Диета: кефир и овощи. Что не сочетается с кефиром? Польза кефирной диеты

23.09.201927.05.2017

Много лет назад кефирная диета получила широкое распространение по всему миру. С тех пор появилось много различных вариантов этой диеты, которые отличаются друг от друга набором допустимых продуктов. И, тем не менее, основным продуктом в меню диеты остается кефир .

Быстрая навигация по статье:

Кефирная диета. Польза

Многие задаются вопросом: почему именно кефир? Кефир действительно стимулирует процесс похудения . При этом кефирная диета показана людям, у которых отмечаются проблемы с пищеварением, восстанавливает микрофлору кишечника без применения медикаментов, способствует очищению организма, выведению токсинов, способствует усвоению других продуктов и витаминов. К тому же стакан этого напитка способен избавить вас от навязчивого чувства голода.

Последователи кефирной диеты отмечают улучшение состояния кожи лица и тела , улучшение структуры волос, избавление от выпадения волос и ломкости, улучшение состояния ногтей и зубной эмали. Этот напиток благотворно влияет на работу внутренних органов, нервной и кровеносной системы. Пить кефир можно больным с некоторыми тяжелыми заболеваниями, например, при сахарном диабете. В кефире можно измельчать ягоды и готовить коктейль, который своей консистенцией напоминает жидкий йогурт . Кефир – идеальный напиток для разгрузочных дней ().

Благодаря тому, что вариантов кефирных диет очень много, вы сможете подобрать для себя тот вариант, который идеально подойдет именно вам.

Кефирная диета. 12 вариантов похудения

1. Кефирная диета на 3 дня

Это так называемая строгая монодиета, которая также напоминает разгрузочные дни на кефире. На 1 день предлагается купить полтора литра кефира . Весь кефир следует разделить на 5-6 приемов пищи. Выпивайте порцию кефира через примерно одинаковые промежутки времени, когда чувство голода совсем не будет отступать. Во время этой диеты вам будет хотеться есть, но ограничив себя в еде в течение 3 дней, вы сможете сбросить 3-4 кг , а также ощутить легкость во всем теле.

2. Зимняя кефирная диета на 3 дня

Еще одна трехдневная кефи , которая считается очень эффективной, - зимняя. На ней вы сможете избавиться от двух до четырех килограмм. Это будет напрямую зависеть от четкого следования инструкциям и от особенностей конкретного организма. Не повторяйте эту диету чаще, чем раз в месяц. Эта диета переносится проще, чем предыдущий вариант, благодаря более широкому ассортименту разрешенных продуктов .

Примерное меню диеты:

Завтрак: чашка чая или кофе с молоком, паровой омлет, квашеная капуста;
Второй завтрак: стакан кефира;
Обед: куриный суп, тушеная морковь, кефир;
Полдник: стакан кефира;
Ужин: запеченная рыба, кефир.

На завтрак вы можете съедать сваренные вкрутую или всмятку яйца, позволять себе небольшой подсушенный тост со сливочным маслом. На обед можете готовить себе грибной суп или тушеную капусту с мясом, винегрет . На ужин вместо второго блюда, можете приготовить себе творожно-морковную запеканку с сухофруктами. В качестве перекусов разрешается есть свежие и печеные яблоки, небольшой ломтик нежирного сыра, стакан обезжиренного молока или простокваши.

3. Полосатая кефирная диета

Такая диета придется по вкусу многим, так как переносится она достаточно легко, и при этом организм получает возможность худеть . Суть диеты в том, что первые день вы можете пить только кефир, желательно обезжиренный или с жирностью 1% . Вы можете пить кефир без каких-либо ограничений, чтобы избавиться от чувства голода. Второй день вы можете есть привычные вам продукты. Желательно не есть все подряд после кефирной разгрузки, старайтесь употреблять больше белковой пищи, избегайте жареного, копченого, жирного . Так вы можете чередовать дни в течение любого количества времени, пока не достигнете желаемого веса.

