Кефир разной жирности является одним из основных компонентов в разных методиках похудения. Это связано с тем, что напиток позволяет избавиться от лишних килограммов за короткий временной промежуток. При этом кисломолочный продукт питателен, богат полезными бактериями, оказывает благоприятное воздействие на организм.
Особенности похудения на кефире
Похудеть при помощи кефирной диеты легко, однако большинство из них довольно строгие и не отличаются разнообразием меню. Лучше всего употреблять обезжиренный напиток, однако некоторые методики предполагают использование кисломолочного продукта с жирностью 1,5%, 2%.
Польза напитка, богатого пребиотиками и лактокультурами:
- легкий мочегонный эффект;
- улучшение обмена веществ;
- регулирование процессов очищения;
- предотвращение развития микробов в кишечнике;
- нормализация процессов пищеварения.
Суть кефирных диет заключается в употреблении напитка в большом количестве. Дополнять рацион можно другими компонентами, но от этого методика не становится более щадящей.
При жестких ограничениях (низкокалорийный рацион, скудное меню), эффект заметен практически сразу: быстрое похудение на 5-10 кг в зависимости от изначального веса.
Стоит обратить внимание, что утомительные физические нагрузки в этот период не рекомендованы. Лучше всего отложить на время всю тяжелую работу и больше времени посвящать отдыху.
Виды кефирных диет
Вариантов питания с употреблением кефира множество: от однодневных монодиет, когда разрешена одна только жидкость, до длительных с более расширенным рационом. Различается также и продолжительность курса. В любом случае нужно следить за самочувствием и реакцией организма на новое питание.
Кефирно-творожное питание
Продолжительность – 7 дней. Основные правила – есть по 300 г нежирного творога, разделив это количество на 5-6 частей, пить по 1 000 мл кефира. Помимо этого, разрешено несколько чашек зеленого чая без подсластителей.
Кефирно-белковый рацион
В течение 5 или 7 дней кефир выпивается по утрам, после обеда и перед сном. На обед можно пить черный кофе, на ужин – травяной чай. Из допустимых продуктов – несколько кусочков твердого сыра, вареные яйца, нежирные сорта мяса, салаты с добавлением овощей. Эффект – минус 3 кг за неделю.
Питание на гречке и кефире
– одна из самых распространенных. Ее основы – употребление заваренной в кипятке крупы в неограниченном количестве, воды не менее 2 л и маложирного кисломолочного напитка (жирность не более 1%). Избавиться от веса до 10 кг можно всего лишь за 14 дней.
Эффективный способ от Ларисы Долиной
Известная певица – поклонница диеты на кефире. За 14 дней возможно добиться потрясающих результатов – до 12-15 кг. Питание рассчитано на неделю, а затем все нужно повторить до достижения необходимого эффекта. В основе лежит употребление 0,5 л кисломолочного напитка ежедневно, чередование фруктовых, творожных и мясных дней. 1 раз в неделю следует пить только воду.
Есть и более щадящий вариант – это так называемая «полосатая» диета. Ее суть заключается в чередовании привычных по питанию дней и кефирных. Стоит обратить внимание, что под «привычным» понимается здоровое сбалансированное меню.
Кефирная диета – варианты меню
В зависимости от того, каких целей нужно добиться, выбираются сроки кефирной диеты и, соответственно, меню. Есть варианты на день, 3 или 5 суток, неделю и больше. Этот довольно строгий способ избавления от жировых отложений завоевал признание у многих женщин благодаря своим отличным результатам.
Один день на кефире
Этот вариант – отличная возможность дать «отдохнуть» органам пищеварительной системы, особенно – после праздников. За 1 сутки вполне реально лишиться до 900 г веса, а также очистить организм.
Меню следующее:
- С утра – кефир 0% жирности в количестве 0,25 л.
- Перед обедом – 2 зеленых яблока и такое же количество кисломолочного напитка.
- В дневное время – не более 250 г любой нежирной рыбы в отварном виде или на пару.
- После обеда – столько же кефира и несладкие фрукты.
- Вечером – одно яблоко и несколько ломтиков сыра твердых сортов.
На ночь можно сделать вкусный и питательный коктейль: 1 ст. л. отрубей смешать со стаканом кисломолочного напитка и добавить немного меда.
Кефирная диета на неделю
По этой системе худеют многие женщины. Меню кефирной диеты позволяет за неделю добиться потрясающих результатов – минус 10 кг. Размер порции разрешенных продуктов рассчитывается индивидуально, главное – не быть голодным, но и не испытывать тяжести после еды.
Строгого разграничения того, в какое время следует принимать пищу нет. Дополнительные продукты, помимо кисломолочного напитка, должны быть съедены в 4 или 5 приемов за день.
Примерная система:
- День 1. Вареное или приготовленное на пару нежирное мясо (не более 250 г) + кефир (1 500 мл).
- День 2. Творог с низким процентом жира (не более 300 г), столько же напитка, как в первый день.
- День 3. 3-4 крупных яблока + кефир (количество прежнее).
- День 4. Рыба с белым мясом в вареном виде, объем напитка тот же.
- День 5. Свежие огурцы с помидорами (общее количество – 0,5 кг) + кисломолочный напиток (1,5 л).
- День 6. Сухофрукты, желательно – чернослив (не более 125 г), объем кефира прежний.
