Как использовать ананас для похудения. Можно ли похудеть с помощью ананаса

Ананас занимает лидирующие позиции среди многочисленных народных средств для снижения веса. Фармакология тоже не стоит в стороне: ежегодно на полки аптек попадают десятки БАДов с экстрактом экзотического растения. Совершенно очевиден тот факт, что ананас для похудения выглядит более приятным, чем та же перловка или морская капуста. Действительно ли ароматный фрукт с сочной мякотью помогает в борьбе с лишними килограммами и может быть абсолютно безобидным для организма?

Полезные свойства ананаса для похудения

Согласно многочисленным научным исследованиям, проведенным во многих странах мира, удалось доказать эффективность ананаса в лечении и профилактике ряда заболеваний. Наиболее востребовано тропическое растение в таких случаях:

• Необходимость укрепления иммунной защиты организма: благодаря повышенному содержанию аскорбиновой кислоты плод способствует уничтожению бактерий и вирусов.
• Потребность в профилактике сердечнососудистых заболеваний: ароматная мякоть разжижает кровь, укрепляет сосудистую стенку и снижает уровень холестерина, выступает отличным средством профилактики инфаркта миокарда, гипертонической болезни и варикозного расширения вен.
• Предупреждение различных нарушений в работе центральной нервной системы: в данном случае ананас, ввиду повышенного содержания калия, способствует насыщению головного мозга кислородом.

Сочная мякоть богата витаминами В1, В2, В12 и РР, содержит магний, железо, йод и ряд других микроэлементов, необходимых для полноценного функционирования внутренних органов и систем. Однако наибольшую популярность экзотический продукт приобрел именно в качестве средства для похудения. Плод содержит специфическое вещество под названием «бромелайн», которое выступает активным фактором снижения жировых клеток. Проще говоря, бромелайн – это натуральный жиросжигатель, под воздействием которого происходит ряд процессов:

1. Ускорение обмена веществ. Благотворно воздействуя на пищеварительный тракт, бромелайн способствует быстрому перевариванию пищи. В случае, когда организму недостаточно собственных калорий, запускается процесс сжигания подкожного жира. Как результат, жир перестает откладываться «про запас» и расщепляется. Согласно заверениям специалистов, процесс стартует уже на 10 день употребления фрукта.
2. Детоксикация. Применение ананаса позволяет дать отдых пищеварительной системе, особенно если на время исключить из рациона грубую пищу. Запускается комплексная очистка организма от накопившихся шлаков и токсинов. В это же время организм напитывается большим количеством витаминов.
3. Выведение жидкости. Мякоть тропического плода – хорошее природное мочегонное, мягко освобождающее тело от лишней жидкости, в результате успешно избавляя от отеков и предупреждая развитие новых. При этом может наблюдаться и незначительный слабительный эффект, который необходим для быстрой очистки кишечника.

Согласно информации из некоторых интернет-источников, бромелайн активно борется с застарелыми жировыми отложениями. Испытания, проведенные в Америке, доказали обратное. По заявлениям ученых, вещество не может оказывать воздействия на уже сформировавшиеся отложения, действуя исключительно на жиры, поступающие в организм с пищей. То есть, похудение возможно, однако на серьезный эффект без дополнительных действий со стороны самого худеющего рассчитывать не стоит.

Помимо прочего, употребление экзотического плода помогает справиться с повышенным аппетитом. Все благодаря серотонину. Вещество, содержащееся в сочной мякоти, блокирует центр голода, таким образом предупреждая переедание и стремление к постоянным перекусам.

Для похудения лучше применять свежий ананас, однако не исключается использование продукта в следующих видах:

Сушеный

Пищевая ценность сушеного продукта составляет 347 ккал на 100 граммов. Для сравнения, свежий содержит всего 49 ккал на то же количество. Гликемический индекс сушеного плода находится в пределах 66 единиц. Показатель достаточно высокий, поэтому продукт точно не подойдет для низкоуглеводной диеты. Вместе с тем, в нем отмечено высокое содержание макро- и микроэлементов (цинк, магний, фосфор), обеспечивающих полноценное питание мышечной ткани и поддерживающих оптимальный состав крови. Сушеный фрукт также содержит витамины группы А, В и РР.

В сушеном продукте сконцентрированы грубые пищевые волокна, незаменимые для нормальной работы пищеварительного тракта. Ускоряя пищеварение, экзотический плод позволяет надолго получить ощущение сытости, то есть предупреждает постоянные перекусы. Диетологи считают сушеный ананас отличной альтернативой сладостям. Его можно включать в диетические десерты, но в разумном количестве. Употребление фрукта в высушенном виде ускоряет метаболизм и оказывает мочегонный эффект, главное – кушать правильно: натощак, за 30 минут до еды или спустя полчаса после. Помогает ли похудеть такой подход? Однозначно, однако не радикально.

Консервированный

Многие худеющие задаются вопросом – можно ли есть консервированный плод, если хочется скинуть вес? Практически все специалисты по питанию сходятся во мнении, что для похудения консервированный продукт не подходит. Во-первых, он не настолько насыщен витаминами и микроэлементами, как свежий: например, марганца в нем в три раза меньше, а бромелайн и вовсе отсутствует. Во-вторых, приготовление консервов предусматривает использование сладкого сахарного сиропа, в котором также можно встретить усилители вкуса и консерванты.

Если очень хочется худеть, не отказывая себе в экзотическом блюде, лучше готовить консервированные плоды собственноручно, то есть мариновать их в собственном соку. В таком случае энергетическая ценность составит около 60 ккал на 100 граммов.

Экстракт

Природный фермент ананаса часто составляет основу биологически активных добавок для похудения – таблеток, чая, суспензий и пр. Препараты с высокой концентрацией бромелайна оказывают на организм воздействие ничуть не слабее, чем свежий фрукт. Коррекция веса с их помощью считается безопасной для здоровья.

Полезные свойства добавки научно доказаны и подтверждены на практике – за неделю можно похудеть на 3-5 кг. На ферментативном уровне экстракт тропического плода активизирует липолиз, или процесс распада жировых клеток, и способствует расщеплению органических соединений жирных кислот пищи. Кроме того, экстракт помогает в выведении токсинов и восстановлении кожи.

Для достижения хороших результатов, диетологи рекомендуют выбирать качественные биологически активные добавки с экстрактом тропического растения и сочетать их прием с белковой диетой. Способность экстракта быстро расщеплять сложный по структуре белок надолго обеспечит чувство сытости и поможет восстановиться после интенсивных физических нагрузок.

Вред

Существует целый ряд причин, по которым к сладкому дару природы нужно относиться с особой осторожностью:

1. Плод обладает высокой аллергенной активностью. После употребления его в пищу вполне вероятно развитие покраснения на коже и даже сыпи.
2. Поскольку в экзотическом продукте наблюдается повышенное содержание активных кислот, он может причинить вред зубной эмали. Начеку стоит быть всем, у кого имеются проблемы со здоровьем ротовой полости.
3. При бесконтрольном употреблении вероятно обострение патологий желудочно-кишечного тракта. В таких ситуациях нередко страдает как сам желудок, так и стенки толстого и тонкого кишечника.
4. Нежелательным видится употребление экзотического плода молодыми мамами, которые кормят ребенка грудным молоком.
5. Если наблюдается склонность к гипотонии и капиллярному кровотечению, от плода тоже стоит воздержаться, поскольку он снижет артериальное давление и вязкость крови.

Как и любое другое экзотическое растение, ананас столь же полезен, как и опасен. При отсутствии уверенности в полной переносимости продукта организмом, лучше посоветоваться с доктором, особенно если планируется употребление на постоянной основе для похудения.

Диеты

Ананасовая диета для похудения по праву считается одной из самых эффективных и вкусных. Главное условие – употребление исключительно свежего фрукта. Ни консервированный, ни сушеный не подойдут.

Начинать худеть с помощью экзотического продукта лучше с разгрузочных дней. Основное блюдо, разумеется, ̶ сам тропический плод. Его на день требуется 2 килограмма. Ароматное меню должно быть дополнено и экзотическим соком – 1 литр на сутки. Но пакетированный сок, содержащий сахар, для похудения не подойдет – только свежевыжатый, причем в домашних условиях.

