Диета Магги несколько лет остается в списке самых популярных планов похудения. На рынке появлялись таблетки с таким названием, предприимчивый американец сочинил детскую «Диету Магги», обсуждались даже абсурдные попытки создания одноименного растворимого продукта. на самом деле названа диета в честь одной из самых известных женщин XX века - Маргарет Тэтчер, имя которой «в народе» фамильярно сократилось до неузнаваемых четырех букв. Но худела ли премьер-министр Великобритании на знаменитой в наши дни диете Магги - это еще вопрос...
Легендарный премьер-министр Великобритании Маргарет Тэтчер вошла в историю как решительный реформатор и вдумчивый стратег. Готовясь занять пост премьер-министра, она получила индивидуальный план строгой, но действенной диеты, главными ингредиентами которой являлись яйцо и грейпфрут. Неизвестно, как часто пользовалась баронесса «диетой Магги», однако план ее хранила всю жизнь в своем архиве.
Диета Магги: в общих чертах
Продолжительность: 2 недели;
Особенности: белковая диета с экстремально низким содержанием углеводов;
Стоимость: средняя;
Результат: минус 8-10 кг;
Дополнительный эффект: диета с длительным эффектом (при условии грамотного выхода;
Меню диеты Магги не подходит: беременным, кормящим, при аллергии на цитрусовые и болезнях желудочно-кишечного тракта, при употреблении снижающих давление медикаментов. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!
От диеты Майо до диеты Магги
У плана питания, получившего известность под названием «диета Магги» (хотя правильнее, конечно, было бы произносить «Мейджи», то бишь уменьшительное от «Маргарет»), интригующая история.
Еще при жизни экс-премьер-министра Великобритании Маргарет Тэтчер (она скончалась в 2013 году) историки начали разбирать ее архив, оставленный в Вестминстерском дворце. И, в числе прочих документов, в ежедневнике, датированном 1979 годом, был обнаружен машинописный листок с неким меню. Судя по пометке, оно было составлено для «железной леди» индивидуально специалистами Клиники Майо из США. Эта диета и стала в одночасье известна как «диета Магги».
Помимо самого плана питания, листок содержал набранное большими буквами предупреждение «Не оставайтесь на этой диете более двух недель», и ниже, уже обычным шрифтом: «Можно пить виски в те дни, когда разрешено мясо. В другое время - никакого алкоголя».
Клиника Майо (Mayo Clinic) из Северной Америки приобрела всемирную известность, разработав универсальную двухнедельную «диету Майо». Правильные пропорции пищи были представлены в виде пирамиды, предписывающей употреблять много клетчатки свежих овощей и фруктов, чуть меньше - медленных углеводов и белка, совсем немного жиров (преимущественно растительных ненасыщенных) и минимум сладостей.
Оригинальная диета Майо предполагает замену пяти вредных пищевых привычек (добавлять сахар, перекусывать сладким и жирным, съедать большие порции, есть вредную еду в ресторанах, есть перед телевизором) пятью полезными (есть завтрак, есть не менее четырех порций овощей и трех порций фруктов в день, есть цельнозерновые продукты, есть здоровые жиры, тренироваться 30 минут ежедневно).
Однако при передаче из уст в уста диета Майо трансформировалась до неузнаваемости: сегодня под видом этого плана питания можно найти самые разные диетические советы.
Для Маргарет Тэтчер диетологи Клиники Майо (к слову, она открылась в США в 1889 году, однако специализироваться на диетологии начала ближе к середине двадцатого века, когда на эти услуги возник повышенный спрос) разработали план питания, который можно назвать одной из первых .
Сегодня подобные рационы не редкость - белковые диеты для похудения в разных вариациях очень популярны, в том числе благодаря своему долго сохраняющемуся эффекту. Однако особенность диеты Магги на 2 недели в том, что за фруктовую составляющую в ней - плод, с которым худеющие связывают особые надежды.
До недавнего времени считалось, что грейпфрутовая диета действует благодаря тому, что эти цитрусы содержат вещества, препятствующие усвоению жира. Более поздние исследования выяснили, что за эффект грейпфрута при похудении отвечает флавоноид нарингин, контролирующий выработку инсулина, а значит, подавляющий голод.
Кстати, этот же эффект используется в плане питания, известном как - сочетание белка, нарингина, клетчатки овощей и крайне малого количества углеводов изменяет метаболизм на химическом уровне, что оказывается на пользу, например, при диабете, когда нарушения выработки инсулина приводят к ожирению.
Оригинальная диета Магги: меню на неделю
План питания, по прогнозу разработчиков позволяющий потерять около 20 фунтов (9 кг) за весь период, был расписан Клиникой Майо для Маргарет Тэтчер на семь дней - по их прошествии меню следует повторить. Помимо предписанных напитков, на диете Магги без ограничений можно пить негазированную простую воду. В тех случаях, когда количество пищи не указано точно, объем порции худеющий определяет самостоятельно.
Завтрак
- (один и тот же все 14 дней): 2 яйца, 1 грейпфрут, чашка кофе или чая без добавок
Понедельник
- Обед: 2 яйца, грейпфрут
- Ужин: 2 яйца, смешанный овощной салат, 1 хорошо поджаренный тост, 1 грейпфрут
Вторник
- Обед: 2 яйца, любое количество свежих помидоров, кофе без добавок
- Ужин: говяжий стейк на гриле, овощной салат (помидоры, огурцы, капуста, оливки), кофе
Среда
- Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе
- Ужин: стейк из постной ягнятины на гриле, салат из сельдерея, огурца и помидора, чай без добавок
Четверг
- Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе
- Ужин: 2 яйца, немного зернового творога, 1 хорошо поджаренный тост, нашинкованная капуста
Пятница
- Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе
- Ужин: овощной салат с рыбой, 1 хорошо поджаренный тост, 1 грейпфрут
Суббота
- Обед: любое количество фруктового салата без заправки
- Ужин: любое количество стейков, сельдерея, огурцов, помидоров, кофе
Воскресенье
- Обед: филе курицы на гриле, салат из помидоров, моркови и капусты, грейпфрут, кофе
- Ужин: холодная отварная курица без кожи, свежие помидоры, грейпфрут.
Если вы решили придерживаться диеты Магги не одну неделю, а 2 или даже 4 недели - просто повторяйте меню с пн по вс.
Пользовалась ли Маргарет Тэтчер диетой Магги?
Нет никаких достоверных данных, свидетельствующих о том, что легендарный премьер-министр Соединенного Королевства «сидела» на диете Магги. Те, кто был близок к ней в годы политического восхождения, осторожно предполагают, что баронесса Тэтчер готовилась к назначению премьер-министром со свойственной ей обстоятельностью и обратилась за помощью в Клинику Майо на всякий случай, чтобы иметь «в рукаве» средство, позволяющее быстро прийти в форму.
Сама Тэтчер, неохотно говорившая о себе, на вопросы о секрете своей стройности, в интервью неизменно отвечала, что не следует никаким диетам. Вероятно, секрет ее неизменно подтянутого внешнего вида заключался в организованности и привычке к дисциплине и сдержанности не только в работе, но и в вопросах ухода за собой - мы помним, что Маргарет Тэтчер до старости была верна одному и тому же элегантному имиджу и мало менялась в течение жизни. Может быть, ей помогала традиционная для Британии ? Теперь остается только гадать...
«Диета Магги»: скандальная книга для пухлых подростков
Популярность диеты Магги «аукнулась» с неожиданной стороны. Проблема детского ожирения стала настоящей напастью для США и некоторых стран Европы: распространение полуфабрикатов и фастфуда, а также все большая занятость родителей делают свое дело.
За рубежом создаются государственные программы по борьбе с лишним весом у детей и подростков, не отстают пищевая промышленность и даже культура: в 2011 году американец Пол Крамер творчески использовал популярность диеты Магги, выпустив том под названием Maggie Goes on a Diet («Магги садится на диету»).
Это вымышленная история четырнадцатилетней девочки, которая питается преимущественно хлебом с сыром, однако мечтает стать стройной, как фотомодель. Устав от дразнилок, школьница начинает путь к похудению: новая диета Магги состоит из овощей, фруктов и овсянки. Измененное меню вкупе со спортом помогает Магги сбросить вес и стать популярной среди одноклассников.
Такая деликатная тема не могла не вызвать скандал в США: многие родители бойкотировали книгу, утверждая, что «Диета Магги» наступает на больную мозоль и может ранить чувства ребят, страдающих от лишнего веса и даже спровоцировать у них анорексию. Автор не согласился с обвинениями в свой адрес, парируя, что преследовал благие цели, стремясь создать мотивирующее произведение.
«Диета Магги» для детей не прижилась в народе, но вместо этого – стала предметом охоты для букинистов и библио-коллекционеров...
Диета Магги – это белковая система питания, продолжительностью от 2 до 4 недель, при помощи которой можно максимально безболезненно сбросить до 20кг избыточного веса без подсчета калорий и ощущения чувства голода.
