Твоя диета, которая так удачно вписалась в новый «стройный» образ жизни, прижилась, почти полюбилась и, главное, стала приносить «весомые» плоды, больше не работает. Не спеши пересаживаться на новую, «поэффективнее»! Наши советы помогут тебе преодолеть диетическую паузу и сдвинуть вес с мертвой точки.
НО ПОЧЕМУ?!
...вопрошаешь ты, вторя незабвенной Земфире. Ответ же легко отыскать в любом учебнике по физиологии. Дыхание, сокращения сердца, поддержание мышечного тонуса и температуры тела, деление клеток - все эти процессы требуют «топлива». Оно добывается из трех источников - пищи, запасов жира и очень небольших накоплений углеводов.
Когда мы сокращаем объем еды, то заставляем организм переходить на запасы. Но если он по каким- то причинам не может или не хочет извлекать из «кладовых» необходимое количество энергии, а мы упорствуем и продолжаем соблюдать диету, то выход у мудрого организма один - сократить расходы. В то время как ты изо всех сил пытаешься есть как можно меньше, в надежде втиснуться в заветные 90-60-90, твой организм снижает не вес, а расход энергии, для чего замедляет обмен веществ. На этот непопулярный шаг его толкают следующие причины.
1. «Усеченный» каллораж: чем меньше энергии поступает, тем вероятнее, что расход ее замедлится. Казалось бы, сократила food-«топливо» - уменьшилась в объемах. Но все не так просто. Ведь если организм не получает необходимого для поддержания активной жизни количества калорий, он как бы впадает в своеобразный летаргический сон, чтобы сохранить живой дух в обделенном едой теле.
2. Нарушение соотношения жиров и углеводов: основную массу энергии организм получает из жиров, но... легче всего ее добывает из углеводов - если в рационе мало «правильных» источников энергии, организм обязательно включит режим строгой экономии.
3. Недостаток незаменимых веществ (витаминов, аминокислот, минералов, микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот омега-3) железно тормозит обменные процессы в организме.
ТОЛЬКО НЕ ЭТО!
Ни в коем случае не пытайся преодолеть эффект плато ужесточением диеты. Это путь, ведущий в тупик! Вот увидишь, через пару недель похудение вновь замедлится и тебе снова придется ужесточать режим питания. А когда ты вернешься к привычному рациону, вес обязательно начнет расти и, будь уверена, превысит исходный. Новая диета? Да, если бы не одно но: каждая похудательная попытка закаляет наш организм. В следующий раз он постарается еще быстрее - и сильнее — затормозить расход энергии и как можно дольше не восстанавливать его при возвращении к обычному питанию.
ЖИР ПРОТИВ... ЖИРА! Звучит парадоксально, но, оказывается, жиры необходимы нам для поддержания нормального веса. Ненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в орехах, жирной рыбе (сардины, макрель, сельдь, тунец и лосось), семенах льна, тыквы, подсолнечника, кунжута и оливковом масле, жизненно необходимы для выведения отложений из жировых тканей и регуляции веса. Недостаток ненасыщенных жирных кислот приводит к тому, что шлаки и жиры не выводятся из клеток. Жиры уплотняются, и избавиться от них со временем становится все труднее и труднее.
ПОБЕДА БУДЕТ ЗА НАМИ!
Как же бороться со зловредным синдромом? Главное - не сдаваться, махнув рукой и навсегда похоронив мечту пощеголять на пляже в бикини! На самом деле выходов из положения у тебя гораздо больше, чем в пресловутом анекдоте о «счастливчике», оказавшемся в желудке у людоеда.
Пережди!
Если нет желания что-то сильно менять, займи выжидательную позицию, разумеется, придерживаясь предыдущих диетических предписаний. Правда, в этом случае продолжительность «нулевого» цикла может немного затянуться. Лучше взбодриться и предпринять меры, которые помогут тебе спрыгнуть с плато побыстрее.
Посчитай калории!
Для начала можно рассчитать новый объем калорий, который теперь нужен твоему организму. Он ведь уже перешел границу первого панического голодного страха и снизил потребление калорий. Чтобы высчитать новую норму, выбери идеальный вес, которого ты хочешь достичь, и умножь эту цифру на 30,905. К примеру, если ты мечтаешь весить 65 кг, то 65 х 30,905 = 2 009 ккал. Это и есть та норма, которой теперь следует придерживаться.
Экспериментируй!
В рамках здравого смысла, разумеется! Попробуй... озадачить организм математическими расчетами. К примеру, если твой дневной рацион вписывается в 1 500 калорий, сделай ход конем; распредели прием пищи так, чтобы в один день ты получила 1200 ккал, а в следующий - 1 800 ккал. Общая двухдневная норма будет соблюдена, а организм получит дополнительную встряску!
Читингуй!
Можно поступить еще более радикально и использовать так называемую методику читинга. Ее суть в том, чтобы ошарашить экономящий энергию организм по полной программе. И сделать это очень просто и даже приятно - 1-2 раза в неделю нужно устраивать себе загрузочные дни, то есть попросту есть все, что душе угодно! Такой неожиданный ход разгонит метаболизм и убедит твой организм в том, что экономить энергию ни к чему. Идеальный читинг длится 48 часов, в это время можно смело увеличить рацион на 1-2 тысячи калорий. Если ты загружаешься дольше 2 дней, то ежедневная прибавка должна быть меньше - 10-20% от обычного дневного рациона. Баловать себя можно практически всем, главное, чтобы в этом баловстве было поменьше жира и побольше протеинов и комплексных углеводов, которым свойственно медленно отдавать энергию (это каши, овощи, фрукты с высоким содержанием клетчатки). От простых углеводов вроде сахара лучше отказаться совсем, а вот пить воды «под загрузку» рекомендуется побольше.
Бей «дробушки»!
Попробуй разбить дневной рацион на большее количество приемов пищи. Вместо привычных 3-4 кушай 5-6 раз в день. Главное при этом - не забывать соблюдать свою калорийную норму.
Налегай на протеины!
