Мы постоянно находимся в поисках быстрого и легкого пути похудеть. Причудливые диеты соблазняют нас своими обещаниями «поразительных» результатов, своей легкостью и простотой. Но они редко бывают разумными, а иногда даже вредны и опасны для здоровья. Эти девять «опасных» диет для похудения по своей эффективности колеблются от выполнимых до экстремальных!
Помните: если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, то, вероятно, это может оказаться даже вредным. Далее вы узнаете, какие диеты мы не одобряем и считаем вредными для здоровья.
Опасные диеты для похудения
Джеми и Ларри, создатели голливудской диеты, утверждают, что потребление их продуктов и следование схемам позволит вам каким-то чудом похудеть. Их небольшая подборка коктейлей и печенья для продажи, на которые вы должны перейти на сутки или более, приведут, по их словам, к потере веса от 2 до 9 фунтов (от 900 г до 4 кг). «Экстремальная низкокалорийная диета может быть опасна, особенно если ее затянуть на несколько дней» — предупреждает лос-анджелесский диетолог Элис Левин (Alyse Levine). «Эта диета переводит ваш организм в режим голодания, и большая часть потерянного веса будет обеспечиваться потерей воды». Потенциальные побочные эффекты включают в себя усталость, диарею, запор и тошноту.
Знаменитая фитнес-гуру Трейси Андерсон (Tracy Anderson) расхваливала эту причудливую диету своей звездной клиентуре. Идея состоит в том, чтобы употреблять на завтрак и обед крошечные порции натертой пищи, а затем съесть низкокалорийный ужин. Конечно, детям вполне хватает таких маленьких порций, но если взрослый человек не будет есть ничего, кроме крошечных баночек пюре, то он потеряет столько же веса, как если бы ел обычную еду небольшими порциями. Эта диета очень удобна в плане контроля и приготовления. Конечно, в этой пище нет добавок и консервантов, но разве взрослые не заслуживают питаться при помощи вилки? «Эта диета лишает вас удовольствия от потребления нормальной пищи и не является хорошим долгосрочным подходом к потере веса» — говорит Левин, добавляя, что гораздо проще и цивилизованнее будет просто перейти на потребление фруктов и овощей и снизить в пище содержание натрия.
К-Е диета или диета с использованием питательной трубки. Поговорим о крайностях! Эта причудливая диета появилась совсем недавно и состоит в том, чтобы потреблять пищу через питательную трубку. Да, питательную трубку. «Очень низкокалорийная, богатая белками и жирами пища» без содержания углеводов прокачивается прямо в желудок через тонкую трубку, вставленную в нос или рот. Ваш организм переходит в кетоз и начинает расщеплять собственный жир в более быстром темпе. «Тот факт, что для похудения можно прибегнуть к питательной трубке, ужасает» — говорит Левин. «Такое ограничение не является более эффективным для краткосрочной потери веса, чем простое ограничение потребления калорий при регулярном приеме пищи». Кроме того, осложнения этой диеты могут включать запор, камни в почках, обезвоживание, головокружение и головные боли.
Концепция этой диеты состоит в том, что вес воды в организме меняется с приливами и отливами. Так как люди состоят из воды, сайт лунного общества (Moon Connection) утверждает, что голодание во время новолуния или полнолуния может очистить ваш организм от лишней воды и токсинов в ускоренном темпе — до 2,5 кг в течение одного дня. Есть быстрый вариант и более продолжительный. Регулярное голодание в течение коротких промежутков времени может быть полезным для организма, но потеря веса, по утверждению Левин, не должна быть мотивацией. «Нет никаких научных доказательств того, что наши тела нуждаются в диетах для детоксикации или очищения. Наши почки занимаются этим, удаляя вредные вещества, и нет никакой необходимости в ускорении этого процесса». Вместо этого Левин рекомендует увеличить потребление воды до 8-10 стаканов в день, сохраняя уровень потребляемого натрия на отметке 2300 мг или меньше, а также увеличить потребление свежих необработанных продуктов, независимо от фазы луны.
«Мастер очищения» или лимонадная диета. Данная диета основана на книге «The Master Cleanser» Стэнли Берроуз (Stanley Burroughs). Некоторое время она была популярна благодаря своей простоте. Чудесный эликсир автора состоит из воды, лимонного сока, кайенского перца и кленового сиропа. «Он позволит вам потерять в весе, но ненадолго» — утверждает лос-анджелесский диетолог Элис Левин. «Скорее всего, как только вы снова перейдете на твердую пищу, то вернете свой вес обратно». Вы также можете иметь сложности с похудением в будущем, поскольку подобные низкокалорийные диеты приводят к потере мышечной массы и снижению метаболизма. Так есть ли смысл?
