Сёмга, хоть и относится к жирным сортам рыбы, является ценным и полезным продуктом. Она легко усваивается организмом. Это источник не только белка, но и практически всех важных микроэлементов.
Пищевая ценность и химический состав мяса сёмги
Конечно, нельзя утверждать, что это малокалорийный продукт. Калорий в два раза больше, чем в белой рыбе. Сто грамм сёмги способно удовлетворить суточную потребность организма в белке. Итак, в 100 гр. приблизительно содержится:
- вода – 71%;
- жиры – 5–6%, в том числе ненасыщенные Омега – 3 кислоты – 1%;
- белки- 20–21%;
- холестерин – 0,5%;
- зольные элементы – 1%;
- калий – 420 мг;
- фосфор – 200 мг;
- хлор – 160 мг;
- натрий – 50 мг;
- магний – 26 мг;
- кальций – 15 мг;
- железо – 0,7 мг;
- цинк, фтор, хром, молибден, никель – в малых количествах.
Ненасыщенные жиры, которые находятся в филе рыбы, полезнее и безвреднее, чем тоже число, но насыщенных животных жиров. Учёными всего мира уже давно доказано, что жирные кислоты Омега – 3 положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы. При употреблении красной рыбы в несколько раз снижается риск тромбообразования, что улучает кровоток даже в самых мелких капиллярах, которыми, словно тончайшими нитями паутины, пронизан головной мозг. Включая в еженедельное меню блюда из рыбы, можно предотвратить развитие инсульта и болезней сосудов и сердца.
Очень полезна сёмга для женщин в положении. Элементы, которые содержатся в ней, включая и Омега -3 жирные кислоты, способствуют развитию головного мозга малыша. Почти все виды морской рыбы содержат богатый комплекс витаминов. Самыми ценными из них являются группа B, A и D. При регулярном употреблении блюд из этой рыбы, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, улучшается иммунитет.
Полезные свойства и калорийность ухи из сёмги
Рыбные супы включены в лечебные столы № 2, 5, 9, 15. В этом блюде много витаминов и микроэлементов, легко готовиться и не требует большого числа ингредиентов. Но стоит помнить, что уху из красной рыбы необходимо осторожно включать в свой рацион людям с заболеванием печени, желудка, поджелудочной железы, а также страдающим сахарным диабетом и избыточным весом. Но при этом, это блюдо показано при недостатке микроэлементов и животных жиров.
В общем, нет ничего удивительного, что уха позволяет восстановить организм после перенесённых заболеваний и операций. Достаточно разобрать её основные ингредиенты. Картофель хранит огромное количество углеводов. Но при повышенном содержании сахара в крови его можно и исключить. Лук отлично возбуждает аппетит, стабилизирует перистальтику, снижает отеки. Он содержит калий, магний и кальций. В нём много витаминов A, C, PP и группы B. Морковь богата кератином, что способствует восстановлению зрения. Но конечно, главный и полезный ингредиент – это красная рыба. Её филе малокалорийно, белки легкоусвояемые. Его рекомендуют давать детям с 5 лет в небольшом количестве. В среднем в 100 мл этого блюда от 60 до 120 ккал.
Калорийность основных ингредиентов рыбного супа (на 100 гр):
- Сёмга отварная – 190– 200 ккал;
- Лук репчатый – 40–45 ккал;
- Картофель – 60–80 ккал;
- Морковь – 30 ккал.
Рецепты приготовления ухи из сёмги
На сегодняшний день в кулинарии существует много способов и рецептур приготовления этого популярного блюда. Это и классическая уха из сёмги на костре и современные рецепты для мультиварок. При этом набор продуктов, требующийся для приготовления, может быть от самого простого, до совсем уж экзотического (креветки, раки). Уху варят из голов, хвостов и, конечно же, филе. При этом не важно, на чём она готовилась. Рыбный суп в любом своём варианте получается очень вкусным.
Рецепт ухи из голов сёмги
Позволить себе купить филе и стейк могут далеко не все и не всегда. Но вот головы и суповой набор из сёмги вполне доступные продукты. Стоят они недорого и при этом дают навар ничуть не хуже, чем филейные части рыбы. Рецепт приготовления ухи из голов максимально прост и не требует особых финансовых затрат. Итак, для приготовления ухи из сёмги понадобятся:
- головы (или суп набор) – 0,5 кг;
- картофель – 3–4 штуки;
- луковица, не сладких сортов;
- средняя морковь;
- свежая зелень петрушки;
- растительное масло – не пахучее;
- соль, перец, приправы к рыбному супу.
Ингредиенты рассчитаны на 3 литра. Сначала необходимо приготовить бульон. Для этого промываем головы и осматриваем их на наличие остатков жабр, если таковые имеются, то удаляем их полностью. Складываем головы в 3-литровую кастрюлю и заливаем водой. Ставим на интенсивный огонь. После закипания, уменьшаем пламя. Пока готовится бульон, нарезаем картофель кубиками, лук – тоненькими полукольцами. Морковь трём на крупной тёрке. Головы варятся не более 40 минут. Как бульон будет готов, его процеживают и ставят на средний огонь. После закипания, в него засыпается картофель и выливается ложечка растительного масла. Когда картошка станет мягкой, добавьте лук, морковь и специи. Зеленью посыпается суп перед употреблением.
Уха в горшочках
Это блюдо имеет свой неповторимый аромат и навар. Готовят его в глиняных горшках, объёмом в два литра. Делается уха из стейка сёмги. Но, чтобы бульон был крепче, можно отдельно отварить хвосты. Итак, для приготовления ухи необходимо:
- стейк сёмги – 500 гр.;
- картофель – 2 шт. лучше молодой;
- морковь – 1 шт.;
- репчатый лук – одна небольшая головка;
- болгарский перец – 1 шт. (красный или жёлтый);
- зелень петрушки;
- лавровый лист, соль, перец.