Нелишним будет увеличить количество постного белка в рационе. Его источники - белое мясо птицы, нежирная телятина и говядина, рыба и морепродукты, нежирные молочные продукты. Белок позволяет поддерживать высокий уровень метаболизма, а это именно то, что нужно! А вот с углеводами действуем с точностью до наоборот, ограничивая их потребление, особенно на ночь. Речь идет о простых углеводах (это сахар и продукты с высоким его содержанием, сладкие фрукты, мучные и макаронные изделия). Такие углеводы стимулируют выработку инсулина в организме, поступая в кровь, этот гормон настраивает организм на пополнение запасов жировой ткани. То есть попросту простые углеводы в организме моментально превращаются в сахар. А вот сложные углеводы ограничивать не стоит. Усваиваются они гораздо медленнее и не вызывают резкого подъема уровня сахара в крови и при этом продукты, содержащие такие «сложности», достаточно питательны. А значит, потребляя их, организм уже не запаникует и не включит «платонический» режим экономии энергии. Сложные углеводы содержат продукты, богатые клетчаткой: это хлеб из муки грубого помола, неочищенные злаки, «грубые» фрукты и овощи, бобовые.
Улыбайся!
Помни: хорошее настроение, уверенность в себе и желание достичь нужного результата - и у жира не будет никаких видов на ПМЖ на твоем теле, а значит, никакие синдромы и эффекты не помешают тебе обрести долгожданную стройную фигурку!
Вот так худеешь-худеешь, а потом - БАЦ! - и стрелки весов замерли на одной отметке, как вкопанные. Тренироваться до звездочек в глазах или, наоборот, забросить «бесполезный» фитнес? Ни в коем случае! Внеси несколько небольших корректировок в свое физкультрасписание - и ты в два счета окажешься в любимых обтягивающих джинсах!
ОСТАНОВКА ПО ТРЕБОВАНИЮ
На самом деле ничего удивительного в том, что некогда результативные тренировки больше не действуют, нет. Твой мудрый организм привык, адаптировался к фитнес-нагрузкам и попросту перестал на них реагировать, напрочь отказываясь меняться - ни на грамм, ни на сантиметр. Это когда ты впервые вышла на старт в кроссовках-скороходах или ухватилась за «весла» гребного тренажера, у него был настоящий шок. Опасаясь катастрофы, твой мозг мобилизовал все подвластные ему силы, включив в работу все существующие системы. Пытаясь приспособиться к новым стрессовым условиям существования, организм перешел на режим строгой экономии ресурсов, используя в качестве «топлива» самое ненужное - правильно, твой жирок. (Вот тогда-то весы и стали тебе настоящим другом!) Когда же спорт становится для тебя нормой, и организм осознает, что твой новый образ жизни - в скороходах и с «веслами», он перестает реагировать на внешние раздражители (регулярные пробежки или «заплывы») - вот тут-то (совершенно некстати!) и наступает период тренировочного плато.
Beauty-блицкриг
Пока ты бьешься в истерике, ломая весы, напрочь отказывающиеся «облегчать» свою хозяйку, твой самый большой орган торжествует, искренне радуясь состоянию slim-плато. Да-да, речь идет о твоей коже, которой наконец предоставился шанс подтянуться и «догнать» худеющее тело. Самое время ей помочь! Массаж, обертывания, контрастный душ - это необходимый минимум для поддержания упругости, эластичности кожи, приведения ее в тонус и подготовки к последующему снижению веса
ПЕРЕМЕН ТРЕБУЮТ НАШИ СЕРДЦА
А заодно и мышцы! Чтобы «спрыгнуть» с плато, достаточно внести изменения в систему тренировок. Двух зайцев убьешь одним ударом - сдвинешь вес с мертвой точки и прогонишь скуку.
Долой рутину!
Разминка, полчаса на «велике», 20 скручиваний, 10 отжиманий... и традиционная растяжка на закуску... Понедельник, среда, пятница... Неделя за неделей... И ты еще удивляешься, что твой «фитнес-корабль» сел на мель? Самое время попробовать что-то новенькое, ведь количество фитнес-направлений, течений и упражнений растет с каждым днем, и в «меню» спортклуба найдутся тренинги на любой вкус.
Варьируй упражнения!
Не желаешь менять любимый бодибалет на кикбоксинг? Хотя бы немного отступи от привычного плана занятий и отредактируй упражнения. Выполняя плие, встань в стойку на несколько дюймов шире, а отрабатывая выпады, отводи ногу назад не строго по прямой, а чуть по диагонали, заводя за опорную. Качая пресс, варьируй угол наклона скамьи, а отжимаясь, ставь ладони то уже, то шире. Есть масса вариантов заставить работать мышцы по-новому!
Переключай скорости!
Попробуй чередовать медленные и быстрые повторы одного и того же упражнения. К примеру, работая с гантелями, выполни 15 медленных, «вдумчивых» жимов, затем столько же, но в более быстром темпе, и снова - 15 жимов на «первой передаче». О супер- жиросжигающем эффекте интервальной кардиотренировки, основанной на смене скоростей, ты наверняка тоже наслышана. Попробуй бежать 10 секунд изо всех сил (при пульсе - 90% от максимального значения), а потом 20 секунд - в расслабленном темпе. 20 минут «интервального» бега сжигают в 9 раз больше жира, чем часовая классическая аэробика.
Не повторяйся!
А вернее, варьируй число повторов в своих упражнениях. Это вовсе не значит, что каждый раз ты должна повторять каждое упражнение на 2-5-10 раз больше. Попробуй на одном занятии взять гантели полегче и выполнить 50 повторов, а на следующем, вооружившись более серьезным грузом, ограничиться 20. Проверено - это работает!
Читингуй!
Ты уже пробовала обмануть свой аппетит при помощи диетического читинга (cheating - «обман, надувательство»)? Обвести вокруг пальца можно и заскучавшие от привычных нагрузок мышцы. Фитнес-читинг с успехом используют бодибилдеры. Не бойся, ничего сложного: выполняя привычные упражнения, немного подсоби работающим «мышицам», задействовав вспомогательные. Например, при жиме штанги или бодибара помогай себе движением торса или ног. Энергетические затраты тренировки при этом только возрастут. Точно так же можно читинговать и на беговой дорожке. Во время движения ставь ступни на ленту не привычно прямо, а чуть по диагонали (словно взбираешься по горе) - в работу включатся подколенные сухожилия и мышцы задней поверхности бедра.
