Гормоны - это действительно ключ к похудению? Жир в организме: как откладывается, сжигается и выводится при похудении

Все главные компоненты питания наш организм научился хранить про запас - так, на всякий случай. Сахар он складирует в печени, белки – в животе, а вот для жиров выбрано место под кожей. Хотите похудеть? Придется идти войной на собственный организм! Чтобы победить, надо воевать умело. Эта статья вас многому научит!

Жиры… Что это такое? Откуда они берутся? Почему откладываются под кожей? И вообще, зачем они нужны? А может, их и не стоит есть? Звучит резонно, ведь от жиров у нас столько проблем с фигурой !

Первая стадия превращения жира: прием пищи

С этим все понятно: мы сели за стол и загрузили в себя пищу. Так вот, «обработка» жиров организмом начинается уже у вас во рту, когда слюнные железы выделяют слюну, насыщенную особыми пищеварительными ферментами. Далее, казалось бы, к этой работе должен подключиться желудок. Как ни странно, жиры – не его профиль. Так что он попросту пропускает их через себя и отправляет дальше в кишечник. А уж тут жиры будут перевариваться и всасываться в кровь. Кстати, а зачем нам нужны эти самые жиры? И не лучше ли вообще их не есть?

Дадим слово науке

• Жиры – это энергетическое «топливо» организма
• Жиры жизненно важны как строительный компонент кожи, волос, ногтей…
• Жиры - «сырье» для производства гормонов.

Вторая стадия превращения жира: расщепление

Жиры не похожи на углеводы и белки тем, что в воде не растворяются. Получается, воду надо чем-то заменить, так? Специально ради жиров наш организм выделяет желчь. Полное растворение жиров и ей «не по зубам». Зато она умеет «дробить» жиры на микроскопические капли – триглицериды. А уж с ними-то кишечник умеет справляться.

Слово науке

Триглицерид - это три молекулы жирных кислот, «приклеенные» к молекуле глицерина. В кишечнике часть триглицеридов соединяется с белками и вместе с ними начинает путешествие по организму.

Третья стадия превращения жира: путешествие

Да, триглицериды самостоятельно путешествовать не умеют. Им обязательно нужно транспортное средство, которое называется «липопротеин». Липопротеины бывают разные, и задача у каждого своя.

• Хиломикроны – образуются в кишечнике из жиров и белков-носителей. Их задача – переносить полученный с пищей жир из кишечника в ткани и клетки.
• Липопротеины с очень высокой плотностью – тоже транспортируют жир к разным тканям и клеткам, но берут его исключительно в печени.
• Липопротеины с низкой плотностью – тоже доставляют жиры от печени к тканям организма. В чем же разница? А в том, что попутно эти липопротеины «прихватывают» холестерин из кишечника и разносят его по организму. Так что если где-то в сосудах у вас образовались холестериновые тромбы, угрожая сердечно-сосудистым заболеванием, то вот вам виновник – липопротеины с низкой плотностью.
• Липопротеины с высокой плотностью – имеют одну функцию – прямо противоположную. Эти липопротеины наоборот собирают холестерин по всему организму и свозят его в печень для уничтожения. Очень полезные соединения.

Слово науке

Эти подробности помогают понять, что потребление жирной пищи вовсе не означает автоматического повышения уровня холестерина в организме. Рискованная ситуация возникает, если в организме слишком много липопротеинов с низкой плотностью (которые помогают накапливать холестерин) и не хватает липопротеинов с высокой плотностью (тех, которые отвечают за выведение холестерина). А это уже фактор чисто генетический. Есть еще фактор арифметический. Это когда вы так много едите этого самого холестерина, что на его выведение никаких липопротеинов не хватит. А вот еще одна находка науки. Установлено, что холестерина особенно много в животных жирах. А вот растительные жиры в этом смысле не в пример полезнее. Казалось бы, надо поменьше есть животных жиров, а растительных побольше. Как бы не так! Полезный эффект растительных жиров скажется только в одном случае: если вы полностью замените ими животные.

Четвертая стадия превращения жира: не отложить ли нам немного жира?

Если организм получил больше, чем нужно, то в дело вступает фермент под названием липаза. Его задача – упрятать все лишнее внутрь жировых клеток.

Слово науке

Липаза – своего рода ключик, который открывает двери жировых клеток навстречу жирам. Жировые клетки могут впустить внутрь себя очень много жиров и раздуться наподобие воздушного шарика. Это как раз и отвечает, что вы толстеете. Если увеличится одна жировая клетка или даже сотня, то этого никто не заметит. Однако если вы едите слишком много жиров, разом набухнут мириады жировых клеток, залегающие под кожей. А этого уже от глаз не скроешь. Больше того, липаза может дать команду на размножение жировых клеток. И тоже под завязку набьет их жиром. Хуже всего, что жировые клетки нельзя уничтожить. Когда вы беретесь худеть, липаза «открывает» жировые клетки и выпускает жир наружу, ну а потом он «перегорает» во время физических упражнений . Вы смотритесь в зеркало: ни капли жира! Между тем, все жировые клетки на месте, да только похожи на проколотые воздушные шарики. Стоит вам забросить спорт, как липаза снова начинает набивать их жирами.

Почему жира много?

Организм про запас сохраняет не только жиры, но и углеводы. Допустим, вы съели углеводов на 100 калорий. Так вот, организм должен потратить примерно 23 калории, чтобы сохранить оставшиеся 77 калорий. А вот чтобы сохранить 100 лишних «жирных» калорий, понадобится всего 3 калории. Остальные 97 калорий – все ваши! Вот и получается, что запасы жира всегда самые большие.

Факторы, способствующие отложению жира в организме:

• Возраст (чем вы старше, тем «охотнее» откладывается жир)
• Пол (у женщин жир накапливается быстрее)
• Переедание (вы едите слишком много)
• Сидячий образ жизни (энергия жиров вам не нужна)
• Избыток липазы (фактор наследственности)
• Нервные стрессы (вопреки всеобщему мнению, от стрессов полнеют)
• Привычка есть жирное (речь об особенностях национальной кухни)
• Генетические факторы (полнота передается по наследству).

Стадия пятая: расходуем запасы

Каким образом занятия спортом помогают избавиться от лишних килограммов? А вот так. Сначала организм на физические упражнения реагирует расходом гликогена – заранее запасного сахара. И только потом, когда он потратит «сахарные» запасы, в дело идут жировые отложения. Происходит это примерно через полчаса после начала аэробной тренировки, т.е. именно тогда, когда многие ее обычно сворачивают.

Меняем фигуру

Столько вокруг разговоров насчет генетики! Мол, если ваша мамочка была полной, то и вам не миновать той же судьбы. На самом же деле, все не так страшно. Гены предопределяют композицию вашего тела на 25%. Только на четверть! Это касается количества жировых клеток и того, в каких местах они кучкуются (в области талии или же на бедрах и ягодицах). Так что, если вы и вправду похожи на мамочку, то, скорее, потому, что у вас с ней общие привычки в питании: вы переедаете точно как она. Если вы начнете заниматься спортом и сядете на диету, то будете выглядеть совсем иначе. Кстати, силовых упражнений не надо шарахаться. Мышцы – это государство в государстве. Точно как головной мозг, они бодрствуют даже когда вы спите, и расходуют энергию. Чем больше у вас мышц, тем выше ваш суточный расход калорий. Вы боитесь превратиться в мужеподобную культуристку? Визуально заметна прибавка мышц в 12-25 кг. Однако к такому культуристки идут десятилетиями. Дай Бог вам прибавить хотя бы 5-8 кг!