Сначала необходимо сварить бульон. Для этого очень хорошо подойдёт набор для ухи из сёмги. В его состав входят головы и хребет рыбы. Промываем под холодной водой и ставим вариться на 30 минут. В бульон добавляем перец, соль и один лавровый лист. Тем временем берём, предварительно замоченный в воде, горшочек. Закладываем туда порезанный на 4 части стейк. Картофель режем большими кусками, лук полукольцами, морковь и болгарский перец – соломкой. Засыпаем все в горшочек и заливаем горячим бульоном. Ставим в духовой шкаф на 45 мин. Блюдо будет считаться готовым, когда картофель станет мягким. Вынимаем горшочек и посыпаем зеленью петрушки. Очень многие гурманы предпочитают уху из сёмги с водкой. В двухлитровый горшочек, для придания своеобразного аромата, достаточно влить одну рюмочку. Блюдо это только приукрасит.
Сливочная уха по-фински
Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- филе рыбы – 250 гр.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- молодой картофель – 4 шт.;
- сливки – 300 гр.;
- мука – 1 ст. ложка;
- вода – 1 л;
- соль, перец;
- зелёный лук и петрушка.
Поставьте 2-литровую кастрюлю на сильный огонь. Нарежьте картофель крупной соломкой, лук – тонкими полукольцами. Когда вода закипит, переключите плиту на медленный огонь и положите в кастрюлю овощи, посолите и поперчите. Промойте и нарежьте крупно филе сёмги. Когда картофель станет немного мягким, положите кусочки рыбы в кастрюлю. Варите ещё 10 минут. Взбейте в блюдце сливки с мукой. Когда рыба будет готова, влейте их в бульон и хорошо перемещайте. Доведите уху до кипения и сразу же убирайте с огня. Всыпьте в неё зелень лука и петрушки.
Уха, приготовленная в мультиварке
Приготовить этот довольно простой суп можно и в кухонном устройстве. При этом блюдо сохраняет свой изысканный аромат и неповторимый вкус. Есть маленькая хитрость, которая позволит придать ухе запах настоящего костра. Для этого надо найти несколько берёзовых лучинок. Ингредиенты:
- филе или стейк сёмги – 0,5 кг;
- репчатый лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 3–4 шт.;
- перец, соль.
Для приготовления промываем сёмгу в проточной воде. Конечно, эта рыба очень дорогая, но филе есть достойная альтернатива. Можно взять хвосты или хребты. Уха из них получается ничуть не хуже, чем при использовании дорогостоящего филе. Уха из хвостов сёмги получается даже немного наваристей. Итак, рыбу и картофель нарезаем кусочками, лук и морковь – соломкой. Все закладываем в кастрюлю мультиварки, заливаем тёплой водичкой, добавляем соль и перец, можно положить и лавровый листик. Ставим мультиварку в режиме «Суп». За 10 минут до конца готовки вспоминаем о нашем небольшом секрете. Берём веточку берёзы и зажигаем её и тушим прямо в бульоне. Это придаст неповторимый аромат костра и создаст иллюзию того, что наша уха была приготовлена на настоящем костре. После сигнала готовности засыпаем в суп зелень.
Царская уха
Это блюдо отличается не только своей экзотичностью, но и потрясающим вкусом. Не зря же этот рецепт носит название царский. Для её приготовления необходимо:
- филе сёмги – 300–400 гр.;
- мелкая рыба (окуньки, ерши) – 250 гр.;
- раки – 6 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- одна морковь;
- зелень петрушки;
- помидоры – 2 шт.;
- масло растительное;
- соль, перец душистый, лавровый лист.
Конечно, некоторые ингредиенты нельзя назвать дешёвыми, но это блюдо стоит всех затрат. Берём 3-литровую кастрюлю и заливаем холодную воду. В неё складываем не чищенных, но выпотрошенных, окуней и ершей. Варим их в течение 15 минут. Получившийся в результате бульон, процеживаем от костей, и снова заливаем в кастрюлю. Солим. Мелкую рыбу выбрасываем. Режем картофель не толстой соломкой. Лук и морковь шинкуем и пассируем. Добавляем зажарку в бульон, следом выкладываем в кастрюлю картофель. Через 5–7 минут присоединяем в готовящийся суп порезанное кусочками филе сёмги и раковые шейки и клешни (чистить их не надо). Варим ещё 10 минут. В конце добавляем два нарезанных кольцами помидора, перец, лавровый лист. Кипятим ещё 3 минуты и выключаем. После засыпаем зеленью петрушки. Для придания большего аромата - влить рюмочку водки.
Уха с перловкой
Для приготовления потребуются обрезки сёмги. Можно использовать хвосты, хребты и головы. Итак, ингредиенты:
- суповой набор – 0,5 кг;
- средний картофель – 5–6 шт.;
- лук репчатый;
- морковь;
- полстакана очищенной перловки;
- помидоры черри – 8 шт.;
- соль, перец;
- зелень.
Рецепт приготовления ухи из сёмги очень прост. В 3-литровую кастрюлю помещаем промытый рыбный суповой набор (головы, хвосты, плавники и т. д.). Заливаем холодной водой и ставим на быстрый огонь, после закипания, убавляем пламя до минимального значения. Варим 40 минут. Вынимаем рыбу, при необходимости процеживаем бульон. Перчим и солим. Добавляем порезанный крупными кусочками картофель. Варим его до полуготовности, в среднем 5 минут. Закидываем уже заранее распаренную перловку, порезанные соломкой морковь и лук. Помидоры режем пополам и отправляем в кастрюлю к остальным овощам. Варим 15 минут. Выключаем плиту и посыпаем уху свежей зеленью. Даём настояться полчаса. Можно готовить без картошки. Вкуса своего она не потеряет.
Уха с пшеном
Этот суп делают из головы сёмги. Считается, что именно такое блюдо получается самым жирным и насыщенным. Калорийность порции составляет 220 ккал.
Готовят уху из одной головы сёмги, 3 картофелин, двух морковок, луковицы, 4-х горошин перца, 3 лавровых листочков. Понадобится соль, сливочное масло. Особенностью рецепта является присутствие в нём жменьки пшена.
