Как похудеть и удержать вес после похудения? Как удержать вес после похудения: советы диетолога

Техника управления весом включает в себя множество способов поддержания собственного веса. Контроль собственного веса не означает похудение, потому что вы не стремитесь сбросить килограммы (что может быть достаточно тяжело). Вы просто пытаетесь не «набрать» их. Вот несколько советов для поддержания вашего веса в норме.

Шаги

Тип мышления

Помните о вашем весе. Результаты вашей диеты и вашего образа жизни всегда отражаются на вашем теле. В большинстве случаев люди набирают вес из-за того, что это происходит постепенно, и они не замечают, пока не наберут слишком много лишних кило. Основа управления весом заключается в том, чтобы найти баланс между энергией, которую мы потребляем и вырабатываем в течении жизни.

Не делайте из мухи слона. Помните что изменение веса в пределах 1-3 кг в течении недели и даже в течение одного «дня» это нормально. Нет смысла вкладывать себе в голову навязчивую идею взвешивать себя каждый день; такой ход мыслей может привести к обратным результатам. В связи с изменениями веса вам рекомендуется взвешиваться раз в неделю.

• Ваш вес утром, днем и вечером будет отличаться. Взвешивайтесь каждую неделю в одно и тоже время, чтобы вести точный подсчет результатов ваших усилий.

1. Успокойтесь и ложитесь спать. Самый простой путь к набору лишнего веса, это стресс и недосыпание. Ваш организм лучше всего работает, когда он отдохнувший и расслабленный.

   • Когда вы уставшие, вам тяжелее справиться со стрессом. Когда вы плохо справляетесь со стрессовой ситуацией, вы начинаете есть. Начните понемногу увеличивать продолжительность сна и практикуйте техники расслабления. Занятия йогой – отличный способ расслабиться.

   Диета

   1. Начните читать упаковки. Продолжайте следить за весом, когда отправляетесь в гастроном. Возьмите с собой список покупок, состоящий из здоровой пищи. Думайте о рецептах на неделю вперед. Потребляйте 30 грамм клетчатки и задумывайтесь над размерами порций. Но самое главное, не ходите голодными.

      • Как правило, готовые продукты не особо полезны. В них много токсинов и других веществ, которые ваш организм даже не воспринимает. Как только начнете обращать внимание на этикетки, сразу заметите эти элементы. Ищите цельные продукты и смотрите, чтобы на этикетке не было элементов с названием в 4 слова.

   2. Завтракайте быстро. Быстро, не значит корзинка пончиков и чашка кофе. За хороший завтрак вам будет благодарна не только талия. Легкий и здоровый завтрак станет залогом успешного дня.

   3. Питайтесь правильно. Хорошо сбалансированная диета позволяет контролировать количество потребленных калорий, витаминов и минералов. Когда организм получает все необходимые питательные вещества, в течении дня вы чувствуете себя хорошо и полны энергии. Все эти результаты мотивируют вас придерживаться здоровой диеты, которая в результате позволяет вам следить за весом.

      • Когда вы идете в магазин, сосредоточьтесь на пользе. Фрукты и овощи полезны для сердца и внутренних органов, а также хорошо влияют на ваш вес. Ну и выбирайте нежирное мясо, цельные зерна и обезжиренные молочные продукты. Вы, возможно, и не следите за калориями, но, тем не менее, все равно заинтересованы уменьшить количество потребляемого сахара и соли. Все это хорошо повлияет на ваше здоровье.

   4. Планируйте свой рацион. Когда вы идете в магазин, зная заранее, что будете есть в течении недели, вы не будете совершать необдуманных покупок продуктов, которые вам позже придется есть. Вы не будете торчать перед прилавком с пирожными, если их нет в списке для покупок.

      • Планируя приготовление пищи, позаботьтесь, чтобы она была хорошо сбалансированная и яркая. Каждый прием пищи должен включать 10 грамм клетчатки, а также овощи и фрукты. Употребляйте минимум желтков и белков.

      Деятельность

      1. Всегда будьте в движении. Сейчас вы в той форме, в которой хотите, найдите способ сделать поддержание формы частью вашего стиля жизни. Сидячий образ жизни приведет к лишнему весу.

         • Вставайте с дивана! Берите друга и отправляйтесь на прогулку по парку, на танцы или в бассейн. Если есть возможность, поднимайтесь по ступенькам. Выйдите на улицу и заведите пару привычек, которые помогут вам соблюдать нормальный вес.

      2. Продолжайте тренировки. Физические упражнения – обязательное условие для поддержания нормального веса. Ассоциация американских кардиографов, ассоциация диетологов и руководство по диетам для американцев рекомендуют выполнять 30 минутный комплекс упражнений, которые будут поддерживать вас в форме, без потери веса. Помните, что любые упражнения приносят пользу, пусть даже у вас не получается заниматься 30 минут в день.

         • Упражнения могут быть самые разные. Вы можете выгуливать собаку каждый вечер, заниматься йогой или плаваньем. Все, что заставляет вас двигаться, считается физическими упражнениями. А еще, вам не обязательно заниматься в день 30 минут подряд! Если вам так будет удобней, разбейте 30 минут на три меньшие тренировки.

      3. Чередуйте. Если вы погрязнете в рутине тренировок, и вам, и вашему телу это надоест. Вам будет сложнее заниматься, а значит и поддерживать свой вес.

