Упражнения для развития обоняния тренируют нос так же, как фитнес-комплексы - ваше тело.
Взбираясь на горы, вы развиваете свое чувство равновесия лучше, чем если постоянно ходите по ровным городским улицам. Так и с запахами. «Нервные клетки мозга, передающие обонятельные сигналы, могут менять свой размер и форму, если тренировать чувство восприятия, - утверждает Клайв БРЭМХЭМ, профессор факультета биомедицины University of Bergen. - С помощью упражнений можно даже увеличить их количество». И это касается не только нашего обоняния, но и других чувств восприятия. А кроме того, тренировки улучшают коммуникативные способности. Что же нужно включить в свой обонятельный «фитнес-комплекс»?
1. ПРОБУЙТЕ РАЗНОЕ!
Если обонятельные рецепторы из носовой полости передают в мозг один и тот же запах, они со временем «устают» от однообразия и перестают выполнять свою работу. Зачем посылать в мозг все время один и тот же сигнал? Именно это и происходит, когда нам кажется, что мы привыкли к запаху и не замечаем его. Поэтому чем больше разных запахов вы «пробуете», тем лучше заработает ваше обоняние. Не давайте рецепторам «скучать»!
2. ПОПОЛНЯЙТЕ «ПАРФЮМЕРНЫЙ ГАРДЕРОБ»!
Постоянно изучайте различные ароматы, чтобы время от времени пополнять свой «парфюмерный гардероб». Так же, как вы подбираете одежду, подбирайте парфюм для разных времен года, ситуаций и т.д. Например, для тех случаев, когда вы «одна дома», для общения с любимым, для вечеринки , для деловой поездки.
3. ДОБАВЛЯЙТЕ КРАСОК!
Память на запахи и способность различать все больше оттенков улучшатся, если освоить такое упражнение. Представляйте, что у каждого запаха есть свой цвет. Например, во время экспериментов группы доктора Звери ГИЛБЕРТА во время Международного исследования ароматов National Geographic выяснилось, что аромат пачули представляется многим коричневым, а пряная корица - красной.
4. КОЛЛЕКЦИОНИРУЙТЕ!
Собирая запахи в свою коллекцию, не ограничивайте тренировки ароматами духов. Пусть в них будут и природные запахи (например, зеленых листьев или воздуха ранним утром после дождя), запахи разных мест и предметов, даже синтетических материалов. Постарайтесь, чтобы в момент, когда вы принюхиваетесь и запоминаете запах, вам не мешали побочные факторы (простуда, табак, головная боль, усталость). Со временем вы заметите, что ваша обонятельная палитра стала богаче.
5. УГАДЫВАЙТЕ!
Это упражнение - «высший пилотаж». Когда разовьете обоняние, попробуйте диагностировать сложные запахи по составу. Начните, например, с любимых ароматов. Изучив запах лаванды, попробуйте найти его в духах. Если увлечетесь игрой не на шутку, возможно, вам следует пойти учиться на «носа» - технолога, составляющего композиции для парфюмеров.
Убрать все лишнее: что влияет на аромат
Для окружающих мы сами являемся постоянным источником запаха. Парфюмерный эксперт Майкл Эвардс рассказывает, какие факторы влияют на то, как раскрываются парфюмы на нашем теле.
Высота. Чем выше мы находимся, тем меньше заметен аромат и тем короче его «жизнь». Поэтому перед самолетом или в высокогорном отеле пользуйтесь более концентрированной версией аромата и лучше - в виде спрея.
Курение. Никотин - психотропная субстанция, которая меняет «химию» нашего организма, поэтому не только ухудшается ваше обоняние, но и парфюм держится на коже меньше.
Антибиотики. Эти медикаменты также меняют звучание привычного аромата на теле. Ведь они уничтожают на коже бактерии, которые, смешиваясь с кожным салом, и создают наш персональный уникальный запах.
Специи. Пряности и другие острые приправы к пище также меняют , а следом - и аромат духов на ней. Ведь часть пряных запахов кожа выделяет через поры.
Диета. Режим питания с уменьшенным количеством жира понижает и уровень жирности вашей кожи, а следовательно, ароматы духов держатся на ней меньшее время, чем вы привыкли.
ЛЮБОВЬ К АРОМАТАМ
Почему, когда я прихожу домой, аромат, который я выбрала только что в магазине, меняется, звучит по-другому?