Запас продуктов делится на 5 порций и употребляется в течение дня через равные промежутки времени. Дополнительно разрешено пить чистую воду и травяные чаи. Менее желателен зеленый несладкий чай, а кофе и вовсе под запретом. Согласно отзывам, за один разгрузочный день на аппетитном лакомстве можно похудеть на 1-1,5 кг. При этом за непродолжительный срок удастся нормализовать работу пищеварительной системы, ускорить обменные процессы и уменьшить запасы подкожного жира. Практикуя разгрузку каждые две недели, можно достичь хорошего результата в вопросе моделирования фигуры и улучшить состояние кожи.

Если разгрузочный день на ананасе переносится легко, можно попробовать более продолжительную и результативную программу похудения. Выбрать есть из чего:

Быстрая (на 3 дня)

При желании быстро избавиться от нескольких килограммов, можно остановиться на трехдневной диете, которая не отличается особой жесткостью. За достаточно короткий срок удастся вывести из тела лишнюю жидкость, что достигается благодаря содержанию в экзотическом растении калийной соли. Запретов программа практически не имеет, разве только нежелательна для людей с язвенной болезнью, повышенным уровнем кислотности и склонностью к аллергии.

Меню строится по такому принципу (одинаково для всего периода похудения):

• Завтрак: порция диетической овсянки, чашка обезжиренного йогурта, два ломтика плода.
• Перекус: стакан ананасового сока собственного приготовления.
• Обед: суп овощной на сельдереевой основе, нарезка из сельдерея и огурца, кусочек отварного куриного филе.
• Полдник: два ломтика плода.
• Ужин: небольшой кусочек слоеного пирога с начинкой из ананаса, стакан обезжиренного кефира.
• Перед сном: половина стакана экзотического фрэша.

Пить в течение всей программы похудения нужно как можно больше – не менее двух литров чистой воды и травяного чая в сутки.

Выходить из диеты нужно плавно, поскольку она относится к категории низкокалорийных. В первое время желательно употреблять салат из ананаса и креветок с добавлением оливкового масла, апельсины и зеленый горошек, готовить овощные супы с добавлением сельдерея и зелени. Очень важно не переедать, чтобы предупредить возврат утерянного веса.

Повторять рацион можно спустя 3 недели. Помимо коррекции фигуры, быстрая программа помогает привести в порядок работу сердечнососудистой системы, восстановить кожу и приобрести тонус.

Сбалансированная (на 5 дней)

Полезные свойства плода можно использовать для похудения во время пятидневной диеты. Рацион сбалансирован, поэтому выдержать его достаточно легко. За 5 суток многим удается стать легче на 4-6 килограммов.

Прежде чем начать диету, нужно купить главный продукт. И здесь важно не прогадать. Плод обязательно должен быть зрелым. Проверить это несложно: от него должен исходить приятный сладковатый аромат, а при похлопывании возникать глухой звук. Еще одна возможность определить степень зрелости – подергать за листья. Если они легко выдергиваются, значит, можно совершить покупку.

Меню сбалансированной программы питания строится таким образом:

День первый

• Завтрак (одинаков для всех 5 дней): микс из 100 г натертой мякоти фрукта, 100 мл обезжиренного йогурта без ароматизаторов и вкусовых добавок и 2 чайных ложек овсяных хлопьев.
• Второй завтрак (одинаков для всех 5 дней): тост из ржаного хлеба с небольшим количеством сливочного масла, яйцо отварное, кусочек слабосоленой семги.
• Обед: порция бурого риса без соли.
• Ужин: 2 сваренных «в мундире» картофеля, салат из 50 г нежирного творога, 1 столовой ложки сметаны и 1 чайной ложки хрена, 100 г ананаса.

День второй

• Обед: кусочек отварного куриного мяса, 100 г главного продукта диеты.
• Ужин: салат из 100 г ананаса, нескольких отварных креветок, 2 столовых ложек нарезанного сельдерея и свежего огурца (салат можно заправить соком лимона).

День третий

• Обед: салат из 100 г мякоти плода, листового салата, половины болгарского перца и нескольких свежих помидоров с заправкой из оливкового масла, горчицы и лимонного сока.
• Ужин: 100 г филе индейки, 100 г ананаса и 1 ржаной хлебец.

День четвертый

• Обед: салат из 100 г экзотического продукта, 100 г отварного куриного мяса, 3 долек апельсина, 2 столовых ложек зеленого горошка с заправкой из 1 чайной ложки диетического майонеза и лимонного сока.
• Ужин: 100 г главного продукта и суп с сельдереем.

День пятый

• Обед: пирожки из слоеного теста с ананасом.
• Ужин: 100 г экзотического фрукта и порция каши из бурого риса без соли.

Особого выхода из диеты не предусмотрено. Достаточно в первые несколько суток воздержаться от чрезмерно соленой и жирной пищи, не готовить жареные блюда и не употреблять сладостей. При желании программу похудения можно повторить через месяц.

«Тропическая» (на 1-2 недели)

Такую программу питания еще называют ананасово-белковой, так как помимо тропического продукта она предусматривает употребление мяса. Особенность диеты – самостоятельное составление меню из разрешенного списка продуктов. На сутки дается:

• мякоть ананаса – 700 г;
• диетическое мясо (курица, крольчатина, индейка) – 300 г;
• свободные от крахмала овощи;
• ягоды и фрукты с низким содержанием сахара;
• грибы;
• кусочек ржаного хлеба;
• зеленый чай, свежевыжатые соки без сахара, вода негазированная.

Готовить блюда следует на пару, в духовой печи, путем отваривания. Никакого жира, майонеза и прочих вредностей. Отличное решение для обеда – овощной суп.

Питание должно быть частым, порции – небольшими. Последний прием пищи – не позже 19:00 часов. Согласно отзывам пользователей, за неделю такого рациона можно стать легче минимум на 3 килограмма, за 2 недели – на 6 килограммов. При этом острого чувства голода испытывать не придется, так как мясо и грибы способны хорошо насытить.

Поскольку диета считается щадящей, ею могут пользоваться практически все худеющие. Исключение – склонные к эндокринным патологиям и острым болезням желудочно-кишечного тракта.

Массаж

Нередко массаж для похудения проводят с составами домашнего приготовления. Чаще за основу берут мед или кофе, так как именно эти продукты разогревают ткани и ускоряют клеточные подкожные процессы. Не менее популярен массаж для похудения с оливковым или миндальным маслом. Если добавить экзотическую мякоть, можно повысить эффективность процедуры и насытить кожу полезными веществами. Рецепты таковы:

1. К 100 мл подогретого жидкого меда добавляют 3 столовых ложки свежевыжатого сока тропического фрукта. Тщательно перемешивают.
2. К 5 столовым ложкам кофейной гущи вводят 3 столовых ложки сока ананаса и 5 капель эфирного масла горького апельсина.
3. К 50 мл миндального или оливкового масла добавляют 10 капель эфирного масла грейпфрута и 2 столовых ложки мякоти ананаса, взбитой в блендере до состояния пюре.

Сама процедура с любым из составов проводится по традиционной схеме:

• Перед сеансом посещают душ, чтобы очистить тело от загрязнений. Можно выполнить легкий пилинг.
• На проблемные зоны наносится приготовленный массажный состав.
• В процессе проведения массажа выполняются растирающие, перекатывающие и похлопывающие движения. Тело не должно остывать во время сеанса, так что перерывы исключаются.
• После массажа кожу промывают теплой водой и наносят антицеллюлитный крем с моделирующим эффектом.

Время массирования каждой зоны – от 10 до 20 минут. Сеансы выполняют спустя 2 часа после приема пищи. Частота – три раза в неделю. Чтобы увидеть результат, придется провести курс из 15 сеансов.

Важно помнить, что массаж противопоказан при:

• беременности;
• менструации;
• гнойных и воспалительных заболеваниях;
• нарушениях целостности кожи в обрабатываемых местах;
• повышенной температуре тела;
• расстройствах нервной системы;
• сердечной недостаточности;
• варикозном расширении вен;
• эндокринных патологиях.

Если обращаться к процедуре слишком часто и не соблюдать требований к ее выполнению, можно поспособствовать развитию аллергии (особенно часто наблюдается при использовании меда, хотя на сок ананаса реакция также не исключена), отечности тканей, болевого синдрома и гиперемии.

