Фруктовая диета - это один из наиболее легких способов похудения, так как все без исключения фрукты содержат в себе клетчатку, которая, попадая в желудок, разбухает, вызывая тем самым чувство насыщения. Пусть и на короткий срок, но все же... Кроме того, фруктовая диета для похудения практически не ограничивает рацион. Единственное, желательно воздержаться от употребления винограда и бананов, так как их калорийность несколько выше, чем у яблок или арбуза, например.
Однако одни только фрукты не смогут обеспечивать организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Поэтому, рекомендуется соблюдать комбинированный тип диеты. Ниже мы опишем несколько возможных вариантов с различным рационом и длительностью. Вам же останется только выбрать из них подходящий.
Сбрасываем вес за 3 дня
Это отличный вариант для разгрузочных дней . Или если в самые короткие сроки нужно немного скинуть.
День 1.
Завтрак. 1 фрукт и стакан смузи (это очень вкусный десерт из измельченных с помощью блендера фруктов). По сути - фруктовое пюре.
Обед. Фруктовый салат.
Ужин. Любое фруктовое блюдо и натуральный сок.
День 2.
Завтрак. Фрукты (любые, на ваше усмотрение).
Обед. Фруктовый салат.
Ужин. Повторяет завтрак.
День 3.
Можно повторить меню 1 или 2 дня.
Как видите, эта фруктовая диета на 3 дня не комбинированная. Из жидкости, помимо натуральных соков из меню, можно без ограничений употреблять простую воду.
Заметно худеем за 7 дней
В принципе, это вариант похудения за 3 дня , но так как продолжается дольше, то и потеря веса будет значительнее. Рацион питания вы можете составить самостоятельно. Только запомните, что фруктовая диета на неделю в первый день разрешает съесть 1 килограмм фруктов (количество приемов пищи также на ваше усмотрение), во второй день - 1,5 килограмма, 3-4 дни - 2 килограмма и далее постепенно уменьшаем количество пищи.
Комбинация с кисломолочными продуктами
Длится эта диета не более 5-6 дней. Пить можно любые кисломолочные напитки с небольшим процентом жирности. Это может быть как обезжиренный кефир, так и йогурт или ряженка. В день разрешается выпивать до 1,5 литров кисломолочного напитка (одного или разных) и съедать до 1 килограмма фруктов (можно комбинировать с овощами). Не рекомендуется есть бананы, виноград, финики. Кефирно-фруктовая диета переносится лучше, чем два метода, описанных выше.
Другой вариант - фрукты совместно с творогом. Продолжительность диеты - до 7 дней. Фрукты опять-таки на ваше усмотрение, творог должен быть без добавления сахара, но не обезжиренный, так как из него также должны черпаться калории. Особенно приятно, что творожно-фруктовая диета допускает в некоторые дни есть и бананы - для любителей сладкого они неоценимы. Ну, а классический вариант подобного похудения, несомненно, проходит с употреблением яблок кисло-сладкого сорта.
Однако не все в восторге от кислого, у многих его избыток вызывает изжогу. Для таких людей подойдет другой вариант - молочно-фруктовая диета. Кстати, ее соблюдение не исключает употребление кисломолочной продукции. Вот примерное ежедневное меню.
Завтрак. Чай или кофе без сахара, можно с добавлением молока.
Ланч. 200 граммов нежирного творога без сахара.
Обед. Фруктовый салат (например, яблоки с апельсинами, залитые йогуртом).
Полдник. Стакан молока.
Ужин. Фруктовый салат (желательно с другими фруктами, нежели в обед). Помните, что чем разнообразнее будет ваш рацион - тем вам же будет легче даваться диета.
Для любителей яиц, мяса и рыбы
Эта диета наиболее простая для «мясоедов», так как разрешается есть помимо фруктов, яйца, не жирное мясо и запеченную или отварную рыбу. Запомните, что майонез, сметана, подсолнечное и сливочное масло пока под запретом. От лимонадов и алкогольных напитков также воздержитесь. И главное правило - каждый продукт употребляется по отдельности. То есть нельзя есть рыбу с овощами на гарнир, например. Фруктово-белковая диета выглядит примерно следующим образом.
Завтрак. 2 сваренных вкрутую яйца.
Ланч. 1 апельсин.
Обед. 200 граммов отварной куриной грудки.
Полдник. 1-2 кисло-сладких яблока.
Ужин. 200 граммов отварного минтая.
Таким образом похудение проходит в течение 10 дней. При такой длительности фруктовая диета отзывы получает от женщин только положительные.
Фрукты - полезный источник питательных веществ. В них много клетчатки - главной составляющей правильной работы кишечника. Кроме того, все они имеют низкую калорийность, а некоторые даже отрицательную. Главный секрет эффективности методики в том, что организм на переваривание пищи затрачивает в разы большую энергию, чем получает из нее.
Однако худеть, питаясь постоянно лишь фруктами, нельзя. Их совмещают с другими не менее полезными продуктами. Самыми распространенными из которых являются:
- Творог.
- Молоко.
- Мясо курицы и другие.
Процесс похудения может быть как быстрым (до 3-х суток), так и длительным (свыше 3-х недель).
Преимущества и недостатки
Сидя на фруктовой диете, худеть легко и вкусно. А быстрый результат к тому же добавляет мотивации каждый день. Но у этой методики имеются и минусы:
- Аллергия на фрукты, их непереносимость.
- С болезнями желудка, такими как гастрит и язва, нельзя есть цитрусовые, а они составляют немалую часть ежедневного рациона.
- Нельзя перебарщивать с фруктами, ведь большое количество фруктозы имеет свойство превращаться в жир. Поэтому наряду с самим питанием, следует заниматься еще и физическими упражнениями.
- Если употреблять больше недели исключительно фрукты, у вас может появиться недостаток белка в организме, поэтому нужно изредка добавлять в меню молочные нежирные продукты.
Основные принципы
Главный принцип в том, что нужно заменить фруктами всю остальную пищу. И периодически добавлять к ним немного молочной и мясной продукции. Как вариант, такая методика подойдет для . Даже за небольшой период клетки насытятся полезными веществами.
