Большинство диет требуют от человека большой силы воли и выносливости. Но еще сложнее после выхода из диеты не сорваться и снова не набрать лишний вес, вернувшись к своему прежнему рациону. Для того чтобы поддержать достигнутый результат, нужно знать, как правильно выйти из диеты .
Несмотря на то, что диет существует великое множество, есть несколько общих рекомендаций, которые действуют в любом случае. Самое важное – организовать плавный переход к привычному питанию, попутно отказавшись от вредных привычек. Разумеется, если имела место привычка наедаться жареной картошкой перед сном, возвращаться к ней нельзя, иначе никакая диета не поможет оставаться стройной и красивой.
Перед тем, как выйти из диеты полностью, нужно постепенно возвращать в рацион продукты, употребляемые раньше. В идеале это должны быть молочные продукты средней жирности, свежие овощи и фрукты, постное мясо. Лучше минимизировать употребление мучного, консервов, колбасных изделий, а от жареного и жирного следует отказаться полностью. Большое значение имеет не только то, что есть, но и то, как есть. Во время выхода из диеты нужно медленно и не спеша пережевывать пищу , не отвлекаясь на просмотр телевизора или чтение. Это правило лучше запомнить навсегда. Такой подход помогает быстрее чувствовать насыщение, а также следить за объемом съеденной пищи.
Перед тем, как выходить из диеты, стоит запланировать физические нагрузки. Они помогут стабилизировать аппетит и ускорить обмен веществ.
Во многом правильный выход из диеты определяется тем, какая система питания была использована.
Выход из диеты с низким содержанием калорий
Любая низкокалорийная диета воспитывает самодисциплину. Без нее не получится справиться с острым чувством голода. Разумеется, недопустимо долгое время резко ограничивать калорийность пищи, так как это вредит не только физическому, но и психологическому состоянию человека. В то же время, важно знать, как правильно выходить из диеты с низкой калорийностью . Если сразу прибавить большое количество калорий, организм начнет откладывать жир. Существует два варианта выхода из такой диеты.
Первый: постепенно увеличивать калорийность рациона, добавляя углеводы и жиры. Прибавив 150-200 калорий, нужно выждать две недели. При сохранении результата можно прибавить еще столько же. Если вес начинает увеличиваться, следует вновь сократить количество калорий. К примеру, если на диете суточная калорийность достигала 800 калорий, то спустя 2 недели после нее в меню должно быть около 950-1000 калорий. Этот процесс нужно продолжать до возвращения к физиологической норме, соответствующей возрасту, полу и особенностям организма. 150 калорий – это примерно 300 г вареного картофеля, кусочек хлеба с маслом, каша из 50 г овсянки или гречки. Нужно отметить, что выход из диеты может закончиться резкой прибавкой в весе, если значительно увеличивать жиры в рационе. Поэтому с ними нужно быть осторожнее. Желательно контролировать уровень холестерина и сахара в крови. Следует воздержаться от употребления соусов и ограничить количество соли.
Второй вариант выхода из диеты подходит тем, у кого избыток веса был более 5 кг . В данном случае правильнее будет придерживаться диеты и дальше (при условии, что это не жесткая диета), но пару раз в неделю позволять себе что-нибудь из «запретного»: выпечку, мороженое и пр. Важно, чтобы порция не превышала 30 г.
Выход из низкоуглеводной диеты
Известно, что ограничение углеводов приводит к снижению веса. Но, разумеется, нельзя на долгий срок полностью отказываться от хлеба, круп и фруктов. Вводить их в рацион нужно постепенно, маленькими порциями. Еженедельно в меню нужно добавлять примерно 10 г «чистых» углеводов: каш, сладких фруктов, макарон и крахмалистых овощей, но начать стоит с бурого риса и гречки. Вес при этом может изменяться, но если прибавка в весе окажется существенной, нужно снова исключить добавленную порцию углеводов. Если за неделю вес не изменится, можно прибавить еще 10 г. Конечная цель – достижение баланса белков, жиров и углеводов. Нужно отметить, что резкое увеличение количества углеводов в рационе может привести к нарушению работы эндокринной системы.
