Вероника Мусатова
фитнес-консультант и исследователь медико-генетического центра Genotek
Пора полюбить себя и осознать: полнота обусловлена не только выбором любимых блюд и регулярностью физических нагрузок. Как и многие другие физиологические особенности, накопление жира имеет генетическую природу. Но я вовсе не хочу сказать, что все толстяки предрасположены к этому генетически! Надо разобраться, в каком случае «виноваты гены», а в каком просто не хватает силы воли. В некоторых семьях любят «хорошо покушать» - их представители выделяются солидными размерами. Есть искушение все свалить на семейные особенности питания, но и работу гена полноты исключать нельзя.
Как работают гены
В самом простом случае ген - это участок молекулы ДНК, кодирующий белок. Известно, что гены полиморфны, то есть существует много работающих вариантов одного и того же гена, слабо отличающихся друг от друга. У человека один и тот же ген представлен в двух копиях - от отца и от матери.
Хорошая новость для тех, у кого не развита сила воли: ген полноты действительно существует.
Согласно исследованиям, ген FTO ассоциирован с набором жировой массы и ожирением. Ученые доказали, что люди с вариантом гена А предрасположены к повышенному индексу массы тела, ожирению и диабету второго типа .
У 49% клиентов нашего медико-генетического центра, обращавшихся за исследованием для подбора диеты и режима тренировок, в одной из копий гена обнаружен именно этот вариант. В среднем у таких людей индекс массы тела незначительно повышается. У 33% обе копии гена FTO представлены «опасным вариантом» - у них ИМТ увеличен существенно .
Иными словами, вот и плохая новость: гены действительно «прибавляют вес» почти в половине случаев.
Что делать с этим знанием
Не считайте это открытие индульгенцией для себя. Генетические особенности необходимо учитывать, если вы собираетесь сесть на строгую диету или отдать себя в руки беспощадного тренера. Во всем важен комплексный подход, поэтому чтобы ваши планы не обернулись против вас самих, диета и тренировки должны соответствовать вашим генетическим особенностям и исключать экстрим.
Но, как ни крути, мы снова упираемся в ненавистные диеты и одиозные занятия спортом . В утешение могу вам сказать, что и диету, и спорт тоже можно подобрать исходя из генетических особенностей - и тогда они не будут вызывать у вас стойкого отвращения.
Уже известно, что существует несколько особенностей пищевого поведения , которые формируют генетическое «наследство». В первую очередь, это тяга к потреблению сладкого и ощущению сладкого вкуса. Нередко привычка перекусывать простыми углеводами вроде конфет или сладкой выпечки перерастает в зависимость - это свойственно людям с определенным вариантом гена TAS1R3: снижается чувствительность рецепторов ко вкусу сладкого, вы все время стремитесь «добрать недостающее». Тем, у кого восприятие сладкого вкуса притуплено , придется потрудиться, но переход к правильному питанию может быть «мягче» через сладкие фрукты или ягоды.
Чувство насыщения и привычка перекусывать также имеют генетическую природу. По сути это две стороны одной медали. Одна из частых рекомендаций диетологов - дробное питание : приучать себя к тому, что пары ложек еды достаточно для ощущения, что «в желудок что-то упало». Оказывается, у многих организм генетически настроен на дробное питание, у них есть естественная потребность постоянно что-то в себя забрасывать. Важно отслеживать, что именно!
С физиологической точки зрения, восприятие пищи и насыщение - это целый комплекс процессов, в который вовлечены как пищеварительная, так и нервная системы. В данном случае, ориентируясь на полиморфизмы генов, которые участвуют в этих процессах, можно скорректировать диету и выделить «слабые стороны» своего организма, за которыми нужно следить.
Склонность к полноте многие женщины считают чуть ли не приговором. Приводится и расхожая фраза о том, что от генетики не убежишь, и унаследовать внешний вид и размеры своей мамы - вполне естественно.
Между тем американские специалисты в области снижения веса Д. Бек и Д. Кесслер практически единодушно восклицают: «Гены генами, а 90% случаев полноты - это неправильное питание, нарушенный режим и отсутствие здоровой двигательной активности».
Поверить в себя и побороть лишний вес поможет правильная стратегия - грамотная мотивация, хорошо организованное питание и оптимальные физические нагрузки.
Секреты мотивации против склонности к полноте
Сторонники позитивного мышления считают, что мысль - материальна. Это касается не только наших с вами мечтаний о прекрасной фигуре, но и, к сожалению, выражений типа «полноту не перехитришь, во всем виновата плохая наследственность, склонность, стрессы и окружающая среда».
