Буквально пару десятилетий назад чайный гриб был очень популярен. Сегодня мало кто о нем вспоминает. Но зря. Чайный гриб помогает при многих проблемах со здоровьем, а некоторые употребляют его для похудения.
Читайте в этой статье
Что представляет собой чайный гриб?
Внешний вид не привлекает внимания. Он представляет собой нечто медузообразное в форме диска коричневатого оттенка. У него есть отростки, а также заметны несколько слоев. Сложно ответить сразу, к какому царству относится эта «медуза» — животным или растениям.
На самом деле, это «существо» состоит из дрожжевых грибов и уксуснокислых микроорганизмов. Они образуют колонии. Жить гриб может только в некрепком сладком чае. Он насыщает его витамином С. Кстати, форма гриба круглая, потому что он растет, как правило, в трехлитровых банках. Но если его поселить в тару другой формы, то он ее изменит.
Откуда он взялся, ученые ответить не могут, поскольку вне домашних условий, где ему обеспечивают очень сладкую среду обитания, он жить не может. Но с его появлением связано несколько легенд. Еще он называется комбуча.
Одна говорит, что когда заболел император, старец-монах предсказал излечение от чудодейственного средства, которое попадет ему от муравья. И буквально на следующий день в чашке чая он обнаруживает насекомое, которое принесло маленький гриб. Выполняя все указания муравья, император вырастил его, выпил и вылечился.
Другая легенда сообщает, что медузомицет был известен тибетским монахам еще в древние времена. Согласно еще одним источникам, секретом его выращивания владели представители высшей знати еще в 3 веке до н. э. Но однажды китайский врач был вынужден лечить японского императора. Чайный гриб помог поставить его ноги. Таким образом секрет его выращивания распространился по всему Дальнему Востоку.
В Российскую империю он попал в середине 19 века. Чайный гриб быстро завоевал любовь и популярность. Но во время Великой Отечественной войны о нем немного забыли, поскольку нужный для выращивания сахар был в дефиците. Только спустя пару десятилетий началось возрождение чайного гриба. Принимать его можно от многих заболеваний.
Польза для организма
Список недугов, с которыми помогает справляться чайный гриб, довольно обширный. У него отличные бактерицидные, противовоспалительные свойства. Медузомицет улучшает защитные силы организма, иммунитет, налаживает работу сердечно-сосудистой системы. Он богат различными ферментами, органическими кислотами и витаминами. Постоянное применение чайного гриба нормализует метаболизм, работу органов ЖКТ.
Его используют для лечения таких недугов, как:
- колиты, гастриты, язва и другие нарушения пищеварительной системы;
- геморрой;
- ангина, ОРЗ, ОРВИ и насморк;
- стоматит;
- повышенное артериальное давление.
Кроме того, чайный гриб обладает удивительными полезными косметическими свойствами. Его применяют в уходе за кожей лица, рук, ног, за волосами. Он помогает при жирной и сухой дерме, способствует избавлению от акне, мелких морщин, тусклого цвета лица.
О пользе чайного гриба, противопоказаниях к приему внутрь смотрите в этом видео:
Способствует ли похудению
Кроме всех перечисленных качеств, у гриба есть и способствование снижению веса. Данное свойство обусловлено наличием в нем особенных веществ – энзимов, расщепляющих белки и жиры. Следующие действия способствуют похудению:
- Благодаря пробиотикам улучшается функционирование органов ЖКТ. Таким образом обмен веществ ускоряется, а значит, переработка поступивших веществ повышается.
- Ускоряет выведение токсинов и шлаков, что опять налаживает процесс усвоения полезных веществ и удаление ненужных.
- Нормализует уровень pH. Это способствует отличной работе всех органов.
- Налаживает биоритмы. Ночью улучшается сон, уходят лишние тревоги, а днем прибавляется энергия для активного образа жизни.
Противопоказания и возможный вред
Как такового вреда чайный гриб принести не может. Принимать его можно практически всем. Тем не менее есть ряд случаев, когда нужно быть аккуратнее с напитком. Противопоказаниями являются:
- Высокая кислотность желудка.
- Наличие диабета.
