Закончилось новогоднее веселье, мы доели все оставшиеся салаты оливье и селедки под шубой и раздумываем, что бы эдакого приготовить. Но задумайтесь: каникулы в самом разгаре, и очень жаль проваляться все дни на диване, поедая жирную тяжелую пищу, от которой тянет в сон и не хочется двигаться. Так что до Рождества переходим на легкую диету.
Но легкий - не значит невкусный и скучный. Вполне можно приготовить полезные и низкокалорийные блюда по-праздничному. Побольше овощей, заменим майонез сметаной и йогуртом, будем больше готовить в духовке, ведь запеченное нежирное мясо - очень вкусное, но в то же время почти диетическое блюдо. В тесто для выпечки мы добавим много творога, а еще лучше просто запечем яблоки или сделаем фруктовый салат. Никакого долгого стояния у плиты, ведь за праздники уже надоело готовить. Откажемся от жареного, жирного и слишком острого. Дадим желудку несколько дней отдыха, чтобы с новыми силами приняться за рождественского гуся.
Представляем 9 легких и праздничных блюд:
Закуски и салаты
Капуста в сливках Фото: Shutterstock.com
Капуста в сливках
- 150 г йогурта без добавок
- 2 ст. л. дижонской горчицы
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1 небольшой кочан капусты
- 2 морковки
- 1 красная луковица
- ½ ч.л. семян укропа
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1. Нашинковать капусту, порезать полукольцами лук, морковь натереть на крупной терке.
Шаг 2. Смешать йогурт, горчицу и лимонный сок. Добавить овощи, посыпать семенами укропа. Если нужно - посолить и поперчить.
Совет: этот салат можно накрыть крышкой и поставить в холодильник. Он сохранит свою свежесть и на следующий день.
Карпаччо из кабачков Фото: Shutterstock.com
Карпаччо из кабачков
- 2 небольших кабачка
- 2 помидора
- 100 г твердого козьего или овечьего сыра
- 1 ст. л. оливкового масла
- 50 г свежей кинзы
Шаг 1. Кабачок очистить от кожицы и семян. Нарезать очень тоненькими ломтиками (чем тоньше, тем вкуснее получится карпаччо). Выложить его на блюдо.
Шаг 2. Нарезать небольшими кубиками помидоры, распределить по всем кабачкам. Нарезать зелень и посыпать сверху.
Шаг 3. Сбрызнуть карпаччо оливковым маслом, посолить и поперчить если нужно.
Шаг 4. Сыр нарезать тонкими пластинами и выложить на помидоры.
Первые блюда
Суп из фасоли Фото: Shutterstock.com
Суп из овощей и фасоли
Шаг 1. Морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами. Обжарить морковь, репчатый лук и порей в масле.
Шаг 2. Цветную капусту разобрать на соцветия, картофель почистить и порезать кубиками. Положить в кипящую воду.
Шаг 3. Туда же добавить морковь с луком и варить 15-20 минут.
Шаг 4. Добавить в кастрюлю фасоль (можно взять консервированную, белую, но только без соуса) и поварить еще 5 минут. При подаче к столу посыпать зеленью.
Суп из крабов Фото: Shutterstock.com
Суп-пюре из крабов
- 200 г консервированных крабов
- 60 г сливочного масла
- 2 яйца
- 200 мл сливок
- 2 ст. ложки муки
- 800 мл молока
Шаг 1. Крабов залить водой и варить 5 минут.
Шаг 2. Муку чуть обжарить в масле, развести горячим молоком и довести до кипения.
Шаг 3. В кипящее молоко добавить крабов и варить на слабом огне 15 минут. Затем пробить блендером. И посолить-поперчить.
Шаг 4. Яйца сварить вкрутую, отделить желток и растереть его со сливками. Этой смесью заправить суп. А белок мелко нашинковать и тоже добавить в суп.
Вторые блюда
Курица с лимоном Фото: Shutterstock.com
Курица с лимоном
- 1 курица
- 1 лимон
- 1 ст. л. сладкой горчицы
Шаг 1. Разогреть духовку до 200 С. Курицу тщательно вымыть. Лимон вымыть и ошпарить кипятком.
