Диеты и питание при ожирении. Разгрузочные диеты и дни. Четыре разгрузочных дня. Разгрузочная диета на овсянке

Разгрузочные диеты направлены на то, чтобы облегчить функционирование систем организма или его отдельных органов. Подобные варианты положительно сказываются на нормализации обмена веществ, а также способствуют выведению шлаков, прочих накопившихся переработанных элементов. Похудение в данном случае является «побочным эффектом», а не главенствующим фактором.

Условная классификация

Современная диетология предлагает несколько вариаций расписаний питания, основывающихся на различных полезных пищевых веществах. Наиболее популярным решением числятся белковые адаптации, где за основу берется , мясо, рыба.

Тем, кто предпочитает фрукты или готовится худеть летом, предпочтительнее взяться за углеводное прочтение. Здесь главенствуют фруктовые и рисово-фруктовые предложения.

Отдельно имеются варианты для людей, страдающих недостатком каких-либо полезных . Особенно много существует рецептов для страдающих недостатком , .

Кроме классического разделения врачи составили сортировку согласно преобладающим продуктам. Именно этот формат классификации стал предвестником вегетарианского питания в качестве лечебных целей. Во время подобных режимов допускается прием исключительно пищи растительного происхождения.

По идентичному принципу создавалась молочная разгрузочная диета. Она предусматривает , творог. Всего существует около десятка различных ответвлений на основе представленной сортировки. Но общим их свойством принято называть неполноценность по энергетической ценности. Химический состав поглощаемых блюд оказывается очень скудным. Отсюда возникло справедливое утверждение, что пользоваться столь радикальными методиками лучше не более недели с большими перерывами между заходами.

Эксперты вовсе настаивают на том, что без крайней надобности модифицированные монодиеты лучше отставить в стороне, используя более разнообразный стол. И уж тем более начинать их придерживаться без предварительной консультации с лечащим врачом не стоит.

Очевидная польза против неочевидного вреда

Наиболее показательным положительным качеством любых разгрузочных мероприятий является избавление от излишков жидкости. Вместе с ней уходят шлаки, а также токсины, постепенно отравляющие тело, не дающие нормально запускать обмен веществ.

Среди прочих позитивных аспектов выделяют:

• удаление отечностей;
• уменьшение объема желудка;
• нормализация пищеварительной системы.

Перед тем как стать приверженцем любого способа приведения себя к оптимальным объемам, следует пройти клиническое обследование. Даже внешне здоровые люди могут оказаться больными из-за некорректного функционирования некоторых групп органов. Список противопоказаний включает:

• хронические заболевания в обостренной стадии;
• инфекционные болезни;
• сахарный диабет;
• гастрит;
• язва;
• нестабильное функционирование желудочно-кишечного тракта.

Некоторые новички полагают, будто начинать новый режим можно в любое время, но это идет в разрез медицинским рекомендациям. Сначала эксперты советуют снизить количество потребляемых калорий. Это спровоцирует ускоренное сжигание жировой прослойки.

Любой разгрузочный день, вне зависимости от того, на какой продукт идет упор, имеет несколько общих ограничений:

• исключение сахара, ;
• отказ от искусственных специй, покупных заправок, соусов;
• употребление хотя бы двух литров очищенной за сутки;
• дробление приемов пищи на минимальные порции с возможностью кушать часто.

Большинство раскладов правильного питания предписывают хотя бы частичный отказ от .

Обязательные требования

Разгрузками диетологи называют краткосрочные программы, суть которых заключается в снижении потребления привычной нормы калорий. Вместо вредных блюд приветствуются нежирные аналоги, натуральные ингредиенты, владеющие полезными свойствами.

Чтобы подтолкнуть организм начать избавляться от накопленного годами «сала», требуется создать естественным путем энергетический дефицит. Именно он станет катализатором запуска механизма потери лишних килограммов.

Некоторые любители остренького, фастфуда, пикантных приправ очень страдают из-за невозможности добавить на стол привычные добавки. Таким страждущим на помощь придет и травы (зелень). Это позволит избавиться от однообразия, наполнив обед новыми вкусовыми ощущениями.

Начинающие худеть часто задаются вопросом, почему при похудении нужно питаться дробно, полагая, будто подобный режим означает «много». Но именно он способствует сохранению чувства хотя бы относительной сытости, что уберегает от соблазна сорваться.

Краткие сведения

Наиболее популярными версиями числятся расписания на 3 дня и неделю. Первая вариация подходит для тех, кто незначительно поправился после череды праздников, где обильные застолья стали главным атрибутом.

Здесь не придется рассчитывать на что-то более чем потерю трех килограммов, но именно столько обычно хватает для приведения к былым объемам. Упрощенная трехдневная методика выглядит следующим образом:

1. Первый день. становится лучшим другом. Чтобы сохранить большую часть ее полезных свойств, лучше не варить кашу, а с вечера запарить крутым кипятком. В сухом виде допустимая суточная норма не должна превышать 250 граммов.
2. Второй день. Выделите себе полкило куриного нежирного филе. Его варят или запекают согласно личным предпочтениям без лишних приправ. Скрасить компанию помогут несколько и парочка .
3. Третий день. Ничего кроме кефира с жирностью менее 1% не допускается. В общем сложности «питаться» сутки придется 1,5 л этого напитка. Дополнить пошатнувшийся водный баланс следует чистой водой.