         • Работайте на кардио, поднимайте вес, проводите интервальные тренировки, занимайтесь йогой. Даже рутина каждый день может быть разной. Вы можете также объединить в один день несколько видов тренировок. Занимайтесь с весом через день, чтобы мышцы могли восстановиться.
      • Используйте систему пищевой пирамиды, чтобы планировать здоровый рацион, отслеживать количество употребляемых калорий и необходимых тренировок. В ней вы также найдете советы по поддержанию своего веса.
      • Что такое нормальный вес? Для женщин это приблизительно 45 кг при росте 152 см, плюс по 2 кг за каждые следующие 3 см роста. Для мужчин 48 кг при росте 152 см, плюс приблизительно 3 кг за каждые следующие 3 см роста.
      • Ищите фермерские рынки в вашем городе. Делая покупки на фермерских рынках, вы не только поддерживаете местную экономику, вы также учитесь покупать натуральные продукты.
      • Консультируйтесь с дипломированными диетологами. Только они являются квалифицированными консультантами в области питания. Они помогут определить проблемные места вашего рациона и предложат вам новый подход к управлению собственным весом.
      • Чтобы держать себя в форме, чтобы ни случилось, не стоит воспринимать еду как награду. Позвольте себе немного похвастаться тем, что вы в отличной форме.
      • Не поддавайтесь рутине! Это значит, никакой еды во время всплеска эмоций; будьте активны, подвижны и, главное, любите свое тело.
      • Все чаще страховой полис покрывает абонемент в спортзал. Для прибавления энтузиазма всегда будьте в поисках более эффективных методов контроля собственного веса.

      Предупреждения

      • Перед тем как поменять диету или приступить к новым физическим нагрузкам, обязательно проконсультируйтесь с врачом на предмет наличия противопоказаний и особенностей вашего здоровья.

Диеты и изнурительные тренировки на мгновение приближают нас к идеалу, но стоит только расслабиться — и потерянные килограммы возвращаются.

Когда формулы не работают

На 40% наш вес запрограммирован генетически. Это, конечно, не цвет глаз или рост, который мы никак не изменим, но в борьбе за тело мы часто напоминаем знаменитого Дон Кихота. Плюс, генетика также программирует то, как наше тело избавляется от веса. Вот почему у некоторых в первую очередь уменьшается талия, а у других — ноги, плечи или щеки.

Теоретически существует три типа телосложения: астеники (запястья менее 16 см у женщин и 17 у мужчин), нормостеники (16-18 и 17-20 см соответственно) и гиперстеники (более 18 и 20 см). Астеники худые, легко сбрасывают вес и трудно его набирают, а гиперстеники — наоборот. Нормостеники обычно легко худеют и поправляются. Как и у астеников у них ускоренный обмен веществ. Хотя эти показатели, как и большинство других норм, — что-то вроде средней температуры по больнице.

Подобные расчеты не учитывают множества признаков: роста, соотношение жира и мышц и т.д. К слову, знаменитая формула идеального веса — рост минус 110 — в оригинале звучит как «рост минус 100 минус 10%» и работает для астеников ростом 165 см. Поэтому если вы действительно хотите определить свою норму веса, обратитесь к профессионалам, чтобы не заработать комплекса неполноценности.

Почему килограммы возвращаются

Согласно теории оптимального веса (сет-пойнта), наш вес колеблется в пределах 3-5 килограммов, но остается примерно одинаковым в возрасте 25-50 лет при условии, что мы здоровы и ведем активный образ жизни. Беда в том, что большинство из нас пытается удерживать вес на уровне ниже, чем физиологический.

Строгая диета или голодание — и мы достигаем желаемых 50-ти килограммов. А дальше снова — «как закрепить вес после похудения» и мы вновь боремся с лишними килограммами и приступами переедания. Доказано, что диеты сдвигают сет-пойнт вверх, поэтому после каждой новой попытки резко сбросить килограммы, вес автоматически останавливается на отметке выше.

Согласно статистике 95% людей, которые похудели, в течение 5 лет после этого возвращаются к своей предыдущей массе тела. Для этого есть несколько причин. Во-первых, большинство кто похудели, достигли этого, резко ограничив калорийность пищи, замедлив обмен веществ. Для таких людей возвращение к привычному режиму питания и калорийности, при отсутствии физической активности, однозначно означает и быстрый возврат потерянных килограммов.

По словам диетологов, интенсивное снижение массы тела только за счет уменьшения калорийности означает, что килограммы исчезают в основном за счет потери воды и мышечной ткани, и лишь в незначительной степени — за счет жировой ткани. Поскольку мышечная ткань требует много энергии, то уменьшение ее массы ведет к замедлению метаболизма и уже даже привычная калорийность слишком велика. Так изнурительные диеты или голодания становятся инструментом для набора веса.

Количество жировых клеток, адипоцитов, у каждого человека индивидуальна. Когда мы теряем килограммы, жировые клетки «худеют», но никуда не деваются. При увеличении калорийности пищи, избыток энергии в виде жира снова «складируется» в адипоциты и они снова «поправляются». Поэтому, чтобы всегда оставаться в форме, надо понимать, что должен быть контроль над своим весом.

Как не поправиться после диеты — основные правила стройности

Если вы будете придерживаться вышеупомянутых советов, то вопрос «как закрепить результат после диеты» отпадет сам собой.

Проблема стабилизации веса , особенно ощутимая в наше время, совершенно не новая, с лишним весом боролись все народы и во все времена. Например, в древнеегипетские женщины носили тугие и паркие корсеты из шерсти верблюда, древние китаянки спасались зеленым и белым чаем, а гречанки регулярно парились в саунах. Сегодня народная изобретательность пошла дальше, предлагаем вам варианты поддержания нормального веса, доступные в вашей повседневной жизни, которые гарантируют вам успех и не предполагают особых усилий. Вариантов масса, прочитав все предложенное, вы легко сможете выбрать для себя, приемлемые именно вам способы похудения.