- Заключительный день. Только кисломолочный напиток (2 000 мл).
Меню кефирной диеты на 10 дней
Ежедневно на протяжении этого срока нужно пить не меньше полутора литров чистой воды без газа. При соблюдении основных правил питания положительный результат гарантирован.
День 1, 4, 7 и последний:
- С утра – каша из манной крупы, 1 вареное яйцо и чай с добавлением ложки меда.
- В обед – мясо, потушенное с капустой + суп на грибном бульоне.
- Ужин – салат из моркови с черносливом, любой чай.
В перерывах между основными приемами пищи и на ночь следует пить кисломолочный продукт (1 стакан).
День 2, 5 и 8:
- После пробуждения – подсушенный ломтик хлеба + 250 мл кефира.
- В обеденное время – отварное мясо рыбы (не более 200 г) и свежие овощи.
- Вечером – одно большое яблоко и 2 кусочка сыра.
Во время ланча нужно также пить кисломолочный обезжиренный напиток, а на ночь – стакан молока с 0% жира.
День 3, 6 и 9:
- После сна – квашеная капуста + черный кофе + омлет.
- В полдень – суп на курином бульоне, винегрет, 1 кусочек хлеба ржаного.
- В вечернее время – рыба запеченная, картофель в мундире или в фольге, травяной отвар.
В перерывах между основными приемами пищи – по стакану богатого лактобакетриями напитка, а перед сном – домашняя простокваша.
Плюсы и минусы кефирных диет
Любая эффективная методика питания имеет ряд преимуществ и недостатков. Рацион, где основная составляющая – богатый полезными бактериями кисломолочный продукт, имеет большие «плюсы».
Достоинства:
- нормализация функционирования органов пищеварительной системы;
- улучшение состояния кожных покровов;
- эффективное очищение от токсичных веществ;
- быстрая потеря веса.
Основные «минусы» кефирной диеты – это ограниченный рацион, довольно тяжелая переносимость такого меню. Кроме того, при чрезмерном употреблении напитка не исключено возникновение расстройств кишечника.
Обратите внимание на противопоказания:
- болезни желудка;
- период беременности;
- патологии почек, желчного пузыря;
- аллергия на используемые продукты;
- нарушения работы сердца;
- развитие опухоли любого характера;
- воспалительные процессы в поджелудочной.
В любом случае нужно обратиться за советом к специалисту и исключить вероятность развития опасных последствий.
Всем известно, что кефир — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Его используют как профилактическое и лечебное средство. Кефир успокаивающе действует на кровеносную и нервную систему организма. Он богат витаминами и минеральными веществами, помогает наладить работу кишечника, оздоравливает организм, омолаживает кожу, улучшает состояние волос и ногтей. Кроме того, диеты, основанные на употреблении кефира, позволяют довольно легко избавиться от лишних килограммов.
1. Кефирная монодиета на 3 дня
Рассчитана на три дня. Ежедневно нужно выпивать от 1 до 1,5 литра свежего кефира без сахара, разделив его на пять-шесть приемов через одинаковые промежутки времени. Довольно голодно, но зато можно сбросить 3-4 кг.
2. Кефирная диета института питания
Эта диета длится 21 день. За это время можно потерять до 10 кг веса. Она не расписывается на завтрак, обед, ужин, не называет конкретных блюд, однако основные ее принципы вполне понятны.
Главное - максимально снизить калорийность потребляемых продуктов. Полностью исключаются сахар, хлеб, выпечка, картофель. Не меньше половины жиров в рационе должны быть растительными. Мясо и рыба - нежирные, молоко и молочные продукты - обезжиренные. Фрукты и овощи, не содержащие крахмала, можно есть в неограниченном количестве.
Жидкости в день можно потреблять не более 1,5 литра, из них - 1 литр кефира (часть его можно иногда заменять другими кисломолочными продуктами или овощным соком), а 500 мл должно содержаться в пище. Соли в день можно съедать не более 5 грамм (пищу солить уже готовую). Питаться надо пять-шесть раз в день, в одно и то же время.
3. Зимняя кефирная диета
Этой диеты на кефире лучше придерживаться не дольше трех дней, повторять ее - не чаще одного раза в месяц. Количество сброшенных килограммов зависит от особенностей организма.
Меню:
Завтрак. чашка кофе с молоком, омлет, салат из квашеной капусты. Или: чашка чая с медом, ломтик хлеба со сливочным маслом, яйцо, манная каша.
Полдник. стакан кефира. Или: яблоко, ломтик сыра.
Обед. Винегрет, куриный суп, тушеная морковь, ломтик хлеба. Или: грибной суп, тушеное мясо с капустой.
Ланч. Печеные яблоки. Или: стакан кефирного коктейля.
Ужин. чашка чая, рыба, жаренная на растительном масле, с печеным картофелем. Или: чашка чая с медом, морковная запеканка с черносливом.
Перед сном. Стакан кефира, обезжиренного молока или простокваши.
4. Кефирно-фруктовая диета
В день нужно выпивать 1,5-2 литра обезжиренного кефира, а также есть фрукты и овощи в количествах, достаточных для утоления голода. Чаще всего таким образом устраивают разгрузочные дни, но можно устроить себе и трех-четырехдневную диету. С ее помощью можно похудеть на 2-3 кг за три дня.