Чтобы во второй день меню не выглядело слишком уныло, опытные худеющие сделали что-то вроде оптимального расклада, предусматривающего:

• завтрак с двумя свежими огурцами и 100 г вареного куриного филе;
• второй завтрак с 100 г запеченного филе ;
• обед с 100 г отварной курицы в листьях свежего салата;
• полдник с 100 г оставшегося запеченного филе;
• ужин с остатками отварного мяса и огуречного салата (не более двух огурцов), зелени.

Из-за своей строгости трехдневная система пользуется слабым спросом, ведь и продуктивность ее не особо высока. Гораздо результативнее выглядит диета на неделю. Она способна порадовать расширенным перечнем допустимых ингредиентов, которые хотя бы не нагоняют тоску. Гораздо проще худеть, если разрешает не только нежирное мясо, но и винегрет, борщ по-вегетариански, черный хлеб, кисломолочные лакомства.

Выигрышная семидневная комбинация

Разные консультанты предлагают собственные проверенные способы приведения к желаемой фигуре за 7 дней. Но большинство из них сходятся во мнении, что метод базируется на семи различных монодиетах, которые чередуются согласно четкой очереди. Менять ее, либо модифицировать по собственному усмотрению строго запрещено.

Придется забыть о вредном сахаре, не менее вредной соли, алкогольных напитках. Даже минимальное послабление грозит перечеркиванием всех ранее достигнутых положительных сдвигов.

Несмотря на то, что последовательностью жонглировать нельзя, допускается перестановка блюд внутри одного дня между собой. Гораздо важнее проследить за тем, чтобы продукты из разных суточных групп не пересекались, а также отказаться от переедания.

Начало диеты обуславливается предпочтением жидких блюд вроде бульонов. Акцентируется внимание на молочных, кисломолочных изделиях. Приблизительный стол выглядит так:

• утром стакан кефира с несладким чаем;
• обед со стаканом несоленого куриного бульона;
• вместо полдника стакан сделанного дома настоящего ;
• ужин со стаканом нежирного молока.

Магазинные йогурты с почти бесконечным сроком годности тут являются лишними. Они содержат запредельное количество вредных добавок, которые усугубляют картину состояния здоровья, сводя на нет любые старания экспериментатора.

Вторые сутки отданы под эгиду овощам. Здесь фигурируют сырые овощи, зелень, салаты с привлечением растительного масла. Если позволяют финансы, лучше выбрать аналог вместо рафинированного.

Третьи сутки чем-то похожи на первые, так как здесь фигурируют напитки. Начинать будни следует с молочного коктейля, несладкого чая. Продолжают его нежирным молоком, куриным бульоном в количестве не более одного стакана. Вечерний перекус предусматривает обезжиренный кефир, а на ночь позволяется «покушать» молоком с минимальными показателями жирности.

Четверг подразумевает фруктовую рапсодию. Плоды призваны восполнить слегка уставший организм витаминами, недостающими минералами. Сделать это способны:

• пара средних по размеру ;
• , предварительно очищенный от белых прожилок, оставляющих горький привкус;

Отличной витаминной бомбой может стать экзотический салат с равным содержанием апельсинов, киви, яблок.

Пятница обрадует всех тех, кто уже изголодался, так как править балом будут сытные белковые блюда. После подъема съешьте два вареных яйца, а перекус порадует 200 г отварной рыбы. Ее можно заменить рыбным филе, сделанным на пару, либо мультиварке при наличии соответствующего режима.

В полдень на стол подают 150 г отварной курицы с 100 г сваренного . Полдник осчастливит 100 г творога с минимальным показателем жирности. Перед сном можно полакомиться нежирным сыром, но не более 100 г.

Предпоследний день отличается суровостью, ведь снова разрешается только пить пять раз в день по очереди стакан:

• кефира без жира, несладкого чая;
• грейпфрутового сока;
• бульона из курицы;
• молочного коктейля;
• обезжиренного молока.

Заключительный этап направлен на подготовку организма для возврата к привычному расписанию. Только сейчас можно смешать несколько категорий. Так, утром пару сваренных яиц разрешается запить несладким чаем, а на работе перед обедом и после него можно без зазрения совести съесть любимый фрукт.

Обед поприветствует рисовым, либо гречневым супом. Заключительный прием пищи ознаменуется овощным салатом, залитым растительным маслом.

Ленивцам посвящается

Монодиеты числятся наиболее жестоким способом борьбы с лишними килограммами. Из-за отсутствия разнообразия даже волевые люди часто бросают начатое на середине пути, что приводит к нежелательному эффекту «йо-йо» (возврат потерянного).

Если пациенту сразу понятно, что терпения следовать советам всю неделю у него не хватит, лучше отказаться от метода сразу. Вместо этого можно попытать счастья с упрощенным аналогом, предусматривающим разбивку на три равноценных этапа.

Каждая ступень основывается на употреблении продуктов, которые относят к определенной группе. Главным преимуществом упрощенной программы называют возможность кушать без ограничений по порциям, количеству. Так как каждый отрезок занимает мало времени, устать от меню довольно проблематично.

Но вот отказ от соли, сахара, прочих добавок, улучшающих вкус, все равно остается в силе. Как и правило употребления двух литров очищенной воды.