Доказательств тому, что мысль материальна, предостаточное количество. Откройте любую книгу Луизы Хей или Джо Витале. А если чтение не входит в круг ваших приоритетов, просто подумайте - если вы будете ходить унылой букой и твердить, что обязательно наберете вес, как сделала после родов ваша мама, вы просто всегда будете в плохом настроении. А значит, не за горами и «утешительная плюшка» вместе с шоколадкой. А уж эти-то перекусы наверняка только увеличат ваш вес.
Постарайтесь поверить в то, что вы можете быть, какой захотите. Нет смысла стремиться к недостижимому при вашем типе фигуры идеалу, но не иметь лишнего жира, «висячего» животика и трясущихся бедер под силу каждой женщине. Поработайте над собой!
Пять шагов к правильному мышлению при склонности к полноте
1. Не запрещайте себе еду, удовольствия и отдых
Если вы будете думать в стиле « моя мама толстая, поэтому я просто обязана сидеть на диете», срыва не избежать. Будьте умнее - выберите из многообразия здоровых блюд самые вкусные, и наслаждайтесь ими. И не забывайте говорить себе, что вам нужны только самые качественные продукты.
2. Перестаньте страдать из-за одежды
Прекратите критиковать себя за то, что вам, возможно, не подходят какие-то модные в этом сезоне вещи. Старайтесь выбирать актуальные тренды, которые подчеркивают достоинства фигуры, и оставьте идею «быть худой как модель». Реалистичные цели работают намного лучше, так как они достижимы.
3. Оставьте в покое собственных родителей
Их полнота - их выбор. Не сваливайте всю ответственность на них. Сегодня вы - взрослый человек, который может сделать выбор самостоятельно, и вовсе не обязан следовать маминым или папиным пищевым привычкам.
4. Рассматривайте свою склонность как большую удачу
Если бы вы были генетически худой, возможно, так и не научились бы бегать и кататься на велосипеде, ели бы гамбургеры, и, в конечном итоге, прописались бы в приемной у кардиолога. Склонность к полноте - это возможность более пристально следить за своим здоровьем, учиться здоровому питанию каждый день, и жить более осознанно. Подумайте об этом.
5. Прекратите делить людей на толстых и худых
Пока вы думаете о стройняшках как о счастливчиках и завидуете им, негатив подавляет любые правильные мысли. Прекратите завидовать, и ориентироваться на других. Как только вы начнете следить за фигурой, ставьте себе «личные» цели, например, стать стройнее, чем была на выпускном из университета или прошлым летом. Не пишите в дневнике похудения «Хочу быть стройной как Зоя», и возможно, дневник вам в скором времени не понадобится.
Склонность к полноте – это самое популярное оправдание для девушек, чтобы продолжать есть булку и ничего с собой не делать. Стоит только начать диету и заняться утром зарядкой, как услужливый внутренний голос шепчет: «Посмотри на маму и бабушку. Все женщины в твоей семье крупные. Ты не сможешь похудеть. Не мучай себя.»
А вот продвинутые фитнес-тренеры, вроде той же говорят, что никакой склонности к полноте не существует. Есть только индивидуальные особенности метаболизма и генетически заложенный тип фигуры, но никак не обязанность к такому-то возрасту становиться толстой как мама и бабушка.
Склонность к полноте глазами фитнес-экспертов
Автор книги «Похудеть? Легко! Выбери бодифлекс» Галина Левицкая приводит единственный объективный показатель, который можно считать признаком склонности к полноте – это так называемый эпигастральный угол. Чтобы его найти и узнать, что там у вас со склонностью, наденьте купальник, возьмите в руки два карандаша и подойдите к зеркалу.
Теперь втяните живот, приложите карандаши к нижним ребрам и соедините их так, чтобы получился уголок. Если этот угол – острый, то есть меньше 45 градусов (уже чем угол стола), успокойтесь, нет у вас никакой предрасположенности. Если же угол прямой или тупой (шире чем угол стола) – вы всегда будете чуть крупнее своих стройных подруг и коллег. Правда, это не мешает вам иметь плоский живот, подтянутые бедра, и очень даже способствует наращиванию красивого мышечного рельефа.
Тупой или прямой эпигастрий – показатель того, что человек склонен наращивать мышечную массу, и ему очень даже показаны фитнес-тренировки. Да, посмотрите хотя бы на Дженнифер Лопес. У нее определенно есть предрасположенность к полноте, но разве она толстая? Конечно, нет.