- Нельзя смешивать комбучу с зеленым чаем при гастрите, язве, высоком давлении.
- Грибковые заболевания. Особенно нельзя пить «молодой» напиток, который настаивался меньше недели. Это сильно ослабляет иммунитет.
- Нельзя пить гриб, приготовленный в нестерильных условиях, так как можно отравиться.
- Запрещается готовить напиток в керамической посуде, поскольку кислая среда разрушает защитную оболочку и высвобождает свинец, который крайне токсичен для человека.
- Аллергия.
Если медузомицет перестоял, то пить его можно только разбавленным.
Рецепты приготовления
Сегодня существует несколько способов приготовления чайного гриба. Наиболее популярным является следующий. Требующиеся ингредиенты:
- 3 литра кипяченой воды;
- несколько столовых ложек черного чая;
- сам гриб;
- стакан сахарного песка;
- емкость для разведения сиропа;
- стеклянная банка – 3 литра;
- марля или ткань из льна, завязка.
Посуда должна быть чистой, лучше даже простерилизованной. Сначала наводят сироп из черного чая и сахара, затем, когда все растворится, переливают в банку. После внутрь укладывается чайный гриб, сверху завязывается марлей или тканью.
Также важно соблюдать некоторые правила ухода за грибом:
- Нельзя сыпать сахар или заварку сверху на «шляпку». Так его легко повредить.
- Заливать гриб можно только остывшим сиропом.
- Нельзя закрывать его крышкой. От проникновения бактерий и насекомых может защитить тонкая льняная ткань или марля.
- Следует избегать прямых солнечных лучей. Лучше хранить подальше от подоконника, в хорошо вентилируемом месте.
- Идеальной температурой для жизни гриба являются 23 — 25 градусов. Если она выше, то брожение происходит быстрее. Если ниже, то оно движется медленнее.
Вот еще несколько рецептов приготовления чайного гриба:
- Из шиповника. На ночь заливают плоды кипятком в термос. Утром настой процеживают и остужают. Когда он остынет, в нем разводят пять столовых ложек сахара, заливают гриб.
- Из яблочного уксуса. Из кислых плодов готовят домашний уксус. Затем в нем растворяют сахар, а потом пересаживают комбучу.
- Из зеленого чая. Рецепт точно такой же, как с черным. Но вместе него заваривают зеленый. В остывшем чифире размешивают 5 — 6 ложек сахарного песка.
О том, как приготовить чайный гриб, смотрите в этом видео:
Как пить для похудения
Употреблять чайный гриб для снижения нужно по схеме. Пить его следует за 60 минут перед приемом пищи и через пару часов после. Суточная норма должна составлять 5 — 6 чашек напитка в течение трех месяцев. Затем обязательно делается перерыв на дней 7 — 10. При необходимости курс можно повторить.
Для большей эффективности пить медузомицет стоит разбавленным в специальных настоях для похудения. Вот несколько популярным рецептов:
- В неметаллической посуде смешивают корни , стальника полевого, кору крушины. Смесь варить 30 минут, затем дать остыть и процедить.
- Соединить измельченную мяту перечную, корни одуванчика, петрушку, кору крушины. Все заливают кипятком, варят полчаса, остужают и процеживают.
- Соединяют тысячелистник, рыльца кукурузы, сушеную фиалку, семена , кору крушины и заливают горячей водой, доводят до кипения и томят полчаса. Полученный отвар остудить и процедить.
Все приведенные настои нужно смешивать с напитком из комбучи в пропорции 1:1. Пить полученную смесь так же, как было указано выше. Продолжать курс нужно не дольше трех месяцев.
Чайный гриб может быть не только освежающим, приятным напитком. Он обладает множеством полезных свойств. Он также способствует похудению. Однако не стоить думать, что пассивное отношение к снижению веса принесет результат. Нельзя забывать про диету и активный образ жизни.
Сегодня женский сайт «Красивая и Успешная» хочет рассказать вам о чайном грибе (да-да, о том, который похож на медузу и плавает в трехлитровой банке). Его родиной одни считают Цейлон, другие – Тибет. Оказывается, многие используют чайный гриб для похудения.