Шаг 2. Курицу натереть горчицей и солью, вложить в нее лимон и зашить нитками. Поместить в рукав для запекания. Положить на противень или сковороду и поставить в духовку.
Шаг 3. Запекать 25-30 минут. Перед подачей на стол нитки удалить.
Помидоры с ветчиной Фото: Shutterstock.com
Помидоры, запеченные с ветчиной
- 300 г свежих помидоров
- 150 г ветчины
- 1 ст. ложка растительного масла
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 100 г сметаны
- 1 ч.л. горчицы
- 100 г тертого сыра
- Петрушка
- Соль и перец
Шаг 1. Ветчину нарезать соломкой, помидоры — кружочками, петрушку измельчить.
Шаг 2. Сковороду смазать маслом, выложить на нее помидоры, посыпать их сухарями.
Шаг 3. На помидоры выложить ветчину, посыпать все сверху петрушкой. Посолить и поперчить.
Шаг 4. Сметану смешать с горчицей, добавить тертый сыр. Смесью залить помидоры и поставить сковороду в духовку на 15—20 минут.
Брокколи с соусом Фото: Shutterstock.com
Брокколи под яичным соусом
- 1 кг капусты брокколи
- 3 желтка
- 100 г сливочного масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст. л. каперсов
- 1 ч.л. горчицы
Шаг 1. На водяной бане растопить сливочное масло, добавить к нему желтки. Довести соус до однородности.
Шаг 2. Сняв соус с огня, добавить к нему лимонный сок, каперсы и горчицу, посолить.
Шаг 3. Приготовить брокколи на пару, разобрав на соцветия (или просто отварить).
Шаг 4. Выложить на блюдо, полить соусом. Подавать к мясу или рыбе, а можно и самостоятельно.
Десерты
Творожное печенье
- 100 г сливочного масла
- 200 г творога
- ¾ стакана сахара
- 1 стакан муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 желток
- 1/2 стакана замороженной вишни
- 50 г шоколада
- соль - щепотка
Шаг 1. Вишню разморозить, откинуть на дуршлаг, дать как следует стечь. Шоколад натереть на крупной терке.
Шаг 2. Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить к нему творог и желток, половину просеянной муки с разрыхлителем и солью, перемешать.
Шаг 3. Добавить в тесто вишню, шоколад и оставшуюся муку, перемешать. Должно получиться густое, липкое тесто.
Шаг 4. Расстелить пищевую пленку в 2 слоя, влажными руками выложить на нее тесто в виде колбаски диаметром около 4 см. Пленку плотно скрутить, закрутить концы и поместить в холодильник на 40 минут.
Шаг 5. Противень застелить бумагой для выпекания. Колбаску вынуть из пленки и нарезать кружками толщиной в 1 см. Кружки выложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Запеченые яблоки Фото: Shutterstock.com
Запеченные яблоки
- 4 яблока
- 2 ст. л. сахара
- ½ ч.л. корицы
Шаг 1. У яблок аккуратно вырезать сердцевину.
Шаг 2. Смешать сахар с корицей и поровну насыпать в яблоки.
Шаг 3. Поставить в духовку, разогретую до 180 С, на 25 минут.
Шаг 4. При подаче можно посыпать сахарной пудрой или корицей.
В Интернете есть очень много смешных приколов, в кого мы превращаемся после новогодних праздников. И хотя мы не надуваемся, словно шарики (как в видеоприколе о жирафе, зебрах и крокодиле), но все же правда в этом есть - за период с конца декабря до середины января очень многие набирают несколько лишних килограммов, перестают влезать в любимые джинсы или платье. И парадокс в том, что набрать лишнего получается всего за пару недель, а сбросить эти «избытки» так же быстро не получается.
Узнайте, как похудеть после новогодних праздников эффективно и быстро, что делать с запасами праздничной еды и как безболезненно перейти на здоровый образ жизни, чтобы к весне выглядеть ошеломляюще.