По поводу семейной расположенности к полноте знаменитый тренер Джиллиан Майклс пишет, что виной тут не особые гены, а укоренившиеся в семье привычки неправильного питания и отсутствия традиций заниматься спортом. Объективным обстоятельством, мешающим обрести хорошую фигуру, Джиллиан Майкл считает только генетический гипотиреоз, но даже это заболевание поддается лечению у эндокринолога.
Кстати, Джиллиан Майклз когда-то была толстой и смогла похудеть.
Что делать, если предрасположенность есть
Прежде всего, понять, что не все так страшно. Девушки с «крепким» телосложением более успешны в любых видах спорта, быстрее бегают на короткие дистанции, могут поднимать большие веса отягощений, и не лишены природной координации движений.
Спорт, танцы просто созданы для них самой природой. Равно как и «наказание» в виде быстренько заплывшего жиром тела, если они этот самый спорт игнорируют.
Предрасположенность к полноте обычно включает в себя и чрезмерно быструю реакцию тела на . Как правило, даже малейшая порция сахара вызывает у таких людей резкие скачки и «зверский» аппетит. При этом, большинство склонных к полноте очень любят булки и шоколадки.
Что делать? Главная ошибка, которую вы можете сделать – это поставить нереальные, недостижимые цели. Похудение «до костей», строгие диеты и изнуряющий фитнес доведут вас до полного расстройства эндокринной системы и срыва. Поэтому не стремитесь стать худышкой. Пусть вашей целью будет подтянутое тело и хорошее здоровье, а не худоба. Вспомните, например, Бейонсе. Вот, к таким формам нужно стремиться.
Второй момент – определение так называемого уровня оксидации, или того, как быстро организм усваивает . Тест простой, и местами, даже приятный. А его результат поможет подобрать правильную диету.
За 2 часа до сна съешьте банан или горсть сладких сухофруктов. Отправляйтесь спать. Наутро ответьте на вопрос: «Как спалось?». Если все было хорошо, кошмары вас не мучили, и вы не просыпались – углеводы усваиваются быстро. Если же наоборот – медленно и прилив энергии случился как раз тогда, когда вы заснули.
Людям с быстрым углеводным обменом следует избегать всех сладостей, кроме фруктов. Сложных углеводов (сахар, булка, белый рис) избегать. Вегетарианство таким людям не подходит. Стоит лишь немного переесть, и углеводы уже проходят по «гликогеновой цепочке» и запасаются в виде жировых отложений. Идеальные диеты для таких людей – Зона, Средиземноморская диета, диета Палео, или даже диета Южного Пляжа или система похудения .
Людям с медленным углеводным обменом можно питаться по классической пирамиде питания (с хлебом), понижая общую калорийность. А еще «медленные оксиданты» – почти идеальные вегетарианцы.
Наладить питание – первоочередная задача людей со склонностью к полноте. Правильный сбалансированный рацион позволит избавиться от «сладкой углеводной зависимости» – вы будете сытой, и перестанете постоянно искать вредные перекусы. Останется только добавить спорт. Тут эксперты единодушны – любые виды функционального тренинга, спринтерский бег, активные танцы, например или хип-хоп, а то и стрип-пластика идеально строят тело, и позволяют не набирать лишних жировых отложений. Попробуйте, и тогда оправдания в том, что семейная карма испорчена, вам будут больше не нужны.
Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.
Что такое склонность к полноте? Бессмертный аргумент, служащий оправданием для ленивой и прожорливой женщины? Или непреодолимый барьер, мешающий похудеть людям, которые месяцами сидят на низкокалорийных диетах и ежедневно занимаются изнурительными физическим упражнениями? Этот вопрос мы с вами обсудим. Но давайте договоримся сразу: заболевания эндокринной системы, приводящие к бесконтрольному увеличению массы тела, мы склонностью к полноте считать не будем. Такие болезни встречаются крайне редко, и вы не должны «примерять» их на себя.
Физиологическая склонность к полноте
Да, склонность к полноте существует. Наверняка среди ваших знакомых есть люди, фигура которых напоминает тремпель для пиджака, вне зависимости от количества потребляемых ими продуктов, образа жизни и возраста. Они никогда не ограничивают себя в еде, но при этом остаются стройными как минимум до старости. Такие люди к полноте не склонны.
Бывает и наоборот. Человек ест относительно мало, двигается регулярно, но живот и бока продолжают расти, невзирая на усилия своего хозяина. Почему так происходит? Почему одни люди никогда не задумываются о своем весе, в то время как другие бегут в аптеки и выстраиваются в очередь за препаратами для похудения? Дело в генетических особенностях организма. Вы ничего не сможете поделать со своей наследственностью. Все что вам остается – это снова и снова садиться на диету, заниматься физическими упражнениями и постоянно контролировать свой вес.