История появления данной методики уходит корнями в 1979 г. и связана с знаменитым премьер-министром Великобритании Маргарет Тэтчер. До недавних пор рецепты блюд и принцип диеты Магги хранились в тайне и только после смерти баронессы, низкоуглеводная система похудения увидела мир.
Согласно проведенным исследованиям, в процессе разбора архива «железной леди» историки обнаружили листок, в котором подробно описывалась схема диетического питания, разработанная клиникой «Майо» (США). Как следствие, обнародованная методика была названа в честь самой влиятельной женщины ХХ века – Маргарет Тэтчер, имя которой сократилось до неузнаваемости до 4 букв.
Оригинальная диета Магги рассчитана на 14 дней, при этом все остальные ее модификации – это производные от прообраза, усовершенствованные современными учеными.
Принцип методики основан на протекающих в организме химических реакциях, которые способствуют постепенному сжиганию жира и сбрасыванию веса. В отличие от большинства техник, она не построена на ограничении количества употребляемых калорий в день, как, например, . Именно поэтому в народе белковую методику похудения «железной леди» часто называют химическая диета Магги.
Польза и вред
В погоне за стройным телом, количество худеющих ежегодно стремительно возрастает. Как следствие, увеличивается и число диет, которые способствуют эффективному сбрасыванию веса.
В настоящее время все методики похудения можно условно поделить на ( , Магги, Аткинса, ) и растительные ( , овсяная, соковая, фруктовая, овощная).
Идеальной системы сбрасывания лишних килограмм человечество еще не изобрело, именно поэтому каждая из них имеет преимущества и недостатки, а также оказывает полезное и вредное воздействие на работу внутренних органов человека.
Принцип диеты Магги основан на резком уменьшении количества поступающих жиров и углеводов в организм, за счет преобладания животного белка в рационе. Многочисленные отзывы похудевших свидетельствуют о пользе протеиновой системы питания, которая способствует сохранению мышечной массы, утолению чувства голода, а также препятствует обвисанию кожи.
Ранее считалось, что употреблять ежедневно 2 и более яиц небезопасно, поскольку они повышают уровень холестерина, однако сегодня доказано, что негативное воздействие продукта нейтрализуют масло и жиры. Именно поэтому людям с заболеваниями сердца и сосудов рекомендовано принимать их одновременно.
Несмотря на пользу белковой диеты, отзывы врачей утверждают обратное: перенасыщенный протеинами рацион питания оказывает только вред на работу внутренних органов, в частности, на почки. Помимо этого, для переваривания белка нужны пищеварительные ферменты, которые вырабатываются в организме в ограниченном количестве, как следствие, избыток «необработанного» продукта гниет в кишечнике, что вызывает запоры, понос, вздутие живота, брожение и воспаление ЖКТ.
Диета Магги отличается от большинства монодиет по следующим показателям:
После прохождения полного четырехнедельного курса похудения, повторять методику Магги можно не ранее, чем через 12 месяцев. В противном случае «второй круг» белкового цикла окажет сильнейшую нагрузку на организм, а именно, на работу сердца, почек.
В зависимости от основного ингредиента, диета Маргарет Тэтчер бывает:
- яичная;
- творожная, сырная.
Классическая яичная диета Магги основана на употреблении значительного количества яиц в сутки, которые выступают главным источником белка. Данный продукт является кладезем важных аминокислот и микроэлементов. А именно, йода, ниацина, селена, железа и фосфора, которые жизненно необходимы для протекания химических процессов в организме и нормального функционирования внутренних органов.
Регулярное употребление яиц препятствует развитию анемии, малокровия, повышает иммунитет, улучшает память, стимулирует работу мозга и усиливает внимание.
Учитывая отзывы диетологов, для получения быстрого результата и восполнения дефицита кальция, в качестве главного ингредиента диеты Магга рекомендуется использовать с жирностью в диапазоне 3-5%. Кисломолочный продукт является главным источником метионина и триптофана, которые принимают активное участие в функционировании нервной, пищеварительной систем. А также кальция, фосфора, железа – для полноценного развития костей, зубов, слаженной работы сердечной мышцы, нормализации уровня гемоглобина.
Творожная диета Магги приводит к усиленному расщеплению жиров, ускоряет выведение шлаков, улучшает состояние кожи.
При желании вместо яиц и творога можно использовать нежирный сыр (до 25%). Данный продукт оказывает положительное воздействие на кровяное давление, способствует активному выведению продуктов распада с почек, улучшает микрофлору кишечника, укрепляет кости, замедляет процесс усваивания углеводов.
Диета Магги сырная допускает употребление любых нежирных сортов молочнокислых изделий (включая брынзу 9%, фета-лайт до 13%, тофу 1,5%, рикотту 8%, гаудетте 7%, моцареллу 17%, бри 23%, адыгейский 14%). Оптимальное содержание жира в продукте составляет – 9%.
К положительным сторонам белковой диеты можно отнести:
- отсутствие ощущения голода, что делает процесс похудения легким и безболезненным;
- нет ограничений на норму потребляемого продукта;
- простота приготовления блюд;
- отсутствие необходимости ежедневного подсчета калорий;
- сбалансированный рацион питания;
- заметное уменьшение объемов;
- высокая эффективность;
- длительное сохранение полученного результата (от 1,5лет).
Однако, яичная и творожная методика имеют отрицательные отзывы. Необходимость строго соблюдения меню, графика питания существенно снижают круг лиц, способных выдержать полный курс похудения, поскольку в случае срыва, в отличие от схемы Дюкана, продолжать диету Магги нецелесообразно. Для получения желаемого результата процесс сбрасывания избыточных килограмм придется начать сначала.
Часто среди худеющих на 18-20 день возникает вопрос: «Почему не уходит вес?». Причина данной «неприятности» заключается в привыкании организма к белковому рациону и интенсивном уменьшении объемов.
Учитывая отзывы диетологов, во время выбора диеты важно помнить, что ни одна методика похудения не должна оказывать отрицательное влияние на здоровье человека.
Именно поэтому, прежде, чем практиковать диетическое питание Маргарет Тэтчер, необходимо принять во внимания следующие противопоказания:
- заболевания органов пищеварения, а также сердца, почек;
- беременность;
- аллергия на яйцо, творог, сыр, цитрусовые;
- период кормления грудью;
- высокий уровень холестерина, который превышает норму.
В случае отсутствия вышеперечисленных факторов риска, практиковать диету Магги можно без опасений. Однако, перед началом похудения следует проконсультироваться с врачом.
В классическом варианте оригинал диеты Маргарет Тэтчер рассчитан на 14 дней. Из-за преобладания в рационе питания яиц, данную методику похудения часто называют «яичная», несмотря на то, что в меню входят фрукты, овощи, творог и мясо. Ежедневное поступление белковых и цитрусовых продуктов восполняет нехватку витаминов и , которая возникает в результате преобладания протеиновой пищи.
Инструкция правильного похудения по технологии Магги
- Ежедневно пить от 2л воды.
- Исключить из меню наваристые мясные бульоны, масла, сахар, майонез, кетчуп, соусы, кондитерские изделия.
- Запрещено вносить коррективы в меню, а именно, менять местами блюда, увеличивать порции.
- Диету нельзя прерывать. В случае нарушения правил похудения всю процедуру следует повторить сначала.
- Голодать категорически запрещено. В течение дня следует съедать все, что указано в меню.
- Ежедневно осуществлять прогулки на свежем воздухе не менее часа, это способствует активизации обмена веществ.
- Высыпаться (не менее 8ч. здорового сна в день). Несоблюдение данного условия чревато повышением аппетита.
- Допускается прием зеленого чая без сахара в любом количестве на протяжении всего периода похудения.
- Ежедневно взвешиваться после пробуждения. Во-первых, это позволит отслеживать динамику изменения массы тела, во-вторых, станет прекрасным стимулом для продолжения.
- Варить овощи необходимо в обычной воде без соли, специй, усилителей вкуса. При этом, в процессе приготовления допускается использовать чеснок, лук, перец.
- Притупить острое чувство голода поможет огурец, морковь, салат. Однако, употреблять их можно только после рекомендованной пищи, через 2ч.
- Если в меню нет упоминаний об допустимом количестве употребляемого продукта, его можно есть без ограничений, до появления ощущения сытости.
При необходимости увеличения длительности белковой диеты, не целесообразно повторять все этапы методики заново. Достаточно ограничиться проведением 14 дней по системе питания первой недели и 14 дней – по четвертой (так называемая схема 1 4 1 4).
При этом, диета Магги на две недели допускает полный цикл повторения методики.
Вне зависимости от вида диеты (яичная, творожная или сырная) результаты похудения будут одинаковые.
Первая неделя – белковая, она хорошо переносится и имеет большие отвесы. В среднем, потеря веса в течение данного периода составляет 0,8-2кг в день и суммарно достигнет 5-7кг. При этом, снижение массы тела происходит за счет ухода лишней воды из организма.