Пинок для метаболизма
Никак не получается сдвинуть вес с мертвой точки? Попробуй следующую методику, которая подходит для выходного дня. Утром плотно позавтракай: белки + углеводы (к примеру, каша с кусочками отварного мяса), стакан натурального апельсинового сока. Через 2 часа после завтрака проведи интенсивную силовую тренировку (не менее 1 часа). После тренировки выпей натуральный йогурт в прикуску с яблоком. Через час - время обеда. Нн удивляйся, в этот день надо кушать каждые 3 часа. Загрузка должна быть исключительно белковой, причем на 200-300 ккал больше, чем привычный обед. Ближе к вечеру обязательно прогуляйся в быстром темпе около часа, а за ужином избегай углеводов и продуктов с высоким гликемическим индексом. В результате организм получает хорошую встряску и выходит из спячки.
П
овер
ь глазам своим!
Усердно тренируешься, а вес при этом не уменьшается? Подобный облом — вовсе не обязательно признак тренировочного плато. Ты подкачала мышцы, а они, как известно, на 30% тяжелее жира, поэтому ты можешь стать стройнее, но при этом даже тяжелее, чем раньше. Ориентируйся не на весы, а на сантиметровую ленту и собственное отражение в зеркале
Добавь аксессуаров!
Предпочитаешь заниматься только на продвинутых тренажерах? Зря! Скромные снаряды помогут не только разнообразить твои тренировки, но и заставят трудиться мышцы, которые ранее отлынивали от нагрузки. Фитбол, кор-платформа, Воsu, роллер для пилатеса отлично прокачают глубокие мышцы-стабилизаторы, помогающие удерживать равновесие. А вооружившись эспандером или эксертьюбом, ты изменишь привычный режим работы мускулатуры, задействовав множество мелких мышц. И это уже не говоря о дополнительных потерях калорий!
Отдыхай!
Ты до сих пор не поняла, что принцип «чем больше - тем лучше» в фитнесе не действует? Твои мышцы нежелезные и после интенсивной нагрузки нуждаются в отдыхе. Во время ударной силовой тренировки в мышечных волокнах возникают крошечные разрывы (вот почему после занятий «лапы ломит и хвост отваливается»), и чтобы восстановиться и окрепнуть им требуется не менее 48 часов. Не можешь прожить без фитнеса и дня? Разумно чередуй нагрузку для различных групп мышц! Кстати, «медлительный» пилатес, «вдумчивая» йога, обычная пешая прогулка или заплыв в близлежащем водоеме - не только отличный вариант активного восстановления после «убойной» тренировки, но и замечательный способ релакса. Да, и не забывай о целительной силе сна - эксперты утверждают, что настоящая «накачка» мышц происходит именно тогда, когда ты спишь!
Питайся!
Да-да! Без полноценного сбалансированного рациона любые тренировки обречены на провал. Не получая надлежащей питательной поддержки твой организм тут же возопит: «SOS!» - и начнет удерживать каждую калорию, замедляя обмен веществ. Запомни: подобные экзекуции чреваты не только эффектом плато, но и куда более серьезными проблемами со здоровьем.
ПРЕВЕНТИВНЫЕ МЕРЫ
Любую болезнь легче предупредить, чем лечить. И тренировочное плато не исключение! Чтобы избежать «застоя» в фитнес-тренировках, придерживайся следующей тактики.
. Не впадай в психологическую зависимость от занятий: не превращайся в ярую фанатку фитнеса - все хорошо в меру.
. Тренируйся регулярно и последовательно (в идеале - под чутким руководством опытного фитнес- инструктора).
. Чередуй кардиотренировку с силовой - идеальный вариант для гармоничного развития тела.
. Не тренируйся ни впрок, ни вдогонку: адаптационные изменения организма носят обратимый характер - после нескольких пропущенных тренировок эффективность метаболизма снижается, а после 2 месяцев прекращения занятий позитивные изменения в тренированных мышцах сходят на нет.
. Чередуй интенсивность нагрузки: понедельник - умеренная постоянная, вторник - короткая интервальная и т. д. Твои мышцы не заскучают!
. Заведи дневник тренировок: записывай план занятий, фиксируй свое состояние до и после них. Дневник поможет понять, на каком этапе наступил эффект тренировочного плато, и вовремя принять необходимые меры.
Наверняка желающим избавиться от лишних килограммов знакома ситуация, когда стабильную потерю веса сменяет эффект «плато», означающий удержание массы тела на определенной отметке в течение длительного периода времени.
Как правило, эффект «плато» возникает по двум причинам. Первая − это определенные моменты в образе жизни худеющего, требующие незначительного корректирования, после которого похудение вновь продолжается.
Вторая причина − это естественная реакция организма человека на продолжительные пищевые лишения. Следование условной тысяче килокалорий в сутки на протяжении нескольких недель, заставляет наш организм думать, что это «навсегда» и вынуждает перейти в режим жесткой экономии.
Преодолеть «мертвую точку» в похудении помогут следующие рекомендации.
Практикуйте зигзаговое питание
Зигзаговый рацион предполагает чередование дней с различной калорийностью суточного потребления. Например, ранее вы придерживались полторы тысячи килокалорий в сутки, что составляет десять тысяч пятьсот ккал в неделю. Теперь вам следует изменить свое недельное меню таким образом, чтобы сегодня получить тысячу двести килокалорий, завтра тысячу восемьсот, послезавтра тысячу, и так далее на протяжении всей недели. Однако общие десять тысяч пятьсот килокалорий в неделю превышать запрещается.
Ваша задача − не дать организму адаптироваться к определенному числу калорий.
Введите силовой тренинг
Силовой тренинг − один из наиболее эффективных ускорителей метаболизма.
Если ранее вы обходились кардиотренировками и плаваньем в качестве основной фитнес-программы для похудения, то разнообразьте занятия, например, упражнениями на тренажерах.
Измените баланс жиров, белков, углеводов
Многие отдают предпочтение какому-либо одному энергетическому компоненту из выше перечисленных. Проанализируйте свое питание: если вы делаете упор на белковые продукты (мясные, кисломолочные), то попробуйте сместить акцент на сложноуглеводные (крупы, фрукты, цельнозерновой хлеб) и так далее. К примеру, вместо омлета и йогурта на завтрак, употребляйте кашу или мюсли.