Обертывания

Техника процедуры стандартна:

• Кожу очищают скрабом или грубой мочалкой. Это необходимо для удаления с поверхности эпидермиса ороговевших клеток и улучшения проникновения компонентов смеси для обертывания.
• Выполняют активный массаж проблемных зон с целью активации кровообращения.
• Толстым слоем на кожу наносят специальную антицеллюлитную смесь.
• Обматывают обработанные участки пищевой пленкой (снизу-вверх). Очень важно не перетянуть тело, чтобы не нарушить кровообращение. Свободная циркуляция крови является залогом эффективности и безопасности мероприятия!
• Укутываются одеялом на 40-50 минут. Этого времени достаточно для активного выделения пота, вместе с которым тело покидают токсины и лишняя жидкость.
• Промывают кожу теплой водой и наносят питательный крем. Для повышения эффективности обертывания можно выбрать крем с моделирующими свойствами.

Обертывания с ананасом выполняют трижды в неделю. Курс состоит минимум из 10 сеансов.

Рецепты антицеллюлитных смесей с ароматным продуктом, следующие:

Вариант 1

Для укрепления кожи на бедрах и животе предназначено обертывание с медом, кофе и ананасом. 100 граммов последнего измельчают в блендере с 3 столовыми ложками испитого кофе. К полученной кашице добавляют половину чашки меда и подогревают состав на водяной бане до комфортной температуры.

Вариант 2

В расщеплении подкожного жира помогает обертывание с ламинарией и солью. Берут половину стакана сушеной ламинарии, стакан пюре из мякоти фрукта и половину чашки соли крупного помола. Ламинарию запаривают стаканом кипятка и настаивают в течение часа. После соединяют с пюре и солью. Тщательно перемешивают. Держать состав под пищевой пленкой допускается не более 15 минут!

Вариант 3

Чтобы кожа в проблемных зонах приобрела упругость и эластичность, готовят массу из следующих ингредиентов: 200 граммов сливок, 200 граммов ароматной мякоти. Последнюю в блендере измельчают до кашеобразного состояния, соединяют с подогретыми до 45 градусов сливками. Обертывание горячее, а значит, хорошо расширяет кровеносные сосуды, улучшая кровообращение, и стимулирует активное расщепление подкожного жира.

Вариант 4

Еще одно обертывание с ананасом помогает в избавлении от подкожного жира и объемов, восстанавливает и питает кожу в проблемных местах. Для приготовления смеси требуется 100 граммов мякоти экзотического продукта, 50 граммов киви, 3 столовых ложки меда и 5 капель эфирного масла горького апельсина. Фрукты перебиваются в блендере до кашеобразной консистенции, после чего смешиваются с эфирным маслом. В конце добавляют мед. Все тщательно перемешивают.

Вариант 5

Горячее обертывание с кокосовым молоком – хорошая процедура для устранения целлюлита и выравнивания тона кожи. Берут 1 часть кокосового молока и 3 части мякоти фрукта, перебитой до состояния пюре. Смешивают и подогревают в микроволновой печи до комфортной температуры.

Вариант 6

Рецепт с горчицей считается одним из самых действенных в борьбе с застарелым целлюлитом, поскольку она хорошо удаляет ороговевшие клетки и открывает поры. Для приготовления смеси берут стакан горчичного порошка и разводят свежевыжатым теплым ананасовым соком до густой консистенции. Наносят, как и прочие антицеллюлитные составы.

Каким бы чудодейственным методом для похудения и уменьшения объемов ни были обертывания, от них придется отказаться в следующих случаях:

• беременность и грудное вскармливание;
• менструация и нарушения гинекологического характера;
• повышенная температура тела;
• воспалительные процессы в организме;
• патологии эндокринной системы;
• сердечнососудистые заболевания;
• варикозное расширение вен;
• повышенное давление.

Рецепты

Чтобы худеть на тропическом фрукте, необязательно придерживаться специальной диеты. Существует немало диетических рецептов, которые можно включить в повседневное меню и постепенно терять килограммы.

Самый простой способ получения чая из ананаса – покупка уже готового средства в фильтр-пакетах, которое можно купить в любой аптеке. Как правило, помимо главного компонента продукт включает дополнительные в виде травяных добавок – суданской розы, шиповника, александрийского листа. Данные компоненты усиливают жиросжигающее действие и принимают активное участие в процессе похудения. Чай такого плана стимулирует обмен веществ, выводит из организма токсины и шлаки, усиливает выделительные функции организма и нормализует пищеварение. Готовить чай просто: фильтр-пакетик заливают стаканом кипятка и спустя 5-10 минут употребляют напиток. Для достижения результата специалисты рекомендуют пить чай не менее 35 дней.

При желании приготовить домашний чай, берут кружочек свежего фрукта, нарезают небольшими кубиками, помещают в чашку и заливают горячей водой. Добавляют к напитку пару листочков свежей мяты и пьют трижды в день за 30 минут до еды. Учитывая, что чай очень вкусный и ароматный, многие употребляют его на постоянной основе, достигая отличных результатов в вопросе снижения веса и обогащения организма витаминами.

Настойка

Ананас с водкой для похудения считается достаточно эффективным рецептом. Процесс приготовления прост. Для этого нужно иметь всего два ингредиента – сам фрукт (одну штуку) и водку. Ананас моют, очищают от листьев и кожуры, удаляют нижнюю часть растения и измельчают на мясорубке. Получившуюся кашицу соединяют с 1 литром качественной водки. В темном прохладном месте настаивают 1-2 недели, после чего фильтруют. Жидкость переливают в непрозрачную емкость с плотной крышкой. Пить настойку из тропического растения нужно по 25 мл через 15 минут после приема пищи один раз в сутки. Курс продолжается до окончания настойки.

Есть и иная версия рецепта. Один плод очищают от зелени и вместе с кожурой, которая содержит ударное количество бромелайна, перемалывают на мясорубке. Заливают 500 мл водки и дают постоять не более недели в темном месте. Настойка из плода и алкоголя пьется по чайной ложке перед завтраком и ужином.

Каким бы способом ни было приготовлено средство, оно отлично справляется с подкожным жиром, поскольку запускает обменные процессы. Килограммы уходят постепенно, но гарантированно. Судя по отзывам, настойка на водке позволяет стать легче минимум на 6 кг в месяц. Но следует учесть, что без ограничений в питании метод малоэффективен. А чтобы итог курса был действительно ошеломляющим, желательно придерживаться здорового образа жизни и быть активным физически.

Коктейль

Многие худеющие ищут рецепты блюд, которые можно употреблять на ночь во время похудения. Один из лучших – коктейль с мякотью тропического растения. Для приготовления берут чашку свежей мякоти и взбивают в блендере с половиной чашки натурального йогурта и 10 мл лимонного сока. При желании употреблять коктейль вместо завтрака, к указанным ингредиентам следует добавить 2 столовых ложки овсяных хлопьев и 1 чайную ложку меда.

Смузи

Чтобы не только похудеть, а и зарядиться энергией, рекомендуется каждое утро выпивать стакан ароматного смузи. Для приготовления берут 3 колечка ананаса и горсть свежей черники. Компоненты взбивают блендером и разбавляют половиной чашки воды комнатной температуры. При желании можно добавить немного лимонного сока и листочек мяты.

Еще один жиросжигающий смузи готовят из 4 колечек ананаса, 1 очищенного апельсина, 1 моркови, половины стакана листьев шпината и 5 ложек семечек тыквы. Все компоненты складываются в чашу блендера и взбиваются. После в смузи добавляют немного теплого обезжиренного молока. Употребляют в качестве перекуса по 1 стакану.

Не менее вкусный смузи для избавления от подкожного жира готовят из 2 ломтиков мякоти свежего тропического растения, 2 грейпфрутов, 2 стеблей сельдерея и 1 столовой ложки меда. Компоненты подготавливают (необходимые очищают и моют), складывают в чашу блендера и взбивают до получения однородной массы. Смузи отлично тонизирует, выводит из тела лишнюю жидкость и прекрасно борется с целлюлитом.

Мороженое

Разнообразить рацион вкусным и полезным для фигуры лакомством просто, и это – диетическое мороженое всего из 3 компонентов. Берут стакан воды, смешивают с пиалой мякоти арбуза и половиной ананаса. Все хорошо перетирают, разливают в формы и замораживают. Выходит отличный вариант перекуса.

