Если уж худеть, так с пользой, чтобы не только глаз радовался обновлённому отражению в зеркале, но и желудок пребывал в состоянии эйфории от приятной лёгкости. А ещё хорошо бы сохранить кожу молодой и сияющей, волосы сильными, а настроение бодрым. И здесь вам на помощь придёт лён - одно из самых прославленных и многофункциональных растений со времён Древней Руси и до наших дней. Кефир закрепит результаты похудения.
Лён и кефир: принцип действия при похудении
Конечно, наивно полагать, будто коктейль из льняного семени и кисломолочного напитка чудодейственным образом доберётся до жировых запасов, которые ваш организм любовно складировал под кожей и в несколько недель растворит их. Ни лён, ни кефир калории не сжигают. Тем не менее к похудению они оба имеют самое непосредственное отношение! И вот почему…
- Благодаря своему обволакивающему эффекту, коктейли с семенами льна снимают воспаления желудочно-кишечного тракта и в целом нормализуют его деятельность. Соль, специи и прочие агрессивные компоненты оказывают менее выраженное действие на стенки желудка, а процесс пищеварения идёт легче. Кроме того, это особенность льна способствует насыщению: вы наедитесь быстрее и меньшим количеством пищи, чем обычно.
- Поможет умерить аппетит и клетчатка, которая, помимо того, ещё и выведет из кишечника токсины и непереваренные остатки пищи, даровав вам волшебное чувство лёгкости.
- Витамины А, Е, F, богатейшая коллекция минералов, жирные кислоты (знаменитые «молодильные» Омега-3 и Омега-6) укрепят иммунитет, почистят сосуды от холестерина, оздоровят и омолодят кожу, волосы и весь организм в целом.
- Известно, что диабет идёт рука об руку с ожирением. Так вот: регулярный приём льняного семени способствует снижению сахара в крови, отчего уменьшается риск возникновения и того, и другого заболевания.
- Высокая концентрация фитоэстрогенов - своего рода «дублёров» женских гормонов - делают напитки и блюда на основе льна особенно полезными для прекрасного пола.
Говорить о том, насколько полезен для пищеварения в целом и похудения в частности, кефир, излишне. Тут вам и молочнокислые бактерии, оздоравливающие кишечник, и лёгкий слабительный эффект, способствующий очищению, и витамины. Неспроста кефир со льном используют для лечения и профилактики множества недугов, от заболеваний сердца и пищеварительного тракта до нервного истощения, депрессии и даже болезни Паркинсона!
Однако, не все обстоит так радужно.
- Семена льна обладают выраженным желчегонным эффектом, из-за чего их нельзя принимать людям, страдающими расстройствами деятельности печени или жёлчного пузыря.
- От похудения с помощью льняного семени стоит воздержаться и «счастливым» обладателям панкреатита, гастрита и камней в почках.
- Являются противопоказаниями метеоризм и диарея: получите проблему в удвоенном размере.
- В состав семян льна входят особые вещества, именуемые «цианогенные гликозиды», которые в больших количествах скорее нарушат обменные процессы, чем приведут их в порядок. Дабы не рисковать, ограничьте свою дневную норму потребления льняной муки или цельного семени 2 ст. л. Так вы себе точно не навредите.
- Из-за тех же гликозидов с целебным растением не рекомендуется иметь дело и будущим мамам. Только по прямой рекомендации врача и установленным им же дозировкам! Дело в том, что влияние на организм этих веществ ещё недостаточно изучено, а вам ведь не захочется ставить эксперименты над здоровьем своего малыша, верно?
- Естественно, лён противопоказан тем, кто имеет на него аллергию.
Ну а кефир противопоказан людям с язвенной болезнью и повышенной кислотностью желудочного сока.
Проследите за тем, чтобы приобретённый вами продукт оказался качественным. Семена должны быть гладкими, блестящими, приятно похрустывающими на зубах. Если они склеиваются между собой, а в пачке вы обнаружили следы трухи или букашек, употреблять такой лён в пищу, конечно же, нельзя.
Использовать льняное семя для похудения можно в двух видах: целым, как оно есть, или перемолотым в муку. И тот и другой способ по-своему хорош, и тот и другой имеют свои недостатки. Рассмотрим их оба.
Семена льна + кефир
Рецепт первый, элементарный
Для тех, кто страдает от вечной нехватки времени или острых приступов лени, придуман самый простой способ «льняного похудения»:
- Возьмите 1 ст. л. семян льна (104 Ккал).
- Хорошо пережуйте.
- Запейте стаканом 1%-го кефира (72 Ккал) - лучше уже после того, как ваши челюсти основательно потрудились над семенами, иначе большая часть проскользнёт в желудок не пережёванными.
Вот и готов прекрасный перекус, «аперитив» перед едой для снижения аппетита или поздний ужин. Сытный, целебный, очищающий… и всего в 176 Ккал. Только не забывайте, что в день можно употребить не более 2 ст. л. льняного семени.
Если вы не боитесь калорий, замените кефир йогуртом без добавок и наполнителей. Пищевая ценность блюда возрастёт, в среднем, до 250 Ккал, зато вы получите больше удовольствия.
Пользовательницы с просторов интернета утверждают, что такое «ленивое» похудение позволяет сбросить от 2 до 4 кг за две недели. Правда, не само по себе. Рассчитывать на сколько-нибудь ощутимые результаты смогут лишь те, кто снизят потребление вредных продуктов (жирное, жареное, сверхкалорийное), дополнит действие кефира и льна умеренными физическими нагрузками и станет пить вдоволь воды: минимум 1,5 л в день.
Кефир + льняная мука
Рецепт второй, усложнённый
Здесь вам понадобится кофемолка, поскольку измельчить семена льна с помощью мясорубки смогут только самые упорные, а делать это придётся часто. Готовить муку заранее не имеет смысла: полезные вещества в её составе быстро окисляются и уже на следующий день продукт окажется и вполовину не так полезен.
- Возьмите 100 мл кефира (36 Ккал).
- Добавьте 1 ст. л. льняной муки (54 Ккал), перемешайте, дайте немного набухнуть.
- Выпейте.