5. Разгрузочная кефирная диета
Эта диета применяется после праздничных дней, сопровождавшихся обильной трапезой. Во-первых, она помогает немного отдохнуть организм, а во-вторых, не дает выработаться привычке к перееданию - одной из основных причин излишнего веса. Одного дня такой диеты достаточно, чтобы излишки еды, поглощенные накануне, не сказались на вашей фигуре.
Завтрак. Стакан кефира, ломтик подсушенного хлеба. Или: стакан кефира.
Полдник. 2 яблока, стакан кефира. Или: стакан сока.
Обед. Овощной салат, винегрет или квашеная капуста. Или: 200 грамм отварной рыбы.
Ланч. Стакан кефира. Или: фрукты (предпочтительно - яблоки).
Ужин. Ломтик сыра, 1-2 яблока. Или: морковная запеканка, ломтик хлеба.
Перед сном. Стакан кефира или молока.
6. Полосатая кефирная диета для похудения
Выдерживать ее можно очень долго, так как она совершенно необременительна. Потеря веса зависит от особенностей организма. Суть диеты проста. Один день - только кефир 1%-й жирности (в любом количестве), второй день - любые продукты без ограничений. Иногда вместо кефира можно пить негазированную воду.
7. Кефирно-яблочная диета
Рассчитана на девять дней. Дает стойкий эффект. Потеря веса может составить до 9 кг.
Первые три дня. Ежедневно - по 1,5 литра обезжиренного кефира.
Вторые три дня. Ежедневно - по 1,5 кг свежих яблок.
Третьи три дня. Ежедневно - но 1,5 литра обезжиренного кефира.
Так как сидя на этой диете, вы можете почувствовать слабость, можно изредка добавлять немного белков или углеводов.
8. Кефирная диета на 9 дней
Это жесткая диета, которая позволяет сбросить за девять дней 8-9 кг. Выходить из нее надо аккуратно, не переедая и не набрасываясь на калорийные продукты.
Меню:
Первые три дня. За целый день - кефир 1 %-й жирности в любом количестве, 100 грамм риса, отваренного без соли.
Вторые три дня. За целый день - кефир 1 %-й жирности в любом количестве, 100 грамм куриного филе (белое мясо), отваренного без соли.
Последние три дня. За целый день - кефир 1 %-й жирности в любом количестве, свежие яблоки в любом количестве.
9. Восьмидневная кефирная диета для похудения
Очень жесткая диета, по составу и количеству продуктов недостаточная для нормального функционирования организма. Перед переходом на нее обязательно нужно проконсультироваться с врачом. Если есть какие-либо заболевания, лучше вообще отказаться от этой диеты. Все рекомендуемые диетой продукты нужно съедать в течение дня за три-четыре приема. Менять состав продуктов, а тем более что-то добавлять (особенно сахар и соль) нельзя. Воду можно пить в неограниченном количестве.
Меню:
Первый день. 500 мл кефира, 3-4 клубня вареного картофеля.
Второй день. 500 мл кефира, 500 грамм сухофруктов.
Третий день. 500 мл кефира, 500 грамм творога.
Четвертый день. 500 мл кефира, 500 грамм сметаны.
Пятый день. 500 мл кефира, 300 грамм отварного куриного мяса.
Шестой день. 500 мл кефира. 2 кг свежих фруктов.
Седьмой день. 2-3 литра кефира.
Восьмой день. Минеральная вода в неограниченном количестве.
10. Кефирная диета на 7 дней
Все блюда для нее надлежит готовить и есть без соли и сахара. Так как она довольно жесткая, повторять ее рекомендуется не чаще одного раза в два-три месяца. Насколько вам удастся похудеть, зависит от особенностей вашего организма. Среднее похудание - около 5 кг.
Первый день - 1,5 л кефира и 5 вареных клубней картофеля.
Второй день - 1,5 л кефира и 100 г отварного куриного мяса (лучше - белого).
Третий день - 1,5 л кефира и 100 г отварного нежирного мяса (предпочтительно - говядины или телятины).
Четвертый день - 1,5 л кефира и 100 г отварной нежирной рыбы.
Пятый день - 1,5 л кефира, фрукты и овощи (кроме бананов и винограда, в которых содержится слишком много калорий).
Шестой день - 1,5-2 л кефира.
Седьмой день -минеральная вода в неограниченном количестве (лучше -без газа).
Дневную норму кефира нужно выпивать по стакану через 3-4 часа. Кроме того, в течение дня можно менять кефир. Например, сначала нежирный простой, затем фруктовый, а потом бифидокефир. Можно пить и воду, лучше минеральную, родниковую или ту, что продается в бутылках. А вот кофе или чай - нельзя.
11. Пятидневная кефирная диета для похудения
С ее помощью можно сбросить 5 кг. Особенность диеты состоит в том, что есть нужно строго по часам.
7.00 - чашка чая без сахара.
9.00 - салат из двух средних морковей, натертых на средней терке и заправленных растительным маслом.
11.00 - 200 грамм отварной говядины или белого мяса курицы.
13.00 - яблоко.
15.00 - яйцо, сваренное вкрутую.
17.00 - яблоко.
19.00 - 10 шт. чернослива.
21.00 - стакан кефира и таблетка «Йод-актива».
