Творог, кефир и яблоки – эти три продукта, как основа многих диет, известны всем мечтающим похудеть. Разработано немало систем питания, включающих эти компоненты и помогающих не только уменьшить талию, но и оздоровить организм. Очень эффективны монодиеты, когда в рационе только один разрешенный продукт. Они, как правило, рассчитаны на несколько дней и помогут избавиться в среднем от 2-4 кг. Действенные и более щадящие, но требующие больше времени, диеты, включающие 2-3 основных продукта. Пользуются популярностью любые варианты: творог-кефир, творог-яблоко, кефир-яблоко. В чем же секрет этих продуктов?
Как творог, кефир и яблоки помогают худеть
Творог
Секрет творога в его составе – молочный жир, малое количество углеводов (галактоза и молочный сахар) и легкоусвояемый белок, которые сбалансированы в идеальном для правильной работы организма соотношении. Это и помогает худеть.
Белок необходим для строительства мышц, а казеин, удачно замещающий животные белки, обладает высокой питательной ценностью и отлично насыщает. Но усваивается он довольно быстро, и чувство голода возвращается. В меньших количествах нужны углеводы и жир. Но все-таки нужны! Углеводы – это источник энергии, а благодаря жиру усваиваются многие витамины и минералы. Конечно, не стоит сидя на творожной диете употреблять творог с 10-20% жирности, а 3-5% вполне подойдет. Благодаря жиру организмом усвоятся 12 витаминов, аминокислоты, фолиевая кислота, фосфор, натрий, железо, цинк, фтор, магний, кальций и другие полезные вещества, содержащиеся в твороге. Кальций, кстати, тоже неплохой помощник в наведении стройности. Его дефицит приводит к медленному пищеварительному процессу и неправильному распределению жиров, что способствует образованию лишних килограммов.
Калорийность творога, зависит от жирности. Минимальное их количество 86 ккал в диетическом твороге жирностью от 0,6%, а в продукте с жирностью 5% 145 ккал. Творог с более высоким содержанием жирности подойдет уже не для диеты, а для поддержания веса.
Кефир
Кефир не зря у многих ассоциируется с вожделенным похудением. Это еще один популярный продукт для диет и разгрузочных дней. Какова же его польза?
1. Калорийность. В 100 г напитка в зависимости от жирности 30-60 ккал. Существует кефир с нулевой жирностью, однако, лучше проходить мимо него. Ведь, как и в случае с творогом, жир организму необходим. Лучше сделать выбор в пользу 1-2,5% напитка.
2. Консистенция способствует быстрому насыщению, и даже вне диеты можно заменить завтрак или ужин стаканом кефира.
3. Лакто- и бифидобактерии угнетают процессы гниения, брожения, размножения вредных бактерий, чем приводят в порядок микрофлору кишечника. Кефир стимулирует перистальтику кишечника, очищая организм естественным образом от шлаков и токсинов.
4. Свежий напиток (не более трех дней с даты изготовления) устраняет отечность за счет легкого мочегонного и слабительного действия.
5. Благоприятно действует на усвоение железа, витамина Д и кальция, без которых похудеть легко не удастся.
Яблоко
Это, пожалуй, самый известный фрукт в мире диет и разгрузочных дней. Подобную славу яблоко приобрело благодаря ряду диетических свойств:
1. Калорийность 100 г плода составляет в среднем 80 ккал.
2. и пектин не позволяют углеводам, содержащимся в яблоке, всасываться быстро, что привело бы к образованию новых жировых складок.
3. Стимулирует перистальтику, обмен веществ, помогает наладить пищеварение, выводит токсины. Без всего этого лишний вес никогда не уйдет надолго.
4. Яблоко насыщает организм витаминами, микроэлементами, недостаток которых еще одна причина ожирения.
5. Клетчатка и практически не перевариваются в ЖКТ, а также увеличиваются в объеме, напитавшись влагой, что позволяет дольше не испытывать голода.