Аромат в парфюмерном магазине взаимодействует со смесью других, и это влияет на ваше восприятие запаха. Кроме того, в процесс вмешиваются кондиционеры, меняющие температуру и уровень влажности в помещении. И еще одной причиной изменения аромата служит ваше нетерпение. Не торопитесь оплатить духи, пока не дождетесь, как раскроется базовый слой, не ориентируйтесь только на верхние ноты.
Почему вскоре после того, как я «надела» аромат, я не чувствую на себе запаха духов?
Некоторые запахи, если ощущать их постоянно, утомляют наше обоняние, и оно «берет тайм-аут». «В силу того, что у вас нет возможности «выйти» из аромата, вы привыкаете к нему», - объясняет парфюмерный эксперт Майкл ЭДВАРДС. Поэтому может показаться, что аромат выветрился, но на самом деле другие на вас будут его чувствовать.
Правда ли, что аромат по-разному раскрывается на коже в зависимости от ее типа и цвета волос?
Такое возможно. У натуральных блондинок, как правило, сухая кожа, и им не хватает того количества натуральных масел, которого было бы достаточно, чтобы удержать его надолго. В результате аромат испаряется быстрее. Как утверждает Майкл Эдвардс, у брюнеток такие проблемы возникают реже, так как их кожа чаще относится к нормальному и комбинированному типу. В силу того, что у рыжих девушек, как правило, чувствительная кожа, для них характерны расширенные поры и немного более высокая температура тела. На их коже аромат раскрывается полностью, но тепло приводит к тому, что он быстрее выветривается.
Наша жизнь полна ярких моментов, всю полноту которых нам помогают ощутить различные чувства, одно их которых обоняние. Запахи цветов, фруктов, вина, кофе, осенних листьев, кожи любимого человека делают нас намного счастливее на уровне животных инстинктов. Кроме этого, знаете ли вы, что среднестатистический человеческий нос может различить почти 10 000 различных ароматов? Если хотите ощущать их в полной мере, для вас статья с советами о том, как улучшить обоняние и сделать вашу жизнь еще более насыщенной.
1. Уделяйте больше внимания тому, что вы уже чувствуете. Люди часто говорят: «используй или потеряешь» о мышцах, но тоже самое можно применить к органам чувств. Чем больше вы нюхаете, тем лучше у вас получается! Для дополнительной практики попросите кого-нибудь подносить различные вещи с выраженным ароматом к вашему носу, а вы с завязанными глазами попытайтесь идентифицировать запахи.
2. Обратите внимание, как определенные запахи заставляют вас чувствовать себя. Ведь органы обоняния напрямую связаны с эмоциональной составляющей вашего мозга. Исследования показали, например, что запах фаст-фуда, свежего хлеба и кондитерских изделий делают нас добрее и отзывчивее по отношению к окружающим. Мята перечная и корица улучшают концентрацию внимания и снижают раздражительность у водителей. Лимон и кофе способствуют ясному мышлению и повышению уровня концентрации в целом.
3. Избегайте продуктов, которые вызывают избыточную выработку слизи. Замечали ли вы, что ваше обоняние ослабевает, или, возможно, полностью исчезает, когда у вас насморк? Перегруженность слизистой оболочки носа, на которой есть чувствительные нервные окончания, может притупить вашу способность ощущать запах. А влияют на это молоко, сыр, йогурт и мороженое.
4. Могут понизить обоняние некоторые лекарства, особенно, средства от простуды. Плохо влияет на него и алкоголь.
5. Недостаток цинка также снижает запахоощущение. Добавьте в рацион морепродукты (устрицы), чечевицу, семена подсолнечника, грецкие орехи. Или принимайте поливитамины, которые содержат, по крайней мере, 7 мг цинка в день.
6. Физические нагрузки помогают нам не только оставаться в форме. После них наше обоняние становится острее.
7. Используйте . Повышенная влажность приводит к увеличению влажности в нос, что улучшает обоняние.
8. Держитесь подальше от неприятных запахом, а проще говоря, от вони. Длительное воздействие, как правило, приводит к атрофии обоняния.
9. Когда пытаетесь определить запах, делайте короткие, неглубокие принюхивания, а не одно длинное втягивание. Вы замечали, что кошки и собаки делают это, когда они первый раз что-то чувствуют. Это дает возможность понять аромат.