Порядок приготовления:
- — голову моют, удаляют (если это не сделано раньше) жабры, кладут в кастрюлю, наливают воды, ставят на огонь, полчаса варят;
- — добавляют в рыбный бульон лавровые листики, горошины перца;
- — чистят овощи; режут их кубиками; морковки можно натереть крупно;
- — промывают хорошо пшено;
- — по прошествии 30 мин. достают голову; отделяют у неё мясо от костей;
- — к бульону добавляют овощи и пшено; 40 минут варят;
- — когда картошка будет готова, в кастрюлю бросают мясо сёмги, которое раньше сняли с головы; добавляют также зелень и ещё 2 мин. варят; перед отключением от огня подсаливают;
- — полученную узу из сёмги, в которой присутствует пшено, настаивают и едят.
Уха с рисом
Рецепт предполагает добавление риса. Его нужно полстакана (при условии, что используется голова, хвост и брюшко от тушки сёмги). Кроме того, для супа подготавливают: филе, морковку, луковицу, 4 картофелины. Как обычно, без соли, перца, зелени тоже не обойтись.
Порядок приготовления:
- — нарезают овощи, а морковку натирают на тёрке;
- — брюшко, хвост, голову сёмги промывают, кладут в кастрюлю, заливают водой (она должна покрыть продукты на 1…2 см);
- — варят 30 мин. бульон; после вынимают из него рыбьи части, процеживают; ставят её опять на огонь;
- — добавляют порезанные лук, натёртую морковку, картофель;
- — доводят до кипения; уменьшают пламя и варят;
- — через 15 мин. кладут в бульон рис и кусочки филе, которые нарезают ранее;
- — варят, постоянно проверяя готовность картофеля, риса;
- — в самом конце кладут в кастрюлю измельчённую зелень;
- — снимают с плиты и дают настояться.
Калорийность порции составляет 226 ккал.
Рецепт ухи на костре
Готовить ушицу на природе – это классика. Калорийность одной порции такого шедевра – 230 ккал.
В этом рецепте суп готовится из головы сёмги, 200г разной мелкой рыбы, среднего (2…2,5 кг) карпа, 600 г картофеля, 2 стеблей сельдерея, 2-х луковиц, двух морковок, соли, одного красного сладкого перца, пучка зелени петрушки.
Порядок приготовления:
- — подвешивают над костром казан; выливают в него воду; после её закипания кладут голову сёмги, всю рыбью мелочь;
- — лук делят на 4 части;
- — стебель сельдерея очищают, крупно рубят;
- — карпа (карпиков) чистят, потрошат, удаляют голову, плавники, хвост; моют и режут стейками 2-сантиметровой толщины;
- — достают голову сёмги, мелкую рыбу и выбрасывают; процеживают бульон и возвращают в обмытую кастрюлю, нагревают до кипения; добавляют лук, сельдерей, подсаливают;
- — картошку, морковку, перец чистят; первую режут кубиками, остальное – длинной соломкой; добавляют овощи;
- — как только картошка сварится наполовину, кладут в суп куски карпа; помешивают, пока не закипит;
- — перед полной готовностью (проверяют по картошке) бросают в бульон, не измельчая, петрушку;
- — снимают казан с огня, дают немного постоять и… к столу.
Самые впечатляющие и удивительные рекорды нового издания Книги рекордов Гиннесса 2016 года.
1. Самое большое количество зубов во рту
Виджей Кумар В.А. (Vijay Kumar V.A) из Индии является обладателем 37 зубов.
Самая большая шариковая ручка достигает 5,5 метров в длину и весит около 37 кг.
3. Самое дальнее расстояние, на которое сдули горошину
Андре Ортолф (Andre Ortolf) из Германии установил рекорд, сдунув горошину на расстояние 7,5 метров 12 июля 2014 года в тренажерном зале в Аугсбурге, Баварии.
4. Самый быстрый бег на 100 метров в деревянных башмаках
Этот рекорд был установлен Андре Ортолф за 16,27 секунд.
5. Самый быстрый бег на 100 метров в лыжных ботинках
Немец Андре Ортолф пробежал стометровку за 17,65 секунд в лыжных ботинках.
Самой быстрой черепахой в мире считается черепаха Берти, которая пробежала 0,28 метров в секунду, что почти в два раза больше средней скорости черепахи.
Боб Ваде (Bob Wade) соорудил 10,74-метровую скульптуру ковбойских ботинок в Сан-Антонио в Техасе.
Английская ангорская крольчиха Франческа может похвастаться шерстью длинной 36,5 см.
9. Самые большие ступни
Джейсон Орландо Родригез Эрнандес (Jeison Orlando Rodriguez Hernandez), 20-ти лет из Венесуэлы является обладателем самых больших ступней, достигающих 40,1 см в длину у правой ступни и 39,6 для левой ступни.
10. Самый большой размах рогов
У пятнистого быка Big Red 907 размах рогов достигает 292,1 см.
Маркусу Дэйли (Marcus Daily) из Миссури, США принадлежит самая большая тележка хот-догов, достигающая 2,81 метров в ширину, 7,06 метров в длину и 3,72 метра в высоту.
12. Самое большое количество мячей, пойманных собакой лапами
Пурин, 9-летняя собака из Сакуры, Японии смогла поймать 14 мячей лапами за одну минуту, побив собственный рекорд из 11 мячей. Талантливая собака также катается на скейтборде, ходит на двух ногах и прыгает через скакалку.
Сан Мингминг (Sun Mingming), 33 лет и его жена Сюй Янь (Xu Yan), 29-лет из Китая являются самой высокой супружеской парой. Рост Сана достигает 236,17 см, а рост Сюй – 187,3 см.
Книга рекордов Гиннесса: люди
14. Самое большое количество пивных кружек, донесенных на расстоянии 40 метров
Оливеру Струмпфелю (Oliver Struempfel) удалось пронести 27 полных пивных кружек на расстояние 40 метров.
15. Самое быстрое время, за которое были раздавлены арбузы бедрами
Ольга Лящук своими бедрами раздавила 3 арбуза за 14 секунд.
16. Самое большое количество телефонных справочников, порванных за одну минуту.