Выход из диеты после голодания
Несмотря на мнение диетологов, многие люди стараются похудеть, резко ограничивая питание. Но как выйти из диеты после голодания? Здесь нужно соблюдать особую осторожность, потому что велик риск нанести серьезный вред организму. Перед тем, как выходить из диеты, следует продумать дальнейшее дробное питание. Не нужно добиваться чувства сытости, а начинать стоит с отварной пищи, полужидких и жидких блюд. Дело в том, что грубая и твердая пища (орехи, сухари, жесткое мясо) после голодания губительна для желудка. В рационе обязательно должны быть нежирные супы, овощные салаты и пюре, соки, легкие паштеты. После супов, фруктов и салатов в меню можно включить творог, кефир, кашу, йогурт. Употребление мясных продуктов нужно начинать с бульона, отварного куриного филе, на время отложив красное мясо. Постепенно в рацион вводится сыр, орехи и другие привычные продукты. Выход из голодания должен быть примерно равен сроку голодания.
Выход из диеты на жидкой пище
За время соблюдения любого варианта жидкой диеты желудок уменьшается в размерах. Как правильно выйти из диеты, если она предусматривала употребление исключительно жидкой пищи? Недопустимо сразу переходить на грубую и твердую пищу. Выход из диеты лучше начать с употребления отварных овощей, желательно маленькими порциями. На второй день можно съесть творог, немного хлеба и жидкую кашу. А уже с третьего дня можно питаться как до диеты, исключив только жирную пищу. Но к твердым продуктам (сырым овощам, орехам, сухарям) все равно следует относиться с осторожностью. Важно помнить и о том, что значительное употребление хлеба и сладостей в первые дни после строгой диеты приведет к резкому скачку уровня сахара в крови. Кроме того, в первую неделю нужно избегать употребления специй и большого количества соли.
Вне зависимости от выбранной диеты максимально поддержать достигнутый результат можно только с помощью сбалансированного питания. Ведь если человек не может отказаться от чрезмерного употребления вредной пищи и переедания, ему придется прибегать к сложным и строгим диетам, а они вредны для организма. Если же без диет обойтись не получается, следует завершать их правильно, чтобы минимизировать полученный пищеварительной системой урон. Зная, как правильно выходить из диеты, можно достичь лучших результатов . Чем более жесткой является диета, тем осторожнее и продолжительнее должен быть выход из нее.
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (8 Голосов)
Не каждая девушка задумывается о том, как правильно выйти из диеты. Это приводит к тому, что сброшенные килограммы не только возвращаются, но и приводят с собой "друзей". По этой причине выходу из диеты нужно уделять не меньше внимания, чем самой диете.
Как войди в диету
Есть много статей на тему, как правильно выйти из диеты, но мало информации о правильном входе в нее. И это странно, потому что диета, какая бы щадящая она ни была, все равно - стресс для организма. Начинать нужно с подготовки организма.
Определение состояния организма
Каждая диета имеет противопоказания. У одной — это беременность, у другой — заболевания желудочно-кишечного тракта, у третьей — заболевания других внутренних органов. В идеале перед началом диеты нужно посетить терапевта и проконсультироваться с ним. Если в диете присутствуют продукты, которые вызывают аллергию, человек болеет или у него период напряженной умственной деятельности, то лучше отказаться от похудения.
Медленное начало
Ни в коем случае нельзя резко начинать соблюдать диету. Все должно быть постепенно в течение недели. Сначала убрать все жареные блюда, потом отказаться от жирной пищи. Вместо этого нужно увеличить количество овощей и фруктов в рационе. Начать употреблять больше воды, заменить ею вредные напитки.