10. Для улучшения обоняния поможет специальная диета из продуктов, повышающих чувствительность нервной ткани. Это рыбий жир, бобовые, дрожжи, говядина, соленья и копчености, из напитков: крепкий чай, кофе. Но если у вас аллергия, которая также может быть причиной нарушения ощущения запахов, то стоит исключить аллергены и употреблять больше овощей, особенно капусты, кабачков, слив и абрикосов.
Внезапная потеря обоняния чаще всего может быть вызвана инфекциями верхних дыхательных путей, такими, как синусит, фронтит, хронический насморк. Менее часто невозможность ощутить запахи может быть вызвана повреждением обонятельного нерва или такими заболеваниями, как муковисцидоз, полипы носа, гипотиреоз, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, синдром Каллмана. Пожалуйста, обратитесь к врачу, если вы обнаружили у себя необъяснимую потерю обоняния, чтобы его улучшить.
Повышенное обоняние в медицине называется гиперосмией. В этом случае даже слабые запахи человеку кажутся очень насыщенными и интенсивными. Сильная реакция на ароматы считается болезненным состоянием и нередко сопровождает отдельные патологии. Итак, с чем связано данное состояние?
Суть патологии
За анализ и распознавание ароматов несет ответственность обонятельный анализатор. Он содержит особый вид эпителия, который включает различные виды клеток. К ним относят поддерживающие, базальные, обонятельные.
Так, обонятельные клетки локализуются в структуре слизистого покрова носа. На их поверхности присутствуют обонятельные реснички, которые улавливают ароматные молекулы. Все клетки крепятся к нервным волокнам. Они объединяются в особые пучки, именуемые аксонами.
По данным структурам в определенные зоны головного мозга передаются импульсы. Они мгновенно анализируются. Вследствие определения ключевых характеристик запаха - интенсивности и качества - осуществляется его классификация. Аромат может быть приятным или неприятным.
Обострение запахов называется гиперосмией. Под данным термином понимают высокую чувствительность к ароматам, которые присутствуют в окружающей среде. Если у человека обостряется нюх, он может улавливать и распознавать даже самые слабые запахи.
Помимо гиперосмии, существует еще несколько разновидностей восприятия ароматов. К ним относят следующее:
- гипосмия - заключается в снижении обоняния;
- аносмия - в этом случае человек вообще не способен воспринимать ароматы;
- какосмия - при этом пациент все время ощущает зловоние;
- паросмия - подразумевает искажение получаемой информации, что трактуется врачами как своеобразные обонятельные галлюцинации.
Симптомы, причины появления и методы лечения существенно отличаются в зависимости от клинической картины. Чтобы подобрать оптимальную терапию, следует обратиться к врачу, который проведет детальное обследование. По ее результатам специалист сумеет выбрать адекватное лечение.
Причины обостренного обоняния
Обоняние представляет собой своеобразный рубеж, который несет ответственность за фильтрацию запахов, поступающих снаружи. Если по определенной причине на каком-то этапе происходит сбой, наблюдается развитие обонятельной дисфункции.
К ключевым причинам обострения обоняния относят следующее:
Ситуацию, в которой человек говорит «остро чувствую запахи», может спровоцировать длительное применение определенных лекарственных препаратов. К ним, в частности, относят амфетамины и тиазиды. Если же исключить использование подобных средств, можно в короткие сроки восстановить обоняние.
Иногда запахи раздражают при психических нарушениях. Гиперосмия может быть стать первым признаком таких аномалий:
- шизофрения;
- депрессия;
- истерия;
- неврастения.
Резкое обострение чувствительности к различным ароматам может быть симптомом хронической патологии. К основным болезням, которые вызывают появление такого признака, относят следующее:
- сахарный диабет;
- гепатит;
- синдром Тернера;
- гипотиреоз - представляет собой диффузный токсический зоб.
Чувствительность к всевозможным ароматам существенно меняется на протяжении дня. Врачи отмечают, что есть минимальный уровень восприятия. При его достижении определенный уровень ароматных молекул вызывает реакцию анализатора.
У мужчин наблюдается более низкая чувствительность к ароматам. Они крайне редко испытывают состояние, при котором отмечают «сильно реагирую на запахи». У представительниц слабого значительно чаще происходят гормональные колебания. Потому они намного больше подвергаются гиперосмии.
Также специалисты отмечают, что у детей порог восприятия запахов намного ниже, чем у взрослых. Потому малыши достаточно остро реагируют на различные ароматы и намного чаще жалуются на неприятные или резкие запахи.