Как вернуть форму после новогодних праздников
Предлагаем следовать этому простому плану, который поможет очень быстро и эффективно похудеть после новогодних застолий. Снова обретать красивую фигуру по перечисленным ниже пунктам - интересно и вкусно!
1. «Генеральная уборка» в холодильнике и кухонных шкафчиках
Приняв решение похудеть после новогодних праздников, очень важно как можно скорее избавиться от высококалорийной, жирной и сладкой «праздничной» еды. Поэтому первым делом возьмитесь за ревизию запасов в холодильнике. Выбросите все, что осталось после новогоднего стола - салаты, соусы, тортики, калорийные мясные блюда и прочее.
Взамен запаситесь:
- овощами - замороженными и свежими, которые легко раздобыть в супермаркете и на рынке даже зимой;
- нежирными сортами мяса и рыбы;
- яйцами;
- кисломолочными продуктами - кефиром, творогом, натуральным йогуртом без добавок, сыром со сниженным % жирности;
- цельнозерновыми крупами, или клетчаткой, макаронами из твердых сортов пшеницы;
- фруктами, среди которых зимой можно отдать предпочтение цитрусовым и яблокам;
- полезными жирами - оливковым и льняным маслом, орехами, авокадо;
- различными специями и семенами, которые помогут разнообразить блюда и улучшить их вкусовые качества - и чиа, кунжутом, куркумой, тмином, имбирем и пр.
Если у вас дома появится такой запас продуктов, и среди них не будут мелькать вредные углеводы в виде выпечки из белой муки и сладостей, то ваше посленовогоднее похудение начнется успешно!
2. Контроль питьевого режима
Как правило, зимой пить воду многие забывают, заменяя необходимую организму жидкость на горячие напитки - чай, кофе, капучино, какао, горячий шоколад… На самом же деле, чтобы , нужно также помнить о потреблении чистой воды, норма которой составляет не меньше 30 мл на 1 кг веса. То есть, если ваш вес составляет 70кг, то вам необходимо выпить 2 литра воды в день.
Поверьте, если вы будете выпивать положенную норму воды, ваш вес не будет стоять на месте. Выработайте привычку утром после пробуждения выпивать 1-2 стакана теплой воды, и уже через несколько дней вы заметите результат на весах, в вашем самочувствии и внешнем виде. Также в течение дня можно пить по рекомендуемой схеме, применяемой многими экспертами по здоровому образу жизни и правильному питанию: 1 стакан воды за 20-30 минут до приема пищи и воздержание от приема жидкости в течение часа после еды.
3. План питания
Исходя из первого пункта нашего плана, который поможет быстро вернуть форму и похудеть после новогодних праздников, мы уже имеем на кухне все необходимые продукты для составления рациона.
Вы добьетесь наибольшего успеха в похудении, если станете питаться дробно, небольшими порциями 5-6 раз в день, делая промежутки между приемами пищи в 2-2,5 часа.
Примерный план дробного питания:
8.00 - завтрак
10.30 - второй завтрак (перекус)
13.00 - обед
15.30-16.00 - полдник
18.00 - легкий ужин
20.00 - поздний перекус
Часы приема пищи могут меняться в зависимости от вашего образа жизни. В первой половине дня можно есть любые фрукты, то есть, они могут присутствовать на завтрак и на первый перекус, а вот во второй половине дня желательно есть только белок (мясо, рыбу, яйца, кисломолочные продукты) и овощи.
Варианты завтраков : омлет с овощами или белковый омлет (грибы, зелень и помидор как дополнение к омлету); овсянка на воде с фруктами или сухофруктами; каши (гречка, бурый рис, перловка, чечевица и пр.) не чаще 2-х раз в неделю; творог с ягодами; сэндвич из цельнозернового хлеба с мясом или рыбой и овощами.