Правильный настрой и дисциплина
Резкое изменение состава и нормы питания, безусловно, является стрессом. И прежде всего нужно договориться со своим организмом и настроиться на то, чтобы не сорваться. Ведь если диета закончится через несколько дней, то эффекта никакого не будет. Поэтому нужно контролировать все, что в течение дня попадает в рот, и не позволять себе последний кусочек пирожного или последний бокал вина. Только при постоянном самоконтроле диета даст результаты.
Общие принципы выхода
Чтобы не набрать лишний вес обратно, нужно знать, как правильно выйти из диеты. Что для этого нужно?
- Нужно есть небольшими порциями не реже шести раз за день. Питаясь таким образом, человек будет сыт весь день, и не появится желание съесть что-то лишнее.
- Необходимо пить много воды. Чтобы метаболизм был не замедленным, а кожа, волосы и ногти - крепкими, нужно выпивать не меньше двух литров воды в день. Но пить важно правильно. Что это значит? Употреблять воду надо за полчаса до еды, и только через час после приема пищи. Любые напитки, кроме воды, относятся к еде.
- Рацион должен быть полноценным. В нем должно быть достаточное количество углеводов, белков и жиров. Без всех этих веществ организм будет просить еще и еще еду, чтобы восполнить недостающие элементы.
- Нельзя возвращаться к неправильной еде. После того как лишние килограммы ушли, необходимо пересмотреть свой рацион и отказаться от всего вредного. Отныне в приоритете должен быть здоровый образ жизни.
- Добавлять продукты в рацион надо очень медленно. В идеале не больше одного за день.
- Если на диете были разгрузочные дни, то их на первое время надо оставить.
- После долгой и жесткой диеты организму на восстановление понадобится примерно две недели. За этот срок нужно отрегулировать питание и остальные привычки.
- Возвращаться в привычную калорийность надо постепенно. Ежедневно повышать калории можно только на сто единиц. Только с такой системой выхода можно не потерять форму.
Порядок действий довольно простой, и каждый человек, который худеет, примерно представляет, как правильно выйти из диеты. Но есть еще приемы, которые помогут не сорваться.
Хитрости, сохраняющие результат
Все диетологи и психотерапевты настаивают на полной смене гардероба после похудения. Это будут своеобразные рамки, которые не позволят расслабиться. Ведь стоит набрать несколько кило, и надеть уже будет нечего. Еще одной причиной обновления гардероба является просто улучшение настроения. С хорошим настроением удерживать приобретенную форму гораздо проще и интереснее.
Физнагрузки
Еще одной хитростью, о которой знают все, считается физическая активность. Все об этом знают, но далеко не каждый человек готов включить физкультуру в свою жизнь. А зря. Занятия спортом помогают улучшить здоровье и не вернуть сброшенные килограммы. Для каждого найдется то, что понравится. Можно, например, заниматься в тренажерном зале, ходить на йогу, плавать, кататься на велосипеде, танцевать. Главное, найти занятие по душе, и тогда оно начнет приносить удовольствие и пользу.
Выход из гречневой диеты
После того, как диета закончилась, возникает вопрос о том, как правильно выйти из гречневой диеты. Все не так уж сложно:
- После того как закончилась диета, завтрак меняется. Теперь вместо гречневой каши на завтрак будет йогурт и один фрукт (яблоко или апельсин). В течение оставшегося дня пока гречка.
- На второй день йогурт заменяется на пятьдесят граммов сыра низкой жирности. Йогурт и фрукт остаются только на второй завтрак.
- Так, в день нужно менять не больше одного приема пищи. Сначала в рацион добавляют молочные продукты, потом фрукты, овощи, яйца. Самыми последними добавляются рыба и мясо. Для этого понадобится примерно пять дней.
Выход из белковой диеты
Как правильно выходить из Главное, не начать бесконтрольно есть продукты, богатые углеводами. Во-первых, сразу же придет отек, и будет казаться, что вес стал больше. Во-вторых, если не контролировать, сколько съедено углеводов, то весь вес очень легко набрать назад.
Можно сделать вывод, что для поддержания формы необходимо добавлять в пищу не больше шестидесяти граммов углеводов ежедневно. А для того чтобы результат от диеты закрепился, надо начать серьезно заниматься спортом.
