Данная диета разработана Еленой Стояновой, которая является автором многих книг о похудении. Благодаря своей программе автор похудела на 38 кг. Поскольку эта методика направлена не только на сброс веса, но и на долгосрочное поддержание достигнутых результатов, после выхода из нее не придется вновь столкнуться с проблемой лишних килограммов.
Что это за методика и как работает?
Данный метод похудения основан на употреблении коктейля Сибарит – питательного творожно-фруктового напитка малой калорийности. После его употребления подавляется чувство голода и снижается тяга к сладкому, причем за счет небольшой порции еды. Такая реакция обусловлена тем, что в одном коктейля сочетаются белки, углеводы (фруктоза) и клетчатка. К тому же благодаря такому миксу стабилизируется уровень сахара в крови, поэтому чувство насыщения сохранится на долгое время.
Рецепт коктейля Стоянова разработала самостоятельно, но в основу легла продукция французской компании, которая выпускает концентраты и коктейли для похудения.
Сама диета состоит из двух фаз:
- Основной . На этот период припадает интенсивная фаза похудения. Потребуется перейти на 5-7-разовое питание, при этом коктейль подается 3 раза – на первый завтрак, за 20 минут до обеда, на ужин. Этап длится до достижения необходимых результатов (минимум 7 дней).
- Поддерживающий . Постоянный этап, при котором удастся избежать «возврата» утраченных килограммов. Потребуется соблюдать правила здорового питания, учитывая несколько секретов.
За счет чего же происходит похудение на основной фазе диеты? Ответ заключается в следующем:
- Сокращается суммарная калорийность ежедневного меню – до 1200 кКал. Это обусловлено введением в питание творожно-фруктового напитка. Благодаря дефициту калорий организм будет получать необходимую ему энергию, расщепляя жировые запасы.
- Из рациона выводятся быстрые углеводы, из-за которых нарушается уровень глюкозы в крови. К тому же они остаются в организме в виде жировых отложений.
- Создается грамотное соотношение медленных углеводов, белков и жиров: 40-50%, 25-30% и 25-30% соответственно.
При этом важно отметить, что данная диета в большей степени предназначена для людей с большим лишним весом. Так, если изначальный вес небольшой и требуется сбросить 2-3 кг, потребуется сократить порции коктейля (в 2 раза) и тщательно следить за калориями. Дело в том, употребление большой порции творога с фруктами 3 раза в день вместе с другими блюдами в меню для человека с небольшим лишним весом – это недефицитное питание, запускающее процессы сжигания жира.
Какие правила учесть?
В борьбе с лишними килограммами потребуется соблюдать следующие рекомендации:
- Питаться 5-7 раз в день.
- Из рациона исключить такие продукты:
- сахар и сладости;
- хлебобулочные изделия;
- масло растительное и сливочное;
- копчености;
- картофель;
- тыква;
- свекла в отварном виде;
- морковь;
- соки из фруктов, даже свежевыжатые.
- Включить в рацион такие продукты:
- творог малой жирности (до 0,6%);
- кефир, жирностью в 1,5%;
- крупы – овсянка, гречка, пшено, перловка, рис (желательно коричневый);
- белое мясо и рыба;
- бобовые;
- макароны из цельнозерновой муки;
- яйца;
- масло оливковое, льняное, нерафинированное – около 1 столовой ложки в день;
- фрукты и ягоды на свое усмотрение;
- маслины;
- грецкие орехи, фундук, миндаль;
- какао, кофе, чай.
- Выпивать в день около 2 л воды, причем желательно за полчаса до приема пищи и спустя 2,5 часа.
- Заниматься физической активностью, причем, чем больше нагрузка, тем лучше результаты.
Рецепты коктейля
Главный компонент диеты – это коктейль, который автор назвал Сибаритом. Интересно, что так именуют людей, которые любят жить ярко и красиво. Выбирая данный метод похудения, во внимание стоит принять два рецепта:
№1: Для основного этапа
Готовится следующим образом:
- Подготовить 500 г творога маложирного.
- Выбрать фрукты/ягоды на свой вкус и взять 375-400 г. Например, из фруктов предпочтение можно отдать яблоку, груше, персику или апельсину, а из ягод – чернике, клубнике, ежевике, малине или землянике.
- Соединить творог с фруктами/ягодами, измельчить блендером, чтобы получилась масса однородной консистенции. При желании в смесь можно добавить сок половины лимона.
Такой коктейль надо кушать ложкой, причем не торопясь.
№2: Для поддерживающего этапа
Готовится тем же образом, что и напиток для основного этапа, при этом сокращаются пропорции базовых ингредиентов: творога потребуется 300 г, а фруктов/ягод – 240-350 г.
Как составить меню для основной фазы?
Главный неизменный принцип рациона заключается в том, чтобы 3 раза в день подавать коктейль Сибарит, но в разное время и в разных пропорциях:
- На завтрак – полноценную порцию.
