Практически все диеты включают в себя полный отказ от спиртных напитков. Но иногда случаются такие ситуации, в которых хочется расслабиться и выпить немного алкоголя.
Можно ли пить алкоголь во время диеты?
После употребления алкоголь всасывается в кровь и распространяется по всему организму. Около 8% этанола усваивается, а оставшиеся выводятся из организма с мочой, потом и дыханием. Спиртные напитки влияют на откладывание жиров в организме, а также пагубно воздействует на нервную систему, вызывая чувство голода и жажды. Поэтому очень важно, приняв решение о приеме алкоголя при диете, помнить, что он в первую очередь является ядом, а только потом средством для снятия стресса и пр.
Спиртные напитки весьма калорийны, но это не значит, что про них нужно совсем забыть. Следует просто понимать, какой алкоголь можно при похудении, а какой нет.
Калорийность половины бутылки белого вина сопоставима с залитыми молоком отрубями с кусочками банана. Проблема лишь в том, что алкоголь не несет в себе никаких полезных веществ. Кроме того, многие разновидности спиртных напитков возбуждают аппетит, из-за чего появляется риск , которое неприемлемо при попытках похудеть.
Но все же, если без спиртного напитка человек не представляет себе застолья, вечеринки или приятного вечера в кругу друзей, то отказывать себе в этом не стоит. При похудении очень важно соблюдать меру, знать допустимые напитки и осознавать общий вред от употребления алкоголя.
Какой алкоголь выбрать?
Узнав, что выпивать при соблюдении диеты можно, многие начинают спрашивать о том, какой пить при похудении.
Лучшим выбором на диете станет красное сухое вино, желательно домашнего производства. Объясняется это тем, что в его составе лишь небольшое количество сахара. Также данный напиток улучшает кроветворение, понижает уровень холестерина, а в некоторых случаях и нормализует давление. Натуральное красное сухое вино, в отличие от других напитков, способно улучшить метаболизм, а находящиеся в его составе энзимы ускоряют расщепление попадающих в организм жиров. Существует даже диета с ежедневным употреблением этого напитка, которая, по словам пробовавших, действительно помогает похудеть. Также в составе красного сухого вина находятся природные антиоксиданты, замедляющие старение кожи.
Если любимым «запретным» напитком на диете является пиво, то предпочтение стоит отдавать светлым сортам в пользу меньшей калорийности.
Градус алкоголя для сохранения фигуры также должен быть невелик, 4,5 градуса.
Шампанское также не слишком опасно при похудении. Выбор желательно останавливать на сорте брют, так как в нем содержится минимальное количество сахара, либо он отсутствует полностью.
Водку многие считают малокалорийным напитком, но это не так. На 100 г в ней содержатся 240 ккал, что достаточно много, учитывая, что человек пытается похудеть. Поэтому коктейли с этим алкоголем в составе нужно постараться «обходить стороной».
Выбирая коктейль, нужно смотреть на его состав. Фруктовые соки, сиропы, сливки и газированные напитки достаточно калорийны. Если в составе коктейля есть кола, то желательно заменить ее диетическим вариантом продукта.
Какие напитки нельзя пить?
Есть такие напитки, от которых из-за высокой калорийности лучше отказаться. К ним относятся джин (330 ккал), ром (380 ккал), кальвадос (256 ккал), бренди (225 ккал), коньяк (239 ккал), ликеры (330 ккал), наливки (280 ккал) и виски (300 ккал).
Крепленые вина также калорийны. Кроме того, они оказывают сильное влияние на нервную систему, в результате чего уснуть предстоящей ночью будет весьма сложно.
Как вести себя за столом, соблюдая диету?
Врагами похудения при употреблении алкоголя являются мелкие закуски. Если без них никуда, то желательно отказаться от соленых и маринованных разновидностей. Соль вызывает у выпивающего алкоголь человека жажду и вымывает из организма магний и калий.
- водка - 70 мл;
- пиво - 1 пивной бокал;
- сладкое шампанское - 200 мл;
- брют - 400 мл;
- сухое вино - 300 мл.
Выбрав для себя, какой алкоголь можно пить при похудении, нужно не забывать и о выборе еды за столом. Предпочтение стоит отдавать овощам и фруктам.
Поскольку алкоголь очень калориен, то выпивать его стоит в качестве десерта, а не как дополнение к нему.
