Как быстро похудеть на кефире за неделю. Как быть, если очень хочется сладкого? Как быть здоровым и красивым

Кефир считается самым полезным кисломолочным продуктом. Его получают из коровьего молока(обезжиренного или цельного) брожением, при котором используют кефирные «гибки»: дрожжи, молочнокислые палочки, уксусные бактерии, стрептококки. Напиток имеет однородную консистенцию и белый цвет. Кефир налаживает работу кишечника, омолаживает кожу, насыщает организм нужными витаминами. Употребление этого кисломолочного напитка для похудения быстро приводит фигуру в норму.

Основные принципы кефирной диеты

Эффективных формул диетического питания, которые основаны на употреблении кефира, существует огромное количество. Девушки, желающие скинуть несколько лишних килограмм, легко смогут подобрать себе подходящую кефирную диету в зависимости от вкусовых предпочтений, образа жизни и желаемого результата.

Несмотря на то, что методов похудения на кефире существует много, диетологи обращают внимание на основные принципы рациона такого диетического питания:

1. Нежирный кефир . Основным компонентом диетического меню является кисломолочный напиток с жирностью не более 1,5 %.
2. Соблюдение рациона . Длительность монодиеты не должна быть более трех дней, а повторять ее следует не ранее трех месяцев.
3. Поэтапный выход . Выходить из диеты нужно с постепенным включением в рацион привычных продуктов и уменьшением доли кефира.
4. Очистительные дни . Достигнуть максимального результата можно с помощью введения в режим питания разгрузочных дней. Отказ от соли и сахара. При соблюдении кефирной диеты нужно полностью отказаться от употребления сладких и соленых продуктов.

Варианты кефирных диет

Сегодня очень популярна кефирная диета, ведь помимо того, что этот кисломолочный напиток помогает организму бороться с лишним весом, он еще укрепляет иммунитет, повышает тонус сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, укрепляя самочувствие в целом. Только к диетическому продукту следует подходить правильно, ведь многие монодиеты жесткие, которые опасны побочными эффектами. Поэтому прежде, чем начинать придерживаться строгого рациона чтобы похудеть, нужно спросить у врача, сколько можно сидеть на кефирной диете именно в вашем случае.

Существуют кефирные диеты разной длительности. При краткосрочных режимах заметно форсируют похудение физические нагрузки, чтобы во время неполноценного, с точки зрения медицины, питания обеспечить поступление энергии. Дополнительные упражнения не только позволяют держать мышцы в тонусе, но и предупреждают появление растяжек и обвисания кожи при стремительной потере веса. Давайте рассмотрим самые популярные варианты кефирной диеты.

На 7 дней

В среднем приносит кефирная диета на 7 дней - минус 10 кг. Отзывы похудевших сведельствуют, что это одна из самых быстрых монодиет, расчитанная на быструю потерю жировых отложений. Из-за ограниченного рациона недельную диету сложно держать длительное время, поэтому диетологи установили верхнюю планку – 7 дней. Во время такого похудения можно пить до полутора литров кефира и до одного литра обычной питьевой воды в день. Допускается также несколько чашек некрепкого кофе или чая. Важно, чтобы кофе был не гранулированным, а молотым, ведь нужно получать настоящие полезные вещества для улучшения пищеварения.

Рацион питания при кефирной диете «7 дней» :

1. Понедельник - 4 шт. картошки (отварной или запеченной в кожуре) и 0,5 литра кефира.
2. Вторник - 400 грамм творога с минимальной жирностью и 0,5 литра кефира.
3. Среда - 500 грамм любых фруктов, кроме граната, винограда, банана и 0,6 л кефира.
4. Четверг - 500 грамм куриных грудок, отваренных без кожи и 0,5 л кефира.
5. Пятница - 400 грамм свежих овощей и 0,5 л кефира.
6. Суббота - Рекомендуется полный разгрузочный день. Разрешается только мин. вода без газа, но не более 1,5 л.
7. Воскресенье - 600 граммов любых фруктов (кроме банана, винограда, граната) и 0,5 л кефира.

Следует помнить, что дневную дозу всех ингредиентов нужно делить на шесть частей, употребляя их через каждые пару часов (с 10.00 до 20.00). Дополнительно разрешается выпивать стакан нежирного кефира перед сном, чтобы быстрее заснуть. Выходить из такой жесткой диеты нужно всю следующую неделю, понемногу добавляя в рацион разные каши и большее количество овощей, ягод и фруктов.

Противопоказания

Кефирная диета «7 дней», как впрочем, и остальные, имеет свои противопоказания:

• Беременность и период лактации;
• Раковые опухоли;
• Язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• Воспаление желчного пузыря;
• Острая форма гастрита;
• Почечная или сердечная недостаточность.

Кефирно-яблочная диета

Это тоже одна из самых эффективных монодиет, во время которой можно сбросить до 3 килограммов избыточного веса за 3 дня. Яблоки, как и кефир, содержат множество для организма человека полезных веществ, и являются отличным продуктом для похудения из-за низкой калорийности. После такой трехдневной разгрузки организм очищается, в теле присутствует легкость, прилив сил, уходят лишние килограммы.

• 1 день - пейте в течение дня 2 л кефира, ешьте до 1, 5 кг яблок.
• 2 день - утром приготовьте овощной салат, заправьте кефиром. В обед выпейте 250 мл кефира и съешьте 2 печеных яблока. На полдник снова выпейте стакан кисломолочного напитка. На ужин съешьте 2 запеченных яблока. На ночь тоже показан стакан кефира.
• 3 день - на завтрак одно яблоко полейте медом, выпейте стакан кефира. На полдник съешьте тертое яблочко с дробленными грецкими орехами и выпейте кефир. На ужин съешьте 2 запеченных в духовке яблока, а перед сном выпейте 250 мл кефира.

Кефирно-гречневая

В поисках оптимального способа похудения следует обратить внимание на модную сегодня кефирно-гречневую диету, рассчитанную, как на один разгрузочный день, так и на 1-2 недели. Только любительницам разваристой гречневой каши на молоке следует знать, что рецепт приготовления крупы для похудения кардинально отличается. Для диеты гречневая крупа обдается кипятком и сливается. Затем снова заливается новым кипятком, после чего оставляется на ночь, укутанная теплым полотенцем. Наутро каша готова к употреблению, но, естественно, без масла, соли или сахара. Последний раз гречневая каша употребляется за 4 часа до сна, а кефир разрешается пить непосредственно перед сном.

Примерное меню на день при кефирно-гречневой диете :

• Завтрак - кефир, гречка, мед (1 ст.л.).
• Ланч - фруктовый салат (1 яблоко+1 апельсин).
• Обед - 2 кусочка цельнозернового хлеба, гречневая каша, кефир.
• Полдник - овощной салат (капуста, свекла, огурец, морковь), томатный/яблочный сок или травяной чай.
• Ужин - кефир, гречка.
• Перед сном - кефир.

Диета на 9 дней (3+3+3)

Девятидневная кефирно-яблочная диета имеет два варианта: жесткая и щадящая. При первом варианте можно потерять (по отзывам женщин) до 9 килограмм веса. Она состоит только из употребления обезжиренного кефира (первые и последние 3 дня) и зеленых яблок (вторые три дня). Продукты употреблять разрешается в неограниченных количествах. Повторять такую диету можно только через месяц. Но не все смогут выдержать такой строгий рацион, поэтому предлагаем подробнее рассмотреть второй, более щадящий вариант, в котором меню более питательно и разнообразно:

• Первые 3 дня - рис, кефир. На протяжении всего периода разрешается без ограничений пить кефир, но риса дневная порция – 100 грамм.
• Вторые 3 дня - отварная курица, кефир. Здесь тоже можно не лимитировать употребление кисломолочного продукта, а отварной курицы без соли, специй и кожи разрешается съесть лишь 100 грамм в день. 3.
• Третьи 3 дня - зеленые яблоки и кефир. Не стоит ограничивать себя ни в кефире, ни в яблоках.