Целебный коктейль следует употреблять по утрам вместо завтрака. Курс похудения длится 3 недели:
- 1 неделя. Полстакана кефира и 1 ст. л. молотого льняного семени.
- 2 неделя. Полстакана кефира и 1,5 ст. л. льняной муки.
- 3 неделя. Полстакана кефира и 2 ст.л муки.
Объём кефира можно увеличить до целого стакана, если вам так больше нравится, но норму льна лучше не превышать. Если всё это время придерживаться элементарных правил здорового питания и заниматься зарядкой, легко можно потерять 3–5 кг лишнего веса.
Пищевая ценность напитка составляет от 90 до 180 Какл в зависимости от количества льняной муки и кефира. Важная деталь: за полчаса до завтрака выпейте стакан воды - это улучшит пищеварение и усилит эффект похудения.
Льняная диета
До сих пор речь шла лишь о вспомогательных мерах, которые не потребуют от вас полной смены привычного рациона и серьёзного урезания порций. Но отчего бы не испытать силу льняной диеты «на полную катушку»? Тем более что она может оказаться неожиданно приятной и лёгкой.
Рецепт третий: целебная каша из льняных семечек
Прежде всего заметим, что варить льняную кашу вам не придётся. То есть, вы, конечно, можете засыпать молотое семя в кипящую воду или молоко, подержать на огне 1–2 минуты и снять варево с плиты, сдобрив его солью, сахаром или сливочным маслом. Получится вполне себе неплохая каша для завтрака, но, увы, не для похудения. Да и высокая температура губительно подействует на большую часть витаминов, а вы ведь не собираетесь с ними расставаться? Значит, поступаем так:
- Насыпьте в пиалу 3 ст. л. льняной муки.
- Залейте горячей, но не кипящей кипячёной водой. Её уровень должен быть выше муки на 1–2 см.
- Накройте пиалу блюдцем и дайте настояться 20 минут.
Основа для каши готова. Останется лишь добавить в неё 1 ч. л. растительного масла (в идеале льняного), зелень, ягоды, ванилин, кусочки фруктов или сухофруктов, орехи, мёд - словом, всё, что пожелаете. И с аппетитом сесть!
Ваше меню на ближайшие 10 дней должно выглядеть примерно так…
- Завтрак. Порция каши и стакан кефира с 2–3 ст. л. мюсли.
- Обед. Порция каши, салат из тёртой моркови, политой лимонным соком, цитрус. Вода или свежевыжатый сок.
- Перекус. Стакан кефира с горстью любых ягод.
- Ужин. Порция каши с мелко нарезанным черносливом или курагой (2–3 шт.), кефир.
За 10 дней уйдёт приблизительно 5 кг, после чего в диете обязательно нужно будет сделать перерыв. Некоторые особо решительно настроенные девушки обходятся в это время без фруктов, салатов и прочих «излишеств», надеясь ускорить похудение. Не стоит этого делать! Как бы ни был полезен лён, в одиночку он не обеспечит вас ни нужными питательные веществами, ни сытость.
Рецепт четвёртый, овсяно-льняной
- Сложите в кофемолку 10 ст. л. овсяных хлопьев.
- Добавьте 2 ст. л. льняного семени.
- Перемелите до однородного состояния и - вуаля! - основа для каши на ближайшие сутки готова. Разделите её на три части и готовьте по той же схеме. Можно использовать и цельные хлопья, но без кипятка вам едва ли удастся хорошо их распарить.
Калорийность одной порции составит примерно 250 Ккал.
Рецепт пятый, самый сытный
- Вечером смешайте 5 ст. л. гречневой крупы с таким же количеством льняной муки.
- Залейте кипятком.
- Хорошо укутайте и оставьте настаиваться до утра.
Полученного объёма каши хватает на три приёма пищи, каждая порция содержит примерно 190 Ккал. Витамины, конечно, слегка пострадают, но другие полезные вещества и клетчатка никуда не денутся.
А можно устроить себе целую льняную семидневку с разными вкусами!
- Понедельник. Льняная каша, разведённая водой, на завтрак, обед и ужин (160 Ккал на порцию).
- Вторник. Овсянка со льном трижды в день (250 Ккал на порцию).
- Среда. Льняная мука, залитая стаканом несладкого йогурта (300 Ккал на порцию).
- Четверг. Лён с гречкой (190 Ккал на порцию).
- Пятница. Каша из льняных семян на нежирном кефире с зеленью и тёртым сельдереем (230 Ккал на порцию).
- Суббота. Овсянка со льном и 1 ст. л. нарезанной кураги - 300 Ккал на порцию.
- Воскресенье. Каша на льняном семени и молоке с 2 ч. л. тёртого горького шоколада. Надо же вознаградить себя за терпение, тем более что пищевая ценность одной порции составит всего-то 270 Ккал.
Довольно пресный рацион можно разнообразить, позволив себе два перекуса с использованием следующих продуктов:
- 200 г отварной морской рыбы или птицы;
- 150 г нежирного творога;
- йогурт без добавок;
- несладкие фрукты и фруктовый сок;
- ломтик ржаного хлеба;
- 2 ст. л. льняного масла;
- 1–2 ч. л. мёда;
- не забывайте запивать кашу кефиром, если в её состав уже не входит йогурт или другие молочные продукты
На всё время диеты строго запрещены:
- жирное, копчёное, жареное;
- полуфабрикаты;
- сдоба и кондитерские изделия;
- макароны;
- калорийные бананы и виноград;
- покупные соуса, майонез, кетчуп;
- газированные напитки;
- алкоголь.
Согласно исследованиям немецкого биохимика Джоанны Будвиг, такая диета не только позволит постройнеть и поправить здоровье, но и послужит эффективной профилактикой раковых заболеваний.
Здравствуйте, уважаемые читатели блога. Все мы знаем, насколько сильно сказывается на внешности избыток токсинов в организме. Серый цвет лица, отеки, вздутие живота, запоры – все это ведет к ухудшению не только самочувствия, а прямым образом отражается на лице и теле.
Нашему телу требуется не только ежедневный душ и нанесение кремов на кожу, иногда оно просит и внутренней чистки. В этом мягко и достаточно приятно могут помочь семена льна с кефиром.
