Корень имбиря является кладезем полезных веществ. В его составе присутствуют витамины, аминокислоты, эфирные масла, а также макроэлементы и микроэлементы, благодаря которым имбирь обладает поистине потрясающими свойствами. Одним из таких свойств является способность корня имбиря снижать избыточный вес. Это удивительное растение можно добавлять в различные блюда, а также готовить из него чай, который, собственно, и способствует процессу похудения.
Свойства корня имбиря для похудения.
Имбирный корень оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему в целом. Кроме того, обладает тонизирующими, противовоспалительными, обезболивающими, рассасывающими и заживляющими свойствами. Имбирь является бесценным средством для снижения веса, поскольку в нем содержатся вещества, ускоряющие процессы метаболизма в организме. Улучшая процессы обмена в нашем организме, а также ускоряя процесс кровоснабжения (благодаря наличию в своем составе таких компонентов, как шогаол и гингерол), имбирь способствует «похудательному» процессу. При этом лишний вес, действительно, «тает» на глазах, при этом особых усилий прикладывать не нужно.
Применение имбирного корня особенно актуально для тех, кто хочет похудеть в короткие сроки без диет и изнуряющих физических нагрузок на организм. Но при этом важно правильно составить свой рацион питания и контролировать объемы потребляемой пищи. Ведь переедание никогда еще и ни кому не шло в пользу, особенно если вы худеете.
Корень имбиря для снижения веса можно употреблять в свежем виде, в качестве одного из компонентов салата, в качестве приправы для различных блюд, а также использовать для приготовления имбирного чая. Его можно употреблять даже вне приема пищи.
Кстати, имбирь очень полезно употреблять каждодневно, а не только в период соблюдения диеты. Просто добавляйте щепоточку измельченного корня в заварку вашего любимого чая (значения не имеет, какой чай – черный или зеленый). В такой не только вкусный, но и наиполезнейший напиток можно добавлять мед и лимончик. Вместо чая также можно его добавлять в любые отвары трав (мелисса, земляника, мята и т.п.).
Рецепты приготовления имбирного чая для похудения.
Наиболее эффективным и самым простым способом употребления корня имбиря является приготовление на его основе чая. В чай, как оговаривалось выше, можно добавлять все, что угодно. Приведу несколько самых популярных рецептиков.
Для приготовления чая имбирь (во всех рецептах на 2 л воды следует брать корень не более 4-5 см) следует порезать на очень тонкие пластины. Небольшое количество таких пластиночек можно добавлять прямо в заварку черного или зеленого чая в заварочный чайник. Для начала чай необходимо заварит обычным способом, а затем добавить в него корень имбиря и настоять еще немного времени. Принципиального значения, какой чай вы выберете, в данном случае нет. И, тем не менее, я бы посоветовала отдать предпочтение зеленым сортам чая, поскольку такой чай сам по себе обладает массой полезных качеств для нашего организма, а в сочетании с имбирем можно получить поистине впечатляющие результаты. На самом деле в результате не только снижается вес, но и улучшается состояние кожи, а также общее самочувствие.
Чай можно готовить только из имбирного корня, не добавляя никаких компонентов. В данном случае необходимо тонко измельченный имбирь поместить в двухлитровый термос и заварить кипящей водой до верха. Состав оставить для настаивания на несколько часов, после чего можно принимать. Кстати, полученный чай можно пить в течение всего дня, если при этом вы не соблюдаете никакой диеты. В противном случае его следует употреблять за тридцать минут до каждого приема пищи.
Для тех, кому важно похудеть в короткие сроки, рекомендуется чай с имбирным корнем и чесноком. Сразу скажу, что чеснок дает свой «специфический» запах. Но, как говорится, красота и здоровье требуют жертв. В конце концов, сегодня существует масса способов скрыть неприятный запах изо рта, вызванный приемом чеснока. Итак, если вам все же этот вариант подходит, то рецепт такой: измельченный имбирь поместить в термос, добавить два зубчика чеснока (один измельчить, а другой положить целиком) и залить все это двумя литрами кипящей воды. Напиток следует выдержать в течение четырех часов. После этого напиток следует процедить и выпить небольшими порциями в течение дня. Принимать его следует непосредственно перед приемом пищи. Это существенно уменьшает чувство голода, способствуя устранению избыточного веса.
Можно приготовить имбирный чай и таким способом: измельченный корень растения заварить двумя литрами кипящей воды и поставить на медленный огонь. Спустя пятнадцать минут кипения (с момента закипания) напиток следует снять с огня и охладить до комнатной температуры. После этого в готовый чай рекомендуется добавить лимонный сок (из одной дольки), немного меда, а также отвары трав (мелисса, шиповник, мята и т.п.). Чай следует выпивать за день. Утром в такой напиток для усиления обмена веществ можно добавить немного гвоздики и черного перца. Во время диеты чай следует пить до еды за тридцать минут.