Первые два дня являются йогуртовыми. Напиток готовят дома, заедая нежирным творогом. Следующий этап уже на три дня, где монополистом является гречневая каша. Завершающая ступень допускает поедание овощей ( исключается), а также всех фруктов, кроме .

Выход без последствий

После того как разгрузочный марафон подойдет к концу, не стоит сразу же набрасываться на ранее недопустимую еду. Лучше продолжать придерживаться основного алгоритма питания дальше.

Завтрак окажется более полезным, если начинать его с чая без сахара, нежирного кефира. Каши, сваренные на воде без добавления бульона, «куриных кубиков», смальца – оптимальный страж стройных форм. Обед должен оставаться сытным, поэтому от мяса отказываться не стоит. К нему добавляйте тушеные овощи. Через некоторое время можно добавлять калории, добираясь до привычной для себя отметки.

В заключение необходимо напомнить, что такого рода разгрузки для организма несут очищающий эффект в первую очередь, а потом уже вожделенное похудение. Без спортивных нагрузок любая монодиета превращается в очистку от шлаков, а при затяжном следовании ее принципам – угрозу для здоровья.

Поэтому, выбирая подходящий вариант, обязательно учитывайте индивидуальные особенности организма, наличие хронических заболеваний, рекомендации лечащего врача.

Имея хороший аппетит, гордиться красивой фигурой смогут только немногие счастливицы. Все остальные девушки вынуждены следить за своим способом питания, иначе поздно или рано придется расплачиваться за минутные слабости жесткими ограничениями. Если ваша проблема небольшая, и состоит в том, что у вас несколько лишних килограммов, то на помощь вам придет разгрузочная диета.

Кроме быстрой потери лишних кило, она очистит организм от накопленных шлаков. Вы ощутите легкость и дадите организму отдохнуть от всех пищевых нагрузок, которыми вы истязали его в обычном режиме.

Разгрузочные диеты в течение дня подразумевают употребление одного продукта. Они длятся один или несколько дней, но больше недели обычно их соблюдать не советуют, дабы избежать проблем со здоровьем.

Заметно похудеть и одновременно получать достаточно разнообразное питание за счет использования разных групп продуктов позволит вам разгрузочная диета на неделю.

Меню на всю неделю может быть примерно таким:

Овощной день

Подберите овощи свежие, по возможности некрахмалистые. Ешьте их сырыми. Получается, что картофель употреблять нельзя. Свеклу и морковь в большом количестве также избегайте употреблять. Зато можно лакомиться перцем, огурцами, помидорами, листовым салатом, капустой, зеленью. Хорошо, если все эти овощи вы можете съесть без соли. Можно сбрызнуть соком лимона или бальзамическим уксусом.

Кисломолочный день

Разрешены кисломолочные продукты (любые, но с малым содержанием жира, или совсем обезжиренные). Выбирайте то, что больше всего вам по вкусу — кефир, йогурт ацидофилин, простокваша. Приблизительно килограмм кисломолочного продукта нужно разделить на 5-6 приемов, и есть в течение дня.

Фруктовый день

К употреблению разрешены любые виды фруктов и ягод. Исключение оставляют дыни, бананы и виноград.

Гречневый день

Очень хорошие отвесы может дать гречка, однако при условии, что есть ее вы будете без соли и масла.

Белковый день

Позволено есть в отварном виде мясо нежирных сортов, яйца, а также птицу. Белковый разгрузочный день весьма результативен, так как организм затрачивает много энергии на расщепление соединений белков.

Рыбный день

Как ни странно на первый взгляд, но рыба должна быть жирная, морская. Скумбрия, форель, семга, лосось, горбуша — лучшие источники омега-3, 6 и 9, или полиненасыщенных жирных кислот, активно способствующих нормализации жирового обмена и ускорению метаболизма.

Жидкостный день

Целый день вы будете пить натуральные соки (несладкие!), сыворотку молочную, травяные чаи (тоже несладкие). Если вам удастся выдержать на одной воде, пейте чистую воду.

Дни разгрузки можно менять между собой местами, разрешается также повторять дважды какой-либо из этих дней, в зависимости от вашего желания. Сколько съесть продукта за день? Это изначально определяет вес человека, но общее количество в большинстве случаев равно 800-1000 граммам.

Для нормального протекания биологических процессов, и особенно распада жировых клеток, понадобится потреблять достаточное количество воды. Применяя разгрузочную диету, выпивайте не менее 2-2,5 литров воды в сутки.

Большое значение имеет плавное окончание разгрузочных дней, чтобы постепенно возвратиться к привычному для вас рациону. Иначе вы можете нарушить процессы пищеварения и нанести вред организму.

Срочная диета на три дня – это палочка-выручалочка для тех, кто незадолго до торжества вдруг обнаружил, что прошлогоднее платье «подсело» и не слишком красиво обтягивает округлившиеся формы. Добиться за такой короткий срок серьезных результатов невозможно, но потерять от одного до четырех килограммов и немного уменьшить объемы – задача вполне реальная.

Разгрузочная

День первый – углеводный. 1,5 кг любых фруктов, за исключением бананов (из-за крахмала) и винограда (из-за глюкозы), в любом виде (сыром, запеченном, отварном, протертом), 5 приемов пищи.

День второй – белковый. 400 г. отварной нежирной рыбы разделить на 6 приемов пищи. Не солить.