Необыкновенно полезный лен и друг его — кефир
Наверное, многие слышали о чудесах, которые может творить масло льна. Быстрый рост ногтей и волос, улучшение состояния кожных покровов, эластичности кожи, бодрое расположение духа – это далеко не весь список бонусов, за которые можно благодарить льняное масло. А где оно, это чудо, содержится? Конечно, в семенах льна.
Такой эффект возникает благодаря наличию в них жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Эти кислоты входят в список жизненно важных для человеческого организма, и, кроме видимого косметического эффекта, делают суставы эластичнее, оказывают содействие при лечении артритов, кожных заболеваний.
Семя льна имеет в своем составе фитоэстрогены, которые очень полезны женщинам и особенно знамениты тем, что помогают бороться с раком. Они, согласно исследованиям канадских и американских ученых, предотвращают рост опухоли, останавливают ее развитие и даже способствуют исчезновению.
Еще один важный компонент – клетчатка. Слово на слуху, в особенности у девушек, которые знают толк в правильном питании. В семени льна содержится нерастворимая клетчатка, которая, при попадании в кишечник выполняет роль «губки»: мягко устраняет зашлакованность, помогает прохождению пищи, борется с таким неприятным недугом, как запор.
Что же касается кефира, в нем тоже таится немало полезного: витамины А и D, калий, кальций, фосфор. Все эти вещества отлично влияют на кожу и налаживают работу пищеварительного тракта. В напитке также содержится белок. Кефир утоляет жажду и несет легкий мочегонный эффект (помогает бороться с отеками). Кстати, все эти свойства превращают его в настоящий .
Подумайте только, какие полезности прячутся в привычных продуктах! И мудр был тот, кто придумал смешать семена льна и кефир, не правда ли? Давайте разберемся, что же от этого прекрасного тандема происходит?
Сегодня польза оливкового масла превозносится до небес. Однако наше национальное льняное масло намного полезнее по всем параметрам. И содержится оно именно в семени льна.
Семя льна и кефир – поможет ли смесь похудеть?
Поскольку нам важно, чтобы не только полезно было, но и животик убирало, рассмотрим эффект употребления смеси в рамках постройнения. Что будет, если начать принимать такую смесь для похудения, уйдут ли лишние килограммы?
Согласно отзывам в сети, потеря килограммов имеет место быть. Кто-то сообщает о 4 кило за 2 недели, кто-то о быстром исчезновении лишних объемов и сглаживании наметившегося целлюлита (целлюлит, кстати, тоже является симптомом зашлакованности организма). Однако есть и те, кому курс приема не принес никаких результатов, кроме улучшения пищеварения. Почему?
Дело в том, что для необходимого нам эффекта недостаточно просто пить смесь раз в день. Кроме этого нужно:
- умеренно питаться и соблюдать (это не диета, но надо минимизировать в рационе сладкое, алкоголь, жирное, мучное, есть дробно и снизить общую калорийность рациона);
- употреблять достаточное количество воды (не менее 2 литров в день) – если это не делать, клетчатка не будет двигаться по кишечнику и весь процесс очистки сведется на нет;
- желательно иметь какую-либо двигательную активность (не обязательно, но потерю веса это обязательно подстегнет).
Чем хороша смесь семян льна и кефира? Кушать хочется меньше. Правда. Желудок наполняется, а килокалорий в таком «напитке» совсем немного: в среднем 150 ккал на стакан.
Когда употреблять «волшебную» смесь?
На самом деле единственно верного варианта нет, они довольно разнообразны:
- можно заменить первый прием пищи утром, употребляя смесь натощак (а чем не легкий завтрак?) – при наличии запоров это наиболее правильный выбор;
- можно и вечером славно отужинать и лечь спать с легким сердцем и желудком (только постарайтесь успеть за 2,5-3 часа до отхода ко сну, а не прямо на ночь: напиток содержит углеводы, которые блокируют выработку гормона роста, что не дает телу полноценно отдохнуть);
- можно баловать себя перед каждым приемом пищи (помним, что смесь снижает аппетит, а значит, добрый батюшка жор будет побежден, съедите вы меньше, чем обычно).
Ещё один секрет, который поможет похудеть с помощью льняных семян и кефира — употреблять смесь только чайной ложкой. Так вы почти насытитесь всего лишь порцией смеси.
Перейдем же, наконец, к «основному блюду», а именно, к рецепту приготовления смеси.
Очищение кишечника семенами льна с добавлением кефира — рецепт и приготовление
Просто так семена льна, даже разбавленные кефиром, проглотить будет сложно, поэтому нам пригодится кофемолка. В ней мы семя льна будем молоть. Получив льняную муку, останемся довольны собой и приступим.
На один стакан кефира приходится 1 чайная ложка льняной муки. Прием можно варьировать: если есть желание, смесь можно употреблять 2 раза в день (тогда все ингредиенты, соответственно, делим пополам).
Количество перемолотого семени можно увеличивать, но не стоит превышать допустимую норму (50 грамм в сутки).
Кефир следует использовать свежий, сроком не более трех дней с даты изготовления, потому что чем больше срок – тем меньше слабительного эффекта и больше закрепляющий. И ещё: именно с кефирной закваской и общим сроком годности напитка не более 7 дней. Только такой кефир «живой» и наиболее полезный для здоровья.
Прием проводится курсами, после месяца регулярного употребления необходимо сделать перерыв, затем повторить.
Как видите, вообще ничего сложного или нудного. Исключительно полезно, эффективно, удобно. Однако и тут есть своя ложка дегтя, а именно…
Противопоказания
- Прежде всего – индивидуальная непереносимость.
- Аллергия.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта, воспалительные заболевания кишечника, дивертикулез, изжога, повышенная кислотность.
- Диарея (ведь смесь обладает слабительным эффектом).
- Женские заболевания, такие как фиброма матки, эндометрит, поликистоз.
- Воспаление роговицы глаз.
- Такие серьезные заболевания, как цирроз, гепатит, мочекаменная болезнь, холецистит.
– отдельная тема, будущим мамочкам настоятельно рекомендуется посоветоваться с врачом.