17. Самое большое количество обручей, прокрученных за 1 минуту
Мараве Ибрагим (Marawa Ibrahim) из Австралии удалось прокрутить 160 обручей вокруг себя 3 раза.
18. Наибольшее количество пальцев на руках и ногах
У Девендра Сутхар (Devendra Suthar) 25 пальцев (12 на руках и 13 на ногах).
19. Самый быстрый бег на 100 метров на костылях
Тамеру Зегейе (Tameru Zegeye) смог пробежать 100 метров на костылях за 57 секунд.
20. Наибольшее число бросков и подхватываний при жонглировании 3-мя бензопилами
Ян Стюарт, 36-ти лет из Галифакса в Канаде смог проделать это 94 раза.
Книга рекордов Гиннесса каждый год пополняется новыми достижениями со всего мира. Но некоторые из них иначе как сомнительными и абсурдными не назвать.
Самое большое количество ложек на человеческом теле
Мировой рекорд Гиннесса в номинации «Самое большое количество ложек на человеческом теле» принадлежит Этибару Эльчиеву. Рекорд он поставил в Тбилиси, в Грузии, в декабре 2011 года, когда завоевал титул, примагнитив 50 ложек к своему телу.
Самая тяжелая луковица
Пит Глэйзбрук из Северной Англии с любовью смотрит на выращенную им луковицу весом почти 9 кг. Она вошла в Книгу рекордов Гиннесса как самая тяжелая луковица и держит эту отметку с сентября 2011 года.
Одновременнок нанесеник масок на лицо
28 июля 2013 года 1213 человек установили на Тайване мировой рекорд Гиннесса по одновременному нанесению масок на лицо на 10 минут.
Обладательница самых длинных ногтей на руках
По версии Книги рекордов Гиннесса, Крис «Герцогиня» Уолтон на данный момент является мировым рекордсменом как обладательница самых длинных ногтей на руках. По последним меркам, сделанным в Нью-Йорке в 2011 году, ее ногти (которые к тому моменту она растила 18 лет) достигли 1,1 м на левой руке и 2,92 м на правой.
Рекорд по одновременному кручению хула-хупов
В феврале 2013 года 4483 человека 7 минут крутили хула-хуп (гимнастический обруч), установив таким образом мировой рекорд по одновременному кручению хула-хупов. Событие происходило на стадионе университета Таммасат в пригородах Бангкока.
Самое длительное пребывания в снегу без одежды
Китаец Цзинь Сунхао установил мировой рекорд самого длительного пребывания в снегу без одежды: в январе 2011 года он провел в снегу 46 минут и 7 секунд.
Самая большая в мире порция риса по-кантонски
Эти 52 повара установили рекорд в феврале 2013 года, приготовив на Коста-Рике самую большую в мире порцию риса по-кантонски. Ее хватило на 7 тыс. человек, и весила она почти 1,3 тыс. кг.
Рекорд в жонглировании тремя бензопилами
Словак Милан Роскопф в июне 2009 года побил свой же предыдущий рекорд в жонглировании тремя бензопилами, совершив 62 удачных подкидывания подряд. Предыдущий рекорд насчитывал 35 подкидываний.
Костюм из 330 тысяч пчёл
В апреле 2012 года китайский пчеловод Ши Пин покрыл свое тело 331 тыс. пчел (общий вес 33,1 кг), чтобы побить предыдущий рекорд - 26,8 кг пчел.
Самый большой паззл, созданный из палаток
Совершенно новая категория рекордов в Книге рекордов Гиннесса - «самый большой паззл, созданный из палаток»: на пляже в Циндао, китайская провинция Шаньдун, в октябре 2012 года было установлено 900 палаток, рисунок из которых сформировал изображение китайского дракона.
Самый высокий могавк
Японский модельер-дизайнер Кадзухиро Ватанабэ удерживает мировое первенство по «самому высокому могавку» - 1,13 м. Его прическа вошла в Книгу рекордов Гиннесса в сентябре 2012 года.
Самый большой национальный флаг
В мае 2013 года Румыния установила мировой рекорд, изготовив в Клинчени, под Бухарестом, самый большой национальный флаг. Его размеры - 350 на 227 м.
Самый большой в мире аквариум
На курортном острове Сентоса в Сингапуре не только находится самый большой в мире аквариум с 80 тыс. животных, 800 видами и 42,9 млн л воды. Там же установлена и «самая большая в мире акриловая панель».
Забег надувных костюмах сумоистов
Летом 2010 года забег в надувных костюмах сумоистов был заявлен как самое большое в мире событие в этом жанре. Происходило все в Баттерси парке в Лондоне.
Самый большой чемодан в истории
Этот чемодан, представленный публике на 100-й Китайской ярмарке экспортных товаров, которая проходила в 2006 году в Гуанчжоу, был квалифицирован Книгой рекордов Гиннесса как самый большой в истории - его высота около 180 см.
Самый большой бокал в мире
На фото работники винного производства Marynissen Estate Winery наливают айсвайн - «ледяное вино» - в бокал, попавший в книгу рекордов Гиннесса как самый большой в мире. Событие происходило на фестивале айсвайна Niagara Icewine Festival в Онтарио в 14 января 2011 года. Более 30 производителей вина из Онтарио вылили 27 л айсвайна в бокал высотой 1,2 м, установив тем самым, как заявили местные СМИ, новый рекорд.
Мировой рекорд по воздушной эквилибристике
Самат Хасань, 24-летний каскадер из Китая, идет по канату (Чжанцзяцзе, провинция Хунань, 25 апреля 2009 года). Пройдя по канату 700 м и диаметром 3 см, установленной под углом 39º, Хасань успешно перебил мировой рекорд Гиннесса по воздушной эквилибристике, после того как не сумел этого сделать при предыдущей попытке.
Свадьба с самым большим количеством подружек невесты
Нисансала и Налин, пара из Шри-Ланки, улыбаются во время свадебной церемонии в Негомбо в 2013, которая побила рекорд Гиннеса как свадьба с самым большим количеством подружек невесты. Свадьба, на которой присутствовало 126 подружек невесты, 25 шаферов, 20 мальчиков-пажей и 23 девочки с букетами, побила предыдущий рекорд - свадьбу в Таиланде с 96 подружками невесты.