Питайтесь чаще
Если ваш рацион ранее состоял из трехразового питания − завтрака, обеда и ужина, смените тактику и переходите на пятиразовое. Порции еды при этом делайте меньше, но добавляйте мини-перекусы.
Вы можете ввести второй завтрак, включающий в себя одно яблоко или кефир, и добавить полдник в виде салата из свежих овощей. Данная стратегия «раскачает» ваш метаболизм и заставит организм худеть.
Полюбите цельнозерновые продукты
Скажите «нет» сдобным булочкам и хлебу из белой муки и используйте продукты из цельного зерна. Данный вид пищи не только способствует утрате лишних килограммов, но и является отличной профилактикой болезней сердечно-сосудистой системы.
Однако будьте бдительны − не употребляйте продукты быстрого приготовления − хлопья, сухие завтраки и тому подобное. Так как в них, помимо заявленных на этикетке цельных злаков, зачастую содержится немалое количество сахара, специй, соли и насыщенных жиров.
Наиболее эффективными продуктами являются злаки с содержанием клетчатки: коричневый рис, кунжут, цельнозерновые крупы, необработанная пшеница. Данный углеводный рацион прекрасно насыщает организм и утоляет голод.
Не делайте перерывов
Многие худеющие совершают одну и ту же ошибку − снимают с себя большую часть пищевых ограничений во время фуршетов, пикников и прочих подобных мероприятий, утешаясь тем, что калорийность пищи, которую они употребляют, примерно составляет число калорий обычного диетического обеда.
Однако в борьбе за похудение имеет значение каждая лишняя калория. Ваша диета должна продолжаться ровно то время, на которое она рассчитана, без перерывов на праздники, выходные и форс-мажорные обстоятельства.
Но, проще и правильнее перейти на здоровее питание без каких-либо запретов, просто исключив при этом вредные продукты. Тогда никакие пищевые срывы вам будут не страшны.
Предпочитайте домашнюю пищу
Питание в кафе, ресторанах, столовых и других заведениях общепита − одна из наиболее распространенных причин нарушения калорийности диетического стола. Даже если вы заказываете низкокалорийную еду, то не можете быть до конца уверенны, что указанное в меню число калорий истинно. Помимо этого, ваша порция может составлять больший вес, чем разрешенный диетой максимум.
Старайтесь употреблять только домашнюю пищу. Так вы будете точно знать, какое число калорий содержит то или иное блюдо.
Питайтесь размеренно
Размеренное питание необходимо для того, чтобы дать время организму почувствовать момент насыщения. Кроме того, тщательное пережевывание пищи обычно избавляет от опасности переедания.
Худейте за компанию
Похудение с единомышленниками имеет свои преимущества. Вы гораздо терпимее относитесь к соблазнам, вместе переживаете успехи и неудачи, постоянно чувствуете дружескую поддержку.
Помимо этого, обед с людьми, разделяющими ваши принципы питания, всегда воспринимается позитивно, так как отсутствует психологический фактор искушения «запрещенной едой», что играет немаловажную роль в предупреждении срывов диеты.
Однако похудение «сообща» имеет также отрицательные стороны. Если ваш компаньон перестал соблюдать диетический стол либо начал пропускать спортивные тренировки, существует вероятность, что вы последуете его примеру.
Диетологи отмечают, что гораздо быстрее добиваются желаемых результатов в похудении те люди, которые предпочли худеть в «одиночестве».
Не переоценивайте свои возможности
Не секрет, что обязательным условием успешного похудения является стабильная физическая нагрузка. Многие худеющие стараются не пропускать тренировки в спортзале, даже если падают от усталости или плохо себя чувствуют. Однако данная тактика не принесет желанных результатов, ведь чем больше вы истощаете свой организм, тем больше энергии и ресурсов понадобится ему на восстановление. Поэтому, прежде чем вступить на путь регулярных тренировок, воспользуйтесь услугами опытного тренера для подбора наиболее оптимальной для вас нагрузки.
Устраивайте разгрузочные дни
Многие диеты предполагают один разгрузочный день в неделю, что не всегда дает необходимый результат. Поэтому есть смысл прибавить по меньшей мере, еще один день. Кроме того, следует научиться проводить разгрузку правильно. Как вариант, соблюдать разгрузочную диету для каждого энергетического компонента питания отдельно.
Разгрузочный день для белковой пищи
Белковая диета способствует восстановлению кислотно-щелочного баланса в организме и является эффективным способом предупреждения отложения солей в суставах.
Для того чтобы этот вид диеты давал хорошие результаты в плане похудения, необходимо питаться разнообразными белковыми продуктами. Если ранее в разгрузочный день вы употребляли паштет, мясо, яйцо и рыбу, то сделайте упор на горох, фасоль, гречку и орехи. Добавьте салаты из капусты, моркови или свеклы. Либо проведите творожный разгрузочный день − разделите половину килограмма обезжиренного творога на пять приемов еды.
Разгрузочный день для углеводной пищи
Углеводная диета полезна для поджелудочной железы и может служить профилактикой сахарного диабета. Всевозможную выпечку, блюда из картофеля и макароны, употребляемые ранее, попробуйте заменить кашами − перловой, рисовой, манной или пшеничной. Кофе и чай пейте исключительно с медом, попробуйте отказаться от сахара.
Разгрузочный день для жирной пищи
Этот вариант разгрузки благотворно сказывается на кишечно-желудочном тракте и способствует избавлению от жировых отложений. Воздерживайтесь от употребления баранины, свинины, мяса гусей и уток в пользу растительных жиров. Либо попробуйте следующий вариант разгрузочного дня: шестьсот граммов нежирной рыбы распределите на пять приемов пищи.
Ведите дневник
Заведите дневник похудения и заносите в него результаты своих контрольных взвешиваний, продолжительность и виды спортивных нагрузок, часы отхода ко сну, свой рацион, количество выпитой жидкости за сутки. Также в дневник можно заносить описание основных событий в своей жизни, как радостных, так и не очень, а также психо-эмоциональных состояний. Записи дневника в последующем станут ключом к разгадке настигнувшего вас эффекта «плато», помогут выявить слабые места в деле похудения и усилить их корректировкой режима питания или физическими упражнениями.