Варианты перекуса (второго завтрака) : ломтик сыра и кофе с молоком без сахара (сыр фета, адыгейский, твердый нежирных сортов); горсть орехов; йогурт натуральный; стакан молока; 1 фрукт (яблоко, апельсин, грейпфрут, киви) или фруктовый салат с йогуртом; сухофрукты (7-10 шт. кураги или чернослива); бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром или ветчиной, зеленью и овощами.
Варианты обеда : овощной суп, запеченная грудка (или рыба, или тушеная печень, или рулет из мяса птицы) с салатом из разноцветных овощей; каша из цельнозерновой крупы или макароны из твердых сортов пшеницы с овощным рагу или салатом.
Варианты полдника : любые кисломолочные продукты ( , творог, йогурт, ряженка); сыр как на первый перекус.
Варианты ужина : белок (тушеное/на пару/запеченное индейка, курица, кролик, белая нежирная рыба, морепродукты) и овощи в виде рагу, салата, сырые, на пару или запеченные.
Поздний перекус : молочные или кисломолочные продукты (не позднее чем за 2 часа дол сна).
4. Заведите пищевой дневник
Если вы будете записывать все, что съели в течение дня и какие напитки пили, то:
- во-первых, вам будет легче подсчитать дневную калорийность рациона;
- во-вторых, вы сможете разобраться в проблеме, если вес не будет снижаться;
- в-третьих (самое главное), вы съедите меньше, если будете помнить о том, что все нужно записать в дневник.
Для этих целей подойдет обычная тетрадь, ежедневник или даже школьный дневник. Можете найти в Интернете и распечатать уже готовые дневники питания или расчертить по понравившейся схеме свой блокнот. Также вы можете вести такой дневник в электронном виде (в Word, Excel т.п.) или в личном кабинете на каком-то форуме для худеющих (например, Calorizator), где автоматически можно подсчитать калории, белки, жиры и углеводы, съеденные за день.
5. Зимние каникулы продолжаются - не лежите на диване
Зимой как никогда хочется завернуться в плед или одеяло и улечься на диване смотреть фильм, попивая чаек с печенюшками. После новогодних праздников это желание может усилиться из-за потребления большого количества пищи.
Но не в нашем случае! Если вы хотите похудеть после Нового года и иметь идеальную фигуру уже к этой весне, не сидите дома. Зимой есть огромное количество развлечений и на свежем воздухе, благодаря которым вы сможете выполнить свой план по физической нагрузке. , санках, коньках, играйте в снежки и, как в детстве, лепите снеговика. Больше гуляйте пешком по снегу в морозные дни, ходите в парк или в лес. В конце концов, запишитесь на фитнес или в тренажерный зал, пойдите в бассейн, сауну - но не спешите после работы домой только для того, чтобы полежать на диване. Если вы займете вечернее время, то и кушать в длинные зимние вечера, когда на улице рано темнеет, будет хотеться меньше. Привлеките свою вторую половинку, детей, коллег или друзей, и пару раз в неделю ходите на каток.
Ка видите, этот план посленовогоднего похудения достаточно простой, чтобы просто взять и применить его на своем пути к стройной фигуре. Для начала достаточно желания и мотивации, а дальше все пойдет как по маслу. Худейте вкусно и интересно!
Сколько бы нас ни призывали к разумности за праздничным столом, в какой-то момент «последних кусочков» становится слишком много и появляется «бонус» новогодних каникул - лишние сантиметры на талии. Между тем непосильных жертв, дабы упредить потерю формы, не требуется - достаточно сделать новогоднее меню полезным.
«Скажем, салат с майонезом замените таким: кусочки отварного мяса смешайте с листьями салата, помидорами черри, заправьте оливковым маслом и соком лимона. Салат получится низкокалорийный, но сытный, полезный и красочный, - советует Маргарита Королева, известный российский диетолог, рекомендации которой помогают быть в форме Николаю Баскову, Аните Цой, Надежде Бабкиной и многим другим. - Вместо свиных отбивных предложите гостям телятину на гриле с листовым салатом и овощным гарниром. А майонез замените полезным и вкусным соусом: оливковое масло смешайте со свежевыжатым соком (яблока, клюквы, брусники) и добавьте орехи. В качестве закуски подайте не колбасу, а запеченное мясо со специями».