На массу тела человека оказывают влияние множество внутренних факторов. Но главные из них – это гормоны. Инсулин, гормон поджелудочной железы, способствует отложению жировых запасов. Контринсулярные гормоны напротив, пытаются «растратить» накопленную инсулином энергию как можно быстрее. К ним относятся:
- катехоламины (дофамин, норадреналин, адреналин);
- глюкокортикоиды (кортизон, гидрокортизон);
- гормоны щитовидной железы (тироксин, трийодтиронин);
- соматотропин (гормон роста).
Инсулин и контринсулярные гормоны
В человеческом организме инсулин выступает в роли проводника для глюкозы. Он способствует ее проникновению в клетки. Часть глюкозы расходуется на энергетические потребности организма. Все что «не пригодилось» наша печень превращает в жиры и откладывает про запас. Чем больше поджелудочная железа вырабатывает инсулина, тем склонность к полноте выше.
Контринсулярные гормоны способствуют более быстрому расходу энергии. Они «сжигают» глюкозу. При этом каждый из этих гормонов преследует свои цели.
Адреналин вызывает страх. Он многократно повышает выносливость, соответственно, повышает энергозатраты. Изначальная функция гормона – дать человеку возможность долго и быстро бежать, чтобы спастись от хищника.
Норадреналин – это гормон ярости. Большое количество энергии он растрачивает на то, чтобы помочь человеку победить врага, и таким образом выжить. Он усиливает мышечную силу и стимулирует кровоток.
Соматотропин – это «бригада строителей», которая возводит здание человеческого организма. Естественно, этот процесс требует немалых энергетических затрат. Наибольшее количество соматотропина вырабатывается у детей, наименьшее – у стариков. Склонность к полноте у людей пожилого возраста во многом связана со снижением синтеза этого гормона.
Глюкокортикоиды защищают человека от последствий травм. Они стимулируют заживление ран, усиливают выработку клеток крови, что очень важно при массивной кровопотере. Поэтому глюкокортикоиды также способствуют утилизации большого количества глюкозы.
Гормоны щитовидной железы ускоряют обмен веществ, регулируют функцию соматотропина и катехоламинов.
Конечно же, мы перечислили далеко не все функции контринсулярных гормонов, а лишь самые основные из них. Главное – все они стимулируют метаболизм и увеличивают потребление организмом энергии.
Контринсулярные гормоны быстро утилизируют глюкозу, а затем принимаются истощать запасы организма, которые инсулин бережно откладывал «на черный день». Они высвобождают и расщеплют подкожный жир. Чем больше в организме вырабатывается контринсулярных гормонов, тем менее человек склонен к полноте.
Психогенные факторы
Склонность к полноте определяется не только физиологией. Она приобретается в процессе воспитания, и даже передается генетически. Если характер вырабатывается в процессе жизни, то тип темперамента передается по наследству, от родителей к детям.
Холерики и меланхолики – это эмоционально неустойчивые типы. Любой раздражитель вызывает повышение контринсулярных гормонов в их крови. В то время как устойчивые флегматики и сангвиники менее подвержены стрессу. По этой причине, они более склонны к полноте.
Но все же, самую большую роль играют привычки. Если с самого детства человека приучили к восьмиразовому режиму питания и безделью, то избавиться от подобных «полезных навыков» на протяжении жизни ему будет очень трудно. Даже если физиологической склонности к полноте нет, с возрастом его обязательно начнет разносить в стороны.
Толстые родители – это не только повод задуматься о своей наследственности. Это живой пример, которому дети стараются следовать. Ребенок развивается, подражая своим родителям. Ему все равно, что они говорят. Важно лишь то, что папа и мама делают. И если они много едят, мало двигаются и толстеют, то дети воспринимают такую модель поведения как должное, и со временем привычки родителей становятся их собственными привычками.
Склонность к полноте – не приговор. Она лишь означает, что вы должны сесть на более жесткую диету, заниматься спортом более усердно, дольше, вставать на весы чаще, следить за своей фигурой тщательнее. Жир на боках не появляется из ниоткуда, он берется только из холодильника.
Ни склонность к полноте, ни возраст, ни прием оральных контрацептивов, ни беременность не должны стать для вас оправданием. Сосредоточьтесь на поиске возможностей, а не причин. Только тогда у вас появятся силы и мотивация для приобретения стройной фигуры.
Источник:
Похожие статьи:
Рубрики
- (30)
- (380)
- (101)
- (383)
- (199)
- (252)
- (35)
- (1412)
- (215)
- (246)
- (135)
- (144)