6. Полифенол, содержащийся как в зеленых, так и в красных, желтых плодах, одинаково благотворно влияет на организм. Это вещество не только защищает человека от раннего старения и увеличивает мышечную силу, но и препятствует отложению жира в области внутренних органов. Потому одинаково полезны не только зеленые яблоки, а любых цветов и сортов.
Лучше усваиваются тертые яблоки. От кожуры лучше не отказываться, в ней много полезных веществ, как впрочем и в семечках. Есть фрукты лучше сырыми или печеными и по возможности не один, а несколько сортов, желательно осенних.
Диеты
Прежде чем привести диеты, несколько советов, которые помогут выдержать их.
Во-первых, ограничивать себя в жидкости нельзя. Негазированную воду пить обязательно, возможен и травяной чай без сахара.
Во-вторых, суточную норму лучше дробить на 5-6 порций, можно даже есть каждые 2 часа, не превышая дневной лимит.
В-третьих, если планируется продолжить диету дольше предусмотренного времени, то необходимо включать другие продукты (овощи, ягоды, фрукты, орехи, мед, отруби, мюсли, овсяные хлопья), принимать поливитамины.
В-четвертых, при ухудшении самочувствия, в самом начале особенно, не стоит истязать себя, лучше диету прекратить или скорректировать, разнообразив рацион.
Монодиета на твороге
В течение 5 дней разрешено есть до 400 г творога в день по 5-6 порций. Необходимо пить много негазированной воды, не менее 2 л. В сутки теряется 500-800 г.
Монодиета на кефире
Жесткая и строгая диета на 3 дня, не предполагающая ничего, за исключением 1,5 литра кефира в течение дня. Уйдет около 2-3 кг. Продолжать кефирные дни дольше не стоит во избежание лишних проблем со здоровьем.
Монодиета на яблоках
Жесткая яблочная диета поможет распрощаться с 3-6 кг за 5 дней. Начинать нужно с 1 кг фруктов, повышая на полкило ежедневно до 2 кг к третьему дню, а потом снижая до 1 кг на пятый день.
Творожно-кефирная диета
Эта диета переносится довольно легко и продолжается не менее трех дней. При нормальном самочувствии можно продлить до недели и более.
Кефира в день можно около 1,5 л и 300-400 г творога с низким содержанием жира. Начинать и заканчивать день с кефира. Допустимо в творог добавлять немного корицы или зелень укропа.
Творожно-яблочная диета
В среднем за 3 дня теряется 2 кг. Продолжительность бывает разная.
3 дня. Готовить и пить 3 раза в день коктейль из одного печеного яблок и 150 г творога.
6 дней. Рацион до 1,5 кг сырых яблок и 200 г творога в день, разделенные на 4-6 порций.
9 дней. Сначала 3 дня 1,5 кг яблок, потом 3 дня до 600 г творога, последние 3 дня 0,5 кг яблок и 400 г творога.
Кефирно-яблочная диета
Выдержать эту диету сложно, но она поможет избавиться от 6-8 кг за 9 дней. Пить по 1,5 л маложирного кефира первые и последние 3 дня, между ними 3 дня съедать 1,5 кг яблок.
Выход из диеты
Многие жалуются на возвращение килограммов, от которых так тяжело избавились. В большинстве случаев диеты просто-напросто не были завершены правильно. Закончить курс похудения нужно постепенно выходя из диеты, не сразу возвращаясь к старой системе питания.
Мучное, сладкое, жирное, соленое, острое, газированные напитки, алкоголь под запретом. Продукт, который употреблялся во время диеты, нужно продолжать есть, но добавлять к нему каждый день что-то новое. Начинать лучше с каш на воде, нежирной молочки. Потом включать легкие овощные, фруктовые салаты, овощные супы, отварное мясо, натуральные разбавленные соки, компоты и так далее. Подобным образом вернуться к привычному рациону можно за неделю, выстраданные килограммы при этом не вернуться.