Важно соблюдать и еще одно условие - количество съеденного.
«Переварить и пустить «в дело», а не отложить в жировые депо женский организм может порядка 250 мл пищи, мужской - 330, - говорит диетолог. - При этом класть такие порции в желудок стоит каждые 2,5–3 часа - тогда скорость обмена веществ повышается на 15%». Не стоит делать исключений из этого правила и 31 декабря.
Согласно опросу относительно деталей празднования Нового года, большинство опрошенных украинцев собираются праздновать Новый год дома, с оливье и шампанским.
Эксперты советуют есть чаще, но меньше
СЕМЬ ПРАВИЛ, КАК ВЕРНУТЬ ФОРМУ
Для тех, кто не ищет легких путей, превращая каникулы в «праздник желудка», а потом стоически борется за возвращение былых форм, Маргарита Королева рассказала о семи правилах, которые помогут достичь результата с наименьшими потерями для психики и здоровья.
Никаких голодовок
Безусловно, без питания потеря веса будет, но потом организм непременно наберет лишнее снова. Ведь когда он не получает энергию равномерно, в мозг посылается сигнал нахвататься таковой про запас, предупреждает диетолог. Максимум - диеты. Можно начать с шоколадной: за день в шесть приемов рассасывается 150-граммовая шоколадка плюс 2–3 чайные ложки меда. Вода - не менее 2,5 л. На такой диете можно посидеть всего два дня. Уйдут 1–3 кг, у вас появятся настроение и мотивация и дальше бороться за возвращение в форму.
Есть шесть раз в день
В остальные дни ешьте полезные и разнообразные продукты, разделяя рацион на 5–6 приемов. При дробном питании уровень сахара не скачет, а значит, нет колебаний инсулина и картизола (этот гормон стресса ведет к отложению жиров, прежде всего в области живота). Зато вырабатывается лептин - вещество, снижающее аппетит. Это правило второе.
Завтраки обязательны
Третье - обязательно начните завтракать, и важно, чтобы в первый час после пробуждения. Есть такое вещество гликоген. Организм откладывает его про запас на случай нехватки глюкозы, которую (в свою очередь) добывает из пищи. Но запасы гликогена невелики, и, как правило, к утру их почти нет. И если человек не позавтракал, мозг получает сигнал набрать сегодня на 28–32% больше энергии даже из здоровых продуктов. И это только сегодня! Правда же, нетрудно догадаться о последствиях хронического отсутствия завтрака?
Две недели без соли
Четвертое правило - две недели после «праздника желудка» не используйте соль. А далее - уменьшите ее количество до 5 г в день и сведите к минимуму употребление переработанных продуктов, главное консервирующее вещество в них соль, также в составе - глутаматы натрия, йодиды натрия и т. п. производные «белой смерти». «Одна молекула натрия удерживает до 16 молекул воды. Отсюда задержка жидкости и, как следствие, увеличение массы тела, - поясняет Маргарита Васильевна. - А застойные явления блокируют адекватное окисление вредных веществ в составе жировых клеток».
Много воды
Правило пятое - пейте не меньше 2–2,5 л жидкости в день. Это ускорит детоксикацию организма и, как следствие, нормализацию веса за счет налаживания обменных процессов. Но только при верной норме соли в составе питания!
Ни дня без зарядки
Повышайте физическую активность, и главное - каждый день. Но при условии, что зарядка нравится. Не мучьте себя на тренажерах или наматывая круги на стадионе, если это вам не по душе. Продумайте, что вам нравится, и составьте график нагрузок. Скажем: «В понедельник, среду и пятницу я буду разучивать танго в танцевальном клубе, во вторник и четверг - ходить пешком на свой 12-й этаж, а в выходные по часику поиграю в футбол (теннис) с соседями».