4. Фруктовая диета на кефире

Продолжительность этой диеты составляет в среднем 3-4 дня . Сидя на ней вы сможете потерять 2-3 кг без особого труда. Во время диеты вы можете выпивать около 2 литров кефира. Помимо этого напитка вам разрешено есть фрукты и овощи в любом количестве, до появления чувства сытости. Кефирно-фруктовые дни могут использоваться и в качестве разгрузочных дней после праздников и застолий.

5. Девятидневная кефирно-яблочная диета

Эта диета строгая и рассчитана на 9 дней . В ходе диеты вы потеряете от 6 до 9 кг. К тому же эффект после диеты довольно стойкий. Особенно, если вы будете постепенно выходить из диеты, и не будете набрасываться на все запрещенные продукты. Чтобы не ощущать приступы слабости и головокружения, можете добавить в рацион немного белковых продуктов .

Первые три дня вам необходимо будет выпивать по 1,5 литра нежирного кефира . Вторые три дня – ешьте некислые яблоки. 1,5 кг яблок распределите на целый день равномерно и ешьте по мере появления чувства голода. Третьи три дня – снова пейте обезжиренный кефир .

6. Девятидневная кефирная диета

Еще один вариант девятидневной кефирной диеты заключается в следующем:

Первые три дня диеты вы можете пить неограниченное количество кефира с 1%-жирностью и 100 г вареного риса без соли;
Вторые три дня: неограниченное количество нежирного кефира, а также 100 г отварного куриного филе без жира и кожи, без соли;
Третьи три дня можно есть яблоки и пить кефир в неограниченном количестве.

7. Жесткая кефирная диета на 8 дней

Есть также и восьмидневный вариант диеты . Она считается очень строгой и довольно жесткой, организм может не выдержать таких строгих ограничений в еде. К тому же, организм в ходе такой диеты недополучает важных питательных веществ, поэтому прежде, чем ей следовать, проконсультируйтесь с врачом. Тем не менее, она является очень эффективной. На каждый день дается список определенных продуктов, которые можно есть. Все продукты делятся на несколько частей.

1 день: пол-литра кефира, 4 вареные картофелины.
2 день: пол-литра кефира, полкилограмма сухофруктов (выбирайте те сухофрукты, которые вам нравятся, например, чернослив, курагу, изюм).
3 день: пол-литра кефира, полкилограмма творога обезжиренного.
4 день: пол-литра кефира, пол-литра сметаны.
5 день: пол-литра кефира, 300 г вареного куриного мяса.
6 день: пол-литра кефира, 2 кг фруктов.
7 день: 2-3 литра кефира.
8 день: минеральная вода в любых количествах.

8. Разгрузочная однодневная кефирная диета

Эта диета подходит для дней после праздников, застолий, серьезных отклонений в питании, перееданий. Разгрузочные кефирные дни позволяют привести себя в форму, сбросить лишние килограммы, которые были набраны накануне. Питайтесь по нижеуказанной схеме в течение 1 дня , и это станет замечательной «разгрузкой» для организма.

Завтрак: небольшой кусочек подсушенного хлеба, стакан кефира;
Второй завтрак: 2 небольших яблока, стакан кефира;
Обед: 200 г отварной рыбы, овощной салат или квашеная капуста;
Полдник: стакан кефира;
Ужин: 1 яблоко, небольшой кусочек нежирного сыра;.
Перед сном: стакан кефира.

9. Кефирная диета на неделю

Еще один вариант строгой недельной кефирной диеты пользуется большой популярностью. Худеющих привлекает возможность готовить простые блюда, не затрудняя себя многочасовым стоянием у плиты. В диете используется строгий набор продуктов, отклонение от которого недопустимо. Диета жесткая, поэтому нельзя применять ее чаще 1 раза в несколько месяцев. За неделю вы сможете избавиться от 5 кг лишнего веса. Разрешено менять виды кефира, по жирности и составу. Также разрешен фруктовый кефир и бифидокефир.

1 день: полтора литра кефира и 5 вареных картофелин;
2 день: полтора литра кефира и 100 г отварного куриного мяса;
3 день: полтора литра кефира и 10 г отварной телятины или говядины;
4 день: полтора литра кефира и 100 г отварной нежирной рыбы;
5 день: полтора литра кефира, овощи и фрукты, любые кроме бананов и винограда;
6 день: 2 л кефира;
7 день: минеральная вода без газа.