12. Кефирно-творожная диета
Эффект от такой диеты для похудения обусловлен тем, что кефир и творог сильно стимулируют обмен веществ, заставляя организм тратить энергию и тем самым способствуя похуданию. За один «творожный» день нужно съесть 500-600 грамм нежирного творога, разделив его на пять-шесть приемов. Запивать его можно только водой.
«Кефирный» день - это 1,5 литра обезжиренного кефира, так же разделенного на пять-шесть приемов.
«Кефирно-творожный» день - это 250-300 грамм нежирного творога и 750 мл кефира, опять же съеденных за 5-6 приемов.
(9
оценок, среднее: 5,00
из 5)
Кефирная диета для похудения – одна из самых известных и востребованных диет. Выделяют монодиету, когда в рацион входит один кефир и систему питания, при которой помимо кисломолочного продукта употребляют ряд других разрешенных продуктов.
Кефирная диета рассчитывается на три или семь дней. При соблюдении всех правил женщины и мужчины могут скинуть от 2 до 10 кг лишнего веса. На семидневной диете разрешается сидеть не чаще раза в два – три месяца.
В чем польза кефира
По своим свойствам он превосходит другие кисломолочные продукты: ряженку, варенец, сыворотку и тп. Кефир часто назначают врачи для улучшения состояния здоровья.
Он помогает при следующих заболеваниях:
- патологии развития желудочно-кишечного тракта;
- дисбактериоз и кишечные инфекции;
- депрессивные состояния, невроз, хроническая усталость;
- пониженный уровень гемоглобина в крови.
Преимущества диеты
- В основе рациона лежит дробность питания, это позволяет быстро снизить объемы растянувшегося желудка. Процесс уменьшения порций проходит безболезненно.
- Люди легко переносят диету, поскольку рацион насыщен белками и жирами, в то же время в меню входит минимальное количество углеводов.
- Диета снижает вес, мягко очищает кишечник. Из организма выходят лишние шлаки и токсины, а сам кишечник наполняется пробиотиками.
- Минимальное количество противопоказаний, диета подходит большому числу людей.
- Сильная сторона кефирного рациона в минимальных финансовых затратах. Кефир – общедоступный продукт, который недорого стоит.
- Диета удобна с практической стороны. Бутылку кефира можно взять на работу и в дорогу, она не занимает много времени, а меню не требует затрат времени на приготовление.
За историю похудение еще не было ни одной женщины, вес которой не сдвинулся бы с места после кефирной диеты.
Как правильно сидеть на кефирной диете
Девушки и женщины, выбирая диету, задаются вопросом: сколько можно сбросить? Соблюдение всех правил поможет скинуть лишний вес: за три дня уйдет 2 – 4 килограмма, за семь дней: 5 – 7 килограммов. К основным требованиям относятся следующие:
- в день необходимо выпивать 1,5 литра кефира, выбирайте продукт с жирностью 2,5%. При желании можно остановиться на однопроцентном или обезжиренном продукте, но в этом случае следует увеличить количество до 2 литров;
- весь кефир разделите на шесть частей и выпивайте в течение дня. В среднем, получится один стакан кефира на один прием пищи. Промежуток между приемами – около трех часов;
- худеющим людям следует увеличить количество чистой воды. Необходимо пить не менее полутора литра в день, а еще лучше – довести объем воды до двух литров;
- между приемами кефира можно пить воду, совмещать кисломолочный продукт с водой, чаем или кофе не рекомендуется;
Кефир обладает мягким слабящим и мочегонным действием. На трехдневную диету лучше всего садиться в пятницу, чтобы разгрузочные дни пришлись на выходные. Кишечник может активно отреагировать на чистку организма, и начнутся частые акты дефекации, вы почувствуете разницу в работе кишечника до и после диеты.
Трехдневная кефирная диета
В ежедневный рацион входит полтора – два литра кефира, выбирайте продукт с жирностью 2,5 % или 1 %. При желании можете остановиться на обезжиренном кефире. Эта диета полезна тем, кто хочет скинуть несколько килограммов за короткое время (перед торжеством или днем рождения). Диета позволяет скинуть 2- 3 килограмма, если изначальный вес – большой, то можно похудеть до минус 5 кг.
При монодиете пьют по стакану кефира каждые три – четыре часа, а в течение всего дня пьют чистую воду. Но существуют и другие виды трехдневных диет, помимо кефира они включают другие продукты.
Яблочно-кефирная диета
- 1 сутки – 1,5 литров кисломолочного продукта и чистая вода;
- 2 день – 1,5 килограммов яблок, отдавайте предпочтение зеленым, кислым яблокам при пониженной кислотности желудка или сладким сортам при повышенной кислотности;
- 3 день – 1,5 литров кефира.
Кефирно-гречневая диета
Крупу готовят по : одну часть гречки заливают на ночь двумя чашками кипятка. Утром кашу можно есть, в нее нельзя добавлять соль, масло и другие специи.
Меню на три дня одинаковое:
- Завтрак: порция гречневой каши, размером с кулак, за полчаса рекомендуется выпить стакан воды;
- Второй завтрак: стакан малопроцентного кефира;
- Обед: ;
- Второй обед: стакан кефира;
- Ужин: снова гречка, порция не больше среднего кулака.
Перед ужином снова пьют стакан кисломолочного продукта или обыкновенную чистую воду.