Давайте разберемся, что представляет собой это (как бы его назвать правильно?) вещество и действительно ли оно содержит в составе то, что помогает сбросить лишние килограммы?
Откуда взялся чайный гриб?
Неважно, где появился этот гриб впервые, важно то, что его целебные возможности известны во всем мире. Названий у него тоже великое множество – куда бы ни попадал этот гриб, все его называли по-своему: индийский, китайский, цейлонский, морской, маньчжурский.
Наши тоже отличились! За вкусовые сходства с напиток из целебного гриба наши предки стали называть квасом, а за то, что для его приготовления часто используют чай – чайным. Так появилось наше название – чайный квас.
О том, что гриб лечебный, говорили всегда, но чаще всего его использовали для приготовления газированного напитка, который прекрасно утолял жажду. В основном за это его любили многие. Потом на некоторое время он пропал, но сегодня началась новая эра возрождения чайного гриба.
Путешествуя по всему миру, чайный гриб «узнавал» о себе что-то новое: то он смертельно больного японского императора на ноги поднял, то, превратившись в медузу, исцелил правителя от язвы желудка.
Кстати, медицинское название этого организма – медузомицет.
Не стали исключением и наши дни: сегодня многие говорят о том, что доказана польза чайного гриба при похудении.
Чайный квас из гриба: напиток для похудения
То, что чайный квас на основе гриба помогает при многих болезнях, говорится везде и много. Даже моя бабушка им лечила все, начиная от мозолей на ногах и заканчивая ангиной. Исследования гриба показали, что он действительно обладает антибиотическим действием.
Представляет собой чайный гриб сочетание продуктов брожения нескольких видов дрожжей в уксуснокислой среде.
В результате этих процессов образуется напиток, имеющий следующий состав: в нем содержится огромное количество органических кислот (молочная, лимонная, уксусная, яблочная, глюконовая и др.), а также витамины С, В, танин и катехины – природные антиоксиданты.
Попадая в организм, напиток на основе чайного гриба запускает процессы, которые могут способствовать похудению, потому что:
- во-первых, его регулярное употребление приводит к улучшению обменных процессов организма;
- во-вторых, благодаря органическим кислотам активизируется работа ферментов, которые помогают работать органам пищеварения (так, например, образуется липаза – фермент, который расщепляет жиры);
- в-третьих, чайный гриб очищает кишечник от шлаков и токсинов благодаря входящим в состав антиоксидантам;
- и наконец, чайный квас помогает .
Учитывая эти свойства, можно предположить, что чайный гриб должен способствовать снижению веса, поэтому он может присутствовать в рационе тех, кто решил худеть.
Но вот сказать, что он поможет сбросить лишний вес и при этом можно не менять свой рацион питания, никак нельзя.
Как доказано, лишний вес появляется из-за сбоя обмена веществ. Для тех, кто хочет похудеть, чайный гриб может стать помощником, нормализующим этот процесс. Когда обмен веществ будет на высоком уровне, благодаря правильному питанию и употреблению чайного гриба похудеть будет легче.
Как готовить чайный гриб для похудения?
Традиционный способ приготовления кваса из чайного гриба – его настойка на сладкой основе. Чаще всего его культивируют в чае.
Настойка гриба на черном чае
Для того чтобы приготовить настойку на чае, лучше иметь «детку» чайного гриба, которую отделяют от основы.
- Детку нужно положить на дно банки.
- В полтора литра горячего чая всыпать 100 г сахара. Обратите внимание: нельзя засыпать чайный гриб сверху сахаром – он от этого погибнет. Сахар нужно только растворять.
- Чай остудить и залить в банку с чайным грибом.
- Горлышко банки накрыть марлей. Крышкой накрывать нельзя! Чайный гриб, как это странно не прозвучит, живой организм, и ему нужно дышать.
- 3–4 дня вы не заметите никаких изменений, кроме помутнения чая.
- Затем гриб начнет всплывать под горлышко банки.
- Еще через 3 дня можно попробовать на вкус напиток. Он должен быть слегка кисловатым.
- С каждым днем вкус напитка будет становиться все лучше и напоминать квас.