Противопоказания
Подобные диеты относятся к несбалансированным в связи с ограниченностью рациона и поэтому они имеют противопоказания:
1. Люди с аллергией и непереносимостью к компонентам диеты.
2. Женщины в период беременности и лактации.
3. Люди с заболеваниями ЖКТ, поджелудочной железы, печени.
4. Какие-либо иные серьезные заболевания, которые могут усугубиться. Необходима консультация врача.
5. Значительное ухудшение самочувствия.
Результаты и отзывы
И в заключение некоторые выводы на основе отзывов с тематических форумов и сайтов от испробовавших диеты на твороге, кефире, яблоках. Женщины отмечают, что при условии соблюдения системы питания уходит столько веса, сколько и было заявлено плюс-минус несколько килограмм индивидуально. Замечена также такая тенденция: чем выше изначальный вес, тем быстрее и в больших объемах он уходит. Есть в отзывах информация и о том, что при постепенном выходе из диеты полученный эффект сохраняется надолго.
Другое дело, что выдержать такую систему питания удается не всем, в основном легче переносят те, кто и раньше часто употреблял эти продукты. Немало таких, кто не выдерживал и половины длительности диеты, а также соблюдавшие ее не строго, позволяя себе небольшие вольности. Но при всем этом был получен положительный результат, хотя и немного меньший, чем планировалось. Приятным бонусом к уменьшению объемов для многих стало улучшение состояния кожи, ногтей волос, а так же общего самочувствия и пищеварения.
Разгрузочные дни считаются полезными для здоровья и сохранения стройной фигуры. По своей сути, это мини-диеты, соблюдать которые рекомендуется в течение 12 или 24 часов. Что надо знать для того, чтобы не нанести вреда собственному здоровью подобными ограничениями в питании? Постараемся разобраться, как проводить правильно и твороге.
Чем полезны кефирные разгрузочные дни?
Не все люди способны выдерживать длительные диеты. Придерживаться определенной схемы питания в течение одного дня намного проще, чем контролировать себя на протяжении недели. Разгрузочные дни помогают пищеварительной системе отдохнуть и «перезагрузиться». Однодневные диеты рекомендуется проводить не чаще одного раза в неделю. Разгрузочные дни на кефире и твороге нередко хвалят за моментальный эффект похудения. И действительно, при соблюдении правильного дневного меню можно потерять в весе до 2 килограмм. Все дело в том, что при разгрузочном кефирном дне происходит полное очищение организма. Этот кисломолочный продукт положительно влияет на пищеварительную систему. Кефир богат витаминами A, B и D, а также кальцием. Употребление данного продукта положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Полезен кефир и как средство для борьбы с отеками.
Противопоказания кефирно-творожной диеты
Любая система питания имеет ограничения и противопоказания. Монодиеты на кефире не должны длиться более трех дней. При регулярном их использовании оптимален Очищать организм при помощи кефира не рекомендуется при таких заболеваниях, как язва, гастрит и болезни почек. При этом разгрузочные дни на кефире и твороге могут проводиться людьми с сахарным диабетом. Это заболевание не является противопоказанием для подобной мини-диеты. Любые разгрузочные дни не рекомендуется проводить при ослаблении иммунитета и повышенных умственных и/или физических нагрузках. Отказаться от кефирной диеты следует при индивидуальной непереносимости данного напитка. Если во время кисломолочных дней вы постоянно испытываете чувство голода и дискомфорт, также имеет смысл попробовать иную систему питания.
Кефир для похудения и очищения организма: правила выбора продукта
Кефирно-творожная диета наверняка понравится всем любителям поесть. Во время такого разгрузочного дня вы не испытаете чувства голода. Будьте осторожны, не все кисломолочные продукты одинаково полезны! При выборе кефира и творога в магазине начните с изучения состава. Натуральные кисломолочные продукты не могут храниться дольше 5 дней. Для похудения подойдет которого не более 2%. Изготовлен продукт должен быть на закваске из кисломолочных бактерий. По аналогичному принципу следует выбирать и творог для диетического меню. Натуральное происхождение, невысокий процент жирности и отсутствие искусственных добавок.