Женщинам – «яблокам» согнать лишний жир легче, чем «грушам». Жир в области талии в 5 раз более податлив, чем на бедрах и ягодицах. Но и для женщин с «грушевой» фигурой есть свои методы. Во-первых, надо понимать, что «сжигание» жира – это часть вашего общего обмена веществ. Такого не бывает, чтобы обмен был вялым, а жир «сгорал» быстро. Так что, вот вам первая хитрость. Ешьте часто – через 2-2,5 часа, но малыми порциями. Этот прием реально «раскручивает» скорость обмена, а значит, и «жиросжигания». Второе. Больше аэробики! Все эти аэробные занятия по 40-45 минут не про вас. Не менее 4-5 дней в неделю занимайтесь аэробикой по полтора – два часа! И еще. Жир «сжигает» кислород. Вам нужна аэробика на свежем воздухе. Только на свежем воздухе! Третье. Не вздумайте садиться на «жесткие» диеты менее 1200 калорий! Доказано, что такие диеты наоборот замедляют темп обмена веществ , что автоматически снижает темп «жиросжигания»!

Откуда организм берет энергию

Энергия, которая вам нужна для того, чтобы поднять штангу или пробежать кросс, может поступать из двух источников. Это гликоген (углеводы) и жир. Так как же заставить себя терять побольше жира? Вот причины, которые влияют на «выбор» организма:

• Пища, которую вы ели перед тренировкой (если съедите что-то сильно углеводное, вроде овощного салата, каши, фруктов или шоколадки, то в качестве главного источника энергии организм изберет не жир, а заранее запасенный сахар – гликоген.)
• Продолжительность тренировки (чем дольше вы тренируетесь, тем больше будет израсходовано жира)
• Интенсивность занятий (чем выше нагрузка, тем больше расходуется гликоген)
• Тип упражнений (аэробика сжигает больше жира, а тренажеры – гликогена)
• Уровень физической подготовки (чем больше ваш «спортивный стаж», тем больше вы сжигаете жира)
• Углеводы , принятые во время тренировки (вздумаете выпить или съесть что-то сладкое, больше потратите гликогена).

Все больше людей в современном мире сталкиваются с проблемой лишнего веса. Существует множество способов борьбы с ним, однако для достижения хороших результатов следует разобраться в самом понятие жира и причинах его появления.

Проблема лишнего веса возникает в основном из-за избыточных отложений подкожного жира, который на первых порах особо не влияет на состояние здоровья, скорее доставляет дискомфорт.

Однако существует ещё один вид жировых отложений, который может не только испортить настроение своим появлением, но и принести немало проблем со здоровьем — висцеральный жир.

Что такое висцеральный жир

Висцеральный (глубинный, абдоминальный, внутренний или туловищный) жир — это один из видов жировых отложений, который скапливается не в подкожных слоях организма, а вокруг жизненно важных органов брюшной полости. Он присутствует в организме каждого человека и защищает органы от возможных внешних повреждений, согревает их, и по сути является запасным источником питания, энергии, который будет задействован в случае крайней необходимости.

Его наличие в небольших количествах не несёт никакого вреда человеку. Опасным этот вид жировых отложений становится тогда, когда в организме наблюдается его переизбыток. Ухудшается кровоснабжение внутренних органов. Возрастает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, онкологических заболеваний.

Причины образования висцерального жира

Причин появления этого вида жира несколько:

• 1. Наследственность.

Склонность к появлению глубинного жира может передаваться от родителей к ребёнку.

• 2. Недостаток физической активности.

У людей, ведущих малоактивный образ жизни, риск появления избытка абдоминального жира выше, чем у людей, уделяющих внимание физическим нагрузкам.

• 3. Неправильное питание.

Употребление жирной, высококалорийной пищи, сладостей, мучного, нарушение режима питания — всё это способствует чрезмерному накоплению жира.

• 4. Мужчины склонны к появлению глубинного жира больше, чем женщины — это обусловлено работой гормонов.

Употребление алкоголя, в некоторой степени более свойственное мужской половины населения, может вызвать сбой в работе гормонов, что приводит к излишним отложениям висцерального жира. Женщины догоняют мужчин по объемам живота, когда у них начинается менопауза, уровень эстрогена (женского полового гормона) падает.

• 5. Недостаток сна и стрессы.

Все знают, что трудно остановиться и не объесться, заедая стресс, а вот то, что , бессонница приводят к появлению животика, догадываются не все. Хотя это тоже просто объясняется — изнуренный организм начинает готовиться к тяжелым временам, откладывая побольше про запас.

Норма висцерального жира в организме человека

Присутствие глубинного жира в объёме 10-15% от общей жировой прослойки считается нормой.

Проверить наличие избытка внутреннего жира в организме можно путем измерения объёма талии.

У женщин нормой считается показатель в 88-89 см, у мужчин 94-101 см. Так же может указать на возможные проблемы , при котором нормой считается отметка в 25.

Стоит помнить и об индивидуальных особенностях строения человека, выяснить находится ли в норме количество висцерального жира можно при помощи расчёта по формуле – «рост — 100», если показатель значительно превышен, избыток висцерального жира присутствует.

Сейчас в продаже есть специальные весы, умеющие определять процент жира в организме, так там показатели 1-12 считаются нормой, от 13 и до 59 излишек, соответственно, чем больше цифра тем, хуже для вашего здоровья.

Чем опасен висцеральный жир

Дискомфорт от наличия у себя висцерального жира можно заметить по тому, что становится временами трудно дышать, тело потеет даже при небольшой нагрузке, наблюдается постоянное ощущение усталости, разбитости.

Избыток внутреннего жира может повлиять на работу жизнен важных органов и ухудшить состояние организма в целом:

• Печень и почки перестают справляться с нагрузками, что может привести к зашлакованности.
• Быстрее возникает атеросклероз, артериальная гипертензия.
• Смешение диафрагмы, которая в свою очередь оказывает давление на сердце и лёгкие, что может вызвать .
• Сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Риск возникновения .
• Перебои в работе сердца. Что в последствие может привести к инфаркту, инсульту.
• Возникают проблемы с позвоночником, что может привести к появлению радикулита и грыжи. Прогрессирует остеопороз.
• Кислородное голодание организма.
• Появление онкологических заболеваний.
• Повышается риск заболевания сахарным диабетом.
• Нарушение и изменение гормонального фона человека, бесплодие, у мужчин наблюдается снижение уровня тестостерона, падает потенция.
• Развивается варикоз органов малого таза, нижних конечностей.

Ещё одна опасность заключается в том, что избыток внутреннего жира определить довольно сложно, для того чтобы убедиться в существовании проблемы потребуется пройти исследование МРТ и компьютерной томографии, так же придется сдать ряд анализов.

Следующий проблемный момент — оперативно, с помощью липосакции и прочих методик, реально избавиться только от подкожного жира, а вот висцеральный жир, плотно окутывающий наши кишки, печень, почки, убрать невозможно.

Как избавиться от висцерального жира

Также, как и от подкожного жира, при этом висцеральный жир сжигается легче.

Первым помощником в борьбе с абдоминальным жиром станет диета и приведение в норму режима питания. Приём пищи должен быть рациональным и сбалансированным: белки, жиры и углеводы. Питание должно быть дробным, есть надо часто, но по чуть-чуть. Предпочтение следует отдавать еде запеченной, вареной или приготовленной на пару.

Не следует голодать или ограничивать себя в еде, принимать пищу следует по первому требованию организма (организм имеет свойство накапливать жир впрок). Не следует пропускать завтрак. Ужин должен быть легким, желательно состоящим из овощей или фруктов. Простые углеводы лучше заменить на сложные и правильно сочетать продукты.

