С детства родители учат детей на завтрак, обед и ужин съедать хотя бы ломтик хлеба, ведь именно в нем содержится большинство полезных веществ, необходимых для здорового развития и функционирования организма. Но его излишнее количество приводит к лишним килограммам. Хотя, не всегда - нужно знать, какой можно употреблять хлеб, чтобы не причинить вреда фигуре и поддерживать деятельность внутренних систем.
Израильский диетолог Ольга Раз Кестнер является основателем знаменитой диеты на хлебе. Все началось в 90-х годах, когда она со своей командой в тель-авивской больнице «Ихилов» развернула исследовательскую программу по установлению связи между пищей и гормоном счастья, именуемым «серотонин». Было выявлено, что употребление белка снижает его уровень, а хлеба - вызывает мгновенный рост. По словам Ольги, употребляя хлеб, человек чувствует сытость и защищенность. Подтверждением этого стало превышение доли людей, вес к которым не вернулся после хлебного рациона, над долей худеющих на других диетах.
В период перехода на систему питания для похудения, предложенную израильским диетологом, хлеб нужно употреблять ежедневно. Одновременно с этим до минимума сокращается дневная доля жиров.
Таким образом, организм будет насыщаться умеренным количеством углеводов, способствующих выделению серотонина и глюкозы - источника энергии. Как только ее запасы иссякнут, в ход пойдут отложенные жировые запасы (ведь прямые источники жиров будут исключены из меню). Кроме того, хлеб урегулирует уровень инсулина и серотонина, что приведет к притуплению нужды в сладостях - главных врагов красивой фигуры.
Как и какой можно употреблять хлеб
Хлебная диета состоит из двух частей. Первая длится около 2 недель и предполагает питание по установленному плану. Вторая рассчитана на правильный выход из диеты с последующим соблюдением рекомендаций в качестве системы приемов пищи на протяжении всей жизни (для желающих).
Употребление хлеба для похудения считается довольно необычным явлением. Важно уяснить, какой хлеб можно съедать без вреда фигуре и сколько:
Из рациона в обязательном порядке вычеркивается все жирное, сладкое и ненатуральное, например, чипсы, а также алкоголь. Соль разрешается, но в небольших количествах.
Существует еще несколько правил, соблюдение которых обязательно для удачного завершения первой части хлебной диеты:
Вторая часть диеты позволяет постепенно заменять 2 ломтика низкокалорийного хлеба вареной кукурузой, картофелем, макаронными изделиями, рисом, кашами, крупами, вареными бобами. Мясные блюда разрешается употреблять уже 5 раз за неделю.
Достоинства и недостатки
Из вышеизложенного становится понятно, что диета на хлебе - мечта всех желающих сбросить лишний вес. Нельзя не подметить, что она:
- легко может превратиться в систему питания на всю жизнь;
- обеспечивает рационом, богатым на макро и микронутриенты;
- поддерживает выработку гормона счастья, который создает хорошее настроение;
- не нуждается в покупке дорогостоящих продуктов;
- помогает избавиться от жирового балласта и ограждает от эффекта «бумеранга».
В любой, казалось бы, идеальной ситуации существует свое «НО». Так и хлебная диета имеет свои противопоказания:
- запрещена для беременных и кормящих матерей;
- не рекомендуется людям с хроническим колитом;
- при желудочно-кишечных заболеваниях необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Бутерброд - основное блюдо в меню
Для желающих испробовать диету Ольги Раз предлагаем базовое меню на неделю:
- В понедельник на завтрак - 1 апельсин. Отобедать можно 1 яйцом и хлебом с намазкой, на первый ужин подать овощной салат (помидоры, редиска, огурцы), а на второй - бутерброд по вкусу.
- Во вторник утро начинается с салата из тертой моркови. Обед включает порцию мяса и тушеной капусты, первый ужин - бутерброд, второй ужин - 200 мл йогурта.