Рекорд в забеге на 100 метров на четырех конечностях
Такаси Кокубу, 37-летний актер, бежит стометровку на четвереньках. Токио, 2013 год. По сообщениям СМИ, 31-летний Кэнити Ито, который в течение 10 лет развивал этот навык на основе стиля бега африканских обезьян патас, установил новый мировой рекорд Гиннеса в забеге на 100 метров на четырех конечностях, придя с результатом 16,87 с и побив свой предыдущий рекорд в 17,23 с.
Самый громкий лай в мире
Золотистый ретривер Чарли лает во время Королевского пасхального шоу в Сиднее 29 марта 2013 года. У Чарли, по версии Книги рекордов Гиннесса, самый громкий лай в мире - 113,1 децибел.
Самое большое скопление шаров
Человек прыгает в бассейн, наполненный розовыми и зелеными пластиковыми шариками, во время попытки побить рекорд из Книги рекордов Гиннеса в Kerry Hotel в Пудонге, Шанхай, где в 2013 году проходила кампания «Pink October». По сообщению местной прессы, мероприятие, направленное на повышение информированности о профилактике рака молочной железы, установило мировой рекорд: плавательный бассейн размером 25 на 12,6 м был наполнен миллионом пластиковых шаров.
Высокое искусство организации толпы
В спортивном центре в Цзинань, Китай, группе из 1 тыс. клиентов-женщин делают массаж лица продолжительностью 30 минут, 4 мая 2015 года. Это вошло в Книгу рекордов Гиннесса как мировой рекорд по самой большой группе людей, делавших косметическую процедуру единовременно и в одном месте.
Картины из пробки
Албанский художник Саимир Страти наклеил 229 764 пробок различных форм и цветов на пластиковый баннер размером 12,9 на 7 м, составив из них картину «Ромео с короной из винограда, играющий на гитаре и танцующий с морем и солнцем». Автор работал по 14 часов в день в течение 28 дней.
Самое длинное рукопожатие
Джек Тсонис и Линдси Моррисон пытаются побить мировой рекорд по самому длинному рукопожатию, 21 сентября 2009, Сидней. Для своей рекордной попытки пара выбрала Международный день мира ООН; в ходе мероприятия также собирались благотворительные пожертвования.
Самая большая в мире коллекция кроссовок
Джордан Майкл Геллер позирует 25 сентября 2012 года вместе со своей коллекцией кроссовок Nike Air Jordan Retro на «ShoeZeum» в центре Лас-Вегаса, штат Невада. Сотрудники, записывающие рекорды в Книгу мировых рекордов Гиннеса, недавно подтвердили, что Shoezeum Геллера - как он сам его называет, алтарь Nike, - включает в себя по одному экземпляру из каждой модели Air Jordans, которая когда-либо была выпущена, и ставит таким образом рекорд как самая большая в мире коллекция кроссовок, собравшая более чем 2,5 тыс. пар, все кроме восьми из которых являются кроссовками марки Nike.
Самые крутые американские горки в мире
Самые крутые в мире американские горки «Такабиша» со свободным падением под углом 121° находятся в парке развлечений Fuji-Q Highland в Фудзиёсида, к западу от Токио. По данным парка аттракционов, горки зарегистрированы в Книге рекордов Гиннеса как самые крутые американские горки в мире; их строительство стоило около 37 млн долларов.
Самая большая елочная игрушка
Франц Патерноста держит стеклянное украшение для рождественской елки, сделанное на баварском стеклодувном производстве Joska, 17 декабря 2008 года. Компания изготовила самую большую елочную игрушку диаметром 65 см и весом 20 кг.
Самая длинная фестивальная конструкция
Жители провинции исполняют ежегодный Танец дракона во время празднования праздника фонарей в провинции Гутянь, Китай, 6 февраля 2012 года. По данным местных СМИ, шагающий дракон длиной 791,5 м, изготовленный из бумаги и бамбука и соединенный деревянными планками, установил новый рекорд Гиннесса на самую длинную фестивальную конструкцию.
Рекорд непрерывного часового велопробега в категории спортсменов старше 100 лет
Французский велосипедист Робер Маршан на этой фотографии запечатлен во время попытки установить мировой рекорд непрерывного часового велопробега в категории спортсменов старше 100 лет. Фото сделано на швейцарском велодроме Международного союза велосипедистов 17 февраля 2012 года. Чтобы установить рекорд, Маршан, который родился 26 ноября 1911 года, проехал 24 км по 200-метровой крытой велодорожке.
Самый большой в мире образец 3D-живописи
Актеры позируют с тренажерами, изображая то, что в Книге рекордов Гиннесса записано как самый большой в мире образец 3D-живописи. Снимок сделан в Canary Wharf в Лондоне 17 ноября 2011 года. Творение британского художника Джо Хилла превышает 1114 м².
Раздвигая границы возможностей человека
20 августа 2011 года. Фредди Нок из Швейцарии балансирует на канатной дороге фуникулера, ведущего на самую высокую гору Германии, Цугшпитце, неподалеку от курорта Гармиш-Партенкирхен в Южной Баварии, высотой в 2962 м. Нок балансировал на веревке длиной 995 м в рамках благотворительной акции, чтобы побить свой собственный мировой рекорд.
Самая длинная сигара в мире
Самая длинная сигара в мире длиной 81,7 м (или почти длиной с футбольное поле) была сфотографирована в Гаване 3 мая 2011 года. Сигару, которая затмила предыдущий рекорд сигары длиной 45,3 м, была, как и предыдущая, свернута Хосе Кастелар Кайро, более известным как Куэто.
Самый дорогой десерт в мире
7 ноября 2007 года в нью-йоркском ресторане Serendipity-3 публике была представлена композиция Frrrozen Haute Chocolate после того, как оценщики Guinness World Record установили, что замороженный горячий шоколад стоимостью 25 тыс. долларов стал самым дорогим десертом в мире.