Специалисты утверждают, что свой выбор лучше остановить на винах или шампанском, так как их люди употребляют небольшими глотками и порциями, в отличие от водки или пива.
При известной безуглеводной не запрещено пить алкоголь. Но для начала нужно достичь 3 этапа похудения по данной методике.
Какой алкоголь можно пить при похудении? Диетологи однозначно утверждают, что лучшим решением будет полный отказ от спиртных напитков.
Как вести себя перед застольем?
Готовясь к вечеринке, нужно задумываться не только о том, какой алкоголь можно пить при похудении, но и о том, как подготовить организм к предстоящему отдыху.
Как уже говорилось ранее, алкоголь пробуждает аппетит. Проблема заключается в том, что постоянное чувство голода чревато перееданием, а отсутствие закуски - проблемами с печенью. Поэтому лучшим решением будет предварительный перекус перед застольем.
Нелишним при диете будет и расчет калорий в течение дня. Так удастся предусмотреть все варианты окончания вечера, при которых даже закуска с употреблением алкоголя не навредит фигуре.
Если же человек уверен в своих силах и убежден, что даже после принятия спиртного во время диеты не сорвется на мелкие перекусы, то следует отдать предпочтение нескольким бокалам сухого вина.
Некоторые хитрости
Если никак не получается определиться с тем, какой алкоголь лучше пить при похудении, то можно попробовать применять в борьбе с лишними килограммами следующие хитрости:
- при возможности нужно стараться выезжать на празднование на автомобиле, так удастся подавить даже самое сильное желание принять алкоголь;
- при отказе от спиртных напитков, чтобы вас не уговаривали выпить, можно сослаться на прием лекарственных препаратов или проблемы со здоровьем, несовместимые с алкоголем;
- нужно поддерживать водный баланс в норме (1,5-2 л воды в день), а непосредственно перед застольем выпить 1-2 стакана, чтобы не испытывать жажду;
- следует отдавать предпочтение только несладким напиткам;
- нужно налить в бокал воды и запивать ей пищу;
- если желания выпить нет, то нужно уметь отвечать на уговоры твердым отказом. Как правило, проблема принуждения актуальна лишь в начале застолья, во второй половине никто уже не будет обращать внимание на чужие бокалы. Поэтому в стопку можно смело наливать воду, а в бокал сок.
Алкогольная диета
Удивительно, но имеют место диеты, в которых употребление алкоголя является неотъемлемой их частью. Их суть заключается в том, что человеку необходимо принимать алкоголь, который способствует расщеплению жиров и скорее помогает похудеть. Длиться такая диета должна не более недели. Как правило, в качестве «жиросжигателя» применяется , но существуют диеты с использованием мартини, коньяка и пр.
При данной методике похудения из рациона питания нужно исключить всю жирную, жареную и мучную пищу, но при этом пить много воды. Алкоголь следует принимать лишь после еды.
- Первый вариант диеты. На завтрак можно есть вареное яйцо и овощ, на обед — постный суп или фрукты, на ужин - салат или . Алкоголь следует пить только в вечернее время после еды.
- Другая диета более щадящая и разрешает употреблять различную еду, а ужин должен быть полностью заменен алкогольным коктейлем.
Действенность таких диет - вопрос спорный. Диетологи делятся на две половины. Одна утверждает, что в таких перестройках обычного рациона есть толк. А другая, напротив, не видит в ней ничего хорошего. По их мнению, винная диета никак не влияет на расщепление жиров в организме и способна привести к неприятным психологическим последствиям. Часто случается так, что люди слишком буквально рассматривают принципы этой методики и начинают заменять алкоголем большинство приемов пищи, что неизменно приводит к запою. Данное расстройство питания находится на одном уровне с такими заболеваниями, как анорексия и . Таким образом, вместо желанной фигуры и здорового тела, человек становится и травит свой организм.
Какой алкоголь можно при диете для скорейшего похудения? Все диетологи единогласно ответят «никакой». Ведь куда безопасней будет правильно питаться и отказаться от любого вида спиртных напитков.
Этот сказ про то, как алкогольная диета для похудения может помочь сжечь жир. Если верить отзывам, этот способ избавляет от 5-7 кило за семь дней. Поговорим о том, почему предлагается использовать алкоголь для похудения, сколько и каких напитков надо употреблять, какое составить меню, и как алкогольная диета для похудения может воздействовать на организм.