- Примерно через неделю настой сливают в другую емкость, предварительно процедив через марлю, а гриб заливают новой основой – свежим сладким чаем.
Те, кто принимает чайный гриб регулярно, отмечают, что здоровье улучшилось, а у некоторых и вес снизился.
- Мой муж похудел на чайном грибе, заваренном на черном чае. Но он и питался одной окрошкой и этим квасом. За лето ушло 10 кг. А у меня вес остался на месте, хотя я кушала много. Алеся.
Чайный гриб для похудения на зеленом чае
Заваривать чайный гриб для похудения (отзывы об этом говорят очень часто) лучше на зеленом чае или чаях для снижения веса. Процесс приготовления напитка на зеленом чае точно такой же, как и на черном.
Несмотря на то, что чайный гриб вы будете употреблять для похудения, сахар добавлять нужно обязательно! Без него не будет брожения.
Хотя, как часто говорят отзывы о чайном грибе для похудения, вместо сахара те, кто на диете, добавляют сахарозаменители.
- Думала я, гадала, чем заменить сахар для жизни гриба, и решила вместо него бросать таблетки сахарозаменителя. А что? Сладкая основа есть, значит, среда для роста грибка есть. А что еще нужно? Пила напиток перед едой. За месяц ушло 2 кг. Знаю, немного. Но все-таки ушло. Катя.
Многие вместо сахара растворяют мед, считая, что так напиток станет полезнее. Что говорят об этом специалисты? Исследования по этому вопросу не проводились. Хотя предполагают, что польза чайного гриба с медом для похудения сомнительная. Мед, вступая в реакцию брожения, может полностью потерять или изменить свои целебные свойства.
Женский сайт сайт убежден в одном: употребляя чайный гриб на зеленом чае, похудеть можно лишь в том случае, если придерживаться правильного питания.
Как принимать чайный гриб, чтобы похудеть?
Появление избыточного веса связано в первую очередь с обменом веществ. Чтобы начать худеть, нужно пересмотреть принципы своего питания.
- Следует помнить, что гриб дополнительно стимулирует работу пищеварительных ферментов. Если вы его будете принимать одновременно с едой или запивать им пищу, то она переварится очень быстро – чувство голода наступит быстрее.
- Не забываем, что гриб – это продукт брожения, в котором задействован сахар. Следовательно, напиток получается сладким, в нем есть калории. То есть, принимать в неопределенных количествах чайный гриб для похудения тоже нельзя. В 100 мл содержится 38 калорий. Это следует учитывать тем, кто худеет на подсчете калорий.
- Нельзя принимать настой гриба с утра натощак вместо завтрака. Вы не запустите обмен веществ, потому что в организм не поступит еда. У вас просто начнется процесс брожения в желудке. К тому же, это кислый напиток. Попадание его в пустой желудок вызывает и неприятную отрыжку. А еще способствует не снижению, а повышению аппетита.
- Важно учитывать состояние кислотной среды желудка. Если у вас повышенная кислотность, то пить чайный квас, чтобы похудеть, нужно в умеренном количестве – не более 100 мл, если кислотность желудка пониженная – то по 200 мл.
- Самый простой способ, как принимать чайный гриб для похудения, — по 1 стакану за 30 минут до приема еды.
Таким образом, польза чайного гриба при похудении будет только в том случае, если вы будете следить за своим питанием.
- В рационе должно быть много растительной еды – до 60%.
- Белковая пища должны составлять 25% рациона.
- Углеводы – 15-20%.
Вот как говорится в некоторых отзывах о том, можно ли похудеть на чайном грибе:
- Я придерживаюсь основного правила – не мешаю чайный гриб с пищей. Принимаю его за час до еды. Также соблюдаю диету: утром позволяю себе более калорийную пищу. Даже могу сладкое съесть. В обед у меня овощи и мясо на пару или запеченное, а вечером рыба или творог. Никогда не пью чайный гриб после еды. Вес уходит, и чувствую себя замечательно. Анна.