Творожно-кефирная диета

Этот вариант похудения жесткий, поэтому диетологи не рекомендуют сидеть на ней более пяти дней. Больше она подходит людям, не страдающим сильным ожирением, которым надо расстаться не более, чем с 6 килограммами. Эта экспресс-диета содержит всего лишь 2 компонента: кефир и творог, которые быстро выводят из организма лишний жир. В течение каждого дня диеты следует продукты использовать в 5 приемов. Дневной рацион при творожно-кефирной диете состоит из 1-1,5 литра кефира и 250 граммов нежирного творога (не более 9%).

У некоторых возникнет вопрос: стоит ли пить воду на этой кефирной диете? В дневной рацион вода и травяные чаи должны входить обязательно. Разрешается пить в неограниченном количестве следующие напитки:

• Минеральную воду, к примеру, «Ессентуки», предварительно выпустив газ;
• Зеленый чай;
• Травяные сборы, содержащие мяту, мелиссу и другие растения.

Полосатая кефирная диета для похудения

По отзывам женщин, полосатая кефирная диета дает потрясающие результаты. Ее название не означает, что придется кушать полосатые продукты (ялтинский лук или арбуз). Дело в том, что во время диеты придется чередовать обычное питание и разгрузочные кефирные дни. Плюс такого рациона заключается в том, что похудеть можно, абсолютно не голодая. Сколько можно скинуть килограмм, спросите вы. При правильном соблюдении рациона за месяц легко «потерять» до 8 килограммов лишнего веса.

Как правило, меню обычных дней не содержит ограничений в питании. Однако диетологи все же советуют употреблять нежирные сорта мяса и рыбы, сократить употребление сладкого, мучного, жирного, отказаться от алкоголя. Пищу нужно есть дробно небольшими порциями до 6 раз день.

• Творожно-фруктовые запеканки;
• Овощные салаты;
• Натуральные соки: арбузный, банановый, апельсиновый, а также огуречный, свекольный, тыквенный.

Что касается разгрузочных дней, то они делаются 1-2 раза в неделю. В течение такого дня употребляют до 2 литров кефира, а также зеленый чай и простую воду. При сильном голоде можно употребить одно зеленое яблоко, но лучше обойтись без него. Такой день позволит организму сжечь старые запасы жира, не причиняя существенного стресса. Результат, конечно не моментальный, но плавное снижение веса происходит без изнурительных голодовок.

Фруктовая диета

Если вы хотите без риска и легко распрощаться с килограммами, то фруктово-кефирная диета для вас. Разнообразное меню не будет обусловлено многовариантностью продуктов, но фрукты можно есть в неограниченных количествах (кроме банана, винограда). После окончания диеты основной задачей будет правильно войти в привычное меню, но навсегда отказаться от сладких, мучных и жирных блюд, чтобы сохранить достигнутый эффект. Сбросить 3 кг лишнего веса сможет любая женщина за 3 дня, если будет следовать следующему рациону:

• Завтрак - 250 мл кефира.
• Ланч - фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом, травяной отвар или зеленый чай.
• Обед - 200 грамм нежирного йогурта, фрукты, негазированная минеральная вода без ограничений. П
• олдник - ягоды, фрукты с кефиром, чай без сахара.
• Ужин - стакан кефира, фрукты, минеральная вода без газа.

Диета на кефире Ларисы Долиной

Эта эффективная диета на кефире стала известной благодаря российской певице Долиной, которая длительный период времени не могла похудеть, пока не прибегла к этому напитку. Строгая система питания рассчитана на 7 дней, во время которых кефир следует пить ежедневно по 0,5 литра. Помимо нежирного кисломолочного продукта перед каждым приемом пищи надо пить по пол литра любого травяного настоя, который желательно заваривать утром, объемом на весь день. Перечисленные продукты следует разделить на 4-5 частей:

1. Понедельник - 400 граммов отварного картофеля в мундире, 500 мл кефира.
2. Вторник - 200 граммов нежирной сметаны, 500 мл кефира.
3. Среда - 300 граммов нежирного творога, 500 мл кефира.
4. Четверг - 500 граммов отварного куриного филе, 500 мл кефира.
5. Пятница - 1000 грамм зеленых яблок или 500 граммов моркови, 500 мл кефира.
6. Суббота - Разгрузочный день. Разрешается пить в течение дня 1 литр кефира.
7. Воскресенье - Разгрузочный день. Разрешается выпить 1 литр минеральной воды (без газа).

Минусы и противопоказания кефирной диеты

Основы диетологии – это умеренность, разнообразие и сбалансированность. Но на кефирной диете соблюдать их сложно, так как он полностью не насыщает организм всеми нужными элементами. Человек после такого строгого рациона может еще больше набрать килограммов, чем было ранее. Но если в кефирное меню для похудения добавить несколько жиросжигающих продуктов, к примеру, корицу, имбирь, низкокалорийные и полезные отруби, льняное семя и овсянку, а высококалорийный банановый сок заменить зеленым чаем, то и без строгой диеты легко избавиться от жировых отложений.

Самый большой минут кефирной диеты в том, что она не подходит людям, страдающим сильным выделением желчи и хроническими заболеваниями ЖКТ. Всем остальным, желающим похудеть на кефире, следует знать, что из-за того, что в этом напитке отсутствуют углеводы, то во время диеты может легко нарушиться кишечная перистальтика, что приведет к многодневному запору или диарее. Прежде, чем остановится на кефирной диете, надо проконсультироваться с врачом-диетологом.

Кефир – низкокалорийный кисломолочный продукт, который является диететическим и доступным напитком. Не зря разработано множество диет, основанных на кефире. Это быстрый и лёгкий способ сбросить несколько килограмм. Несмотря на это, в кефирных монодиетах есть свои недостатки, которые необходимо знать.

В ста граммах однопроцентного кефира содержится всего 40 ккал. Учитывая, что эту калорийность составляют ничтожные 4 г углеводов, 2,8 г белка и 1 г жира. Мало продуктов с такой пропорцией БЖУ, которые при этом остаются сытными и полезными. Поэтому кефирные диеты быстро приводят к похудению за счёт недостатка дневной калорийности.

Основные принципы кефирной диеты

• основным продуктом остаётся кефир 1%, в зависимости от вида диеты, потребление напитка рекомендуется от 0,5 до 2 л продукта;
• приёмы пищи делятся на шесть равных частей в течение дня;
• обязательно рекомендуется потреблять воду от 1,5 до 2 л в день;
• помимо кефира допускаются только низкокалорийные продукты;
• в период диет полностью исключаются сахар, соль, кофе и чёрный чай;
• все виды диет краткосрочные.

Чего ожидать от диеты

За короткий период диеты можно избавиться от 3-5 лишних килограмм. Но не стоит расслабляться, диета всё же имеет временный эффект, вес может вернуться после выхода из жёстких ограничений. Тем не менее, так питаться долго категорически запрещено.

Как приготовить диетический кефир

Приготовление кефира вполне возможно и в домашних условиях. В отличие от заводского, домашний кефир будет иметь маленький срок годности, что свидетельствует о натуральности и норме молочнокислых бактерий в продукте. Для приготовления нежирного 1% кефира необходим литр коровьего или козьего молока 1%. Можно приобрести в аптеках специальную кефирную закваску, а можно добавить 1 стакан готового кефира в молоко, который сам по себе уже и есть закваской.

Приготовление:

1. В подогретое до 40 градусов молоко добавляем кефир;
2. Сразу переливаем смесь в банку и ставим в тепло, например, у батареи или просто в полотенце или одеяле;
3. Через сутки кефир готов к употреблению.

Обратите внимание! Для дальнейшего приготовления кефира, можно использовать 100 мл приготовленного вами напитка как закваску. Рекомендуется употребить кефир за один день.