Необходим подсчет калорий, в сутки их количество не должно превышать 1600 кКал.

Основой ежедневного рациона должны стать свежие овощи, их количество должно составлять 70% от потребляемой пищи. В кисломолочных продуктах процент жирности не должен превышать отметку в 2,5% (в идеале употреблять стоит молочные продукты однопроцентной жирности).

Рацион должен состоять из нежирного мяса, яичных белков, рыбы, каши на воде, твердых сортов пшеницы, злаков и . Сухофрукты идеально подойдут для перекусов в течение дня. Обязательно присутствие в рационе .

L-Карнитин, входящий состав мяса и рыбы,стимулирует сжигание жиров, для этого стоит употреблять баранину, молодую телятину, крольчатину, оленину, мясо краба и птицы. является хорошим средством для сжигания жира, его можно добавлять в чай (в плане избавления от жира, лучше зеленый) или салаты. Полезны сельдерей, яблоки, черника, апельсины и прочие цитрусовые.

Следует исключить из меню фаст-фуд, жирное мясо, кондитерские изделия, масла и маргарин, газированную сладкую воду, соки в тетрапаках, снизить количество употребления, а при возможности полностью исключить алкоголь. Не следует перекусывать бутербродами.

Важен так же питьевой режим, в день следует употреблять 1,5 воды — она поможет вымыть токсины из организма.Чтобы диета дала нужный эффект, её обязательно надо использовать в комплексе с занятиями спортом.

Основным средством в борьбе с излишним накоплением висцерального жира, являются физические упражнения. Начать борьбу следует с избавления от подкожного жира, когда его станет ощутимо меньше, тогда организм начинает использовать туловищный жир.

Особое внимание стоит уделить накапливанию мышечной массы, что поможет увеличить расход энергии, затрачиваемой организмом.

В физических нагрузках предпочтение следует отдавать бегу (здесь следует внимательно следить за пульсом, чтобы избежать перебоев в работе сердца), езде на велосипеде.

Помогут занятие теннисом, катание на коньках и сноуборде, спортивная ходьба, активные спортивные игры на открытом воздухе (футбол, баскетбол, волейбол).

При этом важно уделять внимание правильному дыханию — организм не должен испытывать кислородное голодание.

Идеальным средством в борьбе с висцеральным жиром является занятия на кардио тренажерах. 10-20 минут в день усиленных тренировок на них ускорит процесс метаболизма, что поможет согнать нужное количества жира.

В домашних условиях решить проблему с излишними жировыми отложениями поможет и занятие аэробикой. Бег на месте так же придет на помощь в борьбе с излишним жиром, ему следует уделять от 20 минут за подход 3-4 раза в неделю.

К кардио нагрузкам можно отнести прыжки на месте или со скакалкой достаточно 5-7 минут в день, чтобы достигнуть хорошего результата.

Упражнения на пресс способны не только укрепить мышцы живота, но и избавить от внутреннего жира, для лучшего эффекта следует утеплить зону живота (в этом поможет теплый свитер или пояс из натуральной шерсти) — это ускорит сжигание жира, при этом упражнения на пресс должны быть разнообразными:

• — пресс классический.

Принять положение лежа на спине, согнуть руки в локтях за головой. Ноги согнуть в коленях, ступни прижаты к полу.

• — Пресс наоборот.

Принять положение лежа на спине, поднимать выпрямленные ноги до образования прямого угла.

• — Подъем туловища со скручиванием.

Принцип тот же, что и при прессе классическом, только при подъеме левый локоть должен касается правого колена и наоборот.

• — Пресс двойной — является более сложным упражнением, требующее больших силовых затрат.
• — Поворот ног в положении лежа.

Упражнения на пресс можно делать практически каждый день, но опытные тренера рекомендуют заниматься этим видом нагрузки 3-4 раза в неделю.

Стоит помнить, что нагрузки стоит увеличивать постепенно, чередуя между собой силовые и аэробные. Так же стоит постепенно увеличивать интенсивность тренировок. Занятие спортом должны проходить по истечении 1,5-2 часов после употребления пищи. Убывание веса 0,5 кг за неделю считается нормой.

Дополнительные меры, чтобы убрать висцеральный жир с живота

1. После упражнений рекомендован массаж, особенно проблемных зон, как альтернативу. Можно попробовать висцеральный массаж живота по Огулову, который считается мощной процедурой нетрадиционного оздоровления.
2. Солевые ванны.
3. Интенсивное дыхание животом — максимальный вдох и выдох с напряжением брюшной стенки. Повторять упражнения в течение 5 минут 3-4 раза в день.
4. Женщины во время занятий фитнесом практикуют обертывания, хотя больше убирается скорее подкожный жир, чем абдоминальный.

Надеюсь, что вы разобрались, что такое абдоминальный внутренний жир, чем он опасен для организма, причины его образования и способы, узнали, как убрать висцеральный жир с талии мужчинам и женщинам.

Важно знать при всех своих стараниях, что полное избавление от висцерального жира грозит , что нанесет большой вред здоровью. А после 40 лет увеличение жировой прослойки является нормальным процессом.

Он обволакивает и согревает жизненно важные органы, оберегая их от ударов и травм, и создает защитную прослойку вокруг будущего ребенка. Не зря ведь в процессе полового созревания у девочек округляются бедра – так организм готовится охранять малыша, обеспечив его страхующим жировым слоем, а заодно и запасом на случай недостатка пищи.

Когда процент жира в теле опускается ниже нормы, у женщин прекращаются менструации – тело консервирует энергию и не тратит ее даже на созревание здоровой яйцеклетки. У слишком рьяного "обезжиривания" есть и другие последствия:

* ослабляются все защитные силы организма: для нормальной работы иммунной системы необходимы вещества, получаемые именно из ценных пищевых жиров;

* женщина становится более нервной , раздражительной, придирчивой. Причина кроется в гормональном дисбалансе, ведь для производства гормонов тоже необходимы жиры;

* усиливается оволосение – лишившись согревающего жирового слоя, тело пытается согреться при помощи хотя бы волос;

* ухудшается память , снижается сообразительность и способность концентрироваться.

Три к одному

Однако реалии жизни таковы, что чаще нам приходится видеть обратную сторону медали – жира в теле скапливается больше необходимого. Медики определяют ожирение как "комплексное хроническое нарушение регуляции аппетита и энергетического метаболизма, на успешное излечение которого требуется длительный срок".

Причем под излечением имеется в виду достижение и удержание нормального веса на протяжении всей жизни.

Интересно, что человек в своем развитии проходит всего три критических периода, когда количество жировых запасов может возрастать по независящим от него причинам: последний триместр внутриутробного развития, первый год жизни и период полового созревания.

Когда беременная женщина ест "за двоих", игнорируя рекомендации врача, она тем самым способствует отложению жировых клеток в теле плода. Малыши, которые растут на грудном молоке, обычно набирают вес согласно норме.

Однако очень легко перекормить младенца, если он на искусственном питании, предлагая ему оставшуюся молочную смесь в бутылочке, хотя он отворачивается от соски, насытившись. И в том, что подросток набирает лишний вес во время полового созревания, тоже чаще всего виноваты слишком "заботливые" родители.

Но если вы благополучно добрались до зрелого возраста в нормальном весе, а затем начали полнеть, то причина почти всегда в нарушении энергетического баланса, другими словами, вы потребляете больше калорий, чем затрачиваете. Только в редких случаях лишний вес может быть следствием гормональных нарушений и лечения препаратами, возбуждающими аппетит.