1. Первый вариант предлагается любителям пошуршать блокнотиком и дотошно конспектировать свои биоритмы. Занятие не для всех, но впечатлительным личностям этот способ идеально подходит, так утверждают психологи. Записывайте в книжечку все, что вы съели за день, все физические нагрузки, которые испытало тело за сегодня и вечерний вес. Почитав сводки за неделю, вы увидите результаты, и аналогия пончики-отсутствие серьезных физических нагрузок-треснувший ремень, станет очевидной, как и способы выхода из ситуации.
2. Не ужинайте в полумраке, в ходе экспериментов ученые доказали, при плохом освещении человек съедает намного больше, чем при ярком свете. Ужин при свечах или ночнике лишает вас возможности контролировать себя, обычные блюда кажутся намного вкуснее в расслабляющей и томной атмосфере приглушенного освещения. Ученые объясняют это способностью организма компенсировать свои сенсорные возможности, плохо освещенное блюдо, вы не можете хорошо разглядеть, поэтому информацию про него вам передают, обострившие чувствительность, вкусовые рецепторы.
3. Научитесь автоматически подсчитывать калории, это совершенно не сложно, есть электронные калькуляторы, да и ваше меню не настолько разнообразно, что бы полениться выписать себе памятку калорийности вашей повседневной еды. Вот вы вечерами балуете себя чайком с чем- то сладеньким, а в конфетке от пятнадцати-двадцати килокалорий, которые за месяц такого торжества желудка, превращаются в лишние килограммы и складки на бочках.
4. Идеальный вариант сбалансировать свое меню, подсчитать калорийность основных блюд и закусок, стараться держать свой рацион в пределах тысяча восемьсот-две тысячи килокалорий, это гарантированно не даст вам поправиться. Числа энергетической ценности блюд, съеденных за сутки, ниже или выше, негативно скажутся и на вашей фигуре, и на здоровье.
5. Ученые выяснили, каким продуктам следует быть благодарным за лишний вес, так вот виновниками ожирения женщин, признаны конфеты, пирожные и тортики, а мужчины наживают лишние килограммы благодаря любви к сосискам и жареному картофелю. Делайте выводы, если и не исключайте из меню, то ограничивайте, и все будет нормально.
6. Диетологи института питания при университете Мичигана настаивают, любой, даже низкокалорийный, продукт может привести к ожирению, главное не калорийность, а количество и величина порции. Все зависит от того как часто и обильно вы едите, поэтому соблюдение меры, основа стабилизации и нормализации веса.
7. Белковые диеты показали свою неэффективность, быстрая, за пару недель, потеря веса, происходящая вследствие вывода лишней жидкости из организма, оборачивается проблемами здоровья и возвратом килограммов с довеском. Не увлекайтесь короткими методами похудения, стабильный и безопасный процесс похудения, должен быть долгий и умеренный, все остальное это качели, и первое, что вы получите, это растянутую и сморщенную кожу.
8. Желание покушать в организме вызывают скачки уровня сахара в крови, если вы питаетесь по часам, уровень сахара стабилизируется, у вас не появляются вспышки голода, из-за падения сахара, организм привыкает к режиму и не просит больше, чем требуется для здорового функционирования. Соблюдая обычный режим питания, вы гарантируете себе стабильный и нормальный вес в любом возрасте.
9. Причиной переедания являются большие перерывы между приемами пищи, проигнорировав завтрак и обед, вы вполне естественно, что вечером переедите. Чем сильнее чувство голода, тем медленнее реакция, испытавшего стресс, организма на насыщение. Нормальный перерыв между едой должен быть в пределах четырех часов.
10. Подсчитывая калории и соблюдая пищевой режим, не стоит забывать, если не о тренировках, то о достаточных ежедневных нагрузках, ходьбе, элементарной зарядке, активных развлечениях и прогулках. Просто ограничивая себя в калориях, вы рискуете потерять не только лишний жир, но и необходимую для функционирования тела, мышечную массу.
11. Лишний жир в первую очередь собирается в складках бедер и живота, поэтому этому участку тела необходимо уделять максимум внимания. Отлично сжигает жир в этих местах пробежка и катание на велосипеде. Так же вы можете делать наклоны и вращать бедрами. Тем, кому тяжело заставить себя заниматься специальными упражнениями, предлагаем прекратить облегчать себе работу, например, не нужно доставать весь необходимый вам картофель и чистить все сидя. Потрудитесь очистить овощи, стоя и накланяться за каждым отдельно, прекрасная гимнастика, даже если вы это и не осознаете, пресс работает и жир уходит.
12. Отличная зарядка, для большого количества мышц, ходьба и бег по ступенькам, идеально если это происходит в парке, но в бытовых условиях, вам желательно забыть про лифт, до того момента пока вы не постареете, ходите вверх по ступенькам, сбегайте по ним в низ, тренируйтесь прямо в подъезде своего дома. Эффективное упражнение подъем и спуск по ступенькам спиной вперед, но следует быть аккуратными и держаться за перила, во избежание падений и травм.
13. Домашняя работа и питомцы прекрасно помогают сбрасывать лишние килограммы, не сидите на скамейке, пока ваш песик бегает, поиграйте с ним, это заменит вам дорогой в клубе. Простая уборка, например отказ от моющего пылесоса или швабры, а тряпкой, по старинке, лишит вас трехсот килокалорий, стирка руками поможет сжечь сто шестьдесят килокалорий, застилая постель, вы теряете двести килокалорий, разбирая вещи в шкафу, избавляетесь от ста сорока килокалорий.
14. Начать борьбу с лишним весом лучше всего похваставшись своими грандиозными планами занятий и здорового питания, начиная со следующего дня, наиболее большему числу людей, подругам, соседям и коллегам. Все начнут ждать от вас наочного результата и периодически спрашивать, когда же они увидят вашу новую, постройневшую фигуру. Тут уже не до заднего хода и лени, стыд показать себя абсолютно не состоятельной, заставит вас таки взяться за себя и наконец, то начать бороться с весом.
15. Хитрости для праздников, наряжайтесь в облегающую фигуру одежду, тугие брюки или юбочку, в таком наряде вам не удастся переборщить с угощениями, ведь облегающее платье предательски подчеркнет округлившийся живот, а брюки расстёгивать за столом с гостями вы вряд ли решитесь. Белое вино помогает переваривать пищу, поэтому на торжествах, старайтесь понемногу прививать еду вином, это поможет избавиться от тяжести. Диетологи германии даже утверждают, что человек, выпивающий сто пятьдесят-двести грамм белого вина в сутки, худеет на двадцать процентов быстрее. В основном алкоголь, для борьбы с лишним весом, стоит избегать, он тормозит вывод жидкости из организма, усиливает аппетит и сам по себе очень калорийный, только в одном миллиграмме алкоголя около семи килокалорий.
16. Так же рекомендуем перед едой выпивать стакан воды, что бы занять желудок и пожевать свежую петрушку, это снижает аппетит. Черный кофе,