Основные правила разгрузочного дня
При любых монодиетах важно соблюдать питьевой режим. Пейте чистую воду в достаточном количестве. Это поможет возместить потери жидкости и запустить процесс очищения организма. Из дневного рациона необходимо полностью исключить соль и сахар. В течение разгрузочного дня вы можете выпить 1-3 чашки кофе или чая, но подслащивать напитки не рекомендуется. Сколько же кефира можно выпить? Если ваша цель очистить организм и избавиться от лишнего веса, употребите не более 2 литров кефира. Разгрузочные дни на кефире и твороге требуют также контроля энергетической ценности рациона. Суточная норма для подобного питания - не более 700 килокалорий. Максимальную пользу можно получить, подготовившись к однодневной диете накануне. В день перед разгрузочным снизьте потребление жиров и откажитесь от тяжелой пищи. Также и после однодневной диеты начинать есть обычные блюда следует постепенно.
Стандартный вариант меню
Наиболее простой вариант проведения разгрузочного кефирно-творожного дня заключается в неограниченном употреблении выбранных продуктов. Если ваша цель - не только очистить организм, но и похудеть, рассчитайте суточный объем пищи по ее калорийности. Разделите дневной рацион на 5-6 трапез. Как провести разгрузочный день на кефире или твороге правильно? Садиться за стол можно, как только вы почувствуете себя проголодавшимся. Желательно есть медленно и небольшими порциями. Ваша основная цель - питаться весь день только творогом и кефиром, остановившись на отмеренном количестве продуктов. Существуют и альтернативные варианты этой однодневной диеты. Один из них предполагает питание по определенной схеме, другой же позволяет даже готовить несложные блюда.
Питание по схеме
Предлагаем вашему вниманию план разгрузочного дня на кефире и твороге. Согласно этому варианту дневного меню, интервалы между приемами пищи должны составлять 1,5-2,5 часа. Во время этих промежутков перекусы запрещены. Не забывайте пить достаточное количество воды между основными трапезами. Определите количество продуктов, которые допустимо съесть в течение дня. После чего разделите кефир на 5 равных порций, а творог - на 4. Далее вам остается только чередовать выбранные продукты. Начать следует с 1 стакана кефира, затем подождите примерно 1,5-2,5 часа, после чего съешьте ¼ часть творога от дневного объема. В промежутках между приемами пищи не забывайте пить чистую воду.
Предлагаем вашему вниманию примерный план питания:
- 7:30 - кефир;
- 9:00 - творог;
- 10:30 - кефир;
- 12:00 - творог;
- 13:30 - кефир;
- 15:00 - творог;
- 16:30 - кефир;
- 18:00 - творог;
- 19:30 - кефир.
Диетические рецепты
Не всем нравится вкус кисломолочных продуктов. Если вы морально не готовы целый день питаться творогом и кефиром, предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов. Отличным дополнением для диетического меню являются отруби. Выбирайте на свой вкус пшеничные, овсяные или ржаные. К каждой порции творога просто добавьте столовую ложку определенных отрубей. В результате вы получите полезный продукт, превосходно очищающий организм и восполняющий нехватку медленных углеводов. Если вы решили провести разгрузочный день на твороге и кефире, меню можно разнообразить добавлением меда. С его помощью можно улучшить вкус кисломолочного напитка. На один стакан кефира добавьте чайную ложку меда. Отличным дополнением для летних разгрузочных дней станут свежие ягоды. Их можно добавлять и в творог, и в кефир. Для зимней однодневной диеты в качестве вкусовой добавки попробуйте использовать любимые сухофрукты. В день разрешается есть не более 50 грамм. Разделите это количество сухофруктов на равные части и добавляйте к творогу.