Унынию - бой
Правило седьмое - правильный психологический настрой: никаких «Какая гадость это ваше здоровое питание» и других стенаний, ведь таким образом вы «насыщаете» еду отрицательной энергией. Неслучайно на Руси крестились перед обедом, заряжая еду позитивом, - говорит Маргарита Королева. - Не забывайте, что новый режим питания не только улучшит самочувствие и внешний вид, и как результат - качество жизни, но и упредит ряд болезней, вызываемых лишними кило. Прежде всего - гипертонию и сахарный диабет. Неужели это того не стоит?»
Только немногие счастливицы могут похвастаться возможностью есть и не толстеть. Коварные килограммы подстерегают в каждом лишнем бутерброде или конфетке к чаю. Ну а праздничный недельный марафон еды – это настоящее испытание для фигуры, и не все его выдерживают с честью. Чтобы к середине января ваша фигура не превратилась в тыкву, пора завязывать с поеданиями оливье и худеть после новогодних застолий.
Конечно же, можно пойти в спортзал, и под чутким руководством тренера начать наказывать себя за излишнюю неумеренность в еде. Но у кого-то нет сил, у кого-то времени, кому-то просто не подлходит. А если качать пресс не позволяют проблемы со здоровьем? Быстрая диета и разгрузочные дни – вот что вам нужно. Кстати, их лучше провести даже если вы не потолстели за новогодние каникулы. Дело в том, что за эти две недели вы наверняка съели такое количество жирного, сладкого, соленого и вредного, что ваш желудок вот-вот даст сбой.
Белковая диета после праздников
Одна из самых эффективных диет, приносящих быстрые результаты – это белковая диета. Спортсменам она знакома под названием , и используется перед соревнованиями с целью быстро и эффективно максимально снизить весовую категорию. Этот режим питания позволяет выгнать из организма лишнюю воду, придать рельефность имеющимся мышцам, да и в целом поможет быстро похудеть после новогодних праздников.
Как уже понятно из названия, основную составляющую вашего рациона будут составлять белки. Чаще всего – животного происхождения. Но не стоит забывать и про овощи и злаковые. Самые распространенные продукты это:
- куриная грудка;
- творог;
- яйца (в основном только яичный белок);
- молочные продукты с содержанием жира до 2,5%;
- постная говядина;
- нежирная рыба;
- гречка;
- бурый рис.
Разумеется, мясо и рыбу стоит готовить в духовке или на пару, ограничить использование масла, соли, продуктов с быстрыми углеводами – хлеба, сдобы, сахара и шоколада. По размеру порции ограничений нет, но все же стоит питаться дробно и понемногу. Кажется, что с таким небольшим набором продуктов диета будет голодной и тяжелой, но это не так. Кроме привычной отварной гречки с отварной же курицей можно приготовить различные комбинации блюд. Из творога получаются прекрасные диетические сырники, если добавить немного манки и яйцо. С бурым рисом можно готовить тефтели и зразы. Мясо легко приготовить на гриле. Можно даже обжарить курицу на сковороде, используя совсем небольшое количество масла. Не забывайте пить до 1,5 л чистой воды в день, зеленый чай. А вот от кофе стоит отказаться, так как он задерживает жидкость в организме. В любом случае, такая низкокаллорийная диета дает хороший результат даже без физических нагрузок.
Фруктовые разгрузочные дни
За пару недель такого питания можно не только похудеть после новогодних застолий, но и хорошо прочистить кишечник.
Суть этой диеты очень проста: вы кушаете только фрукты. Никакого мяса, никаких круп, молочных продуктов или яиц. Только свежие или сушеные фрукты, овощи и вода. Соленые и маринованные овощи так же не допускаются, так как они провоцируют отеки. Желательно исключить из списка фруктов бананы и виноград, как содержащие большое количество сахара. Фрукты можно есть в неограниченном количестве, но за один прием лучше не смешивать больше 2-х видов. Для улучшения стула можно использовать простой рецепт: курагу и чернослив промываем, заливаем кипятком, настаиваем в термосе несколько часов. Затем перекручиваем в мясорубке, складываем в банку и убираем в холодильник. Принимать натощак по паре ст. л., запивая водой. Сухофрукты насыщены калием, что так же благотворно скажется на сердце.