На протяжении второй недели начинает сгорать жир, именно поэтому отвес в сутки составит не более 0,3кг.
По истечению 14 дней диеты, вес будет уходить еще медленнее, однако объемы будут стремительно сокращаться, а кожа подтягиваться.
Благодаря тому, что белковая диета Магги способствует уменьшению объема желудка, в течение всего периода похудения голод практически не ощущается. Именно поэтому «яичный» и «творожный» рационы пользуются широким спросом среди многих женщин.
В средине диеты (на 15день) часто среди худеющих возникает вопрос: «почему не уходит вес». Причина возникновения данного явления заключается в адаптации организма к новой массе тела и системе питания. Помимо этого, на скорость снижения веса оказывают непосредственное влияние биоритмы, состояние кишечника, физиологическая задержка жидкости, а также фаза МЦ. Стабилизация массы в определенный момент не должна послужить причиной завершения процесса похудения, поскольку уже через несколько дней процесс потери килограммов возобновится.
Эффективность белковой методики похудения напрямую зависит от строгости соблюдения ее правил.
В случае нарушения одного из условий, например, при замене одного продукта на другой или перестановке блюд обеда и ужина, она не принесет желаемого результата.
Яичная диета Магги на 2 недели предусматривает 3-разовое питание. Ужин должен быть не позднее 18-00. В течение дня нужно без ограничений пить очищенную негазированную воду, а также исключить всевозможные перекусы в перерывах между едой.
Рассмотрим более подробно меню на каждый день.
Ежедневно на завтрак необходимо съедать – 1шт, вареные яйца – 2шт и выпивать чашку кофе.
День № 1
- обед – травяной чай, 2 отварных яйца, помидор;
- ужин – грейпфрут – 1шт, зеленый чай, 2 отварных яйца, винегрет без масла.
День № 2
- обед – грейпфрут – 1шт, 2 отварных яйца;
- ужин – салат из томатов, огурцов, сельдерея, запеченное постное мясо (курица или индейка).
День № 3
- обед – шпинат, травяной чай, 2 отварных яйца;
- ужин – капуста, свекла, зеленый чай, 2 отварных яйца, творог.
День № 4
- обед – шпинат, кофе, 2 отварных яйца;
- ужин – кофе, винегрет, нежирная рыба (хек, минтай)-150г.
День № 5
- обед – 2 отварных яйца, травяной чай, шпинат;
- ужин – цветная капуста, кофе, рыба, винегрет.
День № 6
- обед – салат из фруктов (грейпфрута, ананаса, киви, мандарина);
- ужин – кофе, бифштекс, овощной микс из огурцов, томатов, сельдерея, лука.
День № 7
- обед – отварное филе курицы (охлажденное), помидор, грейпфрут;
- ужин – салат из моркови, капусты, томата, запеченная индейка, кофе.
Двухнедельная диета Магги построена на рационе питания первой недели, который следует повторить 2 раза подряд в течение 14 дней.
Суммируя отзывы и результаты похудевших, можно с уверенностью утверждать, что методика Маргарет Тэтчер в классическом варианте позволяет стать легче на 10-12кг.
Белковая диета Магги на 4 недели имеет те же требования, что и четырнадцати-дневная. Однако, ввиду увеличенной продолжительности, она гораздо эффективнее и позволяет сбросить до 20 кг избыточного веса.
Рассмотрим наиболее распространенный вид методики – яичную диету Магги. В случае непереносимости или аллергии на основной ингредиент, его можно заменить сыром до 25% (чем меньше процент – тем лучше) или зернистым творогом 3-5% (одна порция – 200г.).
При всей строгости соблюдения рациона, белково-цитрусовая методика обеспечивает сохранность мышечной массы, провоцирует ускоренное сжигание жира, при этом не вызывает чувства голода.
Творожный вариант похудения Маргарет Тэтчер несет то же количество белков, что и яичная система питания, однако данная модификация диеты Магги полезнее, поскольку кисломолочный продукт легче усваивается, понижает уровень холестерина и укрепляет кости. Однако главным противопоказанием к его применению выступает гиперсекреция желудочного сока. Частый прием молочнокислого продукта способствует обострению гастрита, что может привести к усугублению самочувствия худеющего и возникновению эрозий (язв) на слизистой органа.
Диета Магги на 28 дней разделена на четыре недели («начало пути», «режим привыкания», «методика как образ жизни», «оценивание результатов»), каждая из которых имеет строго разработанный рацион питания.
Рассмотрим подробное меню каждого периода, которое для удобства рекомендуется распечатать и повесить на кухне.
Диета Магги 1 неделя – «начало пути»
В период с 1-го по 14й день ежедневно завтрак худеющего составляют 2 отварных куриных яйца, половина грейпфрута/апельсина.
День № 1
- обед – употребление в течение дня, в неограниченном количестве, одного фрукта из следующих допустимых: абрикос, арбуз, дыня, апельсин, яблоки, груши, ананасы;
- ужин – отварное куриное филе или тефтели.
День № 2
- обед – отварная индейка без кожи;
- ужин – хлебец с отрубями – 1шт, вареные яйца-2шт, апельсин – 1шт, овощной салат из моркови, сладкого перца, огурцов, помидоров.
День № 3
- обед – красные помидоры, обезжиренный сыр, тост – не более 1шт.;
- ужин – отварное филе или куриная котлета, приготовленная на пару, без добавления соли, специй, лука.
День № 4
- обед – яблоки;
- ужин – листья салата, шпинат, морковь, отварное мясо постных сортов.
День № 5
- обед – фасоль, вареные яйца – 2шт;
- ужин – грейпфрут – 1шт, филе хека, приготовленное на пару-150г., огурцы, лук.
День № 6
- обед – абрикосы;
- ужин – салат из огурцов, помидоров, шпината, отварное филе кролика.
День № 7
- обед – пюре из отварных кабачков и моркови, помидор – 1шт, апельсин – 1шт, индейка, приготовленная на пару без кожи;
- ужин – вареные овощи: зеленый горох, баклажан, лук, томаты.
Вторая неделя Магги – «режим привыкания»
День № 1
- обед – салат из огурцов и моркови, отварное мясо кролика;
- ужин – томаты, вареные яйца – 2шт, лук, грейпфрут – 1шт.
День № 2
- обед – тушеные цукини и , отварная куриная грудка;
- ужин – апельсин – 1шт, вареные яйца – 2шт;
День № 3
- обед – индейка, приготовленная на пару, шпинат, огурцы;
- ужин – яйца всмятку – 2шт, мандарины.
День № 4
- обед – нежирный белый сыр (адыгейский, фета), отварной зеленый горошек, 2 яйца всмятку;
- ужин – долька арбуза, 2 вареных яйца.
День № 5
- обед – диетическая рыбная котлета из нежирных сортов, без добавления пряностей или отварное филе судака/трески;
- ужин – вареные куриные яйца – 2шт.
День № 6
- обед – томатный сок, «паровой» кролик, груши;
- ужин – фруктовый салат из дыни, персика, апельсина и яблок.
День № 7
- обед – стручковая отваренная фасоль, патиссоны, курица без кожи, мандарины-2шт;
- ужин – помидоры, пюре из моркови и кабачка, грейпфрут – 1шт, отварная индейка.
Мясо на диете Магги можно использовать только нежирных сортов. Оптимальным решением является диетическое, легкоусвояемое филе курицы, индюка и кролика, с низким уровнем содержания жира (до 5,5%).
Категорически запрещено в период соблюдения белковой методики похудения употреблять высококалорийную свинину (53%) и баранину (18%), поскольку они замедляют процесс сбрасывания веса и способствуют ухудшению результата.
«Методика как образ жизни» – меню на 3 неделе
День № 1
На протяжении дня необходимо есть любые фрукты в любом количестве, за исключением фиников, манго, инжира, бананов, винограда.
День № 2
С 08-30 до 18-00 можно употреблять разнообразные салаты из свежих и вареных овощей, при этом, важно не сочетать их с сухими злаками, а также картофелем.
День № 3
В течение суток допускается съедать овощи, фрукты в неограниченном объеме. Помимо утоления чувство голода, они оказывают благоприятное влияние на организм, насыщая его питательными веществами. Предпочтительно на 17 сутки диеты Магги овощи употреблять в отварном виде.
Часто задаваемые вопросы на третьей неделе
Какие овощи можно употреблять?
Морковь, кабачки, цукини, патиссоны, фасоль, баклажаны, зеленый горошек, огурцы, помидоры, чечевицу.
Какие фрукты можно есть?
Персики, абрикосы, груши, яблоки, мандарины, апельсины, грейпфрут, киви, дыню, сливы, арбуз, памела, ананас.
День № 4
В течение дня разрешается употреблять только вареные овощи, кроме белокочанной капусты и листьев салата, а также отварную или паровую рыбу (минтай, хек, щука, судак, пикша, треска, окунь).
День № 5
Рацион питания данного дня составляют отварное мясо (курица, индюшка, крольчатина, нежирная телятина) и вареные овощи.