Кефирно-огуречная диета
В день допускается полтора литра кефира и такое же количество свежих огурцов. Ежедневное меню однообразное и включает в себя кефирно-огуречный напиток. Натрите на терке 1 – 2 огурца, взбейте блендером и смешайте со стаканом кефира.
Этот напиток пьют небольшими порциями от 7 до 8 раз в день. Но начинать день и перед отходом ко сну следует пить чистый кефир, без огурцов. Диету следует выдержать три дня.
Кефирная диета на 7 дней
При недельной диете на 7 дней рекомендуется разбавлять рацион другими продуктами, это поддержит организм и кишечник будет лучше работать, ведь кефир обладает сильным слабящим действием. Пить один кефир в течение семи дней не рекомендуется, при сильном желании приступайте к монодиете, но после консультации с врачом. Количество скинутых килограммов зависит от веса худеющего человека. Чем больше масса тела, тем больше он сможет скинуть.
В качестве дополнительных продуктов используют: нежирные сорта мяса и рыбы (оба продукта используются в отварном виде), овощи (это могут быт огурцы, квашеная капуста, помидоры, кабачки и тп), несладкие сорта фруктов (яблоки, апельсины, грейпфруты), творог и другие кисломолочные небольшой жирности.
Также допускаются крупы: гречка, овсянка, в небольших количествах пропаренный рис. Хорошо совмещаются с кефиром сухофрукты (чернослив, курага) и овсяные отруби.
Выходить из семидневной диеты следует медленно. Нельзя на следующий же день кушать сладкое и мучное, жирное и жареное. Есть нужно понемногу, через несколько дней вводите в меню другие продукты.
Меню на неделю на кефире
Питание должно быть дробным, разделяйте еду на шесть приемов, интервал между ними не должен превышать трех часов. Старайтесь кушать в одно и то же время, между едой пейте побольше чистой воды.
Продержаться на диетическом рационе предстоит семь дней, в народе эту диету называют именем Ларисы Долиной.
- Понедельник: полтора литра кефира и пять средних отварных картофелин (допускается и запеченный картофель), но в обоих случаях нельзя использовать соль;
- Вторник: полтора литра кефира и филе отварной куриной грудки без соли. Разрешается съесть не более трехсот граммов мяса, при желании можно сделать гарнир из овощей (помидоров, огурцов, капусты);
- Среда: кефир объемом полтора литра и отварная телятина 200 – 300 граммов, без соли;
- Четверг: 1,5 литра кисломолочного продукта и отварная нежирная рыба (возьмите минтай или другую рыбу семейства тресковых). Съедайте 200 – 300 граммов рыбы;
- Пятница: этот день следует посвятить овощам или фруктам и выпить полтора литра кефира. Овощи можно есть любые, те которые вам больше всего нравятся, но не более килограмма. По отношению к фруктам диетологи более критичны – нельзя включать в рацион высококалорийный и сладкие фрукты: виноград или бананы. Идеально подойдут кисловатые зеленые яблоки.
- Суббота: пейте в течение всего дня только кефир и чистую воду. Общий объем кисломолочного продукта – от полутора до двух литров;
- Воскресенье: это заключительный и разгрузочный день диеты. В последний день нужно пить только не газированную минеральную воду, общий объем не менее двух литров.
Во время диеты нельзя пить никакие напитки кроме кефира и чистой воды. Чай, кофе, какао полностью исключаются из рациона. В качестве воды выбирайте минеральную без газа, обычную воду из родника или кулера, но нельзя употреблять кипяченную, так как в ней практически не содержится полезных веществ.
Меню диеты можно варьировать, заменять одни продукты другими из списка разрешенных. Например: вместо телятины можно съесть обезжиренный творог или 100 – 150 граммов отварной гречневой крупы.
Дополнительные рецепты
При щадящем режиме кефирной диеты включайте в меню овощные салаты или вегетарианские супы, нежирные овощные запеканки.
- Овощной салат: порежьте несколько помидоров и огурцов, добавьте порубленную зелень: укроп и петрушку. Смешайте ингредиенты и подавайте к столу. Салат нельзя солить и перчить. Добавлять растительное масло не рекомендуется.
- Кефирные десерты немного разнообразят скудное меню. Добавьте в стакан кефира немного натурального подсластителя – стевии. Разбавьте чайную ложку желатина в воде, подогрейте и добавьте в кефир. У вас получится оригинальный и вкусный десерт, который можно есть во время диеты.
Противопоказания
На диете нельзя сидеть людям с заболеваниями почек и желудка, например, при язвенной болезни. Кефир советуют вводить в рацион больным с патологиями ЖКТ, но пить один кефир в таком состоянии крайне вредно.
Обычно врачи назначают не более полу литра кисломолочного продукта в день, а при диете объем превышает полтора литра. Этиловая составляющая кефира будет сильно раздражать больную слизистую желудка.
Основной кисломолочный продукт, который любим всеми в стране, может стать не только частью рациона, но и прекрасным самостоятельным жиросжигателем. Существует множество диет на основе кефира, и они дают хороший результат.
Кефир очень хорошо подходит для разгрузочных дней. Он снимает тяжесть в желудке и нейтрализует действие животных жиров.
Можно ли ? Результаты кефирной диеты поражают своими масштабами. За неделю можно потерять от десяти до четырнадцати килограмм.