Яичная диета
Классический вариант рассчитан на 4 недели строго регламентированных приемов пищи, мы же рассмотрим укороченную версию специально для похудения после нового года. Всего неделя – и можно потерять минимум 3 килограмма!
Как вы уже, наверное, догадались, основным продуктом будет куриное яйцо. В день надо съедать 6 штук. Если пугает такое количество, то иногда их можно заменить на 400 г постной говядины, куриной грудки или же 250 г филе нежирной рыбы. В каждый из 7-ми дней диеты завтрак представляет из себя одно и то же: 2 сваренных вкрутую куриных яйца и один грейпфрут. Впрочем, его можно заменить на крупный апельсин. Ежедневный обед начинается с 2-х яиц, хотя со способом приготовления можно поэкспериментировать запечь без масла, например. В дополнение к яйцам можно съесть помидор, грейпфрут или порцию шпината. Разрешается черный кофе без сахара или травяной чай. На ужин кроме уже заявленных 2-х яиц можно съесть или винегрет и небольшой кусочек отварной курицы, или салат из свежих овощей с постным мясом. Во время всей диеты можно пить только негазированную чистую воду, черный кофе без сахара и травяные чаи.
При появлении чувства недомогания любую из диет следует немедленно прекратить.
В результате пышных застолий, когда жирная, калорийная пища и алкоголь употребляются без ограничений, у большинства женщин и мужчин остается пара лишних сантиметров на талии. Ощущение тяжести и дискомфорта после праздников и связанных с ними перееданий заставляет задуматься о быстром и легком способе исправить ситуацию.
Как быстро сбросить вес после праздников
Диетологи настоятельно рекомендуют отказаться от строгих диет сразу после праздников – такая мера приведет к проблемам со здоровьем, а не к похудению. Лучше планомерно подойти к вопросу избавления от пары лишних килограммов, очистив организм от шлаков и накопленного жира. Даже, если быстро скинуть вес не получится, вы сохраните свое здоровье и сможете добиться устойчивого результата похудения.
Диета
Голодовка после сытных праздников, согласно исследованиям, приводит к тому, что в организме замедляются обменные процессы и лишний вес не уходит. Нормализовать массу тела при таком подходе не получится, зато можно заработать болезни желудка. Если вы набрали вес после новогодних праздников, диета для похудения должна быть максимально щадящей: в холодную пору организм испытывает повышенную потребность в витаминах и питательных веществах. Чрезмерное сокращение потребляемой пищи с целью похудеть приведет к:
- авитаминозу;
- упадку сил;
- гормональному сбою;
- ухудшению физического и эмоционального состояния.
Как легко прийти в форму? Для этого рацион должен включать нежирные продукты, которые способствуют пищеварению. Идеальными вариантами еды для похудения будут кефир, натуральный йогурт, фрукты, мюсли и овощи. Кроме того, очень важно увеличить объем потребляемой воды (частично ее можно заменить травяными отварами) – это поможет очистить организм от вредных веществ типа шлаков и токсинов, которые успели скопится в нем во время праздников. Правильное питание после празднеств позволяет ускорить метаболизм и вес будет таять быстрее.
Для похудения рекомендуется в большей мере употреблять белковые продукты: чем больше такой пищи поступает в организм, тем меньше хочется кушать сладостей и прочей углеводсодержащей еды. К тому же, при усвоении белков тратится больше калорий, чем при во время переваривания жиров или углеводов. Так, ежедневное меню тех, кто стремится похудеть, должно включать яйца, постное мясо (курица, индейка), бобы, рыбу.
Отводите завтраку важную роль, употребляя не меньше 300 кКал (оптимально – 400 калорий), при этом, чтобы похудеть, заранее натощак стоит выпивать стакан теплой воды, благодаря чему получится увеличить активность пищеварения. По возможности нужно сократить в рационе количество соли, поскольку она вызывает еще больший аппетит и задерживает жидкость в тканях. Если накануне вы скушали много соленых продуктов, сутра следует выпить пару чашек зеленого чая, который ускорит вывод лишней влаги из организма, а в обед скушать порцию бурого или белого риса.