День № 6,7
На 20, 21 сутки яичной диеты Маргарет Тэтчер следует выделить по одному виду фрукты (например, и абрикосы), которые необходимо употреблять по отдельности в течение 6, 7 дня третьей недели.
Правильное похудение по системе Магги позволяет постепенно уменьшить массу тела без вреда для здоровья, что особенно важно для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ, сердечно-сосудистой системы.
Учитывая отзывы похудевших с большим весом, третья неделя характеризуется замедлением процесса сбрасывания лишних килограмм и резким уменьшением объемов. При этом, по ее окончанию, как правило, худеющий начинает испытывать чувство быстрого наполнения желудка. Благодаря этому, после выхода из диеты поддерживать свой новый вес будет гораздо легче.
Четвертая неделя диеты Магги – «оценивание результатов»
Все продукты, допустимые к употреблению в течение дня, необходимо пропорционально разделить на три приема пищи.
Рассмотрим подробное описание меню на период с 22 по 28 дни.
День № 1
- отварное куриное филе без кожи – 200г.;
- огурцы – 4шт.;
- апельсин или грейпфрут – 1шт;
- тунец (без масла) – 1 банка;
- помидоры – 4шт.;
- тост – 1шт.
День № 2
- один вид фрукты из списка допустимых – в любом количестве;
- огурцы, помидоры – по 4шт.;
- отварное мясо индейки – 200г.;
- тост – 1шт.
День № 3
- вареные овощи за исключением картофеля;
- обезжиренный творог – 1ст.ложка;
- огурцы – 2шт;
- грейпфрут – 1шт или мандарины – 2шт.;
- помидоры – 2шт.;
- сыр до17% – 200г.
День № 4
- грейпфрут, тост, огурец, помидор – по 1шт;
- грудка курицы – 500г.
День № 5
- овощной микс без заправки из сладкого перца, моркови, огурцов (по 1шт) и 3 томатов;
- яйца, сваренные вкрутую – 2шт;
- апельсин – 1шт.
День № 6
- обезжиренный творог – 100г.;
- тост – 1шт.;
- мандарины, помидоры, огурцы – по 2шт.;
- простокваша – 1 стакан;
- куриные грудки, приготовленные на пару – 2шт.
День № 7
- тунец без масла – 1 банка;
- тост – 1шт.;
- апельсин – 1шт;
- нежирный творог – 2ст.л.;
- помидоры – 2шт.;
- огурцы – 3шт.
Таким образом, яичная диета Магги на 4 недели представляет собой низкоуглеводный комплекс, с уклоном на белково-цитрусовое питание. Каждый этап (7дн) имеет строго подобранный свой рацион, который необходимо безукоризненно соблюдать с предельной точностью. Самопроизвольная смена продуктов, нарушение режима питания, перемена обеда и ужина местами, увеличение допустимых порций, являются наиболее распространенными причинами плохого сбрасывания веса, а иногда и набора, по истечению 28 дней.
Выход из диеты Магги должен быть постепенным. Во избежание оказания большой нагрузки на организм, количество потребляемых калорий в день необходимо наращивать медленно, чтобы он подробно «запомнил» новую систему питания. Категорически запрещено переедать.
Благодаря тому, что основой меню на 4 недели выступают белковые продукты, овощи, фрукты, диета Магги способствует адаптации ЖКТ к систематическому употреблению растительной пищи, которая очищает кишечник, восстанавливает его микрофлору и выступает источником полезных веществ.
При сбрасывании 15кг и более, к закреплению результата стоит отнестись максимально ответственно. Питание после диеты должно быть сбалансированным, некалорийным и легкоусвояемым. Именно поэтому, чтобы исключить вероятность возврата потерянных килограмм, важно ограничить прием кондитерских изделий, газированных, алкогольных напитков, жирной, жаренной, острой пищи, как в первый день после окончания цикла похудения, так и на протяжении последующего периода (в течение жизни).
Закрепить полученный результат поможет правильное меню дополнительной пятой недели, отличительной особенностью которой являются облегченные условия рациона питания.
Рассмотрим точное меню по дням как выходить из диеты Магги правильно.
Ежедневно завтрак на протяжении 5 недели составляют апельсин или грейпфрут – 1шт., яйца – 2шт.
День № 1
- обед – помидоры, отварные яйца – 2шт;
- ужин – мандарины – 2шт, винегрет без масла – 1 порция (200г.), яйца всмятку – 2шт.
День № 2
- обед – киви – 3шт., яйца всмятку – 2шт;
- ужин – овощной салат из белокочанной капусты, листьев салата, огурцов, помидоров, сельдерея, отварное филе кролика – 180г.
День № 3
- обед – шпинат, паровой омлет из двух яиц;
- ужин – капуста, свекла, творог 5% или сыр 9%, яйца всмятку – 2шт.
День № 4
- обед – отварные яйца – 2шт., листья салата;
- ужин – тушеные морковь, кабачки, баклажаны, паровая рыба – 150г. (предпочтительно щука или треска).
День № 5
- обед – шпинат, яйца всмятку – 2шт.;
- ужин – отварной зеленый горошек, паровое филе хека – 150г.
День № 6
- обед – любые фрукты из списка разрешенных в неограниченном количестве;
- ужин – помидоры, огурцы, сельдерей, бифштекс.
День № 7
- обед – запеченная курица с томатами и цуккини- 250г.;
- ужин – тушеная капуста с морковью, отварное филе кролика – 180г.
Диета Магги на 5 недель позволяет не только добиться желаемого результата, без потерь для здоровья и возникновения «голодных мук», но и закрепить его. Специально разработанный американской клиникой «Майо» белково-цитрусовый режим питания позволяет сбросить от 5 до 20кг, в зависимости от избыточного веса. В случае необходимости минимальной корректировки массы тела (до 5-8кг) оптимальным решением является диета Магги на 2 недели, 10-20 и более – на 28-35 дней.
Что означает одна порция в диете Магги?
Данное обозначение определяет допустимый размер употребляемого продукта без ущерба для процесса похудения. Как правило, в течение одного приема пищи допустимая порция составляет: яиц – 2шт, творога – 200г., рыбы – 150г., мяса – 200г, тушеных овощей – 100г.
Почему на диете Магги плохо уходит вес?
Как правило, по истечению 10-14 дней происходит замедление процесса похудения. Причиной данного явления является привыкание организма к новой массе. Зачастую после 3-4 дней «мертвой» стрелки на весах, процесс сбрасывания лишних килограмм возобновляется.
Можно ли алкоголь на диете Магги?
Спиртные напитки, как и , виноград, финики, картофель, свинина, баранина, инжир относятся к разряду запрещенных продуктов.
Диета Маргарет Тэтчер и горячая кружка Магги совместимы?
Нет. Ввиду химического состава «быстрого» бульона, отсутствия полезных веществ в нем употреблять дегидрированные продукты небезопасно не только в период похудения, но и после выхода из диеты.
Что можно пить?
Очищенную воду (от 2л/день), зеленый или травяной чай, несладкий кофе в умеренном количестве без добавления молока (не более 1 чашки/сутки).
Диета Магги при беременности: можно проводить или нет?
Ввиду скудного рациона питания, врачи не рекомендуют практиковать белково-цитрусовую систему похудения женщинам в «интересном» положении. В редких случаях допускается творожная диета Магги на 2 недели, при этом в данный период будущая мама должна быть под строгим наблюдением специалистов.
Как уходят объемы на диете Магги?
В период малых отвесов, как правило, начинают стремительно уходить объемы (3 неделя), особенно в области бедер и живота. Согласно отзывам худеющих, при сбрасывании 20кг за четыре недели можно перейти с 54го размера на 44й. В сети в большом количестве представлены фото до и после похудения, которые наглядно показывают как ушли объемы.
Почему возникает понос после диеты Магги?
Частая дефекация кишечника – это естественная реакция на «перенасыщение» организма белковыми продуктами, дефицит жиров и углеводов, а также смену рациона питания. Как правило, при соблюдении диеты по истечению 2-3 дней проблема решается самостоятельно.
Можно ли мясо заменить курицей?
В процессе соблюдения диеты Магги можно употреблять только постные сорта мяса. К ним относят: курицу, индюшку (грудку без кожицы или филе), кролика, телятину или говядину.
Что говорят врачи о диете Магги?
Прежде, чем практиковать белковую методику похудения, все специалисты сходятся в едином мнении: необходимо провести обследование организма на наличие заболеваний печени, сердца, почек, желудка, поджелудочной железы. Во избежание усугубления состояния здоровья, при обнаружении недуга, практиковать данную систему категорически запрещено. Помимо этого, не следует придерживаться «ячного», «сырного», «творожного» рациона, если есть аллергия на данные продукты или женщина ожидает ребенка.
Чем заменить яйца в диете Магги?
На творог (с жирностью до 5%) или сыр (до 25%, предпочтительно 9%).