Измельчить с помощью блендера половину столовой ложки нарезанного имбирного корня, добавить к 60 г мяты и маленькую щепоточку молотого кардамона. Состав заварить кипящей водой и настоять в течение получаса. Затем охладить до 60 градусов, процедить и добавить половину стакана лимонного и 1/4 стакана апельсинового сока, а также небольшое количество меда. Такой чай следует употреблять охлажденным.
Корень имбиря помимо похудательных, обладает еще и лечебными свойствами. Например, для нормализации работы мочевого пузыря и почек имбирь следует заваривать с добавлением брусничных листьев. А вот устранить боли в животе и расстройство желудка поможет имбирный корень в сочетании с тысячелистником, мятой и цветками черной бузины, который следует заварить как обычный чай.
А следующий рецепт из имбиря поможет согреться после длительного пребывания на холоде, предотвратить развитие простудного заболевания. Сок из двух свежих лимонов соединить с кипятком, чтобы получилось 300 мл. В полученную жидкость добавить две чайные ложки меда и небольшое количество мелко порезанного корня имбиря. Полученный объем следует разделить пополам, в каждую половину добавить две столовые ложки виски.
Салат из имбиря для похудения.
Соединить по одной части корня сельдерея, имбирного корня и цедру апельсина. В полученную смесь добавить по две части запеченных в духовке лимона и свеклы. Затем в смесь добавить три части измельченной моркови в свежем виде. Все ингредиенты хорошенько перемешать и заправить растительным маслом.
Правила применения имбирного чая для похудения.
- Мед следует разводить в теплом напитке, либо есть его с ложки.
- Так как имбирный чай оказывает тонизирующее действие, то его не рекомендуется употреблять на ночь, поскольку это может стать причиной бессонницы .
- Готовый имбирный напиток следует обязательно процеживать, так как он получается слишком насыщенным.
- Имбирный чай можно употреблять не более двух литров в сутки.
- Наиболее подходящим временем для заваривания имбирного чая или настоя является ранее утро.
- Высокая температура.
- Аллергические реакции.
- Наличие кишечных заболеваний.
- Наличие воспалительных процессов в организме.
- Язвенные колиты и язва.
- Желчнокаменные болезни.
- Наличие камней или песка в почках или мочевом пузыре.
- Нарушение процесса пищеварения.
В период беременности и лактации употреблять имбирный чай можно, только в небольших количествах и с разрешения врача.
Побочные эффекты.
Передозировка имбиря может вызвать понос, тошноту, нередко сопровождающуюся рвотой, а также аллергические реакции. Лечение в данном случае направлено на устранение симптомов.
Корень имбиря издавна применяется в качестве пряности и целебного средства. Упоминание о нём содержится в древних источниках, написанных на санскрите. В наши дни корень имбиря применяют для похудения и в ряде других случаев.
Полезные свойства корня имбиря несколько веков назад оценили представители восточной медицины. В Китае и Японии его активно употребляют как пряность. Японцы, справедливо полагая, что имбирный корень улучшает работу пищеварительного тракта, едят его в течение дня.
Особенности корня имбиря
В дикой природе имбирь, пригодный для употребления внутрь, не встречается. Его выращивают специально. Весной корневища закапывают в землю, а спустя 9 месяцев выкапывают. Корень имбиря используют как в свежем, так и в сухом и молотым виде. Немного реже применяют маринованный имбирный корень. Вкус у этой уникальной пряности довольно необычный, с лёгкой горчинкой. Он и сладковатый, и острый одновременно.
В России имбирь легко можно найти в магазинах или на рынках. Сегодня эту пряность добавляют в шоколад, пиво и другие продукты. Имбирь входит в состав популярной специи «карри» и прекрасно гармонирует и с другими специями. В аптеках продают настойки и бальзамы с имбирём.
В чистом виде употреблять имбирь довольно сложно из-за его острого и резкого вкуса. А вот блюдам и напиткам эта пряность придаст неповторимый аромат и привкус, обогатит их витаминами.
Добавляют его во многие блюда: в мясные, овощные и даже в выпечку. Мясо, приготовленное с добавлением имбиря, получается более нежным и мягким. С корнем имбиря можно приготовить немало полезных напитков.
Полезные свойства имбиря
Эта пряность выводит из организма вредные вещества, считается хорошим иммуномодулятором. Имбирь – замечательное . Он обладает потогонным, болеутоляющим и отхаркивающим действием. Весьма полезен он и для сердечной деятельности.
- В состав пряности входят кальций, фосфор, натрий, железо, цинк, калий и другие элементы. Имбирь богат витаминами С, А, В2 и В1, содержит эфирные масла и аминокислоты.