Какими продуктами можно заменить кефир

Для лиц с повышенной кислотностью, кефир можно заменять нежирным йогуртом или закваской. Так как отсутствие молочного грибка не будет повышать кислотность.

Варианты кефирных диет

Диетологами разработано огромное количество диет на основе кефира, все они будут представлены далее. Их основные отличия в сроках и степени жёсткости. Чем жёстче диета, тем меньше на неё отводится времени. В диетах от 7 дней содержаться некоторые низкокалорийные продукты, такие диеты не так вредят организму, и при выходе из неё организм не испытывает шок, получая привычные продукты вновь. Главным недостатком диет является психологическая нагрузка, чем экстримальней условия диеты, тем сложнее её выдержать морально и физически.

Кефирная диета на 3 дня

Диета в этом варианте самая жёсткая и краткосрочная. В этот период возможны нарушения функций ЖКТ, при побочных эффектах, диету нужно прекратить. Главное условие – потреблять полтора литра кефира в день, а также до 2 л воды. Возможен более лояльный вариант – добавление 1 кг низкокалорийного продукта в день. Но эффект будет не таким заметным. Предполагаемое похудение – до 5 кг за 3 дня.

Разгрузочная однодневная кефирная диета

Разгрузочный день – менее опасный способ снижения веса, хотя не всегда даёт желаемый эффект. За один день организм не успевает перестроиться и сжигать жировые запасы. Если в остальные дни в больших количествах поедать калорийные продукты. В этот день рекомендуется употреблять полтора литра кефира и воды.

Зимняя кефирная диета на 3 дня

Несмотря на то, что диета кратковременная, в отличие от остальных, она содержит разнообразие продуктов, богатых витаминами. Кефир предлагается в перекусы, на полдник и на ночь по одному стакану. Запрещается соль и сахар. Диета помогает убрать до 1 кг в день. Остальные разрешённые продукты, каждый из которых употребляется один раз за три дня на выбор:

• яйца;
• манка;
• капуста;
• твёрдый сыр;
• суп из курицы;
• отварные овощи для винегрета;
• курица;
• говядина;
• фрукты;
• рыба;
• картофель;
• сухофрукты;
• морковная запеканка;

Сложно назвать данную диету строгой, учитывая, что методика предлагает морковную запеканку с мёдом и картофель на ужин. Скорее диета может похвастаться выведением жидкости из-за урезания соли, а не избавления от подкожного жира.

Кефирная диета на 5 дней

Диета аналогичная трёхдневной, более длительная по сроку, но не менее жёсткая. В день 1,5-2 л кефира делим на шесть стаканов и добавляем 1 кг одного вида овощей или фруктов на выбор. В целях облегчения диеты предлагается добавить в рацион мясо курицы или говядины, сухофрукты, при этом питаться нужно каждые 2 часа.

Диета на 7 дней

Самой популярной кефирной диетой считается именно эта. Каждый день предлагается выпивать по пол-литра кефира 1% и 400 г в готовом виде из нижеперечисленных продуктов на выбор (один день – только один продукт):

1. Картофель (в запеченном виде);
2. Творог;
3. Фрукты (исключением является виноград и банан);
4. Куриное филе.

На шестой день предлагается голодание на воде – до 2л. Мнение диетологов о диете негативно, врачи не рекомендуют делать «голодные» дни.

Важно! Заболевания ЖКТ, нарушение функций эндокринной системы, беременность –противопоказания для кефирной диеты.

Кефирно-яблочная диета

Подразумевает шесть одинаковых приёмов в день – стакан кефира + 1 зелёное яблоко. Максимальная продолжительность – 3 дня. Также диета запрещена при нарушениях функций органов пищеварения.
Кефирно-гречневая диета

В рацион входит стакан гречки, запаренной двумя стаканами кипятка на ночь и литр кефира. Продукты употребляются отдельно, по шесть равных порций в течение дня. Не рекомендуется придерживаться такого рациона более трёх дней.

Вариант на 5,7 и 14 дней предполагает добавление белкового продукта на четвёртый день. Первые три дня такие же, как и в предыдущем варианте, на четвёртый день в отдельный приём добавляется на выбор 200 г мяса, творога или морепродуктов.

Жесткая кефирная диета на 8 дней

Жёсткая монодиета, предполагаемый результат которой – потеря до пяти килограмм. Каждый день нужно выпивать пол-литра кефира.

Диета на 9 дней (3+3+3)

Очень жёсткая и длительная диета, на которой возможны срывы. Первые три дня потребляется 1,5 л кефира в равных порциях, вторые три дня – 1,5 кг яблок, последние три – 1,5 л кефира.
Творожно-кефирная диета на 3 дня

Данная экспресс-диета разрешает до 1 л кефира и 400 г творога. Делить на 6 одинаковых порций.

Полосатая кефирная диета

Диеты необходимо придерживаться 7 дней или не более 21 дня. Исключается соль, сахар, специи. Диета разбита на «тёмные» и «светлые» дни, которые каждый день чередуются. Общая калорийность не должна превышать 1500 Ккал.

В «тёмные» дни разрешены:

• нежирная рыба;
• мясо;
• овощи;
• фрукты.

В «светлые» дни – 1,5 л кефира 1%.

Длительность такой диеты составляет 5 дней. На равные порции делится полтора литра кефира и 1 кг фруктов (за исключением фруктов с высоким гликемическим индексом).

Диета от Ларисы Долиной

Благодаря этой диете певица привела свой вес в норму и похудела на двадцать килограмм, как утверждают СМИ, хотя сама артистка такого заявления не подтверждала. Семидневная диета не содержит соли, сахара, специй. При непереносимости кефира, продукт можно заменять на кофе или чай. Продукты нужно делить на 5 порций в день.

Меню на неделю:

Как выйти из кефирной диеты

Нужно понимать, что экспресс-диеты – это жёсткие ограничения, обычно продуктов в рационе не так много, диеты работают за счёт ограничений в калорийности продуктов. С возвращением к привычному питанию, тот режим ограничений будет напрасным. Если питаться всё время неправильно, ни одна диета не спасёт положение. Поэтому после выхода из диеты, продолжайте в меру ограничивать рацион, отдавайте предпочтение разнообразному, но при этом некалорийному меню.

Овощи, фрукты, крупы добавляются маленькими порциями раз в день. Продолжайте питаться шесть раз в день небольшими порциями. Подсаливайте блюда совсем немного, лишняя соль будет задерживать жидкость и приводить к отёкам. Под запретом остаются сладости, выпечка, алкоголь и газированные напитки. Пусть правильное питание будет постоянным, тогда не придется возвращаться к жёстким диетам с сомнительным результатом.

Минусы и противопоказания кефирной диеты

Любая кратковременная монодиета не успеет принести качественный результат для похудения. В основном, это потеря жидкости, так как все диеты исключают соль, и за 3-7 дней сжечь много подкожного жира организм не успеет. Скорее, все сброшенные килограммы вернутся.

Как бы много не было сказано про полезность кефира для кишечника, про бифидобактерии, которые нормализуют его работу, врачи пришли к выводу, что кефир наоборот продолжает брожение, а это может вызвать даже молочницу. Всё же индивидуальная переносимость продукта присутствует, при повышенной кислотности кефир запрещён. Диеты оказывают психологическую нагрузку, способствуют возбуждению нервной системы. Диета запрещена с любыми нарушениями и воспалениями органов пищеварения – гастриты, язвы, колиты, а также при беременности.