Существует ли приложение на айфон «методика похудения Магги»?
Да. В настоящее время разработчики iPhone с каждым годом увеличивают функциональность аппарата путем добавления дополнительных программ к стандартному набору опций. Одной из новинок считается приложение для похудения по методике Маргарет Тэтчер.
Суть ее разработки заключается в максимальном удовлетворении потребностей пользователя. Данное приложение не только напоминает о правильном рационе питания (меню в таблице), но и подсчитывает необходимое количество продуктов, которое следует закупить на грядущую неделю похудения.
Можно ли мед?
Допускается, но не более 1ч.л. в день.
Что такое тост?
Это поджаренный ломтик черного или белого хлеба (на усмотрение худеющего).
Чем заправлять салат?
Лучше соком овощей, иногда допускается сбрызнуть лимоном, редко – яблочным уксусом.
Категорически запрещено заправлять салаты майонезом, соусами, маслом и жиром.
Можно ли в процессе похудения жевать жевательную резинку?
Какие минусы диеты Магги?
Главным недостатком данной методики является невозможность ее продолжения при нарушении рациона питания. В случае срыва, продолжать диету нецелесообразно, поскольку она не принесет желаемого эффекта. Для достижения заветной цифры на весах цикл похудения следует начинать повторно.
Можно ли в течение белково-цитрусовой диеты «железной леди» каждый четверг проводить разгрузочные дни?
Нет. Данная методика похудения исключает разгрузки организма.
Насколько соизмеримы: диета Магги и спорт?
Физические нагрузки (бег, быстрая ходьба, фитнес, аквааэробика, гимнастика, плавание, шейпинг, велопрогулки) положительно воздействуют на организм человека, особенно в период похудения.
Правильное питание и спорт позволяют гораздо быстрее сбросить лишние килограммы и придать тонус мышцам.
Что эффективнее диета Магги на 14 дней или на 28?
Чем больше продолжительность методики, тем лучше результат похудения. В среднем, за две недели потеря веса составляет 5-8кг, за четыре – 10-20кг.
Яичная, сырная и творожная диета Магги на 4 недели – нелегкое испытание не только для организма, но и для нервной системы. Ввиду однообразно-скудного рациона питания, выдержать белково-овощную систему под силу далеко не каждому.
Рассмотрим наиболее распространенные блюда, приготовленные из разрешенных продуктов, которые позволят разнообразить меню и не только облегчить процесс похудения, но и подарят истинное удовольствие от приема низкокалорийной полезной пищи.
Рецепты для диеты Магги 1 неделя
Рулет из фарша
Предварительно необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- мясо кролика – 500г.;
- яйцо – 1шт;
- – 2 зубчика;
- репчатый лук – 1шт;
- петрушка, укроп.
Процесс приготовления заключается в следующем: в первую очередь необходимо измельчить при помощи мясорубки или блендера мясо и луковицу. Затем в полученный фарш добавить сырое яйцо, хорошо перемешать и выложить на пищевую пленку, слоем 2см, присыпать измельченной зеленью с чесноком. После этого свернуть фарш в рулет, завернуть в фольгированную бумагу и переложить на противень.
Духовой шкаф необходимо предварительно разогреть до 200°, затем поместить блюдо на 20 минут в камеру для запекания. По истечению заданного времени следует приоткрыть фольгу и поставить блюдо в печь еще на 10 минут для подрумянивания.
Пирог овощной
Ингредиенты:
- отварная морковь – 2шт.;
- свежий зеленый горошек – 250г.;
- яйцо – 2шт.;
- петрушка, шпинат.
Принцип приготовления овощного пирога: морковь предварительно натереть на терке (предпочтительно на крупной), при желании ее можно мелко нарезать. Уложить слоями измельченный продукт и зеленый горошек в антипригарную емкость с высокими бортами, после этого залить взбитым яйцом. Запекать в духовом шкафу 20 минут при температуре 180°. Готовый пирог украсить зеленью.
В качестве основных ингредиентов вместо моркови и зеленого гороха можно использовать отварные фасоль и кабачки.
Употреблять овощной пирог можно в течение недели не более 250г/сутки.
Домашний творог
В настоящее время с каждым годом все большую популярность приобретает творожная методика похудения Маргарет Тэтчер. Учитывая тот факт, что в молочном белке, по сравнению с животным, содержание аминокислот гораздо выше, количестве приверженцев такой системы питания, в отличие от яичной, заметно увеличивается. А наличие кальция и фосфора обусловливают его высокую ценность.
Диета Магги с творогом предполагает ежедневное употребление нежирного кисломолочного продукта, который с легкостью можно сделать самостоятельно в домашних условиях.
В первую очередь необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- молоко – до 1,5% – 2л.;
- уксус – 2ст.л.
Суть приготовления домашнего творога заключается в следующем: нагреть молоко до 120°, снять с огня, постепенно добавляя уксус. В процессе соединения компонентов смесь необходимо постоянно перемешивать. Для отделения творога и сыворотки, приготовленную массу рекомендуется оставить на 30 минут, затем при помощи дуршлага слить жидкость.
Во избежание «просачивания» мелких частиц продукта, на дно емкости лучше положить марлю. После разделения творога и сыворотки, первый, в свою очередь, нужно промыть под холодной водой, хорошо отжать, разделить вилкой. После выполнения данной процедуры кисломолочный продукт готов к употреблению.
«Золотой петушок»
Особенно нелегко переносится диета Магги 1 неделя, поскольку именно в данный период происходит адаптация организма к новому рациону питания. Облегчить данный процесс и разнообразить меню поможет диетический салат «Золотой петушок».
Ингредиенты:
- куриная грудка (без кожи) – 400г.;
- апельсин – 1шт.;
- яблоко – 1шт;
- – 1ч.л.
Процесс приготовления блюда состоит в следующем: отварить куриную грудку до полуготовности, параллельно измельчить в блендере апельсин, яблоко. Полученное фруктовое пюре заправить соевым соусом, затем добавить к мясу и тушить 10 минут. По истечению заданного времени, куриную грудку сбрызнуть 1ст.л. лимонного сока.
Употреблять данное блюдо можно через 1-2 дня на протяжении 28 дней.
Творожная запеканка
Ингредиенты:
- творог 3% – 1кг;
- сладкие яблоки – 0,5кг;
- яйца – 2шт.
Для приготовления блюда необходимо очистить яблоки от кожуры, натереть на крупную терку, отжать сок, затем соединить творог с фруктой. В полученную смесь добавить предварительно взбитые до пенообразного состояния яйца, все тщательно перемешать. В случае необходимости в тесто можно ввести сахорозаменитель (фруктозу) – 4ст.л. и груши, киви. Выложить творожно-фруктовую массу в силиконовую форму/чашу, предварительно присыпанную сухарями (20г.) и поставить запекать в духовой шкаф или пароварку при температуре 200° на 30-40 минут.
При желании, для образования сырной корочки за 3-5 минут до готовности, запеканку следует вытянуть из печи, посыпать тертым сыром (150-200г.) с минимальный процентом жирности (до 9%) и поместить обратно в духовку.
При соблюдении творожного рациона употреблять запеканку рекомендуется 2 раза в неделю в размере 150г./сутки. В случае соблюдения яичной или сырной системы питания следует воздержаться от ее приема.
Другие рецепты, по которым можно готовить диетические блюда в период похудения по методике Магги можно найти на кулинарных сайтах.
Таким образом, во избежание нанесения непоправимого вреда для здоровья человека, начинать борьбу с избыточной массой тела следует незамедлительно. Безопасный способ решения проблемы – Магги диета для похудения.
Результативность белково-цитрусовой методики Маргарет Тэтчер напрямую зависит от усилий худеющего. Беспрекословное соблюдение меню и ежедневные физические нагрузки способствуют эффективному сбрасыванию килограмм, а также стремительному уменьшению объемов всего лишь за 2-4 недели.
Диета «Магги» не имеет ничего общего с одноименными бульонными кубиками. Это целая система для быстрого похудения с рационом из натуральных и здоровых продуктов, которые будут употребляться в определенной последовательности. Сложностью яичной диеты «Магги» является то, что ошибки и срывы недопустимы. При малейших отклонениях потребуется начинать все заново. Но зато тех, кто дошел до победного конца, ждут ошеломляющие результаты. Потребуется менять гардероб, возможно, даже не на один размер.
Основные правила:
- Если из рациона исключается какой-то один продукт, то его запрещается заменять другой едой.
- Можно употреблять чай, кофе, цикорий. Нельзя добавлять в них молоко, сливки, сахар. Заменители сахара разрешены.
- Если произошла ошибка или был срыв, диету нужно прекращать либо начинать с первого дня.
- Взвешиваться ежедневно с утра после посещения туалета.
Во время диеты, как и после нее, приветствуются занятия спортом, посещение бассейна, массаж и другие косметические процедуры. Они помогут поддержать кожу в тонусе и сохранить мышечную массу.