Привет, друзья! Знаете, почему настоящие алкоголики часто бывают худыми? Они настолько зависят от «зелёного змия», что уже не могут есть. Выпил такой человек, ему стало хорошо и больше он уже ничего не хочет. Поскольку наша цель — не просто отощать, а сохранить при этом здоровье, алкогольная диета для похудения не должна нас сильно обольщать. Но в чём её суть?
Об этом я и расскажу.
О вине и прочих интересных напитках
В сухом красном вине очень мало калорий. Именно его особо советуют для сброса веса. И пишут при этом, что вино помогает расщеплять жир и превращать его в энергию, а не откладывать на своих боках.
Вот вопрос: а если съесть кусок сала и не запить его вином — он как есть, в неизменном виде, прилипнет к боку или талии? Любой съеденный нами жирный продукт должен сперва расщепиться до жирных кислот, всосаться в кровоток и оттуда, пройдя сложную цепь биохимических реакций, либо использоваться на работу мышц, либо отложиться «про запас».
Если жир не расщепляется в ЖКТ, он просто пройдёт транзитом и выйдет с обратной стороны, устроив нам небольшую стеаторею (такие жирные, сильно мажущиеся какашки в унитазе). И что самое интересное — при этом на нашей талии сала не прибавится.
Получается, что алкоголь, помогая расщеплять жиры, способствует их усвоению, а вовсе не похудению. Ведь все поклонники алкогольного способа единодушно утверждают, что «спиртное не сжигает жир».
Вывод: если мы мало двигаемся и употребляем жирную пищу в неумеренных количествах, всевозможные вина, виски и мартини будут лишь помогать нам жиреть.
Алкогольная диета для похудения: два варианта одного и того же
Но не будем о грустном. Лучше поговорим о двух видах данной диеты: обычном и жёстком.
Первый подразумевает, что мы едим, как всегда, исключив лишь тяжёлую, жирную пищу, сладости и сдобу и всякие фастфуды с майонезами, растительными сливками и маргаринами.
Второй подразумевает сильное урезание до 1000—1200 килокалорий в день, полный отказ от соли и порции, которыми можно накормить воробья, но не человека. Вот пример меню:
- за завтраком ты съедаешь помидорку и яичко;
- на перекус — яблочко;
- за обедом употребляешь один огурчик и 200 граммов нежирного творожка;
- ужин заменяешь бокалом вина.
Все разновидности данного способа приближаются к выше приведённому. Некоторые советуют за завтраком съедать пачку творога, а в ужин выпивать стопку виски. Другие предлагают разнообразить меню, съедая в обед 200 граммов мяса, а в перекусы делать фруктовые и овощные салаты. Суть одна: низкий калораж, отсутствие соли.
И если ты просидишь так неделю — твоё тело обезводится, ты приобретёшь осложнения для нервной системы, которая не выносит отсутствия ионов натрия, но наверняка сбросишь несколько килограммов. При чём, если у тебя есть склонность к отёкам — потеряешь больше, чем если таковой склонности нет. Может быть, ты даже сможешь избавиться от обещанных 10 кг за неделю.
Алкогольная диета для похудения не повышает скорость метаболизма. Организм не может ускорить обменные процессы, когда обмениваться нечем. На твою голодовку он ответит замедлением всех процессов. У тела есть свой контроль, независимый от твоих мыслительных процессов, и он скажет: «Стоп! Энергии не хватает даже на работу сердца и лёгких, какое тут может быть ускорение? Лишь бы этот дурак ноги не протянул!»
Первая ложка — чувство голода
Любой напиток с градусами стимулирует аппетит, заставляя поджелудочную железу спешно выделять пищеварительные ферменты. Не испытывать голода после стакана водки или вина может только законченный алкоголик, у которого его зависимость перекрывает голод, любые другие чувства и в том числе здравый смысл.
Забудь о красивых словах, что ты будешь меньше хотеть есть. Особенно если ты решил худеть на жёстком способе, с сильно заниженным калоражем.
Способ с пивом, несмотря на отзывы, говорящие о том, что оно-де снижает чувство голода, мало отличается. Пиво так же прекрасно стимулирует работу ЖКТ, и чтобы им «наесться», надо употребить минимум несколько литров за раз. А сколько с ним съедается всяких мелких закусочек типа орешков, сушёной рыбки, копчёностей и пр.! И всё потому, что оно раздразнивает аппетит.