Как и любая другая диета, данная имеет свои правила, особенности и ограничения.
В первую очередь надо знать, что выбирать кефир необходимо не полностью обезжиренный, а с 1 или 2,5 % жирности.
Это поможет не сорваться с дистанции, и довести дело до конца. К тому же калорийность продукта позволяет побаловать себя чем-то большим, чем обезжиренный вариант.
Потерять вес на кефире, как советуют специалисты, можно под наблюдением врача или самостоятельно. Данный продукт совершенно безвреден и благотворно влияет на состояние организма.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Как потерять в весе на гречке и кефире
Как похудеть на гречке и кефире
Многие женщины задумываются, как избавиться от лишних килограммов на гречке и кефире, и не навредит ли данная диета здоровью. Можно сказать с полной уверенностью, что она безвредная и эффективная. Диета имеет ряд неоспоримых преимуществ, которые по достоинству оценили те, кто воспользовались ею.
Данное питание не требует больших затрат, так как все продукты доступны для среднестатистического человека.
Диета не требует строгого графика по приему пищи. Это остается на усмотрение худеющего. Число приемов может варьироваться от 5 до 7 раз.
Положительным фактором является то, что при подобном питании человек не испытывает острого чувства голода.
При повышенном холестерине появляется возможность снизить его до нормальных показателей
Пищеварительная система начинает работать лучше, и происходит . Гречка хорошо влияет на обмен веществ.
Гречка хорошо влияет на обмен веществ
Чтобы разрешить вопрос, как сжечь вес на гречке и кефире, необходимо знать определенные правила. Они поспособствуют быстрому результату.
Гречневую крупу не надо запивать кефиром. Его лучше всего употреблять до или после еды за 30 минут.
Перед сном нельзя переполнять желудок, поэтому последний прием пищи должен быть не позже чем за 4 часа до сна. При этом стакан кефира можно выпить за час до ночного отдыха. Смешивать два основных продукта нежелательно, но разрешено в небольшом количестве.
В сочетании с гречкой необходимо использовать кефир с жирностью не больше 1%.
Чтобы не сорваться и не начать кушать все подряд, необходимо удовлетворять голод при первых позывах к еде. Порции при этом должны быть небольшими. Можно ограничиться 1-ой или 2-мя ложками.
Способ применения гречневой диеты
Зная эти тонкости, у человека сам собой отпадет вопрос, как потерять объемы на гречке и кефире.
Меню для гречневой диеты с кефиром
Меню для гречневой диеты
Дневной рацион для желающих сбросить вес на гречке с кефиром состоит из одного стакана крупы и пакета кисломолочного продукта. На первые три дня разрешено приготовить только кашу. Способ ее запаривания отличается от привычного. Стакан гречки необходимо помыть, обдать кипятком, а затем залить двумя стаканами кипящей воды. Готовить крупу необходимо с вечера, тогда к утру она будет полностью готова к употреблению. Солить, перчить и добавлять специи строго запрещено.
Один пакет кефира вводится только на четвертый день диеты. Его надо употреблять не вместе с гречкой, а вместо 1-2 перекусов. На последних днях разрешается в рацион вводить небольшое количество фруктов, тушенные овощи или творог, но все в ограниченных количествах. Диета предполагает употребление двух литров воды, также можно пить зеленый чай или несладкий кофе.
За 10 дней подобного питания можно потерять от 10 до 14 килограмм лишнего веса, при этом не надо увлекаться. Длительные сроки ограничения питания могут привести к потере организмом необходимых для его полноценной работы веществ.
Снижаем вес на кефире за неделю
Те, кто стремится достигнуть хороших результатов за короткие сроки, могут попробовать худеть на кефире за неделю. Это вполне приемлемо при потере в весе от 10 до 12 килограмм. Самые устойчивые могут продлить время диеты до двух недель, но это может не очень хорошо отразиться на самочувствии.
Данный вид питания имеет свои плюсы, о которых необходимо знать желающим расстаться с лишними килограммами.
Кефир содержит полезные для организма элементов, при этом его калорийность составляет 30 ккал на 100 грамм.
Продукт способствует очистке кишечника и ускоряет его продуктивную работу.
Густое питье позволяет быстро насытиться и перебить чувство голода.
Свежий продукт помогает избавиться от лишней воды, так как обладает мочегонным эффектом.
Сжигаем вес за неделю, примерное меню
Похудеть на кефире за неделю
В течение недели можно избавиться от лишних килограмм, но необходимо питаться в соответствии с предложенным меню, которое сбалансировано по калориям.
Худеть на кефире, как предложено в данном рационе, можно на 9 килограмм.
Фрукты, в количестве одного килограмма, и полтора пакета кефира – это рацион на первый день диеты.
Второй день предполагает 4 печеных картофелины и полтора литра кефира.
На третий день приходит пора разгрузки. Допустимо выпить полтора литра кефира и минеральную воду в том же количестве.
Половина килограмма нежирного мяса с привычным уже количеством кефира надо употребить на четвертый день диеты.
К кефиру прибавляется 1 килограмм яблок.
Полтора литра кефира и овощи. Употребление соли строго запрещено.
В конце диеты проводиться разгрузка на кефире и минеральной воде.