10. Кефирно-творожная диета

Кефир в сочетании с творогом стимулируют обмен веществ, за счет чего вес будет уходить быстрее. В ходе диеты вам придется чередовать творожный, кефирный и творожно-кефирный дни . Для творожных дней (см. творожную диету и рецепты для творожной диеты) выбирайте нежирный творог в количестве 500-600 г. Разделите творог на равные части и ешьте, когда проголодаетесь. Преимущество творога в том, что он хорошо насыщает организм, поставляет в организм кальций и белок, наполняет тело энергией. В творожные дни можно пить неограниченное количество воды , а также зеленый чай.

Для кефирного дня вам понадобится полтора литра нежирного кефира , также разделенного на равные части, которые необходимо выпивать в течение дня. Кефирно-творожный день предполагает включение в меню 350 г творога и 750 г кефира, разделенных на количество приемов пищи. Сидеть на такой диете рекомендуется не более 3 дней .

11. Кефирная диета на 5 дней

Особенность этой кефирной диеты в том, что следует питаться по строгому графику по часам, а именно, каждые два часа .

7.00 – чашка зеленого чая или кофе без сахара;
9.00 – салат из тертой моркови с оливковым маслом;
11.00 – 200 г отварного куриного мяса;
13.00 = 1 среднее яблоко;
15.00 – 1 вареное яйцо;
17.00 – 1 яблоко;
19.00 – 10 ягод чернослива;
21.00 – стакан нежирного кефира.

12. Кефирная диета института питания

Это самая долгая кефирная диета из всех, и ее продолжительность составляет 21 день. За три недели диеты можно избавиться от 10 лишних килограмм. Для этой диеты нет четких рекомендаций по составу продуктов, однако необходимо следовать указаниям к этой диете, для эффективного похудения.

Питайтесь маленькими порциями 5-6 раз в день .
Старайтесь не переедать.
Выбирайте продукты с минимальной калорийностью.
Исключите из рациона сахар, картофель, выпечку, хлеб .
Половина жиров в рационе должны быть растительного происхождения.
Фрукты и овощи без крахмала разрешено есть без ограничений.
Все молочные продукты должны быть обезжиренными.
Мясо и рыба также не должны содержать жира.
В день выпивайте не менее 1 литра кефира .
Общее количество жидкости: 1,5 л в день, из которых литр кефира. Остальное количество составляют овощные соки, а также жидкость, содержащаяся в остальной части продуктов, например, в супах.
В день съедайте не более 5 г соли.
Старайтесь не пропускать приемы пищи, питаться в одно и то же время .

Кефирная диета помогает эффективно похудеть и при этом, с пользой для здоровья. Подходит она почти всем (нельзя при язвенной болезни). Почему же именно кефир… и в чем суть этой диеты…
Кефир это уникальный продукт!
Я рекомендую пить кефир не только тем, кто занимается снижением веса, но и всем спортсменам, хотя бы по одному стакану в день.
Судите сами:
1. Кефир готовится из молока и, соответственно, содержит очень ценные белки и большой перечень важных микроэлементов. Это питательный продукт.
2. Кефир препятствует развитию в кишечнике патогенной микрофлоры и может способствовать повышению иммунитета.
3. Кефир усваивается намного лучше молока, что важно для тех, кто плохо переносит молочные продукты.
4. Кефир дает нормальное чувство насыщения, при этом содержит очень мало жиров.
5. Кефир стимулирует нормальную работу кишечника и благотворно влияет на состояние кожи.