В случае переедания необходимо устроить разгрузочный день на белках.
Выход из кетодиеты
Есть два варианта, как правильно выйти из кето-диеты. Первый вариант представляет собой постепенное увеличение калорийности на двести единиц в день. Добавочные калории лучше всего добирать углеводными продуктами, а не теми, что содержат жиры. Во время увеличения калоража нужно каждое утро взвешиваться. Если вес не меняется, то можно добавить еще 200 калорий углеводной пищи. При увеличении веса количество углеводов опять придется снизить. Второй способ будет актуален для тех, кто сбросил на диете больше пяти килограммов. В этом случае питания, которое было на диете, придется придерживаться на протяжении жизни. Но раз в неделю разрешено употреблять тридцать граммов продуктов из тех, что на диете нельзя (выпечка, сладости, пивные снеки).
Питьевая диета сама по себе очень жесткая для организма. Поэтому очень важно знать, как правильно выходить из питьевой диеты. Чтобы максимально подготовить организм к еде, начинать выход надо с жидкой пищи. Но это уже не напитки, а супы и текучие каши. После недели супов можно попробовать ввести омлет, сырники, творог в чистом виде или запеканки из него. Ужинать все равно придется эту неделю жидкостями, чтобы организм не испытывал сильной нагрузки.
На второй неделе можно по чуть-чуть вводить овощи и фрукты. Завтрак должен быть жидким.
На третьей семидневке можно добавить в рацион мясо или рыбку, морепродукты.
Выход из японской диеты
Чтобы худеющие не навредили организму, диетологи много рассказывают, как правильно выйти из японской диеты. Первое правило - постепенное возвращение к привычному рациону. Поначалу придется делать разгрузочные дни через каждые три дня. Понемногу нужно повышать дневной калораж, употребляя сначала легкую пищу. Это важный пункт, потому что, если сразу начать объедаться тяжелыми блюдами, можно встретить проблемы с желудком или кишечником.
После достижения результата нужно соблюдать норму и не переедать. Лучше перейти на дробное питание и контролировать качество употребляемых продуктов.
Выход из диеты "Магги"
Как правильно выйти из диеты "Магги"? Не так уж и сложно. Для этого нужно всего лишь найти замену любимым вредностям. Это значит, что белый шоколад нужно заменить на молочный, сахар на мед и так далее.
Еще одним пунктом, который нужно исполнить — перейти на правильное сбалансированное питание. Никто же не думал, что после похудения можно есть любую пищу и не поправляться? Правильно, что нет, потому как такое бывает только в сказках. А чтобы сохранить фигуру в реальной жизни, нужно полностью пересмотреть свой рацион и отдавать предпочтение здоровой еде.
Для закрепления результата от диеты можно повторить ее последние две фазы.
Вам удалось дойти диету до конца и добиться желаемого результата, вас распирает гордость, вы ЭТО сделали. Хорошее настроение продолжалось неделю, до первого взвешивания. Сброшенные килограммы вернулись, да еще и пленных привели. Стрелка весов зашкаливает. Что произошло? Почему вес стремительно пополз вверх? Пока вы «сидели» на диете, вы ограничивали себя в калориях и худели. Организм использовал внутренние резервы и истощился. Диета закончилась, и он решил себя обезопасить от подобных ограничений на будущее - быстро взял все упущенное и немного про запас. Быстрый сброс веса так же быстро возвращается.
Как удержать свой вес после диеты? Как правильно выйти из диеты? Чтобы не набрать потерянные килограммы снова, позаботьтесь, чтобы в рационе вашего питания были нежирные сорта мяса и рыбы. Отдайте предпочтение морской рыбе и курятине. Если ваша диета позволяла вам употреблять эти продукты, увеличивать их количество нужно постепенно.
Овощи - обязательная составляющая любого рациона. Уменьшить их калорийность позволит тепловая обработка, запекайте их в духовке, готовьте на пару. Понемногу вводите сырые овощи.