Воспользовавшись таким рационом и приложив усилия к спортивным упражнениям, можно получить неплохой результат. Необходимо соблюдать все пропорции и принимать пищу не менее, чем 5 раз в день.
Первым противопоказанием является непереносимость продуктов из молока и беременность, а также кормление грудью. Женщины, которые вынашивают или кормят ребенка, в первую очередь, должны думать о здоровье малыша, а уже потом о фигуре.
Каким бы прекрасным продуктом ни был кефир, он не может заменить все необходимые для нормального развития младенца продукты
При заболеваниях сосудов и сердечной недостаточности тоже необходимо задуматься о необходимости столь строгой диеты. Это может стать противопоказанием к ее применению.
Во всех остальных случаях кефирная диета, за и против которой приведены все аргументы, скорее приносит положительный эффект, чем вредит организму.
Если нет возможности полностью посвятить себя правильному или диетическому питанию, то можно устраивать разгрузочные дни. Кефир с зеленью или яблоками поможет наладить работу кишечника и пищеварение, а также позволит держать себя в форме.
Ах, как хочется сбросить лишний вес быстро!
Конечно, чудес не бывает… и всё же… кефирная диета на 7 дней способна обеспечить похудение на 5-10 килограмм (при условии, что начальный вес значительно высок).
Кефирная семидневка относится к так называемым моно-диетам – системам питания, где фигурирует один основной продукт. Насколько это полезно и безопасно нужно разбираться по порядку.
Кефирная диета на 7 дней минус 10 килограмм: принципы питания
Из названия диеты понятно, что основу рациона составляет кефир – кисломолочный продукт, который получают посредствам сбраживания молока грибками (дрожжами, молочнокислыми стрептококками, уксуснокислыми бактериями, ацидофильными палочками). Жирность кефира варьируется от 0,5% до 8%. В диете используется кефир до 2,5% жирности.
Существует несколько вариантов кефирной диеты . Для сильных духом предлагается моно-диета на одном кефире, воде и травяных чаях. В день выпивается 1-2 литра кефира, вода и чай без ограничений. Придерживаться такого рациона сложно, поэтому обязательно нужно следить за состоянием организма и общим самочувствием.
Добиться результата в минус 10 килограмм за 7 дней поможет кефирная диета с добавлением в меню еще одного-двух продуктов низкой калорийности. Это может быть куриная грудка, мясо индейки, овощи, яблоки, грейпфруты, маложирный творог – вес дополнительного продукта не должен превышать 600 гр. Таким образом, 1-2 литра кефира и объем дневной пищи разделяются на несколько приемов с равными временными промежутками.
Дополнить свою диету можно следующими продуктами:
Белое нежирное мясо, мясо говядины или телятины без жира;
Белая рыба;
Несладкие фрукты (яблоки, кислые груши, мандарины, апельсины, грейпфруты и т.д.);
Чернослив, курага;
Овсяные отруби;
Геркулес, гречка, сваренные на воде;
Овощи (огурцы, помидоры, брокколи, стручковая фасоль, квашеная капуста и т.д.);
Творог до 2% жирности, натуральные йогурты без добавок;
Травяные чаи, минеральная негазированная вода в неограниченном количестве.
Список запрещенных продуктов на кефирной семидневной диете:
Свинина, жирное мясо и мясные полуфабрикаты;
Жирные сорта рыбы – лосось, форель, семга;
Бананы, виноград;
Хлебобулочные изделия;
Сахар и продукты его содержащие;
Черный чай, кофе.
Примерное меню кефирной диеты на 7 дней, гарантирующее похудение на 10 килограмм
Вариант №1
Понедельник: 1,5 литра кефира, 250 граммов отварного белого мяса.
Вторник: 1,5 литра кефира, 3 яблока.
Среда: 1,5 литра кефира, 250 граммов маложирного творога.
Четверг: 1,5 литра кефира, 500 граммов свежих помидор и огурцов;
Пятница: 1, 5 литра кефира, 250 граммов отварной белой рыбы.
Суббота: 1,5 литра кефира, 100 граммов чернослива.
Воскресенье: 2 литра кефира.
Кисломолочный продукт стоит выбирать со сроком годности не более трех дней, жирностью до 2,5%.
Вариант №2
Понедельник: 1 литр кефира 2,5% жирности, полкило свежих фруктов (за исключением винограда и бананов).
Вторник: 1 литр кефира 1% жирности, полкило отварной постной говядины.
Среда : 1 литр кефира 2,5%, 0,5 килограмма свежих овощей (можно делать салаты и заправлять их лимонным соком).
Четверг: 1 литр кефира 1% и 500 граммов вареной горбуши.
Пятница : 1 литр кефира жирностью 2,5%, 250 граммов свежих овощей, 250 граммов свежих фруктов.
Суббота: 1 литр кефира 1%, вареная куриная грудка (до 500 граммов за день).
Воскресенье: 2 литра кефира 1%-2,5% жирности.
Вариант №3
Каждый день в течение недели выпивать по полтора литра маложирного (до 2,5%) кефира и съедать с ним один из приведенных ниже продуктов:
1 килограмм яблок;
600 граммов вареного куриного филе;
600 граммов отварной трески;
1 килограмм помидор и огурцов (общий вес, можно заправлять соком лимона);
600 граммов творога, жирностью от 1% до 2%.