Начну с интересного письма, которое я получил от Тимура, с недавнего времени он активно взялся за работу над своим телом:

«Внесу еще свои 5 копеек в общее дело. Мне очень понравилось то, что называется «боксерская диета» или примыкающий к ней «кефирный разгрузочный день». Все это нашел в интернете после долгих и безуспешных поисков спецдиеты для снижения веса у мужчин, занимающихся силовыми тренировками.
В Интернете правда размещен вариант явно адаптированный под «женский стандарт» – 1,5 л. кефира растянуть на день по 5 – 6 приемов и 200 гр. еще чего-нибудь (рекомендовано одно яблочко). Когда я первый раз попробовал такой вариант, организм мне недвусмысленно сказал, что он меня не понял (это было в обеденное время, я был дико голоден и мог за один присест выпить все 1.5 литра легко)! В тот первый раз я просто сильно увеличил количество кефира.
Мой вариант – утром завтрак геркулесовой/гречневой/ пшенной кашей с сыром или макаронами с сыром, затем только кефир, если есть где и в чем и не лениво мыть продукты, то с огурцом и зелеными травками (луком). Кефира мне лично 1.5 литра мало, получается если последний раз его пить около 19.00, то почти 2 литра. Кефир беру натуральный, 2.5 % жирности, думаю что это лучше чем обезжиренная химия. Кроме кефира пью еще воду, но немного. С работы обычно приезжаю домой около 18.30, допиваю «кефирную пайку» и начинаю 2 – 3 часа делать упражнения. Эффект потрясающий – на утро нет около килограмма веса! Причем этот эффект достигается в общем не особо великими самоограничениями, без ощущения голода. Этот фокус за два месяца я проделал трижды, и с неизменным результатом. Собираюсь в ближайшее время попробовать устроить себе 6 – дневную кефирную диету.»

Тема действительно интересная и я решил рассказать о кефирной диете подробнее.
Примечания:
1. То, что называют «боксерская диета» – это и есть разновидность «кефирной».
2. Нежирный кефир, просто делают из обезжиренного молока, но кефир нулевой жирности уж очень невкусный и плохо дает насыщение, к тому же, небольшой процент жира важен для работы кишечника. Поэтому рекомендую использовать кефир 1% жирности.
3. Если вы хотите быстро худеть, то такие продукты как макароны и сыр нужно исключить.

ЧТО ТАКОЕ КЕФИРНАЯ ДИЕТА

Кефирная диета очень простая и заключается в том, что вы пьете 1-2 литра кефира в день плюс 150-300 грамм других продуктов, исключая мучное, жирное, сладкое и калорийное.
Основной добавкой к кефиру должны быть фрукты (кроме бананов и винограда), зелень и легкие овощи.

Вот примерный список продуктов, которые можно употреблять:
Гречка, овсянка, перловка, яйца (только белки), огурцы, помидоры, редис, морковка, капуста, листья салата и другая зелень, яблоки, груши, апельсины, вареная нежирная рыба, вареное белое куриное мясо, овощной суп, овощные салаты заправленные маслом (лучше оливковым), обезжиренный творог.

1. Желательно весь объем еды, включая кефир, разделить на небольшие порции и принимать 4-5 раз в день.
2. Пейте только очень свежий кефир! Покупайте его каждый день и смотрите дату производства – лучше берите сегодняшний, максимум вчерашний.
3. Если двух литров кефира вам не хватает, то дополнительно лучше использовать зеленый чай или воду, можно минеральную воду или черный чай
4. Если с непривычки от недоедания начинает кружиться голова, то скушайте с чаем (без сахара) пару квадратиков черного горького шоколада 15-20 грамм.
5. Если вес не снижается, уменьшайте количество еды, а кефир пейте много.
6. Займитесь физическими упражнениями, больше ходите пешком, это намного повысит эффективность диеты, и вы гораздо быстрее похудеете!

КАК ДЕЙСТВОВАТЬ

На завтрак и на обед, выпивайте по стакану кефира и добавляйте немного разрешенных продуктов. В остальное время, когда хотите кушать, пейте кефир, плюс можете добавлять немного фруктов или легких овощей с зеленью.
Выглядит это примерно так:
Завтрак – немного кашки и стакан кефира
Обед – салатик из овощей и стакан кефира
Ужин – яблоко, морковка, стакан кефира
В промежутках кефир до 2 литров в день.