: Современный портал строительных материалов и услуг «Klag.Ru» представляет самые свежие данные для предприятий о новейших строительных материалах и услугах, оборудовании для строительства.
1. Наибольшее количество рекордных счетов в танцевальной игре
Элизабет Болингер из Айовы получила это звание за рекордный счет в 100 песнях в играх ‘Just Dance’ и ‘Dance Central’ и попала в издание Книги рекордов Гиннеса для геймеров 2012 года. (Ryan Schude / Guinness World Records)
Самой маленькой собакой на Земле является Люси, йоркширский терьер 14 сантиметров в высоту. Ее хозяйка – Салли Леоне Монтуфар из Абескона, Нью-Джерси. (Guinness World Records)
3. Наибольшее количество рождественской иллюминации на доме
Рекорд принадлежит Девиду и Джейнен Ричардс, живущим в Форрест Экт, Австралия. Их дом и прилегающий участок украшены 331038 праздничными огнями. Дэвид не говорит, во сколько обошлась иллюминация, но все деньги, пожертвованные посетителями, передает в благотворительный фонд ‘SIDS and Kids’. (Guinness Book of World Records)
Эксперт Роб Моллой (справа) и врач К. Суджатха (слева) измеряют рост Джйоти Амге. При возрасте 18 лет ее рост на 16 декабря 2011 года составлял 62,7 см. (Stringer/india / Reuters)
5. Самое большое собрание людей, переодетых лепреконами
В театре Гранд Канал в Дублине собралось 262 человека в костюмах лепреконов. (Maxwell Photography / Guinness World Records)
6. Максимальное количество людей, поместившееся в одни трусы
В Кэнери Уорф в Лондоне 17 ноября 2011 года в одни трусы влезло 57 человек. (Matt Dunham / AP)
В Пекине 11 ноября 2011 года прошли самые массовые цепные целовашки с участием 351 человека. (Guinness World Records)
8. Максимальное расстояние, пройденное горящим человеком без кислородной маски
Рекорд принадлежит Денни Дюстерхофту из Гамбурга и составляет 119 метр и 91 сантиметр. (Alexander Pihuliak / Guinness World Records)
9. Наибольшее количество стрел, пойманных с завязанными глазами за две минуты
Джо Александер из Гамбурга поймал с завязанными глазами четыре стрелы. (Alexander Pihuliak / Guinness World Records)
10. Наибольшее количество бутылок, открытых головой
Рекорд, поставленный Ахмедом Тафзи в Гамбурге составляет 24 бутылки. (Alexander Pihuliak / Guinness World Records)
11. Наибольшее количество попкорна, пойманное двумя руками
Рекорд за одну минуту составил 26 и был поставлен Джо Александером в Гамбурге. (Alexander Pihuliak / Guinness World Records)
12. Самый старый инструктор йоги
На сегодняшний день это Бернис Мэри Бейтс из Флориды, которой 91 год. (Matt May / Guinness World Records)
В ней участвовал 221 учащийся начальной школы Лонглиф в Нью Порт Ричи, Флорида. (Matt May / Guinness World Records)
14. Самый массовый танец Soul Train
В нем приняли участие 211 студентов из Беркли, Калифорния. (RC Rivera / Guinness World Records)
Мирко Делла Веччиа, обладатель рекордов за самую большую шоколадную скульптуру и самое высокое мороженое. Теперь он сделал 15-метровую шоколадку весом в 6,8 кг.
16. Самое массовое чаепитие
На это мероприятие в Эссексе пришло 334 человека. (Paul Michael Hughes / Guinness World Records)
17. Самое массовое занятие зумба-фитнесом
Комиссия насчитала 1439 человек, пришедших на занятие по зумбе в Нидерландах. (Guinness World Records)
18. Обладательница многочисленных рекордов
Двадцатидвухлетняя Бриджит Джордан из Сандовала, Иллинойс, чей рост составляет 67 сантиметров и ее 20-летний брат Брэд являются самыми низкорослыми родственниками. (Gary Parker / Guinness World Records)
Высота Новы, большой датской догини из Иллинойса составляет 89,2 см, а вес — 72,5 кг. (Jeffery R. Werner / IncredibleFeatures.com)
20. Самое большое количество ступенек, преодоленное собакой сверху вниз мордой вперед со стаканом воды
Австралийская овчарка по имени Свит Пи прошла 10 ступенек со стаканом, в котором было 140 грамм воды. Рекорд был поставлен в Вердене, Германия, 5 января 2008 года. (Ranald Mackechnie / Guinness World Records)
21. Наименьшее время, потраченное на залезание в чемодан
Составляет 5,43 секунды. Рекорд поставлен Лесли Типтон 14 сентября 2009 года в Нью-Йорке. (John Wright / Guinness World Records)
22. Наибольшее количество иголок в голове
Составляет 2009. Рекордсмена зовут Вэй Шэньчу, рекорд был зарегистрирован в Милане, 11 апреля 2009 года. (Paul Michael Hughes / Guinness World Records)
Ветераном израильского театра является Ханна Марон, которая 20 сентября 2011 года подтвердила, что выступает на сцене 83 года. (Moti Milrod / AP)
24. Самое популярное видео
Клип на песню Джастина Бибера «Baby» по состоянию на 16 февраля 2011 года собрал 463829304 просмотра в интернете. (Beawiharta / Reuters)
В меню Big Mama’s and Papa’s Pizzeria в Лос-Анджелесе есть квадратная пицца со стороной в 123 сантиметра, которую можно купить за $199.99. Ею можно накормить 100 человек и заказать с доставкой на дом – если предупредить пиццерию за 24 часа. (Ryan Schude / Guinness World Records)
26. Максимальное количество пролезаний через теннисную ракетку
Скай Броберг из Австралии 25 февраля 2010 года пролезла через теннисную ракетку семь раз за три минуты. Рекорд был установлен в Риме. Одним из коронных номеров Скай является упаковка собственного тела в небольшой стеклянный ящик. (John Wright / Guinness World Records)
27. Самый высокооплачиваемый актер телесериала
Хью Лори получает $400,000 за одну серию «Доктора Хауса» – самого популярного телесериала, который смотрят 81,8 млн. зрителей в 66 странах. (Fox)
Диаметр подушки, сдеанной Стивом Межером для мероприятия в Лондоне 14 июня 2008 года,составляет 3 метра.