Фруктами тоже можно переесть, поэтому нельзя доводить свой организм до чувства голода. Насыщение приходит позже, поэтому желудок можно запросто забить. Рекомендуется между обедом и ужином перекусывать грушей или курагой, чтобы не доставить желудку неприятных моментов. В общем, этакий второй завтрак и полдник.
Забудьте обо всех консервантах, еде быстрого приготовления, газированных напитках. Эти продукты надо заменить натуральными фруктами.
Что употребляем
- Разрешенные: практически все.
- Запрещенные: виноград, инжир, финики, бананы (не рекомендуется, высокая калорийность).
Белковые продукты:
- Йогурт, кефир, ряженка (периодически добавляем в свое меню).
- Мясо курицы, индейки (1-2 раза в неделю, не более 200 грамм за раз).
Список лучших средств для похудения:
- (содержит мало калорий и много клетчатки).
- Яблоко (сырые плоды хорошо «разгуливают аппетит», запечённые: надолго насытят организм, не раздражая слизистую желудка).
- Апельсин (богат пищевыми волокнами, содержит мало сахара, много витамина C).
- Ананас (в нем есть ферменты, помогающие пищеварению).
Меню на 3 дня
День первый:
- Завтрак: мюсли, перемешанные со свежими ягодами.
- Обед: 4-5 кусочков ананаса (можно консервированные).
- Ужин: Салат + 200 гр курицы + яблоко.
- Не забывать перекусывать 1-2 яблоками между приемами пищи.
День второй:
- Завтрак: 150 грамм нежирного йогурта
- Обед: Фруктовый салат из ягод и клубники, залитый йогуртом
- Ужин: Салат из яблок и груш + ½ грейпфрута
- Перекус: 2 сливы
День третий:
- Завтрак: несколько кусочков арбуза + кефир 1%.
- Обед: клубничное пюре + 1 банан.
- Ужин: нежирный йогурт с яблоками и ягодами.
- Перекус: 1-2 апельсина.
Меню на 7 дней
Такая же, как и на 3 дня, только за неделю вы теряете намного больше килограммов. Стоит заметить, что в первый день такой методики следует есть не больше 1 кг фруктов, во второй день 1,5 кг, в третий и четвертый 2 кг. После 4-го дня количество фруктов следует снижать, но постепенно.
День четвертый:
- Завтрак: 200 мл свежевыжатого сока, два тоста и йогурт.
- Обед: суп-пюре из фруктов, стакан сока, вишня.
- Ужин: салат из фруктов с йогуртом.
- Перекус: два-три яблока.
День пятый:
- Завтрак: столовая ложка сметаны, салат из тертых яблок, чай.
- Обед: 100 грамм куриного мяса, фруктовый сок.
- Ужин: Обезжиренный творог, сок.
- Перекус: 2 грейпфрута.
День шестой:
- Завтрак: Груша, салат из бананов с яблоками, чай.
- Обед: фруктовое суп-пюре, гроздь винограда, сок.
- Ужин: Салат из цитрусовых, йогурт, чай.
- Перекус: два яблока.
День седьмой:
- Завтрак: клубника, два тоста с апельсиновым джемом, чай.
- Обед: суп ягодный, банан, сок.
- Ужин: яблоки со сметаной, кефир нежирный.
- Перекус: груша.
Выход из диеты
Переходить на привычный рацион питания следует постепенно, поочередно добавляя в свой рацион продукты, которыми вы ранее питались. Оптимальный вариант в дальнейшем: есть 70% того, чем питались при диете, и 30% пищи, употребляемой до нее.
Результаты
За одну неделю можно сбросить от 3 до 5 кг, в зависимости от особенностей организма и приверженности меню и расписанию. В среднем за день теряется чуть менее килограмма, в большинстве своем это жир, который сжигается за счет употребления некалорийной пищи. За месяц можно достигнуть результатов и в 20-25 кг. Но чаще такое значительное похудение наблюдается у тех, кто изначально имел большой вес (110-160 кг).
Итак:
- Результат за неделю: 3-5 кг.
- Результат за три недели: 12-17 кг.
- Результат за месяц: 20-25 кг.
Разновидности
1. Кефирно-фруктовая
Соблюдать 5-7 дней. Следует выпивать в день не менее 3-4-х стаканов нежирного кефира. За счет этого кисломолочного продукта можно нормализовать микрофлору кишечника, насытив свой организм полезными бактериями. После такой диеты дисбактериоз еще долго не будет беспокоить ваш организм. А результаты будут быстро заметны: состояние кожи улучшится, а волосы и ногти станут крепче.
Фрукты при данной методике можно умело комбинировать, ведь за исключением бананов и винограда, которые плохо сочетаются с кефиром, можно употреблять все что угодно. А заодно с похудением, вы получите полную очистку организма от токсинов.
Людям, страдающим язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, гастритом, подагрой, строго противопоказана такая форма диеты.
2. Фруктово-молочная
Считается легкоусвояемой и хорошо переносимой. Методика хороша для людей, которые ведут активный образ жизни. В меню рекомендуется включать любые фрукты, за исключением бананов и винограда.
С каждым приемом пищи рекомендуется употреблять молоко. В первый день выпивают 0,5 литров молока, а затем количество постепенно увеличивают, доведя до 3 литров. Пить следует небольшими глотками. Желательно деревенское свежее молоко.
3. Фруктово-овощная
Суть в комбинировании фруктовых и овощных культур. Рыбные и мясные продукты рекомендуется исключить либо полностью, либо употреблять не более, чем 150 грамм в день. Воду пить можно сколько угодно. Похудение до 12-15 кг в месяц вам обеспечено.
4. Творожно-фруктовая
Творог составляет большую часть рациона данной методики, что способствует быстрому насыщению. Чувство сытости сохраняется весь день. Продолжительность методики составляет от 1 до 7 дней, в зависимости от желаемого результата. После диеты рекомендуется возвращаться к старой модели питания не ранее 1 месяца.
Такая диета подойдет творожным гурманам, людям, не мыслящим свою жизнь без употребления этого продукта.
5. Фруктово-мясная
Вместе с белковыми продуктами, преимущественно мясом птицы, употребляют фрукты. Но нужно по возможности исключить жирную и многоуглеводную пищу. Количество соли следует ограничить или убрать из рациона вообще. Соусы и приправы употреблять нельзя.