Не так страшен черт, как его малюют. Как видите, список небольшой, но прошу ознакомиться с ним повнимательнее.
Итак, мы с вами выяснили, как можно мягко и аккуратно «почистить» уставший организм с пользой для внешности и здоровья. Попробовать стоит, тем более что на кошельке этот метод почти не отразится.
Мини-советы для похудения
Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)
Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.
О том, как пить семена льна для похудения, не помешает знать каждой девушке, желающей сбросить вес, ведь они оказывают полезный эффект на организм, хорошо чистят кишечник. Есть много способов использования этого продукта в диетическом питании. Стоит разузнать о том, как льняное семя воздействует на организм, почему способствует снижению веса.
Полезные свойства и противопоказания
Нужно разобраться с составом продукта, чтоб понимать, как он воздействует на организм. Льняное семя содержит гликозида линамарин, слизь, жирное масло. Эти вещества обволакивают стенки желудка, попав в него. В масле из семечек белого льна множество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, минералов, растительной клетчатки. Последнее вещество очень хорошо чистит организм, нормализует микрофлору кишечника.
Положительные стороны употребления:
- Семена насыщают организм кислотами и веществами, которые не вырабатываются самостоятельно.
- Как утверждают врачи, у человека, принимающего их, улучшается состояние сосудов, снижается риск инфаркта, нормализуется давление.
- Продукт богат лигнанами, которые убивают инфекции бактериального, вирусного и грибкового характера, предотвращают развитие опухолей.
- Благотворное воздействие на репродуктивную функцию как мужскую, так и для женскую.
- Постоянное употребление семени обеспечивает снижение количества холестерина, нормализацию обмена веществ.
- Эффективной и мягкой очистке кишечника поможет присутствующая в составе растительная клетчатка.
- Из-за наличия селена продукт способствует омоложению организма женщин и мужчин, повышению иммунитета, нормализации работы печени, выведению токсинов.
- непроходимости кишечника;
- индивидуальной непереносимости;
- возникновении диспептических явлений;
- обострении холецистита;
- циррозе печени;
- панкреатите;
- гепатите;
- желчнокаменном заболевании;
- кератите;
- язве и любых других патологиях пищевода и кишечника.
Употреблять продукт с осторожностью надо при:
- беременности, кормлении грудью;
- дефиците йода;
- диабете;
- миоме матки;
- поликистозе;
- эндометрите;
- патологиях предстательной железы;
- плохой свертываемости крови.
- тошноты;
- жидкого стула;
- нарушений менструального цикла;
- заложенности носа;
- рвоты;
- учащенного дыхании;
- болей в желудке;
- одышки;
- слабости;
- судорог;
- крапивницы;
- слезотечения.
Как влияет на похудение
Перечень положительных свойств, направленных на борьбу с избыточным весом, у продукта просто огромный. Как это работает:
- Благодаря клетчатке, содержащейся в семенах, человек быстро насыщается и дольше не ощущает голода. Вещество разбухает в желудке, а после выводит из него и из кишечника токсины, шлаки.
- Улучшает обмен веществ, провоцирует очищение организма.
- Льняное семя способствует стимуляции функционирования поджелудочной железы. Благодаря этому у человека значительно уменьшается тяга к сладостям.
- В семенах много витамина А. Он препятствует ухудшению состояния волос и потере упругости кожи, что часто происходит при диете.
Как использовать семена льна для похудения
Вариантов употребления предлагается несколько. Как правило, употребляют семечки сухими целиком, пророщенными, жареными или перемалывают в муку. Кроме того, есть рецепты самодельных отваров и настоек из них, киселей, коктейлей в домашних условиях. Каждый способ приготовления и употребления имеет свои особенности, но все они очень эффективны. Чтобы определиться с выбором, руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями и привычками в питании.
Сухие
Этот вариант самый простой. Ежедневно съедайте семя льна для похудения в сухом виде в количестве одной столовой ложки на завтрак, запивая большим количеством чистой воды. Не пропускайте приемы. Если есть семечки тяжело, можете добавить их в какое-нибудь диетическое блюдо, к примеру, в кашу или легкий салатик. Если принимать семена так, то за месяц можно сбросить до двух килограммов. Чтоб добиться наилучшего результата, рекомендуется питаться низкокалорийными продуктами, заниматься спортом.
Несколько советов по поводу того, как правильно есть продукт:
- Обязательно посетите доктора, перед тем, как пробовать данную диету. Вы должны убедиться, что она не причинит вам вреда.
- Ешьте только свежие семена. Чем дольше их хранить, тем меньше они принесут пользы.
- Запивайте лен большим количеством чистой воды, чтобы он сильно разбух в желудке. Так вы быстро насытитесь, долго не ощутите желания перекусить.
Мука
Перемолотый продукт не менее полезен, чем цельный. Употребляться мука может двумя способами:
- С напитками. Определенное количество порошка просто разводится водой либо кефиром.
- В блюдах. Пшеничную муку в любой выпечке можно полностью или частично заменить льняной. Еще ее задействуют в качестве панировки. Небольшое количество муки не повлияет на вкус супа, соуса или каши, поэтому может быть добавлено и в эти блюда.
В сутки нужно съедать не более пары столовых ложек перемолотого продукта. Предпочтительнее употреблять муку утром, но если вам нужно быстрое снижение веса, то лучше разделить дневную дозу на два приема. Первую порцию употребляйте в утреннее время, а вторую перед сном. Из льняной муки можно приготовить прекрасные оладушки, крем-супы, испечь лаваш.
Как заваривать
Из натурального продукта можно приготовить настойку или отвар. Вкус обоих напитков специфический, но пить их вполне терпимо. Обязательно используйте только чистую воду. Семечки перед приготовлением нужно перебрать, поскольку в них могут попадаться порченые зернышки или мелкий мусор.
Настой
Сделать этот напиток очень легко:
- Переберите зернышки, отмерьте две столовых ложки.
- Поместите семя в термос, сразу залейте 0,5 кипятка. Крепко закрутите и целую ночь настаивайте.
- Готовый напиток пейте по полстакана четырежды в сутки, не процеживая, за полчаса до того, как покушать.
- Каждый день готовьте новую порцию, не оставляйте настой про запас.