Результаты разгрузочных кефирно-творожных дней
Кисломолочные разгрузочные дни очень полезны для здоровья и помогают поддерживать оптимальный вес. Если вы решили попробовать этот вариант питания на себе, не поленитесь взвеситься до и после. В зависимости от индивидуальных особенностей организма потеря веса может составить от 1 до 2 килограмм. Однако важно понимать, что снижение массы тела достигается не за счет расщепления жировой ткани или вывода жидкости. Однодневная кефирная диета помогает только почистить организм. Но даже при этом достаточно полезен разгрузочный день на кефире для похудения. Варианты меню позволят забыть о чувстве голода. При этом такая мини-диета заметно улучшает пищеварение. Специалисты рекомендуют регулярно проводить разгрузочные дни. Оптимальный их график: 2-4 раза в месяц с равными интервалами.
Разгрузочный день на кефире и твороге: меню и отзывы о подобном похудении
Кефирные диеты достаточно популярны в нашей стране. Они имеют репутацию действенных, при своей простоте и доступности. Идеально подходят кисломолочные однодневные диеты для ленивых - ведь готовить для подобной схемы диетического питания совсем не надо. Что говорят наши соотечественники, попробовавшие разгрузочный день на кефире и твороге? Отзывы можно встретить самые разные. Многим женщинам нравится эффект «моментального» похудения. И действительно, кефирное «голодание» позволяет отметить потерю веса до 2 килограмм всего за один день. Но не стоит забывать о том, что этот эффект не является качественным и долгосрочным. Регулярно повторяемые однодневные диеты помогут поддерживать хорошую физическую форму. Но если вы хотите добиться качественного результата, не стоит забывать также о принципах рационального питания и физических нагрузках. Полезен ли для здоровья разгрузочный день на твороге и кефире? Результат регулярного очищения организма сложно не заметить. Кисломолочные мини-диеты помогают забыть об отеках и нормализовать работу кишечника. В своих отзывах многие любители кефира отмечают, что именно этот напиток положительно влияет на состояние кожи, ногтей и волос. Возможно, вы будете удивлены, но некоторым разгрузочные дни на кефире не нравятся. Среди любителей подобных мини-диет можно найти отзывы о дискомфорте от потребления большого количества кисломолочных продуктов. Не подходит этот вариант однодневных диет и тем, кому вкус кефира просто не нравится. Обязательно попробуйте лично провести разгрузочный день на кефире! Отзывы и результаты других людей несравнимы с личным опытом, если речь идет о естественном очищении и оздоровлении организма.
Многие девушки хотят похудеть быстро и эффективно, но получается это не у всех. Возникает вопрос, почему? Специалисты настаивают на том, что каждому организму нужна индивидуальная диета. Но в последнее время популярностью стала пользоваться кефирно-творожная диета. Большинство тех, кто уже испробовал ее, утверждают, что она эффективна.
Предназначена для тех, кто хочет быстро похудеть. Выделяют несколько вариантов диеты: на 7 дней, на 3 дня. Каждый из них направлен на то, чтобы организм получил необходимую дозу кальция, который нужен для ускорения метаболизма в организме. После такой диеты, даже обычное питание с низким содержанием калорий, будет намного эффективнее, чем раньше.
Кефирно-творожная диета: эффективность для похудения
Кефирно-творожная диета одна из разновидностей моно диет. Не влияет отрицательно на здоровье. Независимо от того, сколько дней вы на ней сидите, 3 или 7, эффект все равно будет хорошим. В большей степени, питание влияет на живот. Так как кефир способен производить чистку кишечника, живот от этого не будет так выпирать и станет более плоским. Результаты у всех разные, но все они не менее 3-5 кг за неделю.
Кефирно-творожная диета: меню
Меню для похудения простое, так как оно состоит всего из двух ингредиентов. Главное, что вам не нужно будет тратить время на приготовление пищи, так как продукты можно купить в любом магазине.
Меню кефирно-творожной диеты на 3 дня
- Завтрак включает 60 гр. нежирного творога и стакан кефира.
- Второй завтрак те же продукты и в тех же количествах.
- На обед съедают 100 гр. творога. Ни в коем случае в него не нужно добавлять сахар или соль. Выпивается 1,5 стакана кефира.