Вторая ложка — состояние ЖКТ
Это связано с первым пунктом напрямую. От одного бокала вина или стопки виски за неделю алкогольную зависимость ты вряд ли приобретёшь, но желудок свой испортишь наверняка.
Выпивая на ночь заветную порцию крепкого напитка и не закусывая, ты стимулируешь выделение пищеварительного сока, который за неимением других альтернатив, начнёт переваривать слизистую желудка. В результате алкогольная диета для похудения обеспечит тебе гастрит, а при склонности к желудочным хворям — может быть, и язва.
Третья ложка — противопоказания
Этот пункт не особо важен для того, кто готов издеваться над своим телом ради обещанных быстрых результатов. Если ты готов «пить горькую» ради сомнительной перспективы сбросить несколько килограммов, разве тебя остановит ряд ограничений вроде этих:
- гипертония;
- заболевания
- болезнь;
- и психиатрические проблемы;
- беременность, кормление грудью;
- детский и подростковый возраст;
- склонность к алкогольной зависимости или таковая зависимость у твоих ближайших родственников;
- любые хронические болезни в стадии обострения или ремиссии.
Иными словами: ты можешь попробовать диету, если здоров как лось и не боишься, что после окончания придётся обращаться к специалисту по выведению из запоя.
Выводы
Надеюсь, тебе понятно, что алкогольная диета для похудения сжигает наше сало лишь в очень незначительной степени. Похудеть таким способом можно, но зачастую благодаря удалению избытка жидкости и усыханию мышечной ткани, из которой наше тело будет доставать для поддержания работоспособности внутренних органов.
А насчёт результатов, фото до и после — вспомни про фотошоп и рекламу. Ты действительно веришь, что можно получить стройное, подтянутое тело «как из тренажёрного зала», посидев неделю на низкокалорийной диете? Мечтатель!
Спешу тебя заверить: есть менее экстремальные и более действенные способы улучшить внешний вид своей тушки и поправить собственное пошатнувшееся из-за здоровье.
Мой видео «Курс Активного Похудения» уже доступен везде и всюду, где только есть интернет. Я на своём собственном примере расскажу тебе, как можно избавиться от большого количества излишков, не замаривая себя голодом, не рискуя приобрести зависимость от «зелёного змия» и не лишая себя радости и оптимизма.
Да, я не предлагаю чудес, худеть ты будешь постепенно. Зато надёжно. При этом ты разгонишь свой спящий метаболизм, избавишься от многих болячек и в прямом смысле начнёшь новую жизнь. Гораздо лучшую, смею тебя заверить!
На сегодня все.
Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.
И погнали дальше!
О вреде спиртных напитков знают все, но иногда хочется расслабиться. И вот тогда возникает вопрос: «На какой диете можно алкоголь?». Ведь бывают разные ситуации, и иногда тем, кто сидит на диете, хочется выпить бокал вина за ужином. Как сочетать алкоголь и диету, допустимо ли такое сочетание? Сегодня мы поговорим о том, можно ли алкоголь при диете, а если можно, то в каких количествах его можно пить.
Диета и алкоголь: правила совмещения
У диетологов нет единого мнения по поводу употребления алкогольных напитков на диете. Дело в том, что спиртные напитки очень калорийные. Особенно калорийны сладкие ликеры и крепленые вина.
Итак, алкоголь и диета вполне сочетаются, если придерживаться некоторых принципов. Например, перед употреблением спиртных напитков на ужин необходимо примерно подсчитать, сколько дополнительных калорий получит организм вечером, а затем уменьшить на данное количество калорийность блюд на обед . При этом при употреблении алкоголя желательно меньше кушать, так как «быстрые» калории напитка быстро усвоятся, высвободив для организма много энергии. Соответственно, все остальные калории, которые организм получает с пищей, откладываются про запас. Но полностью исключать закуски тоже не стоит ‒ полезно закусывать овощами и фруктами.
Если вы решили совмещать алкоголь и диету, нужно отдавать предпочтение качественным спиртным напиткам . Если рассматривать некачественный алкоголь со стороны пользы для организма, в нем нет питательных веществ, только пустые калории. Желательно не пить сладкие коктейли, а если вы любите пиво, лучше пить светлое, так как в нем меньше калорий, чем в темном напитке. В любом пиве меньше калорий, чем в сладком ликере.