Сегодня многие люди обеспокоены своим здоровьем. Практически каждый человек пытается придерживаться здорового образа жизни. Удержание нормального веса тела также является главной составляющей Вашего здоровья. В настоящее время во всемирной сети интернет можно найти колоссальное количество самых разнообразных диет, благодаря которым Вы сможете нормализировать собственный вес и разыскать ответ на вопрос: «Как закрепить вес?».

Следует подметить, что успешное похудение - это только половина дела. Так как после окончания диеты необходимо сохранить достигнутые Вами результаты. Если верить статистике, то всего лишь одна десятая часть людей сохраняют сброшенный после похудения вес тела. Исходя из этого, можно подчеркнуть то, что лишь единицы могут остаться в желанном весе спустя время. Именно поэтому, чтобы все Ваши старания не были напрасны, следует разобраться с тем, как закрепить результат похудения.

Причины возвращения веса после окончания диеты.

Первая причина - возвращение былых привычек питания.

Ваш лишний вес не может вернуться сам. В этом в абсолютном большинстве случаев виновны Ваши привычки питания такие как: переедание, употребление большого количества сладкого, углеводов и жиров, а также нарушенный режим питания, то есть редкие, но и обильные приемы пищи. То есть, когда человек выбирает и придерживается какой-то диеты, то он изменяет свои привычки питания, что и приводит к желаемым результатам. Это связано с тем, что практически каждая диета подразумевает резкое снижения общей калорийности Вашего рациона. В результате, Ваш организм не получает необходимого количества калорий и ему приходится использовать собственный запасы жировой ткани.

Вторая причина - уменьшение скорости протекания метаболических процессов

К сожалению, сегодня большое количество диет, главной целью которых является быстрое достижение результатов, предполагает резкое ограничение потребляемых калорий, исключение из рациона многих продуктов и, помимо этого, уменьшение количества приемов пищи. Несомненно, абсолютно все диеты, которые придерживаются такой идеи, являются вредными для Вашего организма и здоровья в целом. Как следствие, организм пытается адаптироваться к сложившейся ситуации и замедляет время протекания метаболических процессов. По окончанию диеты и после перехода на нормальный рацион питания, съеденной пищи организму будет много и он при каждой удобной ситуации будет излишние калории запасать в виде жировых отложений. Так что не стоит удивляться, что после окончания такой строгой диеты Вы, скорее всего, вернете былые килограммы.

Третья причина - отказ от физических тренировок

Одной из наиболее распространенных ошибок, на которой «спотыкаются» практически все худеющие люди, является отказ от физических тренировок. Ведь уменьшенный вес тела поддерживать сложно, а без какого-либо спорта и вовсе является невыполнимой задачей. Запомните! Никогда не воспринимайте спортивные упражнения, как наказание. Попытайтесь получить удовольствие и придерживайтесь мысли, что занятия спортом позволят сжечь те калории, в которых организм не нуждается.

Как сохранить сброшенный вес и закрепить результат после похудения

Вот мы и пришли к тем основным правилам и советам, которые позволят закрепить сброшенный вес, всегда оставаться стройной и привлекательной личностью. Давайте же рассмотрим их более подробно и раз и навсегда разберемся с тем, как сохранить вес после похудения навсегда.