Пример кефирной диеты:

Понедельник – Кефир, черный чай + 20 грамм горького шоколада, гречка или рис (каши можно заливать кефиром), 1 яблоко или груша, 1 помидор, минеральная вода по желанию.
Вторник – Кефир, вареная рыба или куриное белое мясо, салатик из зелени и овощей с маслом, зеленый чай, морковка.
Среда – Кефир, салат «греческий» или «цезарь», апельсин или яблоко, овсянка или мюсли, минеральная вода и зеленый чай.
Четверг – Кефир, 1-2 вареных яйца, овсянка или мюсли, морковка, помидор, несколько редисок, огурец
Пятница – Кефир, черный чай + 20 грамм горького шоколада, гречка или рис, яблоко, морковка
Суббота – Кефир, винегрет или овощной суп, вареное яйцо, яблоко или апельсин
Воскресенье – Кефир, вареная рыба или куриное мясо, салатик из зелени и овощей с маслом, зеленый чай, морковка

Самостоятельно распределяйте эти продукты в течение дня.
Можете переставлять дни местами или заменить некоторые продукты, сохраняя суть диеты.
Куриное мясо варите без жира, бульон можно пить по стакану вместо других продуктов.
Учитывая, что вы можете съедать не более 300 грамм еды, порции, естественно, должны быть маленькие.
Овощной суп, это в основном вода, поэтому небольшую порцию принимайте как половину нормы разрешенной еды.

Существуют более «жесткие» варианты кефирной диеты, например:
1. Только кефир, минеральная вода и немного яблочек и зелени
2. Немного еды только на завтрак, затем, в течение дня, только кефир, зеленый чай и вода.
Эти варианты помогают быстрее похудеть, но долго так продержаться сложновато.
Я лично не сторонник жестких крайностей,
Хотя очень часто людям, почему-то, нужно очень срочно похудеть, например, за 7 дней на 9 кило… Такие резкие перепады могут быть вредны для организма. Еще, я подозреваю, что вес, который вы очень быстро сбросите, так же быстро может и вернуться… Организм нужно плавно заводить в новое «стройное» состояние и приучать к тому, что это теперь «норма».
Диета, или скажем «план питания», должен позволять вам соблюдать этот режим длительное время, а не два дня на кефире, а потом оливье тазиками!

Вы можете применять более строгие варианты диеты, если ваш вес ну никак не хочет ползти вниз. Например, соблюдая обычную кефирную диету, вы дополнительно 1-3 дня в неделю делаете более строгие. Обязательно добавляйте больше активных движений и физические упражнения.

Соблюдать разумную кефирную диету можно довольно долго, месяц или два, чтобы добиться хорошего снижения веса. Затем переходите просто на умеренное, здоровое питание и закрепляйте результат. Можете, например, две недели каждого месяца соблюдать кефирную диету, а в остальные дни – нежирное, умеренное питание. Вы должны привыкнуть много двигаться и умеренно питаться правильными продуктами.
.
Теперь вы знаете что такое КЕФИРНАЯ диета, она действительно полезная и работает!
Прочитайте так же важные статьи:

И в конце, немного моих наблюдений за этим загадочным миром
Боксерская диета
Если поинтересоваться этой темой, то в интернете найдете такую информацию:
«Боксерская диета берет свое начало ещё с 19 столетия, когда бокс только развивался. Известно, что она была разработана Джеймсом Фиггом специально для своих подопечных спортсменов.»
«Она заключается в том, что в день нужно выпивать полтора литра кефира + 200-300 грамм готовых продуктов»
«А недостаток в том, что она требует огромной физической нагрузки. Для обычного человека это будет трудно, а вот для спортсмена – в самый раз.»
Однако:
1. 19 столетие началось с 1801 года, а Джеймс Фигг к сожалению умер в 1734.
2. Кефир происходит родом с Кавказа (напиток столетних горцев ) и вроде как стал известен в России только в середине 19 века. В Англии, где и была школа Джеймса Фигга, кефир и сейчас в магазине не найдешь, а тогда сомневаюсь что вообще знали что это такое… ну не их это продукт…
3. Какая еще огромная нагрузка?! Если боксер (еще и тяжеловес) при тяжелых, изматывающих, профессиональных физических нагрузках, будет есть полтора литра кефира и 200-300 граммов еды… то на ринге он упадет сам… в обморок …
Современная фитнес индустрия просто занимается развешиванием лапши на уши и придумыванием «секретных» диет… а почему бы не назвать диету «боксерской»

Похудение до 5 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 460 Ккал.