- За 20 минут до обеда – половину порции.
Благодаря этому приему пищи аппетит слегка утихнет, поэтому в обед можно наесться даже малой порцией еды.
- На ужин – полноценную порцию, но при сильном чувстве голода 1,5 порции.
Конечно, важно также подавать правильные блюда, используя в приготовлении продукты из разрешенного списка. Сделать это просто, если учесть следующие варианты меню на день:
Пример №1
Рацион выглядит так:
- Утро начать с коктейля. Можно выпить чай или кофе.
- На завтрак подать кашу на воде, но не более 200 г.
Крупы – это кладезь сложных углеводов, благодаря которым организм получит энергию на весь день!
- Обед – это основной источник белков и жиров, поэтому нужно подать диетическое мясо – курицу, индейку, оленину. Предпочтительна также рыба. Оптимальный метод готовки – на пару, запекание, отваривание. Не запрещается и жарка, но можно использовать не более 1 ст. л. масла. Размер порции – 150 г.
- Перекусить фруктовым салатом или одним любимым плодом.
- На ужин выпить коктейль.
- Перед сном разрешается стакан какао или кефира.
Благодаря такому рациону можно избежать ночного голода, который часто и является причиной набора лишних килограммов.
Пример №2
Меню можно составить следующим образом:
- Утро начать с коктейля, при желании выпить кофе или чай.
- На завтрак съесть овощной салат, который можно заправить льняным или оливковым маслом. Размер порции – 250-300 г. Вместо салата можно подать 200-250 г макарон или тушеных бобов с 3 маслинами или орехами (грецкими, миндалем, фундуком).
- За четверть часа до обеда выпить привычный коктейль.
- В обед отварить или запечь 125 г мяса или рыбы, также приготовить 250-300 г салата из свежих овощей. Для заправки используется оливковое или льняное масло. Вместо мяса/рыбы можно подать два отварных яйца.
- Вечером выпить коктейль.
- Перед сном выпить какао.
Пример №3
Рацион дня может выглядеть следующим образом:
- После пробуждения подать коктейль.
- На завтрак отлично подойдет 200 г каши на воде и 250 г салата из овощей и 2-3 орешками.
- За четверть часа до обеда – полпорции коктейля.
- В обед съесть кусок диетического мяса или рыбы, порцию овощного салата и тушеные овощи, например, брокколи или стручковую фасоль.
- На ужин привычная порция коктейль.
- Перед сном при желании выпить какао. Это отличный источник антиоксидантов.
Составляя грамотное меню, стоит помнить о водном режиме – в течение дня выпить около 2 л жидкости.
Поддерживающая фаза
После достижения желаемых результатов можно выйти из основного этапа, главное – сделать это верно, чтобы вновь не набрать вес. В этом поможет поддерживающий этап, при организации которого достаточно взять за основу одно из трех режимов:
- Свободное плавание . Необходимо за 20 минут до основных приемов пищи выпивать полпорции коктейля Сибарит. Меню должно состоять из маложирных блюд, при этом важно не переедать.
- Полуторный интенсив . Принимать коктейль в том же режиме, что на основном этапе, при этом надо увеличить порции остальных блюд – каш, макарон, овощей и т. д. Но главное помнить – нельзя переедать.
- Комбинированный . Предполагает объединение первых двух принципов: режим полуторного интенсива поддерживается 5 дней, а свободного плавания – 2 дня. Так нужно чередовать.
Результаты
Сколько же можно сбросить на основном этапе диеты? Всё индивидуально, ведь чем больше лишний вес, тем больше можно сбросить. В среднем же отмечается, что за 6 первых недель уходит около 18 кг лишнего веса. Минимальный показатель за такой же период – 3,5 кг.
Итак, диета Сибарит поможет сбросить большой лишний вес и приучить себя к правильному питанию с грамотным сочетанием белков, жиров и углеводов. При этом не потребуется проходить регулярные консультации с диетологом, интенсивно заниматься спортом или принимать БАДы.
Автор этого замечательного метода для похудения Елена Стоянова. Это известный академик и профессор из области медицины, которая опубликовала более тридцати книг по этой тематике и финансам также занимается исследовательской деятельностью. Елена Семеновна Стоянова своими творческими способностями переработала идею одного из известных коктейлей для спортсменов - протеиново-углеводный, только теперь вам не придется покупать специальные ингредиенты в аптеках или магазинах спортивных принадлежностей. Этот напиток достал название - коктейль Сибарит, он заменяет один из приемов пищи и тем самым поможет вам сбросить необходимое количество лишнего веса. Если вы когда-то хотели попробовать коктейли, которые принимают спортсмены, но не получалось из-за недоступности некоторых ингредиентов, тогда сейчас для вас все возможно. Главное, наберитесь терпения и поставьте перед собой конкретную цель, чтобы было к чему идти и легче добиться результата. Очень хорошо эта система питания подойдет для женщин или девушек, которые увлекаются и регулярно упражняются спортивными нагрузками, посещают занятия в тренажерном зале, ходят на йогу, фитнес.