Сколько можно потерять веса на диете «Магги»
За 4 недели точного следования яичной диете «Магги» можно потерять от 5 до 15 килограмм. Но при малейших срывах и нарушениях вес неожиданно может встать на одном месте. Именно поэтому к похудению подходят правильно, обдуманно, готовятся заранее. Также нужно помнить, что быстрее килограммы уходят при большом весе. Чем стройнее человек, тем скромнее будут результаты.
Запрещенные продукты
Овощи для диеты отваривают в воде, но бульоны употреблять нельзя. То же самое касается курицы, мясных продуктов.
Нельзя употреблять:
- масло и любые другие жиры;
- сладкие фрукты (виноград, бананы, финики);
- сахар и его производные;
- картофель, бобовые;
- грибы.
Противопоказано употребление любых спиртных напитков. Они не только имеют высокую калорийность, но и разжигают аппетит. На время диеты также рекомендуется отказаться от курения, так как никотин затормаживает все процессы в организме.
Разрешенные продукты
Продукты употребляются в свежем, запеченном, отварном виде. Можно использовать приготовление на гриле или пожаренные без масла. Основу рациона составляют куриные яйца, которые употребляются ежедневно. Кроме этого, можно есть и некоторые другие продукты:
- любые овощи, кроме запрещенных видов и консервации;
- любые фрукты и ягоды, желательно отдавать предпочтение цитрусам, яблокам, киви;
- кисломолочные продукты низкой жирности, сыр;
- рыбу нежирных сортов, морепродукты;
- мясо нежирных сортов.
Для заправки блюд разрешается использовать всевозможные приправы: соль, перец, бальзамический уксус, зелень, соус соевый. При использовании смесей желательно внимательно ознакомиться с составом. В нем не должен присутствовать сахара. В определенные дни разрешен подсушенный ржаной хлеб. Его можно заменить разного вида отрубями . Они очень полезны для организма, способствуют похудению.
Важно! Обязательно употребление чистой воды 1,5-2 литра в сутки. Если нужно избавиться от чувства голода, то рекомендуется выпивать теплую жидкость.
Видео: «Диетолог на диете»: тестирование диеты «Магги»
Меню для диеты «Магги» на все дни
Завтрак во все дни одинаковый. Обед и ужин состоят из разных продуктов. Ни в коем случае нельзя нарушать режим, менять приемы пищи местами, так как действие диеты обусловлено химическими реакциями, протекающими в организме. При сильных приступах голода можно употреблять разрешенные овощи, но перерыв между употребленной пищей и перекусом не должен быть меньше 2 часов.
Меню первой недели
Ежедневно на завтрак употребляется 1-2 яйца и половина грейпфрута, который можно заменить апельсином. Если не указано точное количество продуктов, то их можно есть в неограниченном количестве.
Понедельник
Обед:
фрукты одного вида
На ужин:
мясо, зелень или салатные листья
Вторник
Обед:
курица
Ужин:
1 зерновой тост, 1 любой цитрус, салат овощной свежий, 2 яйца
Среда
Обед:
помидоры, творог либо сыр (не более 20% жирности), ломтик хлеба
Ужин:
мясо или птица без кожи, листья салата
Четверг
Обед:
фрукты 1 вида
Ужин:
мясо или птица, зелень
Пятница
Обед:
2 яйца, вареные овощи или свежий салат
Ужин:
кусочек рыбы, 1 цитрус, зелень
Суббота
Обед:
фрукты 1 вида
Ужин:
мясо, листья салата
Воскресенье
Обед:
курица, 1 грейпфрут, помидоры свежие
Ужин:
овощи печеные или вареные
На заметку: Куриные яйца можно заменять перепелиными из расчета 1:2. Их также отваривают, но достаточно 3-4 минут.
Меню на вторую неделю
Завтрак остается прежним: 1-2 яйца, половинка цитруса
Понедельник
Обед:
отварное или тушеное мясо, зелень
Ужин:
цитрус, салатные листья, 2 яйца
Вторник
Обед:
мясо, зелень
Ужин:
2 яйца, половина грейпфрута
Среда
Обед:
1-2 огурца, кусок мяса
Ужин:
2 яйца, целый грейпфрут
Четверг
Обед:
2 яйца, сыр или творог, овощи свежие или отварные
Ужин:
паровой омлет из 2 яиц
Пятница
Обед:
рыба паровая или запеченная
Ужин:
омлет из 2 яиц (без масла)
Суббота
Обед:
мясо, помидоры, 1 апельсин
Ужин:
салат из разных фруктов
Воскресенье
Обед:
курица, помидор, любой цитрус
Ужин:
курица, овощи
Меню третьей недели
Завтрак из любых продуктов, разрешенных в течение дня. Все продукты употребляются в любом количестве. Приемов пищи 4-5.
Понедельник
Разрешены все виды несладких фруктов
Вторник
Вареные и свежие овощи (разрешенные виды)
Среда
Любые разрешенные овощи и фрукты
Четверг
Отварная или тушеная рыба, отварные овощи и зелень
Пятница
Нежирные мясо или птица, овощи
Суббота и воскресенье
Два фруктовых дня из разрешенных видов. Количество приемов пищи, размер порций ничем не ограничены
Примерное меню четвертой недели
Весь дневной рацион разделить на 5 частей. Есть продукты можно в любой последовательности. Интервал между приемами не должен быть менее 2 часов.
Понедельник
На сутки:
четвертая часть отварной курицы, 1 цитрус, 1 ломтик зернового хлеба, 3 помидора
Вторник
На сутки:
200 г вареного мяса, ломтик хлеба, 4 огурца, 1 любой фрукт, 3 помидора
Среда
На сутки:
50 г творога, тарелка отварных овощей, 2 помидора, 1 грейпфрут, 1 ломтик хлеба или 20 г отрубей, 2 огурца
Четверг
На сутки:
0,5 курицы без кожи, 2 огурца, 2 помидора, 1 апельсин, 1 ломтик хлеба, 1 цитрус
Пятница
На сутки:
2 яйца, порция овощного салата, небольшой апельсин, 3 помидора
Суббота
На сутки:
0,5 куриной грудки, 150 г творога, стакан кефира, кусочек хлеба, по 2 шт. огурца и помидора, 1 грейпфрут
Воскресенье
На сутки:
1 банка тунца в своем соку, тарелка отварных овощей, кусочек хлеба, 2 шт. помидора, 2 шт. огурца
Выход из системы и удержание веса
Низкоуглеводные и белковые диеты, к каким и относится яичная диета «Магги», славятся своими способностями быстро сжигать жир. Но если сразу вернуться к обычному питанию, то вес легко вернется назад.
- Вести подсчет калорий. Увеличивать потребляемое количество постепенно, добавляя по 50 единиц в неделю.
- Не переедать , не растягивать желудок.
- Употреблять 2 л воды ежедневно.
- Тщательно, медленно пережевывать пищу, не есть на ходу.
- Отдавать предпочтение медленным углеводам в виде каш, зернового хлеба. Рафинированный сахар желательно исключить.
Помогает сохранить результаты диеты физическая активность: танцы, плавание, бег, езда на велосипеде. Полезны пешие прогулки. Если вес начинает расти, можно устроить разгрузочный день.
Противопоказания
Яйца очень аллергены, они часто вызывают реакцию. При непереносимости этого продукта стоит отказаться от диеты.
Основные противопоказания:
- атеросклероз;
- заболевания печени;
- детский возраст;
- беременность.
Если диета пройдена до конца, но есть желание повторить ее, то рекомендуется после первой недели сразу переключиться на четвертую. Более длительное соблюдение системы не рекомендуется.
Диета основана на биохимических процессах, происходящих в организме при употреблении определённых продуктов питания. Её сути посвящён отдельный блок, на главной странице нашего сайта – Диета Магги
Книга Диета Магги глазами специалистов
Созданно по просьбам наших читателей
Пятеро специалистов из разных сфер:
Диетолог с 7-летним стажем
Врач-терапевт и нутрициолог по совместительству
Доцент кафедры психологии
Персональный тренер, чемпион России по воркаут-троеборью
Профессиональный фитнесс-инструктор
раскажут свое мнение о Диете Магги просто, доступно и информативно!
Яйцо как основной продукт диеты
Недавно американскими диетологами был проведен довольно интересный эксперимент. Одной группе испытуемых на завтрак предлагалось съесть два вареных яйца и выпить чашку кофе, а вторая группа начинала свой день со свежего пончика. При этом пончик и яйца имели приблизительно одинаковую калорийность.
Через два месяца исследователи сравнили результаты, которых достигли участницы обеих групп. Оказалось, что потеря веса испытуемых, которые ели на завтрак яйца, была на 65% больше, чем у тех, кто завтракал пончиками.
Кроме того, женщины из первой группы отметили, что их самочувствие стало гораздо лучше, чем было до употребления яиц на завтрак. Это неудивительно, ведь яйцо содержит все необходимые человеческому организму белки, жиры, углеводы, микроэлементы и витамины.