- Женщинам он помогает устранить менструальные боли, а будущим мамам — справиться с симптомами токсикоза. Его рекомендуют применять и при бесплодии.
- При климаксе пряность избавляет от раздражительности, головной боли и быстрой утомляемости.
- Мужчинам он также будет полезен, поскольку повышает потенцию и обновляет энергию.
Лечебные свойства имбиря :
- укрепляет иммунитет;
- улучшает функции пищеварения;
- снимает боль при артрите;
- предотвращает опухоли кишечника;
- снимает спазмы и имеет ветрогонные свойства;
- устраняет боли желудка и кишечника;
- избавляет от симптомов отравления;
- устраняет тошноту при токсикозе.
Эстетическая польза корня имбиря заключается в том, что он освежает дыхание. Кроме того, его используют в косметологии. Косметические маски с молотой пряностью прекрасно освежают и тонизируют.
Как действует имбирь
Ещё одно замечательное свойство имбирного корня, доказанное наукой, – стимулирование процессов обмена веществ, в том числе и липидного обмена. Другими словами, имбирь ускоряет метаболизм, что, в свою очередь, приводит к уменьшению жировой ткани, то есть помогает похудеть. Причём в отличие, например, от кофеина, который часто используют в составе жиросжигателей, имбирь не повышает артериальное давление и не ускоряет сердцебиение.
Кстати, натуральные средства для похудения, такие как или имбирь всегда пользуются популярностью в ввиду своей дешевизны и безвредности (при грамотном применении).
Эта уникальная пряность содержит гингерол – вещество, придающее имбирю его специфический вкус. Вкупе с эфирными маслами, содержащимися в имбирном корне, гингерол способствует повышению кровоснабжения внутренних органов и их согреванию, тем самым ускоряя процессы обмена в организме.
Пряность можно употреблять в различном виде. Один из вариантов – заваривать корень имбиря для похудения, то есть употреблять его в виде чая.
Готовят его так:
- 1. на полтора литра воды берётся 3 см корня имбиря и 1-2 зубка чеснока (чеснок усиливает жиросжигающий эффект);
- 2. очистите имбирный корень и разрежьте его на тоненькие дольки или натрите на тёрке;
- 3. залейте кипятком, настаивайте минут 30;
- 4. разделите чай на 4-5 порций и пейте в течение дня перед едой.
Если у вас имбирь в порошке , то:
- 1. на стакан воды берётся чайная ложка пряности;
- 2. добавьте дольку лимона, а если будете пить имбирный чай в первой половине дня, можете положить чайную ложечку мёда.
Такой напиток плюс ко всему ещё и повысит иммунитет.
Но помните, если вы будете запивать имбирным чаем пирожные, не будете соблюдать режим питания и вести малоактивный образ жизни, никакие чудо-напитки похудеть вам не помогут. Имбирь может стать вашим помощником на пути к стройности, но не панацеей.
Есть ли у имбиря противопоказания
В принципе, корень имбиря в умеренном количестве приносит человеку только пользу. Отрицательный эффект может возникнуть из-за неумеренного употребления:
- в span> больших количествах он негативно воздействует на слизистую желудка;
- с span> осторожностью нужно относиться к пряности тем, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта;
- инфаркт, инсульт, ишемия сердца, высокое артериальное давление являются противопоказаниями для употребления имбиря;
- нельзя принимать его и при высокой температуре.
Если же вы хотите быстрого результата в борьбе с лишним весом, то попробуйте уникальный напиток Chocolate Slim . Чтобы узнать подробнее, предлагаем почитать
Зри в корень! Если появилась проблема избыточного веса, зрите в корень, и имя этому корню – имбирь . Каждый, кто впервые решился попробовать этот необычный продукт, обратил внимание на его непривычно горький, терпкий вкус. Перефразируя известную шутку Альфа про кошек, можно сказать: «Вы не любите имбирь? Да вы просто не умеете его готовить!». Включить такой продукт в рацион любой семьи есть много поводов.
Лечебные свойства имбиря:
Сегодня много говорят о свойстве имбиря способствовать снижению веса, но целебные эффекты этого корня выходят далеко за рамки одно только похудения. Находящиеся в его составе гингерол, шогаол, аминокислоты, эфирные масла и витамины делают его превосходным тонизирующим, обезболивающим, противовоспалительным, заживляющим и укрепляющим иммунитет средством. Имбирный чай со свежим лимоном и медом является сильным афродизиаком. Снижение веса с помощью имбиря не только не вредит организму, но решает попутно еще множество проблем: от укрепления иммунитета и улучшения обмена веществ до повышения либидо.
Для ежедневного приема в общеукрепляющих целях достаточно бросить в заварной чайник щепотку измельченного корня, употребляя полученный чай с добавлением лимона и меда.