Преодоление эффекта «плато» − задача не из легких, однако будьте терпеливы и удача вам обязательно улыбнется!
Аудиоверсия статьи:
Каждый здоровый человек следит за своим весом. Для того чтобы прийти в форму прикладывается немало усилий. И вот спустя какое-то время, отвесы пропадают. Целыми неделями стрелка весов не сдвигается ни на йоту, будто ее кто-то намагнитил. И вместо эйфории от потери лишних жировых отложений приходит разочарование.
Так вот: не стоит отчаиваться! Просто вы один из тех, кого настиг эффект «плато». Обыкновенное явление, при котором человек соблюдает диетическое питание , активно занимается спортом, но вес больше не снижается.
Человеческий организм – сложная структура, которая работает как отлаженный механизм, но часто имеет сбои и индивидуальные особенности. Для того чтобы разобраться с всевозможными причинами остановки сбрасывания лишних килограммов, нужно исключить самые явные факторы. Казалось бы, это и так понятно, но следовало бы перестраховаться.
- Исправность весов. Простые механизмы имеют свойство ломаться или искажать данные. Поэтому необходимо выбрать одни весы, которые стоят на ровном месте. И замерять параметры в одно и то же время, желательно утром натощак. Так можно избежать обыкновенных погрешностей в получении данных.
- Питание. Диета вовсе не означает, что вы будете худеть постоянно. Не всем подходят прописанный кем-то рацион, с фиксированной калорийностью. Составление меню должно базироваться на вашей индивидуальной потребности в микроэлементах и витаминах. Для этого нужно отталкиваться от своего веса и роста, физической активности. Можно завести дневник , в котором записывать все съеденные продукты. Так можно понять, в какие дни объемы увеличиваются, и что послужило причиной. Тотальный контроль позволяет увидеть все нюансы, незаметные на первый взгляд.
Зачастую люди склонны преуменьшать количество потребляемой еды. И если вначале отказа от булочки на ужин будет достаточно для небольшого похудения, то в длительной перспективе все рано прийдется пересмотреть свой рацион. - Предменструальный цикл. Разумеется, это касается застоя веса длительностью в 1-2 недели. Женский организм имеет свойство в эти дни отекать: набухает грудь, ноги, а так же чувствуется легкая нервозность и повышенное чувство голода . Если в этот период соблюдать установленный режим питания и физических нагрузок, то по окончанию цикла вес вернется в норму, а стрелки весов поползут вниз.
Причины и следствия
Известно, что цифры, которые показываются на стрелках весов, включают в себя не только жир, но и кости, мышцы, вес наших органов, съеденную еду и жидкость . Человек вообще состоит на 80% из воды. А это означает, что даже потеря в 1-3 кг за сутки не имеют должного значения. Из них может уйти максимум 200г жира. Соответственно, при наборе такого количества килограмм, аналогичная ситуация. Доля реального набора жира минимальна. А вот если такое наблюдается уже неделю и более, стоит разобраться.
Если вы исключили возможность неправильного взвешивания, перебора с употребляемыми калориями и цикличными изменениями организма, причина лежит глубже.
Чтобы разобраться, ниже приведен список возможных причин вашего неприятного весового застоя:
Видео «Почему вы не худеете? Что тормозит снижение веса?»:
Чем можно помочь организму быстрее расправится с ненавистными килограммами?
Этот раздел подойдет тем, кто пересмотрел свое поведение и устранил возможные причины застоя веса. Разбудить свой организм, устроить ему встряску и обеспечить перезагрузку всех систем можно! Это разгонит спящий метаболизм.
Как сдвинуть все с мертвой точки? Используйте качели в питании. Это вовсе не означает бесконтрольное поедание всего. Но чередование дней с повышенной калорийностью и пониженной. Допустим, 1 день – 1000 ккал, 2- 1200 ккал, 3 – 800 ккал, 4 – 1500 ккал и так далее. Это не даст расслабиться метаболизму и адаптироваться, будет сохраняться постоянный тонус. И пробуйте новые блюда, изменяйте своим обыденным вкусовым пристрастиям!
Помогает и смена тренировок. Если вы занимаетесь силовыми упражнениями или исключительно кардио, это предпочтительно для вас. Так легче. Но ведь легко – это не к похудению! Вовсе не так объемы уходят. Перемените на время вид деятельности или кардинально поменяйте программу тренировок. Устройте взрыв вашим мышцам!
Повлиять на активацию обмена веществ может массаж. Он не только расслабляет тело, но и улучшает кровообращение в тканях. Что позитивно сказывается на похудении.
Смените режим дня. Почему б и нет? Вставайте вместо привычных 10 в 6 утра и наоборот. Сместите свою активную деятельность на другое время суток.
Посетите баню или сауну. Откупоривание пор помогает высвобождать жир. Так же это перезапускает работу многих систем.
Хороших отвесов и гармоничной вам фигуры!
Жмите на пункт и получайте исчерпывающую информацию, что делать.
В большинстве случаев остановка в похудении - не болезнь и не приговор. Это природная реакция адаптации.
Быстрая навигация по статье:
Почему №1. Слишком низкая калорийность
Съедаете 1200 ккал в день вот уже пятую или шестую неделю? А то и 900? Еще и разгрузки всего лишь на 500-600 ккал делаете каждый четверг? Рады за вас, что плато наступило. Ваше тело работает правильно!
Что происходит? Вы стали кормить организм меньше. Первый стресс прошел, и разумное тело начинает подстраиваться под новые строгие рамки, предполагая, что теперь-то только так и выживать - на несчастные 1000 условных килокалорий в день.
«Ну что ж… Меня голодом так просто не заморишь! Буду экономить и замедляться», - решает организм, и… Привет, плато! Как же ты меня бесишь! - вот уже десятый день думаете вы.
Что делать?
Увеличьте калорийность. Минимум +20% к усвоенной низкой цифре. Было 1200? Сделайте 1500, но не за счет сахара, а мясом, рыбой, гречкой, паровыми и свежими овощами, оливковым маслом.