В отдельных ситуациях ощущение повышенного обоняния появляется в период вынашивания ребенка . Данное состояние обусловлено гормональными изменениями, которые возникают в женском организме. После родов баланс постепенно восстанавливается. Это помогает полностью устранить острую восприимчивость к запахам.
Также у женщин реакции на ароматы могут существенно меняться на протяжении менструального цикла. Это объясняется нормальными колебаниями баланса гормонов. Чаще всего обострение обоняния наблюдается перед началом менструации. Также причиной данного состояния может стать наступление овуляции.
Нередко повышенная чувствительность к ароматам становится результатом употребления оральных контрацептивов. Также провоцирующим фактором развития гиперосмии может стать проведение гормонального лечения.
Клиническая картина (симптомы)
При развитии гиперосмии все запахи кажутся очень сильными и интенсивными. Человек начинает чувствовать ароматы, которые не чувствуют другие люди, имеющие обычное обоняние. На первый взгляд кажется, что подобные возможности должны радовать. Однако в действительности все не так просто.
На самом деле гиперосмия нередко становится причиной различных проблем. К главным нарушениям относят такие симптомы:
- головокружение;
- головные боли;
- болевые ощущения в пазухах;
- психологическая нестабильность;
- мигрень;
- нарушения функционирования некоторых органов;
- психические отклонения.
Таким образом, вместо уникальных способностей человек получает угнетенное и раздражительное состояние. Многие люди с таким диагнозом испытывают непреодолимое желание заткнуть нос и закрыться в стерильном помещении.
Традиционные методы лечения усиления запахов
Если усилилось обоняние, нужно немедленно обратиться к квалифицированному отоларингологу. Такой диагноз ставит специалист на основании визуального осмотра с применением зеркала. Благодаря этому удастся определить ширину обонятельной зоны. Также обязательно проводятся специфические тесты на определение уровня обоняния.
Помимо этого, нередко требуется консультация узких специалистов. При подозрении на гиперосмию пациента непременно направляют к неврологу и психиатру.
- Лечение данного состояния подбирают в зависимости от провоцирующего фактора, поскольку обострение обоняния является не самостоятельной патологией, а лишь симптомом определенного недуга.
- Если развитие болезни обусловлено инфекционным поражением органов дыхательной системы или носоглотки, показано проведение общеукрепляющего лечения. Оно должно быть направлено на нормализацию функций дыхания и улучшение циркуляции воздуха в пазухах. Хронические патологии, такие как синусит или киста, требуют консервативной терапии или проведения хирургического вмешательства.
- Если же провоцирующим фактором выступает эмоциональная нестабильность или неврологические аномалии, назначают эффективное медикаментозное лечение. Оно подразумевает применение седативных препаратов. Также может возникать потребность в использовании психотропных средств. В дополнение к лекарственной терапии нередко применяют методики влияния на психоэмоциональное состояние человека. Для этой цели следует обращаться к неврологам и психиатрам.
При наличии гормональных проблем - прежде всего гипертиреоза - показана соответствующая терапия. Консервативное лечение заключается в использовании специальных лекарственных средств, которые способствуют разрушению гормонов, продуцируемых щитовидной железой. Радикальный подход подразумевает действие радиоактивным йодом. В сложных ситуациях не удается обойтись без оперативного вмешательства.
При беременности следует избегать контактов с источниками сильных запахов - применения новой косметики, посещения многолюдных мест, употребления острой пищи и т.д.
Если наблюдается сильная гиперосмия, которая вызывает болевые ощущения, мигрени и прочие серьезные проявления, рекомендуется устанавливать блокаду. Для этой цели в носовую полость вводят раствор новокаина.
Перед проведением данных манипуляций слизистые оболочки нужно обезболить. Процедуру осуществляют и в условиях стационара, и в поликлинике. Но в любом случае в первые полчаса после применения раствора человек должен оставаться под контролем врача. Это требуется на случай развития аллергии или индивидуальной непереносимости средства.
Эффективные народные средства
Применять такие рецепты нужно в зависимости от провоцирующего фактора появления данного симптома. Одной из самых распространенных причин патологии является диффузный токсический зоб.
В данной ситуации стоит воспользоваться таким рецептом:
Люди, которые решились использовать народные средства, должны учитывать, что данная тактика терапии может серьезно навредить . Так, существует угроза развития аллергии, усиления восприимчивости к ароматам или наоборот полной потери обоняния.