Мы все слышали, что для того, чтобы избавиться от похмелья или простуды, нужно хорошо выспаться, не так ли? А что делать, если вы хотите успокоить себя после хорошего приема пищи? Ставшая известной после почетного упоминания в популярном романе 60-х «Долина кукол» и, по слухам, используемая Элвисом Пресли, это, безусловно, самая ленивая и непринужденная диета из всех. Все, что вам нужно сделать, — это принять специальный препарат, который позволит вам спать несколько дней подряд. «В основном, это вызывает голодание и мышечную атрофию» — говорит диетолог Эрин Палински-Уэйд. «Подобная диета в течение нескольких дней не только приводит к замедлению метаболизма и обезвоживанию, но и может принести фатальный вред вашим внутренним органам от употребления нерегулируемых препаратов или от их неправильного использования» — добавляет она.
Эта старая диета имеет до крайности простую идею, которая заключается в том, что вы в течение дня потребляете только несколько групп продуктов, общая калорийность которых не превышает 1000 калорий. «Так резко ограничивать свой рацион — не очень хорошая идея» — говорит Эрин Палински-Уайд, автор книги «Диета для похудения для чайников». «Питание капустным супом и несколькими конкретными продуктами в течение определенного периода времени не является хорошей идеей для похудения». Овощи имеют большой объем, но низкое содержание калорий. Эта диета может быть вредна не только тем, что низкий диапазон калорийности замедляет ваш метаболизм, но и тем, что может вызвать недостаток питательных веществ в длительной перспективе, например, белков и незаменимых жирных кислот. Вместо этого Палински-Уэйд рекомендует заполнять одну половину вашей тарелки овощами, а другую — постным белком и здоровыми, цельнозерновыми углеводами.
Появившаяся еще в 1930-х годах, эта диета до сих пор сохраняет некоторый уровень популярности. Идея состоит в том, что если вы съедите грейпфрут и выпьете много воды перед употреблением другой пищи, а затем откажетесь от углеводов и съедите небольшое количество постного белка, то вы будете терять вес намного быстрее. Фанаты этой диеты утверждают, что если использовать ее на протяжении 10 дней, то можно потерять до 4,5 кг. По словам Палински-Уэйд, в этом может быть зерно истины. «Предположение о том, что грейпфрут поможет сбросить вес, скорее всего, связано с его мочегонными свойствами, которые помогают уменьшить количество воды в организме. Кроме того, грейпфрут имеет большой объем и низкую калорийность, что позволяет вам удержаться от потребления более калорийных продуктов в течение дня». Тем не менее, сколько вы сможете продержаться на такой диете?
Что вы думаете?
Слышали ли вы о какой-нибудь из этих диет? Знаете ли вы кого-нибудь, кто их пробовал? Есть ли другие причудливые диеты, которые должны были попасть в этот список? Поделитесь с нами своими мыслями и опытом в комментариях ниже.
Опасные диеты, сразу оговоримся, понятие условное. Вред здоровью может причинить любая диета, если она выбрана исключительно по принципу «как быстро похудеть» без предварительной консультации с диетологом, гастроэнтерологом, эндокринологом или терапевтом.
Вред диет в том, что практически каждая из них – это, как правило, стресс для организма: меняется привычный рацион и режим питания, баланс поступающих с едой белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов, микроэлементов и даже жидкости.
Разобраться в самых опасных диетах и их вреде для организма нам поможет Екатерина Белова, врач-диетолог, терапевт, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, руководитель Центра персональной диетологии "Палитра Питания".
Вред монодиеты, быстрой диеты и голодания
Монодиеты предлагают на некоторое время ограничить свой рацион одним продуктом питания (реже с минимальным добавлением нескольких продуктов). Таких методик множество: все мы слышали об арбузной, грейпфрутовой, кефирной, рисовой, гречневой и даже шоколадной диетах. Быстрые диеты и голодание также обещают всего за 4–7 дней избавление от 5 до 10 килограммов. Результат достигается за счет того, что организм испытывает шок от резкой смены (обеднения) рациона, поэтому сидеть на монодиетах и экспресс-диетах рекомендуется не чаще 2–3 раз в год и желательно после консультации со специалистом.
В чем же вред таких диет? Наш организм нуждается в ежедневном полноценном наборе белков, жиров, углеводов и витаминов. Монодиеты, экспресс-диета и голодание лишают нас этого, вызывая стресс, снижение иммунитета, расстройство пищеварения. Организм, не получая нужных веществ из пищи, начинает буквально «поедать» себя: ухудшается состояние зубов, десен, волос и ногтей, мышечных тканей. На выход из диеты организм реагирует повышением аппетита, поэтому потерянные килограммы могут вернуться так же легко, как ушли, да еще с прибавкой. Любительницам быстрого нужно всегда помнить, что при злоупотреблении вред от таких диет очень чреват для здоровья.