- В среду завтрак состоит из 2-3 слив, обед - из 1 яйца и бутерброда, первый ужин - из овощного рагу, второй - из ломтика хлеба с намазкой.
- В четверг на завтрак подаем 200 мл йогурта, на обед - порцию рыбы, салат из огурцов и помидоров, на первый ужин - бутерброд, на второй - салат из свежей капусты.
- Пятница начинается из 1 грейпфрута. Обед рассчитан только на хлебную порцию, первый ужин - на овощное рагу из цветной капусты, кабачков и моркови, второй ужин - на бутерброд.
- В субботу завтрак содержит салат из огурцов, сельдерея и помидоров, обед - мясо и брокколи, первый ужин - ломтик хлеба с закуской, а второй - 200 мл йогурта по вкусу.
- Завтрак воскресенья предполагает употребление салата (огурец и капуста), обед - яйца и бутерброда, первый ужин - половины грейпфрута, второй - бутерброда.
Люди, утро которых начинается в 6-7 часов, могут добавить в систему питания еще один прием пищи после сна - порцию хлеба с любимой намазкой. Те, кто поздно ложатся, могут провести ночную трапезу не позднее 22:00 с йогуртом, кефиром либо фруктами.
Довольны ли люди хлебной диетой
На этот вопрос можно с уверенностью давать положительный ответ. Это обусловлено тем, что отзывы и результаты испытателей хлебной диеты исключительно удовлетворительны. Худеющие утверждают, что за первый этап они избавляются от 5 кг лишнего веса. Решившись на второй этап бутербродного рациона реально за 2 месяца попрощаться с 7-15 кг надоевшего жира.
Ложная схожесть
Несмотря на уникальность и простоту диеты на хлебе Ольги Риз ее часто путают с такими распространенными системами питания, как:
- Диета учета хлебной единицы. Отличается от израильской более ограниченным списком разрешенных продуктов. Разработана для диабетиков.
- Диета на хлебе и кефире. Монодиета, включающая воду, кефир и хлеб. Длительность - 1 неделя, за которые можно сбросить 500 гр.
- Диета на черном хлебе и воде. Наиболее строгая, так как предполагает питание исключительно хлебом и водой. Позволяет избавиться от 4 кг за 8 дней.
Диета на хлебе и воде на самом деле таковой не является. И придумана она не нашими бабушками или злыми тюремщиками, а современным израильским диетологом, положившим в ее основу вполне научный подход. Немногие знают, что хлеб является одним из источников серотонина - гормона счастья, которые поднимает настроение и улучшает общее самочувствие. Поэтому сидеть на хлебной диете совсем не грустно, а сидеть на ней правильно - иногда даже полезно.
Как известно, хлеб хлебу рознь. В хлебе, испеченном из белой просеянной муки высшего сорта с применением искусственных разрыхлителей, действительно нет ничего, кроме огромного количества быстрых углеводов, легко превращающихся в жир. Зато бездрожжевой из ржаной муки, с отрубями из муки грубого помола или цельнозерновые хлебцы - кладезь витаминов, минералов и микроэлементов, которые могут обеспечить организм большинством необходимых ему питательных веществ.
Поскольку рацион на одном хлебе, даже при его высокой пищевой ценности, не является сбалансированным, диетолог Ольга Раз предложила слегка обогатить его животными жирами, полученными из молока, и сложными углеводами и клетчаткой из овсяной каши. Такое питание разгружает пищеварительную систему, не позволяет организму резко замедлить метаболизм и помогает за короткий срок избавиться от нескольких лишних килограммов.
Хлебные правила
Как для любой диеты, для хлебной также разработаны особые правила, соблюдение которых позволит легче ее перенести и получить максимально возможные результаты:
Важно! При первых же признаках ухудшения состояния здоровья от этой диеты стоит немедленно отказаться. Подходит она далеко не всем!