Главное правило методики : белковые и фруктовые продукты распределить на отдельные приемы пищи. То есть в завтрак употреблять только фрукты, а в обед только мясо. Больше 200 грамм белка употреблять нельзя. Исключите из рациона весь хлеб и продукты, содержащие быстрые углеводы.
В такой диете применяется правило . За счет этого и происходит похудение. Пища должна содержать мало углеводов, поэтому бананов, есть нельзя. Они очень калорийны. Распределите приемы так, чтобы питаться 6 раз в день.
6. Овсяно-фруктовая
Сладкоежкам понравится данная методика. Стандартный вариант просто овсяной диеты не подойдет многим худеющим из-за чрезмерной жесткости. А если разбавлять приемы овсянки с фруктами, получится более мягкий вариант.
Овсянку по традиции готовят на воде или молоке. Первый вариант менее калорийный. Разрешается добавлять мед либо сухофрукты, не более 1 чайной ложки.
7. Фруктово-питьевая
Во время такой диеты можно употреблять исключительно жидкости, а, точнее, все то, что можно выпить. Так как обычная питьевая методика похудения будет для многих очень жесткой, то рекомендуется добавлять в жидкости различные размельченные кусочки: яблок, бананов, киви, груш и т.д.
Разрешенные продукты:
- Бульон из фруктов.
- Нежирные кисломолочные продукты.
- Свежевыжатые соки.
- Чай, кофе, компоты из ягод и сухофруктов.
- Обычная вода.
Примечание: никакого сахара, алкоголя и масел!
8. Фруктово-гречневая диета
– одна из самых популярных в наше время.
Греча - это крупа, которая содержит много белков и углеводов, имеет полиненасыщенные жиры и очищает организм, благодаря клетчатке. Но, есть одну гречу целыми днями пресно и невкусно. Поэтому можно добавлять в рацион кусочки фруктов и разбавляйте еду фруктовыми напитками.
Чтобы крупа сохраняла свои свойства, нужно:
- Залить гречу одним-двумя стаканами кипятка.
- Оставить на ночь.
- Утром разделить получившуюся кашу на порции (завтрак, обед, ужин).
За один день, можно сжечь до 1 кг жира. Поэтому такая методика считается самой популярной и эффективной.
Весна и лето являются самыми удачными сезонами для похудения не только из-за отсутствия морозов, заставляющих наш организм запасать каждую калорию, но и потому, что появляется много свежих овощей и фруктов. Фруктовые диеты занимают особое место в жизни людей, привыкших следить за своей фигурой. Существует несколько видов таких систем для похудения. Они отличаются друг от друга набором продуктов и длительностью. Те, кто ни разу не прибегал к такому методу сброса веса, могут начать с разгрузочного дня, прежде чем приступать к любой диете на фруктах. Большого ухода лишнего веса не будет, но вы сможете оценить свои ощущения от употребления одних лишь фруктов.
Такие диеты хороши тем, что можно проявить фантазию и наполнить свое меню различными блюдами. У этой диеты есть минусы, но, если придерживаться рекомендованной длительности, вы не причините вреда своему здоровью и добьетесь значительного похудения.
Основные принципы диеты
Минимальный срок длительности диеты составляет 3 дня, минимальный – 3 недели. Плюс в том, что даже за минимальный срок вы сможете похудеть на пару килограммов. Для трехдневных диет характерен строгий рацион питания, включающий один вид фрукта, орехи, воду и зеленый чай. В редких случаях разрешается дополнить меню свежевыжатыми соками без добавления сахара. Более лояльными являются длительные виды фруктовой диеты, рассчитанные на 7-21 день. Тогда вы можете наполнять свое меню разнообразием фруктов и добавлять к ним немного постного мяса и каши. Но и в этом случае важно формировать ежедневный рацион таким образом, чтобы 80% всей еды приходилось на фрукты, и только 20% – на остальные продукты.
Во время похудения нет ограничений по количеству плодов и ягод, которые вы можете съесть за один прием пищи или за весь день. Но это не значит, что следует объедаться ими, так как важно не растягивать желудок. Внимательно прислушивайтесь к своим ощущениям – как только почувствуете сытость, откладывайте блюда в сторону. Не допускайте голодания. Переходите на дробное пятиразовое или шестиразовое питание, включающее три основных приема пищи и 2-3 перекуса. Если каждые два часа вы будете есть, то ваш желудок начнет активнее работать, повысится скорость обменных процессов в организме.
Если вы выбрали длительный вариант диеты, то старайтесь разнообразить свой рацион, чтобы он не надоел. Не обязательно есть постоянно лишь сырые фрукты, можно готовить из них желе, пюре, салаты или сорбеты. Еще один важный момент − строгое поддержание питьевого режима. Ежедневно вы должны выпивать 1,5-2 литра чистой воды. В этот объем можно включать пару чашек зеленого чая без сахара и меда. Питьевой режим поможет с выведением лишней жидкости из организма, из-за которой наше тело становится отечным и увеличивается в объемах.
На диетический период и в первые несколько дней после него вам придется полностью отказаться от соли и сахара в блюдах. Соль задерживает в тканях жидкость и провоцирует отечность, а сахар повышает калорийность еды. Также придется исключить из своей жизни алкогольные напитки. Они характеризуются высокой калорийностью, возбуждают аппетит.
В период фруктовой диеты не рекомендуется заниматься интенсивными тренировками. Если вы хотите ускорить похудение, то просто по часу гуляйте по улице. Не приступайте к диете в период напряженной работы, требующей от вас повышенной интеллектуальной активности.
Плюсы и минусы фруктовой диеты
Содержащаяся в составе плодов фруктоза быстро насыщает, поэтому многим фруктовая диета дается легко с психологической стороны. За неделю реально потерять 5 лишних кг, не испытывая назойливого голода и не впадая в плохое настроение. Во время диеты организм естественным путем очищается от токсинов, и человек начинает испытывать легкость в теле. При условии использования для похудения краткосрочной фруктовой очистительной программы вы можете не переживать о состоянии своих волос, ногтей и кожного покрова. Фрукты содержат достаточное количество различные витаминов и полезных микроэлементов, которые поддержат их состояние в норме. Благодаря высокому содержанию природной клетчатки визуально улучшится состояние вашей кожи. Клетчатка словно щетка проходится по стенкам желудка и кишечника, вычищая их от наросшей слизи и продуктов распада пищи.