Минус сочетания алкоголя и диет в том, что спиртные напитки повышают аппетит. Поэтому при употреблении алкоголя нужно учитывать следующие факторы:
- Калорийность спиртного зависит от его крепости. Чем выше крепость напитка, тем больше его калорийность.
- Употребление алкоголя снижает скорость сжигания жировых запасов.
- Повышение аппетита при употреблении алкогольных напитков может привести к перееданию.
Надо учитывать, что негативное влияние алкоголя зависит от скорости его поступления в организм и уровня концентрации в крови. Если спиртное поступает в организм медленно, то организм усваивает все необходимые вещества, не откладывая запасы жира.
Если рассматривать совместимость алкоголя и диеты, нужно отметить, что спиртные напитки помогают снять стресс и предотвращают потребность «заесть проблему», что, безусловно, помогает сохранять фигуру. По разным методикам похудения калорийность рациона должна составлять от 1500 до 2000 ккал, поэтому вполне возможно включить в ежедневный рацион небольшое количество алкоголя (300 мл светлого пива, бокал вина или 20 мл напитка крепостью 40 градусов).
Можно ли алкоголь при диете?
Вопрос, можно ли спиртное при диете, достаточно спорный, так как диетологи разработали огромное количество методик похудения, поэтому совместимость алкоголя и диеты необходимо рассматривать индивидуально.
Но в случае, если похудение основывается на уменьшении калорийности рациона, употребление натуральных алкогольных напитков вполне возможно. Поэтому тем, кто интересуется, на какой диете можно алкоголь, можно ответить, что практически на всех, кроме монодиет.
Полезные свойства натурального красного вина были научно доказаны. Они не только помогают сохранить фигуру, но и улучшают работу всего организма в целом. Если во время приема пищи выпить бокал красного вина, организм получит дополнительные 250 ккал, но они достаточно быстро сгорят. Да и к тому же, красное вино ускоряет метаболизм, а, значит, пища быстрее переварится и усвоится.
Натуральное вино оказывает желчегонное действие, усиливая секреторную функцию печени и ускоряя пищеварение.
В вине содержится вещество ресвераторол, который нормализует уровень инсулина в крови. К тому же, в нем содержится много солей и полезных микроэлементов, улучшающих усвоение железа из пищи. А железо, как известно, ускоряет метаболические реакции и способствует увеличению количества высвобожденной энергии, которое может использовать организм. Специалисты определили, что кислотность натурального вина сходна с кислотностью желудочного сока, что способствует процессу пищеварения.
Сотрудники винной академии в Германии провели исследование для определения сочетаемости алкоголя и диеты. Они выяснили, что группа людей, которая ежедневно употребляла по 200 мл белого сухого вина, сбросила на 20% больше веса, в сравнении с группой, члены которой на время эксперимента исключили алкогольные напитки из рациона.
Алкоголь в диете Дюкана
Потребление спиртного, когда вы соблюдаете диету Дюкана, будет препятствовать достижению результата, поэтому его прием запрещен.
Стройные ножки, узкая талия, подтянутая фигура, легкая походка – вот главная мечта каждой женщины. Хорошо молодым, у них быстрый метаболизм, если, конечно, нет особых проблем и болезней. Но с возрастом поддерживать фигуру в отличной форме становиться сложнее.
И приходится нам, красавицам, регулярно мучить себя ограничениями в питании. Благо, Интернет предлагает множество различных рецептов для похудания на любой вкус. Есть диеты, основанные на молочных продуктах, другие ограничиваются только наличием овощей и фруктов, есть соковые диеты. Но сегодня мы поговорим о самой необычной – алкогольной.
Виды алкогольного рациона питания
Обычно алкоголь – основной враг любой из диет. Причины этого весьма очевидны:
- высокая калорийность алкоголя. Норма в сутки составляет 1200 ккал. За счет основного составляющего любого алкоголя, сахара, организм получает почти суточную норму калорий;
- алкогольные напитки пагубно влияют на человеческий организм. А если при этом учесть, что, сидя на диете, девушка уже подвергается стрессу и ослабляет собственный организм, то алкоголь может еще сильнее навредить основным органам пищеварения, печени и т. д.;
- любой знает о влиянии алкоголя на рациональное мышление и волю сидящего на диете. Ослабляя контроль, женщина начинает есть те продукты, которые запрещены в рационе, тем самым пуская насмарку все старания и результаты, достигнутые до этого момента. Бывает, даже набирает больший вес.