Салат

Салаты с мякотью экзотического растения считаются хорошей идеей для желающих худеть без строгих рационов и жестких ограничений. Рецептов несколько:

1. В пиале соединяют 100 граммов нарезанной кубиками мякоти, 50 граммов отварного куриного филе и половину пучка петрушки. Заправляют обезжиренным кефиром.
2. Берут 50 граммов твердого сыра низкой жирности (нарезают кубиками), 4 колечка свежего ананаса (нарезают кубиками), 30 граммов грецких орехов, 100 граммов отварной кукурузы. Смешивают и заливают заправкой из 30 граммов натурального йогурта и 1 чайной ложки горчицы в зернах.
3. 100 граммов мякоти экзотического растения смешивают со 150 граммами пекинской капусты (шинкуют) и добавляют 2 столовых ложки отварного куриного филе. В качестве заправки используют оливковое масло (не более чайной ложки) и лимонный сок.
4. В одинаковом количестве смешивают нарезанные кубиками ананас и отварную свеклу. Добавляют немного грецких орехов и петрушки. Заправляют салат для похудения небольшим количеством оливкового масла.

Противопоказания

Многие уверены, что для употребления сладкого дара природы нет противопоказаний. К сожалению, это не так. Похудения с помощью тропического растения лучше избегать в следующих случаях:

• индивидуальная непереносимость;
• склонность в аллергии;
• язвенная болезнь;
• панкреатит;
• патологии почек;
• повышенная кровоточивость;
• нарушения свертываемости крови.

Если есть склонность к частым пищевым отравлениям, прежде чем начать ананасовую диету, нужно посетить специалиста-гастроэнтеролога.

Категорически запрещено худеть с помощью ананаса беременным женщинам, особенно в 1 триместре беременности. Объясняется это способностью растения повышать в женском организме количество гормонов, усиливающих тонус матки. Проще говоря, фрукт обладает повышенной абортивной активностью.

Ананас для похудения: отзывы

Состав ананаса

После тщательного изучения ананаса исследователям удалось выяснить, что мякоть фрукта содержит в себе следующие компоненты:- вода – до 86%;- белки – до 0,4%;- различные сахара – до 11,5%;- аскорбиновая, лимонная и другие органические кислоты;- пищевые волокна;- ферменты;- витамины В1, В2, В12, С, РР, провитамин А;- калий, марганец, магний и другие макро- и микроэлементы.

Более 60 особых ароматических веществ, присутствующих в ананасе, придают ему тот изумительный и неповторимый запах, который не спутаешь ни с каким другим фруктом

В диетологии особая роль отводится бромелайну (другие названия бромелин, бромелаин) – ферменту, а точнее, комплексу ферментов, способных расщеплять белки и жиры. Благодаря их работе у человека, употребляющего ананасы, улучшается процесс пищеварения. А нормальное функционирование пищеварительной системы – залог избавления от многих заболеваний.

Полезные свойства ананаса высоко ценятся диетологами. Они рекомендуют есть экзотический фрукт людям с нарушениями обмена веществ, страдающим заболеваниями ЖКТ, избыточным весом. Самочувствие больных заметно улучшается за счет бромелайна, проявляющего активность в желудочно-кишечном тракте и налаживающего его работу. Например, если в мясное блюдо добавить ананас, мясо будет лучше усваиваться организмом.

Поскольку бромелайн способствует активизации обменных процессов в организме и ускорению расщепления белков и жиров, вес человека постепенно приходит в норму. А с нормализацией веса, как известно, многие болезни просто покидают тело. Несмотря на сладкий вкус ананаса, его калорийность чрезвычайно мала – в 100 граммах мякоти содержится всего от 48 до 53 ккал. А это значит, что если вы в эйфории гастрономического наслаждения съедите даже весь ананас (это около 1 кг), вы никоим образом не навредите фигуре.

Существует несколько видов диет, в основе которых лежит принцип ежедневного употребления тропического фрукта. Однако чаще всего диетологи советуют все же не сидеть на ананасовой диете, а устраивать разгрузочные дни. Разумная организация таких «легких дней» не навредит даже людям с повышенной кислотностью желудка. Сделать разгрузку своему организму очень просто: в течение всего дня ешьте только ананас (1–2 шт.), пейте ананасовый сок и/или зеленый чай без сахара. Диетологи не рекомендуют заменять свежий фрукт консервированным, потому что в последнем много сахара, а также таблетками и капсулами на основе экстракта тропического плода, которые сегодня широко представлены в аптеках. Специалисты советуют есть именно свежий и ароматный ананас, в котором все ферменты, витамины и микроэлементы представлены в натуральном виде. Уже к концу ананасового дня вы почувствуете легкость, а самое главное – будете пребывать в хорошем настроении. Оно не ухудшится (вплоть до депрессии), как это нередко случается при разгрузках с другими продуктами. Все логично, ведь ананас – такой солнечный фрукт.

Если вы все же захотите больших результатов и решитесь на диету, вас тоже ничего не должно страшить. В частности, диетологами предлагается несложная трехдневная диета на ананасах. На протяжении этого срока ваше ежедневное меню должно состоять из 1,5–2 кг мякоти свежего фрукта и 1 л сока, поделенных на 4, 5, а то и 6 приемов пищи. За счет волокнистой структуры плода создается продолжительное чувство сытости, поэтому практически незаметно для себя вы сумеете нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, наладить обмен веществ, а заодно избавиться от 2–3 килограммов лишнего веса.

Бромелайн расщепляет сложные жиры и белки до более простых соединений. Поэтому считается, что он сжигает жир. Однако ферменты действуют только в кишечнике, а не в жировых клетках, так что их жиросжигающий эффект слегка преувеличен

Помимо ананаса и ананасового сока во время трехдневной диеты не возбраняется употребление зеленого чая и кофе без сахара и сливок, а также чистой воды без газа. Все это разрешается пить в неограниченном количестве. В результате организм не испытывает стресса, а похудение налицо. В любом случае отзывы тех, кто сбрасывал вес таким образом, сплошь оптимистические.

Внимание! У диеты есть условные противопоказания: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенная кислотность желудочного сока, склонность к кровотечениям, плохая свертываемость крови (ананас обладает разжижающими свойствами). Тем людям, у кого имеются такие диагнозы и заключения, следует обратиться за консультацией к своему лечащему врачу.

Даже если вы не решитесь посидеть на ананасовой диете или устроить разгрузочные дни с изумительным фруктом, возьмите себе за правило съедать ломтик ананаса при каждом приеме пищи. Даже маленькая долька солнечного плода поможет вашему организму легко переварить самый сытный и обильный обед, включающий сложные мясные, копченые и жирные блюда. Вы можете сжевать ананас во время трапезы или тотчас по ее завершении.

Использование ананаса в диетологии не ограничивается лишь способностью фрукта восстанавливать работу органов пищеварения и нормализовать вес. Его употребление также показано страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени и почек. За счет большого содержания в своем составе железа, магния и меди ананас и ананасовый сок улучшают процесс кроветворения, насыщают организм витаминами, растворяют камни и песок в почках и печени. Рекомендуется включать ананас в рацион людям, организм которых склонен к тромбообразованию, так как ферменты способствуют разжижению крови, а значит, снижению ее свертываемости.

Те, кто ни дня не может себе представить без диеты, наверняка знают, насколько полезен ананас для похудения. Пользу ананаса в борьбе с лишним весом заметили давно – примерно 20-30 лет назад, когда у ученых получилось выделить из ананаса вещество, способное влиять на количество жировых клеток в организме. Лишь спустя несколько лет удалось выяснить, что то самое вещество, которое получило название «бромелайн» это совокупность энзимов, которые расщепляют протеины, а не жиры. Однако кроме бромелайна, были обнаружены ещё и другие вещества, которые в комплексе действительно способствуют устранению лишнего веса.

Давайте подробно рассмотрим, имеется ли польза от ананаса для похудения, и как правильно худеть, используя ананасовую диету.

Польза ананаса для похудения

Как же все-таки ананас помогает в похудении?

Выделенная из ананаса совокупность энзимов – бромелайн – ускоряет и облегчает расщепление протеинов, поступающих с пищей, на аминокислоты. Их организм усваивает охотнее и легче, нежели протеины.