Суть диеты Сибарит, полезные свойства, главные правила, преимущества
Этот вид диеты правильнее будет назвать системой питания, так как суть этого метода в нестандартном похудении, вы не должны тратить все свои усилия на то, чтобы сбрасывать как можно больше килограмм, вам необходимо акцентировать свое внимание на закрепление конечного результата на длительный срок. Поэтому основа диеты - низкокалорийный коктейль Сибарит и некоторые специальные моменты в его использовании, так званные психологические аспекты. Эту систему питания можно условно разделить на два этапа, которые будут заключаться в следующем - интенсивная потеря и поддерживающий режим питания. Механизм действия этого чудо-напитка в следующем: лишний вес уходит из вашего тела благодаря исключению из питания углеводов, которые очень легко усваиваются в организме (они имеют дестабилизирующее действие на уровень глюкозы крови и быстрее превращаются в жировую ткань), а также и за счет уменьшения суточной калорийности до 1100 - 1200 ккал. Для того чтобы приступить к использованию этого метода похудения, изначально нужно запомнить следующие правила питания:
- Как обычно, перед тем как решиться на пользование диетой вы должны проконсультироваться у врача или диетолога;
- Кушать дробно, разовая порция не должна превышать более чем 220 ккал, при расчете если будет пять приемов пищи в сутки, пищу необходимо тщательно пережевывать и ни в коем случае не запивать водой;
- Диетическое меню должно состоять из белков (около 30 %), углеводов с низким гликемическим индексом (не более 50%) и жиров (20 %);
- Строго отказаться от вредных привычек (алкогольных напитков, курения) и сидящего образа жизни (двигайтесь как можно больше);
- Исключите из своего рациона - сливочное и растительное масло; все орешки, кроме миндаля, грецкого и фундука; фруктовые соки, за исключением лимонного; мед; сахар; соль и другие специи; фрукты - дыня, виноград, ананас, киви; овощи - картофель, морковка, тыква, свекла, баклажан; соления, сладкое, копчености; жирный сорт мяса и рыбы; высококалорийные кисломолочные продукты;
- Акцентировать внимание на следующих продуктах: низкокалорийный творог с содержанием жиров не более 1%; обезжиренный кефир; фрукты и ягоды - яблочки, груши, персики, абрикосы, манго, клубничка, смородина, черника, малинка, апельсинки, грейпфруты, ежевика, сливы, мандаринки, гранат, хурма, земляника; бобы; грибочки; крупы и каши - овсянка, гречка, рис, перловка, хлопья, пшено; постное мясо (телятина, свинина, говяжье); нежирная рыба (морская); морепродукты; травяной, зеленый, фруктовый и диетический чай; какао;
- Строгий питьевой режим - для ускорения метаболизма минимальное количество выпитой воды за сутки около семи стаканов (покупайте чистую и без газа);
- Общее количество приемов пищи - шесть (три основных, один ланч и полдник, перед сном коктейль);
- Порция одного коктейля не должна превышать 200 грамм (в лучшем случае около 180);
- Чередовать этапы этой системы, например, две недели вы худеете, третья - поддерживаете вес и т. д.;
- Последний прием пищи не позже 18.00 или как минимум за три часа до сна.
Вследствие такого рода питания ваш организм получит много полезных веществ, витаминов, минералов и микроэлементов, которые положительно повлияют на жизнедеятельность органов и систем. Метод достаточно сбалансированный и щадящий по сравнению с другими видами диет.
Разновидности диеты Сибарит, особенности диетического меню
Как вы уже догадались главное блюдо этой системы похудения - коктейль Сибарит, его необходимо употреблять каждый день. Для того чтобы его приготовить вам необходимо соблюдать некоторые рекомендации и следовать им во время готовки.
Вам понадобятся следующие ингредиенты для приготовления одной порции напитка:
- 250 грамм обезжиренного творога с содержанием белка не более 9 на 100 грамм;
- 200 грамм фрукта или ягод из списка разрешенных;
- около 30 - 50 грамм лимонного сока (сахар нельзя добавлять).
Суть приготовления в следующем:
- Обработать и очистить фрукты или ягоды;
- Натереть на мелкой терке или взбить с помощью блендера;
- Добавить творожную смесь (предварительно приготовить в бленедере или кухонном комбайне);
- Долить лимонный сок и все вместе хорошенько перемешать блендером до получения однородной смеси.
После того как напиток готов, вы можете смело приступить к употреблению, только пить следует очень медленно, если тяжело, тогда с помощью чайной или кофейной ложечки, так как он будет напоминать смузи или густой шейк.
Разновидности диеты Сибарит
- Классическая диета Сибарит.