Есть несколько рецептов приготовления:
- 30 грамм семечек залейте полулитром воды. Дождитесь закипания на минимальном огне и томите час, не прекращая помешивать. Пейте до каждого приема пищи по 100 мл (5 раз за сутки) 10 дней подряд.
- До того, как приготовить отвар из семени льна для похудения, переберите зернышки. Залейте кипятком (три литра) 1 ст. л. Держите на водяной бане пару часов, сцедите. Выпивайте по полстакана четырежды в сутки за полчаса до еды.
- Двумя стаканами кипятка залейте 2 столовых ложки семечек. Закипятите и полчаса варите на самом слабом огне. По полстакана такого отвара выпивайте 4 раза в сутки. Не сцеживайте.
Как правильно принимать
Кушать продукт нужно по определенной схеме, иначе он не даст никакого результата. Инструкция по применению семян льна предполагает систематическое употребление по специальному графику. Стоит понимать, что продукт является не основной диетой, а дополнением. Вы должны не только знать, как правильно пить семена льна для похудения, но и правильно питаться. Введите в рацион низкокалорийные диетические продукты. Ешьте небольшими порциями, в день по 5-6 раз. Обязательно пейте очень много воды.
Натощак утром
Такой способ приема поможет избавиться от веса, а еще и хорошо очистить организм. Семя льна натощак утром для похудения принимают до завтрака, приблизительно за полчаса. Есть несколько вариантов употребления:
- Столовую ложку сухих семечек медленно разжевывайте. Запейте большим количеством воды.
- 25 г семян измельчите при помощи кофемолки. Перемешайте с 2 ст. л. теплой водички. На 10 минут оставьте, затем съешьте и запейте.
- 1 ст. л. семян перемешайте со 150 мл натурального йогурта или кефира. Выпейте, а через полчаса позавтракайте.
На ночь
Очень эффективный способ приема. Льняное семя на ночь лучше всего употреблять с кефиром. Столовую ложку муки из зернышек следует залить стаканом кисломолочного продукта, перемешать и выпить перед сном. Желательно заменить этим коктейлем ужин, но если вы решили что-то съесть, то выбирайте легкие блюда. Скорее всего, вам не понадобится дополнительной пищи, потому что льняная мука с кисломолочкой прекрасно и быстро насыщают.
Сколько пить
Длительность приема зависит целей, преследуемых вами. Еще на то, сколько пить льняное семя, влияет и способ употребления выбранный вами. К примеру, смесь семечек с кефиром принимают два-три месяца подряд каждый день. Так удастся похудеть на 4-6 килограммов. Семечки в сухом виде предпочтительнее пить курсами, чередуя 10 суток приема с перерывом такой же длительности. Важно в период похудения следить за питанием, заниматься спортом.
Как приготовить
Существует много рецептов, разных по сложности исполнения. В большинстве случаев применяются кисели и коктейли, потому что делаются они легче всего. Каждый рецепт льна для похудения хорош по-своему. Чтобы выбрать самый лучший, примите во внимание свои вкусовые пристрастия, калорийность дополнительных продуктов, которые будут включены в состав. Запомните несколько самых простых и распространенных рецептов.
С кефиром
Способы употребления:
- Чайную ложку муки льняной растворите в стакане кефира. Выпейте этот коктейль вместо ужина. Льняное семя с кефиром для похудения пьют ежедневно три месяца подряд, затем прерываются на 30 суток.
- 1 ст. л. муки перемешайте с 300 мл кефира. Пейте по 0,1 л средства трижды в сутки.
- Неделю пейте по стакану кефира с 1,5 ч. л. муки льняной каждый день. Желательно принимать коктейль утром. Вторая неделя – 1 ст. л. продукта на 250 мл кефира. Третья – 3 ч. л. льна на 300 мл кисломолочного продукта.
С водой
Четких рекомендаций по приготовлению нет. Семена льна с водой для похудения, как правило, принимают отварами или настойками, рецепты которых описаны выше. Можно есть и сырые свежие семечки, просто запивая их. Воду нужно брать очищенную и чем больше, тем лучше. Если запить семя недостаточным количеством жидкости, то может возникнуть непроходимость кишечника. На большую ложку должно приходится не менее половины стакана воды.
С чесноком
- Измельчите в блендере половину стакана семечек льна. Почистите головку чеснока и одну луковицу.
- В миску вбейте яйцо. Добавьте семя льна и чеснок для похудения, немного воды, рубленный лук.
- Формируйте биточки и запекайте при 180 градусах в духовке.
Кисель
- Первый кисель делается очень легко. Предварительно зерна нужно перемолоть. 3 ст. л. муки перемешайте с 1 л теплой водички, поставьте на огонь. Все время помешивая, дождитесь кипения смеси. Для улучшения вкуса можете добавить немножко меда.
- Залейте 2 ст. л. семян стаканом горячей воды, оставьте в тепле на ночь под крышкой. Утром процедите, добавьте грамм 25-30 льняной муки. За полчаса до еды выпейте.
- 50 г семечек залейте на ночь кипятком. Утром почистите одно яблоко, порежьте четвертинками. В блендере взбейте лен, 2 ст. л. клюквы. Добавьте яблоко, сок четвертинки лимона, 1 ч. л. меда, щепотку корицы. Опять взбейте и выпейте.
Видео
Семена льна не так давно стали пользоваться популярностью у людей, желающих сбросить вес. Дело в том, что семечки льна имеют высокую биоактивность, они ускоряют метаболизм, а благодаря огромному содержанию в своём составе клетчатки, они способствуют эффективному очищению кишечника от шлаков. Такая чистка помогает сбросить лишние килограммы. Так что мы вам предлагаем узнать прямо сейчас как происходит похудение с помощью семян льна с кефиром, рецепт, отзывы об этой методике.
Семена льна с кефиром – воздействие на кишечник
Льняное семя содержит некоторое количество клетчатки, которая, попадая в кишечник, очищает его от накопившихся на стенках шлаков. Растительные волокна, подобно губке, вбирают в себя все продукты гниения, оздоравливая желудочно-кишечный тракт. Также они стимулируют кишечник выделившейся слизью и «покалываниями» самих семян льна. С их помощью с кефиром на протяжении трёхнедельного курса, можно полностью очистить толстый кишечник, что поспособствует хорошему самочувствию, придаст бодрости, а самое главное, поможет снизить вес.