Диета на салатах - методика, на которой, вкусно питаясь, можно терять лишний вес. Весна и лето - отличное время, чтобы модернизировать фигуру данным образом, поскольку основными ингредиентами рациона являются овощи и фрукты. Не бойтесь, жевать одну травку не придется. Предлагаем вам ознакомиться с популярными вариантами диеты, основанной на салатах, рассчитанными на 3 и 7 дней.

Требования диеты на салатах

Обратим внимание на важные правила любой вариации салатной методики преображения.

Кушайте не спеша, ведь насыщение приходит через 20-25 минут после начала еды.
Употребляйте достаточное количество чистой воды. Также можно вводить в свой рацион различные чаи без сахара (лучше всего - травяные).
Перед сном разрешено побаловать себя нежирной кисломолочкой. Это способствует улучшению пищеварения, более спокойному сну и придает коже свежий, здоровый вид.
Заправлять салаты разрешается небольшим количеством растительного масла, которое рекомендовано разбавлять свежевыжатым лимонным соком и различными натуральными приправами.
Основать рацион рекомендовано на свежих фруктах и овощах (лучше некрахмалистого вида), постном мясе, рыбе и морепродукции, нежирном твороге и другой кисломолочной еде, а также на молоке.
Скажите на период диеты нет любой жареной еде, копченостям, консервам, сахару и любой продукции с ним, бобовым, алкогольным напиткам, майонезу, сметане, кетчупу и другим магазинным соусам, мучным и колбасным изделиям.

Первый вариант салатной диеты рассчитан на 7 дней . Согласно его правилам, каждый день нужно питаться какой-то определенной продукцией. В первый день кушайте фрукты, во второй - овощи, третий день посвятите нежирному мясу, четвертый - рыбе. Пятый день предполагает снова употреблять фрукты, шестой - овощи, а седьмой - мясную продукцию. Но любой рацион стоит дополнять некрахмалистыми овощами, а в мясной день можно скушать и парочку куриных яиц. Питаться рекомендовано трижды в день. Если чувствуете голод, можно перекусить разрешенной продукцией в небольшом количестве. Как правило, на описанной методике уходит до 4-5 килограмм лишнего веса.

Если же вам нужно подкорректировать тело совеем немного и скинуть 2-3 килограммчика, обратитесь за помощью к экспресс-диете на салатах. Ее продолжительность составляет 3 дня . Это хороший способ привести фигуру в порядок, например, после праздников, сопровождающихся обильными застольями, из-за которых ваши формы несколько расползлись.

Все время можно питаться только овощами (в частности, свеклой, морковью и зеленью), их количество - до 1-1,5 кг ежедневно. Сейчас кушать лучше 6-7 раз в день небольшими порциями. Это поможет не испытывать острое чувство голода, что особенно актуально в этом варианте диеты, не отличающемся особенной сытостью.

На 3-4 кг за такой же срок можно похудеть и на диете, основанной на потреблении фруктовых салатов и непосредственно фруктов. Дополнено меню может быть небольшим количеством белковой продукции. Питаться рекомендовано четырежды в день.

Чтобы лишний вес не вернулся после окончания диеты на салатах, важно осторожно с ней прощаться и не набрасываться на то, что потреблять было нельзя. В противном случае вы можете набрать еще большее количество килограмм, чем то, что потеряли. В идеале придерживаться низкоуглеводного и низкосолевого питания, основав рацион на маложирной молочке, постном мясе, рыбе и морепродукции, овощных, фруктовых и миксованных салатиках.

Меню диеты на салатах

Пример салатной диеты на 7 дней

Понедельник
Завтрак: апельсиново-яблочный салат, который можно снабдить небольшим количеством изюма.
Обед: груша и киви с небольшим количеством любимых орешков.
Ужин: 2 яблока и чай с натуральным медом (1 ч. л.).