День третий – жировой. Полкило сметаны или 5 стаканов кефира, 5 приемов пищи.

«Плюс» этой диеты – разнообразие микронутриентов и достаточное количество белка и углеводов. Относительный недостаток – резкого сброса веса не получится. Судя по отзывам, средний результат – 2-3 кг.

Эффективная

Эта эффективная диета хоть и длится всего три дня, но переносится тяжело как психологически, так и с точки зрения физиологии. Судя по отзывам тех, кто поставил эксперимент на себе, заснуть с пустым желудком не так уж легко.

Утро: проснувшись, выпить стакан теплой воды, смешанной с чайной ложкой меда и чайной ложкой лимонного сока. Через четверть часа завершить завтрак чашкой чая или кофе без сахара.

Обед: отварная птица без кожи, на гарнир – отварные овощи (кроме картофеля). Максимальный вес порции – 500 г.

Ужин: капустный отвар: 200 г. капусты отварить в стакане воды, «бульон» выпить мелкими глотками.

Если заснуть не получается совсем, на ночь разрешено выпить стакан нежирного кефира.

Модельная

Эта экстренная диета на 3 дня, по сути, разновидность кетогенного рациона, поэтому не рекомендуется страдающим болезнями почек.

Завтрак: яйцо всмятку.

Обед: пачка (170-180 г.) творога с жирностью не более 5%, без соли или сахара.

Ужин: повторить обед.

Без сахара можно пить не ограничивая.

На основе животного белка

Первый день: разделить на 5-6 приемов пищи курицу гриль без кожи.

Второй день: отварить 300 граммов говядины, разделить на 3 приема пищи.

Третий день: десять черносливин и такое же количество кураги на весь день.

Все дни можно зеленый чай без ограничений. Последний день рекомендуется провести дома: чернослив натощак – довольно мощное слабительное.

Без полумер

Или жесткая диета на 3 дня. Точнее, однодневное голодание, плюс день на «вход» и день на «выход». Не рекомендуется проводить непосредственно накануне застолья, желательно оставить после выхода из диеты несколько дней для адаптации желудочно-кишечного тракта. В эти дни – избегать жирного и сладкого. К тому же, такая дополнительная «разгрузка» поможет усилить и укрепить полученный результат.

День первый

Исключается любые продукты животного происхождения, фрукты и овощи с высоким содержанием крахмала, крупы. Не крахмалистые овощи можно отваривать, салаты – приправлять растительным маслом. В качестве напитков – травяные чаи.

День второй

Вода без ограничений, не менее 2,5 л.

День третий

Начать с травяного чая. Через 1,5-2 часа – стакан овощного или фруктового сока, свежевыжатого. На обед и на ужин приготовить овощной салат: морковь, капуста, сырая свекла. Приправить лимонным соком и зеленью, масла не добавлять. Ужин — не позже чем за 4 часа до сна.

Варианты монодиет

Каждые 2,5-3 часа съедать по 1 яблоку. Утром, в обед и на ужин добавить к яблоку стакан нежирного кефира.

Требует подготовки с вечера: 200 г. гречневой крупы заварить двойным объемом кипятка. Оптимальный вариант – широкогорлый термос, если его нет, придется тщательно укутать кастрюлю. Полученная каша без соли и без масла – основа рациона на следующий день. Можно поделить на 5-6 порций, можно «перехватываться» по несколько ложек в течение дня. По желанию, с кашей можно выпить 3 стакана кефира за день.

Относительно легкая диета на 3 дня для тех, кому без мяса жизнь не в радость. Разрешено постное мясо, птица без кожи, нежирная рыба, яйца, морепродукты, «молочка» жирностью до 5%. Все только отварное, паровое или запеченное. Порции не ограничиваются. Из-за кетогенности не рекомендуется при болезнях почек.

В сутки разрешено полтора литра 1% кефира.

Завтрак : кефир и отрубной хлебец.

Обед : кефир и овощной салат, можно заправить растительным маслом.

Ужин : кефир, два яблока, ломтик сыра.

Перекусы – кефир.

В течение дня разрешено полтора литра томатного сока и 250 г сваренного без соли и масла риса (крупа отмеряется в сухом виде).

Кроме перечисленных диет, трехдневные варианты есть у яично-апельсиновой, диеты на основе и многих других.

Что происходит в организме

Все попробовавшие той или иной вариант диеты на 3 дня отмечают: она годится только для быстрого и кратковременного уменьшения объемов тела. «Привести себя в порядок» к лету и, тем более, для достижения долгих и прочных результатов она не подходит: буквально через несколько дней вес полностью возвращается. И вот почему.

Как известно, калорийность 1 грамма жира – 9 килокалорий (ккал). Но с учетом того, что извлечение его из клеточного депо тоже требует энергии, получается, что для расщепления 1 грамма жировой ткани нужно примерно 7 ккал. Дневная потребность в энергии девушки до 30 лет (с возрастом обмен веществ замедляется), ведущей офисный образ жизни – около 1700 ккал. Вывод очевиден: даже полное голодание в течение 3 дней неспособно создать дефицит калорий, необходимый для потери килограмма жира. И если бы можно было водрузить на весы только жировую массу, отдельно от всего остального организма – любителей подобного рода диет стало бы гораздо меньше.