Кроме этого, бромелайн действует подобно пищеварительным ферментам, которые выделяются в желудке и 12-перстной кишке в процессе пищеварения, что значительно облегчает переваривание пищи. В итоге после употребления ананаса отсутствует тяжесть в животе, устраняются запоры и застой каловых масс в кишечнике.

Качественное переваривание пищи и своевременное выведение из организма каловых масс и токсинов косвенно способствует усилению обменных и метаболических процессов, что приводит к появлению целого ряда положительных моментов:

• исчезает дискомфорт после принятия пищи;
• повышается настроение;
• появляется дополнительная энергия;
• нормализуется режим сна и бодрствования;
• постепенно «уходят» лишние килограммы и человек становится стройнее.

ATC

A08 Препараты для лечения ожирения (исключая диетические продукты)

Фармакологическая группа

Для похудения

Показания к применению ананаса для похудения

Ананас может оказать помощь в похудении, если набор лишнего веса был спровоцирован перееданием, неправильным питанием, пассивным образом жизни, а также такими нарушениями пищеварения, как недостаточная ферментная активность, пониженная кислотность желудочного сока, плохое усвоение белковой пищи.

Если же причина лишнего веса кроется в гормональных нарушениях, либо расстройствах работы эндокринной системы, то ананас для похудения практически бесполезен.

Функция ананасового сока и мякоти в похудении – это нормализация пищеварительных процессов, улучшение усвоения белковой пищи, стабилизация перистальтики и, как следствие, дефекации. На гормональный уровень, а также на работу щитовидной железы, ананас не оказывает никакого влияния – ни положительного, ни отрицательного.

Форма выпуска

Наилучший эффект ожидается от употребления непосредственно мякоти ананаса, причем срезать нужно только кожуру, не прикасаясь к середине, так как именно в ней содержится максимальное количество полезных для похудения веществ.

На втором месте – ананасовый сок, причем свежий, только что выжатый (а не тот, что продается в пакетах и имеет длительный срок хранения).

Кроме перечисленных натуральных вариантов ананаса, для похудения часто используют и аптечные препараты, которые выпускаются в виде настойки, ананасовой вытяжки, фиточая, таблеток и капсул. Такие препараты следует принимать только после тщательного изучения инструкции к их приему.

На последнем месте – консервированный ананас. Его польза у некоторых вызывает сомнения. И, в первую очередь, потому, что в консервированном ананасе содержится большое количество дополнительного сахара, что никак не может способствовать похудению. Однако о том, полезен ли консервированный ананас для похудения, мы поговорим несколько позже.

Названия

Наилучший эффект при похудении оказывает употребление свежего натурального ананаса и сока из него. Однако не всегда получается приобрести свежий ананас, поэтому можно воспользоваться аптечными препаратами и народными средствами с ананасом, которые с успехом заменят настоящий продукт.

• Настойка ананаса для похудения представляет собой срединную часть плода, настоянную на спирте. Настойка удобна в применении, так как её можно хранить долго, и принимать периодическими курсами. Обычно настойку пьют по 1 ст. л. перед едой ежедневно.
• Фиточай для похудения ананас обычно изготавливается на основе слабительных и мочегонных растительных компонентов, действие которых эффективно дополняют ананас и кукурузные рыльца, уменьшающие аппетит и притупляющие чувство голода. Фиточай ананас рекомендуется пить 2-3 раза в день, оптимально – в течение месяца.
• Экстракт ананаса для похудения – это биологически активная добавка, которая состоит из бромелайна и микрокристаллической целлюлозы. Если на перечисленные компоненты нет аллергии, то экстракт принимают по 1 таблетке в сутки, на протяжении месяца, желательно – после еды.
• Капсулы ананаса для похудения изготовлены на основе бромелайна и витаминов, полученных не только из ананаса, но и из других продуктов, таких как тыква, киви и пр. Прием капсул начинают после курса очищения печени. В дальнейшем их принимают по 1 шт. в сутки, запивая водой. Наилучшее время употребления капсулы – утро.
• Таблетки ананас для похудения китайского производства обычно содержат бромелайн и небольшое количество наполнителя (МКЦ). Такие таблетки принимают во время еды, по 1 шт., в течение 30-40 дней подряд, при отсутствии противопоказаний. Дополнительно следует придерживаться диеты, сделав акцент в рационе на мясные и молочные продукты, рыбу, яйца.
• Таблетки Ананас Эвалар для похудения производятся с применением сердцевины ананаса, овсяных хлопьев, микроэлементов, витаминов и микрокристаллической целлюлозы. Одна упаковка таблеток рассчитана на один курс лечения. Принимают по 1 таблетке в день с едой.

• Ананас плюс для похудения (Экко-Плюс) – это природное средство, способствующее усилению перистальтики кишечника, ускорению метаболизма и выведению излишков жидкости из организма. Основные компоненты Ананас плюс – это мякоть из сердцевины ананаса, овсяная крупа, бромелайн, а также комплекс витаминов и микроэлементов. Препарат можно принимать с 12-летнего возраста, по 1-3 таблетки до 3-х раз в день во время еды. Курс приема – 4 недели.

Фармакодинамика

Бромелайн – главный действующий компонент, который определяет свойства ананаса – состоит из ряда энзимов, которые расщепляют протеины. Помимо этого, в состав входит непротеолитическое вещество эшараза, пероксидаза, кислотная фосфатаза, органический кальций и ингибиторы протеаз.

Бромелайн участвует в нормализации многих функций органов и систем. Так, благодаря его действию останавливается воспалительный процесс, улучшается иммунитет, стабилизируется свертываемость крови.

Доказано, что бромелайн обладает даже некоторой глистогонной активностью, но это относится только к одному виду нематод.

Ананасовый сок можно с успехом применять в качестве пищеварительного фермента при недостаточной функции поджелудочной железы, а также при болезнях кишечника. Ананас способствует выводу застоявшихся каловых масс из кишечника, поддерживает его моторику и улучшает усвоение белковой пищи.

Фармакокинетика

Опытным путем специалисты выяснили, что активные и основополагающие компоненты, входящие в состав ананаса – в частности, бромелайн – не разрушаются при попадании в пищеварительную систему и при всасывании в кровоток.

После употребления ананаса около 40% его полезных веществ обнаруживаются в системе кровообращения в виде высокомолекулярных связей. Спустя 60 минут после приема ананаса в пищу, уровень бромелайна в крови оказывается на максимально возможной отметке, однако его протеолитическое действие достаточно быстро понижается.

Использование ананаса для похудения во время беременности

При беременности и после родов вопрос похудения обычно является одним из самых наболевших. Но, так как активно худеть в это время специалисты не советуют, женщины ищут любые способы, чтобы не навредить ребенку и при этом похудеть. Подходит ли ананас для похудения во время беременности?

Считается, что ананас нежелательно употреблять при беременности, особенно во второй её половине, так как вещества, входящие в состав продукта, могут спровоцировать выкидыш или преждевременное начало родовой деятельности.

К тому же, ананас может вызвать аллергическую реакцию. По этой же причине следует избегать его употребления в период грудного кормления.

Противопоказания

Известно, что ананас содержит много веществ, раздражающих слизистую – это кислоты и эфирные масла. Из-за их высокого содержания ананас нельзя употреблять в следующих случаях:

• при повышенной кислотности желудочного сока;
• при склонности к язвенной болезни, либо при уже существующей язве;
• при беременности и кормлении грудью;
• при чувствительной эмали зубов, при повышенной склонности к кариесу.

Побочные действия ананаса для похудения

Побочные проявления, которые могут возникать при регулярном или частом употреблении ананаса, обычно связаны с пищеварительной системой. Среди наиболее частых проявлений можно выделить:

• вздутие живота;
• изжогу;
• изменение консистенции кала;
• ощущение жжения на губах, в ротовой полости и в горле;
• диспепсия.

Редко может развиваться аллергическая реакция в виде кожных высыпаний, отека, покраснения кожи, зуда.

Способ применения и дозы

Если целью является облегчение работы желудочно-кишечного тракта, то рекомендуется съедать 2-3 кусочка ананаса во время или сразу же после еды. Цельный ананас можно заменить ананасовым соком: в этом случае будет достаточно 150-200 мл.