Плюсы и минусы
Откровенно говоря, плюсов у этой диеты только два. Во-первых - она короткая (рассчитана всего на 5 дней). Во-вторых - можно отдохнуть от кухни. Из приготовленных блюд - только овсяная каша, которая делается один раз в день за пять минут. На этом позитив заканчивается.
При ближайшем рассмотрении диета оказывается не столь полезной и приятной, как было заявлено изначально. Калорийность рациона - приблизительно 800-900 ккал.
Поэтому никакой приток серотонина не перекроет постоянно испытываемое чувство голода. За пять дней метаболизм успевает затормозиться и при резком переходе на привычный рацион потерянные килограммы очень быстро возвращаются, прихватив с собой парочку лишних «про запас».
Хлеб из грубой муки содержит большое количество клетчатки, которая отлично очищает кишечник, но в то же время способна сильно его раздражать. Особенно это касается тех, кто имеет проблемы с работой ЖКТ. Противопоказана диета беременным и кормящим, страдающим серьезными хроническими заболеваниями, а также людям, ослабленным после болезни.
Меню на хлебе
Основу меню, как понятно из названия, составляет хлеб. Суточная норма 200-250 граммов, разделенная на три основные приема пищи (1-2 кусочка на каждый). Также за день выпивается два стакана молока и съедается тарелка овсяной каши. Вот собственно и весь рацион.
- Завтрак: небольшая тарелка овсянки с добавлением молока, без масла и сахара; ломтик хлеба; чашка чая или кофе.
- Обед: 2 ломтика хлеба; чай или кофе.
- Ужин: еще 2 кусочка хлеба 1-1,5 стакана молока (можно теплого).
Долгая хлебная диета
Существует второй вариант хлебного меню, который претерпел некоторые изменения и придуман теми, кто хотел оставаться на более долгий период. Некоторые экстремалы выдерживали на обновленном рационе до 40 дней, за которые теряли 12-15 килограммов.
В этом случае, кроме овсянки и молока в рацион дополнительно включались:
При таком рационе дневное меню может включать:
- Завтрак: небольшая порция овсянки на воде с кислыми ягодами.
- Второй завтрак: стакан молока с кусочком хлеба.
- Обед: мясо или рыба, свежие овощи, ломтик хлеба.
- Полдник: ломтик хлеба; стакан свежевыжатого сока или фрукт.
- Ужин: ломтик хлеба; стакан молока.
Этот рацион не только более калориен, но и более сбалансирован, поэтому если не изведет постоянное чувство голода, продержаться на нем без существенного вреда для здоровья можно достаточно долго.
Преимущества хлебной диеты
Похудение на воде и хлебе было разработано известным диетологом Ольгой Раз, которая заметила, что во время многих диет у людей портится настроение из-за чувства голода. Оказалось, что всё дело в нехватке в крови серотонина, отвечающего за образование «гормона счастья». В хлебе же это вещество содержится в избытке, поэтому диеты, разрешающие употребление этого продукта, оказывают благотворное воздействие на эмоциональное состояние человека.
Главный продукт диеты, хлеб, в своём составе имеет много целебных элементов, в нём больше кальция, чем в шпинате. Но ожидаемый эффект можно получить только употребляя «полезный» хлеб:
- из муки грубого помола;
- отрубной;
- ржаной;
- диетические хлебцы (2 хлебца приравниваются по калорийности к одному кусочку хлеба).
Следите за калорийностью хлеба: 100 г продукта должны содержать не более 45 ккал.
Монодиета чёрный хлеб и вода
Диета на воде и чёрном хлебе длится 5 дней и даёт возможность сбросить до 10 кг. Однако этот способ похудения не поможет людям с худощавым телосложением, желающим похудеть лишь на пару-тройку кг.
Каждый день нужно съедать за 4 приёма до 200 г хлеба и выпивать до 200 мл сока, разбавленного наполовину водой.
Диетологи не советуют придерживаться данной монодиеты более трёх дней во избежание истощения организма. Повторять диету можно не раньше, чем через полгода.