Она состоит из двух этапов (как вам уже известно). На первом все силы направляем на то, чтобы сбросить как можно больше килограмм, второй - сохраняем его. Для правильного пользования соблюдайте главные правила и основное меню, его не рекомендуется менять, дополнять или заменять на другие ингредиенты (за исключением пищевых аллергий на определенные продукты, которые необходимо просто заменить аналогами).
Первый этап.
Длительность этой фазы похудения - две - три недели. Зависит от количества килограмм, которые хотите сбросить, а также физиологии вашего тела. Он предусматривает употребление трех основных приемов пищи, два перекуса и один коктейль.
Пример первой недели питания.
Понедельник.
Завтрак - употребите коктейль, только две порции. Через десять минут после него выпить чашечку зеленого чая (только без сахара).
Ланч - салатик из овощей, которых нет в списке запрещенных.
Обед - запеченное филе кролика и овощи, приготовленные на пару.
Полдник - один стаканчик напитка сибарит.
Ужин - салат из фруктов.
Перед сном - двойная порция десерта (как минимум за два - три часа).
Вторник.
Завтрак - одна порция коктейля из творога и черники.
Ланч - вареные овощи и рис.
Обед - морепродукты с зелеными овощами.
Полдник - стаканчик творожного напитка с черникой.
Ужин - запеченные яблочки с миндалем (две штуки).
Перед сном - около 400 грамм чернично-творожного напитка.
Среда.
Завтрак - как обычно, только теперь с клубничкой и две порции.
Ланч - запеканка рис с яблочками.
Обед - отварить куриную грудку, приготовить винегрет.
Полдник - как завтрак, только около 200 грамм.
Ужин - хлопья с молоком (процентное содержанием жиров не более 1 %).
Перед сном - тоже, что и на завтрак.
Четверг.
Завтрак - вкуснейший витаминный коктейль Сибарит с использованием низкокалорийного творога, яблок и груш.
Ланч - салат из проростков злаков, сельдерея, рукколы, зеленого болгарского перца.
Обед - любое белковое блюдо (только не нужно слишком фантазировать).
Полдник - одна порция яблочно-грушевого творожного десерта.
Ужин - салат из сырых овощей.
Перед сном - две порции того же, что и на полдник.
Пятница.
Завтрак - около 450 грамм готовой смеси из маложирного творога, лимонного сока и персика.
Ланч - салат “греческий”.
Обед - запеченный стейк форели с рисом.
Полдник - дублирует утренний прием пищи (только порция наполовину меньше).
Ужин - вареное куриное яйцо, салатик из красного болгарского перца, грибов, огурцов, томатов, рукколы и базилика.
Перед сном - персиковый коктейль Сибарит.
Суббота.
Завтрак - малиновый десерт одна порция.
Ланч - овсяные хлопья на воде с сухофруктами.
Обед - вареная телятинка с сырыми овощами.
Полдник - диетический коктейль с малинки и творога.
Ужин - тушеная фасоль с горошком в томатном соусе и с зеленью (последний ингредиент добавлять перед употреблением).
Перед сном - повторите полдник.
Воскресенье.
Завтрак - двойной творожный десерт с манго.
Ланч - салат из вареного филе индейки, двух яиц перепелки и овощей.
Обед - крем-суп из шпината без картофеля.
Полдник - ½ утреннего приема еды.
Ужин - отварить стручковую фасоль с овощами к рису, приготовленному на пару.
Перед сном - такой же рацион, как и утром.
Второй этап.
Эта фаза состоит из семи дней. Ее следует чередовать с первым этапом - 1:2. Суть в употреблении трех коктейлей Сибарит в сутки. Пить перед основными приемами пищи (завтраком, обедом и ужином). Строго соблюдать правила и не нарушать рацион. Один из дней недели должен включать только коктейль, около пяти стаканчиков (около одного литра).
Примерное меню на одну неделю.
Понедельник.
Завтрак - как только вы проснулись необходимо выпить коктейль Сибарит с ежевикой. Через двадцать минут можно завтракать овсяными хлопьями на обычной воде, добавьте в кашу измельченные сухофрукты и орешки.
Ланч - один грейпфрут.
Обед - около 200 грамм ежевично-творожного десерта, спустя двадцать минут - салатик из капусты, редиса и зелени, запеченная куриная грудка с грибами.
Полдник - апельсин.
Ужин - перед приемом пищи выпить напиток, только потом кушать рис с горошком и кукурузой (готовить на пару).
Вторник.
Завтрак - как обычно коктейль, только теперь с земляникой. Омлет из двух яиц, свежий болгарский перец (желтый или красный).
Ланч - два яблочка.
Обед - утренний коктейль, капустный крем-супчик.
Полдник - стакан малины.
Ужин - порция творожного десерта, морепродукты с рисом (порция маленькая).
Среда.
Завтрак - вишневый десерт, через двадцать минут тост из хлебушка с цельными злаками, небольшой кусочек нежирного сыра (гауда).
Ланч - груша (две штуки).