- Это сладкий напиток! Как он может помочь похудеть? Пить его нужно, чтобы улучшить обмен веществ. Это может дать толчок организму к похудению. Но сам он не помогает сбросить вес. Если вы будете тянуть в рот что попало и все это еще запивать газированным квасом, какая тут диета на чайном грибе может быть? Элеонора.
Следовательно, чайный гриб похудеть поможет только при соблюдении основ правильного питания.
02-12-14 . Просмотров:3785 . Комментариев: 0 .Чайный гриб был завезен к нам в прошлом столетие с Дальнего Востока. Он обладает лечебными свойствами, обогащен полезными веществами, необходимыми для здорового функционирования организма. При помощи чайного гриба можно легко похудеть, а точнее ежедневно употребляя напиток из него. Чайный гриб содержит в своем составе такие органические кислоты, как молочная, уксусная и никотиновая. В нем также содержатся некоторые антибиотики, катехин, кофеин, и даже небольшой процент алкоголя, примерно как в кефире. Благодаря такому составу он обладает бактерицидными свойствами, гриб способен тормозить рост различных микроорганизмов и бактерий, а некоторые виды даже убивает.
С помощью чайного гриба можно качественно, без вреда для здоровья похудеть, из-за его положительного влияние на обмен веществ в организме, на работу желудочно-кишечного тракта.
Для того, чтобы похудеть, достаточно пить квас из чайного гриба по два-три раза в день ежедневно по три четверти стакана.
Всем известен факт, что быстрые , которые основаны на каком-то определенном виде продуктов, негативно влияют на здоровье организма. Поэтому для нормального обмена веществ, при любой диете рекомендуется пить вместо чая или кофе напиток из чайного гриба.
К тому же, не стоит забывать про важные правила здорового питания:
Во – первых, в рационе должно присутствовать большое количество растительной пищи, рацион не должен быть однородный и однообразный. Продукты должны быть свежими. Питание должно быть раздельным, т.е. растительная пища съедается за 10 минут до потребления белков и углеводов. Ни в коем случае при диетах нельзя смешивать белковую пищу с углеводами.
От жаренного тоже нужно оказаться, а также от жирного , бульонов, рафинированных и искусственных продуктов (копчености, колбаса, кондитерские изделия, печенье, белый хлеб; соль и сахар потреблять в меру, не более 3г и 30-40гг в сутки соответственно).
Порции следует накладывать маленькие, лучше питаться чаще, но меньше, а не наедаться до отвала вечером.
Такую систему питания лучше ввести в привычку, тогда вы не будете страдать проблемами со здоровьем, ваш обмен веществ придет в норму, у вас будет сильный иммунитет и стройная фигура.
Если ваш режим питания сильно отличается от вышеперечисленного, можно пройти интенсивный 3 месячный курс улучшения обмена веществ с помощью чайного гриба, а заодно это поможет вам похудеть.
Принимайте по 1 стакану 6-дневного настоя кваса из чайного гриба за час до еды, а после через 2 часа после еды еще 1 стакан кваса. При трехразовом питании получается по 6 стаканов настоя в день. По прошествии каждого месяца следует делать недельный перерыв. Чтобы усилить эффект действия чайного гриба, смешайте 9дневный настой из гриба и добавьте в него настои из лечебных трав, травяные чаи или сборы для похудения.
Чайный гриб чем-то напоминает медузу и даже вызвать отвращение, но потом привыкнете, а прекрасный вкус заставит готовить его снова.
Чайный гриб для похудения имеет вид расслоившейся медузы с небольшими щупальцами, светло-коричневого цвета. В грибе живут дрожжевые грибки, которые перерабатывают сахар в жидкости, благодаря этому напиток обладает кисленьким вкусом.
Где взять чайный гриб
Существует несколько способов приобрести чайный гриб. Первый способ простой, если есть знакомый, у которого уже имеется взрослый гриб. По мере роста гриб начинает слоиться и его можно разделить на несколько слоев. После отделения нижнего слоя гриба, следует поместить его в бутыль и залить сладким чаем (3-6 столовых ложек на 3 литровый бутыль), первые несколько дней гриб будет лежать на дне емкости, потом всплывет на поверхность, а через неделю получится первый грибной квас. Гриб стает взрослым, когда толщина становится 1-2 сантиметра.