Клетки XXL

Известно, что пища содержит белки, жиры и углеводы, которые обеспечивают нас необходимыми для жизни калориями. Но стоит только получить их больше, чем требуется на данный момент для немедленных энергетических трат, излишек в течение нескольких часов превратится в жир, который отложится на "черный" день.

У взрослого человека с нормальным весом насчитывается около 25-35 миллиардов жировых клеток. У страдающего ожирением их количество может достигать 75 миллиардов. Они распределены в теле неравномерно: на одних участках их больше, на других меньше, это индивидуально.

Но дело даже не столько в количестве жировых клеток, сколько в размере: каждая их них представляет собой легко изменяющий форму контейнер, обладающий свойством неограниченного роста. Человеческое тело может хранить лишь строго определенное количество углеводов и белков, но количеству накапливаемого жира предела нет.

Сколько бы его ни прибыло с едой, он весь осядет в жировых клетках, которые послушно увеличиваются по мере необходимости. Представляете себе возможную перспективу?!

Вам прописан шопинг

Самая жиросжигающая активность, конечно же, аэробика. Под этим термином можно понимать танцы, активную зарядку, ходьбу быстрым шагом, плавание – любые действия, требующие глубокого дыхания.

Его учащение свидетельствует, что в организме повысилась потребность в кислороде, и усилился обмен веществ. Также эффективны , в которые вовлечены крупные мышцы ног – они сжигают больше калорий, чем, к примеру, мышцы рук, которые просто меньше по размеру.

Ценно и то, что жир в области живота во время аэробной активности расходуется в первую очередь.

Лучше всего начинать занятия под руководством тренера, который поможет подобрать вашу собственную, самую эффективную для вас скорость. Ну а если его рядом не оказалось, обратите внимание, что беговые дорожки и другие спортивные снаряды для аэробики часто оснащены прибором для измерения пульса, а также таблицами с рекомендуемой для вашего возраста программой занятий.

Однако жир успешно сжигается и при медленных, но длительных нагрузках: например, если вы целый день ходите по магазинам, присматриваете одежду, примеряете новые вещи... Да, шопинг действительно сжигает 150-230 килокалорий в час! Если не "заправляться" на каждом углу пирожными и мороженым, а пообедать курицей с салатом и закусить фруктами, то можно от вполне солидного количества калорий.

Груши и яблоки

В какой именно части тела жировые клетки растут или уменьшаются, предопределено генетически. Не в нашей власти в процессе похудения уменьшать только "проблемные зоны", даже если очень хочется. Ношение тугих поясов, "специальных" шортов и другие ухищрения не оказывают никакого эффекта, разве что затрудняют движение.

Наш организм распоряжается запасами жира по своему усмотрению. Известный врач Коверт Байли как-то заметил, что если бы с помощью упражнений можно было худеть в определенных местах, то у всех любителей жевательной резинки были бы очень худые лица.

Официальный медицинский термин для индивидуума, у которого жир размещается в основном в нижней части туловища, – "гинекоид" (неофициальный – "груша"). А человек, у которого жира больше в верхней части тела, в районе живота, спины и грудной клетки, называется "андроид" (или "яблоко").

На распределение жира в теле влияет возраст и связанные с ним гормональные изменения. Например, у молодых женщин "запасы" имеют тенденцию откладываться в районе бедер под влиянием эстрогена, чтобы образовать защитный слой вокруг плода в период беременности.

С возрастом уровень этого гормона в крови снижается, тогда жир скапливается в верхней части тела, особенно в брюшной области. Жировой слой в районе талии у женщин обычно растет с наступлением менопаузы.

У большинства мужчин жир охотнее всего откладывается в районе живота. Только когда он становится очень объемным, жировые клетки разрастаются в конечностях и других частях тела.

Реже, но все же встречаются "гинекоиды" среди мужчин, а "андроиды" – среди молодых женщин. А бывает и равномерное распределение жира по телу. Мы не можем контролировать этот процесс, но не отчаивайтесь: способы приближения фигуры к совершенству, вернее, отбрасывания всего лишнего, существуют – в этом вам поможет фитнес.

Вполне возможно укрепить мышцы в проблемном участке тела, что намного улучшит его форму. Особенно это касается живота и бедер. Правда, сможете ли вы похудеть так, чтобы ягодицы или грудь не остались без жира (а "женская гордость" в основном из него и состоит), решит сам организм. Но польза от упражнений будет в любом случае: ведь от злоупотребления диетами мышцы ослабляются, и это отнюдь не способствует красоте.

Особенно вредны жировые отложения в области живота: они затрудняют работу внутренних органов.

Час пик

Жировая ткань отнюдь не инертна, она не лежит под кожей мертвым грузом, как многие ошибочно полагают. Оборот жирных кислот непрерывен, это непрекращающийся процесс, управляемый на гормональном уровне.

Например, под влиянием адреналина в стрессовой ситуации или в период физической активности жировые клетки мобилизуются: выпускают в кровь жирные кислоты как аварийный источник энергии, необходимой для немедленных физических затрат или борьбы с причиной стресса.

Одновременно в организме продолжается процесс образования новых триглицеридов (молекул жира) из жирных кислот, поступивших с едой, содержащей излишек калорий. Новые отправляются в кровь, а старые, потревоженные выбросом адреналина, выползают из своих нор-клеток.

Ситуацию в кровотоке полного человека можно сравнить с вокзальной площадью: одни пассажиры только приехали, другие собираются уезжать, и народу всегда полно. Анализ крови почти всегда показывает высокий уровень триглицеридов и жирных кислот у пациентов, страдающих ожирением.

Особенно чувствительна к действию адреналина и потому активна в этом плане жировая ткань, расположенная в области живота. Учитывая, что высокое содержание триглицеридов в крови увеличивает риск развития атеросклероза, у "андроидов" больше шансов развития сердечно-сосудистых заболеваний, чем у "гинекоидов".

Однако есть такой период в жизни женщины, когда чувствительность к адреналину жировой ткани повышается именно в области бедер и ног. Это происходит в период кормления ребенка грудью. Если мать ведет активный образ жизни, ей намного легче сбросить жир именно в этой области. Так что спешите!

Потом изгнание жира с этих мест будет более затруднительным. Однако стройная фигура, к сожалению, не является приоритетом на этом этапе, молодые мамы часто жалуются на нехватку времени.

И все же всегда можно совместить с полезным и гулять с коляской бодрым шагом, вместо того чтобы сидеть в парке и болтать со знакомыми. Не бойтесь выбиться из сил – ничто не обеспечивает такого прилива энергии, как физическая активность. Особенно во имя стройных ног и бедер.

Целлюлит не спит

В появлении ненавистного целлюлита виноват жир. Но не он один! Апельсиновая корка действительно возникает в результате неравномерного распределения подкожного жирового слоя, но только при ослаблении соединительных тканей.

С возрастом они все больше ослабевают, а жировой слой увеличивается, поэтому ситуация ухудшается. Чем больше жира, тем, конечно, целлюлит заметнее, но чем крепче мышцы – тем незаметнее.

И все же склонность к образованию бугорков под кожей закладывается генетически. Есть полные женщины с телом упругим, как мячик, – у них хорошо развита мышечная масса и крепкие соединительные ткани. А дамы, не склонные к полноте, но с неразвитой мускулатурой и слабой соединительной тканью, оказываются в группе риска.

Самый природный способ сгладить поверхность бедер – избавиться от лишнего жира при помощи рационального питания и укреплять мышцы бедер и ягодиц упражнениями. Конечно, как это всегда бывает, эффективнее предупредить проблему. Но кто же поверит в юные годы, что бывают морщины и целлюлит...