Количество жиров и углеводов должно плавно вырасти до 200 ккал в день . Будет ошибкой добавлять их в рацион в виде булок и сладостей, разумнее перейти на хлеб с отрубями, хлеб грубого помола. Если хочется сладкого - ешьте, но не пирожные, а цукаты, сухофрукты, горький шоколад. Помните об умеренности.
Следите за водным балансом своего организма , не допускайте обезвоживания. Пейте чистую воду, заваривайте травяные чаи, напиток из плодов шиповника. Минимальная норма потребления воды - 1,5-2 литра.
Во время еды не отвлекайтесь на разговоры, чтение или просмотр телевизора. Увлекшись, вы не заметите, когда наступит чувство сытости. Вместо привычного трехразового питания перейдите на дробное питание. Ешьте небольшими порциями 5-6 раз в день. Не нужно отказывать себе в ужине, это не правильно. Достаточно его перенести на более раннее время. Между последней трапезой и сном должно пройти не менее двух-трех часов. Еда на ужин должна быть легкой.
Не обойтись без физических нагрузок. Если вы не занимались спортом до диеты, но не заставляйте себя активно тренироваться сразу после ее окончания. Дайте организму время адаптироваться и привыкнуть к новому весу. Две - три недели будет достаточно, чтобы восстановиться. Теперь можно заняться физкультурой, медленно увеличивая продолжительность и интенсивность занятий.
Чтобы не навредить своему здоровью, не усердствуйте . Если диета расписана на неделю, не стоит ее придерживаться дольше. Организм взбунтует, он не позволит проводить над собой эксперименты. Не жадничайте, сколько успели сбросить, то и ваше. Уже тот факт, что вы дошли до конца заслуживает уважения. Похвалите себя, дайте передохнуть, а через время можете повторить диету.
Безболезненный выход из диеты занимает около двух недель. Держите себя в руках и не набрасывайтесь на еду, помните об умеренности питания. Наедаясь ранее запретными блюдами, вам не удастся сохранить достигнутый результат. Или во время диеты вы успели изменить свою цель?
*Результат не гарантирован и является индивидуальным, так как зависит от многих факторов.
4. Любовь к пряностям.
Приправы возбуждают аппетит, это знают даже маркетологи в супермаркете. И если нам так сложно пройти мимо булочек с корицей, то не менее трудным будет и отказ от запеченной ароматной свинины или сдобренной орегано пиццы. Откажитесь от приправ и рука за второй порцией не потянется.
5. Недостаток жидкости.
Тренеры рекомендуют такой расчет: по 40 мл воды на 1 килограмм веса. Пить лучше простую воду, так как в ней ноль калорий, минеральную воду без газа, зеленый чай в умеренных количествах. В магазинных соках много сахара. Фреши - тоже не лучшие друзья девушек, так как за один присест вы съедаете сразу несколько фруктов, только в жидком состоянии. Фрукты, оказывается, мгновенно переходят в жир. Так что 300 грамм в сутки таких витаминов достаточно.
6. Возврат к пищевым привычкам, которые были до диеты.
Для того чтобы удержать вес в приятном для себя значении, вам придется навсегда изменить свое отношение к еде и перейти на сбалансированный рацион. Если до диеты у вас в рационе было, например, много углеводов, то после возврат к такому же питанию приведет к прибавке в весе. Но, помните, легко усваиваемые углеводы должны быть в вашем плане питания. Но выбирайте меньшее из двух зол, съешьте лучше правильные макароны, чем парочку заварных пирожных.
7. Уменьшение физической активности после .
Вы сидели на диете, занимались дома или в спортзале, добились результатов. Теперь много двигаться еще важнее. Физические нагрузки разгоняют метаболизм, который не даст поправиться даже когда вы снова будете употреблять около 2000 ккал в день. Много ходите, начните бегать по утрам, запишитесь на танцы, купите тренажер для дома - используйте любую возможность сжигать избыток калорий. Но заниматься еще больше, чем во время диеты, пока не нужно. Важно просто не уменьшать нагрузку резко.