Обед - коктейль, овощное рагу из кабачка, цветной и белокочанной капусты, зеленого болгарского перца, сельдерея.
Полдник - стаканчик любых ягод из списка разрешенных.
Ужин - утренний напиточек, творожная запеканка с черносливом.
Четверг.
Завтрак - мандариново-творожный напиток.
Ланч - апельсиновый коктейль Сибарит.
Обед - такой же напиток, только теперь с помелой.
Полдник - манговый десертный коктейль.
Ужин - коктейль Сибарит с черникой.
Пятница.
Завтрак - салат из вареных овощей, перед этим приемом пищи употребите десерт из груши, творога и лимонного сока.
Ланч - овощное рагу.
Обед - диетический напиток, запеченная утиная грудка под клюквенным соусом.
Полдник - два зеленых яблочка.
Ужин - десерт, фруктовый салат с низкокалорийным йогуртом.
Суббота.
Завтрак - яблочный напиток Сибарит, вареное куриное яйцо, маленький кусочек индейки, один огурец.
Ланч - тост и чашечка зеленого чая.
Обед - творожный коктейль, рагу с кроликом и овощами.
Полдник - две мандаринки.
Ужин - коктейль такой же, как и утром, фаршированный перчик рисом с томатным соусом.
Воскресенье.
Завтрак - гранатовый десерт Сибарит, салат из свежих овощей.
Ланч - пюре из вареных овощей и одно куриное яйцо вкрутую.
Обед - напиток, который употребляли утром, рис с морепродуктами.
Полдник - фруктовое ассорти.
Ужин - коктейль, рыбная запеканка с овощами.
Как выходить из диеты Сибарит
После длительного использования диетической системы похудения вы должны вернуться к прежнему образу жизни постепенно и внести некоторые изменения. Они заключаются в следующем:
- Есть все так же часто и маленькими порциями (при этом очень тщательно пережевывать);
- Пить до двух литров чистой негазированной воды;
- Увеличивать калорийность суточного рациона постепенно;
- Количество ккал в обычном питании не должно превышать 2000;
- Стараться забыть про жареную и жирную пищу, продукты быстрого приготовления (полуфабрикаты), фаст-фуды, сухарики чипсы, сладости, любые высококалорийные ингредиенты;
- Не злоупотреблять алкогольными напитками (в сутки можно выпить один бокал красного полусухого вина).
Кроме того, что необходимо следить за питанием, вы должны посещать регулярные занятия в спорткомлесах. Ходите в тренажерный зал, занимайтесь систематически, поддерживайте свое тело в хорошей физической подготовке (тонус мышц и кожи всегда будут в тонусе), посетите бассейн. Для укрепления мышц нижних конечностей и улучшить работу сердца, выходите утром на пробежку. После нее принимайте контрастный душ. Если у вас есть дефекты на кожных покровах (целлюлит или обвислость кожи), тогда стоит сделать глубокий массаж тела, сходить в сауну, баню, салоны красоты.
Недостатки противопоказания диеты Сибарит
Единственный важный недостаток этого метода похудения - непереносимость лактозы или фруктозы.
Противопоказания:
- Беременность;
- Женщины в период лактации;
- Дети;
- Люди пожилого возраста;
- Любые острые или хронические болезни;
- Нарушения пищеварительного тракта;
- Изменения в гормональном фоне;
- Эндокринные заболевания.
В современной литературе нечасто можно встретить слово сибарит, а раньше оно часто попадалось на страницах романов русских классиков. Это слово вошло в оборот из древней истории, и родом оно из древнегреческой колонии Сибарис, которую называли столицей роскоши. Город-колония находился в очень удобном месте - на пересечении торговых путей. Жители собирали дань с торговцев и сказочно богатели.
Сибарит - кто это?
Сибаритами в СМИ называют нынешних мажоров, которые не работают, но зато живут в роскоши и неимоверном достатке благодаря своим родителям. Сибарит - это человек, который:
- бездельничает;
- потребляет изысканные и дорогие блюда и напитки;
- совершает дорогие покупки;
- не отказывает себе во всевозможных удовольствиях;
- не утруждает себя никакими заботами и еще можно сказать, что сибарит - это человек, который отличается избалованностью и .
Что такое сибаритство?
Образ жизни человека праздного, избалованного, проводящего жизнь в поисках все более утонченных удовольствий - сексуальных, гастрономических, эмоциональных, называют сибаритством. И к сожалению, стремление к праздной жизни все больше захватывает умы молодежи. Сибаритство - это стремление жить:
- праздно;
- в роскоши за чужой счет;
- в безделье.
Гедонист и сибарит - в чем разница?
Гедонизм - это древнее учение, которое провозглашало смыслом жизни человека любой вид наслаждения и удовольствие:
- сексуальное;
- духовное;
- этическое.