• Совет №1 . Начиная любую диету, необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист назначит нужные анализы, проверит состояние организма до начала диеты. И только потом, с его разрешения, можно начинать диету.
• Совет №2. Всегда проверяйте индивидуальную чувствительность и переносимость главных продуктов диеты. За несколько дней выпейте 0,5 кефира, и посмотрите, как организм реагирует. Если не возникает болей в животе и кишечнике, вздутия или расстройства желудка, можете смело пробовать диету.
• Совет №3. В некоторых вариантах кефирной диеты предлагается добавление фруктов либо белковой пищи на выбор. Белковая пища не содержит углеводов, сахара, в отличие от фруктов. Поэтому отдавайте предпочтение белковой пищи, она не вызывает выброс инсулина, и похудение будет более правильным и быстрым.
• Совет №4. Занимайтесь спортом. Любые физические нагрузки помогают диетам работать быстрее. Увеличение расходования энергии с помощью физнагрузок ускорит результат, и будет способствовать повышению настроения.
• Совет №5 . При желании заранее прекратить диету, особенно поскорее съесть что-нибудь повкуснее, подумайте о желаемом результате, представьте себя красивее и худее, тогда положительная визуализация поможет легче перенести голод.

Ни один здравомыслящий врач или диетолог не посоветует кефирную диету в любом виде. Медики крайне негативно относятся к быстрому похудению. Главными в таком случае будут следующие наставления – сбалансированный рацион, постепенное похудение, постоянное поддерживание результата.

Не бывает набора пяти килограмм подкожного жира за три дня, поэтому и резкого похудения без последствий за такой срок тоже не будет. Жиры накапливаются и исчезают постепенно. Если вы набирали лишние объёмы год, то как вы избавитесь от них за неделю? Теперь постарайтесь внимательно следить за своим рационом, начните питаться богатыми клетчаткой и белком продуктами, уберите лишний сахар и жир. Такое питание обеспечит плавное, но здоровое похудение.

После того, как привыкните, и это войдёт в привычку, вы не будете переедать высококалорийные блюда, и перестанете поправляться. Естественно, результат не уйдёт, а вы постоянно будете поддерживать хорошую форму без жёстких диет.

Не за горами поездка на море, а вы еще не успели привести свое тело в форму? Срочно нужно садиться на диету, но вы не хотите вредить здоровью быстрыми диетами?

Отличным сочетанием быстрого и эффективного снижения веса и оздоровления желудка является кефирная диета.

Полезные свойства кефира в диетпитании

Кефир – это натуральный молочный продукт, который получается в результате брожения, вызванного молочнокислыми бактериями. Данный продукт обогащен витаминами А и В, кальцием и калием, белками, а также углеводами и жирами, которые легко усваиваются организмом.

Итак, для чего же нашему организму нужен кефир:

• Для пополнения запасов организма питательными веществами;
• Для улучшения пищеварения;
• Для нормализации микрофлоры кишечника;
• Для быстрого расщепления ненужных жиров в организме;
• Для ускорения выведения излишних солей;
• Для вывода шлаков и токсинов;
• Для более быстрого обмена веществ;

Также кефир может похвастаться своими свойствами хорошего утоления чувства голода без лишних калорий.

Отсюда мы можем сделать вывод, что кефир не только дает результаты в потере веса, но и отлично оздоравливает организм в целом.

Готовим кефир дома

Как показывает практика, продукты из магазина, не смотря на все полезные свойства, описываемые в рекламе, не всегда приносят пользу своему потребителю. Поэтому в некоторых случаях проще сделать кефир самому, что поможет повысить процент эффективности диеты за счет содержания в нем большего количества полезных микроэлементов и бактерий.

На сегодняшний день приготовить кефир дело, не требующее особых усилий. Грибок или закваску для приготовления домашнего кефира можно приобрести практически в любом магазине. От выбора продукта заквашивания – закваска или грибок – соотношения продуктов могут меняться, однако правильная инструкция, в том числе и количественное соотношение, будут указаны на упаковке.

Однако основы все же нужно знать. Итак, для приготовления домашнего кефира нам понадобится: два литра молока (желательно выбрать молоко с наименьшей жирностью) и один флакон закваски. Первым делом вскипятите молоко, а затем охладите до комнатной температуры.

Закваску нужно развести в небольшом количестве молока, до ее полного растворения. Затем влейте закваску к общей массе молока, перемешайте и перелейте все в бутылку. Для того чтобы получился полноценный кефир, жидкость нужно оставить на сутки изредка перемешивая содержимое посредством встряхивания бутылки. Если делать все правильно, то у вас должен получиться необыкновенно мягкий домашний кефир.

Теперь удостоверившись в пользе диеты на кефире и даже узнав о рецепте самостоятельного приготовления продукта, можно подобрать наиболее подходящую для себя кефирную диету.

Кефирная диета от Ларисы Долиной

Это одна из самых известных диет на сегодняшний день. Рассчитана данная диета на неделю, в течении которой можно скинут от четырех до шести килограмм. Перед началом диеты следует начать постепенно снижать количество потребляемых продуктов за сутки, чтобы не навредить желудку резким голоданием.

Все продукты, описываемые в диете следует разделять на 5 приемов пищи, последний из которых не должен проходить позднее шести вечера.

Меню диеты

Понедельник: 6 картофелин в мундире средних размеров, пол литра кефира. На протяжении дня выпить не менее полутора литров чистой воды.

Вторник: Полкило куриных грудок, сваренных без специй и соли, пол литра кефира, полтора литра воды в течении дня.

Среда: 200 грамм творога с минимальной калорийностью, пол литра кефира, полтора литра воды в течении дня.

Четверг: 200 грамм сметаны, пол литра кефира, полтора литра воды в течении дня.

Пятница: Килограмм яблок, пол литра кефира, полтора литра воды в течении дня.

Суббота: 1 литр кефира, 2 литра воды.

Воскресенье: Два литра воды – литр минеральной, литр обычной – распределить на весь день.

После окончания диеты следует постепенно возвращать привычную пищу в рацион, а не набрасываться на все подряд. Такая диета помогает сохранить результат на длительные сроки, однако желаемого эффекта невозможно добиться без физических нагрузок. Поэтому рекомендуется делать хотя бы зарядку по утрам, нацеленную на все группы мышц.

Диета на три дня

Эта жесткая диета заключается в том, что на протяжении трех дней можно пить лишь кефир. Полтора литра кефира распределяются на равные части и употребляются в течении дня. Последний прием не должен быть позже семи вечера. Она помогает похудеть на три-четыре килограмма, однако ввиду своей строгости она подходит не каждому.

Данная диета абсолютна противопоказана людям со следующими симптомами:

• Почечная недостаточность;
• Нарушение функциональности эндокринной системы;
• Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Заболевания сердечно-сосудистых систем.

Также, как и в предыдущей диете добиться результатов без физических упражнений будет невозможно.

Диета на девять дней

Это – строгая диета, и также, как и в предыдущем случае, использовать ее могут только люди с идеальным здоровьем. Пищу разбивают на 5 приемов, последний из которых должен быть не позднее семи вечера.

Весь курс диеты разделяется на три периода по три дня:

1. Полтора литра обезжиренного кефира;
2. Полтора килограмма яблок (желательно не зеленых, так как за счет своей кислоты они вызывают чувство голода);
3. Полтора литра кефира с долей жирности в 3%.

Количество продуктов рассчитано на 3 дня, то есть полтора литра кефира на три дня –это по пол литра кефира на день. Физические нагрузки являются обязательным критерием достижения результатов.

Комфортная диета на кефире на неделю.

Суть данной диеты заключается в том, что на протяжении всех семи дней употребляются одни и те же продукты, причем в одинаковое время.

Что можно есть:

• Овощи, в том числе в виде салатов (заправлять только оливковым маслом);
• Постное мясо, например, индейка или курица;
• Яблоки;
• Яйца;
• Сухофрукты;
• Гречневая каша, приготовленная без соли, масла, специй и других добавок;
• И, конечно же, кефир.

На протяжении дня нужно выпивать не менее полутора литров чистой негазированной воды.

Диета с фруктами

Самыми распространенными из них считаются диеты с киви и авокадо.

Диета с киви

Киви содержит в себе множество витаминов и микроэлементов, которые не только расщепляют жиры и нормализуют обмен веществ, но и помогают повысить иммунитет и сделать вашу кожу более молодой и красивой. Роль кефира в данной диете состоит в следующем: он должен очистить организм от вредных веществ, а также наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Существует два варианта проведения данной диеты:

• Съедать по одному киви в сутки, запивая стаканом кефира (или делать коктейли) с промежутком в три часа. На протяжении всего дня нужно съедать не больше 4 штучек киви.