Так откуда же берутся обещанные 2-5 кг? Прежде всего – за счет содержимого кишечника. Количество поступающей пищи крайне невелико, и если кишечник продолжает нормально работать, он освобождается от некоторого количества содержимого. «Уменьшился живот» — типичный отзыв попробовавших такого рода диеты. Увы, стоит пару дней после их окончания нормально поесть – и все вернется на круги своя.

Вторая причина относительно большой потери веса – снижение количества воды в тканях. Почти все рекомендованные диеты предусматривают полный отказ от соли. Если верить ВОЗ, среднестатистический житель современного мегаполиса, в рационе которого постоянно присутствуют консервы, колбасы, готовые полуфабрикаты, маринады, чипсы и т. д. получает в сутки 30 г. соли. 10 г. соли удерживают примерно 1 литр воды. И, разумеется, стоит вернуться к привычному рациону, как вернутся к прежним значениям и цифры на весах.

Поэтому можно легко составить трехдневную диету «под себя», следуя общим принципам:

• дробное питание: 5-6 приемов пищи в день;
• ограничение крахмала;
• ограничение жиров, особенно животных;
• крайне низкая калорийность;
• почти полное отсутствие соли.

Правда, решаясь на эксперименты нужно помнить, что резкая потеря воды снизит упругость кожи, особенно у дам в возрасте, а недостаток питательных веществ – испортит цвет лица. Стоят ли несколько часов в любимом платье трех дней почти постоянного голода – каждый решает сам.

Разгрузочная диета – это спасение, именно так многие думают, когда срочно нужно скинуть пару лишних килограмм или просто почувствовать легкость после гастрономических праздников. Отчасти это правда, но суровая, ведь не каждому можно сидеть на таком рационе.

Преимущества диеты таковы:

• придерживаясь периодически разгрузочных дней, можно очистить организм от токсинов и шлаков, а также вывести избыточную жидкость;
• уменьшаются отеки;
• уменьшается желудок, насыщение маленькими порциями будет приходить быстрее;
• состояние легкости наступает уже в первые сутки.

Минусы

Разгрузочная неделя для похудения имеет много минусов:

• такую диету не назовешь;
• организм из-за смены рациона испытывает стресс и поэтому работоспособность человека значительно падает;
• у многих наблюдаются слабость, головокружение, нарушение режима сна и плохое психоэмоциональное состояние;
• разгрузочный день для очищения организма позволяет за короткий срок сбросить до 3 килограмм. Но 80% потерянного веса составляет вода. Это значит, что вес, скорее всего, быстро вернется после того как вы вернетесь к привычному меню.

Простые правила от диетологов

1. Исключение соусов, приправ, а также соли и сахара благотворно сказывается на потере избыточного веса.
2. Суточная норма потребления жидкости должна составлять не менее 1,5 литров.
3. Разгрузочные дни подразумевают питание .
4. Маленькие порции и пятиразовое питание – это верный путь к стройности.

Особенности диеты

Диета разгрузочная на 5 дней подразумевает под собой питанием 1 продуктом в день, исключение только белковый. Помогает она распрощаться в среднем с 3-4 лишними килограммами.

1. В первый день необходимо пить исключительно . Он должен быть 1% жирности, а суточная норма составляет 1,5 литра. Помимо кефира, разрешено пить негазированную минеральную воду, чай травяной или зеленый, компоты. Первый разгрузочный день направлен на очищение кишечника.
2. – это крупа, которую советуют диетологи употреблять в вареном виде во время диет. В дни разгрузок можно отварить 1 стакан гречки и разделить количество на 5 приемов. Не забывайте пить жидкость.
3. Дневная норма рыбы в отваренном или тушеном виде составляет 600 грамм. Идеально подойдет для 3 дня хек, минтай, лосось.
4. Меню 4 дня должно состоять из овощей, они должны быть свежими и содержать минимум крахмала. Добавляйте в свой рацион больше зелени, капусты, болгарского перца и помидор. Разрешено делать салаты, но в качестве заправки следует использовать лимонный сок. Дневная норма не должна превышать 1,5 килограмма овощей.
5. Разрешена куриная грудка в отварном виде не более 350 грамм и 2 яйца вкрутую. Разделить желательно по схеме яйцо на завтрак и ужин, а остальные приемы пищи мясо, приготовленное на пару или отварное.

Разгрузочный день

Такой однодневный вариант подойдет для тех, кто чувствует тяжесть из-за послаблений в рационе. Чтобы вновь придать себе заряд бодрости и энергичности, следует в течение дня кушать только 5 средних яблок кислых сортов и выпить 1,5 литра кефира.