Ананас для похудения употребляют в количестве примерно 1,5 кг в сутки, что равнозначно 1 литру выпитого ананасового сока. Кроме этого, в течение дня допускается употребление чистой воды, зеленого чая без сахара, нескольких кусочков темного (лучше – отрубяного) хлеба.

Передозировка

Употребление ананаса в больших количествах не ускорит похудение, но может вызвать ухудшение состояния здоровья.

Так, от переизбытка кислоты может появиться изжога, дискомфорт в желудке. Не исключаются также понос, повышенное газообразование, вздутие живота.

Кроме этого, может развиваться аллергическая реакция, сопровождающаяся сыпью, зудом, покраснением кожи. В тяжелых случаях возможно развитие отека Квинке и анафилактического шока.

Взаимодействия с другими препаратами

Допускается заморозка мякоти ананаса: мякоть нарезают на одинаковые кусочки или брусочки, помещают в целлофановый пакет и кладут в морозилку. Так можно заготовить ананас впрок и использовать его для похудения вне сезона.

Препараты на основе ананаса, такие как экстракты, капсулы и пр., хранят в соответствии с инструкцией.

Рецепты из ананаса для похудения

Для того чтобы добиться быстрого и стойкого похудения, были изобретены различные рецепты с использованием ананаса. Некоторые из них пользуются большой популярностью, поэтому стоит познакомиться с ними поближе.

• Ананас с водкой для похудения – это домашний вариант аптечной ананасной настойки. Для приготовления лекарства понадобится один спелый плод ананаса и 500 мл качественной водки. Ананас промывают под проточной водой, срезают хвостик и основу, не очищая кожицу. Измельчают плод в блендере, полученную массу заливают водкой и перемешивают. Хранят полученную массу в холодильнике и принимают по 1 ст. ложке за 20 минут до приема пищи, один-два раза в день. Часто употреблять такое средство нельзя, так как оно содержит водку.
• Консервированные ананасы для похудения, по мнению многих, не годятся. Некоторые утверждают, что при консервации активный компонент бромелайн разрушается. Однако большому количеству людей все-таки удается худеть, употребляя консервированный продукт, что позволяет сделать вывод, что основной проблемой все же является присутствие в консервированном ананасе сахара. Те, кто похудели, поедая консервированные кусочки, отмечают, что предварительно промывали их теплой кипяченой водой, и употребляли не более 100 г в сутки.
• Свежий ананас для похудения – это наиболее натуральное и эффективное средство. Для избавления от лишних килограммов рекомендуется употреблять только свежие и спелые плоды, либо сок из них.

Существует несколько вариантов похудения при помощи свежего ананаса:

• В день следует съедать 1,5 кг ананасной мякоти, разделив её на 4 приема пищи. Кроме ананаса, в этот день позволено употреблять лишь зеленый чай без сахара, чистую воду или свежевыжатый ананасовый сок (не более 1 л). При появлении чувства голода допускается съесть на выбор: два кусочка ржаного хлеба, 100 г обезжиренного творога, 100 г отварного риса без соли и жира. Подобный рацион хорошо подходит для разгрузочного дня.
• Если съедать по нескольку кусочков свежего ананаса после каждого приема пищи, то можно похудеть практически без диет. Почему практически? Потому что из рациона все же придется исключить сахар, выпечку, хлеб и жирную пищу.

Важно: при разделке ананаса срединную часть плода вырезать не нужно, так как именно в ней содержится больше всего активного компонента бромелайна, способствующего похудению.

• Давно известно, что во время ночного отдыха жиры расщепляются легче всего. Если же употреблять ананас на ночь для похудения, то можно посодействовать этому процессу, и похудение будет протекать более активно. При употреблении ананаса на ночь следует соблюдать всего несколько условий:
  • нельзя кушать ананас на голодный желудок;
  • продукт лучше употреблять по нескольку кусочков сразу же после ужина.

Среди продуктов-жиросжигателей значится много экзотических фруктов. Диетологи не советуют налегать на них, несмотря на всю пользу для снижения веса, так как пищеварительный тракт европейского человека не адаптирован к ним. Отсюда неоднозначная реакция организма на употребление какого-нибудь тропического плода в виде тошноты, дискомфорта в желудке или диареи. И всё-таки есть среди них один, который рекомендован всем, кто мечтает избавиться от лишних килограммов – ананас.

Механизм похудения

Ананас на самом деле способствует похудению, так как:

• обладает низкой калорийностью (52 ккал);
• расщепляет жиры;
• улучшает пищеварение;
• выводит избыточную жидкость из тканей;
• активизирует обменные процессы, особенно благотворно влияет на углеводный;
• является антидепрессантом, благодаря тримтамину - нейромедиатору, который увеличивает синтезирование серотонина (гормона радости), устраняя главную причину лишнего веса (стресс с его кортизолом);
• выводит токсины;
• придаёт бодрости и сил, что особенно ценно для спортсменов - подзарядиться энергией перед тренировкой, чтобы улучшить её эффективность и сжечь как можно больше калорий.

Особые моменты

Расщепляет белки

Ананас расщепляет не только жиры, но и белки. С одной стороны, это хорошо, если есть его с белковыми продуктами, он ускоряет их переваривание, предупреждая тяжесть в желудке и скопления в нём вредных кетонов. С другой, при отсутствии физической нагрузки при похудении он будет помогать организму расходовать мышечные волокна для извлечения необходимой энергии. Чтобы избежать этого, рекомендуется дополнить ананасовую диету занятиями спортом.

Высокий ГИ

Гликемический индекс ананаса - 65 единиц. Это говорит о том, что он провоцирует резкий скачок инсулина в крови и насыщает ненадолго. Из-за этого показателя оказывается в списке запрещённых продуктов для . С учётом повышенного уровня сахаров в его составе диетологи советуют не злоупотреблять им.

Повышает аппетит

Третий нюанс использования ананаса в программах похудения - его способность повышать уровень кислоты в желудке. Это тоже палка о двух концах: с одной стороны, ускоряет процесс переваривания пищи, а с другой - пробуждает аппетит. Избежать этого неприятного момента позволит употребление фрукта в небольших количествах за 1 раз.

О названии. Слово «ананас» - португальского происхождения и переводится как «отличный фрукт». А вот в английском он произносится как «pineapple», что означает «сосновая шишка» (или «яблоко»).

Полезные свойства

Его польза не заканчивается на способности сжигать жиры и помогать в похудении. Этот экзотический фрукт самым положительным образом сказывается на состоянии здоровья:

• укрепляет соединительные ткани и кости, снижая их плотность и предупреждая остеопороз;
• улучшает зрение;
• предупреждает развитие рака;
• снижает вязкость крови, предотвращая тромбоз;
• нормализует давление, контролирует уровень холестерина, уменьшает риск заболеваний сердца;
• активизирует работу мозга, повышает умственные способности;
• облегчает кашель;
• помогает от бессонницы;
• укрепляет иммунитет;
• устраняет дискомфорт в желудке, нормализует стул.

Ананас настолько полезен для здоровья потому, что является источником множества нутриентов:

• аминокислот;
• сахарозы;
• фитостеролов;
• насыщенных и ненасыщенных жирных кислот;
• лимонной и щавелевой кислот;
• витаминов: А, С, почти всей группы В;
• минералов: калия, марганца (75% от суточной нормы), железа, кремния, меди, рубидия, кальция, цинка, никеля, йода, кобальта, хрома, стронция (хотя это достаточно токсичное вещество), ванадия.

Мякоть почти на 86% состоит из воды.

Особого внимания заслуживает одно интереснейшее вещество в ананасе - бромелайн. Это протеолитический фермент, о существовании которого узнали не так давно, и сейчас проводятся многочисленные исследования для выяснения его свойств. Но уже то, что выявили на данный момент, впечатляет. Он оказывает на организм самое положительное влияние:

• обладает противовоспалительными свойствами;
• является мышечным релаксантом;
• улучшает пищеварение: усиливает выделение желудочного сока;
• ускоряет обменные процессы;
• отбеливает зубы;
• убивает раковые клетки, поэтому ананас рекомендуют включать в рацион онкобольных;
• а самое главное для желающих похудеть - именно он оказывает столь мощное жиросжигающее действие.

Наиболее высокая концентрация бромелайна в сердцевине свежего спелого фрукта. А вот при термической обработке и консервации он испаряется.