Именно поэтому все продуктовые диеты без исключения полностью запрещают потребление алкоголя на весь срок. Основной проблемой считаются предстоящие праздники и запланированные вечеринки. Поэтому те ограничения в питании, срок которых превышает 3 недели, просто невозможно соблюдать до конца.
Не важно, какая диета – белковая, углеводная или Японская – нарушение даже один раз правила «не употреблять алкоголь» приведет к потере наработанных результатов.
Именно для таких любительниц легкого алкоголя рекомендован особый режим питания. На выбор существует:
- Винная диета.
- Пивная.
Не стоит сразу пугаться, что продолжительность винной диеты пагубно скажется на организме. Все заранее просчитано, короткий срок в пять суток поможет снизить вес до четырех килограмм.
Пивной рацион предполагает избавление от 5 лишних килограмм в течение недели. Но стоит заметить, что из-за индивидуальной реакции организма установленный килограммовый предел может быть как, так и не достигнут. Давайте подробнее рассмотрим каждую из данных рационов.
Диетическое меню на пиве
Если мы говорим, о рационе питания с пивом, это не значит, что, кроме него, больше ничего употреблять нельзя. Есть список продуктов, которые необходимо есть для снижения лишнего веса:
- Диетическое мясо:
- курятина;
- индейка;
- крольчатина.
- Молоко, йогурт, кефир, ряженка, простокваша.
- Гречка.
- Огурец, томат, зеленый лук, сладкий перец, баклажан, морковь.
- Рыба (не копченая).
- Отрубной хлеб.
- Рыжиковое масло.
- До 30 граммов шоколада или стакан кофе, но не каждый день.
- Потребление до 3-х литров другой жидкости, например, воды или чая на травах.
Меню виной диеты
Худеющий на винной диете должен также ограничить список потребляемых продуктов:
- помидоры;
- яйца;
- яблоки;
- низкокалорийный творог;
- огурцы;
- вино;
- углеводы из других источников, например, сахар, запрещены;
- соль также под запретом;
- разрешено дополнительно пить лишь воду, другие напитки нельзя.
Меню не отличается разнообразием:
- На завтрак: помидор и крутое яйцо, если вы берете перепелиные, то 2 яйца.
- Второй завтрак через пару часов разрешено только 1 яблоко.
- На обед лишь 200 граммов творога и свежий огурец.
- Ужин состоит только из бокала вина – 200 мл.
Положительные и пагубные моменты каждой из описанных диет
Пиво всегда отличалось особыми полезными свойствами, улучшающими работу сердечно-сосудистой системы. Также разнообразие минералов в составе пивного напитка помогает обогатить иммунную систему организма цинком, кальцием, медью, фосфором и иными питательными элементами.
Винная диета позволяет в короткие сроки потерять лишние килограммы и при этом не отрываться от коллектива в праздники. Главное – морально подготовить себя и не сорваться, начав есть. Еще одна положительная сторона – это нормализация обмена веществ за счет исключения соли из рациона. И не стоит забывать о положительном влиянии белого и красного вина на сердце и кровеносные сосуды.
Что касается отрицательных моментов, то это определенная нагрузка на организм за счет снижения калорий, поступающих в организм. Спасает то, что ограничения в питании не длятся очень долго. Но проводить повторный курс можно только через несколько месяцев, потому что организм теряет большое количество жидкости.
Дранкорексия - новый термин для давно и печально известного явления. По оценкам западных специалистов, около трети худеющих женщин склонны отказываться от калорий, поступающих с пищей, чтобы «освободить место» для алкогольных напитков. Они верят, что тонкую талию можно сохранить, «заспиртовав» ее.
Алкогольная диета для похудения - абсурд? Или же теория, под которое есть научное обоснование?
С вином виноватые
Профессионалы диетологии и практикующие доктора обеспокоены тревожным «похудательным трендом»: все больше женщин проявляют симптомы дранкорексии, специфического расстройства пищевого поведения. Дранкорексия (другое название - алкорексия) до сих пор не признана в качестве «официального» психического расстройства, однако хорошо известна специалистам.