8. Зацикленность на весе.
После окончания диеты сконцентрируйтесь больше на рельефе своего тела, а не на стрелке весов. Займитесь спортом, нарастите мышцы, обретите ту фактуру, о которой мечтали. Имейте ввиду, что мышцы тяжелее жира, и вес может со временем увеличиться, но визуальный эффект придаст вам уверенности двигаться дальше.
9. Потеря мотивации.
Вы похудели, цели добились, чего еще не хватает для счастья? Продолжайте мотивировать себя - подпишитесь на группы ЗОЖ в соцсетях, смотрите видео с тренировками, читайте последние новости о здоровом питании. Совершенству нет предела!
Помните, если через две недели после выхода из диеты вы поправились на 1,5-2 килограмма - что-то пошло не так, и придется пробовать другой вариант стабилизации веса. Кроме того, эффективный выход из диеты - это, по сути, продолжение диеты, но без таких строгих ограничений. Только так вам удастся удержать вес.
Свершилось! Наконец-то Вы достигли своей цели: стрелочка весов зависла-таки на заветной отметке. Казалось бы, можно праздновать победу, но… нет! Битва за идеальный вес еще не окончена. Теперь перед Вами встала новая задача: как от чудодейственной диеты, благодаря которой джинсы времен Вашего студенчества снова стали Вам впору, плавно и безболезненно перейти к обычному рациону питания? Ведь Вы уже так привыкли к разгрузочным дням и низкокалорийному меню…
Действительно, после активного снижения веса при помощи жестких диет многим из нас не так-то просто вернуться в лоно «нормальной» гастрономии, но согласитесь – нельзя же вечно сидеть на диете! Да они, эти «быстрые» диеты, и не рассчитаны на постоянное присутствие в нашей жизни. В противном случае из-за несбалансированного питания могут возникнуть серьезные нарушения обмена веществ, сбои в работе органов пищеварения, а фанатичное стремление к «осиной» талии запросто может обернуться нервным расстройством вроде …
Но самое обидное – это то, что «подводным камнем» практически любой жесткой диеты является печальный статистический факт, что до 95 % людей, неделями изнурявших себя низкокалорийным меню, по окончанию диеты вновь «срываются» и стремительно набирают вес. И подчас куда больший, чем тот, что был ими еще совсем недавно «сброшен»…
«Упрямые» килограммы
Оказывается, какой бы жесткой ни была диета, наш организм к ней по-своему приспосабливается: снижает уровень общего обмена веществ, на сотые доли градуса понижает температуру тела и переходит в режим экономного расхода энергии. В результате нам не хочется лишний раз двигаться, нас постоянно клонит в сон, мы чувствуем себя уставшими и обессиленными, а некоторые особо старательные «жертвы диет» мерзнут даже в теплом помещении.
И вот, когда диета, наконец, принесла желаемый эффект, мы решаем, что пришла пора возвращаться к привычному образу жизни. На радостях мы расслабляемся и уже не так строго ограничиваем себя в пище. Но организм, привыкший к экономии, нам «не верит»: а вдруг его хозяйка добыла пропитание случайно, и вскоре ему снова предстоит голодать? Разумеется, нужно запастись питательными веществами в виде жира – так, на всякий случай! Что, собственно, и происходит: сами того не желая, мы снова начинаем набирать вес.