Кстати, о масле. Следуя низкоуглеводной диете, вы сократили и углеводы, и жиры? Счастье, что плато пока что единственный минус вашего похудения.
Запомните!
На долгом минимуме жиров в рационе (когда их число за день ниже 30 грамм, что касается человека любого пола, комплекции и возраста) вы сильно рискуете здоровьем и красотой. Попав в больницу, потеряв волосы, испортив кожу, придушив иммунитет и репродуктивное здоровье, вам будет не до фигуры.
Если соблюдаете низкоуглеводную диету, не будьте строги с калориями! И никогда не объединяйте два ограничения. Или углеводы, или жиры.
При увеличении калорийности не лишнее добавить витаминно-минеральный комплексный препарат по возрасту и полу или хотя бы набор антиоксидантов - витамины А, С, Е, цинк, селен. Похудение и плато - прямые факторы стресса. Тело надо накормить и взбодрить.
Еще одно решение вопроса - делать зигзаги калорийности в течение 1-2 недель, чтобы режим «SOS! Сохраняю каждую калорию!» не включался надолго. Плато может закончиться всего за 2-3 дня, если вы резко снизите калорийность от привычной отметки, а затем повысите.
Например, было Х ккал. Сделали (Х минус 40%) на 1 день, подняли до Х на 2-ой день и снова подняли до (Х плюс 40%) на 3-ий день. Таких циклов сделать несколько.
При этом на сладости не налегаем! Белки, сложные углеводы с клетчаткой (отруби, псиллиум), овощи, фрукты без высокого ГИ.
Но не только чрезмерно низкая калорийность может остановить похудение.
Давайте разберемся по другим возможным причинам, не забывая, что частенько к долгому плато приводит их вредная комбинация.
Не стесняйтесь узнать себя в описанных ситуациях! Не ошибается только тот, кто ничего не делает. А вы делаете и обязательно достигнете успеха, если вникнете в нужные детали.
Почему №2. Слишком интенсивные кардиотренировки
Аэробика! Бегом от объемной попы и складочек на животе! «Я сегодня отпрыгала полтора часа в зале, а потом прошлась домой бодрым шагом еще 50 минут!»
Не спорим, это большие физкультурные достижения, особенно для человека еще пару месяцев назад едва ли проходившего пешком 1 остановку до метро. Однако именно такие аэробные сверхусилия могут стать причиной остановки в похудении.
Суть в том, что аэробная нагрузка способствует сжиганию не только избытка жира, но и некоторому разрушению мышц. А утерянные мышцы - это минус в дальнейшем жиросжигании, потому что именно мышечная ткань тратит больше всего энергии.
Фактически, вы сжигаете вашу главную лабораторию похудения - те незаменимые мышцы, которые даже в покое тратят больше энергии, чем любая другая ткань в организме.
Что делать?
Включить в физкультуру атлетическую гимнастику. Или вовсе отказаться на некоторое время от интенсивной аэробики. Оставьте легкие пешие прогулки ради настроения и кислорода (гуляем в парке и между домами, вдали от больших дорог). А в зале обратитесь к услугам тренажеров.
Если боитесь железа (Нонсенс! Но об этом в следующий раз), уделите внимание домашним тренировкам с утяжелением собственным весом. Доступных вариантов много!
- Планка прямая, боковая и обратная, начиная от 15 секунд непрерывного стояния, на ладонях и на локтях, с отрывом одной руки или ноги - вариаций множество. Только из планки можно составить трудную силовую тренировку.
- А также отжимания от пола, качание пресса с пола на спине, выпады прямые и в реверансе и другие обычные упражнения, которые выполняются необычно - в супермедленном режиме. Что это значит? На 10 секунд поступательное усилие, на 7-10 секунд возврат в исходное положение.
Читайте про доступную атлетическую гимнастику в статье
Почему №3. Слишком мало воды или отказ от соли
Подобные ограничения, случайные или целенаправленные, работают по схожему механизму во время экстремального снижения калорийности. Тело начинает задерживать воду, которую недополучает.
Кроме того, при недостаточном поступлении воды или невозможности задерживать жидкость адекватно потребностям обмена, организму сложнее выводить остаточные продукты жиросжигания.
Вы усиливаете интоксикацию изнутри, что само по себе ухудшает самочувствие и работоспособность всех систем и органов. Нет тонуса, не будет и эффективных процессов. Перенапряжена печень, которая при похудении работает за двоих. Тяжело почкам. Страдает очищение кишечника. С трудом работает эндокринная система и головной мозг.
Что делать?
Дайте телу то, что вы резко ограничили в период дополнительной нагрузки!
- Напоите тело из расчета 20-30 мг на 1 кг веса тела, порциями по 100-200 мл между едой и за 20 минут до еды.
- Присаливайте пищу из расчета до 5 грамм соли в сутки (= из всех продуктов). Это неполная чайная ложка.
Почему №4. Слишком мало движения
Все моральные силы уходят на диету? Ненавидите фитнес? В расписании нет даже пеших прогулок умеренным шагом? Зарядке по утрам - нет, а от паровой котлетки опять отказались?
Увы, ситуация, когда вес стоит на месте, гарантирована. Вы в замкнутом круге. Низкая калорийность - стресс - адаптация тела «А вдруг голодать теперь придется пожизненно?» - низкие энергозатраты. И что особенно печально - с прогрессирующей потерей мышечной массы. Что не используется, то расходуется наравне с жиром!
Не нагружая мышцы, вы их теряете! И доктор не поможет. Сохранить мышечную ткань для топки жира - первоочередное задание при похудении, под личную ответственность.
Варианты физкультуры, которая доступна всем:
- Пешком 40-60 минут в день;
- Бодифлекс и Оксисайз;
- Приседания и выпады, планка;
- Лестницы вместо лифта;
- Все советы из «Почему №2».
Почему №5. Слишком долго на одной и той же диете
Анализируйте свое меню. Обратите внимание, что наиболее популярные системы в последние годы (Дюкан и прочие белковые диеты) предлагают постоянную смену режима питания. Строго белковая фаза с минимумом углеводов, с послаблением и весьма расширенная.