• Придерживайтесь правильного питания. Конечно же, питаться правильно после некоторого времени, проведенного среди диетических продуктов, Вам будет не очень сложно. Главный нюанс заключается в следующем: никогда не набрасывайтесь на вредную пищу. Всегда пытайтесь готовить вкусные и низкокалорийные блюда, в состав которых обязательно входят фрукты и овощи.
• Избавьтесь от психологической зависимости перед пищей. В абсолютном большинстве случаев вышеуказанный фактор и является той причиной, благодаря которой возникает лишний вес. Для избавления от зависимости постарайтесь перебороть свои внутренние мании, увлекитесь каким-либо видом спорта, углубитесь в работу, а также отвлекитесь общением с близкими людьми или занятиями новым хобби.
• Уделяйте должное внимание спортивным занятиям. Ни для кого не секрет, что залогом успешного и, самое главное, быстрого сброса лишнего веса является спорт. Прежде всего, Вам следует разыскать именно ту разновидность нагрузок, которая принесет, помимо пользы, еще и неземное удовольствие. К примеру, если Вам не по душе плаванье, то смело отправляйтесь в тренажерный зал. Если тренажерный зал не подошел, то всегда можно пойти на занятия танцами. Не стоит забывать, что абсолютно любая физическая активность приведет к тому, что Вы сможете получить и продолжительное время сохранять идеальную фигуру.
• Забудьте значение слова «добавка». Важно всегда придерживаться мысли, что Вашему организму нужно только ту порцию пищи, которая необходима для легкого насыщения ни больше, ни меньше. Так как все излишки будут отложены в качестве жировой ткани, что приведет к возвращению былого веса.
• Полностью откажитесь или уменьшите до минимальной отметки количество употребляемого алкоголя. Стоит помнить, что там, где присутствие употребление алкогольных напитков, присутствует и лишний вес. Так как при употреблении алкоголя Вы подвергаете собственный организм нагрузкам, которые вызывают «неземной» аппетит, который порою сдержать просто нереально.
• Поддерживайте витаминный баланс. Витамины являются неотъемлемой частью рациона абсолютно каждого человека. Если же таких важный веществ будет недостаточно, то организм может «взбунтоваться», что приведет к непредвиденным последствиям. Время от времени принимайте витаминизированные препараты, которые в своем составе содержат суточную норму всех необходимых Вашему организму микроэлементов и веществ.
• Пейте больше воды. Именно она сможет притупить чувство голода. Помимо этого не забывайте, что большое количество калорий можно получить, просто употребляя какую-либо газировку с сахаром, чай или сок.
• Помните о правиле «тарелки». Это правило заключается в следующем: после окончания диетического питания наиболее оптимальным выходом будет пытаться из тарелки, чей диаметр составляет около 25 сантиметров. Причем половина этого блюда необходимо заполнить белковой пищей, а вторую - овощами. Придерживаясь такого метода, Вы сможете удерживать желаемый вес и по сути ни в чем себе не отказывать.
• Откорректируйте процесс потребления пищи. Ни в коем случае чтение или просмотр Вашего любимого фильма не должен быть сопровожден приемом пищи. Также тщательное пережевывание еды - основная составляющая прекрасного пищеварения.
• Внесите изменения в свою жизнь, разнообразьте ее! Несомненно, присутствие в шумной и веселой компании во время диеты является некоторого рода испытанием, так как любой стол представляется в качестве настоящего соблазна. Но после ее окончания Вы с легкостью можете вернуться к любимым друзьям. Всегда помните о том, чем меньше у Вас свободного времени, тем меньше вероятность употребления большого количества калорий.

Подведем итоги

Да, несомненно, удержание сброшенного веса является настоящим испытанием. Но если были учтены все вышеперечисленные правила и советы, то будьте уверены, что вопрос: «Как сохранить результат после похудения?» Вас больше не будет беспокоить.

Если вам самим трудно придерживаться советов которые были даны выше, то в данном лучае можно обратиться за помощью к профессионалам по вопросам похудения - http://slavklin.ru/lose_weight и выбрать программы похудения, которые позволяют закрепить полученный результат на долгие годы.

Сколько всего существует диет? Минимум несколько тысяч! Как в них разобраться, какой отдать предпочтение? Мы упростили тебе задачу и выбрали четыре системы питания, которые дают хороший результат и, что немаловажно, не угрожают твоему здоровью.

14:11 18.08.2013

Наши героини готовы это подтвердить!

Доказано: обладательницы стройных фигур живут дольше, чем пышечки, реже жалуются на повышенное давление, головную боль и проблемы с сердцем. Но как похудеть, чтобы не нанести вреда здоровью, и удерживать вес в норме? Мы проанализировали популярные диеты и выбрали 4 самые эффективные. Заметь, у каждой свои особенности. Одна из них, возможно, подойдет тебе. Немного работы над собой - и ты не узнаешь свое отражение в зеркале! Опыт наших героинь - живое тому подтверждение. Но наверняка у тебя есть подруги, которые безрезультатно испробовали на себе не одну диету. А некоторые из них после временного похудения снова поправились и даже стали весить больше, чем до диеты. Не исключено, что ты сама находишься в такой ситуации. Неприятные метаморфозы с фигурой - результат бессистемного подхода к питанию, отсутствия знаний о потребностях организма.

Без ограничений!

Главная ошибка - воспринимать диету как ограничение. Вместо умеренного потребления сладостей - отказ от них. Вместо замены жирных калорийных блюд вкусными и полезными - полуголодный, бедный витаминами рацион. Естественно, организм бунтует против запретов. В результате ты то весь день кушаешь одни фрукты, то за один присест уминаешь полпирога. Такие изменения в рационе расшатывают обмен веществ, и сбросить килограммы становится сложнее. Грамотно составленная диета построена не на запретах, а на основах рационального питания. Она позволяет есть вкусно, сытно, но без ущерба для талии, а также учитывает потребность организма в витаминах и микроэлементах. Значит, вместе с фигурой улучшится состояние ногтей, волос и кожи. Только такие методы снижения веса заслуживают внимания.

Сказки и правда о весе

Существует еще один фактор, который определяет отношение к еде, но мы часто игнорируем его: это традиции и наши привычки. Они заложены в подсознание с детства и очень сильно влияют на образ жизни. Сама посуди: когда ты, маленькая девочка, съедала обед, родители тебя хвалили. И радовались: «Здоровенькой растет!» А что происходило, когда ты отказывалась есть? В ход шли уговоры - скушай за папу, за маму… Родные начинали беспокоиться - не заболела ли? Постепенно обильная еда стала ассоциироваться со здоровьем, радостью, успехом. Это подтверждают и любимые сказки, где хеппи-энд - пир на весь мир. Традиционно ни один семейный праздник не обходится без сытного застолья. Пересмотри свои привычки. Ты не обязана съедать все до последней крошки, доедать за ребенком или испытывать чувство вины, отказываясь в гостях от очередной порции домашнего пирога. Питайся по собственной системе.