Комментарий диетолога Екатерины Беловой: «Монодиеты, экспресс-диеты и голодание предполагают быстрое похудение за счет резкого ограничения питания в пользу одного или нескольких продуктов. Когда организм недополучает необходимые вещества, он сокращает расходы. Происходит это обычно за счет ухода воды и мышечной массы. Таким образом, организм худеет неправильно, а в этих случаях потерянный вес быстро возвращается обратно. Основной вред таких диет – это недостаток питательных веществ, который сильно сказывается на организме и проявляется в виде нехорошего самочувствия, слабости и других недомоганий. Очень важно не злоупотреблять этими диетами, так как серьезные нарушения могут привести к обострению хронических заболеваний, в том числе и наследственных, не говоря уже о нарушении пищеварения».
Вред «зеленой» диеты: вегетарианство
Подразумевает полный отказ от продуктов животного происхождения либо частичный, когда разрешены яйца и молочные продукты (так называемое оволактовегетарианство). Это одна из самых древних систем питания, о вреде которой этические и врачебные споры идут по сей день. Официальная медицина все же против вегетарианства как типа питания на длительный срок, особенно для детей, подростков и беременных женщин.
Комментарий диетолога Екатерины Беловой: «Однозначно сказать, что вегетарианство вредно, трудно, так как оно имеет разные формы – от крайних до вполне допустимых. Например, оволактовегетарианство предполагает употребление молочных продуктов и яиц, оно менее опасно, чем, например, веганство – строгое вегетарианство (отказ от яичных и молочных белков), которое до беременности исповедовала Натали Портман. Эта форма уже более вредна для организма, так как в день человек должен употреблять много разнообразных продуктов, чтобы получить необходимое количество полезных веществ. Строгое ограничение в мясных и белковых продуктах приводит к недостатку витаминов группы В и многих микроэлементов – железа, цинка, кальция и других.
При вегетарианстве могут возникнуть проблемы со здоровьем – от анемии до более тяжелых заболеваний. Очень важно понимать, почему человек делает это. Если это религиозные или иные убеждения – это одно, а если дань моде, то это совсем другой вопрос, и тут стоит задуматься о вреде такой диеты для организма».
Вред детокс-диеты
Детокс-диета, или диета голливудских звезд, призывает добиваться стройности через очищение организма от токсинов. Она запрещает продукты рафинированные, содержащие жиры и синтетические составляющие, подвергшиеся сильной тепловой обработке. В день нужно потреблять не более 1 300 килокалорий и пить очищающий коктейль, в составе которого кленовый сироп , лимонный сок и кайенский перец.
«Черная пантера» Наоми Кемпбелл, певица Бейонсе, актриса Гвинет Пэлтроу и другие звезды выбирают детокс-диету. Она эффективна, но вредна: килограммы уходят, поскольку организм испытывает сильный стресс. Коктейльное «питание» без полноценных горячих завтраков и обедов никак не назовешь сбалансированным, а тут и до проблем с желудочно-кишечным трактом недалеко, так что голливудским красоткам стоит задуматься о вреде этой диеты.
Комментарий диетолога Екатерины Беловой: «Эта диета индивидуальна и зависит от веса человека. Помимо сокращения калорий необходимо следить за тем, чтобы питание было сбалансировано. И еду нельзя заменять коктейлями, разве что подкреплять организм витаминными коктейлями, и тоже смотря какими. Пробовать такую диету следует только по назначению врача».
Вред диеты по группе крови
Диета по группе крови – изобретение американского врача Питера д"Адамо. По его теории, обладатели первой группы крови – мясоеды, второй – вегетарианцы, третьей – всеядные счастливцы, четвертой – любители экзотики (морепродуктов, водорослей, тофу).
Медики всего мира недоумевают: связь между группами крови и типом питания ничем не подтверждена, а эксперименты с рационом могут пагубно сказаться на физическом и даже психическом здоровье. Однако мода есть мода: диету по группе крови, не задумываясь о ее вреде, пробовали даже звезды – супермодели Миранда Керр, Наталья Водянова и актер Мэтью Перри.
Многие люди готовы на все, чтобы быстро сбросить лишний вес. Даже если на пути к намеченной цели их ждут весьма экзотические и опасные диеты.
Радужные диеты
Один из радикальных способов похудеть – диета-радуга. Продукты питания подбираются по цветам, один день диеты – один цвет. Соблюдать ее рекомендуют две недели.
В «красный» день худеющие могут есть мясо, красную фасоль, томаты и пить красные вина или соки. В «желтый», в пищу идут ананасы, персики, мед, чай с лимоном. В «фиолетовый» - баклажаны, темный виноград, чернослив, свекла. «Синий» - (он же «голубой») день разгрузочный: сливы, голубика и минеральная вода.
Разумеется, «радужная» диета не имеет никакого отношения к здоровому питанию. При составлении сбалансированного меню надо обращать внимание на калорийность продуктов, содержание витаминов и полезных веществ, а не на цвет.
Алкогольная диета
По легенде один из величайших правителей Англии Вильгельм Завоеватель с возрастом стал страдать от излишнего веса. Видимо, он и стал первым изобретателем и испытателем алкогольной диеты. Для того, чтобы избавиться от лишних килограммов король ограничил себя в пище, зато без ограничений пил различные спиртные напитки. Умер он, как ни странно, не от цирроза, а от несчастного случая. Правда, согласно источникам, на похоронах его желудок взорвался.