Семечки льна хороши ещё и тем, что после их употребления практически не хочется есть. Клетчатка, попадая в желудок, увеличивается в объёме, создавая чувство насыщения, которое сохраняется длительное время. Приём внутрь кефира с добавлением измельчённого семени позволяет безболезненно отказаться от одного приёма пищи в день, а также избежать перекусов, которые, чаще всего, и приводят к набору веса.
Семя льна в сочетании с кефиром – мягкое слабительное средство. Регулярное опорожнение кишечника в сочетании с очищающим действием позволит наладить обмен веществ и сбросить как минимум 3 кг. Если во время приёма семян льна с кефиром ещё и придерживаться принципов правильного питания, то можно существенно повысить этот показатель.
В какое время суток лучше худеть с помощью льна с кефиром?
Лучше и быстрее действуют именно измельчённые льняные семечки. Если вам удастся купить цельные семена, просто воспользуйтесь кофемолкой, чтобы превратить их в муку. Как принимать этот продукт для похудения?
Поскольку речь идёт, прежде всего, об очищении кишечника, то целесообразно употреблять семена на голодный желудок.
Это можно сделать утром натощак или перед сном вечером. Выбирая утреннее время для приёма очищающего состава, помните – кушать нельзя полтора-два часа после того, как вы выпьете кефир с добавлением семени льна. Если вы выбираете второй способ, то имейте в виду – после ужина должно пройти как минимум 4 часа.
По какой схеме проводят похудение – рецепт
1 неделя. Чайную ложку измельчённых в муку семечек льна смешивают с кефиром (100 мл).
2 неделя. На второй неделе количество семечек увеличивают до 2 чайных ложек. При этом объём кисломолочного продукта остаётся прежним.
3 неделя. На этом этапе в 100 мл кефира кладут уже 3 чайных ложки семени.
Важно! Проводите похудение с кефиром заранее изъятым из холодильника, то есть с прогретым. Кисломолочный продукт не должен быть холодным. Для достижения хорошего лечебного и очищающего эффекта в случае чего нагревайте его до комнатной температуры на водяной бане. Используйте кефир с минимальным содержанием жира.
По окончании трёхнедельного курса лечение, направленное на снижение веса, прекращают. Возобновить его можно лишь через 6-9 месяцев.
Нужно ли соблюдать диету?
Положительный результат от приёма льняного семени с кефиром достигается и без соблюдения строгой диеты. Это происходит за счёт нормализации обменных процессов и выведения из кишечника шлаков. Как правило, девушки, испробовавшие на себе действие семян льна, утверждают, что сбросить от 3 до 5 кг за курс можно, не меняя свой привычный рацион. Если же исключить из меню вредные продукты – жареное, сладости, сдобу, копчёности жирную пищу, то можно похудеть на 5-7 кг. При этом организм не испытает недостатка в витаминах, а наоборот, обогатится ими, поскольку семечки льна содержат много полезных веществ.
Есть ли противопоказания к приёму кефирно-льняного напитка?
Противопоказания существуют, несмотря на всю полезность данного напитка. Не рекомендуется употреблять семя льна при острых нарушениях в работе ЖКТ, при сахарном диабете принимают семя льна с осторожностью, проконсультировавшись с врачом. Заболевания печени также являются препятствием для лечения ожирения с помощью льняных семян.
Похудение со льном и кефиром - отзывы
В большинстве своём льняные семечки с кефиром для похудения заслужили добрую славу у людей. Вот что пишут пользователи на форумах.
Людмила высказывается: «На первой неделе приёма я не заметила ничего особенного. Удивительно было лишь то, что не хотелось есть. С десятого дня приёма стал заметен эффект – вес начал снижаться. Я не соблюдала никаких диет и кушала всё, что и раньше. За 3 недели сбросила 3 кг».
Влада пишет: «Я хотела сбросить 5 кг лишнего веса, стала пить смесь из кефира с льняными семенами. Пила по схеме, но ещё отказалась от жареного и мучного, не ела по вечерам. Я достигла цели, к концу курса ушло 6 кг, кроме того, исчезли прыщики на лице, ушла усталость».
Как видно из отзывов, девушки остались довольны лечением. Употребление кефира с льняным семенем снижает вес, налаживает метаболизм, выводит из кишечника токсины и шлаки, улучшает состояние кожи, благодаря витаминам А и Е в составе семечек. После приёма этого средства вы почувствуете бодрость и лёгкость.
Вы узнаете, как принимать семена льна для похудения правильно и эффективно. Для этого вам будут даны подробные советы и рецепты с фото. Также расскажу про полезные свойства и противопоказания данных семян. А в конце будут отзывы худеющих.
Наверное, многим из нас приходилось слышать, что льняные семена – это хорошее средство для похудения. Но мало кто знает, что этот продукт является еще и очень ценным для человеческого организма.
Именно поэтому у такого способа снизить вес появляется все больше и больше поклонников. Ведь одно дело – ради уменьшения обхвата талии сесть на вредную для организма изнуряющую диету. И совсем другое – сбросить лишние килограммы, попутно оздоровившись и став свежее, красивее и энергичнее!
Как принимать семена льна для похудения
Теперь давайте поговорим о том, как принимать семена льна для похудения. Скажу, что употребляют их в разных видах. Благодаря этому каждый сможет выбрать для себя наиболее подходящий метод:
- В виде пищи, приготовленной c использованием муки из зерен
- В целом виде, добавляя семена в напитки, первые и вторые блюда или жуя их целиком
- В виде льняного масла, которое можно принимать в чистом виде или использовать для заправки блюд
- В виде настоек, отваров и пропаренных семян
Рецепты киселя из семян льна
Ниже хочу дать вам 2 рецепта приготовления киселя из семян льна для похудения. Это будет классический и очищающий с кефиром.