Кремлевская диета

Предпочтение белкам

Эта диета позволяет в неограниченном количестве есть продукты, богатые белками, - вареное мясо, рыбу, яйца, творог. Соблюдая ее, ты можешь сбросить до 5 кг в неделю.

Лишний вес - свидетельство избытка жировых запасов в организме. Кремлевская диета помогает от них избавиться. Известно, что cначала организм сжигает углеводы: энергия расходуется на движение, дыхание, эмоции. Если же ограничить их количество в рационе, будут расходоваться жиры. В результате ты начнешь худеть. Каждому продукту, в зависимости от наличия в нем углеводов, присвоено определенное количество условных единиц.

Сколько стоит пирожок?

Отварное мясо, рыба, икра, креветки, чай без сахара эквивалентны 0 у. е. Зато пара кусочков белого хлеба тянет на 48 у. е., а 100 г сахара - на все 99! Снижение веса произойдет, если дневной рацион не будет превышать 40 у. е. Для удержания веса в норме можно съедать продуктов на 60 у. е. в день. Кроме того, в течение дня рекомендуется выпивать 1,5-2 л негазированной воды. О белом хлебе и сладостях придется на время забыть. А сухофрукты, соки, сладкие фрукты, каши - практически исключить из рациона, поскольку все они содержат много углеводов. Картошку замени тушеными овощами, а мюсли - яичницей. Составляй меню таким образом, чтобы в нем обязательно присутствовали свежие овощи. Отдавай предпочтение здоровой пище. К примеру, маргарин и кофе без сахара тоже имеют 0 у. е. Но чрезмерное их потребление вряд ли пойдет тебе на пользу. Таблицы с полным перечнем продуктов и указанием их «стоимости» можно найти в Интернете.

Меню на день

Завтрак. Яичница с сыром и ветчиной, чай или кофе без сахара.
Перекус. Морковный фреш.
Обед. Порция бульона, 200 г вареной курицы, гарнир из фасоли и шампиньонов.
Перекус. Чай без сахара, 1 сухарик.
Ужин. Бифштекс, овощной салат, 50 г сыра.
В течение суток. 1,5 л воды без газа, допускается бокал cухого красного вина.

ПЛЮСЫ Диета не вызывает чувства голода. Организм обеспечивается белком и микроэлементами.
МИНУСЫ Ограничение в потреблении фруктов вызывает нехватку клетчатки, калия, каротиноидов, витамина С, некоторых витаминов группы В.

Знай меру!

Галина Анохина , диетолог
Белковая диета показана только здоровым людям. Слишком часто ее использовать нельзя!

Чтобы организм нормально функционировал, ему нужны белки, жиры и углеводы. В меню человека они должны присутствовать в соотношении 1:1:3. При кремлевской диете эта пропорция нарушается, печень и почки испытывают повышенную нагрузку. Поэтому соблюдать ее могут только люди, у которых нет проблем с этими органами. Но даже им нельзя рекомендовать ее как основной способ питания. Кремлевская диета - это временная мера для снижения веса. То, что хорошо эскимосам, основу рациона которых составляют белки, не подходит славянам, привыкшим к смешанному способу питания. Сбросить вес - полдела. Чтобы удержать результат, придется вести здоровый образ жизни!

5 шагов к идеалу
Для того чтобы диета сработала, придерживайся этих правил:

• Посети диетолога. Он подберет диету с учетом особенностей твоего организма и образа жизни.
• Проверь состояние здоровья. Некоторые диеты могут быть тебе противопоказаны, а избыточный вес - сигнализировать о заболеваниях.
• Выяви и устрани психологические блоки, мешающие снижению веса (привычка «заедать» стресс, заниженная самооценка и т. д.).
• Избегай ограничений. Лучше съесть маленький кусочек торта, чем мучиться от того, что тебе его нельзя. Однажды можно «сорваться».
• Общайся с единомышленниками - с теми, кто сидит на диете, или с теми, кто уже похудел. Ты найдешь их на женских форумах или тематических сайтах. Они вдохновят и поддержат в минуты слабости!

Реальная история
Научилась контролировать вес! (минус 18 кг)

Татьяна Гузий , 27 лет, бренд-менеджер
Таня весила 74 кг при росте 160 см. Двушке удалось не только похудеть, но и удержать результат!

«Мне была нужна диета, которой можно легко придерживаться», - вспоминает Таня. Девушка решила попробовать кремлевскую. Она терпеливо считала очки, завела тетрадку, куда записывала все съеденное за день. Результат был виден уже через месяц. Выбирая купальник, Таня без труда надела 46 размер, хотя до этого носила 50! «Я уже не считаю углеводы, но в моем меню больше здоровых продуктов и меньше полуфабрикатов. Я веду активный образ жизни - езжу в Карпаты кататься на лыжах, летом хожу в походы. Благодаря физическим нагрузкам и диете мой вес стабилен - 56 кг!»

Cлавянский метод

Считай калории

Нонсенс: можно есть сладкое и ужинать поздно. Главное, чтобы калорий, поступающих с пищей, не было больше, чем потраченных. Четко выдерживая калораж, ты станешь стройной!