Страдающие этим нарушением чрезмерно озабочены проблемой лишнего веса и уверены: для того, чтобы похудеть, следует заменить пищу алкогольными напитками. Проще говоря, в погоне за стройностью дамы подсаживаются на водочную диету...
«Алкогольная диета для похудения» встала в один строй с и в начале 21 века. Первая волна дранкорексии захватила старших школьников, работающим родителям которых стало проще выдать детям какую-то сумму на питание, чем организовывать семейные трапезы. Предприимчивые подростки сообразили, что деньгами можно распорядиться веселее, и принялись экономить на еде, чтобы хватило денег на взрослые забавы.
По оценкам психологов, склонность к подобного рода «фокусам» девушки склонны проявлять в три раза чаще, чем юноши. К тому же их мотивация, изначально продиктованная финансовыми причинам, легко трансформируется. Озабоченные внешним видом юные худеющие выбирают алкоголь, поскольку видят тут сразу несколько выгод по сравнению с банальной покупкой обеда: водка на диете (как и прочие крепкие напитки) притупляет чувство голода и дает меньше калорий, чем «нормальное» питание.
И вот теперь специалисты предупреждают: дранкорексия «повзрослела», но суть ее осталась прежней. Если еще пять лет назад бутылку вина не к ужину, а вместо ужина покупали школьницы, то сегодня так поступают их старшие сестры и даже матери.
За столом вполне благополучные в социальном отношении дамы цедят бокальчик, сообщая, что не голодны и прекрасно себя чувствуют. В уме же они (пока еще в состоянии это делать) проводят хитрые вычисления, конвертируя калорийность блюд в калорийность напитков.
Британский психиатр Адриенна Кей отмечает, что призыв к производителям гастрономии маркировать калорийность абсолютно всех продуктов может иметь роковые последствия для «ограниченной, но значимой части общества», - а именно для тех, кто считает калории и балансирует на тонкой грани между заботой о стройности и одержимостью этой самой заботой.
Задумайтесь, прежде чем увлекаться водочной диетой для похудения. Алкоголь может стать причиной возникновения опасного расстройства пищевого поведения!
Алкоголь и диета: на трезвый взгляд - абсурд!
Впрочем, дело, конечно, не в этикетках на бутылках: калорийность разных видов алкогольных напитков не относится к засекреченным данным. Но теоретизируя об алкоголе и диете, дранкорексики умудряются учесть не только энергетическую ценность, но и спиртного. Например, текила и водка довольно калорийны (200-250 ккал на 100 гр), но при этом обладают нулевым гликемическим индексом, а пиво и вино, хоть и содержат меньше , склонны повышать уровень сахара в крови, а значит, разжигать аппетит и провоцировать «складирование» организмом жира. «Вино лучше, чем еда, а водка лучше, чем вино», - на «научных» основаниях делает вывод любитель алкогольных средств для похудения.
Знаменитости подливают спирта в огонь, сообщая о своих диетических откровениях, связанных с алкоголем. В приверженности дранкорексии подозревались многие звезды, в том числе скандалистки-певицы Кеша и Майли Сайрус. Актриса Сиенна Миллер признавалась, что диета на водке позволяет ей быстро прийти в форму, поскольку «водка отбивает аппетит и выводит лишнюю жидкость, а много ее все равно не выпьешь, поэтому все под контролем».
Смотря что считать за «много». Среди российских худеющих получил распространение коктейль «ананас и водка», применяющийся для похудения. Продвигающие его доморощенные диетологи уверяют, что «эликсир» совместил в себе два плюса - чудесные жиросжигающие свойства бромелайна, вещества в составе ананаса (возможности которого, как показывают исследования последнего времени, сильно переоценены) и способности водки подавлять голод (что также спорно).
Для того, чтобы приготовить снадобье, рекомендуют настоять на водке прокрученный на мясорубке ананас и предварять приемом получившегося «ликера» каждую трапезу. Анонимные распространители такого передового рецепта обещают, что похудеть с ананасом и водкой удастся безо всякого труда.
Вероятно, чередование приподнятого настроения и признаков похмелья на такой «диете» можно отнести к побочным эффектам - так же, как и желание увеличить дозу при отсутствии ожидаемого эффекта или в силу привыкания к алкоголю.
Чем меньше ешь - тем больше тянет выпить?