Важные моменты кефирной диеты на 7 дней
Как выбрать кефир?
Чтобы диета удалась, важно остановить свой выбор на качественном кисломолочном продукте. Как и большинство продукции, производство кефира регулируется государственными стандартами. Для кефир а ГОСТ — P 52093-2003.
Согласно требованиям к продукту, на 100 граммов должно приходиться примерно 2,8 грамма белка и от 0,5% до 8,9% жира. Ранее уже говорилось, что кефирная закваска представляет собой некий симбиоз грибков. В течение всего срока годности кисломолочного напитка, КОЕ (количество образующих единиц) не должно быть меньше 107, а при дрожжевой закваске – меньше 104.
Кефир с приставкой «био» несколько отличается от обыкновенного. В нем используются другие препараты для заквашивания – бифидобактерии и ацидофильные палочки. Принято считать, что именно они положительно влияют на желудочно-кишечный тракт, так как отличаются длительной жизнедеятельностью и устойчивостью к скорому разрушению.
Прямой показатель качества продукта – срок его годности. Для того чтобы кефирная диета на 7 дней позволила эффективно и безопасно похудеть на 10 килограмм, следует выбирать кефир с небольшим сроком хранения. Длительный срок годности говорит о том, что в кефир были добавлены компоненты, не дающие развиваться полезным микроорганизмам. Такой продукт, будучи открытым, портится буквально за несколько часов даже при минусовых температурах.
Размер порций, частота приемов пищи
В первую очередь, кефирная диета – это система питания, направленная на снижение веса. Эффективнее всего будет употреблять кефир и дополнительные продукты 4-5 раз в день, с промежутком не более чем 3 часа. Размер одной порции должен быть рассчитан индивидуально. Главное – чувствовать сытость, а не тяжесть после приема пищи, знать чувство меры и уметь вовремя остановиться.
Пример расписания приемов пищи на кефирной диете:
7:30-8:00 – завтрак;
10:30-11:00 – перекус;
13:30-14:00 – обед;
16:30-17:00 – перекус;
19:30-20:00 – легкий ужин.
Ужин должен быть легким, простым – стакан кефира за пару часов до сна будет идеальным вариантом завершения дня.
Питьевой режим во время кефирной диеты на 7 дней
Достигнуть результата в минус 10 килограмм можно только в том случае, если придерживаться строгого контроля питания и приема воды.
В день, помимо кисломолочного продукта, в неограниченном количестве допускается прием травяных чаев и чистой негазированной воды. При этом, минимальная норма воды – это 2 литра в день.
Витамины во время диеты
Так как кефирная диета предусматривает употребление минимального количества продуктов и меню ее неразнообразно, организм нуждается в дополнительной поддержке. Чтобы не подорвать здоровье и не мучиться с последствиями диеты, следует употреблять витаминно-минеральные комплексы. Они обогатят организм полезными элементами, нормализуют обмен веществ, улучшат внешний вид, повысят иммунитет и даже ускорят процесс похудения.
К самым необходимым относятся следующие витамины:
Витамины А, Е, С, D;
Витамины группы В;
Магний, кальций, цинк;
Спорт во время диеты
Спортивная нагрузка во время диеты разрешена, ведь спорт – нечто вроде движка для обмена веществ. Однако во время жесткого метода похудения спорт должен быть щадящим – аэробика, йога, пилатес, плавание, легкие пробежки на свежем воздухе.
Поднажать на занятия спортом нужно по завершении диеты – именно тогда появятся силы на выполнение более сложных тренировочных комплексов, которые помогут закрепить результат.
Выход из кефирной диеты
Кефирная семидневная диета, результатом которой будет как минимум минус 10 килограмм – строгая, довольно жесткая система питания.
Выход из нее должен быть плавный, постепенный. Диета длится неделю, значит и выход из нее должен занимать от 7 до 10 дней.
Продукты в рацион вводятся постепенно, начиная с простой пищи и увеличения порций. На привычный рацион можно переходить спустя 14 дней.
Минусы кефирной диеты на 7 дней. К чему может привести резкая потеря 10 килограмм?
Задумываясь о том, как быстрее скинуть лишний вес, стоит не забывать об опасности монодиет. Во время любой монодиеты в организм не поступает необходимое количество полезных элементов, возникает избыток одних веществ и недостаток других. Это может привести к серьезным последствиям, особо страшное из которых – нарушение метаболизма.
Кефирная диета на 7 дней противопоказана в следующих случаях:
Беременность, период кормления грудью;
Наличие опухоли;
Почечная недостаточность;
Сердечная недостаточность;
Гастрит;
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
Заболевания желчного пузыря;
Воспаление поджелудочной железы;
Повышенная кислотность;
Аллергическая реакция на какой-либо продукт диеты.
Любая смена рациона питания, а моно-диета тем более, вызывает стресс у всего организма. Если разгрузочные дни (не более двух подряд) несут пользу, то длительное следование несбалансированной диеты влечет за собой множество побочных эффектов.
Альтернативой кефирной диеты может выступить система питания, рассчитанная не на 7 дней, а на каждый день по отдельности. Возможно она и не поможет так быстро увидеть на весах минус 10 килограмм, зато убережет здоровье, общее состояние и настроение человека. В один из дней такой диеты можно употреблять кефир, при условии, что его прием комфортно переносится организмом.