• Можно разделить приемы киви и кефира с промежутками между ними в час. То есть съедать по одному фрукту за час до приема кефира.

Диета длится четыре дня. Она опять же рассчитана лишь на людей, без серьезных заболеваний.

Диета с авокадо

Данная диета предусматривает прием коктейля три раза в день. Данный коктейль очень прост в приготовлении и не составит труда ни для кого. Нужно почистить фрукт от кожуры, вытащить косточку, предварительно разрезав его. Половину фрукта разминаете и кладете в блендер, а следом заливаете стакан кефира. Смешиваете все в блендере. В качестве дополнения разрешено выпить чистый кефир, но не больше двух раз за сутки. Продолжительность такой диеты составляет три дня.

С такой диетой вы не только сможете эффективно сбросить вес, но и насытить свой организм множеством полезных витаминов, содержащихся в авокадо.

Диета на кефире и мясе

Эта диета состоит из трех этапов по три дня:

• В первые три дня разрешается употреблять в пищу лишь кефир, однако без количественного ограничения. В случае если вам надоело постоянно хлебать один кефир или вы постоянно ощущаете чувство голода разрешается добавлять к питью небольшую горсть сухофруктов (помимо изюма).

• Далее наступает яблочный марафон – их можно употреблять в сыром, запеченном, перетертом виде или в виде сока. Количественных ограничений также нет. Данный фрукт обладает множеством полезных свойств, например, способствуют выводу токсинов, улучшают работу почек, очищают организм, нормализуя его работу. Поэтому помимо похудения вы получите и небольшой бонус в виде оздоровления организма в целом и насыщения им полезными витаминами и микроэлементами.

• И в завершение вас ждут три незабываемых дня с курицей. Употреблять ее можно лишь в варенном виде или приготовленной на пару, никакого масла и лишних жиров. В сутки разрешено употреблять не более 300 грамм в сутки, которые следует разделить на три-четыре порции. В качестве питья можно использовать чистую негазированную воду, свежевыжатые соки и зеленый чай.

Для всех диет общим является полное исключение из рациона (причем не только во время, но и после диеты) следующих продуктов:

• Колбасные изделия, в том числе сосиски;
• Мучные изделия;
• Кондитерские изделия;
• Продукты быстрого питания;
• Сладости;
• Газированные напитки и алкоголь;
• Копчености;
• Маринады;
• Продукты с большим содержанием соли.

Также ни в коем случае нельзя забывать о физических нагрузках: только в сказках можно ничего не делать и добиться желаемого эффекта. Многие из перечисленных диет, в связи со своей строгостью, не подходят для тяжелых упражнений. Однако простая утренняя зарядка точно не навредит.

Желаем вам удачи в ваших начинаниях!

Интересные видео по теме:

Быстрый результат на кефире за 7 дней

Уже наступило лето, и настало время идти на пляж. Как же быть тем, кто не успел «похудеть к лету»? Привести свои формы в порядок поможет кефирная диета. Всего за неделю вы сможете достигнуть отличного результата.

По этой системе можно сбросить до 10 кг лишнего веса. Как видно из названия, основой рациона на эти дни станет кефир. Примерное меню диеты с кефиром, фото девушек до и после диеты смотрите в этой статье.

Основа кефирной диеты на неделю

Данная кефирная диета принадлежит к монодиетам. Кефир станет основой рациона, но добавлять к нему другие продукты не только можно, но и нужно. Иначе может возникнуть дефицит питательных веществ в организме.

Важно соблюдать правило: все продукты, в том числе и кефир, должны быть низкокалорийными. Идеально подойдет обезжиренный 1% напиток. На один день потребуется от половины до полутора литров кефира и от 100 до 400 г. других продуктов.

Кефирная Семидневная диета основывается на следующих положениях:

• Не требуется пить один только кефир. Добавляйте к нему другие маложирные продукты.

Небольшая длительность – одна неделя.

• Дневную норму продуктов: 1,5 л. нежирного кефира и до 400 г. остальных продуктов разделите на шесть приемов пищи. Садитесь за стол всегда через равные промежутки времени.
• На время диеты запрещены сахар, соль, черный чай и кофе.
• В кефире содержится много белков и практически полностью отсутствуют углеводы. Для его переваривания требуется большое количество энергии. Но с пищей калории не поступают. Поэтому при употреблении большого количества кефира организм начинает активно потреблять свои жировые запасы.

Польза кефира

Кефир – чрезвычайно полезный продукт. В нем в больших концентрациях содержатся лакто и бифидо бактерии, которые положительно влияют на ЖКТ. Он быстро переваривается, а полезные вещества сразу же усваиваются.

В кефире множество витаминов и минералов. Кроме того, в нем содержатся особые вещества, препятствующие развитию опасных заболеваний (например, линолевая кислота).

Есть в кефире и лактоферрины. Это такие соединения белковой природы, которые поддерживают работу костных клеток в организме.

При всей своей пользе в кефире очень мало калорий, поэтому его часто используют как основной продукт во время диет.

Меню на неделю

Основой рациона на эту неделю станет 1% обезжиренный кефир. Пейте его до 1,5 литров в день, добавляя до 400 г. других нежирных продуктов. Базовое меню на кефирной диете по дням недели:

Понедельник: кефир с добавлением порции запеченного картофеля.

Вторник: кефира и обезжиренный творог.

Среда: кефир со свежими фруктами (кроме винограда и бананов).

Четверг: кефир плюс отварная куриная грудка.

Пятница: кефир и свежие фрукты.

Суббота: разгрузочный день. Кроме кефира допускается употреблять только негазированную минеральную воду (до 1,5 литров сутки).

Воскресенье: кефир со свежими фруктами.

Это меню – база. Бывают различные модификации диеты на его основе:

• Протеиновая. Два дня из трех, в которые положено есть фрукты, сделать «мясными». Включите в рацион в эти дни до 400 г. нежирного мяса, например, телятины.
• Голодная. Суть ее в том, чтобы увеличить количество выпиваемого кефира до двух литров, и сократить количество остальных продуктов до 100 г. в день.
• Яблочная. К базовому набору продуктов добавляют по шесть яблок в день (одно на каждый прием пищи). Они могут быть не только свежие, но и запеченные, и в виде пюре. Можно чередовать яблочные и кефирные дни: с понедельника по среду выпивать 1,5 л кефира, с четверга по субботу съедать по три килограмма яблок. Воскресенье – разгрузочный день, разрешено пить только негазированную воду.

Кефирное питание относится к экспресс — диетам. Она позволяет добиться хороших результатов за короткое время, но прибегать к ней следует не чаще, чем раз за полгода.

Противопоказания по применению диеты

Кефирная диета очень строгая и связана с большими ограничениями рациона. Поэтому ее рекомендуется применять только абсолютно здоровым людям.

• Заболевания ЖКТ;
• Непроходимость кишечника;
• Беременность и период лактации;
• Возраст до 16 лет;
• Хронические заболевания;
• Нарушения функции почек, печени;
• Заболевания сердечно-сосудистой системы;
• Диабет и другие нарушения обмена веществ;
• Непереносимость лактозы.

Результаты до и после применения диеты на фото

Результаты кефирной диеты впечатляют. Сбросить за неделю можно целых 10 кг. Ниже представлены фотографии тех, кто смог значительно сбросить с помощью этой диеты.

Выход из кефирной диеты на 7 дней

За неделю организм привыкает к маленьким порциям и ограниченному количеству пищи. Поэтому важно знать, как выходить из нее правильно. Сразу по окончанию диеты не налегайте на калорийную пищу. Увеличивайте порции и расширяйте меню постепенно.

В течение месяца воздержитесь от:

• Сладостей, кондитерских и мучных изделий;
• Жареной рыбы и мяса;
• Алкоголя.