Более того, когда дело касается голодовки, наш организм чрезвычайно «злопамятен»: в следующий раз, когда мы решим «сесть» на жесткую диету, он уже заранее готов дать «бескормице» решительный отпор и будет сопротивляться потере лишних килограммов с утроенной силой! Следовательно, чем чаще и дольше мы изнуряем себя голодовками или несбалансированным питанием, тем труднее нам избавляться от лишнего жира…
Еще одной причиной быстрого возращения веса является чрезмерно калорийная и бедная витаминами пища, которую мы привыкли поглощать еще до того, как «сели» на жесткую диету. Согласитесь, блюдо с жареной картошкой и парочка сочных свиных котлеток, политых ароматным острым соусом, выглядят куда аппетитней, чем «скучный» кусочек курятины, сваренный на пару и поданный в компании с овощным салатом! Разумеется, следом за котлетками так приятно скушать сливочный десерт, а после «залакировать» всю эту вкуснятину стаканом жареных семечек под любимый сериал… При подобных кулинарных пристрастиях какой бы суровой и длительной не была выбранная нами диета, она даст лишь временный эффект, ведь после нее мы снова по привычке станем баловать себя «неправильной» (но такой любимой!) пищей.
Что же делать? Как правильно выйти из диеты, «обманув» свой не в меру запасливый организм? Как не «сорваться» и не свести к нулю достигнутые с таким трудом результаты?
Правило 1: Не расслабляемся!
Тот, кто хоть раз имел мужество и терпение «отсидеть» на жесткой диете с начала и до конца, тот знает, каким мучительным может быть ее последний день… В предвкушении жизни без диет так и хочется немедленно «навестить» холодильник или опустошить полки продуктового отдела супермаркета!
Но не торопитесь: до вожделенной гастрономической свободы еще далеко. Впереди у нас – несколько «переходных» дней, во время которых придется во многом себя ограничивать. И лучший способ смириться с этим – это представить, что мы просто входим в новую, облегченную стадию нашей диеты – не более того!
Если наша диета включала в себя разгрузочные дни, то сразу отказываться от них не стоит. Достаточно лишь сократить их количество или соблюдать прежние условия уже не так строго. К примеру, во время запланированной «голодовки» можно позволить себе очень легкие перекусы.
Что же касается необходимых физических нагрузок, то их тем более отменять не стоит: вне зависимости от смены рациона питания мы продолжаем занятия аэробикой (плаваньем, ездой на велосипеде, бегом и т. п.) по 4-5 дней в неделю. Это позволит поддерживать наш обмен веществ на уровне, необходимом для сжигания лишних жиров даже после отмены жесткой диеты.
Правило 2: Шаг за шагом
Резкое увеличение калорийности питания – это своеобразная встряска для организма, привыкшего обходиться малым. Это все равно, что разбудить спящего человека стаканом ледяной воды, вылитой за шиворот. Мы же будем «пробуждаться» постепенно, с минимальными потрясениями, вводя в наш ежедневный рацион по 1-2 новых продукта и позволяя организму заново привыкнуть к тому, что теперь питательных веществ будет достаточно и его больше не заставят голодать.
Для начала пополним наш рацион диетическими продуктами, богатыми витаминами и микроэлементами: овощами, фруктами и зеленью, постным мясом, обезжиренными кисломолочными продуктами, сыром и творогом.
При этом количество хлеба, сдобы, сахара и соли в нашем рационе должно быть минимальным, а жидкости – достаточным (не менее 2-3 л в сутки, включая первые блюда). Что же касается всевозможных колбасных изделий, макарон, копченостей, сала и острых приправ, то их мы оставим на потом, а еще лучше – вовсе не пустим к себе в тарелку.
По мнению многих диетологов, в первые дни после окончания жесткой диеты при активном образе жизни наш рацион не должен превышать 1800-2000 ккал. Если же до того, как мы начали соблюдать диету, наш рацион был слишком калорийным и со временем мы собираемся к нему вернуться, то наверняка все наши усилия на пути к стройности окажутся напрасными. Не устраивает подобный поворот событий? В таком случае, именно сейчас, на выходе из диеты, у нас появился шанс поменять свои гастрономические привычки.
Сколько времени может занять плавный выход из диеты? По мнению специалистов, минимальное время адаптации организма к новому режиму питания составляет около 3-7 дней, а иногда и пару недель. Чем жестче и продолжительней была диета, которой мы придерживались, тем осторожнее и длительнее должен быть выход из нее.
Правило 3: Умеренность во всем!