Жир жиру рознь

Излишек съеденных белков преобразуется в жир, углеводов – тоже, и жиры, разумеется, не исключение. Но как вы думаете, какой из макроэлементов проходит этот процесс легче, быстрее и охотнее других? Ну, конечно же, жир, а не углеводы, как многие ошибочно полагают, отодвигая от себя ни в чем не повинные кусочек сахара, ломтик хлеба или тарелочку каши.

К тому же грамм жира дает 9 килокалорий, а сахара – всего 4. Почему же худеют на "жирных" безуглеводных диетах? Потому что, несмотря на то, что подобные режимы питания не исключают жирные продукты, калории в рационе оказываются все же строго ограниченными.

Для калорийности происхождение жира не имеет никакого значения. Столовая ложка растительного масла, топленого сала, рыбьего жира или сливочного масла – это все те же 15 граммов жира или 140 килокалорий. Но их источник важен для здоровья.

Навредить могут сало, жирное мясо, колбасы, а также маргарин и все изделия, его содержащие (кексы и печенье). Хоть маргарин и делается из растительного масла, но, поскольку его природная структура изменена в процессе производства, этот продукт способствует повышению холестерина в крови так же, как и животные жиры, если не больше.

Можно абсолютно без риска для здоровья и даже с пользой для него полностью отказаться от употребления жирного мяса и абсолютно всех видов колбас. Но заправлять салаты небольшим количеством растительного масла, есть жирные сорта рыбы (семгу, треску, сардины), перекусывать грецкими орешками, печь печенье из молотого миндаля (а не маргарина) – просто жизненно необходимо.

Дышите на здоровье

Съеденные калории, не востребованные организмом, оседают в жировых складках. Это происходит каждый раз, когда вы едите в тот момент, когда желудок уже полон. Просто щелкаете семечки перед телевизором, лакомитесь кремовым пирожным после вполне сытного обеда, машинально отправляете в рот предложенную вам конфету, опустошаете целую коробку кукурузных хлопьев от скуки...

Именно тогда новые жирные кислоты присоединяются к своим собратьям, сливаются с ними воедино, увеличивая в ваших клетках большие желтые жирные капли. Представьте себе этот процесс, когда с полным до предела желудком сладко укладываетесь на бочок или усаживаетесь возле телевизора, чтобы так и провести вечер.

Одиноко томится в шкафу спортивный костюм, а легкие кроссовки пылятся в коридоре. А ведь это наши единственные союзники в борьбе с жировыми клетками, которые, разрастаясь, делают тело бесформенным.

Но если вместо сидения на диване вы бодро зашагаете по вечерней улице, то без труда истратите излишек калорий – жирные кислоты остановятся на полпути в "депо" и сгорят в печи ваших энергетических затрат. Знаете, во что они превращаются, когда вы двигаетесь? В воду и углекислый газ. Выдохните же их на бегу!

Евгения Кобыляцкая, врач-диетолог

Ожирение - это заболевание, основным признаком которого является избыточное накопление жировой ткани в организме.

Ожирение развивается вследствие нарушения энергетического баланса организма, когда поступление энергии с пищей превышает энергетические расходы организма. Избыток калорий от съеденного используется для синтеза жира, который откладывается в жировых депо. Постепенно жировые депо увеличиваются, масса тела неуклонно растет.

Выделяют три типа ожирения:

Абдоминальный (от лат. abdomen - живот ), или андроидный (от греч. andros - мужчина ), или верхний тип ожирения характеризуется избыточным отложением жировой ткани в области живота и верхней части туловища. Фигура становится похожей на яблоко. Ожирение типа "яблоко" чаще встречается у мужчин и является наиболее опасным для здоровья. Именно при этом типе чаще развиваются такие заболевания как сахарный диабет, артериальная гипертония, инфаркты и инсульты.

Бедренно-ягодичный , или нижний тип ожирения характеризуется развитием жировой ткани преимущественно в области ягодиц и бедер. Фигура по форме напоминает грушу. Ожирение типа "груши" часто встречается у женщин и, как правило, сопровождается развитием заболеваний позвоночника, суставов и вен нижних конечностей.

Смешанный , или промежуточный тип ожирения характеризуется равномерным распределением жира по всему телу.

Упрямый жир. Женщины не могут избавиться от жира на бедрах, который делает их толстыми, мужчины не могут избавиться от жира на животе, который скрывает все их кубики. Не бойтесь, есть решение. Распределение жира по всему телу определяется гормональным балансом. Выровняйте гормоны, и упрямый жир испарится. И вам даже не придется меньше есть.

Так начинаются программки растущего числа организаций, обещающих вам идеальное тело после коррекции гормонального дисбаланса. Насколько научны эти теории и насколько полезно их воплощение?

Концентрацию гормонов в вашем теле измеряют даже без анализа крови. Это делается с помощью измерения жирового состава тела, удерживая жировые складки специальным прибором, типа штангенциркуля. Местные жировые отложения в конкретных местах показывают, что что-то не в порядке с тем или иным гормоном. Например, если жир необъяснимым образом скапливается на подлопаточной области, значит, в вашем организме производится слишком много инсулина. Когда вы знаете, какие гормоны разбалансированы, вы можете скорректировать ситуацию с помощью тренировки, питания, специальных БАДов или изменений в образе жизни. В результате жир перестанет откладываться в проблемных местах.

На картинке показано, в каких областях какой гормон вызывает жировые отложения.

Разделяй и властвуй оставайся толстым

Но перед тем, как идти в такую фирму, которая сделает вам гормональный анализ, подумайте. Ваше жировое распределение и жировая масса - две абсолютно различные антропометрические характеристики. Жировая масса - общее количество жира в теле, а его распределение значит, где он будет храниться. Если вы измените распределение жира с помощью гормональной коррекции, не пытаясь просто уменьшить его количество, вы просто будете гонять жир по всему организму. Например, во время менопаузы женщины "теряют" жир на бедрах и ногах вследствие гормональных изменений. Жир перетекает преимущественно в абдоминальную область. Результат - плоская задница и животик. Никакой магической потери жира.

Крупица истины

Перераспределение жировой массы - это не совсем то, чего бы хотелось. Но иногда это работает. Большинство мужчин не отказались бы, если бы жир с живота переехал в ноги. Может ли это произойти при обретении гормонального баланса? Может.

Кстати. Как именно гормоны влияют на распределение жира в теле?

Половые гормоны

Большинству людей знакома народная истина о том, что мужчины принимают форму яблока (т.е. у них откладывается висцеральный и брюшной жир), а женщины - форму груши (жир откладывается в бедрах по женскому типу). Вот картинка, которая это демонстрирует:

Половые различия в хранении жира - это факт, который каждый может наблюдать в реальной жизни. Легко подумать, что это результат влияния мужского гормона тестостерона и женского гормона эстрогена.

Но это не совсем так. Правда в том, что производство гормонов и различия в хранении жира определяются генетически. Приблизительно 50% различий в хранении жира между мужчинами и женщинами объясняются генами. Но у людей одного пола, возраста и народности жир распределяется по-разному - а за это уже ответственны гормоны.

Тестостерон

Начнем с тестостерона - сначала мальчики. Ни инъекции тестостерона, ни остановка его производства не влияют на то, как будет откладываться жир. Тестостерон влияет на глубину залегания жира, но не на его месторасположение, так что просто глядя на то, где у человека самые большие залежи, вы не сможете сказать, что происходит с уровнем тестостерона в его организме.