Любопытный факт. Оказывается, для полного вызревания ананасу требуется 3 года.

Возможный вред

Противопоказания:

• любые заболевания желудка (язва, гастрит) и поджелудочной железы (панкреатит);
• склонность к аллергии;
• индивидуальная непереносимость;
• стоматит;
• повышенная кислотность желудка;
• возраст до 6 лет;
• плохая свёртываемость крови;
• гипотония;
• тонкая эмаль и высокая чувствительность зубов.

Имейте в виду. Даже если проблем с повышенной чувствительностью зубов нет, стоматологи всё равно рекомендуют после каждого употребления свежего ананаса полоскать рот тёплой водой.

Побочные эффекты:

• повреждение слизистых (рта и желудка);
• обострение заболеваний ЖКТ и поджелудочной железы;
• жжение кожи вокруг рта и губ;
• диарея, рвота (при передозировке или употреблении незрелого плода);
• образование ещё более глубоких и болезненных язв при стоматите;
• аллергические реакции, имеющие специфические проявления не только в виде кожных высыпаний: отекают язык и полость рта, затрудняется дыхание;
• усиление менструальных кровотечений;
• понижение давления до критической отметки.

Развенчиваем мифы. Есть мнение, что ананас противопоказан при беременности, так как может спровоцировать выкидыш. Однако, согласно последним проведённым исследованиям, для этого женщине нужно съесть за 1 день 10 фруктов целиком.

Способы похудения

Разгрузочный день

В течение дня нужно съесть 1 кг мякоти, разделённой на 5-6 порций. Классический вариант не позволяет больше ничего есть, зато многообразие разрешённых напитков не позволит голодать: зелёный чай, ананасовый сок, цикорий, отвары трав (особенно шиповника), без газа. Результат - минус 1 кг.

При желании, чтобы блокировать разъедающее действие кислот, количество потребляемого фрукта в рамках разгрузочного дня можно снизить до 500 г, но при этом дополнить его другими диетическими продуктами:

• 500 г отварной куриной грудки (без соли и кожицы);
• 300 г обезжиренного творога;
• 500 мл 1% кефира;
• 4 зелёными яблоками;
• 500 г любых свежих овощей.

Для очищения организма такие разгрузочные дни можно устраивать раз в 2-3 недели. Для похудения - раз в неделю на фоне любой диеты.

Ананасовая диета

Монодиеты на ананасе запрещены, так как употребление исключительно этого фрукта в больших количествах на протяжении длительного времени может привести к ожогу слизистой желудка, сильной изжоге, а в будущем чревато язвой.

Поэтому ананас выступает как главный продукт, но дополняется другими низкокалорийными продуктами (выбрать можно по ). В зависимости от этого существует несколько вариантов диеты:

• грейпфрутовая;
• белковая (добавление куриной грудки, нежирных сортов рыбы, морепродуктов);
• на ананасово-водочной настойке (рецепт будет дан ниже);
• вегетарианская (употребление продуктов только растительного происхождения);
• фруктовая (разрешены только фрукты);
• кефирная.

Сроки могут быть разными: от 3 дней (жёсткая голодовка) до 1 месяца (самый щадящий вариант). От длительности будет зависеть и результат: за 3 дня - 3 кг, за месяц - около 10 кг (при условии чёткого соблюдения всех принципов диеты).

Правила те же, что и для любой другой диеты:

• ограничение суточной калорийности;
• отказ от вредных продуктов;
• обильный питьевой режим (до 2 л простой воды ежедневно);
• дробное питание (о его правилах и принципах можно прочитать в );
• увеличение двигательной активности, занятия спортом;
• полноценный сон;
• отсутствие серьёзных эмоциональных нагрузок во избежание стресса.

Примерное меню на неделю

Это классический вариант ананасовой диеты, которая отличается сбалансированным меню. С её помощью можно похудеть без вреда для здоровья, подчеркнув все полезные свойства экзотического фрукта и блокируя вредные. Чтобы похудение не сказалось на самочувствии отрицательно, в рацион предлагается хотя бы на завтрак включать зерновые каши.

Из мира звёзд. Эту диету иногда называют именем Софи Лорен, которая любила ананасы и нередко приводила свою фигуру в порядок с их помощью.

Препараты

На рынке БАДов можно найти препараты для похудения на основе экстракта ананаса, акцентирующие внимание на жиросжигающих свойствах бромелайна.

1. Капсулы «Ананас для похудения». Китай. Около $20 за 30 шт.
2. Экстракт ананаса. Эвалар (Россия). $2,5 за 40 таблеток.
3. Капсулы Via Ananas. Китай. $12,7 за 50 шт.
4. Экстракт ананаса. Дары природы (Украина). $3 за 100 шт.
5. Диетическая добавка в таблетках «Ананас». Осокор (Украина). $4,8 за 50 шт.
6. Ананасовый травяной чай. Российская компания «Ваше здоровье!». $2 за 20 саше.
7. Фиточай «Ананас плюс для похудения». Украинская компания «Ключи здоровья». $2,3 за 20 саше.

Основа всех этих биодобавок - вытяжка из ананаса, концентрат бромелайна. Данные препараты можно употреблять в рамках любой диеты, чтобы улучшить конечный результат.

А вы знали, что… в промышленности ананас используют для производства лекарств, уксуса, алкогольных напитков, корма для животных, одежды и сумочек? Экологически чистая ткань, полученная из его листьев, называется Piñatex. Она настолько мягкая и в то же время прочная, что из неё делают как кружевное нижнее бельё, так и спортивную обувь. Бренд принадлежит дизайнеру Кармен Хиджоса.

Как выбрать?

Сорванный плод уже не будет дозревать, в отличие от или банана, он останется таким же твёрдым и неспелым. Поэтому, выбирая фрукт в магазине, сразу ориентируетесь на степень его мягкости и сочности. Держать его в доме длительное время с целью дозревания не имеет смысла - он просто испортится.

Незрелый плод может обжечь слизистые рта и желудка. Кроме того, проявит себя как мощное слабительное.

Цвет зависит от сорта и места произрастания, а не от степени зрелости. Зелёный может быть таким же сладким и сочным, как и золотистый. Всего известно около 80 сортов. По форме они все одинаковы, но весить могут от 500 г до 5 кг.

Признаки спелого ананаса:

• отсутствие гнили и плесени;
• приятный и нерезкий запах;
• упругая кожура;
• зелёный хохолок, из которого легко выдёргиваются листики;
• при постукивании ладонью раздаётся глухой, а не звонкий звук.

В салатах часто используется консервированный ананас, но для похудения он не настолько полезен: жиросжигателя бромелайна в нём нет. Однако он малокалорийный, поэтому его можно включать в блюда в рамках многих диет. Тем более, что его ГИ ниже, чем у свежего фрукта.

Считается, что для похудения нельзя использовать сушёный ананас: слишком много калорий и сахара. Однако и здесь этот фрукт проявил свои уникальные способности: в отличие от других цукатов, эти обладают мочегонным эффектом, выводя избыточную жидкость из организма. И если съедать их в небольшом количестве, они тоже могут способствовать снижению веса.

Сравнительная таблица БЖУ на 100 г

Как чистить и резать?

Классический способ почистить: снять острым ножом кожуру, а оставшиеся на мякоти коричневые точки удалить V-образными надрезами. Далее можно нарезать его кольцами (не разрезая), полукольцами (разрезав плод на 2 части), треугольниками (разрезав на 4 части). Также можно приобрести специальные устройства для чистки и нарезки: пайнэпл слайсер (pineapple slicer) или гаджет Vacu Vin.

С миру - по нитке. В Бразилии есть фразеологизм «очистить ананас», который означает «выполнить очень трудное задание (работу)».

Сколько можно есть?

• Не более 1 кг в день. При этом лучше включать его в различные блюда, чтобы другие продукты смягчили действие органических кислот.
• Не более 2 стаканов ананасового свежевыжатого сока, разбавленного наполовину водой.
• 2 стакана фреша можно заменить 3 стаканами смузи или коктейля при условии, что в них будут присутствовать другие фрукты.

С чем есть?