Не секрет, что чем вкуснее блюдо, тем больше хочется добавки. Но поддаваясь соблазну положить в свою тарелку больше необходимого, мы рискуем очень быстро вернуться к тому, от чего убегали при помощи диеты: мы растянем себе желудок. И неважно, насколько калорийной или постной была поглощенная нами «добавка» – она всегда лишняя. Ошибаются те, кто думает, будто овощной салат, приправленный растительным маслом, или нежирный творог можно поглощать огромными порциями: всему должна быть мера.
Но какое же количество пищи нам позволительно съедать «за один присест», особенно сейчас, когда мы переходим к более калорийному рациону? По мнению диетологов, наша обычная разовая порция, в зависимости от характера продуктов, не должна превышать 600 г – если дело касается низкокалорийных продуктов, и 300 г – если речь идет о более питательной пище. Разумеется, во время выхода из жесткой диеты эти цифры должны быть еще скромнее, и в этом нам очень поможет… десертная тарелка: в нее при всем желании невозможно вместить больше 300 г пищи.
Отличный способ не переедать, не оставаясь при этом голодными – это питаться часто (5-6 раз в день), но понемногу.
Вот примерный рацион питания в первую неделю выхода из жесткой диеты (со временем размер порций можно немного увеличить):
Завтрак (7-00) : Стакан чая или кофе (можно – с добавлением небольшого количества сахара).
Второй завтрак (10-00) : 100-150 г овощного салата, заправленного столовой ложкой растительного масла.
Обед (13-00) : может включать в себя и первое (200 г), и второе блюдо (150 г), но в них непременно должны присутствовать белки, углеводы и витамины.
Полдник (16-00) : Салат из овощей (150 г) или 1-2 фрукта, стакан несладкого чая.
Ужин (18-00) : нежирный творог или отварной рис с паровой котлетой из курятины (150-200 г), 1 яблоко (апельсин).
Второй ужин (за 1-2 часа до сна ): стакан кефира (можно добавить ломтик хлеба с отрубями или из муки грубого помола).
Разумеется, кушать мы будем не торопясь, хорошо пережевывая пищу, а вставать из-за стола – после того, как почувствуем легкое(!) насыщение, а вовсе не мучительную тяжесть в желудке от переедания.
Правило 4: Твердо верим в свой успех
Согласитесь: в тот момент, когда желанный результат уже почти достигнут, сдаться и отступить – по меньшей мере, стыдно. А уж как обидно! И тем не менее на нашем пути могут вставать весьма прозаические препятствия вроде лени, слабоволия или неуверенности в собственных силах. Например, мы вроде бы стараемся есть понемногу, но нет-нет, да позволим себе лишнее. Особенно, когда вокруг все только и делают, что едят, едят – на телевизионных экранах, на страницах книг и даже в «родном» офисе… И мы срываемся.
В такие моменты нас охватывает досада и стыд. Нам начинает казаться, что мы ни за что не сможем преодолеть собственные недостатки. Все чаще в голове возникают «вредные» мысли о том, что «это – не для меня», «я не справлюсь», «у меня все равно ничего не получается»… Запомните: нет более злого советчика, чем отсутствие веры в себя!
Но как ее приобрести? Очень просто. Достаньте альбом с Вашими фотографиями, сделанными до того, как Вы сели на диету. А теперь сравните дородную даму со снимков с Вашим нынешним отражением в зеркале. Нравится? Вы смогли достичь желаемого, потому что для этого у Вас оказалось достаточно энергии, терпения и здорового упрямства. Так почему же Вы решили, что их не хватит именно сейчас, у финишной черты?
И, что самое важное, посмотрите вокруг себя. О том, что Вы – на правильном пути, и что у Вас непременно все получится, Вам «расскажут» заинтересованные и восхищенные мужские взгляды. А это – самый верный признак того, что Вы стараетесь не зря!
(Фото:coka, Nitr, vgstudio,Gelpi, Valua Vitaly,shutterstock.com)