- Полдник и ужин соответствует завтраку.
В течение трех дней придется съедать одни и те же продукты. В день нужно совершать 5 приемов пищи. Нельзя забывать об употреблении жидкости – вода, зеленый чай.
Меню кефирно-творожной диеты на 7 дней (неделю)
Кефирно–творожная диета, в отличие от 3-х дневной, не подразумевает разделение приемов пищи. На день нужно брать 500 гр. творога и 1,5 литра кефира. Ингредиенты необходимо разделить на 5 порций. Причем перед сном нужно выпить один кефир. Так же как и в первом случае нельзя добавлять сахар или соль.
В результате такого питания можно избавиться от 7-9 кг.
Кефирно-творожная диета: плюсы и минусы
Кефирно-творожная диета имеет много достоинств, главное из них, ее эффективность. В короткие сроки можно избавиться от лишних килограммов.
Диета является экстренным вариантом для похудения перед предстоящими мероприятиями. А главное, что выдержать такое питание сможет каждый, так как рацион сытный. Однако это одна из разновидностей моно диет, а значит, недостатки у нее тоже есть.
Несбалансированное питание не может дать организму необходимые полезные вещества, поэтому возможен упадок сил, ощущение плохого самочувствия. Поэтому если вы готовы к такому непростому питанию, и главное для вас ваша фигура, то конечно стоит попробовать!
Кефирно-творожная диета: противопоказания
Как уже было сказано выше, творожно-кефирная диета не предоставляет организму питательные вещества в требуемом количестве. Отсюда слабость, приступы голода. Точно так же как и другая белковая диета, эта ведет к потере жидкости в организме.
Не рекомендуется использовать такое питание, людям, с повышенной кислотностью, а также с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Нарушение работы почек – это еще одно противопоказания. Так как вся основная нагрузка придется именно на них.
Но, тем не менее, для похудения это хорошая диета. Даже, несмотря на ее недостатки, все отзывы положительные.
Забирай к себе на стену:
Доброго времени суток всем читателям блога. Мы рады приветствовать вас в новой статье о похудении и . Каждая худеющая или худевшая девушка при слове «кефир» и «творог» невольно содрогается – в воспоминаниях они наверняка связаны с голодом, жёсткими ограничениями и нервами.
На самом же деле, эти продукты при грамотном использовании максимально помогают поддерживать форму и сбрасывать лишние килограммы. В помощь всем желающим быть стройными – кефирно-творожный разгрузочный день.
Что даёт лайт-день и каких результатов ждать?
Сразу о результатах. После первого дня на кефире и твороге на весах вы увидите минус килограмм, а то и больше. Это показывает, сколько за сутки ушло воды и каловых масс из организма. Непосредственно жира за день сожглось около 200 грамм, может быть, чуть меньше.
Через пару дней скинутый килограмм вернётся. Но если проводить разгрузы регулярно, то в результате вы будете сбрасывать 300-500 грамм за неделю — ведь кроме эффекта от самих «лёгких» дней, у вас ещё и снизится аппетит. Один-два дня в неделю с кефиром и творогом – и вы «раскачаете» свой метаболизм.
Кроме этого, кефир и творог нормализуют среду в желудке, «успокаивают» гастрит и другие проблемы в ЖКТ. Так что день исключительно с этими продуктами — ещё и симптоматическое лечение.
Помогает кефир и после крупного переедания (один из лучших вариантов ) – в течение дня плавно убирает тяжесть в желудке и тошноту. Судя по отзывам, эти два молочных продукта помогают справиться и с последствиями попадания алкоголя в кровь.
Заранее стоит узнать, есть ли у вас лактозная непереносимость. В этом случае молочные продукты для разгрузки вам не подойдут. Не стоит начинать мини-диету и при острой фазе гастрита или другой болезни ЖКТ.
Кроме прочих достоинств, творог вызывает длительную сытость — употребляя его, голодными вы точно не останетесь.