Ещё один вариант монодиеты – похудение на чёрном хлебе и кефире. Кефир благотворно воздействует на кишечник и устраняет вздутие живота, которое может появиться от хлеба. На протяжении трёх дней диеты нужно съедать три кусочка хлеба и выпивать полтора литра кефира.
Облегчённый вариант диеты разрешает употреблять сырые овощи и варёную говядину (до 150 г в день).
Недельная диета на воде и хлебе
Популярный вариант диеты на воде и хлебе рассчитан на неделю, за которую многим удаётся сбросить до 7 кг. Этот способ похудения включает в себя следующие продукты: «полезные» разновидности хлеба, воду, овсянку, молоко, чёрный или травяной чай (несладкий).
Предлагаем 2 варианта меню диеты на неделю .
Вариант 1
Завтрак: тарелка каши «Геркулес» на воде, кусочек хлеба, чашка чая.
Обед: пара кусков хлеба, чашка чая.
Ужин: 2 чашки тёплого молока, 2 кусочка хлеба.
Вариант 2
Завтрак: чашка чая с кусочком хлеба.
Обед: 2 кусочка хлеба с чашкой чая.
Ужин: тарелка овсяной каши на молоке (180 г).
Во время диеты нужно кушать 3 раза в день, что нравится многим людям, привыкшим питаться по такому режиму. Приёмы пищи разрешено менять местами, но увеличивать порции нельзя. Если диета переносится сложно, можно включить в дневной рацион 120 г творога или йогурта, а овсянку заменить гречневой кашей.
Не забывайте пить в течение дня до двух литров воды и выполнять физические упражнения. Откажитесь от соли, сахара и не ешьте перед сном.
Противопоказания к диете на хлебе и воде
Хлебная диета имеет некоторые противопоказания:
- кормление грудью;
- беременность;
- возраст до 15 лет;
- болезни ЖКТ.
Кроме того, долгое употребление хлеба, изготовленного из муки крупного помола, может привести к раздражению кишечника.
Так как в хлебе отсутствуют белки, необходимо ввести в рацион поливитамины и кальций в таблетках (в день – по одной).
Перед началом диеты обязательно посоветуйтесь со специалистом, а при появлении недомогания обратитесь к доктору.
Старайтесь есть разрешённые диетой продукты в определённые часы и не допускать сильного чувства голода. Выходите из хлебной диеты не спеша, начиная вводить в рацион повседневные продукты питания.
Выражение “посажу на хлеб и воду” всегда было сродни наказанию. А между тем бытует мнение, что такой рацион – основа диеты, во время которой можно сбросить невесть откуда взявшийся лишний вес. Так ли это? Можно ли похудеть на воде и хлебе? Давайте разбираться.
Описание диеты
Разработала диету израильский врач-диетолог Ольга Раз. Уже то, что она вплотную занимается вопросами диетического питания, вселяет уверенность, что диета “хлеб и вода” действенна. Но одолевают сомнения – разве можно похудеть, употребляя мучное? Можно.
В течение своей практики Ольга заметила, что активно худеющие люди озлоблены и постоянно не “в духе”. А все, потому что у них не вырабатывается гормон счастья. Ответственно за его выработку вещество серотонин, которое в большом количестве содержится, как вы думаете в чем? Правильно, в хлебе! А серотонин вкупе с содержащимися в мучном углеводами отлично справляются с голодом.
Ольга Раз предлагает сделать хлеб основным компонентом диеты, дабы можно было стройнеть с удовольствием. Но! Не стоит бежать в хлебную лавку и скупать весь хлеб. Нет. Хлеб нужен не всякий. Можно есть:
- ржаной хлеб;
- диетические хлебцы;
- хлеб, испеченный из муки грубого помола.
Совет. При выборе хлеба обращайте внимание на его калорийность. Оптимальное содержание калорий в 100 граммах хлеба – 45 ккал. Если она выше, разовое количество хлеба уменьшается. Но! Никакой сдобы, булочек, батонов, багетов – у них слишком высокий гликемический индекс.