Кроме улучшившегося цвета лица многие отмечают уменьшение проявлений целлюлита в проблемных зонах тела. У людей с лишним весом нарушен нормальный процесс метаболизма, из-за чего происходит накопление жировой массы. Во время фруктовой диеты восстанавливается микрофлора кишечника, стабилизируется обмен веществ. Еще одно положительное качество этой системы для похудения − не нужно готовить сложные блюда. Даже если у вас нет свободной минуты, вы можете съесть пару яблок, чтобы утолить голод.
К недостаткам фруктовой диеты относится то, что в некоторых случаях люди вместо похудения начинают набирать вес от поедания плодов и ягод. Из-за высокого содержания фруктозы печень может не успевать перерабатывать ее в энергию для мышц и начинает превращать в жировые запасы. Такое иногда встречается, и проблему нужно решать, пробуя снизить количество потребляемых фруктов или заменив привычные плоды на экзотические. Фруктовые диеты относятся к разряду жестких, и придерживаться их не рекомендуется больше 7-12 дней, разве что с расширенным меню, включающим мясо.
Если долго питаться одними фруктами, то в организме возникнет дефицит животного белка. При отсутствии в рационе молочных и кисломолочных продуктов начнется дефицит витамина В2.
Медики выделили несколько проблем со здоровьем, при которых прибегать к фруктовой диете для похудения противопоказано. От нее следует отказаться людям с:
- гастритом;
- язвой двенадцатиперстной кишки;
- повышенной кислотностью желудка;
- аллергией.
Всем, кто склонен к перечисленным заболеваниям, не рекомендуется переедать фрукты, так как даже у здорового человека их переизбыток может вызвать диатез. Особенно осторожно относитесь к клубнике, винограду и цитрусовым.
Все фруктовые диеты делятся на два больших класса:
- монодиеты;
- смешанный рацион питания.
Первые считаются более результативными, так как их калорийность чрезвычайно низкая. Но их сложнее выдержать, и нельзя придерживаться такого обедненного меню дольше 3-5 дней. Все, что необходимо для монодиеты на фруктах, это выбрать тот вид плода, который вызывает у вас самые позитивные эмоции, и питаться им. Есть более адекватная разновидность монодиеты, предполагающая, что вы будете каждый день кушать новый фрукт. Некоторые системы диетического питания еще позволяют включать в меню молоко или кефир с низким процентом жирности, но, если вы – сторонник максимально низкокалорийного рациона для похудения, тогда этот вариант не подходит. Распространенные виды монодиет основываются на следующих фруктах:
- зеленые яблоки;
- персики;
- абрикосы;
- апельсины и грейфруты;
- арбузы;
- ананасы.
Абрикосы признаны сильным средством в борьбе с жировыми отложениями. Они нормализуют функционирование желудочно-кишечного тракта, выводят из организма токсины, застоявшуюся жидкость и очищают кровеносные сосуды от «залежей» холестерина. Благодаря богатому составу витаминов и микроэлементов абрикосы помогут вам поддержать здоровье. Они в изобилии содержат витамины А и С, укрепляющие иммунную систему, стимулирующие зрение, поддерживающие костную структуру. Входящие в состав магний и фосфор нормализуют ваш нервно-эмоциональный фон. Соли калия регулируют углеводный обмен.
Ананасы стимулируют похудение благодаря содержанию бромелайна − природного жиросжигателя. Также в него входит калий, стимулирующий выведение избыточной жидкости из тела. Богатый витаминный состав положительно влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы.
Ананас считается одним из самых низкокалорийных продуктов, так как в 100 граммах фрукта насчитывается всего 50 калорий.
Чуть выше калорийность у цитрусовых фруктов – 80 калорий на 100 грамм. Но для фруктовой диеты они очень полезны, так как, например, апельсин надолго притупляет аппетит. Его пищевые волокна нормализуют пищеварение, а входящие в него органические кислоты активизируют сжигание жировых отложений в проблемных зонах.
Длительные фруктовые диеты с расширенным рационом
Диеты, которые длятся от 7 дней и больше, основаны на расширенном меню. Это необходимо, чтобы не навредить здоровью худеющего. По составу это могут быть фруктово-ягодные, фруктово-овощные, белково-фруктовые рационы. Главное − максимально разнообразить свое питание, но следить за тем, чтобы калорийность в день не превышала значение в 900-1100 калорий. В смешанных диетах к фруктам добавляют орехи, нежирные сорта мяса (например, филе курятины) и рыбы, восполняющие норму белков в организме. В состав салатов добавляют немного подсолнечных и тыквенных семечек, а заправляют их натуральным йогуртом без сахара. В качестве перекусов можно пить свежевыжатые соки.
Но не все фрукты подходят для похудения – некоторые из них очень калорийные. В список запретов попали бананы и все сорта винограда, которые содержат много сахара. Желудочно-кишечному тракту сложно их переваривать, из-за чего могут возникать запоры и метеоризм. Еще ряд диетологов не рекомендуют клиентам употреблять манго и хурму, характеризующиеся высокой калорийностью.
При похудении не стоит переедать авокадо, так как в 100 граммах этого экзотического фрукта насчитывается 170 калорий.