Гедонисты всегда стремятся получать все самое лучшее, потому что оно приносит максимальное удовольствие. И если смотреть объективно - то здесь нет ничего плохого. Но, как и всегда, в мире все решает тонкая грань. Здоровый гедонизм не подразумевает эгоизма, не нарушает рамки и правила других людей. А вот нездоровый гедонизм, когда главным становится получение удовольствий любой ценой, даже за счет других - это уже сибаритство.
Сибариты и гедонисты - они как дети одной матери, и отличаются друг от друга степенью эгоизма. И если гедонистов еще можно назвать положительными персонажами, то сибаритов уже нет. Гедониста нельзя назвать бездельником, а сибарит как раз таковым и является. Если гедонизм - это не всегда наслаждения за счет других, то сибаритство-это полное игнорирование чувств и желаний других людей.
Сибаритствовать - что это такое?
Сибаритствовать- это означает вести праздную жизнь бездельника. Такой образ жизни можно наблюдать на обложках глянцевых журналов - фото мажоров с дорогими коктейлями на яхтах, в дорогих отелях, в салонах крутейших авто и личных самолетов. Такой образ жизни характерен для людей ограниченных, которым огромные достались по случаю, незаслуженно.
Дети богатых родителей:
- не обременяют себя заботами;
- прожигают жизнь в праздниках и веселье;
- получив дорогое образование за границей, не стремятся работать.
Сибаритские привычки
Это мировоззрение формирует определенное качество сибарита, привычки и моду. Расточительные, глупые, а порой и просто безумные поступки, приобретения и траты привлекают внимание общества. Этого и добиваются, порой подсознательно, не ограниченные в материальных средствах и ограниченные духовно люди. Сегодня сибариту ничего желать, кроме внимания к своей персоне.
Но почему? Ведь углеводы - это «дрова», которые необходимы нашему организму каждый день. Дело в том, что в целом углеводы можно разделить на сложные и простые. Такую соблазнительную сладость дают как раз последние. Сложные же углеводы, попадая в организм, должны распасться на простые, потому что участие в энергетическом обмене принимают именно простые. На вкус сложные углеводы несладкие, как правило, безвкусные. Это, например, крахмал . В детстве все пробовали клейстер, который варили из крахмала. Помните, что был он совсем не сладкий, несмотря на кисельный запах. Сложные углеводы, если они не успевают распадаться, просто выходят из организма. Иное дело обстоит с простыми углеводами (сахароза, глюкоза, фруктоза и т.п.). Если их потребление полностью соответствует энергозатратам организма, то всё в порядке – «дров» хватает. Если же появляются лишние «дрова» (съедается слишком много пирожных, конфет, пончиков, печенья, просто сахара), то из организма они не выходят, а через метаболические пути превращаются в липиды (жиры), откладывающиеся в подкожном слое. Также следует помнить, что и среди простых углеводов есть разница. Так, избыток сахарозы более способствует ожирению, чем фруктоза или лактоза. А это значит, что желающим похудеть надо изменить свой десерт с сахарно-мучного на фруктово-молочный.
Суть диеты Сибарит
В этом и заключается суть диеты Сибарит, разработанной Еленой Стояновой. В ней все десерты заменены одним коктейлем из творога и фруктов. Следовательно, он подходит тем, у кого нет аллергии на лактозу и фруктозу. Протеин кисломолочного продукта и пектин фруктов составляют хороший наполнитель для желудка и стабилизируют уровень сахара в крови. Такой десерт отлично утоляет аппетит и тягу к другим сладостям.Одна порция коктейля Сибарит готовится из 200 г творога и 160 г любых фруктов или ягод. Главное, чтобы на на 100 г творога приходилось 80 г фруктов/ягод. Творог лучше брать обезжиренный. В блендере всё это измельчаем до взбитой консистенции. Относительно жёсткие и крупные фрукты лучше предварительно мелко порезать или натереть (яблоки , бананы). Помимо фруктов можно использовать и овощи, например, морковь . Итак, получившаяся 360 г масса – это одна порция коктейля.
Завтрак
.
«Заряжаемся» одной порцией коктейля Сибарит и пьём чай или кофе без сахара, или с сахарозаменителем. Есть коктейль лучше не спеша, чайной ложкой. В конце концов, это вкусно, так почему не растянуть удовольствие? Собственно, коктейль сытный, и возможно, вы не заходите больше есть до обеда. Но если что, то на второй завтрак лучше покушать кашу на воде (из любой натуральной крупы – гречка , рис, пшено). Крупы – источник сложных углеводов, которые аккумулируют в себе много энергии. Однако настоятельно рекомендуется не есть больше 200 г каши.
Обед
.
За 20 минут до обеда – половина порции коктейля, чтобы пригасить аппетит. Обед должен быть основным источником белков и жиров. Следовательно, 150 г курицы , или нежирного мяса (наиболее постное мясо – это оленина), или рыбы приготовить на пару, сварить или запечь на гриле. Можно, конечно, и пожарить, но тогда лучше использовать оливковое масло. На первое – салат из любых овощей со столовой ложкой качественного растительного масла (всё тоже оливковое) или суп. Напитки любые, но не содержащие сахар. В чай можно добавить ложку мёда (свежего, не засахаренного).