Второй способ заключается в выращивании чайного гриба самостоятельно. Для выращивания понадобится чашка с недопитым чаем, следует добавить туда ложку сахара и накрыть его крышкой и поставить в теплое место на несколько недель. В чашке появится мох, но через время он сойдет и гриб примет привычный вид. Когда гриб подрастет, пересадите его в литровую банку, а через пару месяцев в бутыль.
Полезные свойства чайного гриба
Свойства чайного гриба для похудения заключаются в улучшении обмена веществ. Регулярное употребление чайного напитка восстанавливают работу желудочно-кишечного тракта, благодаря чему человек начинает постепенно сбрасывать лишние килограммы. Чайный квас улучшает работу кишечника, и насыщает организм полезными витаминами и минералами, которые появляются в процессе брожения.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта (нарушения кишечника, колиты, геморрой, гастрит);
- Лечение инфекционных заболеваний (насморк, ангина, стоматит);
- Чайный гриб способствует восстановлению нормального внутривенного давления;
- Напиток из чайного гриба улучшает цвет кожи, избавляет от прыщей, способствует росту волос;
- Самое главное достоинство чайного гриба состоит в снижении лишнего веса.
Как чайный гриб помогает худеть
Польза чайного гриба при похудении неоценима. Напиток из чайного гриба очищает организм от шлаков. Бактерии, которые в нем содержатся, улучшают иммунную систему и работу всех органов. В напитке содержатся бактерии необходимые для нормальной работы кишечника, а если правильно работает кишечник, то и пища усваивается правильно. Благодаря кислому вкусу регулируется кислотность желудка. Регулярное потребление напитка помогает сбросить лишние килограммы и улучшает иммунитет, но и способствует укреплению нервной системы, что обеспечивает хороший сон.
Употребление чайного гриба для похудения
Для приготовления напитка необходимо закипятить 3 литры воды и подождать пока остынет до комнатной температуры, чтобы не сварить гриб. Добавляем сахар по вкусу 3-7 ложек (чем больше сахара, тем крепче напиток) и перемешиваем и добавляем уже настоявшейся заварки, чтобы вода в бутыльке закрасилась в светло-коричневый цвет. Выливаем получившийся слабенький чаек к грибу и ставим подальше от прямых солнечных лучей, предварительно накрыв его марлей и закрепив ее резинкой. Через неделю квас приготовится и можно сцедить через марлю в бутылки и поставить в холодильник на хранение. Следующие порции кваса готовятся в несколько раз быстрее.
Как принимать чайный гриб для похудения? Очень просто необходимо выпивать по стакану напитка за 30 минут до еды. Если вы потребляете в больших количествах жаренную, жирную и сытную пищу вам не поможет ни одно средство. Если начнете ограничивать количество потребляемой пищи, то чудесный напиток быстро принесет хорошие результаты, которые удивят вас, и окружающих. Как правильно пить чайный гриб для похудения вы уже знаете, остается только пожелать вам успехов и силы воли.
Чайный гриб – не новинка в индустрии питания, но его целебные свойства постоянно подогревают интерес к напиткам, приготовленным на основе этого средства. Что же полезного в этом грибе, и каковы его свойства? Как похудеть, употребляя гриб, и по каким рецептам его можно вырастить и приготовить самостоятельно? Ответы на все эти вопросы вы найдете ниже.
Состав
Всего в одной порции чайного гриба, который также величают «морским квасом», сосредоточено множество полезных кислот и витаминов, которые помогают похудеть. Если точнее рассмотреть его состав, то можно обнаружить следующие элементы:
- Витамины C, D, PP, группы B;
- Моносахариды, такие как глюкоза, фруктоза и сахароза;
- Дисахариды;
- Органические кислоты;
- Энзимы и ферменты;
- Липиды: стерины, фосфатиды;
- Пигменты, этиловый спирт и т.д.
Помимо этого доказано, что в составе целебного напитка можно также найти природный сахар и кофеин.
Польза чайного гриба для похудения
При похудении гриб особенно полезен тем, что благотворно влияет на метаболические процессы: богатый состав природного компонента ускоряет все процессы и работу внутренних органов, вследствие чего организм начинает расходовать запасы жира.