Чтобы похудеть, важно исключить сладкое из меню хотя бы на пару недель. Сахар можно заместить медом, если полностью исключить его их рациона не получается. Отказаться также нужно от маринованной пищи, жареных продуктов, копченостей, алкоголя, животных жиров (включая сливочное масло), калорийных соусов типа майонеза. Пищу во время диеты для похудения нужно отваривать либо готовить на пару.
Разгрузочный день
Похудеть после праздничных застолий не так уж сложно, однако диету следует выбирать легкую. При этом нужно дать организму время на очищение и отдых, при котором восстановится кишечная микрофлора. С этой целью диетологи рекомендуют делать разгрузочный день после застолья. В привычный рацион питания нужно внести определенные ограничения, а уже после начинать легкую диету, чтобы похудеть.
Наладить работу ЖКТ и восстановить организм можно, сократив прием продуктов, которые содержат следующие вещества:
- животные жиры;
- соль;
- углеводы.
Во время разгрузочного дня важно придерживаться режима употребления пищи, причем сделать это легче, заранее распланировав меню и закупив полезные продукты (фрукты, овощи, постное мясо, кисломолочные изделия низкой жирности). Кушать рекомендуется часто, но понемногу (привычную порцию разбивайте надвое). Чтобы вернуть себе стройное тело, делайте разгрузочный день хотя бы раз в неделю. После очистки организма, приступайте к легкой диете или монодиете на овощном супе. Похудеть помогут следующие продукты, которые нужно добавить в рацион:
- растительное масло;
- яблоки;
- капуста;
- овощные салаты;
- цельнозерновой хлеб;
- филе курицы/индейки;
- кефир низкой жирности;
- овощные или фруктовые фреши, пр.
Поддержание водного баланса
Похудения без потребления достаточного объема жидкости не будет, поскольку вода непосредственно участвует в процессе липидного обмена. Чтобы похудеть, взрослому человеку нужно пить не менее 2-2,5 литров в сутки. При этом потребность в жидкости будет увеличиваться при физических нагрузках, отравлении, несбалансированном питании, во время жарких сезонов.
Пить воду для похудения следует за полчаса до приема еды и спустя пару часов после. Это поможет сделать более интенсивными обменные процессы и ускорить пищеварение. Если употреблять воду или сок во время приема пищи, желудочный сок будет разбавлен, а пищеварительный процесс нарушится. Кроме того, объем содержимого желудка будет увеличен, а это вредно для здоровья: орган будет работать нормально, если после приема еды он будет заполнен не больше, чем на 2/3.
Упражнения чтобы скинуть вес
Без физической активности похудеть после праздников больше, чем на пару килограммов не получится. Кроме того, вес будет быстро возвращаться, если пренебрегать занятиями спортом. Какие упражнения после праздников стоит выполнять, чтобы похудеть:
- Приседания. Поставьте ноги на уровне с плечами, отводя попу назад и держа спину прямой, приседайте вниз на выдохе и вставайте на вдохе. Повторите упражнение для похудения бедер и ягодиц дважды по 30 раз.
- Отжимания с упором в пол. Похудеть в руках после праздников поможет данное упражнение. Поставьте руки параллельно плечам, носки на одном уровне с бедрами, локти держите близко к телу. Опускайтесь максимально близко к полу, после выжимайте себя руками вверх.
- Скручивания «велосипед». Похудеть в животе и талии после праздников можно, выполняя скручивания на пресс с чередованием поднятия ног (противоположное колено тянется к локтю).
- Выпады. Поочередно выставляйте вперед левую и правую ногу, приседайте, формируя под коленом угол 90 градусов. Упражнение помогает убрать жир с ног и ягодиц.
- Планка. Выполняйте упражнение ежедневно по 1-2 минуте. Упритесь ладонями и носками в пол, спину держите прямой (без прогиба в пояснице). Напрягая все тело, сохраняйте это положение указанное время.
Видео: Как прийти в форму после праздников