Это учитывает неизменный постулат диетологии: ни одна диета не работает одинаково эффективно на первой и третьей неделе. Самые значительные результаты достигаются за 2, максимум 4 недели непрерывного стиля питания. Далее надо менять хотя бы состав продуктов, а то и режим их приема в течение дня.
Что делать?
- Измените рацион. Переходите на следующую стадию или вернитесь на предыдущую. Уйдите с диеты на принципиально другую. Была японская? Перейдите на ПП (правильное питание). Было ПП? Сделайте 7 дней низкоуглеводной диеты.
- Измените режим приема пищи, например, сделайте питание более дробным - до 5-6 раз в сутки небольшими порциями величиной с 1-1,5 ладони. Не бойтесь! Частые (хотя бы 4 раза в день!) приемы пищи усиливают жиросжигание.
Есть после шести!
Попрощайтесь с привычкой «не есть после шести». Подумайте сами: в 18:00 ужин… И аж в 8:00 завтрак. Ежедневный голодный промежуток, после которого здоровое тело вполне может переключиться в эконом-режим. А самое главное, даже без такого перепуга, страдают желчный пузырь и печень - главные помощники безопасного похудения.
Почему №6. Слишком интенсивные или однообразные тренировки
Еле доползаете из зала домой? Постоянно мучает крепатура? Стали плохо спать - долго засыпаете, или тревожно спите, или не высыпаетесь за 8 часов? Снова не можете выполнить, казалось бы, привычные уже движения? Все это симптомы перетренированности. Снизьте нагрузку и хорошо отсыпайтесь!
Смена режима тренировок и всего лишь небольшой процент сверхусилия - залог правильного стимула для организма, который и так перенапряжен активным жиросжиганием.
- В домашних условиях меняйте виды упражнений, следите за техникой и прожимайте мышцы в качество, а не ради наращивания повторов. Здесь снова на помощь приходит сверхмедленный режим выполнения движения (см. «Почему №2»).
- В зале задайте вопросы тренеру. На групповых занятиях - не западайте на 1 вид дольше 1 месяца и ходите к разным тренерам.
Почему №7. Объективные преграды со стороны здоровья
Во-первых, предменструальный синдром. Вес может не только стоять на месте, но и подскочить на 1-3 кг. Не волнуйтесь, это задержка жидкости. Дайте срок до первых дней цикла, когда похудение покатится с новой силой за счет выгодного гормонального фона.
Во-вторых, возможные болезни, приобретенные за время сброса жира. Прислушайтесь к необычным признакам и не пытайтесь списать любое недомогание на похудательные процессы.
Выраженная усталость? Посыпались волосы, бледная и сухая кожа? Судороги в ногах? Непонятная зябкость? Заторможенность мышления? Отсутствие хорошего самочувствия после полноценного ночного сна? Следующие другу за другом ОРВИ? Обращайтесь к врачу!
Больной организм не будет правильно худеть. А недомогания на начальных стадиях легче вылечить. Здоровье даст возможность довести похудение до логического завершения - нормальный вес и стройная фигура.
1) Неделя плато - не основание бросить похудение.
При одном существенном «но!»: если вам таки-да нужно продолжать худеть. Пересчитайте свой индекс массы тела. Возможно, вы уже пришли в нормальный диапазон, и ваше разумное тело не будет двигаться дальше без вреда для здоровья. Скажите ему «Спасибо!», и займитесь атлетикой, оттачивая контуры тела.
Если худеть еще нужно, внимательно перечитайте статью и проведите откровенный самоанализ.
2) Выбросьте весы!
Сделайте контролером сантиметр. При достаточных физических нагрузках, вес может оставаться прежним, а объемы уходить. Сантиметр, кстати, выгодно взять в помощники с самого начала, потому что мы худеем ради фигуры, а не для абстрактного числа на весах.
3) Забудьте о цели «Похудеть во что бы то ни стало!».
Это выгодно - визуализировать красивую фигуру, помня о цели. Но не надо примерять желанный купальник по 2 раза на дню. Создайте образ в своем воображении: «Я стройная. Я на пляже. Купальник сидит идеально», и отпустите его, доверившись жизни.
А пытливый ум и трезвый расчет направьте на описанные в статье ошибки, которые легко исправить, проявив терпение еще на 1-2 недели. Не унывайте! При верном поведении плато крайне редко длится дольше 1 месяца.
Теперь вы знаете главные причины, почему вес стоит на месте при похудении, и что делать, чтобы продолжить успешный путь к желанной фигуре.
Изучайте важное! У вас все получится!
Спасибо за статью (4)
Каждый худеющий рано или поздно сталкивается с периодом застоя в результатах, когда вес прекращает снижаться , несмотря на ограниченное питание и тренировки. Это называют эффектом плато или диетическим плато. Давайте разберемся, почему появляется эффект плато, как его преодолеть и что ни в коем случае не надо делать во время плато?
Почему появляется эффект плато?
Процесс похудения никогда не бывает равномерным. Самые серьезные результаты и отвесы достигаются в первые 2-3 недели диеты или активного спорта. Во-первых, вы теряете лишнюю жидкость за счет снижения употребления сахара и соли. Во-вторых, в первую очередь уходит «свежий» жир, который вы успели набрать недавно. Он еще не успел хорошо закрепиться, и соответственно организм прощается с ним очень легко.
Затем результаты начинают понемногу снижаться, и рано или поздно наступает период, когда вес встает, а объемы больше не уменьшается. Это связано с привыканием организма к вашему новому образу жизни. Он подстраивается под сложившиеся условия и перестает расходовать жир, который может еще пригодиться на «черный день». Вы продолжаете заниматься спортом и питаться с дефицитом калорий , но больше не худеете. Ваш организм адаптировал метаболизм к новым условиям, и просто в режиме ожидания вы вряд ли заставите его изменить тактику.
Вы удивитесь, но эффект плато - это даже хорошо. Для вашего организма это своеобразная точка, в которой ваш вес фиксируется и стабилизируется . Впоследствии это поможет вам не набрать лишние килограммы заново, ведь за время плато ваше тело успешно привыкает к своему новому весу. Таких плато за время похудения может быть несколько. Это не только нормальный, но и эффективный процесс избавления от лишнего веса.