Как снижать вес с помощью разгрузок
Да, разгруз – это трудно. Но только в первый раз. Дальше вы с лёгкостью будете переносить монодень, да и в целом станете есть меньше.
Для качественного похудения нужно соблюдать следующие правила:
- не злоупотреблять . Монодни есть смысл проводить через некоторые промежутки (например, среда и воскресенье). Если сидеть на творожке и кефире два дня подряд, организм решит, что вы объявили голодовку. Чем это опасно? Во-первых, он начнёт есть сам себя (а конкретно – ценную мышечную ткань), а во-вторых, когда покушаете нормально, тело большее количество калорий, чем обычно, переведёт в жиры – для стратегического запаса. Ну и конечно, в таком ритме вам следует ждать головокружений и слабости. Поэтому помните девиз: «умеренность во всём», в том числе и в похудении;
- в вечер предыдущего дня легко поужинать , а не наедаться впрок. То же самое с последующим днём – питаться умеренно, а не реабилитироваться за голодный день;
- при разгрузе не следует себя ограничивать в количестве продукта : и 2,5 литра кефира с 2 упаковками творога не страшны диете;
- не забывайте про главного помощника в снижении веса — простую воду . Её нужно выпивать около двух литров, по формуле 30 милилитров на килограмм веса. Воду лучше пить из фильтра, а не из-под крана или кипячёную.
Как правильно выбирать творог и кефир
Не всякий кефир и творог подходят для лайт-дня. Во-первых, продукты должны быть «живыми», то есть не ультрапастеризованными. Это значит, что срок хранения с даты производства не может превышать неделю.
Во-вторых, жирность. Вы должны понимать, что полностью обезжиренные продукты не содержат в себе витаминов, минералов, то есть ничего полезного. А калории, напротив, всё равно есть, их же никак из еды не выведешь. Поэтому кефир следует брать 1-процентный, и творог 0-2-процентный. Подробнее о том, читайте по ссылке.
В монодень следует употреблять «чистую» еду, а не «творожную массу» или «кефирный напиток с кусочками фруктов». Все эти разновидности содержат сахар, быстрый углевод, который мешает снижению веса и провоцирует аппетит.
Выбирая ненатуральные творог и кефир вы, скорее всего, тоже похудеете, но одновременно насытите себя лишними консервантами. Вряд ли вам это надо.
Почему именно кефир и творог?
Есть мнение, что из двух вышеперечисленных продуктов только творог полезен для русского организма, так как кефир – «неместный» продукт, не предназначенный для нашего желудка.
Действительно, родина «простокваши в мехе» — Кавказ. Получают его из молока брожением, но не просто «закисанием», а с применением грибков и бактерий.
Кефир – это пробиотик, препятствующий распространению вредных организмов в желудочно-кишечном тракте. У него есть разновидность – биокефир, продукт, получаемый с помощью другого способа внесения полезных бактерий в смесь. Вещества в нём не разрушаются в кислоте желудка, а попадают в кишечник, «удобряя» всю пищеварительную систему.
Творог же – это также заквашенное молоко, из которого удаляют сыворотку.
Таким образом, эти два продукта не только полезны, но и чрезвычайно гармонируют между собой, так как имеют общую природу.
Разнообразие в однообразии: варианты творожно-кефирной разгрузки
Имея всего пару видов еды на день, очень сложно провести «интересный» . Но и в этом случае можно разнообразить своё меню необычными рецептами.
Творог и кефир можно употреблять раздельно или смешать до образования однородной массы, эдакового «смузи». Получившуюся жидкость легко как есть, так и пить.
Можно поэкспериментировать с однородным творогом и зернистым.
Также в день мини-диеты есть смысл попробовать другие кисломолочные напитки:
- тан – закваска на дрожжах коровьего/козьего молока, имеет солоноватый вкус;
- айран – густой напиток после брожения микса молока разных животных;
- катык – восточный аналог простокваши, где используют кипячёное молоко;
- мацони и мацун – армянское «кислое молоко» кисловатого вкуса и консистенции желе.