Меню популярных диет с фруктами
Летом хорошо использовать смешанные виды фруктовой диеты, включающие ягоды и злаки. В течение недели можно потерять до 5 лишних килограмм.
| Прием пищи | Продукты |
| День первый | |
| Завтрак | Стаканчик натурального йогурта и 4 кусочка дыни |
| Обед | Фруктовый салат (клубника, киви, апельсин, йогурт) |
| Полдник | 2 сливы |
| Ужин | ½ грейпфрута, кусок отварного филе курицы, овощной салат без заправки |
| День второй | |
| Завтрак | Овсянка со свежими ягодами |
| Обед | Ананас (3 кружочка) |
| Полдник | Персик или нектарин (1 шт) |
| Ужин | Кусок отварного куриного филе, 1 апельсин, листовой салат |
| День третий | |
| Завтрак | Арбуз (2 скидки) и чашка натурального йогурта |
| Обед | Банан и 100 г клубники измельчите в блендере в пюре |
| Полдник | 100 грамм любых ягод |
| Ужин | Нежирная рыба, приготовленная на пару с лимонном, 100 г белокочанной капусты |
| День четвертый-шестой − повторите меню первых трех дней | |
| День седьмой − выход из диеты: повторите меню второго дня с добавлением двух перекусов нежирным кефиром | |
В качестве очистительной системы можно использовать трехдневную фруктовую диету, которая поможет вам похудеть на 2-3 килограмма. В любое время в эти дни можно есть свежие фрукты, пить соки. Соблюдайте питьевой режим (1,5-2 литра воды и зеленого чая). Не обязательно придерживаться четкого распорядка приема пищи − ешьте, когда проголодаетесь.
Более структурирована шестидневная диета, в течение которой можно похудеть на 8 кг. Эта система базируется на изменении количества съедаемых продуктов в сутки. В первый день вы можете съесть 1 кг любых фруктов, на следующий день это количество увеличивается на 0,5 кг, а на третий – еще на 0,5 кг. На четвертые сутки вы должны съесть 2 кг фруктов, а в пятый снизить потребление до 1,5 кг. В заключительный шестой день съешьте 1 кг. Ежедневно нужно пить по литру чистой воды.
Вкусные диетические фруктовые блюда
Во время диеты важно не привыкнуть к монотонному меню, а потому диетологи советуют баловать себя различными аппетитными блюдами на основе фруктов. Самый простой способ – запекать яблоки. Несколько фруктов помойте и выложите на противень. В углубление налейте немного натурального меда. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в ней яблоки не дольше 15 минут. Готовое блюдо сверху присыпьте молотой корицей и украсьте мелко порезанными грецкими орехами.
Из ананасов можно приготовить питательный салат. Для реализации этого рецепта вам понадобится свежий ананас, манго и немного отваренных и очищенных креветок. Фрукты нарежьте кубиками среднего размера, добавьте к ним креветки и заправьте небольшим количеством сметаны. Слегка присолите и подавайте на стол.
На завтрак можно съесть клубничный десерт. Добавьте в натуральный нежирный йогурт порезанную клубнику, немного ананаса и наслаждайтесь свежим вкусом. А для приготовления салата из дыни порежьте ее мякоть небольшими кубиками и выложите в глубокую тарелку. Добавьте к ним немного кукурузных хлопьев (несладких), заправьте натуральным йогуртом и приправьте молотой корицей.
Результаты от разных видов диеты
Популярность фруктовой диеты обусловлена тем, что худеть на ней получается вкусно и быстро. Испробовав на себе эту систему питания, 23-летняя Ирина получила потрясающие результаты менее чем за 2 недели. «Я смогла продержаться на этой диете 11 дней, причем было не трудно ее придерживаться. И за этот небольшой промежуток времени я скинула 5,5 кг! Осталась очень довольна. Теперь я уверена, что фруктовая диета для меня самая лучшая», − поделилась своей радостью девушка.
Монодиеты на первый взгляд кажутся скучными, но их преимущество в том, что они дают быстрые результаты. Периодически можно прибегать к тому или иному варианту, подбирая фрукты по сезону.
«В прошлом году я к Новому году скинула 2,5 кг, сидя на неделю на яблоках. И плюс в том, что ни грамма не вернулось после диеты. Планирую в этом году выбрать время и посидеть на апельсиновой диете пару недель, чтобы наверняка. Хотя мне и на яблоках худеть понравилось, трудностей не испытывала», − рассказала о своем опыте 27-летняя Карина.
Еще больше поклонников у фруктовой диеты с расширенным меню, ведь высидеть на одних лишь яблоках не каждому будет под силу. Девушки экспериментируют, используя расширенный рацион даже в краткосрочных диетах, и при этом добиваются похудения, сравнимого с результатами от жестких вариантов. «Утром я позволяла себе нормальный, полноценный завтрак. Без вредных продуктов, но и без лишних ограничений. На обед обычную порцию сокращала в два раза и дополняла ее свежими фруктами. А вот ужинала я только фруктами и в промежутках между основными приемами пищи также ела фрукты. И при таком легком рационе мне за 5 дней удалось похудеть на 2 кг. Визуально я стала заметно стройнее, и одежда стала сидеть как надо», − рассказала 30-летняя Екатерина.
Для гарантированного похудения важно не только придерживаться диеты, но и правильно выйти из нее. Рекомендуется умеренно питаться на протяжении такого же количества дней, сколько длилась ваша диета. Это поможет закрепить полученные результаты.
Все мы еще с детства помним, что фрукты очень полезны для организма - содержат витамины, микроэлементы, минералы и необходимые органические кислоты. Как приятно было узнать, что на базе таких вкусных и полезных продуктов было составлено большое количество диет - комплексных и моно-вариантов. Для сладкоежек фруктовый рацион может стать настоящим спасением, особенно в сочетании с творогом или молоком - чем не полезный десерт? А главное, что временное фрукторианство дает заметные результаты в похудении уже за несколько дней.
Суть фруктовых диет, полезные свойства фруктов, преимущества
Диетологи рекомендуют начинать фруктовую диету в теплые сезоны, когда вы сможете полакомиться сезонной натуральной пищей с пользой для здоровья. Импортные и тепличные варианты содержат меньше полезных веществ и обладают более низким уровнем гастрономической ценности (вкус, аромат, цвет, внешний вид, положительный эффект).
Фруктовые диеты очень полезны для организма в умеренном количестве - они низкоуглеводные, нежирные, содержат большое количество воды и пищевой клетчатки, что способствует ускорению метаболизма и облегчает пищеварение. Клетчатка также призвана связывать в организме шлаки, токсины, продукты метаболизма, свободные радикалы, лишние соли и регулярно их выводить, способствуя не только похудению, но и комплексному оздоровлению организма. Также фрукты содержат органические кислоты, способствующие расщеплению жиров.