Каждый продукт имеет энергетическую ценность, выраженную в калориях. Чтобы похудеть, нужно потреблять меньше калорий, чем ты расходуешь. Грамотно регулируя энергобаланс организма, можно сбросить и 20, и 30 кг! Для этого нужно вести учет калорийности всех продуктов, которые ты съела. На этом принципе питания основан метод похудения, который вот уже более 10 лет с успехом применяется в Славянской клинике.

Табель о рангах

В зависимости от калорийности и влияния продукта на обмен веществ, ему присвоен определенный ранг (от 1 до 8). Предпочтение следует отдавать продуктам более низкого ранга, которые одновременно стимулируют обмен веществ и имеют низкую энергетическую ценность. Это морепродукты, рыба, нежирное мясо, фрукты, овощи. Они должны составлять до 60 % рациона. В ежедневное меню обязательно включай белки животного происхождения. Что касается углеводов, отдавай предпочтение крупам, фруктам, хлебу с отрубями. Продукты всех рангов сведены в таблицы. Можешь также воспользоваться таблицами калорий. Желательно, чтобы суточный калораж для тебя просчитал специалист, ведь для каждого этот показатель индивидуален. В среднем он не превышает 1500 ккал.

Меню на день

Завтрак. 100 г овсянки, 100 салата из морепродуктов, 10 г печенья, 10 г джема.
Перекус. 100 г пастеризованного молока.
Обед. Порция мясного борща, запеканка рисовая с овощами, 100 г салата из редиса, к усочек хлеба, чай с лимоном.
Ужин. Овощная окрошка, вареное яйцо, чай с лимоном.
Поздний ужин. Несладкий йогурт, гренка, чай с лимоном.

ПЛЮСЫ Сбалансированное питание и отсутствие запретов позволяют не только похудеть, но и поддерживать нормальный вес долгие годы.
МИНУСЫ Без осознания психологической причины полноты ты вряд ли сможешь сбросить вес.

Меняй установки!

Игорь Вараксин , психотерапевт, руководитель Славянской клиники
Существует три причины избыточного веса: биологическая, психологическая, социальная. Учитывая их все, ты останешься стройной надолго!

Биологическая - неправильный режим питания, прием гормональных препаратов. В этом случае достаточно скорректировать рацион с помощью подсчета калорий. Выявить и устранить психологический фактор сложнее. Это может быть стресс, низкая самооценка... Для достижения результата с пациентом должен работать психолог. Социальный фактор - самый мощный: он укоренен в подсознании. Резкий отказ от традиций создает напряжение, невроз, поэтому менять их нужно мягко. Изменение установок позволит без срывов и депрессий перейти к рациональной системе питания, благодаря чему можно удержать вес на нужной отметке и чувствовать себя комфортно.

Заведи пищевой дневник, куда будешь записывать все, что съела в течение дня. Так ты узнаешь, откуда берутся избыточные калории. Например, «лишний» бутерброд ежедневно - плюс 3 кг в год! Дневник поможет нормализовать питание и не поправляться!

Реальная история
Изменила образ жизни и похудела (минус 27 кг)

Татьяна Сверлова , 48 лет, домохозяйка
Татьяна добилась потрясающих результатов - за 6 месяцев сбросила 27 кг. Ее вес стабилен уже пять лет, при этом она не отказывает себе в любимых блюдах.

Татьяна знает: у конфеты - 60 калорий, а у мандарина - 75. Калорийность многих продуктов она помнит наизусть. При этом женщина усвоила: когда худеешь по системе подсчета калорий, главные правила - не голодать и питаться регулярно. Пять лет назад Таня весила почти 90 кг. От подруги услышала о славянской диете и пришла в клинику. Там ей вычислили дневной калораж, а после консультации была найдена еще одна причина набора веса - психологическая. «Я начала полнеть после того, как уволилась с работы. Моя нереализованная энергия стала превращаться в килограммы! Я записалась в спортзал, увлеклась садоводством, вяжу для мужа свитера, много путешествую». Изменение образа жизни и правильный режим питания принесли плоды - уже через полгода Таня весила 63 кг!

Принцип инь и ян

С балансируй рацион

Каждый продукт имеет свою энергетику: женскую - инь, или мужскую - ян. Дисбаланс энергий в организме становится причиной избыточного веса. Уравновесь их, и килограммы уйдут!

Макробиотика - это не диета, а целая философия питания, основанная на китайской медицине. С точки зрения макробиотики, любое нарушение в организме происходит из-за дисбаланса энергий инь и ян. «Ян» - мужское начало: твердость, тепло, горький и соленый вкусы. «Инь» - женское: прохлада, мягкость, влага, сладость. В организме действие энергий проявляется в расширении и сжатии легких, сердца, органов пищеварения. Если в твоем рационе преобладают продукты женской природы - картофель, томаты, фрукты, сахар, мед, дрожжевые продукты, шоколад, кофе, чай, молоко, сливочное и растительное масла, орехи, хлеб, может появиться избыточный вес, инертность, апатия.

Путь к гармонии

Равновесие можно восстановить употреблением ян-продуктов, которые должны составлять основу рациона (60 %). Это ячмень, рис, гречка. Обязательно присутствие в меню овощей, особенно капусты, лука, тыквы, редиски, моркови. А также морепродуктов, яиц, кисломолочныхпродуктов. Видеале от мяса нужно отказаться вообще, но если тебе трудно это сделать, то употребляй его в умеренных количествах. Картофель, томаты, баклажаны и сахар исключи или сократи их потребление до минимума. Обязательно придерживайся основных принципов диеты - ешь как можно больше натуральных продуктов, тщательно пережевывай пищу, выбирай сезонные овощи и фрукты.