Если добавка, то полезная
Всё-таки сложно выдержать сутки исключительно на кисломолочных блюдах? Не беда, добавьте в дневной рацион что-нибудь ещё. Лучше, чтобы это «что-то» было из группы , то есть на усвоение шло больше калорий, чем в пище содержится.
Например, попробуйте заправить кефиром салат из огурцов и помидоров. А творог с резаными и мятыми помидорами – просто объедение. Можно даже самую малость подсолить, но только совсем чуть-чуть.
Хорошо в массу из творога и кефира впишутся тёртые фрукты (яблоки, груши, персики). Но избегайте переспелых плодов – в них уже много сахаров.
Прекрасно сочетаются с главными героями разгрузки и любые ягоды, как замороженные, так и выбранные по сезону.
Спасибо, что читаете наш блог. Мы рады, если смогли быть вам полезными. Скоро – новые посты о самом важном и нужном в питании и сохранении здоровья. Подписывайтесь на страничку в соцсетях или нажимайте кнопку рассылки по почте. Будьте в курсе, как быть самой красивой.
Мини-советы для похудения
Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)
Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.
Диетологи не устают повторять – кисломолочные продукты приносят нашему организму максимум пользы. Исходя из этого, диета на кефире и твороге является идеальным способом похудения и очищения организма.
Коротко о пользе кисломолочных продуктов
Кефир и творог содержат жиры, белки, углеводы, минеральные вещества (лидируют фосфор, кальций, калий, магний). В них присутствуют витамины Е, РР, группы В, а также провитамин А. Лакто- и бифидобактерии, присутствующие в кисломолочных продуктах, расщепляют молочный белок и способствуют усвоению лактозы (молочного сахара) – кефир и творог не перегружают пищеварительную систему. Молочная кислота эффективно борется с патогенной микрофлорой, защищает организм от инфекций. Присутствие калия обуславливает легкие мочегонные свойства, кальций способствует сжиганию жировой ткани. Кисломолочные продукты хорошо насыщают, нормализуют моторную функцию кишечника и улучшают метаболические реакции.
Меню диеты
Диета на основе кефира и творога может быть рассчитана на разный срок (от 3-х дней, до 3-х недель). Соответственно, рацион питания несколько отличается.
Трехдневная диета
Данный вариант диеты уносит 1-2 кг за 3 дня. Ежедневный рацион включает 400 г нежирного творога и 1 л кефира (оптимальная жирность последнего – 1% или 2.5 %). На протяжении дня следует устроить 6 приемов пищи (2 последних рекомендуется посвятить кефиру). Для вкусового баланса разрешается использовать рубленую зелень и корицу (сахар, соль и все остальные приправы находятся под запретом). Норма жидкости не ограничивается, но пить можно лишь воду, зеленый чай или травяные отвары. При выраженной слабости можно утром позволить себе чашечку натурального кофе.
Семидневная диета
Такая диета полностью повторяет предыдущее меню, но дополняется несладкими фруктами или свежими овощами (1 кг в день). Режим питания – дробный. Потеря веса – 3-4 кг.
Диета на 3 недели
Этот вариант диеты имеет более сбалансированное меню. За 3 недели можно сбросить около 7-8 кг.
Завтрак: нежирный творог – 200 г и фруктовое пюре
Второй завтрак: кефир
Обед: 100 г нежирного мяса в отварном виде (в последующие дни можно заменить его рыбой или куриным филе), а также порция каши без масла и листовой салат (ассортимент овощей можно менять)
Полдник: кефир
Ужин: 100 г творога, яблоко или другой фрукт и зеленый чай (в последующие дни можно заменить творог другими постными белковыми продуктами)
Перед сном: кефир
Противопоказания
Главным противопоказанием является непереносимость основных продуктов диеты. К данной методике похудения не следует прибегать при язвенной болезни, гастрите с повышенной кислотностью, а также в случае серьезных нарушений работы почек и печени.