Если бы тестостерон действительно влиял на распределение жира, мы бы обнаружили жир в абсолютно неожиданных местах - совсем не так, как это происходит в реальности. Тестостерон действует как андрогенный (мужской) рецептор и стимулирует липолиз - жиросжигание. Глубина андрогенного рецептора намного выше в верхней части тела, чем в нижней, и тогда бы жир откладывался у мужчин в нижней части тела, а у женщин - в верхней. К счастью, такого нет, и у мужчин не бывает женских округлостей.

Стресс

Тестостерон иногда влияет на то, как распределяется жир - и тогда уже все сложнее. Тестостерон борется с влиянием кортизола, гормона стресса.

Кортизол - это гормон, который очень сильно влияет на распределение жира у обоих полов. Кортизол ведет себя как глюкокортикоидный рецептор, стимулируя липопротеинлипазу. Липопротеинлипаза - это энзим, который заставляет жировые клетки хранить внутри себя жир. Печально известный жир на внутренних органах в области живота состоит преимущественно из жировых клеток, которые называются висцеральные адипоциты. В висцеральных адипоцитах больше глюкокортикоидных рецепторов, чем в других жировых клетках. В подкожном жире гораздо меньше глюкокортикоидных рецепторов. А в жировых клетках на бедрах и в верхней части ног глюкокортикоидных рецепторов еще меньше.

Это значит, что кортизол заставляет откладывать жир именно в абдоминальной области, меньше - в остальных частях туловища, и еще меньше - в ногах. Правду говорят, что от стресса живот становится больше.

Тестостерон - антагонист кортизола. Тестостерон и кортизол все время сражаются за активность липопротеинлипазы, энзима, который заставляет жировые клетки "открываться" для жира. Кортизол стимулирует липопротеинлипазу, а тестостерон тормозит. Тестостерон угнетает действие кортизола. Кортизол отложит жир на вашем животе только если тестостерона не хватит, чтобы помешать.

Эстроген

В мужских организмах эффект эстрогена объединяется с эффектом тестостерона. Производство эстрогена (эстрадиол + эстрон + эстриол) обычно пропорционально производство андрогенов (у здорового мужчины). Главный производитель эстрогена - энзим ароматаза. Ароматаза превращает андрогены в эстрогены. Большинство эстрогена получается в результате превращения тестостерона в эстрадиол. На картинке ниже - полный биосинтез эстрогена из андрогенов.

Другими словами, эстроген всегда находится в пропорции с тестостероном. Они вместе поднимаются, вместе опускаются. В организме здорового мужчины нельзя отделить эффект накопления жира тестостерона от эстрогена.

Женщины

То, что делает тестостерон с мужчинами, эстроген делает с женщинами. В женском организме эстроген - первостепенный антагонист кортизола, сокращающий активность липопротеинлипазы. Женщина с высоким уровнем эстрогена будет иметь грушеобразный тип фигуры. У женщин с низким уровнем эстрогена жир будет распределяться в теле более равномерно, больше жира окажется на животе и на туловище, меньше - в нижней части тела. И хотя эстроген ответственен за жир в нижней части тела - он же несет ответственность за отсутствие жира на животе.

Тестостерон в женском организме противопоставлен эстрогену и централизует жироотложение на манер кортизола. Эти механизмы пока не выяснены, но мы уже сейчас наблюдаем, что во время менопаузы растет уровень тестостерона и понижается уровень эстрогена. Жир перемещается из нижней части в верхнюю. То же самое происходит с транссексуалами, которые из женщин становятся мужчинами: тип распределения жира становится более маскулинным (из груши в яблоко). Эстроген противостоит этому эффекту тестостерона, сокращая плотность андрогенных рецепторов. Эстроген также стимулирует производство гормона роста.

Сокращение жира с гормоном роста

В противоположность своему названию гормон роста сокращает жировые отложения. Гормон роста - антагонист кортизола, он увеличивает антикортизольную активность тестостерона у мужчин и эстрогена у женщин. Высокий уровень гормона роста помогает сжигать абдоминальный жир, во вторую очередь - жир в туловище и в последнюю очередь - жир в нижней части тела.

На графике выше было видно, что икры и колени - области, количество жира на которых определяется уровнем гормона роста. Это было обнаружено в 1981-м году группой докторов Университета Эмори. Они разработали формулу Z, основанную на измерениях плотности жировых складок, которая диагностировала дефицит гормона роста с 90% точностью. Но здесь ловушка. И даже две.

Во-первых, распределение жира, связанная с дефицитом гормона роста напрямую связано с высоким кортизолом. Толщина жировых складок, которая была больше у идивидуумов с низким гормоном роста по сравнению со здоровыми индивидуумами, - это складки на животе, груди и спине. Колени и икры были на 4-м и 5-м местах на пьедестале предсказателей. Так что такое распределение жира может быть связано не столько с дефицитом гормона роста, но и с высоким уровнем гормона кортизола, а у женщин - с низким эстрогеном и высоким тестостероном. Исследователи вывели связь именно с гормоном роста только потому, что это было исследование среди детей маленького роста. Рост, то есть маленький рост - это признак номер один низкого уровня гормона роста, и только комбинация маленького роста и централизованного отложения жира может идентифицировать у ребенка недостаток гормона роста.

У детей с дефицитом гормона роста, кстати, не было большого количества жира на коленях и икрах.

Прогестерон

Прогестерон - это гормон, воплощающий сложность женщин. Его влияете полностью зависит от физиологического состояния. Прогестерон стимулирует липопротеинлипазу и может, таким образом, увеличивать отложение жира, но он также блокирует глюкокортикоидные рецепторы и таким образом сокращает жиронаборный эффект кортизола.

Чтобы еще все усложнить, прогестерон сокращает превращение тестостерона в эстроген. Больше прогестерона - значит меньше эстрогена, особенно у мужчин. А меньше эстрогена - меньше эффект самого прогестерона, так как эстроген и прогестерон серьезно взаимодействуют.

Вот почему на прогестерон обычно не обращают внимание, пытаясь наладить гормональный фон, несмотря на то, что он напрямую связан с жироотложением.

Гормон щитовидной железы: еще немного псевдонауки

В конторах по налаживанию гормонального фона утверждают, что излишнее жироотложение на грудной клетке свидетельствует о низком уровне гормона щитовидной железы. Исследования утверждают наоборот: ожирение связано с активностью этого гормона.

Обычно люди с лишним жиром на груди отличаются высокой концентрацией самого активного гормона щитовидки: свободного T3 (трииодотиронина). Есть несколько механизмов, по которым активность щитовидки приводит к ожирению. Например, лептин, гормон, который производят жировые клетки, стимулирует конверсию T4 (тироксина) в более активный T3, изменяя активность дейодиназы.

Обычно производство гормонов щитовидки линейно связывается с общим весом тела. Чем толще вы, тем более активна щитовидная железа. Чем больше вы, тем выше у вас , а щитовидка - главный регулятор обмена веществ.

Изменения в функционировании щитовидной железы и, следовательно, метаболизма - термоадаптивный ответ в целях эволюции. Если вы теряете вес, активность щитовидки снижается, чтобы снизить ваш расход энергии и защитить от голода. Если вы набираете вес, активность щитовидной железы идет вверх, чтобы защитить вас от ожирения. Если эволюционное преимущество худобы для вас неочевидно, поймите, что лишний вес связан с многочисленными возможными патологиями и болезнями, включая бесплодие.