Вторник
Завтрак: салатик из тертой свеклы.
Обед: пара морковок и сладкий перец.
Ужин: огуречно-помидорный салат с зеленью.

Среда
Завтрак: салат из отварной говядины в количестве около 100 г и шпината.
Обед: 100 г сваренной или запеченной куриной грудки и отварное куриное яйцо.
Ужин: 1 отварное куриное яйцо (или 2-3 перепелиных) с зеленью и свежим огурчиком.

Четверг
Завтрак: 100 г семги в отварном виде и салатные листья.
Обед: 100 г отварных креветок и свежий огурец.
Ужин: 200 г морской капусты, в которую можно добавить 1 измельченное куриное яйцо.

Пятница - повтор понедельника.

Суббота - повтор вторника.

Воскресенье - повтор среды.

Рацион экспресс-диеты на салатах на 3 дня

День 1 : морковь в отварном или сыром виде (можно комбинировать).

День 2 : травы (петрушка, базилик, укроп, листья салата), которые можно сдабривать небольшим количеством масла оливы.

День 3 : свекла в отварном виде.

Рацион диеты на фруктовых салатах на 3 дня

Первый день Завтрак: половинка некрупной дыни, которую можно полить небольшим количеством натурального йогурта или кефира. Обед: клубнично-апельсиновый салат с ломтиками киви, заправленный йогуртом без добавок. Полдник: парочка слив. Ужин: 150-200 г постного куриного мяса в отварном или запеченном виде; небольшая порция салата из некрахмалистых овощей, заправленного соком лимона; половинка грейпфрута.

Второй день Завтрак: смесь из 150 г ягод и 100 г злаков. Обед: пара ломтиков свежего ананаса. Полдник: 1 персик (можно заменить нектарином). Ужин: до 180 г отварной или запеченной индейки в компании салатных листьев; 1 апельсин.

Третий день Завтрак: 2 дольки арбуза и натуральный йогурт (100 г). Обед: салатик из клубники (около 100 г) и маленького банана. Полдник: чашка любых свежих ягод. Ужин: до 180 г отварной постной рыбки и брюссельская капуста (100 г).

Противопоказания диеты на салатах

Сидеть на салатной диете нельзя беременным и кормящим женщинам, подросткам.
Также фруктово-овощное питание, согласно рекомендациям специалистов, противопоказано людям, страдающим гипертонией, заболеваниями почек, атеросклерозом, ярко выраженным ожирением.

Достоинства диеты на салатах

Основным плюсом салатной диеты можно считать ее быстроту и эффективность действия.
Помимо этого, фрукты и овощи, являющиеся основными компонентами методики - отличные чистильщики организма от токсинов, шлаков и разных вредностей.
Достаточно разнообразное меню салатной диеты способствует тому, что в организм поступают различные витамины, микроэлементы, аминокислоты.
Обратим внимание на такие основные полезные свойства фруктов, ягод и овощей для нашего организма:
- нормализация жирового обмена;
- повышение иммунных свойств организма;
- снабжение организма углеводами, т. е. необходимой энергией, но не вредными жирами;
- улучшение пищеварения;
- понижение уровня вредного холестерина;
- омолаживание организма благодаря обновлению его клеток;
- положительное влияние на интеллектуальные способности, улучшение памяти и повышение концентрации внимания.

Недостатки диеты на салатах

Не обошли салатную диету и минусы. К ним можно отнести сезонность. Если хотите, чтобы методика не принесла организму вред, придерживаться ее можно только в тот период, когда легко раздобыть необходимую свежую продукцию. Причем желательно, чтобы она произрастала в ваших краях.
Возможно и возникновение побочных эффектов различного характера. Могут наблюдаться расстройства функционирования желудочно-кишечного тракта (диарея, тошнота, метеоризм), реакции аллергического характера (кожные высыпания). Если столкнетесь с такими проявлениями, прекратите методику.
Также стоит отметить, что с помощью салатной диеты нельзя похудеть ощутимо. Так что она больше подходит для небольшой коррекции фигуры, а не для значительной трансформации тела, которая может быть необходима при наличии большого количества лишних килограмм.