У Вильгельма и в наши дни находится немало последователей. Не учитывают они одно – алкоголь в основном очень калориен. Это вам подтвердит любой «счастливый» обладатель пивного брюшка.
Никто не отрицает пользы некоторых видов алкоголя в умеренных количествах. Бокал сухого красного вина оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую систему, повышает уровень гемоглобина. Но в большом количестве вино негативно отражается на работе печени, вызывает скачки артериального давления, может стать причиной развития гипертонии, остеопороза, провоцирует развитие раковых опухолей.
В последнее время ученые вообще забили тревогу: все больше худеющих барышень понимают алкогольную диету как монодиету, и просто заменяют выпивкой приемы пищи. В Америке такие случаи считают пищевыми расстройствами и называют «дранкорексией».
Фотосинтез
Как известно, растения получают многие необходимые им вещества при помощи процесса фотосинтеза, то есть, создают их сами, используя углекислый газ и воду. В качестве энергии им служит солнечный свет.
Почему бы и человеку не попробовать? Экономист Эллен Грэв решила озаботиться этим вопросом всерьез. На основе индийских практик она сформулировала основные тезисы современного «солнцееденья». Эту диету, а вернее стиль жизни, называют «бретарианством» (от английского слова breath – дыхание) или «праноеденьем». Прана – это понятие из индийской культуры, жизненная сила, которая растворена во вселенной. Согласно Аюрведе, солнечный свет является основным источником праны.
Адепты бретарианства утверждают, что все необходимое для поддержания жизни они получают из воздуха. Их органы, после долгих тренировок, изменили сам принцип своей работы, и могут теперь перерабатывать солнечную энергию в полезные вещества.
Все бы ничего, в конце концов религия и образ жизни – это личный выбор каждого человека. Но все хорошо в меру. Из-за практик «солнцееденья» по всему миру от истощения и обезвоживания скончался уже не один человек.
Фаст-фуд диета
Еще одна крайне противоречивая диета – это питание фаст-фудом. С одной стороны, врачи-диетологи не устают повторять нам о вредности еды на скорую руку, особенно столь любимых всеми гамбургеров и картофеля-фри. Там и лишние калории, и канцерогены, и «быстрые углеводы», которые дарят нам чувство сытости лишь на короткий срок.
Но, тем не менее, находятся люди, которые считают, что именно фаст-фуд поможет им избавиться от лишнего веса.
На завтрак эта диета предлагает съесть кусочки курицы в панировке, на обед – большой сэндвич (правда, предлагают готовить его без соуса). На полдник – стакан колы или апельсинового сока, а на ужин – салат со сливочным соусом и котлета из гамбургера. Помимо того, что продукты эти не самые диетические, они еще и не содержат всех необходимых человеку питательных веществ. Более того, в больших количествах они могут причинить вред организму (а ведь придерживаться такой диеты нужно от двух недель до месяца).
"Заморить червячка"
Среди диет встречаются и совсем неприятные. Например, «солитерная» диета. Ее придумали в 1920-е годы в Америке, видимо уже тогда на Новом Свете остро стояла проблема лишнего вес.
Тем не менее, солитерная диета пользуется популярностью. Американская телеведущая и фотомодель Тайра Бэнкс в своем телешоу опросила внушительное количество знаменитых женщин, и они согласились, что яйца солитеров – достойный способ борьбы с лишним весом.
Диета из каменного века
Все новое – это хорошо забытое старое. В древности, например, не было толстых людей. Они занимались физическим трудом, много времени проводили на свежем воздухе и правильно питались. Нужно брать пример с наших предков!
Лоран Кордэйн, профессор Государственного Университета Колорадо, разработала палеолитическую диету. В основе ее рацион палеолитических людей. Профессор Кордэйн утверждает, что надо просто питаться тем, на что нас «запрограммировала» природа.
Как же определить, что можно употреблять в пищу, а что нельзя? Задайте себе несколько вопросов: есть ли это в природе? Можно ли это добыть при помощи рук или простейших приспособлений? Можно ли это есть без обработки или с минимальной обработкой?
Эта диета не так ужасна, как многие перечисленные нами. Она включает в себя полезные продукты: овощи, рыбу, яйца. Она позволяет худеть без затраты энергии. Но минус ее в том, что люди палеолита не употребляли многие необходимые нам в современной жизни виды пищи, например, сахар, молочные продукты, оливковое масло.
Кроме того, не стоит забывать, что организм наших предков был лучше приспособлен к выживанию в суровых условиях. В отличие от нас, люди каменного века могли переваривать необработанную пищу, есть сырое мясо. Их мозг не нуждался в большом количестве глюкозы для умственной деятельности. Да и рацион свой первобытные люди выбирали не от хорошей жизни. Как нам известно, мало кто из них доживал до сорока лет.