Рецепты имбиря для снижения веса:
Если вы решили попробовать имбирь для похудения, как принимать и как его готовить, чтобы не было так неприятно, и чтобы получать максимум удовольствия не только от быстро достигнутого результата, но и от самого процесса? Для снижения веса свежий имбирь употребляют в виде приправ для различных блюд, в качестве ингредиента салатов и как основу для имбирного чая - самого простого способа использования волшебного корня.
В каждом из приведенных рецептов фигурирует два литра воды и кусочек корня длиной четыре или пять сантиметров, нарезанного тонкими пластинками, измельченного в блендере или натертого на терке. Для приготовления меньшего количества напитка соблюдаются аналогичные пропорции. Вот несколько простых рекомендаций:
Чай из имбиря для похудания
- Добавить пластинки имбиря в заварку зеленого чая и дать еще настояться (такой чай снижает вес, значительно улучшает состояние кожи и тонизирует организм).
- Натертый имбирь, помещенный в термос и залитый кипятком, настоять несколько часов, и принимать чай за полчаса до еды или весь день в любое время.
- Для быстрого снижения веса в термос к измельченному имбирю добавить один целый и один измельченный зубок чеснока, настаивать четыре часа, процедить чай и пить перед едой.
- Измельченный корень залить кипящей водой и кипятить пятнадцать минут, после остывания добавить сок дольки лимона, немножко меда и отвары шиповника, мелиссы или мяты, напиток пить за полчаса до еды.
- Половину столовой ложки измельченного корня, 60 грамм мяты и щепотку кардамона залить кипящей водой, настоять полчаса, слегка охладить, процедить и добавить свежий сок лимона и апельсина (полстакана и четверть стакана соответственно) и немного меда, пить напиток охлажденным.
- Заварить столовую ложку качественного зеленого чая литром кипятка, настоять пять минут и добавить измельченный корень имбиря (размером три-четыре сантиметра), два маленьких стручка кардамона, щепотку молотой корицы, ароматную палочку гвоздики, довести до кипения и продолжать настаивать еще двадцать-тридцать минут.
Полученный по последнему рецепту чай способствует похудению, оказывает омолаживающий и антиоксидантный эффект. Имбирный чай хорошо притупляет чувство голода, поэтому может заменить прием пищи. Его не следует принимать на ночь, так как тонизирующее действие может вызвать бессонницу.
Салат с имбирем для похудания
Для желающих похудеть любителей необычных салатов можно приготовить смесь из равных долей корня сельдерея, имбиря, апельсиновой цедры, вдвое большего объема запеченных в духовке свеклы и лимона и втрое большего объема сырой моркови. Салат перемешивается и заправляется растительным маслом. Отличный эффект похудения дает простое жевание имбиря между приемами пищи.
Противопоказания к применению имбиря:
Тем, кто худеет с помощью имбиря, не надо забывать о некоторых важных ограничениях в питании, обычных для людей с избыточным весом, и о физических нагрузках, которые будут не в тягость, так как имбирь тонизирует и дает силы для занятий спортом. Процесс похудения с помощью имбирного чая достаточно длителен и в зависимости от количества имеющихся лишних килограммов может растянуться на несколько месяцев.
Корень имбиря может оказать плохую услугу тем, у кого высокая температура, аллергии, кишечные заболевания, язвы, колиты, камни в почках или в мочевом и желчном пузыре. При повышенной кислотности желудка имбирный чай лучше пить после еды, а при пониженной – до приема пищи. При сердечно-сосудистых заболеваниях перед применением любого рецепта с имбирем следует получить консультацию врача.
Этот интересной формы корешок под названием имбирь родом из Восточной Азии. Сначала, когда он появился на прилавках супермаркетов, многие вопросительным взглядом рассматривали его, не понимая, что он собой представляет. Интереса ради отправляли его в потребительскую корзину, чтобы хоть как-то понять – какой вкус у имбиря?
Профессиональные повара начали умело внедрять его к мясным блюдам и подливкам, придавая своему кулинарному шедевру пикантный и уникальный вкус. Но очень скоро – ведь свойства имбиря на организм для похудения просто ошеломляющие.
Особую помощь наш организм получает от имбиря поздней осенью. Кроме того, что корень придает блюдам яркий вкус и способствует снижению веса, он обладает еще одним качеством — противопростудным. Сегодня мы узнаем об этом экзотическом корешке много нового, разберемся, как похудеть с помощью имбиря, обсудим самые действующие способы и рецепты напитков и чудодейственных блюд.
В домашних условиях каждый из вас может приготовить этот целебный напиток, который поможет вам не только расстаться со своими лишними килограммами, но и поддерживать фигуру в норме. Кроме этого, имбирный напиток обладает бодрящим эффектом. Поэтому отпадает потребность в употреблении утреннего кофе!