Рекорд принадлежит трансляции , которую смотрело 72 милиона человек. (Lefteris Pitarakis / AP)
30. Наибольшее количество цветочных горшков, изготовленных за 1 час
Рекорд принадлежит гончару Марку Байлсу, который 28 июня 2009 года сделал за час 150 горшков, таким образом одержав победу на конкурсе во время ярмарки гончаров. Второе место заняла Мэри Чейпелхау с 118 горшками. (Ranald Mackechnie / Guinness World Records)
31. Самый тяжелый мужчина-бодибилдер
Даниэль Секкареци – обладатель этого рекорда. Его вес составляет 134,99 кг. (Paul Michael Hughes / Guinness World Records)
32. Лучший результат в болотном триатлоне с маской и трубкой
Англичане Дэниел и Натали Бент – брат и сестра, показавшие лушчие результаты в болотном триатлоне с маской и трубкой. Результат Дэниела 2 часа 21 минута и 5 секунд, а Натали — 2 часа, 45 минут и 40 секунд. (Richard Bradbury / Guinness World Records)
33. Самые длинные уши у собаки.
Черно-подпалый кунхаунд по кличке Харбор обладает самыми длинными ушами среди собак. Длина левого 31,7 см, а правого – 34 см. (Ryan Schude / Guinness World Records via AP)
Мастера производства скрипок и луков из Фогтланда, Германия, создали скрипку длиной 4,2 м и шириной и 1,23 м шириной. Эта громадина и ее 5,1 -метровый смычок в семь раз больше обычной скрипки. Чтобы на ней играть, нужно три человека: один прижимает струны, а двое других двигают смычок. (Ranald Mackechnie / Guinness World Records)
35. Самые длинные ногти на руках женщины
Рабочие и гости кондитерской компании World’s Finest Chocolate в Чикаго восхищаются шоколадкой весом в 5574 кг, которая была сделана ради Гиннесовского рекорда 13 сентября 2011 года. Высота батончика почти метр, длина – 7 м, и его вес превосходит прошлый рекорд почти на тонну. (Scott Olson / Getty Images)
42. Самый длинный домашний кот (и самый длинный кошачий хвост)
Кот Стюи – пятилетний мейн-кун длиной 1,23 м. Его хозяева Робин Хендриксон и Эрик Брэндснесс измерили Стюи 28 августа 2010 года. Также его хвост длиной 41,5 см является самым длинным в мире кошачьим хвостом.
Обладательницей самой большой прически афро 18,3 см в высоту, 19,5 см в ширину и 1,31 м в обхвате является Эвин Дугас из Нового Орлеана. (Chris Granger / Guinness World Records)
44. Самый длинный женский язык
Шанель Тэппер из Калифорнии обладает языком длиной 9,6 см от кончика до верхней губы. Абсолютным рекордсменом, однако, является британец Стивен Тейлор с языком длиной 9,8 см. (Ryan Schude / Guinness World Records)
По данным на март 2011 года Денис Тубанги из США владеет коллекцией из 2429 предметов, связанных с коровами. Денис начала собирать коллекцию с 1990 года, когда увидела фигурку коровы на кухне своей матери. Ее любимый предмет из коллекции – игрушечный теленок в натуральную величину, подаренный соседями. (Ryan Schude / Guinness World Records)
46. Самые длинные усы
Усы длиной 4,2 м принадлежат индийцу Рам Синг Чаухану. (John Wright / Guinness World Records)
47. Самый большой крокодил в неволе
Кассиус Клэй, австралийский морской крокодил, был объявлен Книгой рекордов Гиннеса самым большим крокодилом в неволе. Его длина составляет 5,47 м, а вес – 907 кг. (Brian Cassey / EPA)
48. С чего все это началось?
4 мая 1951 года сэр Нью Бивер, будучи управляющим директором пивоварни Guinness отправился в Норт Слоб в графстве Вексфорд, Ирландия, чтобы пострелять. Там принял участие в споре о том, какая птица является самой быстрой в Европе, и понял, что не существует книги, к которой можно было бы обратиться за доказательствами. Тогда он решил, что книга, дающая ответы на подобные вопросы, может вызвать большой интерес.
Первый экземпляр «Книги рекордов Гиннеса» на 197 страницах был переплетен 27 августа 1955 года, и уже к рождеству книга стала бестселлером в Великобритании. С тех пор было продано более 400 млн. копий. (Guinness World Records)
Издание знаменитой книги рекордов Гиннеса выходит каждый год.
Каких только рекордов здесь нету: и самый высокий ирокез, самые длинные ногти, самый маленький человек...
Некоторые рекорды восхищаю, другие вызывают улыбку, а какие-то отвращают.