Во время диеты не забываем пить чистую воду. Ее нужно много. Женщинам следует выпивать не менее 8 стаканов воды в день, мужчинам – не менее 10. И это не считая чая и кофе.
Входит в диету вода и черный хлеб. Существует две разновидности диеты.
1 способ
Продолжительность диеты – до двух недель. Похудеть на хлебе и воде за неделю можно на 4-5 кг.
Съесть за день положенные кусочки черного хлеба. Если вместо него вы купили диетические хлебцы – 2 хлебца приравниваются к 1 кусочку хлеба. Радует, что можно сделать бутерброд и положить на него любые некалорийные, несладкие и нежирные продукты:
- икру из баклажан;
- сыр тофу;
- диетический майонез;
- горчицу;
- тхину;
- тунец;
- творог;
- хумус;
- лосось;
- кетчуп;
- авокадо;
- семгу;
- курицу.
Все рыбные и мясные продукты нужно нарезать тоненькими слайсами и снять с них кожицу.
Помимо хлеба и воды можно есть до 3 яиц в неделю, овощи в сыром виде или приготовленные на пару (за исключением крахмалистых), рыбу, мясо запеченные или приготовленные на пару (3 раза в неделю). Сделайте овощной салат, заправьте его оливковым маслом, а вместо соли используйте лимонный сок. Добавляя иные продукты в меню, попутно сокращаем потребление хлеба до 4-х кусочков.
Важно! Черный хлеб может вызвать вздутие. Поэтому рекомендуем включить в рацион нежирный кефир или натуральный йогурт.
На протяжении всей диеты «хлеб и вода» каждый день нужно съедать фрукты на выбор:
- 1 среднее яблоко с кисловатым вкусом.
- 1 среднюю грушу.
- 2 маленьких персика.
- 3 сливы.
- Хурму.
- Алычу.
- Киви.
Есть их нужно свежими – без сахара или меда.
Если решили попить кофе или чай, то сахар в напитки не добавлять. Сахар, жирное, калорийное – это табу.
Рекомендации: Сразу определим количество съедаемого хлеба в день. Для мужчин это от 12 до 16 кусочков, для женщин – 8, максимум 10 кусочков. Это количество делим на порции так, чтобы кушать через каждые 3-4 часа.
Важно! Пропускать прием пищи нельзя.
Чтобы было проще ориентироваться и сочетать продукты, предлагаем воспользоваться предоставленной таблицей или даже распечатать и повесить ее на холодильник.
Примерное меню диеты:
2 способ
Худеем на хлебе и воде по второму способу. Его можно придерживаться всю жизнь. Меню довольно разнообразное, поэтому точно не приестся. А жирное, сладкое, мучное и так вредно. Сорвались? Посидели денек на водной диете и возвращайтесь к привычному, то есть здоровому питанию.
Суть способа заключается в замене одного-двух кусочков хлеба на бобовые, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и крупы (2 стакана уже готовых каш), или небольшую порцию запеченного, отварного картофеля.
На завтрак можно скушать овсяные хлопья. А количество фруктов увеличить в 3 раза.
Йогурт или кефир – обязательный ежедневный продукт.
Противопоказания и меры предосторожности
Диету можно почти всем за исключением людей, страдающих колитами, беременным и мама, кормящим ребенка грудью. В целом – следите за своим состоянием.
Важно! Хлеб не содержит витаминов и микроэлементов, во всяком случае, в достаточном количестве. Поэтому во время диеты нужно принимать препараты кальция и поливитаминный комплекс.
Помним, что главными ингредиентами являются хлеб и вода в диете. Отзывы оставляйте, делитесь своими впечатлениями, достижениями и рецептами. Здоровья вам!
При наличии всевозможных новых средств для похудения, препаратов, специальной одежды, физических упражнений, без изменения рациона невозможно добиться снижения веса.