Классический рецепт
Для его приготовления потребуется всего три компонента:
- в перемолотом виде (то есть мука)
- сухофрукты (их по желанию можно заменить медом)
В половине литра воды, постоянно помешивая, растворяют до однородной массы полторы столовых ложки муки. Ставят кисель на огонь и, не прекращая мешать, доводят до кипения, после чего сразу же отключают плиту.
Для улучшения вкусовых качеств блюда не стоит использовать калорийный сахар или его вредные заменители. Лучше перемешать кисель с небольшим количеством измельченной кураги, чернослива, изюма и т.д. Также продукт можно сдобрить медом.
Пьют такой кисель по утрам за 30 минут до еды.
Под воздействием веществ, входящих в состав желудочного сока, он разбухает, обеспечивая чувство насыщения. В итоге, за завтраком человек съедает гораздо меньшее количество еды, чем обычно.
А к последующим приемам пищи (обеду, полднику и ужину) он не «нагуливает» сильного аппетита. Поскольку льняное семя обеспечивает организм большинством необходимых веществ.
Очищающий с кефиром
Такой кисель готовят ежедневно на протяжении трех недель и пьют трижды в день перед трапезой.
Основные его составляющие – это льняная мука и нежирный (!) кефир. Их просто перемешивают и оставляют на 1 час, после чего напиток можно употреблять.
В течение первых семи дней кисель готовят в пропорции 1 ч. ложка муки на 100 мл кефира; на второй неделе – 1,5 ч. ложки на тот же объем кефира; на третьей неделе – 2 ч. ложки на 100 мл кефира.
Пьют кисель не спеша, маленькими глотками. После трехнедельного курса делают 10-дневный перерыв, после чего повторяют диету.
Дозу кефира по желанию можно увеличить, как и частоту его приемов. Но при этом общее количество кисломолочного продукта в день не должно превышать 1 л, а семян – 2 ст. ложки.
Этот метод направлен не только на снижение аппетита и насыщение организма полезными веществами. Но и на улучшение моторики кишечника, устранение запоров, выведение из желудочно-кишечного тракта неусвояемых остатков пищи. В результате улучшается обмен веществ, и жировые отложения перестают накапливаться.
Прием «Очищающего» киселя может сопровождаться легкой диареей. Если этот побочный эффект будет с каждым днем усиливаться, то от данной методики лучше отказаться.
А для лиц, страдающих запорами, такая диета просто незаменима.
Как принимать целое льняное семя для похудения
Даю рецепты, как принимать целое льняное семя для похудения. Стоит сразу сказать, что семена сначала промывают и пару часов выдерживают в теплой воде. А уже потом используют как добавку к разным блюдам.
Льняное семя с кефиром
Льняное семя с кефиром — это щадящая диета, способствующая постепенному снижению веса. Рецепт прост: размешивают 1 ч. ложку семян в кисломолочном продукте. Пьют не спеша, тщательно разжевывая.
Тот же состав можно принимать и по-другому: жуя зерна и запивая их кефиром. Дозы такие же, как и в случае с «Очищающим» киселем.
Преимущество этого способа заключается в том, что в целых семенах сохраняется больше полезных веществ, чем в тех, которые перемолоты в муку.
Льняное семя и кефир с яблоками
Льняное семя и кефир с яблоками — это строгая диета, позволяющая сбросить за 2 – 3 дня 3 – 4 килограмма. Дневной рацион должен составлять: 1 л. кефира с 2 ст. ложками семени и 2 зеленых яблока среднего размера.
Всю пищу делить на 5 одинаковых порций. Воды можно пить столько, сколько захочется.
Рецепт семян в пропаренном виде
Эта разгрузочная диета, также рассчитана не более чем на 2 – 3 дня.
2 ст. ложки зерен помещают в горячую воду на 15 минут в пропорции 1:30. Образовавшуюся кашицу небольшими порциями съедают в течение дня. Чувство голода притупляют обильным питьем воды.
Настой из семян льна
Вот рецепт настоя из семян льна для похудения. 2 ст. ложки зерен помещают в термос, заливают двумя стаканами кипятка и оставляют на 8 – 12 часов.
Пьют по полстакана 4 раза в день: трижды за полчаса до приема пищи и 1 раз на ночь. В идеале семечки тоже съедают, чтобы не лишать организм клетчатки.
Настой готовится легко, поэтому лучше не лениться и каждый раз делать свежий. Он будет и полезнее, и не потеряет своих вкусовых качеств.
Отвар льняного семени
Для приготовления однодневной нормы отвара льняного семени делают следующее. Берут около 30 г. зерен, заливают их водой в объеме 600 мл и на медленном огне доводят до кипения. После этого переключают конфорку на минимальный огонь и, постоянно помешивая, томят на протяжении часа.
Полученный отвар необходимо выпивать в течение дня, желательно перед приемами пищи. Оптимальный курс для похудения составляет 10 дней.
Рецепт коктейля
Существует много видов этого напитка. Но наиболее действенным в борьбе с лишним весом признан тот, который приготовлен на основе морковного сока.
Дело в том, что вещества, содержащиеся в моркови, усиливают действие семян льна. Кроме того, этот овощ подойдет организму с любым пищеварением.
В стакан свежеприготовленного сока добавляют 15 г. семян либо 1 ст. ложки льняного масла. Полученную смесь ставят в холодильник на 15 минут. Напиток рекомендуется принимать за 20 минут до еды. Но можно его пить и в перерывах между трапезами.
Данный коктейль создает чувство насыщения на много часов и обеспечивает организм массой полезных веществ.
Чтобы разнообразить меню, можно включать в состав морковно-льняных напитков небольшой процент соков из других овощей и фруктов. При этом масло лучше добавлять в сладкие варианты коктейлей, а нейтрального вкуса зерна подойдут к любому составу. Например:
- 180 мл морковного сока, 20 мл свекольного сока, 15 г семян
- 160 мл морковного сока, 40 мл грейпфрутового сока, 15 г семян
- 150 мл морковного сока, 50 мл сока сладкой переспелой хурмы, 1 ст. ложка льняного масла
- 150 мл морковного сока, 50 мл яблочного сока, 1 ст. ложка льняного масла
Список рецептов коктейлей можно продолжать бесконечно, но каждый должен выбирать ингредиенты, опираясь на свои потребности, вкусы и состояние здоровья.