Такая диета очень быстрая и эффективная. Она поможет быстро привести фигуру в порядок и сбросить до 10 кг. Попробуйте, и результаты порадуют вас.

Как похудела Лариса Долина на кефире?

Диета основанная на кефире имеет небольшие временные рамки, и поэтому она так привлекательна для многих. При этом эффект минус 7 кг достигается уже к концу недели. От вас потребуется некоторое мужество и желание победить. Если вы к этому готовы – то такая диета для вас! Здесь все очень строго и круто — поэтому совет — взвесьте свои силы еще на старте.

Скорее всего, певица перепробовала за свою жизнь несколько разных диет. Их реально создано великое множество, правда, далеко не все приводят к нужному эффекту, а многие достигнутые результаты теряются сразу после завершения диеты.

Поэтому-то к диетам такое недоверие. Наша диета помогла Ларисе Долиной полностью поменять имидж и вдохновить огромное количество людей – победа возможна!

В ее основе кефир.

Итак, кефир как основа диеты Ларисы Долиной

Это сам по себе прекрасный кисломолочный продукт. В нем множество полезных веществ, аминокислот, ферментов и витаминов. Это любимый многими продукт, он вкусен и полезен. Для нашей диеты используется нежирный кефир – 1% жирности, самое большее 1,5%. Похудеть на кефире несложно!

Есть еще одна тонкость употребления кефира – чем дольше стоит кефир, тем крепче он становится и по-иному действует на организм.

Кефир легко усваивается, улучшает образование желудочного сока, нормализует микрофлору кишечника и стимулирует перистальтику.

Если однодневный кефир способен помочь в очищении кишечника, то трехдневный с точностью до наоборот действует серьезно закрепляюще. И это один и тот же продукт!

Ваши действия на диете

Время диеты — неделя, и за это время может уйти до семи килограммов. Всю норму за день нужно поделить на шесть приемов, равномерно. Последний раз можно поесть вечером не позднее 18-00.

Обязательно читайте

Диета звезды Светланы Ходченковой

Исключаются из рациона сахар, соль. Вода все это время пьется кипяченая, не больше половины литра в день. Принимайте витамины, чтобы организм получал меньше стресса, потому что любая диета – а особенно такие строгие как эта – воспринимается организмом как стресс.

И можно иногда – кофе, если вы кофеман, а также травяные чаи – не возбраняется. Напоминаю – несладкие. Ароматный кофе – с утра, а чай, пожалуйста, перед каждым отдельным приемом пищи, по чашке.

Можно также до начала диеты вместе с фруктами и овощами и том же кефире. Не стоит наедаться перед диетой – как в последний раз.

Здесь есть тонкий момент – если вы боитесь есть мало, не есть ничего после 6 вечера, отказаться от многого, что вы едите обычно – то может не стоит и начинать?

Основное меню строгой кефирной диеты Ларисы Долиной

Описание дано по дням недели.

Первый день

0,5 литра качественного нежирного кефира и варёного или печёного картофеля 400 граммов.

Второй день

0,5 литра такого же кефира и 400 граммов нежирного творожка.

Третий, пятый и седьмой дни

0,5 литра кефира и можно по 400 граммов желательно свежих любых фруктов, но не бананы и виноград.

Четвертый день

0,5 литра кефира, нежирного варёного куриного мяска около 400 граммов.

Шестой день

Минеральная негазированная вода, бутылочка.

Приветствуются физические упражнения

Кроме самой диеты приветствуются физические упражнения.

Следующая неделя вслед за диетой – укрепляющая. Продукты питания легко усвояемые и нежирные, алкоголь, сладкое и мучное – исключить. Добавки и изменения в диету не вносить.

Успехов вам и мужества!

Многим известны полезные свойства кисломолочной продукции. Её используют в косметологии, диетологии и медицине для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кефир приводит в порядок работу ЖКТ, ускоряет обмен веществ, способствует росту волос и ногтей. Многие звёзды эстрады и шоу-бизнеса сидят на кефирной диете, потому что она позволяет сбросить лишние килограммы за считанные дни.

Экспресс похудение

Диета заключается в употреблении кефира на протяжении 5 дней. В сутки вы должны выпивать более 2,7 литров. Запрещено кушать или пить что-либо ещё, кроме кефира. Если сложно придерживаться правил, допускается употребление зелёного чая с мелиссой или жасмином 2 раза в сутки. Учтите, нагрузка на организм будет колоссальной, за это время вы ежедневно будете худеть на 1-1,2 кг. Первые двое суток возможна сухость во рту, апатия, потеря сил. Если к третьему дню всё не наладиться, прервите диету.

Молодёжная диета

Методика разработана для молодых юношей и девушек. Придерживаться рациона нужно 3 суток, затем переходить к другому составу продуктов. Диета рассчитана на 6 дней, за которые реально потерять до 5 кг. Выпивайте не меньше 4 литров жидкости в сутки, из них 2 литра занимает кефир.

1-3 день

1. Завтрак: 90 гр. молотый овсяных хлопьев, 350 мл. кефира, 3 яблока, ягоды, 550 мл. кефира.
2. Второй завтрак: 100 гр. тунца в собственном соку, 1 огурец, 450 мл. кефира.
3. Обед: 150 гр. отварной говядины или курицы, салат «Айсберг» в неограниченных количествах, брокколи или фасоль, 400 мл. кефира.
4. Ужин: 150 гр. нежирной рыбы, 1 помидор, 300 мл. кефира.
5. Поздний ужин: 550 мл. кефира.

4-6 день

1. Завтрак: 170 гр. творога жирностью не более 1,8%, 100 гр. натурального йогурта без добавок, 400 мл. кефира.
2. Второй завтрак: 50 гр. льняных отрубей, 130 гр. тунца, 450 мл. кефира, 1 грейпфрут.
3. Обед: 220 гр. телятины, приготовленной на пару, салат из овощей, 450 мл. кефира.
4. Ужин: 3 яйца всмятку, 600 мл. кефира.
5. Поздний ужин: 550 мл. кефира.

На диете можно сидеть 1 раз в месяц. На весь период нужно полностью отказаться от алкоголя, поскольку он вызывает чувство голода, задерживает воду и является чрезмерно калорийным.

Диета позволит скинуть 11-12 кг. На протяжении трёх недель нужно выпивать 2 литра кефира в сутки. При этом разрешено употреблять следующие продукты:

• нежирная рыба: щука, минтай, пелингас, сазан, треска, лещ, дорада;
• нежирное мясо: телятина, говядина, курица, индейка, кролик, мякоть свинины (1 раз в неделю);
• молочные продукты жирностью не более 1%;
• фрукты без ограничений;
• овощи все, кроме картофеля и помидора.

На 21 день вам придётся забыть про выпечку, сладости, крупы и злаковые культуры, орехи. Нельзя употреблять солёную, острую, сладкую и жареную пищу. Готовьте блюда в собственном соку при помощи духовки, мультиварки, пароварки.

Пейте не менее 4 литров жидкости в день, при этом 2 литра составляет кефир.

Не допускается употребление пакетированных соков, кофе, компота, морса. Напитки не должны быть сладкими. Если есть соковыжималка, каждое утро готовьте фреш из цитрусов.

Спортивная диета

Методика больше подходит для людей, активно занимающихся спортом. Один раз в месяц нужно устраивать разгрузочную неделю, которая расписывается по часам. При этом рекомендуется сократить нагрузку из-за недостатка энергетической ценности продуктов.

1. Завтрак: 2 яйца всмятку и 450 мл. кефира.
2. Второй завтрак: 2 груши, 100 гр. льняных отрубей, 450 мл. кефира.
3. Полдник: нежирная рыба, запечённая в фольге, 2 огурца, 1 помидор, 500 мл. кефира.
4. Обед: 50 гр. овсяных отрубей среднего помола, 1 банан, ломтик нежирного сыра, 400 мл. кефира.
5. Ужин: салат из пекинской капусты, томатов и сельдерея, 200 гр. кефира.
6. Поздний ужин: 1 литр кефира с измельчённым укропом.