При похудении полезно добавлять ананас в мясные блюда: он расщепляет белки и жиры, благодаря чему они быстрее и легче усваиваются. Также хорошо сочетается с:

• рыбой;
• соевыми продуктами;
• другими фруктами, особенно с манго и бананами;
• овощами;
• сухофруктами;
• морепродуктами - креветками и крабовым мясом.

А вот с молочными продуктами его не стоит сочетать. Бромелайн при соединении с молочнокислыми бактериями может вызвать отравление. Поэтому в коктейли с ним кефир можно добавлять только в самых небольших количествах.

Полезный совет. После употребления ананаса на губах появляется ощущение жжения. Это кислоты разъедают слишком нежную кожу. Особенно сильно это проявляется, если фрукт немного недозрел. Во избежание такой неприятности следует есть его вилкой.

Когда есть?

Для активации жиросжигающих свойств ананаса его следует есть утром, добавляя в каши и готовя на его основе диетические напитки. Ананасовые коктейли и смузи станут отличным перекусом во время ланча или полдника. В обед можно насладиться им в составе экзотического супа или низкокалорийного салата.

Во многих программах похудения рекомендуется съедать пару ломтиков на ночь, чтобы утолить голод и избежать перед сном. Однако учтите, что здесь ключевая фраза - пара ломтиков (не более 50 г). Чем больше вы будете есть сладкой мякоти, тем сильнее будет разыгрываться ваш аппетит.

И всё-таки большинство диетологов не советуют есть его вечером во избежание изжоги. От ужина до сна должно пройти не менее 3-4 часов, согласно правилам диетического и правильного питания. Получится, что придётся лакомиться фруктом на голодный желудок, а его слизистая может не выдержать мощного воздействия органических кислот без смягчающих компонентов (другой пищи).

Поэтому в последний раз его всё-таки лучше есть на ужин, который обычно включает в себя белковую пищу. Бромелайн ускорит её переваривание и предупредит застойные явления в желудке.

Что приготовить?

Вы удивитесь, но на ананасовом соке можно сварить вкусную, сочную и уже подслащённую натуральной глюкозой кашу практически из любой крупы. Исключение могут составить только гречка и перловка.

Есть много диетических ананасовых супов. Похудение - самое время попробовать эти экзотические рецепты.

Классика - салаты с ананасом и куриной грудкой.

Также из него готовится большое количество жиросжигающих напитков: смузи, коктейли, сок. Если похудение приходится на праздник, а нарушать диету не хочется, можно сделать вкуснейшее диетическое вино. В некоторых странах (особенно в Мексике) популярен освежающий лимонад на основе его кожуры.

Как хранить?

Не отличается длительным сроком хранения. Если держать его при комнатной температуре, на третий день уже закиснет. Поэтому после покупки в магазине его нужно съесть в течение двух дней. В холодильнике он пролежит дольше - до 1 недели.

Сочетаемость с лекарствами

Бромелайн способен вступать в химические реакции с действующими веществами некоторых лекарств. Поэтому ананасовое похудение лучше не сочетать с одновременным приёмом следующих медикаментов:

• антикоагулянтов;
• антибиотиков;
• барбитуратов;
• противосудорожных препаратов;
• снотворных;
• лекарств для разжижения крови;
• антидепрессантов.

Лайфхак. Свежевыжатый ананасовый сок помогает справиться с тошнотой, поэтому его советуют брать с собой в поездки и при авиаперелётах.

Рецепты

Настойка ананаса на водке

Самый популярный рецепт среди худеющих. Разгоняет метаболизм и улучшает пищеварение. Вписывается в любую диету.

Мякоть одного спелого ананаса нарезать кубиками (примерно 2 на 2 см). Уложить их в 2-х литровую стеклянную банку. Залить 500 мл хорошей водки. Закрыть пластмассовой крышкой, оставить в тёплом месте (возле батареи) на 3 недели. Процедить. Оставшуюся мякоть взбить в блендере, отжать через марлю. Выделившийся сок добавить в настойку. Перелить в бутылку из тёмного стекла, закупорить. Хранить в холодильнике (лучше на нижней полке) в течение полугода.

Чтобы похудеть, ананас с водкой нужно принимать по определённой схеме: по 1 ч. л. дважды в день за 30 мин. до обеда и ужина. Перед завтраком, на голодный желудок, этого делать не стоит. Курс похудения - 2 месяца.

Изредка график можно нарушать. Если вы соблюдаете диету, но намечается застолье, которого никак нельзя избежать, за полчаса до него выпейте сразу 2 ч. л. ананасовой настойки - она поможет ЖКТ во время обильного приёма пищи расщеплять её без остатка и не отправлять про запас. Приятным бонусом станет отсутствие тяжести в желудке без всяких таблеток.

Ананасовая каша

Идеальный завтрак.

Разбавить 300 мл свежевыжатого ананасового сока 300 мл холодной воды. Вскипятить. Засыпать 200 г овсяных хлопьев. После закипания варить 7-10 мин. Крупа может быть любой, за исключением перловки и гречки, вкус которых не особо сочетается с этим экзотическим фруктом.

Ананасовый суп

Отличное низкокалорийное блюдо для обеда.

Многим следовать какой-либо диете очень затруднительно. А употребление специальных препаратов для похудения тоже имеет ряд противопоказаний. По этой причине все больше людей стремятся к "натуральным" диетам. Натуральная диета заключается в том, что вы вводите в свой рацион один продукт, который способствует быстрому похудению. Ускоряющими метаболизм свойствами обладает ананас. Практически все слышали о его чудо-действии на лишние килограммы. Так ли это, давайте разберемся.

Ананас - это тропический фрукт, содержащий в себе ферментный комплекс бромелайн, способный ускорить процессы расщепления в организме белков и жиров. Кроме нормализации обмена веществ, бромелайн положительно влияет на протекание различных процессов в организме. Снижение вязкости крови гарантирует снижение риска тромбозов, нормализует кровяное давление.

Ананас и похудение

Худеют ли с ананаса?

Опираясь на многочисленные отзывы и свои наблюдения, специалисты-диетологи Калифорнийского университета по правильному питанию пришли к выводу, что положительный результат можно получить только в том случае, если вы будите употреблять ананас или ананасовый сок на голодный желудок. Съеденные дольки ананаса в утра помогут вам избавиться от лишних килограммов.

Если же вашей целью является поддержание тонуса, то ананас можно есть и во время приема пищи, добавляя дольки в различные блюда. Ананасом можно заменить и десерт. Этот фрукт особенно полезен тем, кто увлекается жирной и тяжелой пищей.

Ешьте ананасы правильно!

В силу своей высокой кислотности, ананас может неблагоприятно влиять на слизистую оболочку желудка, что может привести к развитию язвы желудка. Особенно аккуратно следует употреблять ананас тем, кто страдает от повышенной кислотности. Желудок - не единственная мишень для вредного воздействия ананаса. Зубная эмаль также может пострадать от кислоты, входящей в состав фрукта.

Беременным женщинам тоже стоить задуматься о пользе ананаса. Незрелые плоды этого фрукта могут оказать неблагоприятное воздействие на развитие плода на ранних сроках. Были зафиксированы случаи выкидышей.

Настойка из ананаса для похудения

Для снижения избыточного веса не обязательно употреблять ананас в чистом виде. Избавить от лишнего веса способны и блюда, приготовленные из мякоти этого фрукта. Особой популярностью пользуется настойка из ананаса для похудения. Рецепт очень даже прост: тщательно очищаем ананас и измельчаем его в миксере (можно воспользоваться простой мясорубкой). В полученную кашицу необходимо добавить 0,5 литра водки. Эта смесь должна отстояться в холодильнике в течение недели. После чего настойку из ананаса необходимо принимать внутрь по 1 столовой ложке до приема пищи, а также вечером перед сном.

Действие этой настойки заключается в следующем. Ананас ускоряет обмен веществ, а водка способствует выводу из организма жидкости. Если пить это настойку мелкими порциями (не больше одной столовой ложки в один прием), вреда никакого не будет. При использовании этого рецепта (с условием соблюдения хоть какой-то диеты), вы легко распрощаетесь с парой-тройкой ненужных килограммов в кратчайшие сроки.

Отлично справиться с лишними килограммами без особого труда помогают и жиросжигающие коктейли. Они также готовятся из натуральных продуктов, поэтому абсолютно безопасны для здоровья. Ознакомиться с рецептами таких напитков можно в статье "