Тем не менее, период плато может длиться 3-4 недели, а может достигать и пары месяцев. А без заметных результатов за это время можно потерять мотивацию, сорваться с диеты и бросить тренировки. Поэтому лучше все-таки подумать, как преодолеть эффект плато, чтобы продолжить избавляться от лишних килограмм.
Если ваш вес и объемы в течение 1,5-2 месяцев держатся на одном месте, при этом вы продолжаете питаться правильно и занимаетесь фитнесом, то пришло время самостоятельно взбодрить организм и помочь ему преодолеть эффект плато. Обратите внимание, что если ваш вес стоит, а объемы продолжают уменьшаться, то это не плато ! Это означает, что вы продолжаете худеть и никаких дополнительных действий предпринимать не нужно. В процессе похудения всегда ориентируйтесь на изменения в объемах, а не весе.
10 способов как преодолеть эффект плато при похудении
Стоит заметить, что универсального способа преодолеть плато при похудении не существует. Вероятно, вам придется поэкспериментировать и попробовать различные методы, чтобы сдвинуть вес с мертвой точки . Обязательно слушайте свой организм: что сработало у одного человека, может запросто не сработать у других.
1. Устройте зажорный день
Выбить ваш организм из привычной колеи и преодолеть плато поможет небольшой «зажор». Устройте себе загрузочный день, превысив суточную калорийность на 400-500 калорий (примерно на 25% от суточной калорийности). Это будет своеобразным сигналом для организма, что никто не собирается держать его в «ежовых рукавицах», поэтому копить жир не обязательно. Но, конечно, не стоит бросаться на тяжелую и вредную пищу, иначе желудок вас совсем не отблагодарит.
2. Устройте разгрузочный день
Можно пойти по противоположному пути для преодоления эффекта плато и устроить себе разгрузочный день. Разгрузочный день предполагает легкое питание в течение дня с общей калорийностью 1000-1200 калорий. На следующий день возвращайтесь к своему привычному питанию. Внимание! Практикуйте разгрузочные дни, только если не имеете проблем с ЖКТ.
Можно практиковать и разгрузочные, и загрузочные дни, но не чаще, чем раз в неделю . Не злоупотребляйте такими методами, все-таки это стресс для организма.
3. Измените тренировки
Еще один способ преодоления плато - это изменение рутинных тренировок. Попробуйте включить в свой фитнес-план новые тренировки или даже новый вид нагрузок. Например, вы занимались обычными кардио-тренировками, а теперь займитесь степ-аэробикой , кикбоксингом или танцами. Или если вы отдавали предпочтение тренажерам, перейдите на работу со свободными весами.
4. Включите в занятия активность на свежем воздухе
Даже регулярные тренировки в зале не заменят активность на свежем воздухе, которая является естественной для человеческого организма. Летом это может быть плавание и пробежки, зимой – катание на коньках и лыжах, осенью и весной – велосипед и длинные пешие прогулки. При разнообразии спортивных нагрузок, возможно, вы вообще не столкнетесь с эффектом плато.
5. Поэкспериментируйте с питанием после тренировки
Еще один способ, как преодолеть эффект плато – это изменить питание после тренировки. Это может быть как состав продуктов, так и время их употребления. Мы уже писали о питании до и после тренировки , но, как вы понимаете, единого рецепта нет. Оптимальный для себя вариант иногда можно подобрать только путем экспериментов.
6. Устройте пищевые «качели»
Допустим, ваша суточная норма – 1800 ккал. Постарайтесь устроить качели, периодически выходя за рамки этой цифры в пределах 200-250 ккал, причем то в плюс, то в минус. Условно говоря, в понедельник вы питаетесь на 1600 ккал, во вторник – на 2000 ккал, в среду – на 1800 ккал. Этот метод преодоления эффекта плато похож на загрузочные и разгрузочные дни, но он не такой радикальный по своей сути.
7. Измените приемы пищи
Проанализируйте ваше питание в течение дня и попробуйте изменить привычные приемы пищи. Например, добавьте в свое расписание второй завтрак, полдник или второй ужин. Или поменяйте время завтрака, обеда или ужина. Самое главное – изменить привычную рутину, которая в том числе и стала причиной плато.
8. Измените основной набор продуктов
Большинство людей приспосабливается к примерно одинаковому набору продуктов, который меняется только в редкие праздничные дни. Диета – это самое удачное время, когда можно поэкспериментировать с рецептами и открыть для себя новые продукты.
9. Добавьте высокоинтенсивных тренировок
Одним из самых эффективных способов, как преодолеть плато, являются ВИИТ – высокоинтенсивные интервальные тренировки. Большинство современных домашних программ как раз построены по принципу ВИИТ. Например, обратите внимание на тренировки по системе Табата или ВИИТ-тренировки от Кристин Салюс на 800-1000 калорий. .
10. Посетить баню или сауну
Если изменения в тренировках и питании не помогли преодолеть эффект плато, то попробуйте подойти к этой проблеме с другой стороны. Хорошо известно, что баня и сауна не помогают в избавлении от лишнего жира, но термические процедуры увеличивают потребность организма в кислороде и питательных веществах. Как итог, ускоряется метаболизм и повышается расход калорий.
Что не надо делать во время эффекта плато при похудении:
1. Садиться на жесткую диету
Может вы и заметите краткосрочный эффект в снижении веса, но совсем скоро эффект плато повторится, а бесконечно снижать суточную калорийность просто не выйдет.
2. Нервничать и злиться
Если вы каждое утро будете бегать к весам и расстраиваться из-за цифр, то вряд ли вы достигнете нужный вам результат. Плохое настроение и уныние только провоцирует зажоры и тягу к сладкому.
3. Бросать худеть из-за «неудачи»
Воспринимайте плато как еще один этап похудения, а не как отсутствие результатов. Помните, что в этот период ваш организм запоминает ваш новый вес . Не стоит гнаться за сиюминутными отвесами, самое важное в похудении - это стабильные и долгосрочные результаты.
Как видите, эффект плато в похудении - это не всегда негативный процесс . Но если он затянулся и влияет на вашу мотивацию, попробуйте прибегнуть к выше описанным способам, как преодолеть плато и снизить вес.