Строгие и не очень диеты, основанные на подсчете калорий или выделении группы продуктов, делении на порции или особых способах употребления и сочетания продуктов, появляются ежемесячно.
Но на каждой из них бывают срывы, случается, что после своих мучений женщина набирает еще больше, чем сбросила во время ограниченного рациона. И одной из причин называют отсутствие хлеба в меню. Этот продукт становится самым желанным, ведь множество людей просто не могут насытиться без него. Хлеб оказался гоним диетологами и самими худеющими за большое количество углеводов.
Однако израильский диетолог Ольга Раз сломала стереотипы и предложила любителям хлеба не отказываться на него, а наоборот - использовать как основной продукт в процессе похудения. Так появилась хлебная диета для похудения. Первые отзывы и результаты хлебной диеты от людей, попробовавших рацион, были вдохновляющими, и вот уже несколько разновидностей хлебной методики похудения успешно используются тысячами женщин.
Сбросить вес на хлебе: суть методики
Основной принцип, на который опирается Ольга Раз при рекомендации хлебной диеты - устранение чувства голода . Чтобы это ощущение не тревожило, нужно употреблять пищу через каждые несколько часов равномерно. Отзывы и результаты хлебной диеты для похудения подтверждают необходимость соблюдения этой рекомендации.
Лучше заранее подготовить все выбранные и допустимые продукты, и разделить на порции. Хлеб желательно брать низкокалорийный, в некоторых сортах на 100 г приходится около 50 ккал. Можно съедать до 12 кусочков (по 40 г) женщинам и до 16 - мужчинам.
Но в наших магазинах подобный низкокалорийный продукт найти проблематично, поэтому можно покупать ржаной подовый хлеб, пшеничный из цельнозерновой муки, диетические хлебцы. Недопустимы батоны, сдоба, выпечка, белый хлеб.
Можно делать бутерброды с тонким слоем нежирных продуктов:
- кабачковая и другая овощная икра;
- паста авокадо;
- горчица;
- кетчуп;
- нежирный творог.
Один прием пищи составляют некрахмалистые фрукты.
Питьевой режим: нужно пить от 1.5 л воды, допустимо употребление несладкого кофе, чая, домашних овощных соков.
Можно заменить разрешенные фрукты фруктовым фрешем (0.5 стакана).
Овощи в рационе очень желательны. Если сырые вам не подходят, допустимы вареные, тушеные, запеченные некрахмалистые овощи. Также нужно съедать 200 г нежирной кисломолочки.
Максимальная продолжительность диеты - 14 дней. Трижды в неделю один хлебный прием пищи (состоящий из 3-4 кусочков низкокалорийного или 1-2 обычного цельнозернового хлеба) допустимо заменить постным мясом или рыбой.
Варианты диетического меню
Диетологи разработали несколько вариантов методики похудения на хлебе. В отзывах о хлебной диете часто советуют выбирать свой вариант в зависимости от целей, срочности сброса лишнего веса, своих возможностей удержаться на ограниченном рационе, вкусовых предпочтений, тогда результат будет более ощутимым и соблюдать диету будет достаточно комфортно.
Строгая монодиета
Вариант для самых нетерпеливых, а также при необходимости быстро привести себя в форму перед важным мероприятием. Как и любая монодиета, является строгой, выдерживать ее не следует дольше 3-5 дней. Можно избавиться от 3 до 5 кг.
Основа рациона - черный хлеб. Его можно разнообразить небольшим количеством свежевыжатого овощного или фруктового сока, наполовину разбавленного водой. Весь рацион очень скуден, но результат будет отличной наградой за выдержку и силу воли.
Все меню состоит из 200 г хлеба и 200 г сока. Продукт употребляются в течение дня в 4-5 приемов. Нужно выпивать от 1.5 л чистой негазированной воды или заменить ее несладким зеленым чаем или травяным настоем.
Важно! Повторение допустимо не чаще раза в 6 месяцев.