Для того, чтобы имбирный чай снизил ваш аппетит, рекомендуется его принимать до трапезы. Но! Нужно помнить золотое правило – не переусердствуйте!
Сейчас мы научимся, как правильно заваривать имбирь для похудения. Напиток будет выполнять свои жиросжигающими свойства, но лишь при условии соблюдения нижеизложенных правил заварки.
Метод 1. Измельчите небольшой кусочек свежего имбиря и поместите в сосуд с крышкой. Вскипятите стакан воды и залейте в сосуд. Настаивайте 30 минут. Перед употреблением, обязательно процедите его через густое сито. В качестве подсластителя добавляйте только мед.
Метод 2. Измельчите 100 гр. корня имбиря и опустите его в двухлитровый термос. Залейте кипятком доверху и закройте крышкой. Утром полезный чай не только взбодрит вас, но и снизит аппетит на весь день. Употреблять этот напиток можно не более 2 литров в сутки, небольшими порциями. Добавление меда или дольки лимона только улучшит его вкусовые качества.
Сейчас вы уже поняли, как употреблять имбирь для похудения, осталось освоить еще некоторые правила.
- Нельзя принимать имбирь беременным женщинам, больным ЖКТ, а также с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
- Ежедневная доза имбирного напитка — 2 литра.
- Для приготовления имбирного напитка вам понадобятся исключительно свежие корешки.
Как похудеть с помощью имбиря – рецепты имбирного напитка
По правде говоря, существует множество разнообразных рецептов. Мы же с вами рассмотрим только наиболее эффективные, которые вы можете сами приготовить в домашних условиях.
Имбирь, лимон, мёд
Первое место по праву занимает смесь имбиря, зеленого лимона и меда для похудения, как принимать и как его правильно приготовить, мы с вами сейчас вместе и рассмотрим.
- Имбирь – 200 г.
- Лимон – 2 шт.
- Мед акации — 100 г.
Берем спелые и сочные лимоны. Промоем их под теплой водой и разрежем на дольки вместе с кожицей. Очистим корешок и нарежем кубиками. Измельчим блендером или пропустим через мясорубку оба ингредиента. Выложим в стеклянную баночку и добавим мед. Отставим настаиваться на неделю.
Такая целебная кашица прекрасно очищает сосуды и эффективно борется с лишними килограммами. Рекомендованная доза — 1 ст.л., разведенная в стакане воды за полчаса до трапезы по утрам.
Кроме этого, полезное сочетание — имбирь, мед, лимон в рецепте для похудения отзывы получает со всех стран мира. Оказывается, такая целебная кашица идеально воздействует и на мужчин.
Стоит отметить, что имбирь – это афродизиак. По-особенному он воздействует на мужчин! Афродизиак сделает женщину желанной! А разве счастливая женщина не становится красивее и стройнее? Возьмите это на заметку!
Имбирь, кефир, корица
Еще один не менее эффективный рецепт – кефир, имбирь, корица для похудения, о котором отзывы просто ошеломляющие. Но нужно помнить: приготовить такой целебный коктейль не сложно. Главное — правильно подобрать для себя схему употребления коктейля.
Итак, вам понадобится:
- обезжиренный кефир – 1 стакан,
- тертый корень свежего имбиря – 2 ч.л.,
- корица – 1 ч.л.,
- молотый красный перец — щепотка.
Все ингредиенты взбейте блендером и употребляйте сразу после приготовления – это главное требование!
- Целебный коктейль принимать за полчаса до приема пищи и обязательно на голодный желудок. В этом случае коктейль снижает аппетит, что позволит вам снизить суточную калорийность в принимаемой пище.
- Следующая схема приема напитка – после еды через 1 час. Заметно ускоряется метаболизм, следовательно, происходит стимуляция сжигания калорий.
- Суточная норма – 1 литр коктейля. Принимать небольшими порциями. Дополнить рацион своего питания вы можете только 2 литрами натуральной воды.
Те, кто будет использовать первые два метода приема коктейля, распрощается в течение месяца с 3-4 кг.
Поклонники третьего метода распрощаются с 7-8 кг в течение месяца.
Если вы хотите усилить эффект, прибегая к 1 и 2 методу снижения веса, диетологи рекомендуют активно двигаться, больше гулять свежим воздухом и заряжать себя только позитивными эмоциями, направленными на положительный результат.
Убойные рецепты – имбирь с лимоном для похудения
Именно этот рецепт имбиря для похудения получил звание Самый действующий способ .
Эффективными данные методы станут, если вы будете придерживаться правильного питания. Ни один жиросжигающий напиток не сможет бороться с пирожками и майонезом.