Иногда народные рецепты провоцируют поражения пищеварительной системы, воспалительные изменения в носоглотке и другие нежелательные изменения.
Гиперосмия, или обострение обоняния, - достаточно серьезное нарушение, которое может приводить к появлению неприятных проявлений. Чтобы справиться с данным состоянием, очень важно установить причины его развития. Для этого нужно провести детальную диагностику. По ее результатам квалицированный врач сумеет подобрать адекватную терапию.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
В прошлом году жительница Великобритании Джой Милн стала известной во всем мире, благодаря своим «сверхъестественным способностям». Она доказала ученым, что умеет ощущать по запаху болезнь Паркинсона. Несколько лет назад ее супруг скончался от этого недуга. 20 лет, проеденные бок о бок с больным человеком, заставили миссис Милн в буквальном смысле натренировать свое обоняние.
Изменение запаха
Когда супругу нашей героини диагностировали болезнь Паркинсона, ему было 45 лет. Женщина сразу же почувствовала, как изменился запах его тела. Вероятно, это знание никогда бы не понадобилось Джой вновь, если бы она не записалась волонтером в благотворительную организацию, которая помогает больным с этим недугом. Совершенно случайно при разговоре с одним из биологов в лаборатории миссис Милн упомянула о том, что хорошо знакома с запахом болезни Паркинсона. Тогда в стенах медицинского заведения память перенесла ее в те времена, когда ее супруг был еще жив. Биологи заинтересовались удивительными способностями дамы и решили провести эксперимент.
Эксперимент с футболками
Исследователи дали женщине понюхать 12 футболок, половина из которых принадлежали людям с диагностированной болезнью Паркинсона. Остальные шесть образцов принадлежали здоровым людям. Госпожа Милн правильно определила состояние здоровья у 11 из 12 владельцев, и это было хорошим результатом. Каково же было удивление ученых, когда они узнали, что через полгода у одного из здоровых добровольцев также было диагностировано это заболевание. Выходит, запах тела у больного изменяется на начальной стадии болезни, еще до того, как обнаруживаются явные симптомы. Но это обстоятельство указывает на еще один немаловажный момент: наша героиня в ходе тестов показала стопроцентный результат.
Вынюхивать болезни лучше могут животные
Способность британки определять болезнь по запаху отнюдь не уникальна. Многие представители животного сообщества умеют это делать. Ученые давно обучают собак и крыс вынюхивать рак и сахарный диабет. Впрочем, весть о способностях женщины быстро распространилась по всему научному сообществу. Исследователи принялись дискутировать и выяснять, что это: явная аномалия или обычный навык, которому при желании может обучиться каждый? В итоге научные умы пришли к выводу, что никаких сверхспосбностей у Джой Милн нет. В свое время она обратила внимание на характерные изменения, а вот мозг большинства из нас предпочитает блокировать удручающую информацию.
Будем откровенны, когда речь идет о вынюхивании болезней, имеющие больше обонятельных возможностей крысы и собаки справляются с этой задачей намного лучше людей. Многие животные полагаются на запах как на важный инструмент в борьбе за выживание или оказание помощи собратьям. Людей же природа наградила другими сенсорными возможностями. Мы можем отчетливо видеть окружающий мир через органы зрения, поэтому не нуждаемся в остром обонянии для обнаружения потенциальной опасности.
Почему мы не можем чувствовать запах собственного дома?
То, что нам не нужно обоняние в той же мере, как и животным, не значит, что мы лишены возможности ощущать едва уловимые запахи. Просто в отличие от зрения и слуха мы не замечаем, как часто используем свой нос. Среди нас есть те, кто слишком остро реагирует на ароматы, а также и те, кто лишен этой способности вовсе. В большинстве случаев мы применяем умение принюхиваться на практике только лишь тогда, когда нам угрожает реальная опасность. Например, мы легко можем определить, что молоко скисло, а в квартире есть утечка газа. Этот навык необходим нам с точки зрения практического применения. В остальных случаях, когда личной безопасности ничего не угрожает, мы оставляем обонятельные возможности без внимания и принимаем аромат любимого человека или собственного жилища на бессознательном уровне.
Когда происходит усиление обоняния?
Усиление обоняния отмечается только тогда, когда происходят какие-то явные изменения. Например, в случае с миссис Милн, когда она поняла, что ее муж чем-то болен. Но она уделила этому внимание, а вы можете этого не заметить. Разумеется, ведь вам не угрожает прямая опасность, а изменения, скорее, можно причислить к неявным.