Инсулин: правда под слоем жира

Инсулин - гормон накопления. С хорошими намерениями. Инсулин серьезно взаимодействует с липопротеинлипазой, откладывая жирные кислоты из крови в жировую ткань. Если кортизол стимулирует производство липопротеинлипазы, инсулин укрепляет действие кортизола. Высокий уровень инсулина ведет к откладыванию жира в средней части тела.

Считается, что высокий уровень инсулина ответственен за откладывание жира на боках и спине - и это недалеко от истины. Это же и есть средняя часть тела. Почему именно там? Есть старое исследование. В старые добрые деньки, когда культ молодости еще не растлил наше общество, чтобы в организма, брали складку жира с трицепсов. Задняя часть руки действительно может содержать много жира. Потом исследования показали, что подлопаточная складка лучше покажет проблемы с инсулином. Связь между чувствительностью к инсулину и жиром на спине улетучивается, если принять во внимание еще и жир на животе. Высокий уровень инсулина связан с жироотложением в средней части тела, а подлопаточная складка - это более средняя часть, чем трицепс, но менее, чем живот.

Резюме: гормональная регуляция местных жировых отложений

Как гормоны влияют на то, где у вас откладывается жир? Это легко резюмировать. У мужчин жир генетически откладывается в середине тела, придавая им бананообразную форму. Женщины в естественном виде имеют форму груши, так как жир откладывается преимущественно на бедрах и ногах. Только в одном естественный вид фигуры регулируется гормонами: кортизол централизует жироотложение в животе. Другие гормоны не способны как-то изменить сильнейший эффект кортизола. Гормоны не влияют на местное жироотложение.

Картинка ниже иллюстрирует гормональное регулирование местных жировых отложений. Прямые линии означают стимулирующий эффект. Прерывистые стрелки показывают подавляющий эффект. Висцеральная жировая ткань показывает пример жироотложения в средней части тела, меньше - в других частях и менее всего - в нижней части тела. У женщин эстроген, прогестерон и тестостерон влияют на жир по-другому.

Псевдонаука против науки

Нельзя сказать, что каждый гормон имеет свой квадратный дюйм на человеческом теле, куда и происхдит отложение жира. Огромное значение играют межполовые различия в гормональных эффектах тестостерона, эстрогена и прогестерона. Следующая таблица показывает, что говорят "в народе" и как все обстоит на самом деле.

Гормон	Народные верования	Наука говорит
Тестостерн	Жировые отложения на груди и трицепсах	Децентрализует жировые отложения у мужчин в зависимости от концентрации кортизола, незначительно централизует их у женщин
Эстроген	Бедра и ноги	Подавляет тестостерон у мужчин, децентрализует жировые отложения у женщин
Кортизол	Живот	Централизует жировые отложения
Гормон роста	Колени и икры	Децентрализует жировые отложения
Прогестерон	Никак	Децентрализует жировые отложения в зависимости от уровня эстрогена и кортизола
Гормоны щитовидной железы	Грудь	Никак не влияет на жировое распределение
Инсулин	Бока и спина	Укрепляет эффект кортизола

И еще

Понятие о том, что из-за влияния гормонов жир откладывается в конкретных местах - фундаментально неверно. Жир больше влияет на гормоны, чем гормоны на жир! Жир регулирует активность щитовидной железы, а гормоны щитовидки не влияют на места складирования жира. И к тому же жир делает много чего еще, кроме как влияет на щитовидку.

Концентрируясь на жире

В противоположность тому, что думает средний человек, жировая ткань - не какое-то мерзопаскостное место. Жировая ткань - это сложный орган, влияющий на функционирование адипоцитов. Например, белый и бежевый жир был обнаружен совсем недавно, тогда как бурый жир - еще в 16-м столетии.

Что еще важнее, жировая ткань очень активна. Жировые клетки участвуют в кровообращении, взаимодействуют с нервными клетками и иммунными клетками. Жировая ткань метаболически активна, это очень важный эндокринный орган. Она регулирует секрецию многих гормонов, факторов роста и энзимов, включая следующие:

• Адипонектин - регулирует сахар в крови
• Резистин - регулирует холестерин в артериях
• Адипокинез - регулирует иммунную систему
• PAI-1 (не будем расшифровывать, слишком сложно) - регулиирует свертываемость крови
• Лептин - регулирует обмен веществ и аппетит
• TNF и интерлейкин - регулируют воспаление
• IGD-1 - регулирует деление клеток и рост
• Ароматаза - превращает андрогены (тестостерон) в эстрогены
• Эстроген - после менопаузы женщины получают 100% эстрогена именно из жировой ткани
• Тестостерон - половина женского тестостерона производится из жировой ткани.

Плохой висцеральный жир и диабет

Жировая ткань активно вовлечена в большинство систем нашего организма. Но функции жировой ткани и ее состав определяются ее расположением в организме.

Жир в области живота противостоит инсулиновому эффекту. Чтобы впитать жирные кислоты из живота, нужно очень много инсулина. Это плохо, потому что висцеральный жир, застрявший в области живота, напрямую связан с печенью. Если у вас большой животик, ваша печень наводнена жирными кислотами, противостоящими инсулину. Печень вынуждена компенсировать это, вычищая меньше инсулина из вашего тела. В результате уровень инсулина хронически высок. В процессе усиливается производство интерлейкинов в жировой ткани, особенно в висцеральной жировой ткани, что вызывает воспаление и инсулинрезистентность. Это ухудшает регулирование уровня сахара в крови. И тогда обычная тучность превращается в диабет второго типа.

Ожирение - король всех болезней

Хронически высокий уровень инсулина стимулирует превращение тестостерона в эстроген. Жировая ткань, по сути, воспроизводит большое количество тестостерона у женщин и эстрогена у мужчин. В результате гормональный профиль толстых мужчин напоминает женский: выше эстроген, ниже тестостерон. В свою очередь, у толстых женщин высок уровень тестостерона.

Такой гормональный профиль гиперактивирует гипоталамо-гипофизарную ось. Это значит, что мозг теряет контроль над гормональным балансом, вот почему у женщин с ожирением нерегулярные менструации. Гиперчувствительная гипоталамо-гипофизарная ось сильно реагирует на стресс и усиливает производство кортизола. А секреция гормона роста снижается.

Если вы поняли, как гормоны влияют на распределения жира, вы увидите, что ожирение делает ваш гормональный профиль слишком односторонним. Все гормоны, которые децентрализуют распределение жира, угнетены, а все гормоны, которые централизуют жировое распределение, стимулируются. Поэтому ожирение у обоих полов приводит к типу фигуры "яблоко" и ведет к метаболическому синдрому.

Жир - причина, а не результат

Те механизмы, которые превращают ожирение в гормональный дисбаланс, гораздо сильнее действия самих гормонов. У здоровых людей инсулин минимально влияет на жировые отложения, но ожирение приводит к инсулинрезистентности. Здоровое тело дотошно регулирует все механизмы и системы, как например уровень глюкозы в крови. Вот почему количество инсулина и гликемический индекс продукта не имеет никакого значения, если вы здоровы.

Все это верно и для других гормонов. Только серьезные клинические патологии и болезни, такие как ожирение, влияют на жировые отложения. Еще - менопауза (уменьшение эстрогена, увеличение тестостерона), синдром Кушинга (излишек кортизола), акромегалия (излишняя выработка гормона роста) и транссексуальность. Такие небольшие изменения, как диета, тренировки и БАДы, никак не влияют на жировые отложения, если вы стройны и здоровы.

Как это работает?

Так как работает пресловутая "отладка" гормонов? Интернет полон фото "до и после" и рекомендаций. И успех этот очень просто объяснить.