Итак, как правильно пить напитки из имбиря, чтобы быстро похудеть – для вас уже не секрет. Но! На этом свойства имбиря еще не заканчиваются. Предлагаем вам рассмотреть еще один не менее эффективный рецепт – маринованный имбирь.
Маринованный имбирь – средство для похудения
Большинство из вас сейчас, наверное, возразят нам. Ведь выше мы писали, что для снижения веса подходит только свежий имбирь! Это верно! Но, чтобы усилить эффект похудения, вы можете разнообразить свой рацион питания. Вы уже знаете, как принимать молотый имбирь для уменьшения объемов тела. В дополнение к такому напитку приготовьте блюда с добавлением маринованного имбиря.
Маринованный имбирь – это основа при подаче такого японского блюда как суши. Более того, он придаст особый пикантный вкус любому мясному блюду, вы можете мариновать в нем стейки, тем самым придать им особую сочность, включить его в состав ингредиентов при приготовлении салата.
Сейчас дело за вами. Все в ваших руках. Наши советы обязательно помогут вам увидеть желанные результаты. Помните, что худеть с имбирем – это не молниеносный результат, при этом надежный и эффективный. Поэтому, терпение вам понадобится, но результат этого стоит!
Удачи вам, дорогие читательницы!
Чай из имбиря с лимоном и медом известен как рецепт здоровья. Но на самом деле на свете существует значительно больше разнообразных имбирных напитков, которые обладают еще более полезным влиянием на организм человека.
Как правильно заваривать?
Какие добавки вы бы ни использовали для приготовления напитка, важно знать, как сделать имбирный чай таким образом, чтобы экстракция лечебных компонентов из корня была максимальной.
- Самый простой способ – «метод для ленивых» — это мелко порезать очищенный корень имбиря. Сложить его в чашу и залить кипятком. Закрыть чашку крышкой и дать настояться 10 минут. Метод прост, но экстракция неполная. Чуть-чуть более сложный способ заключается в том, чтобы имбирь не резать, а измельчить при помощи терки.
- Следующий способ, как можно приготовить имбирный напиток, — помещение измельченного корня (нарезанного или натертого) не в чашку, а в термос. Настаивать надо 15 минут.
- Далее по трудоемкости исполнения идет такой метод. Очищенный корень надо порезать или натереть, положить в кастрюльку и залить водой так, чтобы она полностью покрывала имбирь. Довести до кипения, а затем «тушить» на медленном огне минут 15. Остудить до комнатной температуры. Влить еще кипяченой воды по вкусу или другого чая, например, чая из шиповника или гибискуса.
- И, наконец, самый трудоёмкий, но самый и эффективный метод. Именно так надо заваривать имбирь правильно. Корень мелко порезать, залить небольшим количеством воды и ресуспендировать при помощи блендера. Вода при этом должна стать желтой. Перелить воду вместе с частичками имбиря в кастрюльку, добавить желаемое количество воды и кипятить на медленном огне 15 минут. Затем процедить.
Ниже приведены примеры рецептов имбирных чаев, которые пользуются в народе наибольшей популярностью. Обратите внимание на то, что во многих их них корень не заваривают долго и тщательно. Но это не означает, что, применяя данные рецепты, вы не можете дать себе труда добиться самой полной экстракции целебных компонентов методом длительного заваривания.
Варианты рецептов
Самый простой рецепт с медом
Напиток с медом – прекрасное согревающее питье для холодной поры года. Его чаще всего используют как имбирный чай для похудения. Хотя это не совсем правильно, так как кроме имбиря в нем нет других компонентов, способствующих снижению веса.
Приготовить просто. Для этого потребуются следующие ингредиенты:
- имбирь – 1 чайная ложка;
- мед – 1 ч. л.;
- вода – 200 мл.
Корень необходимо очистить и измельчить. Можно нарезать его тонкими дольками или натереть на терке.
Затем имбирь помещают в подходящую емкость (термос, чайник или чашку), заливают кипятком, закрывают и дают настояться 5-7 минут.
Если вы любите не слишком пряный напиток, то на данном этапе чай лучше процедить. В таком случае для удобства измельченный корень можно сразу положить в ситечко для заваривания чая.
Чтобы мед не потерял свои полезные свойства, его следует добавлять только в остывший отвар (не выше 40°С). Поэтому, если вы любите чаек погорячее, то мед лучше не добавлять, а есть его прямо из ложки, запивая чаем. Так вы сможете и насладиться вкусом, и получить максимум полезных компонентов.
С лимоном и медом
Рецепт имбирного чая с лимоном и медом уже более полезен для снижения веса, да и здоровья в целом, чем предыдущий вариант.
Для приготовления потребуется:
- лимон – 1 шт.;
- корень – 1 столовая ложка;
- мед – 2 ст. л.;
- вода – 500мл.