7-ми дневная разгрузка

День	Прием пищи	Примерное меню
Понедельник	Завтрак	160 г диетического винегрета, 0,5 стакана 1% молока
	Второй завтрак	100 г творога с минимальным процентом жирности
	Обед	250 г постного борща, 150 г салата из капусты, помидора
	Полдник	150 г нежирной рыбы
	Ужин	овсяная каша на воде – 100 г, 30 г ржаного хлеба поджаренного в тостере
Вторник	Завтрак	яйцо, 130 г салата из разрешенных овощей, заправленного соком лимона или лайма
	Второй завтрак	1 стакан 1% молока
	Обед	постный суп 250 г, 140 г винегрета, 100 г отваренного мяса, черный хлебец поджаренный в тостере
	Полдник	100 г 5% творога, желательно домашнего
	Ужин	140 г овощного салата, ломтик ржаного хлебца поджаренного в тостере
Среда	Завтрак	15 г сыра твердых сортов, 135 г салата из капусты и моркови заправленного соком лайма или лимона
	Второй завтрак	ржаной хлеб подсушенный, 1 стакан 1% кефира
	Обед	250 г вегетарианского борща, 160 г овощного салата, хлебец
	Полдник	150 г 5% творога, 100 отваренного мяса
	Ужин	160 г диетического винегрета, хлебец, травяной чай
Четверг	Завтрак	160 г овощного винегрета, 1 яйцо
	Второй завтрак	100 г 5% творога, хлебец, вода
	Обед	250 г постного борща, 150 г салата из овощей, хлебец
	Полдник	150 г отварной нежирной рыбы, хлебец
	Ужин	каша на воде – 100 г, 30 г ржаного хлеба поджаренного в тостере, 0,5 стакана маложирного молока
Пятница	Завтрак	яйцо, 130 г овощного салата, заправленного лимонным соком
	Второй завтрак	1 стакан 1% молока, ломтик черного хлеба поджаренный в тостере
	Обед	вегетарианский суп - 250 г, 140 г винегрета, 100 г отваренного мяса
	Полдник	100 г 5% творога
	Ужин	140 г овощного салата, 1 стакан 1% молока, хлебец
Суббота	Завтрак	15 г сыра твердых сортов, 135 г салата из овощей
	Второй завтрак	хлебец, 0,5 стакана 1% молока
	Обед	250 г диетического, постного борща без картошки, 160 г салата, 100 г отварного мяса, ломтик ржаного хлеба подсушенного в тостере
	Полдник	150 г 5% творога
	Ужин	160 г диетического винегрета без картофеля, 1 черный хлебец, чай или компот
Воскресенье	Воскресенье – разрешается составить меню на свое усмотрение, но из продуктов, которые имеются в разрешенном списке. Единственное условие, суточное количество не должно превышать 650 ккал.

Каждое утро разрешено кушать 1 подсушенный ржаной ломтик хлеба и 15 грамм сливочного масла.

Рецепты

Винегрет

– это кладезь витаминов, он очень полезен, а главное его разрешено кушать в разгрузочные дни. Главное приготовить салат правильно.

Ингредиенты:

• 250 г замороженного горошка;
• 250 грамм сельдерея;
• 1 большая свекла;
• 250 г моркови;
• 250 г слабосоленой капусты;
• 15 г льняного масла;
• 2,5 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:

1. Свеклу и морковь отварить до готовности. Остудить и нарезать небольшими кубиками.
2. Сельдерей нарезать.
3. Горошек разморозить. Нельзя использовать консервированный горох.
4. В чашке смешать капусту, нарезанные овощи, горошек. Добавить льняное масло и лимонный сок, перемешать и можно кушать.

Домашний обезжиренный творог

Готовится творог очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• 3 л кефира 1% жирности.

Приготовление:

1. Кефир вылить в кастрюлю емкостью не более 3,5 литра и поставить на огонь. Нагревать его нужно до тех пор, пока не начнет сверху образовываться творожная масса.
2. Далее снять кастрюлю с огня и оставить массу на полчаса.
3. В отдельную чашку поставить сито и накрыть его марлей. Желательно свернуть ее в два слоя.
4. Откинуть творог на марлю и подождать пока вся сыворотка не сольется в чашку.
5. После этого завернуть творог в марлю и положить в чистую чашку, накрыть тарелкой и сверху поставить утяжелитель. Оставить обезжиренный творог под прессом на 5,5-6,5 часов.
6. После того как время истекло, можно кушать творог.

Вегетарианский борщ

Меню разгрузочных дней для похудения очень разнообразное, множество блюд можно приготовить таким образом, что оно станет диетическим. Все это можно сказать и про вегетарианский борщ, в его порции содержится всего 140 килокалорий.

Ингредиенты:

• 1,5 шт. свеклы;
• 1,5 шт. репчатого лука;
• 1,5 средние моркови;
• 320 г белокочанной капусты;
• 1 ст. л. натуральной томата;
• зелень;
• 2 л воды;
• 20 г сливочного масла;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Свеклу очищенную отварить и остудить. Можно нарезать тонко или натереть на корейской терке. Воду не выливать.
2. Морковь нарезать тонкими брусочками, лук нашинковать мелко и потушить на сливочном масле.
3. В свекольную воду поставить на огонь и дождаться пока она закипит, выложить нашинкованную капусту, когда она размягчиться добавить тушеный лук и морковь.
4. В последнюю очередь выложить отваренную натертую свеклу. Когда вегетарианский борщ закипит добавить томатную пасту и соль. Томатную пасту желательно использовать натуральную, без добавления сахара.
5. Перед подачей посыпать блюдо нарубленным укропом.

Вернуть вес и фигуру в норму после обильного чревоугодия поможет разгрузочное меню или детокс-неделя. Благодаря правильным рецептам можно сбросить до 3 кг в короткий промежуток. Если правильно питаться, легко улучшить общее самочувствие. Возможно, вам понравится проект «разгрузка», и вы не захотите дальше испытывать свой организм.