Процесс похудения с грибом не слишком быстрый, но зато абсолютно безопасный.
Отметим отдельную роль кофеина: это вещество давно знаменито в качестве вспомогательного элемента для сброса лишнего веса. Очень часто, ограничивая себя в пище и изнуряя себя физическими упражнениями, можно наблюдать спады настроения, общую усталость или недомогание, а кофеин добавит энергии и бодрости, чтобы пережить кризисные состояния и приблизиться к заветной цели – желанному весу.
Общеукрепляющие свойства гриба также завоевали популярность в качестве инструмента для похудения, в борьбе с простудными заболеваниями и при проблемах ЖКТ. Косметологи также оценили полезные свойства гриба и используют его в качестве ингредиента различных средств – масок, кремов, укрепляющих ногти, добавляют в средства, лечащие прыщи и угри.
Свойства чайного гриба для похудения
- Пищеварение . Благодаря высокому содержанию пробиотиков в составе чайного гриба, удается улучшить пищеварительную функцию. Ускорение обмена веществ повлечет за собой эффективную переработку нутриентов – белков и жиров.
- Иммунитет. Здоровые бактерии помогают также укреплять иммунную систему человека. Это достигается за счет поддержания должного баланса пробиотиков в пищеварительном тракте.
- Детокс-эффект. Снижение уровня токсинов, скопившихся в организме, не только способствует похудению, а и помогает бороться с целым рядом заболеваний. Организм сам способен к детоксикации, но с участием чайного гриба процесс идет быстрее, и токсины выводятся с большей скоростью.
- Баланс pH . Полностью здоровый организм – это также поддержание слегка кислой среды pH, а при помощи напитка из чайного гриба можно добиться требуемого баланса.
- Энергетические свойства. Люди положительно отзываются о чайном грибе, который смог повлиять на их общее самочувствие. Во время приема напитка люди отмечают прилив энергии и нормализацию сна.
Все перечисленные выше свойства помогают похудеть, помогая наладить все процессы в организме.
Как выглядит чайный гриб?
Что же собой представляет этот гриб на самом деле? Когда вы сами приготовите гриб и увидите впервые странную субстанцию в банке, то вас затронет вопрос о том, что же это такое вы вырастили.
У настоящего гриба серо-молочный цвет слегка с бежевым тоном и скользкая ровная поверхность, напоминающую морского жителя – медузу. Нижняя часть напоминает бахрому и имеет слегка темный оттенок. К тому же, натуральный гриб будет слоиться.
Несмотря на то, что вещество называют «грибом», он больше похож на плесень. Чайный гриб – это целая колония дрожжевых грибков и уксуснокислые микроорганизмы.
Как самостоятельно вырастить чайный гриб?
Чаще всего, чайный гриб попадает на руки из магазинов народной медицины. Но зачем искать, откуда взять целебное природное богатство, если можно вырастить гриб самому? Преимущество самостоятельного выращивания заключается в том, что гриб всегда будет свежий и молодой.
Итак, возьмите термос и ягоды шиповника (сушеные или только что сорванные с куста). Термос подойдет обычный – без «наворотов». Его тщательно промойте, обдайте кипятком или простерилизуйте. Шиповник тоже лучше ошпарить, после чего можно заложить в сосуд 2-3 десятка плодов и залить 1,5 литрами кипятка. Закрываете плотно термос и забываете о нем месяца на 2. Открыв его по истечении срока, вы получите свежий, молодой, а главное – абсолютно здоровый вожделенный продукт для похудения.
Как приготовить напиток из чайного гриба?
Следуя следующей инструкции, вы сможете приготовить напиток из чайного гриба для похудения:
- Подготовьте тару/посуду, в которую вы «поселите» гриб. Стандартный выбор – прозрачная банка на 3 л, который в народе называют «бутыльком». Посуда из металла не подходит даже для временного «поселения» гриба, поскольку он неизбежно погибнет.