Важно, что усвояемость яиц зависит от способа их обработки. Быстрее всего усваиваются яйца, сваренные всмятку: для их переваривания организму требуется всего пара часов. А яйца, сварные вкрутую, усваиваются в полтора раза дольше, при этом обеспечивая организм питательными веществами и позволяя в течение продолжительного времени не испытывать чувства голода.
Разрешенные продукты
В течение четырех недель всем тем, кто решит сидеть на диете Магги, придется отказываться от жирной и сладкой пищи. К счастью, обезжиренные сыр, творог, мясо и овощи, за исключением картофеля, в рацион добавлять не возбраняется. Для того чтобы организм не испытывал дефицита сахара, следует употреблять различные фрукты. Запрещены только бананы, финики, манго, виноград и инжир: они очень калорийны и содержат большое количество глюкозы, поэтому никак не способствуют похудению.
Во время диеты не следует злоупотреблять солью, так как она задерживает в тканях жидкость и мешает процессу избавления от лишних килограммов. Конечно, полностью от специй отказываться не придется, однако употреблять их можно только в умеренных количествах.
Таблица меню на 4 недели
Все четыре недели нужно обязательно пить достаточное количество воды , не запрещается также чай и кофе, но только абсолютно без сахара.
Первая неделя Вторая неделя Третья неделя Четвёртая неделя
В начале непростого четырехнедельного пути организму из-за смены рациона и его ограничения предстоит серьезная перестройка.
| Завтрак | ||
| День, № | Обед | Ужин |
| 1 | ||
| 2 | Варёная курица без кожи, в крайнем случае - жареная | 2 яйца + грейпфрут + свежие овощи + 1 тост |
| 3 | Не жирный сыр + помидоры + 1 тост | Не жирное мясо (кроме баранины) или фарш |
| 4 | 1 вид фруктов из списка разрешённых | |
| 5 | 2 яйца + варёные овощи | Рыба + свежие овощи + грейпфрут |
| 6 | 1 вид фруктов из списка разрешённых | Не жирное мясо (кроме баранины) или фарш + свежие овощи |
| 7 | Варёные овощи | |
Организм ко второй неделе начинает привыкать к изменениям, и в рацион более активно вводятся яйца.
| Завтрак все семь дней один и тот же: 2 яйца + грейпфрут | ||
| День, № | Обед | Ужин |
| 1 | Не жирное мясо (кроме баранины) или фарш + свежие овощи | 2 яйца + грейпфрут + свежие овощи |
| 2 | Не жирное мясо (кроме баранины) или фарш + свежие овощи | 2 яйца + грейпфрут |
| 3 | Не жирное мясо (кроме баранины) или фарш + огурцы | 2 яйца + грейпфрут |
| 4 | 2 яйца + сыр, жирностью не более 17% + приготовленные овощи | 2 яйца + грейпфрут |
| 5 | Рыба | 2 яйца |
| 6 | Не жирное мясо (кроме баранины) или фарш + помидоры + грейпфрут | Любые разрешённые фрукты |
| 7 | Варёная курица без кожи + помидоры + варёные овощи + грейпфрут | Варёная курица без кожи + помидоры + варёные овощи + грейпфрут |
Рацион на третьей неделе составлен с тем расчетом, что организм уже принял правила игры и реагирует так, как должен — теряет килограммы. Поэтому на третьей неделе его ждет новая встряска, продукты, расписываются не по трапезам, а только по дням.
| День, № | Завтрак | Обед | Ужин | |
| 1 | ||
| 2 | Любые овощи из списка разрешённых | |
| 3 | Фрукты + овощи | |
| 4 | Рыба + овощи | |
| 5 | Мясо + овощи | |
| 6 | Любые фрукты из списка разрешённых | |
| 7 | 1 вид фруктов из списка разрешённых | |
Диета подходит к финалу, и пора оценить достижения. Указанные продукты распределяются на весь день.
| День, № | Завтрак | Обед | Ужин | |
| 1 | Не жирное мясо (кроме баранины) или фарш + огурцы и помидоры по 3-4 шт + грейпфрут + 1 тост + 1 стандартная банка тунца БЕЗ масла (можно смыть водой) | |
| 2 | До 200 гр. не жирного мяса (кроме баранины) или фарш + огурцы и помидоры по 3-4 шт + 1 фрукт на выбор из разрешённых | |
| 3 | До 200 гр. творога или сыра + приготовленные овощи + огурцы и помидоры по 2 шт + 1 тост + грейпфрут. | |
| 4 | Пол курицы + 1 огурец + 3 помидора + 1 тост + грейпфрут. | |
| 5 | 2 яйца + листья зелёного салата + 3 помидора и грейпфрут | |
| 6 | 2 куриные грудки + 120 гр. творога или брынзы + 1 тост + огурцы и помидоры по 2 шт + грейпфрут. | |
| 7 | До 100 гр. творога или сыра + 1 стандартная банка тунца БЕЗ масла (можно смыть водой) + огурцы и помидоры по 2 шт + грейпфрут + приготовленные овощи + 1 тост | |
! Диета Магги не подразумевает строгое ограничение по размеру порций. Кушать можно до насыщения (не переедая), если в меню не указанно конкретное количество (например, 1 грейпфрут или 1 банка тунца).
Особенности четырехнедельной диеты Магги
Главной особенностью диеты Магги является строгое соблюдение графика и меню. Все, что можно изменить - это употребление яиц. Тем людям, которые не переносят яйца, можно заменять их творогом. Чередование яиц и творога недопустимо: следует сразу определиться, употреблять в течение четырех недель только творог или только яйца. Остальные продукты ни в коем случае нельзя заменять, исключение составляет только грейпфрут, вместо которого можно съесть апельсин.
Как выйти из диеты Магги?
После того как закончится четвертая неделя диеты Магги не стоит сразу же менять свой рацион: выход из диеты должен быть достаточно плавным, иначе есть риск, что все потерянные килограммы быстро вернутся. К счастью, диета Магги достаточно питательна и разнообразна, поэтому многие женщины предпочитают не отказываться от нее и в дальнейшем.
Любая девушка мечтает о стройной фигуре. В погоне за худобой женщины применяют различные диеты, занимаются спортом. Но не всегда затраченные усилия приводят к достижению желаемого результата. Иногда вес стоит на месте, несмотря на строгие ограничения в питании. В этом случае можно рекомендовать диету Магги, при которой не нужно будет голодать и считать калории. Рацион, рассчитанный на две недели, позволяет избавиться от ненавистного веса.
Суть методики похудения
Бытует мнение, что диета Магги была разработана диетологами из США специально для «железной» леди Маргарет Тэтчер. Среди её бумаг в 1979 году найден ежедневник с вложенным в него листком, на котором было расписано меню, основанное на употреблении большого количества яиц. Эта методика и стала основой нынешней диеты, которая с годами претерпела некоторые изменения.
Считается, что диета Магги была разработана специально для Маргарет Тэтчер
Диета Магги основана не на голодании, а на биохимических процессах, которые происходят в организме при определённом режиме питания . Данная методика похудения предусматривает употребление большого количества белковых продуктов, при этом приём углеводов и жиров практически сведён к нулю.
Известно, что углеводы являются источником энергии. При их недостатке организм начинает восполнять энергетический дефицит, используя гликоген. Это вещество является своеобразной формой хранения избыточной глюкозы. Гликоген накапливается в печени, мышцах и жировых клетках. В течение первых 2–3 дней диеты организм использует все запасы гликогена, а затем начинает расщеплять жировые накопления, получая при этом процессе кетоны - новые источники энергии. За счёт уменьшения жировой прослойки происходит похудение.
Диета Магги позволяет за 2 недели сбросить 8–12 кг лишнего веса (чем выше первоначальная масса тела, тем больше килограмм можно потерять).
Источники белка
Данная методика похудения относится к белковым диетам. В качестве основных источников протеина во время диеты Магги выступают яйца и творог. Почему взяты именно эти продукты?
Яичный белок среди специалистов принят за эталон, с которым сравниваются остальные белки, поскольку он усваивается на 98%. При употреблении продукта организм получает много витаминов (А, Е, D, K, группы В), минералов (железо, фосфор, медь, йод, кальций, калий) и других биологически активных компонентов. Яйца надолго утоляют чувство голода, при этом их калорийность составляет всего 157 ккал на 100 г .
Куриные яйца содержат незаменимые аминокислоты
В другом варианте диеты используется творог, который содержит много питательных белков (например, казеин). Кроме того, в состав продукта входит незаменимая аминокислота метионин, которая способствует эффективному расщеплению жиров и предотвращает накопление жировых отложений в печени. Метионин не синтезируется в организме, поэтому он должен поступать вместе с пищей.
В составе творога есть ещё витамины (А, В1, В2, РР, К) и минералы (кальций, натрий, магний, фосфор, железо). Продукт хорошо усваивается и практически не имеет противопоказаний. Калорийность творога составляет 110 ккал на 100 г.