Что такое разгрузочный день при диете

Профилактической мерой против лишних килограммов является регулярный самоконтроль веса с помощью специальной диеты, которая включает правильно подобранный пищевой рацион и необходимость отказаться от некоторых категорий еды. Разгрузочные дни подходят для лечения различных заболеваний, артериальной гипертензии. При выборе программы опирайтесь на личные предпочтения (не стоит «садиться» на гречку, если не любите). Тактика должна быть приемлема, только так она принесет результат.

Чем полезны разгрузочные дни

Главная польза разгрузочных дней не в потере жировых отложений, а в возможности избавиться от шлаков в кишечнике, застоявшейся жидкости в тканях и остального ненужного балласта. Многих людей заинтересует возможность очистить свой организм и при этом сбросить лишний вес – в этом кроется причина популярности диеты. Кроме того, польза ее еще и в облегчении работы всех систем, ведь немало сил тратится на то, чтобы переварить тяжелую пищу.­

Разгрузочные диеты

Среди всего многообразия существуют меню для похудения, с помощью которых любой человек найдет подходящий рацион для сброса лишних килограммов. При сахарном диабете 2 типа и других заболеваниях стоит быть осторожней. Любое ограничение в еде должно сопровождаться обильным питьем и отсутствием в меню соли, специй, перца. Пить можно несладкий зеленый чай или отвар шиповника. Здоровым людям эффективны такие диеты на один день:

• кефирная;
• творожная;
• яблочная;
• с огурцами;
• на гречневой каше;
• рисе;
• воде;
• с отрубями;
• соковая;
• овсяная.

Для похудения

Достоинство диеты для похудения за 7 дней – многообразие ингредиентов. Жидкие малокалорийные блюда, такие как супы, можно есть сколько угодно раз в сутки, главное – не сильно голодать, чтобы по окончанию не было срыва на еду с высокими калориями. На свое усмотрение можно добавить любимый ингредиент, к примеру, твердый сыр, но в малом количестве. Снижение веса эффективно при следовании такому меню:

Порядок дней		Суточная калорийность
1. Овощной	кофе; хлеб – кусочек; молоко – 50 мл. овощной суп; салат из капусты, шпината и свеклы. творог – 20 г; хлеб – 20 г; спаржа – 1 порция; тушеные овощи.
	Завтрак, как в первый день. рубленое мясо – 50 г; или нежирная телятина – 100 г; бульон; овощной микс; яблоко. отварная курица – 100 г; или нежирная ветчина – 100 г; микс из овощей; яблоко.
3. Яичный­	Завтрак, как в первый день, но можно съесть еще 1 яйцо. яичница из 3 яиц; яблоко; дыня. сваренные вкрутую яйца – 2 шт.; хлеб – 30 г; яблоко; овощной салат.
4. Молочный	Завтрак, как в первый день, но кофе заменить чаем. молоко – 500 мл; вареная картошка – 1 шт.; творог – 20 г; хлеб – 20 г. Ужин такой, как обед, только творог и хлеб заменить на яблоко, масло (5 г).
	Завтрак такой же, как предыдущий. рыба отварная – 100 г; бульон; хлеб – 20 г; овощной салат; груша. отварная форель – 200 г; томатный сок – 1 ст.; яблоко.
	Завтрак повторяется, как в первый день. творог – 20 г; хлеб – 20 г; фрукты, но не бананы – 300 г. Ужин такой, как обед.
Седьмой­	1,5 л воды.

Для очищения организма

Полезным химическим составом (железо, калий, органические кислоты, клетчатка) и комплексом витаминов (P, E, B, C) наделены яблоки, с помощью которых можно проводить разгрузочные дни для очищения организма. Для этого необходимо питаться небольшими порциями свежими или приготовленными в духовке яблоками. В день понадобится 1,5 кг фрукта. Очистить организм можно 6 ст. л. отрубей и 1 л обезжиренного или 1%-ого кефира, который нужно пить через каждые 3 часа, добавляя по 1 ст. л. отрубей. Этот рацион облегчает состояние при остром нефрите.

Сколько длится

Средняя продолжительность составляет от 1 до 7 дней. Все зависит от продукта, который вы выберете, и от того, какие цели преследуете и чего планируете достичь. Количество дней дает вашему организму шанс, чтобы избавить органы пищеварения от неусвоенных продуктов в кишечнике, токсинов. Продолжительность может варьироваться:

1. При диабете нужно выделять 1 день на разгрузку.
2. Для борьбы с запорами, сброса лишнего веса и при проблемах с пищеварительной системой - 3 дня.
3. Сброс лишнего веса может доходить до 7 дней.

Однодневная

Диетологи утверждают, что один раз в неделю нужно устраивать разгрузочный день для похудения. Вся прелесть такой экспресс-диеты состоит в том, что отпадает необходимость голодать. В данном случае очищение подразумевает монодиету, т. е. употребление всего одного низкокалорийного ингредиента 5-6 раз в течение суток через равные промежутки времени. Это может быть:

• яблоко;
• гречка;
• кисломолочные продукты;
• овощи;
• отварная рыба.

На 3 дня

Возвратить стройные очертания помогут три разгрузочных дня. Итогом станет потеря около 3 кг. Основная цель- дать время организму отдохнуть. Все ингредиенты полезны, не вызывают изжоги, чувства тяжести, легко перевариваются. Пример рациона на 3 суток:

1. Нужно залить гречневую крупу кипятком с вечера, с утра в течение суток съесть около 250 г.
2. Питаемся отварным или запеченным куриным филе (0,5 кг) с добавлением огурцов или листьев салата.
3. Только обезжиренный кефир (1,5 л).