- Возьмите 1 л кипяченой воды и залейте 5ст. л. рафинированного сахара и 2ст. л. черного чая. Все это должно хорошенько настояться, но стоит проследить, чтобы чай не вышел чересчур крепким. Когда напиток потемнеет, его можно процедить, отделив заварку. Важно, чтобы от сахара не осталось ни крупинки.
- Процедите напиток еще раз через марлю, прежде чем отправить полученную смесь в банку. Ни сахара, ни заварки в растворе не должно быть. Очистив чай, его можно отправить банку.
- Промойте гриб, используя кипяченую воду, остуженную до комнатных показателей термометра, и поместите в бутыль с чаем.
- Закройте горлышко марлей, закрепив ее резинкой – кислород должен поступать к грибу постоянно, нельзя его преграждать.
- Поставьте емкость в темное место. Температура не будет колебаться, пребывая на уровне в 20-25 градусов Цельсия. При 100% верном соблюдении технологии, уже дней через 5 гриб разрастется, заполнив дно банки. Напиток будет практически готовым к употреблению спустя неделю. Каждый день на вкус он будет становиться кислее.
- Подготовьте еще одну банку с подслащенным чаем, в которую вы будете переселять гриб, предварительно промыв в кипяченой воде. Во второй и последующие разы для настаивания напитка хватит и пары-тройки дней.
- Закройте бутыль и уберите в холодильник на пару дней, тогда дрожжи выделят обильное количество газа, и чайный напиток будет напоминать квас. После процеживания он полностью готов.
Примите во внимание и другие способы, которые позволят получить напиток из чайного гриба:
- Взять 50 грамм яблочного сока, залить в банку, объемом 3 литра, и оставить на 60 дней. На поверхности появится пленка – ее поместить на подслащенную заварку, как и в предыдущем варианте. Накрыть банку марлей и ждать приготовления напитка.
- Приготовить сусло, взяв 100 г живого, не пастеризованного пива, 1ч. л. рафинированного сахара, 2 ч. л. прокисшего вина. Не допускать попадания на сусло прямых солнечных лучей, ожидать появления тонкой пленки. После того как она окрепнет, нужно переложить в банку с чайно-сахарной смесью.
Как принимать гриб, чтобы похудеть?
Чтобы пить напиток не попусту, а с пользой для здоровья и фигуры, нужно придерживаться определенной схемы приема:
- Распределите чайный квас на порции и несколько приемов, между которым оставляйте равные временные промежутки.
- Пейте напиток желательно после еды (но не сразу, а через 1-2 часа после приема пищи).
- Берите настой не свежий, а которому 1-2 дня – такое питье будет наиболее насыщенным.
- Пейте не более 1000 мл/сутки.
- Последний стакан пейте не позднее, чем за 2 часа до сна, чтобы не оказывать нагрузку на почки.
- Применяйте гриб циклами и между ними делайте перерывы не менее чем в 1 неделю.
Есть ли противопоказания к приему гриба?
Как и у любого даже самого чудодейственного средства, у гриба-медузы есть и противопоказания к применению:
- Беременным женщинам не рекомендуют прием напитка из-за высокой вероятности отечности.
- Медики не рекомендуют принимать гриб диабетикам из-за возможной индивидуальной непереносимости, которая негативно может сказаться на течении болезни.
- Если вы увлечетесь напитком и будете пить его в объемах, превышающих 1л в день, то это может спровоцировать диарею из-за перенасыщения влагой кишечника.
- Если увлекаться напитком, в желудке повысится кислотность, а это тоже влечет за собой малоприятные последствия.
- Если раствор приготовлен на зеленом чае, то это может снизить давление гипотоникам.
Познавательные видео о чайном грибке
Если вы желаете большое узнать о полезных свойствах и противопоказаниях гриба, а также о том, как его правильно вырастить, просмотрите следующий ролик:
Из видео, которое приведено ниже, вы узнаете о том, какой еще вкусный и целебный напиток можно сделать из чайного гриба. Его также можно задействовать в похудении:
Итак, можно с уверенностью сказать, что чайный гриб - не панацея и не чудодейственное средство для похудения, но он отличный помощник тем, кто следит за своим здоровьем и пытается нормализовать массу тела. К тому же многим продукт нравится своим кисло-сладким вкусом.