Имбирь очистить, порезать и смешать с соком лимона. Полученную смесь залить горячей водой и дать настояться. Мед добавляют только тогда, когда чай остынет.
Смесь для получения такого напитка можно заготовить впрок. Для этого нужно измельченный корешок и нарезанный дольками лимон выложить слоями в стеклянную банку, залить все медом и убрать в холодильник на неделю. Затем использовать по мере надобности: нужное количество смеси заливать теплой водой, размешивать и наслаждаться вкусом.
С лаймом и мятой
Если вы хотите получить освежающий тонизирующий напиток, то можно приготовить чай с лаймом и мятой. Для этого понадобится:
- имбирный сироп;
- 1 лайм;
- вода;
- свежая мята.
Чтобы сварить имбирный сироп, в кастрюле смешивают ¾ стакана сахара и полстакана воды, туда же помещают корень размером примерно 5 см. Варят на медленном огне пока не загустеет, постоянно помешивая.
Снимают кастрюлю с огня, извлекают корешок и выливают полученный сироп в кувшин, туда же помещают сок и тертую цедру лайма. Можно также добавить листик свежей мяты. Теперь осталось только долить горячую воду по вкусу, перемешать и напиток готов.
Поскольку в данном рецепте присутствует сахар, его не стоит использовать для снижения веса.
Простой рецепт с мятой
Мята – это не только ароматная, но и полезная травка, которая отлично сочетается с имбирем. Такой напиток эффективен для нормализации работы ЖКТ, при метеоризме и приступах тошноты. Можно использовать при токсикозе при беременности.
Рецепт приготовления простой: измельченный имбирь и мяту заваривают в чашке и дают настояться 10 минут.
С корицей
Этот имбирный чай хорошо подходит для похудения. Сочетание корешка с корицей дает отличный и устойчивый результат при борьбе с лишним весом.
Чтобы приготовить, нужно:
- поместить в термос 3 ст. л. измельченного имбиря;
- добавить 1 ч. л. молотой корицы;
- залить смесь 1 л кипятка и дать настояться минимум 2 часа.
Обратите внимание, что поскольку этот рецепт хорошо подходит для похудения, в нем не применяю мед и другие подсластители. Если добавить мед, «жиросжигающая» активность чая резко уменьшится.
С гвоздикой
Существуют различные рецепты приготовления имбирного чая с гвоздикой. Один из них такой.
- Нужно взять порцию воды 200 мл. И в нее поместить 1 бутон гвоздики и небольшой кусочек свежего имбиря.
- Довести воду до кипения и добавить 1 ч. л. черного чая.
- Снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться.
- Перед употреблением добавить молока.
Такой чай отлично помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей, а также избавляет от икоты.
С кардамоном и лимоном
Чай с имбирем и лимоном можно приготовить с использованием такой ароматной специи, как кардамон.
Кардамон – уникальная пряность, широко известная на Ближнем и Дальнем Востоке своими полезными свойствами. Она улучшает пищеварение, способствует расщеплению жиров, а также, по некоторым данным, усиливает потенцию. Чтобы приготовить имбирный чай с кардамоном потребуется:
- вода – 2 литра;
- сахар – 6 ст. л.;
- корень имбиря средних размеров (примерно 5 см длиной);
- зерна зеленого кардамона – 5-6 штук.
В кипящую воду помещают нарезанный дольками корень и зерна кардамона.
Желающим извлечь из этого напитка максимум пользы, сахар добавлять не рекомендуют.
С бадьяном, корицей и лимоном
Бадьян, или звездчатый анис, – специя в форме звездочек, известна своими целебными свойствами при ОРВИ, заболеваниях верхних дыхательных путей, кишечных расстройствах, а также при различных «женских» недомоганиях.
В сочетании с корицей, имбирем и лимоном полезные свойства бадьяна раскрываются с большей силой.
Варить эту специю не обязательно.
Приготовить чай можно в обычной чашке, поместив туда 1 звездочку бадьяна, чайную ложку измельченного имбиря, палочку корицы и пару листиков мяты.
В чашку заливают кипяток и дают настояться, а затем подают напиток с долькой лимона.
Имбирный чай с чесноком особенно хорош при простудных заболеваниях, как для профилактики, так и для борьбы с уже настигшей инфекцией.
Корешок нарезают дольками. Помещают в термос. Туда же кладут пару зубчиков чеснока. Заливают кипятком и дают настояться.
Поскольку напиток получается очень резким, в него необходимо добавлять мед. Иначе выпить будет сложно. Кроме того, его часто дополняют лимоном, который уменьшает неприятный запах чеснока и придает дополнительную пользу.
Такой чай можно давать и детям, но не более 30 мл в сутки.
Напиток из имбиря, лимона, меда и чеснока часто применяют для чистки сосудов. И он на самом деле обладает подобным лечебным влиянием, так как биологически активные компоненты чеснока помогают рассасывать атеросклеротические бляшки.