Стремясь избавиться от лишних килограммов, огромное количество людей во всем мире нередко считает, что коррекция веса — вполне достижимая цель, достаточно лишь выбрать подходящую диету и строго следовать указаниям. Нельзя сказать, что они абсолютно не правы: очень часто потеря веса действительно имеет место.
Современные эстетические представления требуют от прекрасной половины человечества непременно оставаться худенькой и стройной, пресловутые "90 — 60 — 90" нередко становятся целью, для достижения которой хороши любые средства. Да и средства всегда под рукой: всего-то и нужно — выбрать подходящую диету и мужественно продержаться пару недель. Главное, придерживаться указаний, и существенная потеря веса вам гарантирована! Насколько безопасной для вашего здоровья будет такая коррекция веса? Вместе с сайт предлагаем вам проанализировать безопасность нескольких популярных диет.
Скрытая угроза безуглеводных диет
Это вид диет для похудения — один из самых популярных. Даже если вы не слишком любите ограничивать себя в еде, непременно слышали о кремлёвской, японской диете или диете Аткинса. Несмотря на разницу в названиях, все перечисленные диеты имеют общий основополагающий принцип: организму не нужны углеводы! Вот белки — это другое дело, они служат "строительным материалом" для тканей организма. Употребление белковых продуктов считается достаточно безопасным с точки зрения прибавки веса. А вот продукты, содержащие углеводы, объявляются "вне закона": именно они превращаются в жировые отложения, накапливающиеся в самых проблемных местах. Так ли это на самом деле?
Увы, здесь далеко не все правда! В гарнирах, состоящих из варёных или тушеных овощей, а также в разнообразных кашах, присутствуют простые и сложные углеводы, которые служат источником энергии для клеток нашего организма. Поскольку расщепление сложных углеводов происходит медленно, они защищают нас от чувства голода, которое возникает, если мы мужественно отказываемся от хлеба, картофеля или овощей.
Кроме того, останавливая свой выбор на белковой диете, следует помнить, что избыток протеинов в рационе питания в процессе метаболизма создаёт повышенную нагрузку на почки и даже может стать причиной почечной недостаточности.
Опасность диеты, не содержащей жира
Существует огромное количество самых разнообразных диет, где под запретом оказывается один из элементов, составляющих основу здорового сбалансированного питания. Помимо безуглеводных, широкое распространение получили диеты, в которых полностью исключаются любые жиры. Авторы таких диет утверждают, что отсутствие жира в рационе поможет организму быстро ликвидировать собственные жировые запасы, а потому поступление жиров вместе с пищей — абсолютное излишество. Так ли это на самом деле?
Животные и растительные жиры, которые попадают в наш организм вместе с пищей, выполняют множество различных функций, а именно:
- Служат источником энергии, когда в организме израсходованы все запасы углеводов. При отсутствии жиров, организм начинает процесс разрушения тканей и мышц, чтобы добыть необходимую энергию.
- Важнейшие для человека витамины A, C и К, пользу которых не станет отрицать ни один диетолог, относятся к категории жирорастворимых. Это значит, что заправляя салат исключительно несколькими каплями лимонного сока, вы лишаете себя значительной части содержащихся в нем витаминов.
- Выполняют функцию контроля аппетита. Вы ведь хотите снизить вес? Однако, постоянно испытывая голод, сделать это будет не просто. Жиры всасываются достаточно медленно, позволяя дольше испытывать ощущение сытости.
Кроме того, жироподобные вещества (липиды), выполняют множество жизненно важных функций, среди которых - передача нервных импульсов, транспортировка питательных веществ и синтез ряда гормонов.
А это значит, что употребление различных жиров и полиненасыщенных жирных кислот жизненно необходимо для организма человека.
А вот транс-жиры, составляющие основу маргарина и содержащиеся в большинстве кондитерских изделий, действительно крайне вредны, их потребление лучше свести к минимуму.
Монодиеты для потери веса: дань моде или угроза здоровью
Итак, мы рассмотрели диеты, в которых исключается употребление одного из элементов здорового питания: углеводов или жиров. Тем не менее, такие диеты включают разнообразные элементы: отварное мясо или рыбу, перепелиные или куриные яйца, морепродукты. Некоторые из них разрешают дополнять рацион свежими овощами и фруктами. Если вы здоровы, есть шанс, что две — три недели не причинят серьёзного ущерба вашему здоровью. Однако соблюдение такой диеты требует некоторых усилий и минимальных кулинарных навыков: чтобы обеспечить себя едой на весь день, необходимо все приготовить заранее.