Так как фруктовых диет существует множество, то целесообразно из разделить на моно-варианты и комплексные. В обоих случаях диеты низкокалорийные и ограничительные, однако, как ни странно, переносятся легко. Этому способствует фруктоза, которая перебивает аппетит, а пищевая клетчатка, в свою очередь, дает ощущение наполненности желудка и, соответственно, сытости.
Нельзя не заметить, что все варианты фруктовой диеты очень эффективны - за неделю строгого варианта вы можете потерять до 5 кг лишнего веса, при комплексной диете - около 3.
Как способны фрукты насытить организм полным комплексом минералов и микроэлементов:
- Некоторые фрукты (персики, нектарины, сливы, яблоки, ягоды) содержат внушительное количество железа, что способствует усилению защитных сил организма, повышает иммунитет, а дополнительно регулирует давление и понижает уровень холестерина.
- Сладкие сухофрукты (пресловутый чернослив, курага да изюм) включают в состав кальций, который способствует укреплению ногтей и волос, костной ткани.
- Цитрусовые фрукты всегда были знамениты высоким содержанием витамина С, что благотворно влияет на иммунитет, оказывает противовоспалительное действие.
- Практически все ягоды способны стимулировать нормальную работу нервной системы.
- Сладкие фрукты (виноград, инжир, бананы) и яблоки стимулируют работу мозга.
- Крупная ягода арбуз оказалась незаменимым помощником в очищении почек благодаря мочегонному действию. Также этот фрукт способствует снижению давления.
- Лимоны и гранаты делают профилактику заболеваний сердечнососудистой системы.
- Все фрукты включают в состав природные антиоксиданты, которые регенерируют клетки, повышают настроение и выводят из депрессивного состояния.
- Также фрукты на 90% и более состоят из жидкости, что способствует очищению ЖКТ от продуктов метаболизма, шлаков, солей и токсинов.
Какие же фрукты являются «лидерами» в борьбе с лишним весом:
- Цитрусы, в частности, грейпфруты, которые имеют низкую калорийность и минимальный гликемический индекс. Кроме этого цитрусы активно стимулируют метаболизм, что важно для процесса похудения. Апельсины дополнительно содержат большое количество растительных волокон, которые очищают ЖКТ.
- Как ни странно, обычные яблоки фигурируют в самых разных диетах благодаря низкой калорийности и высокому содержанию витаминов. Однако, помните, что свежие яблоки могут стимулировать аппетит, поэтому в качестве перекусов лучше использовать фрукты, приготовленные на пару или в духовке с корицей и ванилью..
- Знаменитые ананасы, благодаря содержанию редкого энзима бромелайна, способны разрушать жировые клетки, непосредственно влияя на потерю массы за счет жировых запасов. Также ананас эффективен в борьбе с проявлениями целлюлита.
- Высококалорийные и сладкие бананы многими диетологами считаются непригодными для диетического питания. Однако нельзя отметать тот факт, что 1 фрукт способен заменить по количеству необходимых веществ полноценных прием пищи, при этом он качественно подавляет аппетит. Если кушать бананы на завтрак, то вся энергия, полученная из него, будет потрачена в течение дня, и фрукт принесет вам только пользу.
- Обычные персики, как оказалось, очень хорошо влияют на перистальтику ЖКТ и процесс пищеварения, при этом оставаясь одними из самых вкусных фруктов.
Еще один приятный момент диеты - сочетание фруктов способно улучшить состояние кожи и цвет лица. При сухой и вялой коже рекомендуется ввести в рацион сладкие плоды красной цветовой гаммы. Если же вы обладаете жирной или проблемной кожей, остановитесь на кисло-сладких желтых и зеленых фруктах (идеальный выбор - цитрусы).
Как мы уже говорили, бананы следует использовать в рационе с осторожностью. Это же относиться к другим сладким фруктам (виноград, дыня) - они содержат большое количество фруктозы и углеводов, поэтому употреблять их лучше утром.
В целом, отзывы о диете положительные, в том числе от врачей и диетологов. Однако, они не рекомендуют использовать данную методику дольше 10 дней, так как возможны аллергические реакции, расстройство желудка и другие неприятные побочные эффекты. Кроме того, во время фруктовых диет организм страдает от недостачи белка, что негативно сказывается на работе организма и спортивных результатах, вплоть до истощения мышечной массы.
Главные плюсы фруктовой диеты:
- Доступная круглый год (можно составлять меню из несезонных и тропических фруктов). При этом большинство фруктов доступно для среднего кошелька.
- Не требует затрат сил и времени для приготовления сложных блюд, так как фрукты рекомендованы к употреблению в свежем виде.
- Полностью обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами, а также углеводами и пищевой клетчаткой.
- Диета низкокалорийная, однако, легко переносится при комбинировании разным видом фруктов.
- Регулирует метаболизм и способствует пищеварению.
- Очищает организм от продуктов метаболизма, токсинов, свободных радикалов, шлаков, солей и лишней жидкости, что способствует эффекту похудения.
- Уменьшает проявления целлюлита, сжигает жировые отложения.
- Улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
- По гастрономическим показателям считается одной из самых вкусных диет.
Варианты фруктовых диет, особенности и меню
Как мы выяснили, все фруктовые диеты делятся на моно-варианты и смешанные (комплексные). Зависимо от вашего выбора, меню будет состоять исключительно из подобранных специалистами фруктов, или же вы сможете самостоятельно их комбинировать. В других же вариантах возможно сочетание фруктов с белковыми продуктами или даже комплексные методики.
В любом случае, следует знать перечень продуктов, которые можно комбинировать с фруктами для эффективного похудения:
- Ягоды;
- Овощи и огородная зелень, грибы;
- Некрахмалистые крупы;
- Подсушенный хлеб из цельного зерна;
- Постное мясо и птица;
- Нежирная морская рыба и морепродукты;
- Куриные яйца;
- Кисломолочная продукция низкой жирности (кефир, ряженка, обезжиренный йогурт, творог), молоко;
- Полезные напитки (очищенная вода без газа и соли, фреши, зеленый и травяной чай)
Одновременно с этим фруктовые диеты категорически запрещают включение в меню следующих продуктов:
- Копчености, жирная и острая пища, жареные продукты;
- Соленья, консервы, маринады;
- Соусы, кетчуп, майонез, подливы;
- Пищевые добавки (соль, сахар, крахмал, дрожжи, сода и другие);
- Фастфуды и полуфабрикаты;
- Жирное мясо, птица, рыба и субпродукты;
- Хлебобулочные изделия и выпечка;
- Крахмалистые крупы, картофель и макароны;
- Сладости и десерты;
- Напитки (алкоголь, сладкая газировка, кофеинсодержащие продукты, промышленные соки), табак.