4 разгрузочных дня

Авторитетный диетолог Маргарита Королева разработала методику под названием «Разгрузочная диета на 4 дня», главной целью которой считается сбросить до 4 кг, а вместе с тем, облегчить работу организма и наладить процесс пищеварения. Стратегия заключается в приеме определенных ингредиентов с мизерной калорийностью и в умеренном количестве. Ежедневно нужно употреблять: 900 мл кефира обезжиренного, 1 среднюю картофелину, 100 г нежирного творога, 2 свежих огурца и филе курицы без кожи (200 г).

На 7 дней

Соблюдать семидневную диету нужно в определенной последовательности. Нельзя соль, сахар, специи, алкогольные напитки, жирное, мучное, жареное. Эти вещества принесут вред здоровью, и система очищения не сработает. Менять ингредиенты местами можно, если они расписаны в одном дне, но комбинировать из одного расписания в другое – нельзя. Удобней всего будет представить примерный вариант для очищения в виде таблицы:

	Продукты и количество
	Жидкие блюда: супы, кисломолочные и молочные. По 1 ст.: кефир; чай несладкий; куриный бульон; йогурт; нежирное молоко.
	Овощной с зеленью, салатом и оливковым маслом: помидоры – 2 шт.; салат с огурцами, зеленью, капустой и маслом; огурцы – 2 шт.; салат из огурцов, зелени и болгарского перца.
	Водный, как и первый, по 1 ст.: несладкого чая; молочного коктейля; нежирного молока; куриного бульона; обезжиренного кефира.
	Фруктовый: апельсин – 2 шт.; грейпфрут – 1 шт.; салат из киви, апельсина и яблока; груша – 1 шт.
	Самый сытный: яйца – 2 шт.; рыба отварная – 200 г; курица отварная – 150 г. По 100 г следует есть: горох отварной; творог нежирный; сыр нежирный.
	Снова водный день из несладкого чая, сока, бульона, молочных продуктов.
	Подготавливающий к выходу: яйца – 2 шт.; зеленый чай; любой фрукт; суп с рисом или гречкой; овощной салат с растительным маслом.

Лучшая разгрузочная диета

Самый эффективный разгрузочный день для похудения – это детокс-мероприятие с огурцами, при котором сбрасывается до 3,5 кг. Людям с сильной волей можно выбрать 7-дневный курс очищения, состоящий из приема кефира. Меню включает 1 кг основного продукта с низкой калорийностью, который вы должны есть в течение суток 5-6 раз, желательно через равные промежутки времени. Обязательно употреблять не менее 2-х литров воды. Начинать нужно постепенно.

Кефирная

Строгая, недельная разгрузочная диета на кефире чрезвычайно продуктивна:

• Шесть дней к 1%-ому кефиру добавляется еще продукт с низкой калорийностью: зелень, творог, куриные грудки, огурцы, фрукты или печеная картошка.
• Можно пить воду и чай из трав.
• Перед началом стоит проконсультироваться с врачом.
• Показания: атеросклероз, ожирение, болезни желчных путей и печени, недостаточность кровообращения, метаболический синдром.
• Результаты: за 7 дней – минус 7 кг.
• Суточное меню включает 400 г дополнительного ингредиента и 1500 мл кефира.

Огуречная

Один день на огурцах помогает сбросить 3,5 кг за короткий промежуток. Разгрузочная диета на огурцах базируется на низкокалорийном овоще и содержащейся в нем тартроновой кислоте, которая тормозит превращение углеводов в жиры. Показана при ожирении, болезнях печени и желчных путей, артериальной гипертензии, почечно-каменной болезни без фосфатурии, подагре, диабете 2 типа с ожирением. Разгрузочное детокс-меню включает 1,5 кг огурцов, которые нужно есть 5 раз в день без соли и специй. Можно добавить 2 яйца и 2 ст. л. отрубей.

Гречневая

Для очищения с уверенностью можно выбирать гречневую кашу, которую не следует варить, а нужно лишь тщательно пропарить. День пролетит незаметно, при этом улучшив самочувствие на всю неделю. Кашу можно есть не в сухомятку, а запивать водой или стаканом кефира пониженной жирности. Диета разгрузочная на гречке проводится следующий образом:

1. С вечера необходимо взять 250 г зерна, промыть и залить кипятком.
2. Обернуть кастрюлю теплым полотенцем или даже одеялом.
3. С утра можно есть кашу, предварительно разделив ее на 5 приемов пищи.

Белковая

Исходя из названия, белковая разгрузка требует приема животных и растительных белков. Можно пить обезжиренный кефир, а есть нежирное мясо (курица, телятина, говядина и свинина), бобы (фасоль), овощи в сыром виде, творог. За сутки нужно выпить около 2-х литров воды. Главное – придерживаться правила: есть через каждые 4 часа. Польза объясняется тем, что такая пища медленно усваивается в кишечнике, оставляя уровень сахара в крови на прежнем уровне. Это значит, что пока вы теряете килограммы, есть вам не захочется. Способ питания показан при артериальной гипертензии.

Видео:­