Возможно, именно поэтому, в последние годы стали необычайно популярны монодиеты, предписывающие употребление одного или двух продуктов. Существует колоссальное количество различных монодиет, которые особенно широко распространены среди совсем юных девушек, надеющихся обрести идеальные формы. Сомнительным их преимуществом, вероятно, считается простота: вам почти не нужно ничего готовить, вы целый день небольшими порциями должны есть гречневую кашу (разумеется, без масла, соли и сахара!), пить кефир или питаться исключительно фруктами. Однако и вред очевиден: в течение достаточно длительного времени организм вынужденно лишается большей части необходимых элементов. Надо ли говорить, что использование такой диеты может нанести серьезный ущерб здоровью? В период, когда вы ограничивает свой рацион исключительно кефиром или фруктами, расходуется не только подкожный жировой слой, но и мышцы, а также ткани внутренних органов. В результате страдает ЖКТ, сердечно-сосудистая система, наносится серьезный удар по иммунной системе.
Единственным разумным использованием такого однообразного рациона можно считать разгрузочные дни, которые проводятся один раз в неделю. Однако, даже такую, щадящую форму диеты рекомендуется применять, исключительно после консультации с лечащим врачом.
Соль под запретом: мода или необходимость
Скорее всего, вам приходилось слышать о существовании бессолевой диеты. Казалось бы, вреда от такой диеты быть не должно. Со школьных лет все мы знаем, что избыток поваренной соли крайне вреден для здоровья. Так ли это на самом деле?
Увы, и здесь присутствует лишь часть правдивой информации. В действительности, ионы натрия необходимы для поддержания водно-солевого баланса, кроме того, некоторое их количество наш организм может получить из продуктов животного происхождения. Однако их абсолютно недостаточно для нормального функционирования нашего организма, поэтому солить пищу необходимо.
Почему же жёсткие ограничения на употребление соли кочуют из одной диеты в другую? Вероятно, секрет кроется том, что снижение концентрации солей натрия в организме приводит к потере жидкости, а значит и достаточно эффективному снижению веса. Однако можно ли считать обезвоживание безопасным способом коррекции веса? Кроме того, возврат к нормальному режиму питания быстро приведет к восстановлению массы тела. Вопрос лишь в том, сможет ли ваш организм также быстро восстановиться после стресса от такой диеты? И это ещё не самое худшее!
Голодание для коррекции веса — опаснейшая из всех диет
К счастью, пик моды на голодание давно миновал, однако было бы несправедливо обойти вниманием, этот радикальный способ похудения. В процессе голодания, худеющему обычно разрешается пить воду, слегка подкисленную соком лимона.
Возможно, если вы абсолютно здоровы, один день голодания как вариант разгрузочного дня не принесет серьёзного ущерба здоровью. Тем не менее, и практического смысла в такой диете тоже крайне мало: испытывая невероятный стресс в процессе голодания, вы, возвращаясь к нормальному режиму питания, быстро вернёте утраченный вес (возможно и прибавите с лихвой). Ваш организм, не зная чего ему ещё ждать, быстро перепрограммирует себя на восстановление утраченного — нужно же ему подстраховаться, если вы снова лишите его всего сразу!
Применение самых жестких диет, как правило, дает лишь очень кратковременный эффект, который уничтожается настолько быстро, что вы даже не успеете похвастаться перед знакомыми.
Вопрос состоит в том, сможете ли вы остановиться? Подобного рода стрессы, когда еда под запретом, нередко приводят к тяжелейшим нервным расстройствам и анорексии , излечить которые, удается далеко не всегда.
Сыроедение: диета как образ жизни
Опаснейшие из аферистов — шарлатаны от медицины, количество которых значительно возросло в последние годы, не устают удивлять легковерных дам новыми теориями "здорового" питания. Одна из таких теорий — сыроедение — продолжает оставаться модной и популярной, приобретая различные обновленные формы. Особенно опасно, что такого рода диеты (в том числе, и широко распространенное раздельное питание) — это уже не просто диета, а, практически, образ жизни!
Однако, так ли уж безопасно употребление овощей и фруктов в сыром виде? Ведь тепловая обработка, по утверждению специалистов, "убивает" до 70% витаминов, изначально присутствующих в различных плодах. Разве плохо, если человек получит больше полезных витаминов? Увы, абсолютно любой продукт хорош и полезен лишь тогда, когда его употребление не выходит за пределы норм потребления.
Кроме того, как ни печально, очень часто сыроеды не признают продуктов животного происхождения, что делает их рацион ещё более однообразным и провоцирует предрасположенность к определенным заболеваниям. Типичной болезнью сыроеда можно считать пернициозную анемию, при которой организм человека перестает усваивать организм В12. Дефицит этого витамина приводит к тяжёлым неврологическим повреждениям, сердечной недостаточности и смерти.
Что же мы имеем в результате
Как это ни печально признать, мы живем в невероятно парадоксальный период времени, когда доступность любой, в том числе и популярной медицинской информации, отнюдь не является препятствием для миллионов доверчивых людей, позволяющих псевдодиетологам увлечь себя модной, "абсолютно безопасной" и "невероятно эффективной" диетой. Ведь мы ещё не упомянули о разнообразных таблетках или гормональных препаратах, употреблении соды или яблочного уксуса!