Профессор психологии Александра Горовиц в рамках своего исследования поступила в класс начинающих парфюмеров, где она должна была научиться идентифицировать различные запахи без каких бы то ни было подсказок (в том числе визуальных). Приобретая новый опыт, исследователь поняла, как много возможностей мы упускаем в повседневной жизни: «Когда люди заметят вещи, которые происходят с ними на бессознательном уровне, они поймут, насколько богаче станут их ощущения. Никогда прежде за 40 лет своей сознательной жизни я не замечала, насколько богаты запахами городской мир и окружающая природа. И теперь, когда все эти ароматы взорвали мое обоняние, я немного обескуражена».
Обоняние — наименее понятное и изученное чувство
В наше оправдание скажем: трудно обратить внимание на то, что мы не в состоянии описать словами. Британка Джой Милн тоже не могла дать точного определения запаху болезни Паркинсона. Обоняние и так наименее понятное и развитое чувство из всех, что даны человеку, да еще и слов, которые могли бы описать опыт, не хватает. В большинстве языков мира в словарном запасе ограниченное количество терминов, характеризующих запахи. Мы оцениваем ароматы по простому критерию: нравится — не нравится. Если же хотим описать запах, сравниваем его с известным собеседнику явлением. Например: это пахнет, как сосновая шишка. К сожалению, если для обозначения оттенков и цветов в словаре есть конкретные определения, то для обозначения запахов не придумано отдельных терминов.
Профессионалы своего дела
Некоторые люди по роду своей деятельности должны обладать тонким обонянием. Это касается сомелье, шеф-поваров или парфюмеров. Кажется, хороший словарный запас, умение выражать собственные ощущения и врожденная способность восприятия позволяют людям этих профессий чувствовать то, что другие люди упускают. Все они отличаются от обычных людей тем, что могут обнаружить нечто удивительное, а также описать это словами. Но раз не существует универсальных терминов для обозначения запахов, значит, каждый сомелье или парфюмер работает в рамках своего конкретного набора терминов. Это означает, что и остальные люди при желании могут развить способности восприятия.
Как развить обонятельные способности?
Начните описывать запахи, используя как можно больше слов. Сравнивайте аромат с местом из прошлого или каким-то конкретным объектом из вашей жизни. И тогда по прошествии времени вы сможете легче идентифицировать этот запах. Сосредоточение на запахе действительно может изменить то, как вы его ощущаете. У каждого человека это восприятие индивидуально, оно зависит от сочетания генов и обстоятельств. Например, в настоящее время широко изучается химическое вещество под названием андростенон (половой гормон свиней). Некоторые люди находят этот аромат дурно пахнущим и сильно неприятным, иные не ощущают его вовсе, а третьи воспринимают как сладкий или ванильный. Примечательно, что после серий нюхательных тренировок те люди, которые изначально не воспринимали андростенон, были в состоянии различать его аромат.
Выводы
Пока не ясно, насколько большой потенциал мы оставляем неиспользованным. Даже ученые не могут договориться о пределах возможностей человеческого носа. Существует теория, что люди могут обнаруживать до триллиона различных ароматов, равно как существует опровержение этой теории. Пока нам ясно лишь одно: чем больше усилий мы будем предпринимать в тренировке обоняния, тем ярче мы станем воспринимать окружающий мир. Каждая вещь имеет свой запах, однако мы ленимся его идентифицировать, если это напрямую не угрожает нашей личной безопасности.
Один мудрый волшебник в широкополой шляпе однажды сказал: «Если сомневаешься в чем-то, всегда полагайся на нюх». Это был хороший совет не только для маленького хоббита, но и для нас с вами.
Ароматерапия тоже учит относиться к своему носу уважительно. Мы знаем, что наша любовь (и нелюбовь) к тем или иным ароматам может кое-что сказать о нас; что из всего многообразия эфирных масел с их уникальным багажом пользы нужно выбирать «свои»; что через нос в кровоток попадает от 50 до 70% летучих молекул эфирных масел.
Мы знаем, ароматерапия - это не только полезно, но еще и очень приятно. Если, конечно, вы способны различать ароматы.