Важно употреблять 3 литра жидкости в день, не считая кефира. К допустимым напиткам относятся фреши, травяной чай, томатный сок.

Диета моряка

Метод заключается в чередовании кефира с другими полезными продуктами.

Первые два дня нужно кушать яйца, творог, курицу, овощи, фрукты и крупы. В качестве напитков допускается кофе без сахара и молока, зелёный чай, свежевыжатый сок.

Следующие двое суток вы пьёте один кефир из расчёта 2,2 литра в сутки.

После этого вновь наступают «светлые» дни, которые допускают в рацион абсолютно любую рыбу и морепродукты, говядину, телятину, кролика и даже свинину. При этом нужно выпивать не меньше 3 литров воды. Любые другие напитки запрещены.

По истечении 6 дней вы начинаете всё сначала, периодически добавляя к «светлым» дням 1 литр кефира в сутки. Диету рекомендуется выдерживать не более одного месяца, после третьей недели организм истощается, даже несмотря на большое количество белков в рационе.

Модельная диета

Похудение рассчитано на 8 дней. Всё, что разрешается употреблять в пищу можно выразить в 4 словах: кефир, творог, яблоки, вода.

1. В первый день вы питаетесь зелёными яблоками из расчёта 2,5 кг/сутки.
2. Второй день заключается в употреблении кефира через каждые 1,5-2 часа. В сутки вы должны выпить 2,4 литра кисломолочного продукта жирностью не более 0,1%.
3. На третий день разрешается кушать творог (не более 1,8%) в неограниченных количествах.
4. На четвёртые сутки вы пьёте только воду, можно позволить себе кружку зелёного чая с натуральным мёдом, но не чаще 1 раза в день.

Далее с пятого по восьмой день начинаете сначала. Диета сильно истощает организм, воздержитесь от умственной и физической активности, меньше двигайтесь и больше отдыхайте. Как только почувствуете недомогание, сразу прервите похудение и перейдите на щадящую методику.

Любите кефир и хотите с его помощью похудеть? Если стоит задача сбросить вес в короткие сроки прибегните к экспресс похудению. Когда до важного мероприятия или пляжного сезона остаётся достаточно времени, используйте трёхнедельную методику. Для тех, кто активно занимается спортом, подойдёт молодёжная, спортивная или диета «Мэри Поппинс». Следите за самочувствием, при малейшем недомогании прекратите похудение. Желательно проконсультироваться с врачом, чтобы он выявил противопоказания.

Видео: похудение с помощью кефирного разгрузочного дня

Кефир недаром считается одним из самых диетических кисломолочных продуктов. Во-первых, он низкокалориен: в 100 мл 1,5 % (самая оптимальная жирность) напитка содержится всего 41 ккал. Во-вторых, он стимулирует кишечник на быстрое и качественное переваривание пищи, которая вся без остатка идёт на то, чтобы обеспечить организм необходимыми веществами. Жиры при этом не откладываются.

Огромное количество систем голодания и борьбы с лишним весом основано именно на употреблении этого продукта. Так что если вам нужна кефирная диета для похудения, для начала придётся просмотреть множество вариантов и выбрать тот, который максимально будет удовлетворять вашим вкусовым пристрастиям и гарантировать достижение желаемого результата.

Процесс похудения

Практически все кефирные диеты используются для быстрого похудения, когда за минимальное количество времени необходимо сбросить максимум ненавистных килограммов. Если вы обратитесь с подобной просьбой к диетологу, вам наверняка посоветуют один из вариантов голодовки на кефире. Но почему именно этот напиток пользуется такой славой?

1. Для создания кефира используются закваски и молоко. Брожение обеспечивает идеальную среду для жизнедеятельности очень полезных бактерий. Попадая в организм, они очищают желудок, избавляя от нитратов, токсинов, лишней жидкости.
2. Улучшенная работа ЖКТ приводит к быстрому перевариванию любой пищи, которая при таком раскладе вся уходит на питание органов, без зловредного откладывания жиров «на чёрный день» про запас на животе, боках и прочих проблемных местах тела.
3. В этом напитке содержится достаточно белка для того, чтобы на длительный срок насытить худеющего. Благодаря этому, чувство голода не мучает во время похудения на кефирной диете.
4. И, наконец, самое главное полезное свойство кефира - жиросжигающее действие. Происходит это, благодаря кальцию, которого в этом напитке очень много. Это вещество активизирует гормоны, отвечающие за сжигание жиров. Так что для похудения живота, который обычно уходит с трудом, кефирная диета - один из самых оптимальных вариантов.
5. Длительные кефирные голодовки (более недели) дополняются другими диетическими продуктами ( , гречкой, ), которые привносят свою изюминку в процесс похудения: улучшают кровообращение, ускоряют метаболизм, активно преобразовывают пищу в энергию.

В придачу ко всем этим положительным моментам в процессе похудения на кефирных диетах можно укрепить здоровье. Ведь в этом кисломолочном продукте содержится масса полезных веществ, которые заставляют организм работать совершенно по-новому.

Если всё делать правильно, можно избавиться не только от лишнего веса, но и от некоторых болячек. А если учесть, что после таких голодовок и фигурка приобретёт желанную стройность, и кожа станет чище, и волосы перестанут выпадать, и ногти не будут ломаться (благодаря кальцию), становится вполне понятной их головокружительная популярность. Правда, воспользоваться подобными диетами получится не у всех.

Дополнительная информация. В процессе похудения на любой из кефирных диет вы попутно нормализуете работу кишечника и сердечно-сосудистой системы; укрепите иммунитет, улучшите состояние ногтей, кожи и волос; приведёте в порядок нервную систему; понизите холестерин; замедлите процессы старения в организме. И всё это - благодаря пребиотикам, микроорганизмам, антиоксидантам и витаминам в составе кефира.

Противопоказания

Кефир заставляет весь желудочный тракт функционировать в полную силу. Его очищающее и жиросжигающее действие очень мощное. Поэтому, если изначально имеются какие-то проблемы в плане здоровья (хронические болячки, обострение инфекций), от кефирной диеты придётся воздержаться и подобрать для себя что-то более щадящее и мягкое.

Не стоит начинать подобную голодовку при наличии следующих противопоказаний:

• повышенная кислотность желудка;
• язва;
• гастрит;
• панкреатит;
• индивидуальная непереносимость (аллергия на молочный белок).

С одной стороны, получается, что противопоказаний у кефирной диеты очень мало, что позволяет сидеть на ней огромному количеству людей. С другой стороны, многие из них необъективно оценивают состояние собственного желудка, считая его здоровым.

Хочется заранее предупредить: если есть проблема лишнего веса, вряд ли кишечник работает правильно и без патологий. Плюс к данному списку прибавьте противопоказания для употребления дополнительных продуктов, на которых вам придётся худеть вместе с кефиром в зависимости от выбранной системы (это могут быть огурцы, гречка, яблоки и др.). Так что для начала лучше провериться и проконсультироваться с врачом, а после этого уже подбирать меню для похудения на .

Обратите внимание! Не забывайте о том, что в кефире содержится этиловый спирт (до 0,6 %). Так что, соблюдая одну из предлагаемых диет, придётся отказаться от вождения автомобиля на период похудения.

Чтобы результаты похудения удовлетворили вас и восхитили всех окружающих, придётся чётко соблюдать все предписания выбранной кефирной диеты. Их очень много, и все они различаются длительностью и составом меню, но есть несколько незыблемых постулатов, которые позволят добиться от каждой из них максимального эффекта.