Вероятно, в душе мы всегда верим в чудо и надеемся, очередной гуру диетологии придумает способ как быстро и навсегда избавить нас от избыточного веса, который приобретали долгие годы. Возможно ли это? Разумеется! Но лишь постепенно, шаг за шагом и обязательно под наблюдением квалифицированного специалиста. Прочитать всю правду о безопасной коррекции веса вы можете на сайт, где представлена достоверная информация на данную тему.
Излишний вес не только убивает эстетическую красоту тела, но может принести существенный вред здоровью. Люди часто прибегают к жестким мерам для похудения, что плохо сказывается на самочувствии. Лишая свой организм необходимых элементов из-за однообразия рациона, человек рискует существенно подорвать свое здоровье, потому диета без вреда для здоровья – это единственный правильный выбор. Главная задача такой системы питания – постепенный сброс веса и оздоровление. Пища должна быть малокалорийной, но полезной.
Что такое диета без вреда для здоровья
Всемирная паутина на запрос о системах питания дает огромное количество информации, которую отрицают профессиональные диетологи. Желание быстро, без приложения усилий сбросить вес преследует большое количество людей. Но зачастую они забывают, что в безопасном похудении есть свои правила, а бездумный выбор ограничений может привести к неприятным последствиям. Вред диет проявляется в снижении иммунитета, а чрезмерные ограничения приводят к появлению нарушений в работе разных органов. Переход на привычный рацион возвращает жировые отложения на прежнее место.
Как похудеть без вреда для здоровья
Основная цель правильного питания – следить за сбалансированностью меню, ведь организм – как машина: если кормить его неправильными продуктами, он будет работать хуже. Оптимальный вариант – снизить калорийность питания и добавить комплекс активных физических нагрузок (работа на велотренажере, ходьба, плавание). В межсезонье нужно принимать комплекс витаминов. Для борьбы с жиром в определенных местах можно использовать обертывания или массажные процедуры. Безопасное похудение – дело не быстрое, поэтому нужно настроиться на результат, не спешить.
Похудеть без последствий можно, если придерживаться таких правил:
- не пытаться ничего не есть чтобы быстро похудеть, ведь это только спровоцирует срыв;
- работать над ускорением метаболизма, гидратацией;
- заменить чашку черного чая более полезным зеленым чаем, минимизировать потребление кофе;
- убрать продукты быстрого питания, бутерброды с соусами, они очень вредят здоровью;
- не исключать физические нагрузки, даже зарядка очень поможет в процессе похудения.
Виды диет для похудения без вреда здоровью
Любой переход с привычного рациона на более диетическое питание – это стресс для организма, а к нему следует тщательно подготовится (морально и физически). Изменение баланса, скорости метаболизма должно происходить постепенно. Не менее важно следить за состоянием печени, поскольку на нее приходится большая нагрузка. Если решение сесть на диету пришло в весенний период, нужно позаботится о поддержке иммунной системы, грамотном подборе продуктов. Не вредные диеты для похудения помогают постепенно снизить вес, при этом не оставив растяжки или висящую кожу.
Методика «правильного» похудения:
- в ежедневном рационе присутствует необходимое количество полезных веществ;
- до шести приемов пищи;
- достаточный питьевой режим;
- основа меню – овощи, фрукты, зелень;
- нельзя убирать из питания мясо, рыбу, мясные продукты;
- употребление растительного масла ограничено (30 грамм в день).
Полезные диеты для похудения
Врачи часто сетуют на большое количество пациентов, которые после бездумного домашнего похудения вынуждены заниматься лечением их последствий. Как правило, основная причина нарушений в организме – это скудный рацион, недостаток полезных элементов и чрезмерная длительность диеты. Так не лучше ли сбросить вес без вреда для здоровья? Разработаны разные методики питания, при которых можно похудеть, оздоровив при этом свой организм. Это может быть система питания, которая обладает сбалансированным рационом, не вызывая при этом постоянного сильного чувства голода.
Факторы зависимости полезных и негативных последствий от диеты:
- продолжительность;
- уровень строгости;
- разнообразная пища в рационе, режим питания;
- наличие или отсутствие стрессовых факторов, влияющих на срывы;
- противопоказания, индивидуальные особенности организма.
Безвредная диета
Даже небольшие ограничения несут для организма определенный уровень вреда, основная задача – выбрать ту систему, негативное влияние которой минимально. Смена рациона связана с нагрузкой на организм и необходимостью перестройки под переработку непривычных продуктов. Безвредные диеты для похудения могут помочь сбросить в неделю до двух килограмм лишнего веса и запустить процесс похудения. Основная задача такой системы питания – постепенно изменить привычный рацион на более щадящий вариант, отказавшись от жирной, копченой, сладкой пищи в пользу овощей, круп, мяса.
Принципы щадящей системы питания:
- длительность – 21 день;
- 2 варианта меню в неделю, чередуются через день;
- каждую неделю меню меняется;
- обязательно употреблять сельдерей, он ускоряет метаболизм;
- сахар необходимо заменить медом;
- разрешено употребление в небольших количествах черного хлеба, картофеля, сливочного масла, молока, галетного печенья.