В твороге содержится ценный белок казеин
Противопоказания
Так как в течение двух недель ограничивается употребление углеводных продуктов и жиров, то применять данную методику можно не всем. Диета Магги противопоказана при:
- беременности и грудном вскармливании;
- болезнях желудочно-кишечного тракта (язве, гастрите);
- расстройстве в работе печени и поджелудочной железы;
- заболеваниях почек;
- нарушениях в деятельности сердечно-сосудистой системы;
- обострениях хронических заболеваний;
- приёме медикаментов, понижающих давление;
- повышенном содержании холестерина в крови;
- индивидуальной непереносимости яиц или творога.
Основные правила
Диета Магги отличается от многих диет тем, что в период похудения необходимо строго соблюдать приведённые ниже правила. Только тогда запустятся естественные процессы по сжиганию жировых отложений. В противном случае может быть глубокое разочарование в результате.
- Категорически запрещается менять местами завтрак, обед и ужин.
- Запрещается прерывать диету, иначе весь процесс придётся начинать заново.
- Диета Магги - это трёхразовое питание, при этом запрещено перекусывать между приёмами пищи.
- Если в рационе не указано конкретное количество продукта, то его можно есть сколько угодно. Однако разовые порции лучше всего соизмерять с объёмом обыкновенного стакана.
- Ужинать не позже чем за 2–3 часа до сна.
- Обязательно нужно употреблять много воды и/или несладкого зелёного чая - до 2 л в день.
- Спать не менее 7 часов в день.
- Продукты, разрешённые к употреблению, следует варить, готовить на пару или запекать.
- В период похудения следует заниматься спортом - отдавать предпочтение умеренным физическим нагрузкам. Во время диеты Магги можно устраивать пешие прогулки (3–5 км), утренние пробежки и т. д.
При соблюдении всех правил сброшенный вес не возвращается.
Запрещённые продукты
В период диеты следует исключить следующие продукты:
- сахар;
- кондитерские изделия;
- хлеб и другую выпечку;
- жиры растительного и животного происхождения;
- сладкие фрукты (бананы, виноград, финики и пр.);
- мясо и рыбу жирных сортов;
- овощи с высоким содержанием крахмала (картошку, кукурузу);
- алкоголь;
- газированные напитки.
Какие продукты разрешены
Яйца и творог являются основными продуктами, но не единственными. Меню диеты Магги довольно разнообразно, поэтому она легко переносится.
Итак, во время похудения разрешается употреблять:
- куриные яйца;
- обезжиренный творог;
- птицу (курицу, индейку);
- нежирное мясо (телятину и говядину);
- нежирную рыбу с белым мясом;
- овощи, кроме крахмалистых;
- фрукты, кроме запрещённых. Особенное место в рационе занимают цитрусовые - грейпфрут, апельсин;
- нежирный сыр;
- кофе, чай с лимоном;
- зелень, лук, чеснок;
- приправы для заправки овощных салатов;
- сахарозаменитель.
Галерея: какие продукты можно использовать
Яйца лучше варить всмятку Творог - основной источник белка и других полезных компонентов Лук, чеснок, зелень и специи улучшают вкус салатов Во время похудения разрешены нежирные сорта сыров, например, брынза Отварная курица часто встречается в меню диеты Кофе и чай употребляются без сахара Для диеты Магги используются несладкие фрукты Разрешены овощи, в которых нет крахмала Говядина должна быть постной Рыба на пару - хороший источник белка
Примерное меню диеты Магги на 2 недели
Данная методика похудения сначала была только в яичном варианте. Однако яйца являются аллергенным продуктом, поэтому позже появилась творожная диета. Оба варианта идентичны и отличаются только основным источником белка.
Рацион предусматривает употребление мясных продуктов, при этом заменять их нельзя. Следовательно, диета Магги не подходит вегетарианцам. Для них разработана специальная вегетарианская белковая диета.
Вегетарианский вариант диеты Магги: плюсы и минусы - видео
Яйца лучше варить всмятку, поскольку в этом виде они лучше усваиваются, что предотвращает метеоризм.
Двухнедельную диету Магги можно повторить через три месяца.
Характерной особенностью методики является то, что завтраки в течение первой недели остаются неизменными: грейпфрут или апельсин и 2 яйца (100 г творога).
Во вторую неделю каждый день предлагается свой набор продуктов, который распределяется на 3–4 приёма. В эти 7 дней в пищу употребляются другие белковые продукты.
Примерное меню на 2 недели - таблица
| Завтрак | Обед | Ужин | ||
| 1 неделя | Понедельник |
| Фрукты одного вида. | Варёное или запечённое мясо |
| Вторник | Курица варёная или запечённая. |
|
||
| Среда |
| Варёное или запечённое мясо. | ||
| Четверг | Фрукты одного вида. | Листья салата и мясо. | ||
| Пятница |
|
|
||
| Суббота | Варёное или запечённое мясо. | Мясо, листья салата. | ||
| Воскресенье |
| Варёные овощи. | ||
| 2 неделя | Понедельник |
|
||
| Вторник |
|
|||
| Среда |
|
|||
| Четверг |
|
|||
| Пятница |
|
|||
| Суббота |
|
|||
| Воскресенье |
|
|||
Диета Магги на 2 недели - видео
Рецепты блюд
Из разрешённых продуктов можно приготовить разнообразные диетические блюда.
Курица, запечённая в духовке с овощами
Ингредиенты:
- курица (ножки и крылья) – 500 г;
- болгарский перец - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый средний - 1 шт.;
- тыква - 100 г;
- кабачок - 200 г;
- соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
- Лук нарезать полукольцами, морковь и кабачок - кружочками, а тыкву и болгарский перец - кубиками.
- На дно противня налить воды (на 1 см), выложить куски курицы и подготовленные овощи.
- Сверху посолить и поперчить.
- Поставить блюдо в духовку, разогретую до 180 °C, на 35–40 мин.
- В процессе запекания следует периодически поливать курицу и овощи выделяющимся соком (2–3 раза).
Меню на 4 дня: оригинальные рецепты - видео
Помидоры, фаршированные творогом
Ингредиенты:
- творог - 100 г;
- помидоры - 2 шт.;
- чеснок - 1 зубчик;
- рубленая зелень - 1 ст. л.;
- морская соль - по вкусу.
Чеснок пропустить через пресс, смешать с творогом и зеленью и добавить соль. С помидоров срезать верхнюю часть, вынуть мякоть и заполнить их подготовленной творожной смесью.
Салат с пекинской капустой и фруктами
Ингредиенты:
- пекинская капуста средняя – ½ шт.;
- яблоко - 1 шт.;
- апельсин или грейпфрут - 1 шт.;
- зелёный лук - 2 стрелки;
- лимонный сок - 1 ст. л.;
- соль - по вкусу.
Способ приготовления:
- Апельсин или грейпфрут очистить (у грейпфрута вырезать мякоть из простенков, поскольку они сильно горчат).
- Все фрукты нарезать кубиками и соединить с нашинкованной капустой.
- К салату добавить измельчённый зелёный лук, соль и лимонный сок.
- Всё тщательно перемешать.
Вариант обеда - видео
Выход из диеты
После окончания диеты необходимо также соблюдать некоторые правила, чтобы потерянные килограммы не вернулись:
- в меню должно быть как можно больше сырых овощей и фруктов;
- продукты не рекомендуется жарить;
- от мучных изделий лучше воздержаться;
- воду или зелёный чай необходимо употреблять в объёме 2 л в день;
- размер порций не стоит увеличивать, лучше добавить дополнительный приём пищи;
- перед сном не следует наедаться - последний перекус должен быть за 2 часа до отдыха;
- не стоит забывать и о физических нагрузках.
Правильный выход из диеты - видео
Возможные побочные эффекты
Как и при любом ограничении в питании, при диете Магги возможны побочные эффекты:
- образование вредных токсинов при распаде белка. Организм очищается от них через печень и почки. Если белка поступает много, то и количество токсичных выделений увеличивается. Следовательно, возрастает и нагрузка на печень и почки, что может вызвать развитие патологий в этих органах;
- увеличение уровня холестерина в крови, а значит, появляется риск возникновения ишемической болезни сердца, атеросклероза, инсульта, инфаркта;
- вероятность запоров, следствием которых может быть геморрой;
- возникновение головных болей, раздражительности и нервозности, вызванных нехваткой углеводов;
- развитие хрупкости сосудов, вызванное недостатком полиненасыщенных жирных кислот;
- ухудшение состояния кожи, снижение иммунитета, сбои в работе центральной нервной системы из-за нехватки жиров.
Мнение диетологов
Любое питание, при котором нарушен баланс белков, жиров и углеводов, не вызывает у диетологов одобрения, поскольку такое пищевое поведение может привести к серьёзным нарушениям здоровья. Так как во время диеты Магги организм перенасыщается белками и в то же время испытывает углеводное голодание, врачи не спешат рекомендовать её своим пациентам.