С шиповником
Чай из имбиря с шиповником известен как рецепт для иммунитета.
Для его приготовления измельченный корешок длиной примерно 4 см и половину горсти плодов шиповника заливают 2 литрами кипятка и варят на медленном огне около 10 минут.
Пьют в течении дня в прохладном или подогретом виде.
Такой напиток отлично ускоряет обмен веществ, придает сил организму и повышает его защитные функции.
С зеленым чаем
Как и чай с имбирем и корицей, этот напиток отлично подходит для похудения. Так как зеленый чай сам по себе умеет ускорять сжигание жировых отложений.
Приготовить просто: в чайник, где уже заваривается зеленый чай, добавляют кусочки имбиря и дают настояться. При желании вкус напитка можно усилить долькой лимона.
Если вы используете данный имбирный напиток для похудения, то добавлять в него мед или любые другие сладости ни в коем случае не надо.
С черным чаем
Любители черного чая могут попробовать новый вкус своего напитка, добавив ему пряности при помощи имбирного корешка.
Для этого нужно в процессе заваривания добавить парочку маленьких кусочков корневища в заварочный чайник или чашку.
Тут важно не переборщить с количеством пряности, потому что она придает очень пикантный вкус, который некоторым людям может показаться слишком резким.
С листьями смородины и черным чаем
Листья черной смородины богаты витамином С, органическими кислотами, эфирными маслами и фитонцидами. В имбирный напиток их добавляют для того, чтобы усилить его иммуномодулирующие свойства.
Заваривают точно так же, как и описанный выше напиток с одним черным чаем. Только в заварочный чайник сразу кладут еще и листья смородины.
С клюквой
Имбирный чай с клюквой – первоклассное средство для укрепления иммунитета и лечения ОРВИ. Готовят его следующим образом:
клюкву, нарубленный корень, мед и лимон помещают в блендер и измельчают;
ставят на огонь кастрюлю с водой, доводят до кипения и добавляют подготовленную смесь;
перемешивают, вновь доводят до кипения, снимают с огня и дают настояться примерно 40 минут.
Полученный напиток нужно процедить, после чего он готов к употреблению.
С яблоком
Пряный чаек с яблоком — полезный и вкусный напиток. Заваривать его просто. Можно делать это в чашке или в термосе.
Яблоко отлично сочетается с имбирем, корицей, лаймом, лимоном, поэтому все эти компоненты можно чередовать и менять пропорции. И в результате каждый раз наслаждаться новым вкусом целебного напитка.
Обычно сначала заваривают просто имбирный чай из свежего корня с добавлением корицы или без оной. А затем уже в готовый напиток кладут кусочки фруктов.
С апельсином
Люди часто ищут рецепт чая с имбирем и лимоном, забывая о том, что можно использовать и другие цитрусы, например, апельсины.
Однако апельсин, как и все цитрусовые, богат витамином С, который разрушается при термической обработке. Поэтому сначала заваривают имбирный чай по обычному рецепту и уже в настоявшийся отвар добавляют сок апельсина по вкусу. При подаче к столу в чай дополнительно можно положить апельсиновую дольку.
С апельсином, мятой и корицей
Невероятно ароматный чай с богатым вкусом можно получить, если соединить в одном рецепте имбирь, апельсин, мяту и корицу.
Обычно берут черный крупнолистовой чай. К нему в заварной чайник помещают имбирь, корицу и мяту. Заваривают. А позже добавляют апельсин.
Вкус и аромат такого напитка просто невозможно передать словами, а его полезные свойства не вызывают никаких сомнений.
Какие еще добавки можно использовать?
Итак, очевидно, приготовить имбирный чай в домашних условиях, можно огромным количеством разных способов. Запомнить все трудно. Поэтому важно просто знать, что можно добавлять к настою корня, чтобы улучшить его вкус и усилить лечебные свойства.
Этот чай можно разводить другими полезными травяными настоями – чаем из шиповника, облепихи, ромашки, гибискуса, одуванчика.
Помимо перечисленных в рецептах специй, в чай иногда добавляют такие пряности, как кайенский перец, куркуму, натуральную ваниль (не ванильный сахар).
Куркума и перец особенно полезны тогда, когда чай с имбирем используют для похудения. Ваниль чаще применяют для улучшения вкусовых качеств напитка.
Как правильно пить?
Не забывайте о том, что пить чай с имбирем надо правильно.
Напиток не стоит употреблять после 18.00 часов, так как он сильно бодрит.
Для похудения напиток употребляют перед едой. Обязательно утром до завтра. А еще лучше вместо завтрака.
В холодное время года имбирные чаи обычно пьют горячими, в жаркое – холодными.