Как мы чувствуем запахи
Мы улавливаем запахи, когда пахучие вещества раздражают находящиеся в носу нервные окончания. В каждой вашей ноздре есть специальная зона примерно в квадратный сантиметр размером, где расположены нейроны - всего их там сосредоточено порядка 10 миллионов.Казалось бы, очень много! Но… информация для сравнения: у собак их 225 млн. Увы, люди наравне с обезьянами угодили в категорию микросматиков - млекопитающих, у которых обоняние развито слабо.
В 2004 году Нобелевскую премию получили ученые, предложившие новую гипотезу восприятия запаха. Она основывается на генетическом механизме кодирования белков. Согласно этой гипотезе, на молекулу запаха реагируют не два и не три нейрона, узнающие конкретный аромат, скажем, хлеба или фиалки, а целая группа - до 1023 нейронов! Логично предположить, что свою роль в способности к распознаванию ароматов играет генетическая предрасположенность. Это может быть ответом на вопрос, почему люди воспринимают ароматы по-разному.
Вспомним знаменитый дуриан - тропический плод, аромат которого у многих вызывает рвотный рефлекс. Говорят, когда в 19 веке англичане распробовали это специфическое блюдо, они сравнили его с поеданием селедки с сыром с плесенью над открытым канализационным люком. А один мой знакомый воспринял аромат так: чуть тухлый лучок, ничего особенного…
Кто-то лучше различает ароматы, кто-то хуже, кто-то совсем не чувствует запаха определенных веществ или даже запахов вообще (так называемая аносмия). Кому-то нравится иланг-иланг, а другому - сосна. Более того, это все может быть один и тот же человек! В течение жизни могут меняться и острота обоняния, и наши предпочтения, и даже потребности в разные моменты жизни. У женщин отпечаток на восприятие накладывает менструальный цикл. В разные дни одно и то же масло может вызывать прямо противоположные реакции.
Почему пропало обоняние? Негативные факторы
Пункт номер один - это всегда здоровье.При многих заболеваниях полости носа поражаются и обонятельные клетки. Грипп и ОРВИ, затянувшийся насморк, аллергия - понятные причины для снижения обоняния. Но обонятельная дисфункция сопутствует и другим недугам, например, таким, как черепно-мозговая травма или искривленная перегородка. Причиной временного изменения обоняния может стать даже эмоциональное состояние.
Хорошая новость заключается в том, что рецепторные клетки обонятельной системы способны к восстановлению. Так что, если вы подозреваете у себя наличие какой-либо медицинской проблемы, обратитесь за консультацией к лору.
Очень плохо на обонянии сказывается курение: начинающие курильщики теряют остроту обоняния на 50-60%. Так что если (вдруг) вы решите закурить, то мир волшебных ароматов эфирных масел для вас будет наполовину утерян. И это весьма досадная потеря! У курильщиков со стажем функция обоняния частично восстанавливается, но не на 100%. Алкоголь тоже может оказать плохую службу, снижая остроту обоняния.
Некоторые девушки замечают, что способность различать ароматы меняется и в зависимости от менструального цикла. С другой стороны, исследования подтверждают, что женский носик более талантлив: у представительниц прекрасного пола оказалось значительно больше обонятельных клеток, они способны лучше мужчин распознавать и классифицировать запахи (Oliveira-Pinto AV, Santos RM, Coutinho RA, Oliveira LM, Santos GB, Alho AT, Leite RE, Farfel JM, Suemoto CK, Grinberg LT, Pasqualucci CA, Jacob-Filho W, Lent R, 2014).
Как развить обоняние
Представим, что у вас нет никакого насморка, перегородка прямая, как стрела, вы не курите и не пьете. Можно ли как-то натренировать нюх?Давайте попробуем.
Пожалуй, Парфюмером без генетической расположенности так просто не стать, но развить свои способности можно. Итак, как улучшить обоняние?
Начнем мы, конечно же, с тренировки эфирными маслами. Вдыхание сложных ароматов эфирных масел способно расшевелить наши рецепторы. Учитесь различать ноты и запоминать ароматы. С. А. Миргородская рекомендует для этих целей ароматы розы, вербены, нероли, ветивера, шалфея, розмарина, герани, ладана, можжевельника, сандала, мирры и пачули. Попробуйте описать аромат, подумайте, с чем он у вас ассоциируется, запишите. Через несколько месяцев будет интересно сравнить, будут ли изменения.