1. 21-летняя Шанель Тапер с невероятно длинным языком и 35-летняя Эвин Дугас с пышными волосами вошли в Книгу Рекордов Гиннеса как девушки с самым длинным языком и самой большой прической афро. (Photo by Guinness World Records)
2. 24-летний Эдвард Нино Эрнандес был признан самым маленьким мужчиной в мире. Он живет в Боготе, Колумбия. (Photo by William Fernando Martinez/Associated Press)
3. Ли Редмонд (справа), бывшая рекордсменка с титулом "Самые длинные ногти", и Мелвин Бут – нынешний владелец титула. Его ногти равны 9 м. Ли Редмонд потеряла свои ногти в автомобильной аварии в 2010 году. (Photo by Ronald Mackechnie/Guiness World Records Book Launch/Associated Press)
4. Филиппинские студенты, преподаватели и работники Университета Санто-Томас сделали Доминиканский крест, который вошел в Книгу рекордов Гиннеса. Крест состоял из более чем 20 000 человек. (Photo by Aaron Favila/Associated Press)
5. Жители Иерусалима смотрят на огромный кугель – традиционную еврейскую сладость – которая стала самой большой в мире. (Photo by ZOOM 77/Associated Press)
6. Повара колдуют над фалафелем, чтобы добавить ее на огромную тарелку и попытаться поставить новый мировой рекорд в Бейруте. (Photo by Anwar Amro/AFP Photo)
7. Крупнейшая барабанная установка в мире – 340 единиц. (Photo by James Ellerker/Guinness World Records)
8. Огромное куриное яйцо в 8,2 см длиной, 6,3 см шириной и весом в 170 грамм. Владельцем курицы, снесшей яйцо, является грузин Мурман Модебадзе из Тбилиси. (Photo by Vano Shlamov/AFP Photo)
9. Фредди Нок идет по канату фуникулерной дороги от верхней станции в 3 303 м над уровнем моря к нижней станции в Сильваплана, Швейцария. (Photo by Arno Balzarini/Keystone/Associated Press)
10. Этот египтянин Мустафа Исмаил стал обладателем самых объемных бицепсов и трицепсов в мире. Их обхват составляет 64 см. (Photo by Guinness World Records)
11. Мозаика из традиционных арабских сладостей длиной 112 метров. (Photo by Louai Beshara/AFP Photo)
12. Самая низкая машина (45 см от земли до самой высокой точки) в мире. Автомобиль называется Мирай («Будущее»), ее собрали студенты и учителя автомобильного инженерного факультета в Асакучи, Япония. (Photo by Shinsuke Kamioka/Guinness World Records)
13. Жители Сеула на фоне самых больших джинсов «Levis» высотой 30 м. (Photo by Chung Sung-Jun)
14. Самый длинный холст, нарисованный детьми, в Бухаресте. (Photo by Bogdan Maran/Mediafax/Associated Press)
15. Оманцы мешают ингредиенты в огромном котле. Они готовят традиционною блюдо «кабса». (Photo by Mohammed Mahjoub/AFP Photo)
16. Синхронистки в Лондоне пытаются поставить новый мировой рекорд на самое быстрое махание ногами за минуту в воде. (Photo by Bertrand Langlois/AFP Photo)
17. Серфингисты на самой длинной доске для серфинга в мире – 47 сеферов поместились на 12-метровую доску на Золотом побережье Австралии. (Photo by Steve Holland/Associated Press)
18. Тысячи детей запускают воздушных змеев, пытаясь побить мировой рекорд на самое большое количество змеев, запущенных одновременно, в северной Газе. Более 7200 воздушных змеев поднялись в воздух. (Photo by Khalil Hamra/Associated Press)
19. Самая большая коллекция кукол Барби – 15 000 кукол. (Photo by Ranald Mackechnie/Guinness World Records)
20. Футбольное поле в Мёнхенгладбахе, Германия, заполнили 142 000 футбольных мячей. (Photo by Christof Koepsel/Bongarts)
21. Около 31 000 студентов, преподавателей и выпускников Политехнического университета Филиппин создали «человеческую радугу» в центральном парке Манилы. (Photo by AFP Photo)
23. «Мужские сестры» в Мельбурне разогреваются перед тем, как присоединиться к остальным в попытке побить мировой рекорд на «самое большое количество людей, бегущих на каблуках». Попытка не удалась. (Photo by William West/AFP Photo)
24. Американский мастер по строительству карточных домиков Брайан Берг ломает свое творение – карточную версию казино и отеля в Макао. На создание ушло 44 дня и 218 792 карты. (Photo by Dale de la Rey/AFP Photo)
25. Проход EdgeWalk на башне CN был назван самым высоким экстремальным проходом на здании. (Photo by CNW Group/CN Tower)
26. Велосипедист Ксавье Запата едет по лестнице монолита Пьедра дель Пенол в Гуатапе, Колумбия. Он проехал 649 ступенек за 43 минуты. Рекорд установлен. (Photo by Raul Arboleda/AFP Photo)
27. Рекорд на самое большое количество людей, вместе принимающих душ. (Photo by Lynx UK/Guinness World Records)
28. 14-метровая пината в форме оранжевой конфетки M&M с тысячами драже внутри. Мировой рекорд на самую большую пинату был установлен в Нью-Йорке. (Photo by Stan Honda/AFP Photo)
29. Самая большая в мире коллекция чучел собак. Ее владелец - барон Джордж Хаас, который покончил с собой в 1945 году перед депортацией в Австрию. У барона были тысячи животных и около 200 собак, 51 из которых он превратил в чучела после их смерти. (Photo by Radek Mica/AFP Photo)
30. Самый масштабный панорамный 3D рисунок на улице. Его длина – 60 м, а площадь – 891 кв.м. Его создал британский художник Джо Хилл в Лондоне. (Photo by Matt Dunham/Associated Press)
31. Толпа из 262 человек в костюмах Лепреконов собралась в Дублине 16 ноября 2011 года. Всего было более 300 000 человек. (Photo by Maxwell Photography/Guinness World Records)
32. 86-летняя Джоанна Каас признана самой старой действующей гимнасткой в мире. (Photo by Guinness World Records)
33. Зевс – самая высокая собака в мире. Ее рост – 111 см. (Photo by Guinness World Records)
34. 560 индийских танцовщиц Одисси пытаются установить мировой рекорд в Бхубанесваре. (Photo by STRDEL/AFP Photo)
35. Арчи – 29-месячный бычок – признан самым маленьким в мире. Его рост – всего 76,2 см. (Photo by Guinness World Records)
36. Модель Холи Мэдисон (в центре) с танцовщицами Дианой Дакаке (слева) и Амандой Порт позируют для фото после того, как помогли поставить мировой рекорд на самое большое количество людей на параде в бикини – 281 человек. (Photo by Ethan Miller/Visitlasvegas.com)
37. Мексиканцы танцуют в центре Мехико. Более 1000 пар танцевали в попытке поставить мировой рекорд на самое большое количество людей, танцующих в паре. (Photo by Ronaldo Schemidt/AFP Photo)