Переходим непосредственно к самым популярным вариациям фруктовых диет.
Моно-варианты. Описание каждой привести невозможно, так как, сколько существует фруктов и ягод, столько возможно составить моно-диет, при этом у каждой из них свои правила и особенности. Суть моно-диеты в употреблении одного фрукта и сока из него в течение дня, из дополнительной жидкости при этом возможна только вода без газа и соли.
Как правило, такие диеты очень жесткие, несбалансированные и чреваты побочными эффектами, однако и результат похудения самый лучший - до 3-4 кг лишнего веса за 3 дня. Дольше этого срока придерживаться моно-диеты не рекомендуют, а еще лучше организовывать 1 день в неделю в качестве разгрузочного на одном любимом фрукте.
Для диеты используют самые разные фрукты и ягоды, однако, самыми популярными моно-диетами является яблочная, грейпфрутовая, апельсиновая, банановая, ананасовая и другие. Как правило, за день вы должны съедать около 2 кг выбранного фрукта, разделяя весь объем на 4-6 перекусов, и выпивать около 1 л фреша из этого же фрукта (4 стакана). Детальнее вы можете ознакомиться с моно-вариантами в обзорах, посвященных каждой конкретной диете.
Смешанные фруктовые диеты. Смешанные варианты не следует путать с комплексными, так как в рационе остаются по-прежнему только фрукты и соки без других ингредиентов. По сути дела, это диеты, представленные фруктами в ассортименте. Вы можете сочетать два фрукта в день (например, ананас + грейпфрут), чередовать дни (1 день яблочный, 2 день цитрусовый, 3 день персиковый и т.д.) или включить в рацион фруктовое ассорти, употребляя различные фруктово-ягодные салаты, пюре, нарезки, фруктовое рагу и другие подобные блюда.
Основа таких диет - правильное комбинирование фруктов, употребление положенной пищи за 4-5 перекусов, соблюдение питьевого рациона из соков, травяных отваров и обычной воды без соли и газа (до 2,5 л жидкости в день). Не забывайте, что некоторые фрукты следует ограничить в рационе в силу их углеводности, калорийности и высокого содержания сахара (сухофрукты, бананы, финики, дыни, виноград, изюм, хурма, инжир).
Длительность смешанных диет может составлять до 7 дней.
Комплексная фруктовая диета на 3 дня. Комплексные варианты считаются более питательными, здоровыми и сбалансированными, при этом способствуют эффективному похудению без стресса для организма. Данный вариант рассчитан на 3 дня, за которые вы сможете потерять до 1,5-2 кг лишнего веса. Дополнительно к фруктам в меню вводятся овощи.
Первый день.
Завтракаем бананом, запиваем цитрусовым фрешем.
Не обед готовим фруктовый салат, заправляя его домашним несладким йогуртом 0% жирности. Дополнительно выпиваем стакан воды.
Ужинаем овощным салатом, заправленным лимонным соком. Дополнительно выпиваем стакан яблочного фреша.
Второй день.
На завтрак положено 2 любых фрукта (персики, мандарины, яблоки, груши), стакан воды.
Обедаем фруктовым салатом и запиваем водой.
К ужину готовим гарнир из некрахмалистых овощей, приготовленных на пару. Дополнительно положен 1 стакан ягод.
Третий день.
К завтраку подаем фруктовый салат и стакан яблочного фреша.
На обед овощной салат, заправленный лимонным соком и стакан воды.
Ужинаем легким овощным супом и стаканом ягод.
Комплексная фруктовая диета на неделю. Очень простая и понятная диета, которая поможет вам похудеть на любимых продуктах плавно и постепенно, поэтому не беспокойтесь о возможных растяжках, дряблости живота или потере мышечной массы. Потеря веса за неделю составляет около 3 кг. Примерное меню на один день для данной диеты:
Завтрак. Салат из вишни и клубники, заправленный 1 столовой ложкой обезжиренной сметаны. Жидкость (стакан фреша или зеленого чая). Дополнительно съедаем ржаной или отрубной тост со 100 мл нежирного йогурта.
К обеду готовим овощной суп пюре из брюссельской капусты, сельдерея и мягкого нежирного сыра. Также положено 100 г отварного филе, 100 г фруктов и 1 стакан фреша.
Перекус - салат из свежей тертой моркови и яблока, заправленный лимонным соком.
Ужинаем фруктовым салатом, заправленным обезжиренным домашним йогуртом. Запиваем фруктовым фрешем.
Фруктово-белковая диета на 3 дня. Продуманный вариант диеты, который предусматривает поступление в организм недостающих белков, таким образом, делая похудательный процесс рациональным и сбалансированным. Поговаривают, что эту диету особенно любит Филипп Киркоров, который всегда старается следить за фигурой, не ограничивая себя во вкусностях. Потеря веса за 3 дня составляет 1,2-2 кг.
Завтрак - 2 сваренных вкрутую куриных яйца.
Перекусываем 1 грейпфрутом.
На обед подаем порцию отварного постного мяса (200 г).
Перекус - 2 несладких яблока.
К ужину готовим 200 г морской постной рыбы на пару, подаем с листьями салата или спаржей.
За пару часов до сна делаем еще 1 перекус в виде апельсина.
Белковые приемы пищи могут включать морепродукты, обезжиренный творог, постное красное мясо, несоленую брынзу. Фрукты выбирайте любые и не забывайте пить побольше полезной жидкости, включая фреши.
Фруктово-молочный вариант на 1-3 недели. Популярная, щадящая и очень вкусная диета, которую вполне могут использовать спортивные люди для сушки тела. Переносится диета легко, не смотря на строгий рацион, поэтому продолжительность методики регулируйте самостоятельно (можете сидеть на диете от 7 до 21 дня). Во время трехнедельного варианта делайте 2 раза в неделю «выходные» дни, состоящие из привычных полезных продуктов. Питаться будем по часам, поэтому запаситесь терпением и будильником.