Диета без вреда для желудка
Как известно, большинство диет запрещены при заболеваниях желудка или предрасположенности к ним. Но поскольку не все люди знают о проблемах со здоровьем, необходимо хорошо следить за самочувствием: при признаках недомогания сразу отказаться от такого питания. Запрещено голодать, поскольку организм будет стимулировать мозг к перееданию, депрессии и срывам. Для желудка опасна жирная, копченая, острая пища, идеальный вариант – супы, кисели, кефир. Самые актуальные диеты без вреда для желудка – суповая, кефирная, салатная.
Основные принципы выбора системы питания, если есть или возможны проблемы с ЖКТ:
- необходима консультация с диетологом чтобы выявить проблемы, подстроить питание;
- лучше выбирать методику, в которой принципы и режим питания схожи с здоровым питанием;
- запрещены длительные перерывы между приемами еды, ведь выработанный желудочный сок разъедает стенки желудка, провоцируя появление гастрита, язвенной болезни;
- необходимо бросить курить, поскольку табак, а особенно дым, негативно влияет на слизистую.
Японская
Эффективность традиционной бессолевой диеты доказана огромным количеством стройных людей в Поднебесной, ведь продукты, которые они употребляют, полезны и малокалорийны. Измененная под наш рацион японская диета помогает убрать лишний вес. Ее основной принцип – полный отказ от добавления соли (можно соевый соус) или сахара, алкоголя или кондитерских блюд. Длительность – 2 недели. Еще одно важное отличие – разрешено пить черный кофе и воду (только минеральную или кипяченую), изредка можно добавлять натуральные напитки. Натощак нужно выпить 200 мл воды.
Плюсы, минусы японской (низкоуглеводной) системы питания:
Кефирная
Кефир имеет массу полезных свойств, поэтому он стал основой для одной из самых популярных диет. Кефирная диета (безбелковая) удобна тем, что у людей не возникает постоянного чувства голода, ведь всегда можно перекусить яблоком, творогом или отварным картофелем. Кефир можно использовать только свежий, у которого срок годности не более двух недель, обезжиренный. Длительность в среднем 7 дней, но если не хватает ощущения сытости, можно добавлять в рацион гречку. Стоит учесть, что одновременное употребление кефира, творога или сыра может привести к дискомфорту.
Плюсы, минусы такой системы питания:
Рисовая диета
Если кроме снижения веса есть цель очистить организм от накопившихся шлаков, рисовая диета подойдет идеально. Каша из риса насыщена углеводами, что помогает надолго удержать ощущение сытости. Рис готовится особым образом – его вымачивают в воде на протяжении 10 часов и ставят вариться. Как только рис закипит – промывают крупу, меняют воду и ставят снова. Так нужно сделать не менее 4 раз, чтобы вся клейковина вымылась из риса. На завтрак можно кушать только кашу, и после него необходимо не есть, не пить на протяжении 4 часов. Длительность безглютеновой диеты – полтора месяца.
Плюсы, минусы рисовой методики питания:
Суповая
Если приготовить суп из правильных продуктов, это вкусно, необычно и полезно. Суповую диету рекомендуют врачи для очищения организма или похудения. Особенно полезен такой рацион после «праздников живота» или при необходимости улучшить состояние слизистой желудка. Такая методика подходит тем, у кого сниженный уровень кислотности желудка или недостаточная ферментация. Для приготовления правильного бульона нужен лук, сельдерей, капуста, перец сладкий (зеленый), помидоры. Главное условие – все ингредиенты варятся десять минут на сильном огне или полчаса на небольшом.
Плюсы, минусы:
Салатная
Методика для похудения, которая предполагает употребление овощей, считается безуглеводной. Она актуальна особенно в летний период, ведь тогда прилавки магазинов ломятся от разных овощей, фруктов. В меню есть мясо, рыба, молочные продукты, но нет сахара, хлеба или сладостей. В салатной диете только три приема пищи (завтрак, ланч и обед), ужина нет (в последний раз можно есть до 17.00). Длительность – 1 или 2 недели. Можно выбирать фруктовые или овощные салаты (приправленные сметаной, лимонным соком либо оливковым маслом), мясо и морепродукты, яйца и брынзу, зелень.
Плюсы, минусы:
Видео: диета для похудения без вреда для здоровья
Чтобы изменения в системе питания не повлекли за собой неприятных последствий, необходимо выбрать тот вариант рациона, который подобран в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Чтобы получить стойкий результат, нельзя использовать жёсткие монодиеты. Каждая диета для похудения без вреда для здоровья имеет свои особенности и четкие правила, режим и принципы питания, которых нужно тщательно придерживаться. Подробную информацию о правилах и меню различных диет можно получить, посмотрев тематические видео.
Худеем без вреда для здоровья
Как быстро похудеть без вреда для здоровья
Меню диеты без вреда для здоровья
Эффективная диета без вреда для здоровья