Возьмем любого потенциального толстяка. Наугад выберем одну из его складок и связанный с ней гормон и сообщим ему, что именно в гормоне причина его жирового распределения, и что это можно исправить.Даже нет нужды ничего измерять: толстому мужчине можно с уверенностью сказать, что у него пониженный тестостерон, высокий эстроген, низкий уровень гормона роста, высокий инсулин и высокий кортизол. И вы будете правы, так как именно такой гормональный профиль будет у мужчины с лишним весом.

Теперь даем человеку универсальный совет по снижению веса и в качестве нагрузки выдаем тонну БАДов для решения проблемы.

В случае гормонов щитовидной железы или половых гормонов у женщин, вы можете серьезно ошибиться. Но это ничего не значит. Решение проблемы всегда одно и то же: потеря веса. И когда вес будет снижен, вы всегда сможете сказать - "видишь? мы исправили твой гормональный дисбаланс". Выгода налицо.

Вердикт

Быть толстым - нездорово и неэстетично. Решение - снижение веса. Вот так просто. Но правда эта не так привлекательна. Людям нравится думать, что в истоках их набора веса лежат какие-то другие причины, а не просто обжираловка. Люди хотят слышать, что есть какая-то новая программа с (псевдо)научными способами решения - все, что угодно, только не диета. А если вдобавок еще можно втюхать какое-то количество добавок, еще лучше! Успех из пилюли проглотить проще, чем жестокую правду.

Вот и короткий месседж из всей длинной запутанной истории. Будьте реалистичны, не питайте иллюзий насчет своего тела и не давайте себя обмануть маркетологам. Вам не нужно покупать тонны добавок, чтобы выглядеть привлекательно. Если есть причины думать, что у вас гормональный дисбаланс, сдайте кровь. Если вам нужна помощь в достижении ваших фитнес-целей, наймите персонального тренера, который знает, о чем говорит, а не просто промывает мозги. Стройте свою фитнес-программу на реальной науке, а не на сказке, и в результате тело мечты станет вашей явью.

Источники:

1. Ley CJ, Lees B, Stevenson JC: Sex- and menopause- associated changes in body-fat distribution. Am J Clin Nutr 1992, 55:950–954.
2. Svendsen OL, Hassager C, Christiansen C: Age- and menopause-associated variations in body composition and fat distribution in healthy women as measured by dual-energy X-ray absorptiometry. Metabolism 1995, 44:369–373.
3. Wu J, Bostrom P, Sparks LM, Ye L, Choi JH, Giang AH, et al. Beige adipocytes are a distinct type of thermogenic fat cell in mouse and human. Cell 2012; 150:366-76.
4. Adipose tissue as an endocrine organ. Kershaw EE, Flier JS. J Clin Endocrinol Metab. 2004 Jun;89(6):2548-56.
5. The biology of white adipocyte proliferation. Hausman DB, DiGirolamo M, Bartness TJ, Hausman GJ, Martin RJ. Obes Rev. 2001 Nov;2(4):239-54.
6. Subcutaneous and visceral adipose tissue: their relation to the metabolic syndrome. Wajchenberg BL. Endocr Rev. 2000 Dec;21(6):697-738.
7. Sex differences in human adipose tissues – the biology of pear shape. Karastergiou K, Smith SR, Greenberg AS, Fried SK. Biol Sex Differ. 2012 May 31;3(1):13. doi: 10.1186/2042-6410-3-13.
8. Dose-dependent effects of testosterone on regional adipose tissue distribution in healthy young men. Woodhouse LJ, Gupta N, Bhasin M, Singh AB, Ross R, Phillips J, Bhasin S. J Clin Endocrinol Metab. 2004 Feb;89(2):718-26.
9. Hormonal control of regional fat distribution. Björntorp P. Hum Reprod. 1997 Oct;12 Suppl 1:21-5.
10. The expression of androgen receptors in human neck and limb muscles: effects of training and self-administration of androgenic-anabolic steroids. Kadi F, Bonnerud P, Eriksson A, Thornell LE. Histochem Cell Biol. 2000 Jan;113(1):25-9.
12. Effects of sex and age on the 24-hour profile of growth hormone secretion in man: importance of endogenous estradiol concentrations. Ho KY, Evans WS, Blizzard RM, Veldhuis JD, Merriam GR, Samojlik E, Furlanetto R, Rogol AD, Kaiser DL, Thorner MO. J Clin Endocrinol Metab. 1987 Jan;64(1):51-8.
13. A method of screening for growth hormone deficiency using anthropometrics. Bhatia SJ, Moffitt SD, Goldsmith MA, Bain RP, Kutner MH, Rudman D. Am J Clin Nutr. 1981 Feb;34(2):281-8.
14. Estrogen regulation of adipose tissue lipoprotein lipase–possible mechanism of body fat distribution. Price TM, O’Brien SN, Welter BH, George R, Anandjiwala J, Kilgore M. Am J Obstet Gynecol. 1998 Jan;178(1 Pt 1):101-7.
15. Dydrogesterone and norethisterone regulate expression of lipoprotein lipase and hormone-sensitive lipase in human subcutaneous abdominal adipocytes. Palin SL, McTernan PG, McGee KC, Sturdee DW, Barnett AH, Kumar S. Diabetes Obes Metab. 2007 Jul;9(4):585-90.
16. Progesterone inhibits glucocorticoid-dependent aromatase induction in human adipose fibroblasts. Schmidt M, Renner C, Löffler G. J Endocrinol. 1998 Sep;158(3):401-7.
17. Biology of regional body fat distribution: relationship to non-insulin-dependent diabetes mellitus. Kissebah AH, Peiris AN. Diabetes Metab Rev. 1989 Mar;5(2):83-109.
18. Do upper-body and centralized adiposity measure different aspects of regional body-fat distribution? Relationship to non-insulin-dependent diabetes mellitus, lipids, and lipoproteins. Haffner SM, Stern MP, Hazuda HP, Pugh J, Patterson JK. Diabetes. 1987 Jan;36(1):43-51.
19. Body fat distribution and insulin resistance. Ali AT, Crowther NJ. S Afr Med J. 2005 Nov;95(11):878-80.
20. Visceral obesity: a “civilization syndrome”. Björntorp P. Obes Res. 1993 May;1(3):206-22.
21. Two domains of the progesterone receptor interact with the estrogen receptor and are required for progesterone activation of the c-Src/Erk pathway in mammalian cells. Ballaré C, Uhrig M, Bechtold T, Sancho E, Di Domenico M, Migliaccio A, Auricchio F, Beato M. Mol Cell Biol. 2003 Mar;23(6):1994-2008.
22. Free triiodothyronine and thyroid stimulating hormone are directly associated with waist circumference, independently of insulin resistance, metabolic parameters and blood pressure in overweight and obese women. De Pergola G, Ciampolillo A, Paolotti S, Trerotoli P, Giorgino R. Clin Endocrinol (Oxf). 2007 Aug;67(2):265-9.
23. Thyroid function and obesity. Longhi S, Radetti G. J Clin Res Pediatr Endocrinol. 2013;5 Suppl 1:40-4.
24. Effects of changes in body weight on carbohydrate metabolism, catecholamine excretion, and thyroid function. Rosenbaum M, Hirsch J, Murphy E, Leibel RL. Am J Clin Nutr. 2000 Jun;71(6):1421-32.
25. Adiponectin: a link between excess adiposity and associated comorbidities? Ukkola O, Santaniemi M. J Mol Med (Berl). 2002 Nov;80(11):696-702.
26. Votruba, S. B. and Jensen, M. D. (2011), Insulin Sensitivity and Regional Fat Gain in Response to Overfeeding. Obesity, 19: 269–275.