Завтрак в 9-10 утра - пьем чашечку зеленого чая или натурального зернового кофе без добавок.
В 11 часов съедаем порцию нежирного прессованного творога (200 г).
В час дня перекус из 200 г ягод и фруктов (выбираем любые).
Через 2 часа выпиваем до 350 мл обезжиренного кисломолочного напитка без добавок и сахара.
В 6 вечера можно позволить себе 200 г фруктов (несладкие, низкокалорийные).
За 2 часа до сна можно выпить стакан обезжиренного кефира или теплого молока.
Диета «Фрукты + кефир» на 3-5 дней. Очень полезная фруктово-белковая диета, которая способствует улучшению перистальтики ЖКТ, а также ведет к улучшению цвета и структуры кожи. Диета длится, как правило, около 3-5 дней, что помогает наладить пищеварение и сбросить попутно 1-2 кг без стресса для организма. Приблизительное меню диеты на 1 день:
Завтракаем 500 мл обезжиренного кефира. Дополнительно съедаем 200-300 г ассорти из фруктов и ягод.
Обедаем той же порцией кефира, фруктов. Дополнительно готовим салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком.
Перекус - фруктовый салат, заправленный нежирным кефиром.
Ужин - 500 мл кефира, 1 стакан ягод, 1 фрукт.
Диета «Фрукты + творог» на 1-7 дней. Отличный вариант для разгрузочного дня или же как самостоятельная диета на несколько дней. Творог насыщает организм необходимой дозой белков, а фрукты - витаминами и пищевой клетчаткой. Меню на день состоит из 1 кг полусладких фруктов и 500 г обезжиренного творога. Всю пищу распределяем на 5-6 равноценных перекусов. Дополнительно соблюдаем питьевой режим - пьем обычную воду без газа и соли, зеленый и травяной чай, натуральные фреши.
Диета «Фрукты + овсянка». Очень полезная для желудка диета, которая славится своей сытостью и полезностью. По сути дела, каждый день вы должны кушать мюсли (овсянка + сухофрукты, орехи), но основной рацион составляют фрукты и ягоды. Саму кашу готовим на воде или нежирном молоке и кушаем 3 раза в день, фрукты же можно есть чаще (до 5 перекусов). Этой методике можно с успехом следовать до 2 недель, при этом потеря веса составит до 6 кг лишнего веса.
Как выходить из фруктовых диет
Чтобы закрепить результат и не набрать по окончании диеты новых килограмм, следует правильно выйти из диеты.
Если вы остановились на моно-варианте, то выходить из него следует особенно плавно и постепенно. Первые 3 дня к фруктовому рациону добавляем 1 куриное яйцо и овощи, грибы. Затем вводим в меню жидкие каши на воде или молоке, 100-200 г отварного постного мяса, молочные и кисломолочные продукты низкой жирности. Не забываем обильно пить, чтобы поддерживать метаболизм и пищеварение. Через неделю можете добавить к рациону рыбу, мясо, субпродукты и подсушенный цельнозерновой хлеб, натуральные десерты (зефир, сухофрукты, мармелад, мед, черный горький шоколад). Спустя 2 недели можете наращивать калорийность и объем блюд, однако придерживайтесь системы частых дробных перекусов.
Если вы выбрали для себя комплексную диету, то выход из нее не представляет трудности. В первую очередь к фруктам и белкам добавляем овощи, грибы, рыбу, мясо и жидкие каши на молоке или воде. Спустя 5 дней дополнительно кушайте натуральные десерты, цельнозерновой хлеб, крупы на гарнир, обычное мясо и рыбу. В последнюю очередь возвращайте в рацион жирную и жареную еду, промышленные сладости и выпечку, пищевые добавки (соль, сахар), алкоголь, сладкую газировку. Постарайтесь, как и в первом случае, придерживаться рациона из 4-5 перекусов, пейте побольше жидкости и налегайте на фрукты, ягоды и фреши.
Недостатки фруктовых диет и противопоказания
Минусов во фруктовом рационе не так много, но они все же присутствуют:
- Содержание во фруктах большого количества клетчатки является и плюсом, и минусом одновременно. Если вы не будете пить достаточно жидкости (2-2,5 л в день), то пищевые волокна вместе с абсорбированными шлаками, токсинами, солями и другими вредными веществами просто напросто останутся в кишечнике и начнут впитываться обратно, что может привести к вторичной интоксикации организма.
- Включение в рацион большого количества сладких, углеводных, крахмалистых и калорийных продуктов приведет к тому, что вес будет держаться на месте, а вот уровень сахара может повыситься. Ограничьте в рационе сухофрукты, виноград, инжир, хурму, дыню, бананы, изюм, финики.
- Фруктовые диеты одни из самых аллергенных.
- Достаточно несбалансированные и ограничительные диеты, которые не восполняют в большинстве своем потребности организма в белках и жирах.
- Некоторые из них несовместимы с активным образом жизни, в частности, спортивными тренировками. Отсутствие достаточного количества белка и углеводов приводит к истощению мышечной массы и снижению результативности тренировок.
- Не во всех регионах «вкусные и любимые» фрукты для диеты так уж распространены, а некоторые продукты и вовсе являются сезонными (груши, персики, сливы, ягоды). Также следует учитывать внушительную стоимость основных фруктов, из которых составляют моно-диеты (ананас, грейпфрут, гранат и другие).
Что касается противопоказаний, то они существуют у каждой фруктовой диеты. Мы собрали их в общую группу случаев, когда фруктовый рацион противопоказан:
- Наличие аллергических реакций и индивидуальной непереносимости основных ингредиентов (фрукты, молочная продукция, овощи);
- Заболевания ЖКТ в любой форме (гастрит, язва, повышенная кислотность желудка и другие);
- Заболевания выделительных органов, печени, почек, поджелудочной железы, желчевыводящих путей;
- Пациентам с нарушениями углеводного обмена;
- Пациентам с сахарным диабетом;
- Детям и пожилым людям;
- В период беременности и лактации, гормональных изменений в организме.