Включение в состав коктейля от 10 до 25% тыквенного или огуречного соков – отличный вариант для людей с повышенной кислотностью желудка. А лимонный или апельсиновый соки – выбор тех, кто страдает от недостаточной кислотности.
Как правильно пить льняное масло для похудения
Сейчас расскажу, для похудения. Вообще, такой продукт можно добавлять не только в напитки, но и в салаты. Одноразовая норма – не более 1 ст. ложки на порцию, а максимальное количество за день – 2 ст. ложки.
При сильном стремлении похудеть следует одну ст. ложку масла выпивать утром натощак (за полчаса до еды). А еще одну – в течение дня добавлять в салат.
Либо так: 1 десертную натощак и 2 такие же во время последующих приемов пищи (в составе салата, коктейля и т.д.).
В масле при взаимодействии со светом, высокой температурой и воздухом образуются ядовитые вещества. Оптимальный вариант – это заправлять салаты непосредственно перед употреблением, а коктейли – перед тем, как ставить их на 15 минут в холодильник.
Другие блюда
Часто причиной появления избыточного веса является потребление чрезмерно калорийных продуктов. Если их заменить диетическими, то можно вести обычный образ жизни, не особо урезая свой дневной рацион.
Каша из семян льна и гречки — рецепт
Для приготовления такой каши понадобится 200 г гречневой крупы, 50 г семян льна и 1 стакан воды. Варенье или мед – по вкусу.
Предварительно промытые и высушенные гречку и семена перемалывают в кофемолке и перемешивают. Потом заливают кипятком, оставляют под крышкой на 15 минут, после чего добавляют мед и перемешивают.
Тем, кто не любит сладких каш, можно посоветовать заправлять блюда обжаренным луком.
Льняные биточки с мясом
Это блюдо готовится из трех ингредиентов: говяжьего фарша, мелко нарезанной белокочанной капусты и льна в пропорции 2:1:1.
Все соединяют, тщательно перемешивают и формируют мокрыми ладонями небольшие котлетки. Выкладывают их на противень и выпекают в духовке 40 минут при температуре 200°С.
Выпечка из льняной муки
Льняная мука – превосходный компонент, снижающий калорийность печенья и хлеба и повышающий их пищевую ценность. Собираясь что-то испечь из этого полезного продукта, нужно следовать следующим правилам.
Доля такой муки в рецептуре того или иного блюда должна составлять не более трети. Например, при приготовлении оладий можно использовать 50% пшеничной, 25% ржаной и 25% льняной муки. А для снижения калорийности хлеба подойдет такой вариант: 2/3 пшеничной муки и 1/3 льняной.
Всю выпечку следует разделить на несколько частей (на сегодня, завтра и т.д.). При этом нужно примерно определить и суточные порции для одного человека.
Бесконтрольное потребление хлеба и лакомств, приготовленных с использованием муки, не только не принесет пользы, но может и навредить.
Не стоит забывать и о правилах хранения! В данном случае вкусноту лучше сложить в полиэтиленовый пакет и отправить в нишу буфета, закрывающуюся крышкой.
Льняное семя противопоказания
Говоря про льняное семя противопоказания тоже стоит упомянуть. Это нужно чтобы потом не навредить своему здоровью. Так что обратите внимание на следующие моменты:
- Зерна не стоит употреблять при воспалении кишечника и прочих серьезных отклонениях в его работе.
- В список противопоказаний входят и некоторые заболевания печени: холецистит, гепатит и цирроз.
- При желчнокаменной болезни тоже нельзя худеть с помощью семян, чтобы избежать появления колики. Если же человек не страдает перечисленными заболеваниями, но прием зерен у него сопровождается болями в правом боку, то льняную диету также необходимо прекратить.
- Такой диагноз, как панкреатит в стадии обострения – это руководство к тому, чтобы подлечить поджелудочную железу, а уже потом начать сбрасывать вес с помощью описываемых способов.
- Противопоказанием является и передозировка самих семян. Их дневная норма для одного человека должна составлять не более двух столовых ложек.
- В период беременности и кормления грудью лучше воздержаться от приема блюд, приготовленных на основе такого продукта.
Семя льна полезные свойства при похудении
Семя льна полезные свойства при похудении оказывает весьма существенные. Оно воздействуют на организм человека следующим образом:
- В состав зерен входят витамины A и E , недостаток которых сказывается и на самочувствии, и на внешнем виде человека. После льняной диеты повышается тонус организма. Наблюдается улучшение состояния волос, устраняется их ломкость, появляется блеск. Улучшается и кожа. Она становится упругой, эластичной и сияющей. Исчезает жирный блеск, уменьшается количество угрей и прыщей.
- При употреблении данного продукта в пищу достаточно быстро наступает чувство насыщения, что достигается благодаря богатому содержанию в нем клетчатки . Ее наличие в семенах льна объясняет и тот факт, что семена являются хорошим средством для освобождения кишечника. Это особо актуально для людей, страдающих запорами. Также хорошо для очищения от токсинов и шлаков. А чистый кишечник – это крепкий иммунитет, бодрость в теле и умеренный аппетит.
- Одним из важнейших свойств зерен является их способность нормализовать обменные процессы , протекающие в организме. В том числе они регулируют деятельность поджелудочной железы, а это один из важнейших факторов, обеспечивающий постепенное уменьшение избыточного веса.
- Наличие жирных кислот Омега 3 и Омега 6 способствует снижению в крови уровня холестерина. Все это положительным образом сказывается на общем самочувствии.
- Улучшается работа почек , благодаря чему устраняется отечность, а значит, «уходит» несколько килограмм веса.
Неважно какой рецепт был выбран. Он не принесет пользы, если желающий похудеть не исключит из рациона кондитерские изделия, жирное мясо, колбасы, газировку и т.д.
Приготовленные из льняных семян блюда, настои, масло и даже просто муку следует хранить в темном месте.
В поджарки к супам можно добавлять 1 – 3 ложек льняной муки. Благодаря этому первые блюда станут вкуснее и полезнее.
Сказать спасибо кнопками ниже:
Пересчет продуктов в граммы
= граммПересчет мер и весов между собой
Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.
=