1. Своими жиросжигающими свойствами кефир обязан кальцию. Он лучше всего усваивается организмом вечером, поэтому в рамках любой диеты рекомендуется заканчивать свой день стаканом этого напитка.
2. В холодном виде кефирные бактерии не активны. Так что если вы употребляете их прямо из холодильника, никакого эффекта не ждите. Перед тем, как выпить диетический продукт, слегка подогрейте его.
3. Низкая калорийность напитка позволяет употреблять его почти в неограниченных количествах.
4. Для похудения лучше всего выбрать 1,5 % кефир, который лучше усваивается желудком. В обезжиренном не будет того набора полезных веществ, которые нужны организму во время диеты.
5. Кефирная монодиета не должна длиться более 3 дней.
6. Раз в 2 недели разрешается устраивать разгрузочные дни на кефире.
7. Похудение будет более эффективным, если получится совмещать кефирную диету с занятиями спортом. Это может быть не только тренажёрный зал, но и плавание, пробежки, утренняя зарядка, пешие прогулки и т. д.
8. Один из самых спорных моментов - сколько кефира в день можно выпивать в процессе похудения без вреда для здоровья? В некоторых источниках указывается цифра в 1,5 литра, в других - всего 500 мл. Здесь всё определяется индивидуальными показателями. Если отсутствует тошнота, головокружения и прочие побочные эффекты, употребляйте его в максимальных количествах. Но как только почувствовали любой дискомфорт - уменьшите дозировки.

Что касается огромного выбора кефирных диет, здесь придётся либо советоваться с диетологом, либо самостоятельно его анализировать и определяться с самым оптимальным вариантом.

Если надо похудеть максимально быстро - отдайте предпочтение монодиете на 3 дня. Если есть время, поголодайте дней 10. При этом ориентируйтесь на меню, которое для каждой диеты будет своё, несмотря на один и тот же главный компонент.

Из жизни знаменитостей. На кефирных диетах очень эффектно похудели Лариса Долина и Алла Пугачёва.

Варианты голодовок с примерным меню

Так как кефирные диеты представлены в диетологии в огромном количестве, мы проведём лишь краткий обзор, чтобы вы смогли сориентироваться в их продолжительности, примерном меню и результатах. Если одна из них вас заинтересует, вы всегда сможете посмотреть о ней более подробную информацию.

Разгрузочные дни

Кефирные разгрузочные дни очень популярны, благодаря своей короткой длительности и неплохому эффекту:

• дозировки: выпивать 1,5 л кефира (6 стаканов по 250 мл);
• режим: по возможности - каждые 3 часа;
• результат: 1,5 кг за день.

Если в течение последующих дней продолжать активно употреблять кефир, можно не только удержать результат, но ещё и улучшить его. Правда, придётся от многого отказаться в еде, но оно того стоит. Разгрузочные кефирные дни можно устраивать каждые 2 недели.

Экспресс-диета

Огурцы вкупе с кефиром хороши тем, что позволяют за 2 дня похудеть на пару килограммов. Однако приготовьтесь к слабительному эффекту после употребления огурцов с кисломолочной продукцией. Так что таким похудением лучше заняться на выходных или в отпуске.

Схема диеты предельна проста: в течение суток порционно съедается по 1 кг огурцов без хлеба и соли, выпивается по литру кефира и воды. Единственным разнообразием могут стать взбитые в блендере огуречно-кефирные коктейли, в которые можно добавить мяту или петрушку.

Белковая

Кефирная диета, продолжительность которой может определяться желанием самого худеющего: минимум - 2 дня, максимум - 7. Ежедневно теряется до полукилограмма веса. Схема: 6 приёмов пищи, которые состоят из 1 яйца, сваренного вкрутую, и стакана кефира.

Система голодания достаточно жёсткая, чревата неприятными последствиями для здоровья (метеоризм, изо рта - плохой запах, процессы брожения в желудке, вздутие и т. д.). Так что либо ограничьтесь 2-3 днями такой диеты, либо выбирайте недельную схему похудения с диетологом.

Фруктовая

Одна из самых жёстких, но эффективных кефирных диет. Её основные принципы:

• 1-ый день: 1,5 л кефира, распределённых в течение дня;
• 2-ой: по стакану кефира утром и вечером, любые фрукты, но не виноград и бананы;
• 3-ий: точное повторение первого дня диеты;
• результат - похудение на 5 кг + восстановление кишечной микрофлоры.

Ежедневно нужно будет выпивать по 1,5 л чистой воды.

На 7 дней

Классическая кефирная диета на 7 дней способствует похудению до 5 кг. Её отличительная особенность - сбалансированное питание на выходе, которому отводится 4 последних дня. Основной сброс веса приходится на первые три.

Несмотря на всю свою эффективность, недельная кефирная диета не пользуется особой популярностью, потому что мало кто выдерживает столь строгое меню.

Ларисы Долиной

Одна из звёздных кефирных диет, которая позволила похудеть знаменитой певице. Предполагает употребление не только кисломолочного напитка, но и других жидкостей в большом количестве: зелёного чая, разбавленных соков, отваров трав и минеральной воды. Результаты многообещающие: за неделю - до 7 кг.

Примерное меню (цифры соответствуют дням):

1. 300 гр сухофруктов.
2. 10 штук отваренных или запечённых картофелин.
3. 10 штук свежих или запечённых яблок.
4. 1 кг отваренного без соли куриного мяса.
5. 1 кг обезжиренного творога.
6. 1 л 15 %-ной сметаны.
7. Пол-литра кефира, 1 л воды.

Диета кефирная, потому что ежедневно к вышеуказанному меню нужно добавлять пол-литра кефира и 1 л воды.

Так как столь быстрое и мощное похудение скажется не только на состоянии фигуры, но и кожи, в течение недели рекомендуется активно использовать увлажняющие кремы от растяжек. Выход из знаменитой кефирной диеты Ларисы Долиной должен быть постепенным и занимает по времени не менее недели. К такой голодовке можно прибегать раз в 3 месяца.

Яблочная

Ещё один вариант недельной кефирной диеты, основные принципы которой гласят:

• порции: 1,5 л кефира (8 стаканов по 200 мл), 1,5 кг зелёных яблок (примерно по 8 штук) в день;
• яблоки можно есть не только в свежем, но и в запечённом виде;
• режим: съели яблочко - запили кефиром, каждые 3 часа;
• раз в день, желательно после занятий спортом, рекомендуется делать кефирно-фруктовый коктейль в блендере;
• дополнительные продукты: 1,5 л чистой воды в промежутках;
• результат: для похудения за неделю на 5 кг выбирайте именно этот вариант.

От Института Питания РАМН

Самая длительная, безопасная и не столь жёсткая кефирная диета из всех вышеописанных. Её продолжительность составляет 3 недели, в течение которых можно сбросить до 10 кг. Эффективное похудение гарантировано не за счёт ограничения рациона и урезания порций, а соблюдения ряда рекомендаций, разработанных специалистами Института:

• питаться дробно, но часто: до 6 раз, минимальными порциями;
• не переедать;
• выбирать низкокалорийные продукты;
• исключить сахар, выпечку, картофель, хлеб;
• отдавать предпочтение самым безопасным жирам, которые должны быть только растительного происхождения;
• есть без ограничений фрукты и овощи, в которых нет крахмала;
• употреблять только обезжиренные молочные продукты;
• мясо или рыба допустимы в небольших количествах и исключительно нежирные;
• выпивать литр кефира;
• съедать только 5 гр соли;
• не пропускать приёмы пищи в одно и то же время.

Самый оптимальный вариант из всех предложенных - рецепт кефирной диеты для похудения на 3 и 7 дней. Специалисты не советуют злоупотреблять этим кисломолочным напитком и использовать его в качестве продукта монодиеты дольше 3 дней.

Если же у вас есть силы на более длительный марафон, стоит лишь слегка разнообразить меню гречкой, яблоками или огурцами - и недельная голодовка наверняка сделает вашу фигуру гораздо стройнее, а здоровье - крепче. Старайтесь придерживаться советов диетологов и не экспериментировать с примерными меню и рекомендуемыми порциями, чтобы добиться самых отличных результатов.