Повторное проведение диеты на салатах

При желании, обратиться к салатной диете можно через месяц после ее окончания. Но если решите сделать ее постоянной практикой, стоит худеть, включив в рацион хоть какое-то количество нежирной белковой продукции, чтобы не вводить организм в стрессовое состояние.

Кефирно-овощная диета — эффективный способ избавления от лишних килограммов. В этой статье мы расскажем о принципах этой диеты.

Кефир является одним из самых любимых продуктов для многих людей. Вкус кефира с легкой кислинкой невозможно перепутать ни с чем, неповторима и консистенция кефира – очень нежная и мягкая.

Несколько слов о пользе кефира

Сегодня в пользе кефира для здоровья не сомневается никто. Однако, несмотря на весьма почтенный возраст кефира (напиток готовят на Кавказе многие столетия), научное доказательство его удивительных свойств появились лишь в начале 20 века. Современные ученые, исследовавшие кисломолочный напиток, утверждают, что он способен препятствовать возникновению онкологии, в частности, рака толстого кишечника и рака груди.

Еще одно уникальное свойство кефира заключается в его способности поддерживать иммунитет человека. Также кефир успокаивает нервную систему, снимает синдром хронической усталости, расслабляет мышцы – именно поэтому его так полезно пить перед сном.

А уж о пользе, которую несет кефир для пищеварительной системы, не приходится и говорить: этот напиток легко усваивается и содержит бактерии, которые нормализуют микрофлору кишечника. А, как известно, проблемы с кишечником становятся причинами возникновения множества серьезных недугов.

Особую роль кефир играет в рационе людей, имеющих избыточный вес. Во-первых, этот напиток низкокалориен, но при этом хорошо насыщает. Во-вторых, он улучшает перистальтику кишечника, тем самым способствуя выведению из организма шлаков. Шлаки, как было доказано диетологами, создают весьма благоприятную «почву» для жировых отложений. Именно поэтому кефир является компонентом едва ли не всех наиболее эффективных диет. Предлагаем вашему вниманию еще одну диету на основе кефира, которую можно назвать «кефирно-овощная диета».

Принципы кефирно-овощной диеты

Для того, чтобы похудеть и очистить организм на этой диете, вам понадобится главный ее компонент, а именно кефир жирностью 1-1,5%. Пить кефир желательно не горячим и не холодным. Комнатная температура – это то, что нужно! Также в вашем рационе на период диеты должны быть следующие овощи:

Капуста (здесь ограничений нет, берите любой сорт, который вам по душе!).
Листовой салат.
Огурцы.
Сельдерей.
Баклажаны.
Томаты.
Кабачки.
Зеленый перец.
Стручковая фасоль.

Как вы могли заметить, это самые низкокалорийные и . Да-да, именно низкой калорийностью и объясняется эффективность данной диеты. К разряду самых легких диет ее отнести нельзя никак.

А теперь основные принципы данной диеты. Вы можете готовить овощи, например, тушить или запекать, можете также делать салаты. Единственное условие: блюда не должны готовиться с добавлением масла. Тушить можно на воде, для запекания и вовсе ничего не нужно, а в салатах масло можно заменить лимонным соком. Если можете, сведите к минимуму и употребление соли.

Как именно распределять ваш рацион, вы должны решать сами. Но лучше всего (и, к слову, проще)питаться дробно, но часто – не менее 5 раз в день. В дополнении к овощному рациону вы должны выпивать в сутки полтора литра кефира.

Никаких ограничений нет на употребление чая и кофе без сахара. Все же остальное – табу. За неделю такой диеты можно расстаться с 3 килограммами.

Выход из кефирно-овощной диеты

Выходить из диеты следует плавно и не спеша. Возвращаться к привычному рациону нужно постепенно. Вопрос о том, актуален и в этом случае. Сначала введите в рацион нежирное мясо, через несколько дней – цельнозерновой хлеб, затем – каши с утра. А вот с употреблением жирного, мучного и сладкого лучше повременить – так вы сохраните результат, который был достигнут на диете.