Конечно, употребление ананаса с водкой для похудения это еще не повод диагностировать дранкорексию. Вместе с тем уже сам факт обращения к подобным средствам с целью похудеть - симптом, заставляющий насторожиться.
«Когда человек в принципе задается вопросом, поесть ему или выпить, и решает, что отказ от еды дарует индульгенцию на алкоголь, это необязательно серьезное расстройство пищевого поведения, - считает Сьюзен Рингвуд, специалист по расстройствам питания. - Но это показатель неверного, неупорядоченного отношения к еде, которое может поймать вас в ловушку. Если задуматься, мы часто сталкиваемся с этим в быту: многие люди пьют и не едят выходные напролет, оставаясь при этом уверенными в том, что просто складывают яйца в разные корзины и делают доброе дело для своей фигуры».
Со ссылкой на свой опыт специалисты по питанию также уточняют, что риск возникновения дранкорексии растет тем сильнее, чем большие ограничения устанавливает себе худеющий. Крайне распространены случаи, когда в «алкогольные» калории скатываются те, кто выбрал крайне - это подтверждает недавно опубликованное исследование Университета Флориды. На протяжении 10 лет ученые анализировали поведение почти полутора тысяч поклонников экстремального похудения. И выяснили: чем скуднее рацион, тем больше соблазн получить часть заветных калорий с алкоголем. Более того - склонность к даже непродолжительным, но сильно ограничивающим монотонным диетам значительно увеличивает риск возникновения алкогольной зависимости в будущем.
Врачи объясняют эту взаимосвязь между ограничениями в питании и тягой к алкоголю так: чудовищные нефизиологичные ограничения в 500 дневных ккал проще переносить навеселе, тем более, что на голодный желудок спиртное действует очень быстро. А дальше в ход идут уже чисто алкогольные изменения физического и умственного состояния: недополучение питательных веществ вкупе с постоянной интоксикацией и обезвоживанием делают свое дело. Худой, возможно, стать и удастся, а вот сохранить здоровье и красоту на алко-диете - вряд ли.
Не менее значимы в алкогольной диете и изменения в способности человека принимать решения. К рискам дранкорексии врачи относят, в том числе, беспорядочные сексуальные связи и их последствия (болезни, опасность подвергнуться насилию).
У отсутствия контроля есть и более прозаичные ипостаси: например, «алкогольная диета» нередко идет рука об руку с усиленной тягой к дополнительно ухудшающему картину никотину («цепочное» курение характерно для дранкорексиков еще и потому, что это способ дать отвлекающее занятие рукам и рту и подавить аппетит). Кроме того, дранкорексия в некоторых запущенных разновидностях может сочетаться с уже упомянутыми анорексией и булимией: в этом случае страдающие расстройством утверждают, что спиртное расслабляет их и снимает ужас перед пищей; или чередуют периоды «алкогольного контроля веса» и обжорства.
Трезвый взгляд на сочетание алкоголя и диеты
Села на алкогольную диету для похудения. Потеряла уже месяц!
Диетологи и психологи обеспокоены тем, что дранкорексия (по сути - увлечение водочной диетой) получает все большее распространение: виной тому и мифы о волшебных свойствах алкоголя для похудения, и заразительный дурной пример знаменитостей, и нейтральность общества по отношению к употреблению спиртных напитков. Несмотря на то, что всем известно, что способен сотворить алкоголь, и почти в каждой семье есть печальные свидетельства его «достижений», употребление спиртного чаще связывается с подвигами и бравадой, нежели с болезнью, избавление от которой требует специальных усилий.
Поскольку дранкорексия не диагностируется как отдельное расстройство, специальной терапии для избавления от нее не существует. В тех случаях, когда без помощи врача не обойтись, применяются методы, комбинирующие лечение от анорексии и от алкоголизма: медленное, но планомерное оздоровление рациона и методы усиленной детоксикации.
Тем же, кто только заинтересовался «чудесными» методами похудения на ананасе и водке, текильной диетой и тому подобными «крутыми» трендами, можно пожелать только остановиться на этом пороге и осознать, что поиск баланса между пищевыми и алкогольными калориями - это не то равновесие, которое требуется для приобретения красивой фигуры и крепкого здоровья. Есть более простые и традиционные способы, к тому же не чреватые похмельем, гастритом и преждевременными морщинами.