Полдник
.
Любое лёгкое блюдо из фруктов, например, фруктовый салат. Хорошо подойдёт кисель без сахара (с сахарозаменителем). Можно, наконец, просто фрукты – банан, яблоко, нектарин; гроздь винограда и банан и т.д. Отлично подойдут мюсли с молоком жирностью 1.5%.
Ужин
.
Порция коктейля Сибарит. При сильном голоде допустимо 1.5 порции.
На ночь
.
Сварите какао с сахарозаменителем, можно и с молоком, но нежелательно. Если вы любите кефир – пейте его. Одна чашка.
Всё не так сурово, как кажется.
Как видно, из рациона исключается сахара и классические сладости (пирожные, шоколадки, конфеты). Однако вышеописанный рацион вовсе не является таким строгим. Вы вполне можете позволять себе умеренное количество сладостей (например, половину шоколадки весом 100 г). Необязательно полностью отказываться от сахара. Например, если раньше вы клали в чай две ложки, то теперь кладите одну, без горки. Также стоит помнить, что шоколад бывает разный. Чем он темнее (выше содержание какао), тем безопаснее он для фигуры, даже наоборот, полезнее – какао благотворно влияет на весь организм и нормализует обмен веществ.
P.S. Диетологи и люди, испробовавшие эту диету на себе, говорят, что за первые шесть недель максимальная потеря веса может достигать 18 кг. А минимум вы сможете сбросить 3.5 кг за аналогичный период. Стоит помнить, что диету желательно сопровождать физическими нагрузками. И чем больше нагрузка, тем менее строгой может быть диета. Достаточно сказать, что за полчаса бега со скоростью 12 км/ч сжигается 500-520 ккал, или 100 г шоколадка. Елена Стоянова также рекомендует соблюдать водный режим: не менее 2 литров
Своим наименованием диета Сибарит обязана оригинальному коктейлю, который имеет сходство с коктейлем профессиональных спортсменов.
На протяжении всей диеты он становится основным источником питания.
Суть и правила похудения по системе Сибарит ^
Автором методики похудения Сибарит является академик Елена Стоянова, эксперт в области диетологии и автор многих книг по проблемам лишнего веса. В основе ее диеты лежит коктейль Сибарит — низкокалорийное, вкусное и питательное фруктово-творожное блюдо, которое хорошо снимает тягу к сладкому и усмиряет аппетит.
Сибаритом называют человека, который живет красиво и со вкусом, потому Елена и дала коктейлю такое яркое название. Ведь на ее диете человек продолжает питаться вкусно, не испытывая дискомфорта и приближает фигуру своей мечты.
- Благодаря специальному сбалансированному творожно-фруктовому коктейлю Сибарит снижается суточная калорийность рациона, поэтому организм начинает сжигать жировые запасы для восполнения недостающей энергии.
- Меню построено таким образом, что создается идеальное для похудения соотношение жиров, углеводов и белков. Хорошая порция творожного блюда на ранний ужин и какао для позднего вечера позволяет не испытывать ночного голода и не наесться на ночь.
Ее собственный результат снижения веса более чем впечатляющий - 38 килограммов. Система питания направлена не только на снижение веса, но и на долгосрочное его удержание. Она состоит из двух этапов - активного похудения и удержания веса.
Разрешенные и запрещенные продукты
Требуется отказ от некоторых продуктов:
- Сахар, мед, сливочное и подсолнечное масло.
- Ложка оливкового масла в сутки допустима.
- Нельзя пить фруктовые соки, а добавление ананаса или киви в творог способствует образованию горьковатого привкуса.
- Не употребляется вареная морковь, соления, картошка, тыква и свекла, копчености, сладости.
- Творог нулевой жирности, 1% кефир.
- Все цитрусовые, манго, персики, арбузы, груши, дыни, яблоки, абрикосы, бананы.
- Из ягод можно есть чернику, смородину, клубнику, сливу, малину.
- Разрешены грибы, бобовые, маложирные сорта рыбы и мяса, яйца, молотые льняные семена, какао.
- Из круп предпочтение отдается перловке, овсянке, гречке, пшену и бурому рису.
- Макароны только из твердых сортов пшеницы.
Плюсы и минусы
Достоинства диеты Сибарит:
- Легко переносится, не сопровождается постоянным чувством голода.
- Очень результативна.
- Приготовление коктейля не занимает много времени.
- Питание сбалансированное, организм не страдает от нехватки питательных веществ и авитаминоза.
- Все рекомендуемые продукты полезны и доступны.
- Благодаря коктейлю легче отказаться от сладостей.
Недостатки:
- Требуется контролировать объем пищи и придется отказаться от некоторых продуктов.
- Коктейль нужно готовить каждый день.
- Поздний ужин запрещается категорически.