Масло базилика известно своим талантом восстанавливать обоняние после насморка. Как вернуть обоняние при насморке с помощью ингаляций: в миску с горячей водой нужно добавить 1 каплю эфирного масла базилика, накрыться полотенцем… и наслаждаться. Время процедуры - 5-7 минут. Можно также попробовать базиликовые ванны (не забывайте растворять масло в соли или полисорбате).
Еще один вариант - сделать себе персональный ингалятор с маслом базилика и вдыхать сладкий аромат в течение дня.
Развитию обоняния может способствовать не только ароматерапия. Конечно, многогранные природные эфирные масла лучше всего подходят для тренировки обоняния, но и у современных парфюмеров есть чему поучиться. Студентам парфюмерных школ для того, чтобы продолжать учебу, нужно сначала запомнить сотни душистых веществ. Например, в одной известной школе это 500 ароматов, среди которых только 150 натуральных. Надо думать, такое интенсивное обучение со столь огромной базой ароматов тоже немало способствует развитию нюха. Для развития обоняния приучайтесь нюхать все. Не только эфирные масла и яблоки в магазине, но также самые обычные вещи - деревянную ложку, вязаный свитер, воду, книги…
Запоминаем ароматы: для того чтобы иметь хороший нюх, нужно обладать не только хорошим обонянием, но и хорошей памятью! Не забывайте тренировать последнюю.
Упражняйте мозг, описывая ароматы с помощью эпитетов и абстрактных определений. Запах апельсина - какой он? Сладкий, терпкий, свежий, утренний, теплый, щекочущий, новогодний - придумывайте десятки определений для каждого аромата.
Элина Арсеньева, хозяйка школы парфюмеров, в книге «Как стать парфюмером. Практическое руководство» предлагает такое упражнение: Опишите запахами свой путь от постели до работы. Будьте внимательны. Наверняка пахнет и мыло, и зубная паста, и утренний чай или кофе, ваш завтрак... У лестницы и лифта будут разные запахи. Во дворе цветет черемуха? Или там гаражи, от которых идет бензиновый, резиновый дух? Или рядом железная дорога, и оттуда пахнет смазкой? Перечислите запахи подряд, пусть это будет дорожка из запахов. Не разделяйте запахи на приятные и неприятные. Важна точность описания.
Помочь может и дыхательная гимнастика. Б. В. Шеврыгин, профессор, заслуженный деятель науки РФ, для развития обоняния рекомендует делать следующее упражнение. Сядьте прямо, носки и пятки вместе. Сделайте полный выдох и зажмите большими пальцами рук оба слуховых прохода. Средними пальцами прижмите крылья носа. Резко вдохните через рот, сожмите губы и надуйте щеки. После этого опустите подбородок на грудь, закройте глаза и положите указательные пальцы на веки. Оставайтесь в этой позиции, пока не понадобится сделать выдох. Тогда поднимите голову, отпустите пальцы, кроме тех, что закрывают уши, и выдохните через нос. Опустите руки.
Еще два упражнения от Г.В. Лавреновой: Для укрепления мышц носа, а заодно рта и глотки время от времени читайте вслух. Слова произносите четко, внятно, громко, контролируя себя при произношении ряда согласных звуков (б, в, ж, м, п, т, ф, ш);
Регулярно выполняйте самое простое упражнение дыхательной гимнастики: закрыв рот, сделайте 5-6 медленных вдохов и выдохов через нос. При этом кисти рук положите на шею (сзади) или на верхнюю часть живота.
Диета. Любопытную взаимосвязь обнаружили ученые между рационом питания и способностью распознавать ароматы. Опыт проводился на мышках, которые должны были указывать на нужный аромат, чтобы получить награду. В течение полугода часть испытуемых держали на сбалансированной диете, а других мышей кормили пищей с повышенным содержанием жиров. В итоге у этой второй группы количество нейронов, отвечающих за восприятие ароматов, уменьшилось вдвое, и мыши хуже справлялись с задачей (Nicolas Thiebaud, Melissa C. Johnson, Jessica L. Butler, Genevieve A. Bell, Kassandra L. Ferguson, Andrew R. Fadool, James C. Fadool, Alana M. Gale, David S. Gale and Debra A. Fadool, 2014).
А в качестве профилактики - берегите нос от химии. Если вы затеяли работы с аэрозолями и химическими красками, решили потравить насекомых, делаете бомбочки для ванн с мелко смолотой лимонной кислотой - надевайте респиратор, не дышите едкими веществами. Выбирайтесь в парк дышать свежим воздухом и почаще проветривайте в квартире.