Меню на день

За 30 минут до завтрака. Зеленый чай с морской солью или травяной чай из ромашки, чабреца и шалфея (1:1:1).
Завтрак. Рис с овощами.
Перекус. Любой фрукт или фруктовый салат.
Обед. Тушеная рыба с овощами.
Перекус. Салат из капусты с зеленью или любой овощной салат, горсть орехов: грецких, кешью, миндаля.
Ужин. Тыквенная каша.

ПЛЮСЫ Переход на натуральные продукты положительно влияет на твое общее состояние. У организма не будет недостатка в витаминах и микроэлементах.
МИНУСЫ Придерживаясь диеты, нужно пить мало жидкости и отказаться от мяса. Следуя этим советам, не стоит впадать в крайность.

Питание для тела и души

Вячеслав Смирнов , инструктор йоги
Если хочешь быть здоровой, прислушивайся к организму!

В идеале нужно есть и пить, когда хочется. Здоровый, пребывающий в гармонии организм сам подскажет, когда ему нужна пища. Однако у большинства из нас в результате неправильного питания связь с организмом нарушена. Макробиотика помогает ее восстановить. Сделав ее системой питания, ты увидишь, насколько повысится качество жизни - уйдет усталость, нормализуется сон, улучшится настроение!

Стрелка весов, замри!

Важно не только сбросить килограммы, но и удержать достигнутый результат. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд!

• Соблюдай режим как во время диеты, так и после нее. Питаясь дробно, то есть 6-8 раз в день, но небольшими порциями, ты избежишь чувства голода, а значит, и переедания.
• Завтракай. По данным исследований, люди, которые завтракают, потребляют на 300 ккал меньше.
• В небольших количествах позволяй себе сладости. Отказ от глюкозы может привести к депрессии, срывам и усугублению проблемы.
• Во время диеты не делай ничего такого , что не будешь делать после. К примеру, физические нагрузки приветствуются, но только если они не прекратятся сразу же, как только ты окончишь диету.

Реальная история
Воде - да, сахару - нет! (минус 16 кг)

Таня Шеллиз , 33 года, менеджер
После родов Таня поправилась на 20 кг. Но не отчаялась и сумела вернуться к нормальному весу.

Девушка попробовала разные диеты, неделями сидела на коктейлях для похудения. После полуголодных дней наступали срывы, и тогда Таня поглощала в огромных количествах торты, печенье и бутерброды. Спустя год борьбы с лишним весом девушка решила питаться по часам - 4 раза в день. Исключила перекусы. Выпивала в день 1,5 л очищенной воды (она выводит токсины и шлаки) и 2 чашки зеленого чая без сахара. Полностью отказалась от сладкого и мучного. Килограммы ушли! Сейчас Таня учитывает потребности организма. Ест только тогда, когда действительно голодна, - и не поправляется.

По Монтиньяку:

проиндексируй все

Не зря Монтиньяка называют гуру диетологии. Его идеи о гликемическом индексе и «плохих» углеводах позволили тысячам женщин похудеть и удержать вес!

Мишелю Монтиньяку принадлежит теория о «хороших» и «плохих» углеводах. К первым относятся все злаковые, фрукты, хлеб с отрубями. Ко вторым - шоколад, пирожные, мучные изделия, газированные напитки. «Плохие» углеводы содержат большое количество глюкозы - имеют высокий гликемический индекс (ГИ). После их употребления в крови резко увеличивается уровень глюкозы. Для его нормализации поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин - гормон, который способствует образованию и отложению жиров. Если свести к минимуму углеводы с ГИ выше 50, вес вернется в норму. Диета состоит из двух фаз. В первой происходит снижение веса. Во второй - поддержание его на постоянном уровне. Голодать запрещено, наоборот, нужно строго придерживаться режима питания. Завтрак должен быть плотным, обед - сытным, а ужин - легким. Монтиньяк выделяет 2 типа завтрака - углеводный и белково-липидный. Углеводный может состоять из цельных каш, джемов без сахара, обезжиренного творога или йогурта. Белковолипидный - из ветчины, яиц, сыра. От белого хлеба, крепкого кофе, кексов и круассанов придется отказаться. За час до обеда съешь какой-нибудь фрукт, к примеру яблоко, - это стимулирует пищеварение. Обед должен состоять из сырых овощей, мяса или рыбы, основного блюда с низким содержанием углеводов, сыра или йогурта на десерт. На ужин съешь овощной суп или омлет.

Меню на день

Первый завтрак. Грейпфрутовый сок, 1 киви, 1 груша.
Второй завтрак. Мюсли с обезжиренным йогуртом, чай.
Обед. Грибы, рыба, приготовленная на гриле, брокколи или овощной салат.
Полдник. Яблоко или любой другой фрукт.
Ужин. Куриная грудка, тушеные овощи, йогурт без добавок.
В перерывах. 1,5 л негазированной воды, зеленый чай.

ПЛЮСЫ Диета легко переносится, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и ЖКТ.
МИНУСЫ При правильном соотношении в рационе белков, жиров и углеводов (1:1:3) минусов нет.

Учти нагрузки

Александр Кущ , спортивный врач, клуб «Планета Фитнес»
«По Монтиньяку» можно питаться постоянно. Но обязательно сделай поправку на образ жизни!

Диета по Монтиньяку щадящая. Но, составляя меню, принимай во внимание нагрузку: умственную и физическую, а также состояние организма. Рецепты Монтиньяка содержат продукты, которые обычно не входят в наш рацион. Их можно заменить.

P.S. Килограммы сброшены, результат достигнут. И на радостях ты покупаешь себе коробку конфет... По статистике, через год после похудения удержать вес удается только 5-7% женщин. Это происходит из-за возвращения к прежнему образу жизни. Помни: только после изменения пищевых традиций диета даст длительный эффект!