Диета Сибарит: меню на неделю и рецепты ^
Рецепт коктейля Сибарит
Коктейль готовится совсем просто и быстро. Достаточно измельчить творог с ягодами или фруктами на терке или в блендере. Твердые фрукты предварительно лучше порезать на дольки.
- В дни активного снижения веса потребуется полкилограмма творога 0,6 % и 400 граммов ягод или фруктов.
- В дни удержания веса для приготовления коктейля понадобится 300 гр. 0,6 % творога и 260 гр. фруктов или ягод.
- Если нет 0,6% творога, то можно взять 150 гр. обычного и добавить в него 150 гр. обезжиренного кефира.
Одна порция коктейля Сибарит составляет 100 гр. творога и 80 гр. фруктов. Употребление этого продукта снижает суточную калорийность рациона, к тому же это очень вкусно и полезно. Изысканный десерт и диета кажутся несовместимыми, но, оказывается, с Сибаритом это вполне возможно.
- Чтобы меню не надоедало, на ланч можно чередовать крупы и менять салатные овощи, а на обед чередовать разные сорта диетического мяса с рыбой, использовать не крахмалистые овощи в свежем и тушеном виде, супы и борщи.
- Можно добавлять в блюда зеленый горошек и грибы, немного соли, бальзамического уксуса, использовать мясные бульоны, только жир с них удалять полностью.
Интенсивный этап похудения не подходит беременным, при заболеваниях почек, так как рацион содержит много кальция, некоторым противопоказано такое количество белка либо есть аллергия на молочные белки. В целом для здорового человека противопоказаний нет, подходит Сибарит и кормящим мамам.
Этап интенсивного похудения
Длительность первого этапа может занять неделю или 6 недель, в зависимости от количества лишних килограммов и особенностей метаболизма худеющего.
Меню для интенсивного похудения
- Завтрак - 2 свежеприготовленные порции (360 гр.) коктейля.
- Дополнительный завтрак - каша из цельных злаков, сваренная на воде и овощной салат, сдобренный оливковым маслом (5 мл.). Грецкий орешек или 3 миндальных зерна, либо фундука. Маслины, 3 штуки или молотые семечки льна - десертная ложка.
- Обед - перед ним коктейль 180 гр. (за 20 минут), затем 150 гр. приготовленного диетическим способом нежирного мяса или рыбы, большая порция свежего салата, овощной супчик или приготовленные без масла овощи.
- Ужин в 18.00 - порция коктейля 360 гр.
- На ночь - какао на воде (2 столовые ложки).
- Воду пить нужно перед принятием пищи и через 2 часа после еды (в сутки не менее 2 литров).
Этап стабилизации веса
Главная задача второго этапа — закрепить достигнутый вес. Однако, на этапе стабилизации, если не превышать рекомендованную калорийность рациона, вес будет продолжать снижаться, хотя и не так интенсивно.
- На этапе стабилизации завтрак и ужин остаются прежними, а в течение дня можно есть любые продукты.
- Или можно воспользоваться другим вариантом и за 20 минут перед приемами пищи съедать порцию коктейля. Он очень питательный и позволит наесться меньшей порцией обеда или ужина, сократив тем самым суточную калорийность.
- Также на этапе стабилизации можно придерживаться первого этапа, но увеличить объемы порции злакового блюда и белкового.
- Можно попробовать разгрузочные дни 2 раза в неделю. Прием пищи 4-5 раз в день по 2 порции коктейля и вода.
Поскольку система питания Сибарит не провоцирует потерю мышечной массы, физические упражнения будут этому способствовать. Главное требование к физическим нагрузкам — они должны быть ориентированы на проблемные зоны и иметь разумную интенсивность.
Отзывы и результаты похудения ^
В зависимости от количества лишних килограммов, на первом этапе можно похудеть от 5 до 16 килограмм. Сама Елена Стоянова утверждает, что ей известен результат потери веса на 66 килограмм, благодаря системе этого питания. Результаты диеты Сибарит потрясающие, и при этом, удается избежать мучительных приступов голода.
- Диета Сибарит, по утверждению многих похудевших, довольно легко переносится, ведь объем употребляемой пищи большой, а меню разнообразно.
- Закрепляющего этапа можно придерживаться бесконечно долго, так он представлен в удобных вариантах, при этом вес будет продолжать снижаться.
- При необходимости избавиться от большого количества веса, диету можно повторить после двухнедельного перерыва.
Отзывы наших читательниц
Отзывы о диете Сибаритв большинстве случаях положительные:
- Она не может принести вред здоровью и при соблюдении несложных правил очень результативна.
- Такая система питания находит одобрение и у врачей, и у диетологов.
- Низкокалорийная и питательная диета Сибарит имеет много поклонников. Иногда ее называют «диетой звезд», по слухам ею пользуются не только гламурные девушки, но и многие представители шоу-бизнеса сильного пола.
Восточный гороскоп на март 2019