Похудение за 7 дней
Недельная диета не такая строгая, она позволит избавиться от 3 до 5 кг за 7 дней . Допустимые продукты:
- 200 г черного хлеба;
- молоко 0.5 л;
- овсянка 1 тарелка.
Каша или хлопья желательно есть утром, только один раз в день. Готовится без масла и сахара, на воде. При желании овсянку можно перенести на обед или ужин. Молоко следует пить отдельно от каши. Хлеб делится на порции и употребляется в каждый прием пищи.
- Для максимального эффекта желательно добавить физические нагрузки, если ваше самочувствие это позволяет. Так вы не просто избавитесь от лишних килограммов, но и подтянетесь, приобретете уверенную осанку и привлекательную форму.
- На всех вариантах диеты недопустимо употреблять алкоголь, сливочное масло, майонез, сахар, сдобу. Отступление от этого пункта может свести на нет все ваши старания.
- Для закрепления результата и удержания веса выход из диеты должен быть постепенным. Сначала заменяйте 1-2 хлебных приема пищи другими нежирными продуктами. Можно есть мясо, рыбу, морепродукты, кисломолочную продукцию, каши, макароны из твердых сортов пшеницы.
- Не допускайте чувство голода. В самом строгом варианте монодиеты полностью его избежать может не получиться. Но в других вариантах при возникновении этого чувства съедайте небольшой кусочек хлеба. Так вы не сорветесь и не будете себя постоянно чувствовать несчастным и голодным.
- Обязательно принимайте витаминно-минеральные добавки, чтобы организм не страдал от сильного ограничения этих веществ.
Противопоказания
Хотя используются только продукты, употребляемые нами ежедневно, существуют и противопоказания для хлебной диеты:
Прежде чем приступать к такому способу похудения, желательно проконсультироваться с врачом и получить оценку своего здоровья.
Преимущества и недостатки
Положительные свойства диеты:
- Важнейшее преимущество рациона - в отсутствии чувства голода, в наличии продукта, от недостатка которого чаще всего и случаются срывы с других диет.
- в течение дня способствует ускорению метаболизма.
- Присутствующий в хлебе серотонин является источником энергии, бодрости, повышает настроение и не дает чувствовать себя несчастным из-за низкокалорийного рациона. Отсутствует быстрая утомляемость, апатия, сонливость, часто наблюдающиеся на других диетах.
- Сбалансированность питательных веществ исключает чрезмерный стресс для организма.
- В ржаном и черном пшеничном хлебе присутствует много витаминов и минеральных веществ. Клетчатка избавляет организм от шлаков и токсинов.
- Цельнозерновой хлеб способствует улучшению пищеварения.
- Один из немаловажных факторов в пользу выбора хлебной диеты - ее доступность. Не нужно тратиться на дорогие продукты, а хлеб и так присутствует в нашем ежедневном рационе.
- Дополнительным бонусом становится уменьшение целлюлита и улучшение состояния кожи в целом.
- Снижается тяга к кондитерским изделиям. Даже после диеты сластены отмечают, что желание постоянно есть кондитерские изделия исчезает.
- Достигнутые результаты без труда сохраняются, отсутствует эффект стремительного набора веса после диеты.
При всех преимуществах, есть и несколько недостатков:
- Диета неприемлема для людей, не любящих хлеб. Они просто не выдержат даже нескольких дней употребления почти исключительно нелюбимого продукта.
- Однообразие в самом строгом варианте. Однако это монодиета, и однообразия избежать невозможно. Малое содержание белка и низкая калорийность делает эту диету идеальной для офисных работников.
- В случае тяжелого физического труда сохранять работоспособность на таком рационе может оказаться невозможным.
Результаты применения
В каждом конкретном случае результат зависит не только от точности соблюдения рекомендаций, но и от исходного веса, возраста, особенностей организма. Самое интенсивное снижение веса может наблюдаться как в первые дни, так и спустя неделю.
